Когда сеять семена редиса, салата, шпината для получения раннего урожая? Пересаживать на грядку рассаду шпината можно в конце апреля — в начале мая.
Посевной календарь на май 2023 года: что и когда лучше посадить
Так, посевной календарь дает информацию о следующих благоприятных днях для посадки шпината в 2022 году в марте: 3, 6-8, 10-13, 15-17, 21-23, 29, 30. В апреле рекомендуется сеять семена в следующие дни: 3-9, 12-16, 26, 27. В мае посадочные работы следует делать: 1-6, 9-11, 16, 25, 27, 29. В средней части страны высадку данного вида зелени можно производить с апреля: даже если будут незначительные похолодания до минус семи градусов, то семена вполне смогут выжить.
В регионах с более холодным климатом посадку рекомендуется делать только в начале мая, когда погода уже установится и земля прогреется. Обычно специалисты рекомендуют не затягивать с посевом, но лучше ориентироваться по климату региона. Итак, сажать зелень рекомендуется ранней весной для быстрого получения урожая и затем можно снова высадить семена в конце лета или в начале осени.
Как сеять шпинат семенами в открытый грунт Непосредственно перед посевными работами дачнику нужно сначала разрыхлить грунт с помощью грабель, после чего обязательно разровнять почву. На грядках также важно сделать насыпь и оградить этот участок подручными материалами. Теперь на этом подготовленном участке нужно обозначить ряды, чтобы они были в глубину не более двух сантиметров, а расстояние между ними необходимо соблюдать около двадцати см.
Непосредственно между семенами расстояние должно быть около десяти сантиметров. При загущенной посадке семян растения начнут со временем отставать в развитии. Потому можно попробовать засеять больше нужного количества семян, на тот случай, если часть не взойдёт.
Но если вдруг всхожесть будет полная, то зелень важно будет проредить. Перед посадкой грунт нужно смочить теплой водой, после чего поместить в ямки семена. Далее граблями засыпают семенной материал, при этом почву нужно слегка уминать.
После этого желательно замульчировать участок сеном, соломой либо сухими листьями. Подготовка почвы к посадке Шпинат будет хорошо и быстро расти, если его высаживать в дренированный грунт, куда предварительно были внесены органические подкормки: ещё осенью важно вносить компост или перегной, для весенней посадки. Также необходимо проверить кислотность грунта: должен быть pH от 6,5 до 7.
Чтобы выращивать шпинат два раза в год, можно сажать семена примерно за 4-6 недель до последних заморозков весной и снова за 6-8 недель до осенних заморозков. Зелень этой культуры даёт обильный и вкусный урожай в достаточно влажной и богатой азотом земле. Растения глубоко проращивают свои корни, поэтому важно перед посадочными работами разрыхлить землю.
Для этого осенним посевам нужно создать минимальное укрытие. Чтобы получить хороший и стабильный урожай важно знать как и когда сажать шпинат. Первый посев в открытый грунт производят еще под зиму, чтобы семена набухли, но не проросли. Весною посев делают после полного таяния снега, с началом полевых работ.
Позже делают посевы поэтапно, с разницей 15-20 дней. Таким образом, можно сажать шпинат даже в июне, миновав стадию выращивания рассады, иметь молодую зелень целый сезон, не думая, что посадить на этом участке. Шпинат с цветоносом Выбор места, подготовка участка и грунта Сажать шпинат лучше на распушенных почвах, богатых полезными веществами. При подготовке участка необходимо значительное внимание уделить очищению его от многолетних сорных растений.
Готовить почву нужно по типу пара или полупара, применяя глубокую вспашку, неглубокое перекапывание, выравнивание, рыхление и боронование. Грунт должен быть влажным. Держать влагу нужно весь период роста и развития культуры. Осенью, при глубоком перекапывании почвы, вносят нитроаммофоску: 2 столовые ложки на квадратный метр.
Если под предшественник не вносилась органика, дополнительно дают 4-6 кг перегноя. На кислых почвах необходимо провести ощелачивание мелом, золой или доломитовой мукой. На низинных участках сооружают возвышенные грядки из плодородной смеси, делают водоотводы, чтобы избежать застойных процессов. Для посева шпината не подходят заболоченные, затененные участки.
Растение не любит кислых почв, должно быть защищено от резких порывов ветра. Шпинат в горшечной культуре Подготовка посадочного материала Если вы надумали выращивать шпинат, семена нужно приготовить заблаговременно. Для весеннего посева их необходимо замочить на протяжении одних-двух суток водою комнатной температуры. Воду необходимо менять каждые 10-12 часов.
Делают это для размягчения семенной оболочки, что даст возможность более быстрому прорастанию. От процедуры зависит, сколько растет шпинат до сбора листьев. Если вы используете семена собственного производства, их предварительно нужно сортировать. Для этого семенной материал высыпаем на ровную поверхность.
Из общей массы удаляем все подозрительные зернышки, деформированные, нетипичные, поврежденные семена и примеси. Если есть время, можно отобрать самые крупные семена. Перед посевом семена можно проверить на всхожесть. Для этого дно широкой тарелки накрывают салфеткой, сверху расстилают семечки, хорошо увлажняют, помещают в теплое место.
Через 3-4 дня смотрят на появление ростков. Недражированные семена дополнительно обрабатывают бледным раствором окиси марганца, замачивая на 20 минут. Спустя это время, воду сливают, семена просушивают, пока они не станут сыпучими. Обработанные замоченные семена нужно сразу посадить на участок.
Сеют шпинат в открытый грунт семенами, соблюдая Правила посадки шпината семенами На огороде, в теплице или подоконнике шпинат можно вырастить двумя способами: посев семян в грунт; Правила посадки шпината семенами состоят в следующем: участок для посева готовят заблаговременно; почва должна быть хорошо разрыхлена, выровнена, увлажнена; семена для посадки нужно предварительно подготовить; на выделенном участке или в междурядьях вегетирующих культур делают бороздки на глубину 2,5-3,5 см; при помощи специальных приспособлений, пакета или руками производят посев семян; расход семян 2-4 г на квадратный метр; после посева шпината в открытом грунте, борозды засыпают грунтом, выравнивают, уплотняют. Уход за посадками шпината Выращивание и уход за культурой Если у вас есть дача, планы на свой огород, наши статьи расскажут, как ухаживать за шпинатом. Посеяв шпинат, выращивание и уход в открытом грунте стандартны для всех листовых овощей. Они не будут для вас хлопотными, если будете соблюдать очевидные условия.
Для растения важными являются поливы и подкормки. Малейший недостаток влаги вызывает преждевременное стрелкование. Излишек азотных удобрений ведет к накоплению вредных нитратных соединений, делает продукт негодным. Прополка и прореживание — важные условия, не соблюдая которые хорошего урожая получить невозможно.
Защита от летнего зноя, искусственное сокращение светового дня — условия которые отдаляют период образования стрелки. Борьба с вредителями и болезнями — работы посадки и ухода, без которых невозможно получить плоды овощей. Полив нужно делать очень осторожно, чтобы не вымыть растение из грунта Поливы и подкормки Выращивание шпината в открытом грунте необходимо организовать таким образом, чтобы обеспечить постоянный полив. В идеале это капельные системы орошения.
Его недостаточное количество вызывает нарушение обмена веществ и хорошего самочувствия вообще. Предостережение: готовые блюда из шпината лучше съедать сразу, так как при хранении, из азотнокислых солей, находящихся в шпинате - образуются вредные для организма азотистые соли. Употреблять в пищу зелень шпината нужно до стрелкования, позже в ней накапливается щавелевая кислота. Не храните срезанную зелень больше двух дней, не успеваете съесть: заморозьте, законсервируйте или засушите - зимой пригодится. Употреблять в пищу шпинат не рекомендуют при заболеваниях печени и желчного пузыря, двенадцатиперстной кишки, почечнокаменной болезни, нефритах, подагре.
Зелень — сеять её нужно, когда на ветках ивы появились «котики». Однако в эту пору денег у соседей в долг лучше не брать, иначе — не видать урожая. Горох — нужно сеять его на рассвете. Лучше, если это будет четверг или суббота. Лук и чеснок — репчатый лук можно высаживать 5 мая, в день памяти Святого Луки. Правильнее всего завершать посадку до начала цветения черёмухи. Идеально, если посадкой займётся мужчина. При этом, чем сильнее он будет материться, тем лучше урожай. Репа и редька — для хорошего урожая репы или редьки при посеве следует говорить: «Мышка — в нору! Цветы — их сеют после заката, при этом нужно соблюдать закон молчания. Любителям-огородникам дают и другие ценные советы: проверять, прогрелась ли земля, следует пятой точкой. Сажать растения нужно не на глазах у соседей. А чтобы не сглазили — в грядки нужно воткнуть нож или осиновые колышки.
Важные причины посадить шпинат на участке – все о пользе шпината для здоровья
Как сажать шпинат в открытый грунт и можно ли вырастить его в домашних условиях на подоконнике. После шпината можно сажать помидоры, огурцы, капусту. Итак, теперь вы знаете, что сажать шпинат рекомендуется ранней весной, а можно это сделать и под зиму, перед наступлением первых заморозков. Сеять шпинат в обогреваемую теплицу можно уже в конце февраля. Шпинат «хоровод» я выращивала в нескольких горшочках для рассады на подоконнике.
Посевной календарь на май 2023 года: что и когда лучше посадить
Когда день увеличивается, появляются цветоносы, листья теряют сочность, что связано с повышением уровня щавелевой кислоты. Качественная характеристика овощной культуры Шпинат обладает прекрасными достоинствами для выращивания в огороде, среди которых такие: Растение не боится холодов. Семена начинают прорастать при температуре 4 градуса, появившиеся всходы способны выдерживать кратковременные весенние заморозки. Скороспелость и высокая урожайность.
Период вегетации растения продолжается 1 месяц. Можно его сажать на дачном участке в течение сезона несколько раз через каждые 2 недели. Но лучшее время для сбора урожая — весна.
Листья весной более сочные и мясистые. Сортовое многообразие культуры Прежде, чем приступить к выращиванию шпината из семян, необходимо выбрать подходящий сорт растения. При выборе сорта обратите внимание на сроки созревания культуры, которые указываются на этикетке пакетика с семенами.
Подобрав семена разных видов, вы сможете на своем участке организовать конвейерный сбор. Все сорта и гибриды делятся на ранние, среднего срока созревания и поздние. Ранние сорта.
Через 15 дней после появления всходов вы уже можете срезать листья. Если посеять поздно, то культура рано начнет стрелкование. К раннеспелым относятся Матадор, Исполинский, Хоровод.
Обратите внимание, что каждый из них имеет дополнительные качества: Матадор устойчив к низкой температуре и цветушности. К слову, это один из самых высокоурожайных и популярных сортов. Подробней о нем вы можете узнать на страницах сети интернет, а также заказать семена.
Потребуется ввести в поиск «шпинат матадор выращивание из семян» Исполинский может выращиваться и в открытом грунте, и в защищенном. Долго не выбрасывает стрелки, устойчив к накоплению нитратов. Хоровод обладает повышенным содержанием витаминов.
Средние сорта — это такие, как Рембрандт, Изумруд F1, — созревают через 20 дней после появления всходов. Готовы к уборке через 25 дней. Виктория, Варяг, Ладья.
Шпинат в средней полосе и северных областях садят опираясь на погодные условия и цель выращивания. Скороспелые сорта высаживают конвейерным способом, чтобы собрать урожай несколько раз за сезон. Сорта с более долгим сроком созревания высаживают по погоде, хоть шпинат и морозостойкий, но слишком низкая температура приведет к ослаблению корневой системы и гибели растения. В Центральной России В Центральной России погодные условия в конце апреля позволяют заняться посадкой данной культуры.
Скороспелые сорта сеют с конца апреля до конца августа, а среднеспелые — с середины апреля до конца июля. В Сибири В Сибири высадку начинают не раньше майских праздников. Только в середине мая земля прогревается настолько, чтобы семена удачно взошли. На Урале Время посадки в этом регионе примерно такой же, как и в Сибири.
Многие высаживают культуру летом, в июне или июле, тогда урожай приходится на начало осени. Но, так как в особо солнечную погоду растение склонно к стрелкованию и цветушности, следует выбирать виды, не подверженные этому явлению или гибриды. Так как шпинат нетребовательное и стойкое растение, в регионах с суровым климатом он выращивается так же успешно, как и в центральных областях. Первая весенняя посадка происходит примерно на месяц позже, и учитываются ранние похолодания осенью.
Принципиальных отличий при уходе и выращивании нет. Весна Весной высадку шпината начинают сразу после того, как сойдет снег. Ранние сорта высевают в марте или апреле в несколько подходов, с промежутками в 14 дней. Скороспелые виды культуры дают урожай через 25-35 дней.
Что сеять весной? Годри Скороспелый сорт, подходящий для посадки ранней весной, сеют с начала марта, или как только сойдет снег. Через 2 или 3 недели после появления ростков срезают первые листья. Подходит только для открытого грунта.
Исполинский Высаживается в марте и начале апреля, 25 дней уходит на появление всходов, через две недели листья готовы к употреблению. Вифроле Так как этот вид устойчив к ночным заморозкам, его высевают в марте. Данный сорт подходит только для ранневесеннего посева. Как обустроить почву?
Грунт готовят с осени. Землю перекапывают, удобряют компостом или перепревшим навозом. Чтобы снизить кислотность почвы желательно при перекапывании добавить немного мела, извести или доломитовой муки. Перед посевом семена замачивают в воде на 1-2 дня.
Это обеспечит более быстрое прорастание в грунте. Как произвести посадку семенами?
Когда сажать семена шпината в открытый грунт: оптимальные сроки Шпинат можно назвать относительно холодостойкой культурой. Всходы растения способны благополучно переживать отрицательные температуры до -8 градусов. Поэтому можно сеять его в открытый грунт весной и не бояться возвратных заморозков. Оптимально сажать шпинат в огороде после того, как земля прогреется до 4-5 градусов тепла. Сажать семена шпината в открытый грунт можно с середины апреля по июль. В такие сроки высаживают культуру для срезки зрелой зелени. Посадку с середины июля до середины августа производят для получения и срезки молодых листиков.
Ранний посев в южных регионах можно производить уже в марте. В Средней полосе Подмосковье высевать можно с середины апреля. В Сибири, на Урале — с мая. Шпинат — это скороспелая культура. Если вы хотите регулярно срезать свежую, нежную зелень, то целесообразно сеять культуру на грядку каждый 3-4 недели. Выбираем место на даче для посадки и выращивания шпината Самое лучше место для посадки шпината — солнечное, защищенное от ветров и холодных сквозняков, с плодородной почвой. Наиболее подходящая почва для выращивания шпината — рыхлая, плодородная, влагоемкая, нейтральная по кислотности 6,5-7 pH , удобренная органическими удобрениями. Больше подходит легкая суглинистая почва, отвечающая перечисленных характеристикам. Для шпината очень важно плодородие почвы, поэтому сажать его следует на окультуренных участках с питательной землей, в которой содержится много органических веществ.
Не обязательно выделять шпинату отдельную грядку, лучше всего посадить растение в междурядьях овощных грядок. Таким образом вы сэкономите место в огороде и выгодно используете территорию. Лучшими предшественниками шпината являются все овощные культуры, под которые вносилась органика перегной, компост. Плохой предшественник для шпината — это свекла, они могут поражаться одинаковыми заболеваниями. Нельзя сажать зелень на участках с застоем влаги например, низины, где скапливается вода. Если в вашем саду такой возможности нет, то рекомендуется сделать высокую грядку, для этого нужно сделать искусственную насыпь из плодородной почвы около 10-15 см и огородить такую грядку досками или кирпичами. Как подготовить почву к посеву шпината Грядку для посева шпината лучше всего подготовить заранее — осенью. Если такой возможности у вас нет, то можно сделать это и весной, но хотя бы за 4-2 недели до посадки семян в открытый грунт. Выбранный участок нужно перекопать на штык лопаты то есть на глубину около 30 сантиметров.
Под перекопку вносятся минеральные удобрения. Например, можно внести разные вещества: суперфосфат 30 грамм на квадратный метр , хлористый калий 15 г на кв. Или же можно просто весной внести комплексное удобрение Нитроаммофоску уже содержит азот, калий и фосфор или же Фертику Люкс помимо азота, калия и фосфора содержит микроэлементы. Нельзя злоупотреблять азотными минеральными удобрениями, потому что зелень накапливают нитраты. Если на выбранный участок в последние два сезона не вносили органические удобрения, то также рекомендуется под перекопку добавить хорошо перепревший перегной или компост около 6 килограмм на квадратный метр. Хоть шпинат и любит плодородные почвы, нельзя на грядку вносить свежий навоз. Такие удобрения плохо скажутся на состоянии растений и вкусе зелени. Если в огороде кислая почва, то следует ее известковать. Для этого можно внести под перекопку доломитовую муку, или специальный раскислитель.
Подготовка семян шпината к посадке Предпосевная подготовка семян к посадке помогает увидеть дружные всходы в более ранние сроки. То есть в целом она улучшает всхожесть семян. Самый простой способ обработки — замачивание семян шпината в теплой воде. Так вот, залейте семена в неглубоком блюдце теплой водой, но они не должны плавать в воде, она должна их слегка покрывать. Замачивать нужно в течение 1-1,5 суток в теплом месте. При этом необходимо каждые 4-5 часов менять воду. За это время семена напитаются влагой, их твердая оболочка размягчится, и следователь но, они быстрее прорастут. После обработки нужно слегка подсушить семена и сразу посеять в грунт. Пошаговая инструкция посадки семян шпината в открытый грунт Очень важно соблюдать правильную схему посева, ведь при слишком густой и плотной посадке растения будут плохо расти, медленно развиваться.
Правильно посадить поможет следующая инструкция: На выбранном и подготовленном участке нужно разрыхлить и разровнять почву граблями. Затем необходимо сделать бороздки. Глубина борозды — 2 см, расстояние между рядками — около 15-20 см. Произведите обильный полив рядков. Дождитесь, когда вода полностью впитается. Теперь произведите посев семян. Расстояние между семенами — 7-10 см. Приемлема и более густая посадка, однако потом нужно будет проредить всходы. Затем семена в бороздках засыпаются грунтом, и слегка уплотняются.
Дражированные семена этой процедуре не подвергают и не замачивают. Непосредственно перед посевом семена нужно извлечь из воды и просушить на бумажном полотенце. Как посадить шпинат на подоконнике Выращивание шпината из семян в домашних условиях возможно в любое время года.
Перед посевом почву в посадочных емкостях следует хорошо смочить. Ниже приведена пошаговая инструкция, как вырастить шпинат на подоконнике зимой для начинающих: В посадочных емкостях, заполненных дренажом и субстратом, делают бороздки на глубину 1,5 см. Если в точности придерживаться вышеприведенной рекомендации по подготовке грунта и семян, выращивание шпината в домашних условиях не вызовет трудностей не даже у новичка в этом деле.
При слишком густой схеме посадки пикировать сеянцы в отдельные горшки можно, как только у них появятся первые 2 — 3 настоящих листочка. Шпинат хорошо переносит пересадку и быстро приживается на новом месте. Важно в процессе не повредить корневую систему, поэтому перед извлечением саженца из грунта его нужно хорошо смочить.
Из отзывов умельцев следует, что выращивание шпината из семян на подоконнике — это не единственный способ получить зелень в домашних условиях. Опытные дачники в осенний период выкапывают молодые кустики, выросшие в огороде, и пересаживают в горшки для дальнейшего их роста дома на балконе или окне. Как вырастить шпинат зимой на подоконнике в квартире Чтобы вырастить шпинат в домашних условиях и получить урожай по качеству не хуже, чем в открытом грунте, следует уделить внимание регулярному поливу, проводить подкормку растений, а также организовать освещение.
Полив Шпинат — растение влаголюбивое, потому полив должен быть обильным, а влажность воздуха — высокой. При недостаточном поливе зелень начнет вянуть, что может привести к гибели всего куста. При этом, важно не допускать застоя воды, чтобы избежать риска возникновения грибковой инфекции.
Молодые росточки поливать нужно теплой не ниже комнатной температуры водой. Кроме того, выращивание культуры в домашних условиях в летный период требует опрыскивания посадок из распылителя один раз в день ранним утром или после захода солнца , а зимой, когда воздух чрезмерно сухой — два раза в день. Для того чтобы обеспечить необходимую влажность воздуха на подоконниках, между ящиками или горшками размещают несколько открытых емкостей с водой.
Кроме того, можно натянуть на специальный каркас полиэтиленовую пленку над кустами шпината, чтобы добиться эффекта парника. Выращивание шпината в домашних условиях при недостаточной влажности почвы или воздуха чревато тем, что зелень будет мелкой, жесткой и грубой. К тому же, пересушенная почва стимулирует выброс цветоносов.
Подкормки Удобрять шпинат следует всего один раз за весь вегетативный период — в момент пересадки рассады на постоянное место комплексными удобрениями для цветов. В качестве подкормки используют органические удобрения коровяк, куриный помет , однако с осторожностью, поскольку их излишек сказывается на вкусовых качествах листьев.
Посевной календарь на май 2024 года: что и в какие дни сажать на участке
Высаживают до самого ноября, но для летнего сбора урожая семена сеют в мае. Новозеландский Имеет высокие показатели урожайности. Любит тепло, свет, влагу, поэтому подходит для выращивания летом. Зеленая масса готова к сбору через 25-35 дней после всхода. На открытом грунте выращивают с мая и до первых заморозков. Разработка грунта При высадке растений летом, удобрения в грунт вносят за две недели до посева. Для высокой урожайности обеспечивают постоянный полив, перед посадкой землю тоже увлажняют. Добавка сульфата аммония стимулирует быстрый рост. Семена положено замачивать на двое суток, так же как и при весеннем посеве.
Как действовать? После посева, грядку рекомендуют накрывать пленкой, в условиях парника семена прорастут легче и быстрее. Пригоден ли осенью открытый грунт? Осенью шпинат высевают в открытый грунт, для того чтобы весной получить ранний урожай. Холодостойкая культура вполне успешно переносить зиму под снегом. При этом время посева рассчитывают таким образом, чтобы культура успела сформировать первую розетку листьев до наступления устойчивых холодов. Взрослые растения очень холодостойкие. Посев происходит в конце сентября, начале октября, в зависимости от погодных условий региона.
Подходящие сорта Спокейн Очень устойчив к любым неблагоприятным условиям окружающей среды. Один из самых урожайных сортов. Посадка возможна с конца сентября до конца марта. Корента Гибридный сорт, образует большую розетку с большим количеством листьев. Хорошо переносит изменения климата, высаживают в сентябре. Мариска Не боится мороза, устойчив к заболеваниям, неприхотлив. Литься крупные, сочные, посев проводят с середины октября. Подготовка Для осенней посадки культуры грунт готовят весной или летом.
Почву глубоко перекапывают, добавляют большое количество органических удобрений. При отсутствии перегноя, минеральные удобрения тоже подойдут. Достаточно 15 г хлористого калия и 30 г суперфосфата. Как сеять? При осенней высадке семена растения не положено предварительно замачивать в воде, как при весеннем посеве.
Шпинат высаживают рядками с междурядьями в 15-25 см. Сеют семена неглубоко, приблизительно на 1,5-2 см. Семена всходят быстрее при предварительном замачивании на срок 1-2 дня с подсушкой перед посевом. Но такая обработка не обязательна. Шпинат лучше сеять пореже, чтобы меньше растений пришлось выдергивать при прореживании.
Посевы слегка уплотняют дощечкой или ладонью, обильно поливают. Всходы появляются через одну-две недели. Для ускорения процесса прорастания до 3-х — 5-ти дней лучше прикрыть грядку пленкой. Читайте также нашу статью Шпинат как повторная культура. Уход за шпинатом За шпинатом нужно начинать ухаживать уже на 4-й — 5-й день после появления всходов. Первое прореживание на расстояние в 4-5 см проводят на стадии 2-го листа. Оптимальное расстояние между кустиками — около 10-15 см розетки не должны касаться друг друга , но на него не стоит «выходить» сразу же, давая кустикам подрасти, чтобы молодые розетки не терялись впустую и их можно было использовать как первую зелень. Основной уход для получения хорошего урожая шпината: рыхление почвы начать стоит уже во время первого прореживания ; прополка; регулярные поливы, поддерживающие постоянную легкую влажность почвы в засуху и жару — до трех раз в неделю; норма расхода — ведро воды на 1-1,5 квадратных метра ; выщипывание стеблей в начале их появления для продления периода сбора листьев. Дополнительно для предупреждения стрелкования летом можно использовать опрыскивания и притеняющие сетки, защищая зелень при температуре выше 25 градусов. В плодородной почве подкормки не нужны, в обедненной шпинат нуждается в дополнительном источнике азота.
Лучше всего использовать безопасные зеленые удобрения: настои из крапивы, сорняков или других растений в стандартной концентрации. Если накопление нитратов не пугает, можно использовать слабые растворы азотных удобрений, например, мочевины 10-15 г на квадратный метр грядки. Шпинат болеет очень редко. Если соседние грядки поражены тлей, минирующей и свекольной мухой, совкой, то на шпинате они скорее всего тоже окажутся. Бороться с вредителями на шпинате нужно биоинсектицидами или настоями золы, горчицы, острого перца, крапивы, одуванчика. Помогает и своевременное удаление пораженных растений. Сырость провоцирует загнивание, холодное лето повышает риски поражения ложной мучнистой росой. Изредка встречаются кучерявость, пятнистости, вирусные болезни, обычно — на запущенных посадках. Чистота посадок, контроль густоты растений, обработка их отварами трав — лучшая профилактика. Стрелкование шпината Читайте также нашу статью Огород на подоконнике — мифы и реальность.
Использование шпината в кулинарии Шпинат «готов» к сбору с момента образования 5-го — 6-го листа и до зацветания.
Дополнительно рекомендуем установить над ростками небольшую палатку из агроволокна для защиты от перепадов температур. Выращивание шпината на подоконнике Дома получить урожай сочной зелени так же просто, как вырастить шпинат на даче. Посев производится так же, как и на рассаду, только емкости лучше взять побольше с учетом развития корневой системы, а на дно уложить дренаж. Если световой день достаточно долгий, вам даже не понадобятся фитолампы, но зимой без них не обойтись. Напоминаем, что в пищу годятся только молодые листочки. Когда растение пустит стрелу под цветы примерно через два месяца , листья станут несъедобными. Как вырастить шпинат в домашних условиях Если имеется достаточно свободной площади, существует и другой вариант выращивания: сажать семена сразу в литровые горшки с удобренной почвой.
Далее действуйте по старой схеме: накройте семена пленкой, пока не взойдут. Потом поставьте горшки в освещенное место, регулярно поливайте и опрыскивайте растения, чтобы не спровоцировать стрелкование. Примерно через месяц вы сможете насладиться вкусом домашнего шпината. А еще через месяц, как бы мы ни тормозили это процесс, растение даст стрелку и станет непригодным для употребления в пищу. Выращивание шпината в открытом грунте Вы уже убедились, что получить свежий шпинат дома совсем несложно. Теперь обсудим, как вырастить шпинат в открытом грунте. Когда сеять шпинат в грунт Многих интересует вопрос, когда сеять шпинат в почву? Зависит от того, в какие сроки вы планируете получить урожай.
Если весной, то дождитесь последних заморозков, отсчитайте еще месяц и высевайте. А если вы хотите получить поздний урожай, ориентируйтесь на сроки наступления холодов в вашем регионе и посадите шпинат осенью за пару месяцев до них.
Это позволяет растянуть срок употребления шпината, а не ограничиваться одноразовым сбором. Шпинат нуждается в щедрых поливах. В среднем достаточно будет поливать, используя 8-10 литров воды на метр квадратный раз в неделю, но в сухую погоду нужен более частый полив дождеванием — раз в 3-4 дня. Если вы не поленились и удобрили почву с осени, в подкормках особой надобности нет.
Если вы всё же хотите удобрить зелень, с этой целью используют аммиачную селитру по норме 10-25 грамм на квадратный метр. Во время роста не следует подкармливать шпинат минералкой — этим вы только испортите вкус листьев. Сбор урожая К уборке урожая шпината приступайте, когда у его растений образуется розетка из 5-8 хорошо развитых листьев. Убирают шпинат в сухую погоду, лучше с утра. С другой стороны, к полудню в нём накапливается больше аскорбинки — 110 мг на 100 грамм — в полдень против 85 мг на 100 грамм на рассвете. Так что решайте, что для вас более важно — подольше сохранить урожай или побольше витаминизироваться.
Шпинат — посадка и уход в открытом грунте
Так как сажать семена шпината можно прямо в грунт, можно обойтись без выращивания рассады на подоконнике. Таким образом, можно сажать шпинат даже в июне, миновав стадию выращивания рассады, иметь молодую зелень целый сезон, не думая, что посадить на этом участке. Когда сажать шпинат весной. Шпинат редко выращивают через рассаду: в этом нет смысла.
Базилик, петрушка и укроп: как вырастить в огороде зелень и где ее посадить
Весной шпинат плохо получался, и я уже два раза попробовала сеять с 1 августа, и очень довольна, я без теплицы. Шпинат лучше сеять пореже, чтобы меньше растений пришлось выдергивать при прореживании. Сажайте шпинат, как только почва достигнет температуры, подходящей для выращивания в холодных зимних местах. Выращивать рассаду шпината, чтобы с наступлением тепла пересадить её в открытый грунт, имеет мало смысла. Можно ли выращивать шпинат рассадой? Посев шпината на рассаду не вызовет у вас никаких трудностей, даже если вы ещё пока является новичком в аграрном деле.
10 важных шагов по уходу за шпинатом в открытом грунте от посадки до сбора урожая
Посев в открытый грунт. Семена шпината высевают рядами на расстоянии 20 см друг от друга. Высеваем семена на глубину 2 см. После появления всходов их следует проредить , чтобы расстояние между растениями составляло 10 см. Выращивание и уход Нужно систематически поливать растения до сбора урожая и удалять все сорняки. Какие условия нужно создать? Шпинат любит суглинисто-песчаные и супесчаные почвы с нейтральным или слабокислым pH.
Почва должна быть богата гумусом, потому что растение имеет мелкую корневую систему.
На кислых почвах необходимо провести ощелачивание мелом, золой или доломитовой мукой. На низинных участках сооружают возвышенные грядки из плодородной смеси, делают водоотводы, чтобы избежать застойных процессов. Для посева шпината не подходят заболоченные, затененные участки.
Растение не любит кислых почв, должно быть защищено от резких порывов ветра. Шпинат в горшечной культуре Подготовка посадочного материала Если вы надумали выращивать шпинат, семена нужно приготовить заблаговременно. Для весеннего посева их необходимо замочить на протяжении одних-двух суток водою комнатной температуры. Воду необходимо менять каждые 10-12 часов.
Делают это для размягчения семенной оболочки, что даст возможность более быстрому прорастанию. От процедуры зависит, сколько растет шпинат до сбора листьев. Если вы используете семена собственного производства, их предварительно нужно сортировать. Для этого семенной материал высыпаем на ровную поверхность.
Из общей массы удаляем все подозрительные зернышки, деформированные, нетипичные, поврежденные семена и примеси. Если есть время, можно отобрать самые крупные семена. Перед посевом семена можно проверить на всхожесть. Для этого дно широкой тарелки накрывают салфеткой, сверху расстилают семечки, хорошо увлажняют, помещают в теплое место.
Через 3-4 дня смотрят на появление ростков. Недражированные семена дополнительно обрабатывают бледным раствором окиси марганца, замачивая на 20 минут. Спустя это время, воду сливают, семена просушивают, пока они не станут сыпучими. Обработанные замоченные семена нужно сразу посадить на участок.
Сеют шпинат в открытый грунт семенами, соблюдая Правила посадки шпината семенами На огороде, в теплице или подоконнике шпинат можно вырастить двумя способами: посев семян в грунт; Правила посадки шпината семенами состоят в следующем: участок для посева готовят заблаговременно; почва должна быть хорошо разрыхлена, выровнена, увлажнена; семена для посадки нужно предварительно подготовить; на выделенном участке или в междурядьях вегетирующих культур делают бороздки на глубину 2,5-3,5 см; при помощи специальных приспособлений, пакета или руками производят посев семян; расход семян 2-4 г на квадратный метр; после посева шпината в открытом грунте, борозды засыпают грунтом, выравнивают, уплотняют. Уход за посадками шпината Выращивание и уход за культурой Если у вас есть дача, планы на свой огород, наши статьи расскажут, как ухаживать за шпинатом. Посеяв шпинат, выращивание и уход в открытом грунте стандартны для всех листовых овощей. Они не будут для вас хлопотными, если будете соблюдать очевидные условия.
Для растения важными являются поливы и подкормки. Малейший недостаток влаги вызывает преждевременное стрелкование. Излишек азотных удобрений ведет к накоплению вредных нитратных соединений, делает продукт негодным. Прополка и прореживание — важные условия, не соблюдая которые хорошего урожая получить невозможно.
Защита от летнего зноя, искусственное сокращение светового дня — условия которые отдаляют период образования стрелки. Борьба с вредителями и болезнями — работы посадки и ухода, без которых невозможно получить плоды овощей. Полив нужно делать очень осторожно, чтобы не вымыть растение из грунта Поливы и подкормки Выращивание шпината в открытом грунте необходимо организовать таким образом, чтобы обеспечить постоянный полив. В идеале это капельные системы орошения.
На небольших участках можно поливать шлангом с насадкой для дождевания, использовать садовую лейку или другие приспособления. Нежные всходы надо поливать очень осторожно, чтобы избежать вымывания ростков. Норма расхода воды зависит от влажности почвы, выпадающих осадков. Полив проводят регулярно в первой половине дня, чтобы к ночи листья успели просохнуть.
Удобрять шпинат нужно на участках, которые не подкармливались перед посевом семян высадкой рассады. После формирования густоты посадки при слабом росте растений, применяют азотные удобрения. Подойдет раствор 2-3 чайных ложек аммиачной селитры ведром воды. Данный объем выливают на квадратный метр.
Калийные и фосфорные удобрения применяются в том случае, если необходимо получить семена. На зеленных участках калий и фосфор способствуют стрелкованию. Подкармливать нужно вместе с поливом. Шпинатные грядки с капельным поливом Прополка, рыхление и прореживание При выращивании шпината, уход требует прополок и рыхления почвы.
Растение отзывается хорошими урожаями на аэрированных грунтах.
Рекомендую к просмотру. Уход за шпинатом на делянке Уход за шпинатной грядкой стандартен: прореживания, поливы, прополки.
В фазе первых настоящих листочков шпинат прореживают на расстояние 8-10 сантиметров между растениями. Я провожу прореживание в 2-3 этапа и постепенно довожу промежутки между растениями до искомых 10 сантиметров. Это позволяет растянуть срок употребления шпината, а не ограничиваться одноразовым сбором.
Шпинат нуждается в щедрых поливах. В среднем достаточно будет поливать, используя 8-10 литров воды на метр квадратный раз в неделю, но в сухую погоду нужен более частый полив дождеванием — раз в 3-4 дня. Если вы не поленились и удобрили почву с осени, в подкормках особой надобности нет.
Если вы всё же хотите удобрить зелень, с этой целью используют аммиачную селитру по норме 10-25 грамм на квадратный метр. Во время роста не следует подкармливать шпинат минералкой — этим вы только испортите вкус листьев.
Грунт немного уплотняют и увлажняют. Контейнеры устанавливают в хорошо освещенное место дома, но не под прямые солнечные лучи.
Способ не гарантирует положительного результата — растение может не справиться со стрессом при пересадке, плохо адаптироваться к новым условиям, не восстановиться после травмирования корневой системы. Розетки пересаживают в индивидуальные емкости или в общий контейнер, выдерживая расстояние между ними в 10-15 см Наиболее надежный метод — выращивание шпината на подоконнике из семян. Чтобы обеспечить растения всем необходимым, заранее готовят: почва — используют покупной универсальный субстрат для рассады с нейтральной или слабощелочной реакцией, при самостоятельном приготовлении смешивают 2 части кокосового волокна и 1 часть биогумуса или садовый грунт, гумус и песок 2:1:1 ; емкости — берут ящики, контейнеры, цветочные горшки глубиной не менее 12 см с дренажными отверстиями; освещение — контейнеры с растениями ставят возле окна, при необходимости световой день продлевают с помощью дополнительной подсветки. Для домашнего культивирования выбирают самые скороспелые сорта.
Перед посевом семена замачивают в течение двух суток, после чего распределяют по бороздкам в ящиках с интервалом 3 см или по 2-3 штуки в отдельных емкостях. Семечки заделывают на глубину 1 см, поливают, накрывают пленкой. После появления всходов укрытие убирают. Как только сформируется 2-3 пары настоящих листочков, сеянцы пикируют в отдельные горшки или прореживают Когда собирают зелень Срезку шпинатных листьев начинают, когда в розетке отрастает не менее 5-6 листовых пластин.
Этот момент наступает через 20-30 дней после посева. Сочную листву, окрашенную в насыщенный ярко-зеленый цвет, собирают на протяжении 10-12 дней. Как только начнется стрелкование, листья становятся грубыми и горьковатыми, черешки — толстыми и жесткими. Такую перезревшую зелень обычно не употребляют в пищу, но используют в косметических целях.
Сбор урожая проводят по мере созревания. Срезают отдельные листочки или полностью выдергивают розетки, обмывают корни, обсушивают с помощью салфеток. Хранят в холодильнике в течение нескольких суток. Для длительного хранения овощную продукцию замораживают в сыром или бланшированном виде.
Для стимуляции дальнейшего наращивания ботвы за один раз с кустика снимают не более половины зеленой массы Зелень, сразу используемую в пищу, срезают аккуратно. Делают это выборочно: сначала с внешнего контура, позже — из центра розетки. Видео О том, как вырастить шпинат и быстро получить качественный урожай, рассказывают опытные садоводы в представленных видеосюжетах: Об авторе: Ольга Потапова Совсем недавно преподавала математику, сегодня вольный человек, «начальник огорода». Кошу, полю, поливаю, пасынкую, прореживаю и т.
Ухаживала за козами, нутриями, кроликами, пчелами. Люблю гулять и играть с собакой, кататься на велосипеде, читать, писать о том, о чем знаю не понаслышке. Нашли ошибку? XX века в Европе, преимущественно на Балканах.
В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название — «болгарский». Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки.
Как вырастить шпинат в открытом грунте: от посева до сбора урожая
Изредка встречаются кучерявость, пятнистости, вирусные болезни, обычно — на запущенных посадках. Чистота посадок, контроль густоты растений, обработка их отварами трав — лучшая профилактика. Стрелкование шпината Читайте также нашу статью Огород на подоконнике — мифы и реальность. Использование шпината в кулинарии Шпинат «готов» к сбору с момента образования 5-го — 6-го листа и до зацветания. Для употребления в свежем виде лучше собирать листья помоложе, для гарниров, выпечки — дожидаться максимальной листовой массы. При этом шпинат не обязательно срезать или вырывать целиком или одновременно — можно снимать отдельные листья или только самые развитые розетки по желанию. Сегодня шпинат все чаще добавляют к зеленым и острым салатам, употребляя в свежем виде. Но весь свой потенциал — и по текстуре, и по пользе — он раскрывает при комбинированном употреблении — и в обработанном, и в свежем виде.
Самые молодые и нежные листья лучше использовать в салатах, сэндвичах, закусках, смузи. Нежная мягко-маслянистая текстура и яркий цвет, проявляющиеся при короткой тепловой обработке — бланшировании, припускании, делают шпинат звездой современной кухни. Как гарнир, в выпечке, начинках, рагу, соусах, супах, в яичницах и омлетах, коктейлях — шпинат хорош везде. Свежий шпинат, хотя и может пролежать в отсеке холодильника для зелени около недели, теряет большинство полезных микроэлементов через 2 дня. И употреблять его лучше сразу же. Для длительного хранения допустима заморозка сырым или бланшированным и даже консервация. Рассылка Ботанички Подпишитесь на нашу бесплатную e-mail рассылку.
В еженедельных выпусках вас ожидают: Лучшие новые материалы сайта Интересные темы форума Наш чат в Телеграм Общение в реальном времени в нашем телеграм-чате. Поделитесь своими открытиями с новичками и профессионалами. Покажите фотографии своих растений. Задайте свои вопросы опытным садоводам! Форум Ботанички Появились вопросы? Задайте их на нашем форуме. Получите актуальные рекомендации и советы от других читателей и наших авторов.
Делитесь своими успехами и неудачами. Выкладывайте фотографии неизвестных растений для опознания. Социальные сети Приглашаем вас в наши группы в социальных сетях. Комментируйте и делитесь полезными советами!
Семена шпината обладают крупным размером. Но только свежий посевной материал может обеспечить равномерные и дружные всходы.
Перед посадкой рекомендуется замочить семена на сутки в теплой воде. После процедуры также следует обработать посевной материал, замочив его на 3 часа в слабом растворе марганцовки. Прежде чем поместить их в грунт, следует обсушить их на воздухе. Когда можно собирать первый урожай Выращивание шпината дома на подоконнике или застекленном балконе позволяет даже в зимний период лакомиться свежей, чрезвычайно полезной зеленью Однако важно помнить, что с одного куста собирать урожай можно только в течении 1,5 — 2,5 месяца. После этого растение выпускает цветоносы, и его дальнейшее выращивание нецелесообразно, поскольку листья становятся ядовитыми Поэтому необходимо раз в 2 месяца обновлять балконные грядки, чтобы иметь возможность снимать урожай, полученный в домашних условиях круглый год. При этом не обязательно каждый раз брать новый субстрат: выращивание новых кустов допустимо в старом грунте.
Достаточно будет всего лишь вносить органические удобрения раз в 10 дней непосредственно под каждое растение. Спустя 3-4 недели после посева на кустарнике появится первая зелень. Массовую уборку урожая можно провести тогда, когда шпинат вырастет до 7-10 см и образует 5-6 больших плотных листьев. Следует учесть, что первое время растение будет развиваться очень медленно, но после 20-25 дней с момента появления всходов наступит бурный рост розеток. Так, в зависимости от сорта шпината срезку листьев можно начинать уже через 25-40 дней. Шпинат — это однолетнее растение, поэтому его вегетация не требует много времени.
После появления первой зелени, пригодной для срезания, куст будет активно наращивать листовые пластины еще 2 месяца, а после нескольких обрезок начнет выпускать цветонос, поэтому его листья станут непригодными для употребления. Заняться выращиванием шпината дома можно в любое время года. Для этого семена растения надо посеять в небольших низких вазонах, используя питательные грунты для их быстрого прорастания. Конечно, для получения хорошего урожая также потребуется обеспечить правильный уход за сеянцами. Шпинат начинают заготавливать, как только он достигнет необходимого размера. Сначала аккуратно обламывают внешний круг листьев, а внутренний оставляют подрасти.
За один раз выламывают не больше половины. Через 10 дней убирают остатки. При необходимости часть зелени на протяжении 10-15 дней можно хранить в овощном отсеке холодильника. Для этого листья хорошо промывают под проточной водой и обсушивают на полотенце. После этого их складывают в полиэтиленовый пакет или пластиковый контейнер с крышкой, которые затем убирают в холодильник. При наличии достаточного опыта выращивания, в год можно собрать 10-12 урожаев шпината.
Это позволяет беспрерывно получать к столу, свежую, витаминную зелень, выращенную своими руками. Подкормки для выращивания шпината на подоконнике Удобрять шпинат следует всего один раз за весь вегетативный период — в момент пересадки рассады на постоянное место комплексными удобрениями для цветов В качестве подкормки используют органические удобрения коровяк, куриный помет , однако с осторожностью, поскольку их излишек сказывается на вкусовых качествах листьев Минеральных, азотсодержащих удобрений следует полностью избегать, поскольку зелень шпината, особенно его черешки, склонны активно накапливать нитриты, что делает их вредными для здоровья. Если выращивание шпината проводят в плодородной, питательной почве, подкормки растение не требует. Сбор и хранение урожая Собирать урожай шпината, думать о его хранение нужно, когда ростки насчитывают 5-6 штук и достигли 10 см в высоту. Полное созревание зеленого растения на подоконнике происходит через 25-30 дней после посадки, в зависимости от сорта. Срывать листья можно несколькими способами: Сразу все листочки, оставляя серединку розетки голой.
По половине в течение 2 недель, тогда срок сбора увеличится. Листочки нельзя рвать, их нужно аккуратно срезать ножницами или ломать. Тянуть росток вверх тоже опасно, можно повредить корневую систему и погубить весь урожай. На заметку! На форумах садоводов встречается такая информация: собирать урожай шпината лучше ранним утром или вечером, когда нет солнечного света. Дневная порция листьев быстро вянет.
Хранить зелень шпината в свежем виде долго не получится, лучше съесть листочки в день сбора урожая или положить немытые отростки в холодильник на 5-7 дней. Долгосрочное хранение витаминного растение возможно другими способами: Замораживать. Листья промываются, сушатся, укладываются в небольшие пакеты и отправляются в морозилку. Зелень бланшируют, переливают массу в банки и закручивают крышками. Шпинат моют, мелко шинкуют и высушивают естественным способом. Убирают в тканевые мешочки и хранят до лета в темном месте.
Заготавливать на зиму с солью. Зелень промывают, укладывают слоями в банку и пересыпают солью. Хранить шпинат в таком виде можно не более 1-2 месяцев в холодильнике. Когда урожай собран, кустики зелени выбросили цветоносы, выращивать шпинат в этой емкости не имеет смысла. Он становится горьким, бесполезным для организма. Лучше выбросить грунт, подготовить новые семена и высадить новую порцию неприхотливого растения.
Посадка шпината и его выращивание на подоконнике почти не отличается от разведения его на грядке в открытом грунте. Соблюдая простые правила посева, ухода за зеленью дома, вы сможете употреблять витаминный продукт круглый год. Выращивание шпината в открытом грунте Когда сеять шпинат в грунт Поскольку шпинат растение морозостойкое, его можно выращивать в открытом грунте, минуя этап выращивания рассады. Для весеннего урожая шпинат сеют через 4-6 недель после последних весенних заморозков, а для осеннего — за 6-8 недель до первых осенних холодов. Весной, как только установится тепло и солнце начнет светить по 14 часов в день, на шпинате появятся мелкие цветки — этот процесс называют цветухой или стрелкованием, и он делает листья растения негодными для употребления в пищу. Поэтому многие садоводы предпочитают сеять шпинат под осень.
Весной же, в конце апреля, сеют ранние сорта шпината. Можно сеять растение несколько раз через каждые 15-20 дней. От посева до начала уборки проходит не более 5 недель. Поздние сорта сеют до середины августа — они дают урожай через 6-7 недель. Можно сеять шпинат и под зиму — в середине октября. До наступления зимы растение успевает образовать маленькие розетки, а весной оставленный зимовать в земле шпинат взойдет очень рано, и уже через пару недель вы сможете включить его в свой рацион.
Посадка шпината в грунт Посадка и уход за шпинатом в открытом грунте не займут много времени и не потребуют значительных усилий. Участок для растения должен быть солнечным, и, хотя в тени растение тоже будет неплохо развиваться, его продуктивность будет ниже, чем при выращивании на солнце. Шпинат предпочитает дренированные слабокислые суглинистые грунты с pH 6,5-7,0. Отрегулировать кислотность почвы можно внесением в нее известняка: в грунт, который содержит мало магния, вносят доломитовый известняк, а в почву с повышенным содержание магния — кальцитный. Делают это с осени или как минимум за 2-3 месяца до посева. Поскольку почва для шпината должна быть богатой органическими веществами, в нее под глубокую перекопку вносят люцерновую, соевую или кровяную муку.
Сеют шпинат рядами на глубину до 2 см при междурядьях 20-30 см, располагая семена на расстоянии 5-8 см друг от друга. После заделки семян поверхность слегка уплотняют тыльной стороной грабель, поливают, на 3-4 дня накрывают мешковиной, а на установленные заранее на высоте около 20 см дугообразные опоры набрасывают полиэтиленовую пленку. Когда у всходов сформируется розетка из 2-3 листьев, шпинат прореживают — в идеале кустики должны расти на таком расстоянии друг от друга, чтобы они едва соприкасались листьями. Полив шпината Шпинат очень влаголюбив. Для его полива лучше использовать шланг с дождевальной насадкой или садовую лейку с рассекателем, однако помните, что сильным напором вы можете смыть хрупкие всходы. В сухую знойную погоду полив осуществляют как минимум три раза в неделю, а для того чтобы вода не растекалась, сделайте по периметру грядки борозду.
В пересчете на вес шпинат принадлежит к числу овощей, наиболее богатых питательными веществами! В листьях шпината очень много легкоусвояемого белка — больше его только в бобовых молодой фасоли и зеленом горошке. Свежий шпинат особенно богат антиоксидантами и является одним из основных пищевых источников фолиевой кислоты. Очень важно, что многие из этих веществ сохраняются в шпинате даже после заморозки и недолгой термической обработки. Этот овощ прекрасно усваивается, стимулируя работу ЖКТ, препятствует перееданию и способствует снижению веса, так как содержит исключительно мало калорий 22 ккал на 100 г.
При приготовлении шпината не следует его сильно перегревать, а для лучшего усвоения некоторых витаминов к шпинату в процессе приготовления следует добавлять жиры оливковое масло, например. А вот хранится шпинат совсем недолго, несколько дней, и то только в холодильнике подальше от спелых фруктов! Поэтому, если шпинат порадовал вас небывалым урожаем, "лишние" на данный момент листья лучше всего промыть в горячей воде, измельчить и заморозить небольшими кубиками. Так они не потеряют своих полезных свойств на протяжении полутора месяцев и будут под рукой в любой момент. Шпинат в медицине Помните, мы говорили, что шпинат — кладезь полезных веществ?
Эта его особенность не могла не найти применения в медицине. Уже в эпоху Средневековья медики готовили шпинат с сахаром и назначали как слабительное. Сегодня же его польза, как средства профилактики и лечения многих болезней человека, доказана во многих областях медицины. Судите сами. В первую очередь шпинат весьма полезен для желудочно-кишечного тракта.
Овощ этот стимулирует работу поджелудочной железы и нормализует деятельность кишечника, предохраняет от повреждения слизистые оболочки и является очень эффективным средством при запорах. Если уж затронули пищеварительную систему, скажем и о том, что употребление шпината делает здоровее зубы и десны. Важно доказанное противоопухолевое действие шпината — он богат антиоксидантами-флавоноидами и способен замедлять образование раковых клеток, поскольку защищает от повреждения клетки ДНК и ограничивает окислительный стресс. При истощении, заболеваниях нервной системы, анемии, гипертонии и сахарном диабете, гастрите и энтероколите шпинат включают в питание как диетический продукт, обладающий легким мочегонным, слабительным, противовоспалительным и тонизирующим действием. Для профилактики простудных заболеваний из-за содержащегося в шпинате большого количества витамина С этот овощ также крайне полезен.
В шпинате содержится йод, и поэтому растение благотворно влияет на работу щитовидной железы. Витамин К способствует здоровью нервной системы и правильному функционированию головного мозга. Благодаря довольно высокому содержанию железа шпинат помогает гемоглобину стать активнее и лучше снабжать клетки кислородом, предотвращая анемию.
Несмотря на то, что относится шпинат к морозостойким культурам, его молодые саженцы лучше высаживать, когда пройдут заморозки или прикрывать их пленкой. Когда сеять шпинат семенами в открытый грунт Семенами сразу на грядку сеять шпинат можно ранней весной, как только оттает почва. Для получения ранней зелени огородники практикуют выращивание шпината в теплицах и парниках.
Сроки посева полностью зависят от климата вашего региона. Если на юге посадками под пленку или сразу в грунт занимаются в марте-апреле, то в Сибири, на Урале — в мае или июне. Затем каждые две недели для шпината делают новые грядки. В результате полезная свежая зелень на столе есть в течение всего сезона. Для получения осеннего урожая посевы производят в начале или середине августа. А с сентября по ноябрь семена шпината сеют под зиму.
Обратите внимание! В Лунном календаре без скобок написаны лучшие дни для посадки шпината в 2024 году, а в скобках — нейтральные. Время указано — Московское.