Соответственно, и калорийность такого попкорна становится ниже, чем жаренного в масле.
Попкорн: польза и вред
Факты о питательности попкорна, калории в попкорне Польза и побочные эффекты попкорна в 1 чашке Калорийность обычного попкорна Полезен ли попкорн. Калорийность 100 г продукта составляет 86 кКал, так что можете попкорн потреблять в больших количествах и без вреда для фигуры. Пищевая ценность попкорна зависит от наличия добавок, сахара и растительного масла. В чистом виде, без добавок и ароматизаторов, попкорн содержит около 400 ккал на 100 г продукта.
Секрет образования попкорна, его польза и вред
Лучше выбирать самый низкокалорийный попкорн с минимальным количеством вкусовых добавок, считает главный диетолог Москвы Антонина Стародубова. Калорийность солёного попкорна: пищевая ценность и химический состав. Калорийность такого попкорна достигает 1 тысячи кКал, поэтому уровень сахара в крови подскакивает моментально, что заканчивается больницей. 1. "Одна порция попкорна содержит всего тридцать калорий, поэтому диетологи рекомендуют воздушную кукурузу в качестве заменителя хлеба для людей с избыточным весом.
Сколько калорий в попкорне — обязательном атрибуте киноманов
Так что этот продукт нельзя назвать полностью бесполезным. Сколько калорий в попкорне — обязательном атрибуте киноманов Попкорн еще называют воздушной кукурузой — это и правда разновидность кукурузы, зерна которой, вследствие термической обработки, буквально взрываются, превращаясь вот в такое лакомство, которое неизменно любят выбирать в качестве закуски во время просмотра фильма или на других развлекательных мероприятиях. Калорийность попкорна без добавок составляет 367 калорий на 100 грамм продукта. Но не стоит забывать, что это очень питательный продукт, потому увлекаться им не стоит. Вред попкорна Попкорном нельзя злоупотреблять и дело тут не сколько в питательности этого продукта что, кстати, не для всех является минусом, это большой плюс для тех, кто хочет набрать массу , а в том, что: Попкорн с добавками может содержать красители, усилители вкуса и другую химию. Это лакомство травмирует десны и зубы.
Не подходит для тех, кто имеет проблемы с пищеварением. Так что угощаться им нужно осмотрительно. Какая калорийность у попкорна. Соотношение БЖУ. Разновидности попкорна.
Польза и вред употребления. Несмотря на то, что на улице великолепная летняя погода и время на свежем воздухе можно проводить круглосуточно, при наличии возможности с удовольствием многие идут в кинотеатр на премьеры интригующих фильмов. Что в первую очередь берётся «пожевать» в кино? Конечно же, попкорн! Однако не многие задумываются, какая калорийность попкорна, а особенно как его приём отражается на фигуре в целом.
Калорийность воздушного продукта может варьироваться от 300 до 500 ккал, всё зависит от того, какие входят в неё дополнительные компоненты. Одни добавки незначительно увеличивают калорийность, а другие более 1,5 раз. О них и пойдёт речь ниже… Попкорн: В наши дни очень часто можно встретить и в кинотеатрах и просто на улицах автоматы, готовящие любимое многими лакомство — жареную кукурузу или, иначе говоря — попкорн. Много найдется любителей похрустеть сладким или соленым попкорном в кино. Но также немалое число людей задумывается — а какая калорийность попкорна?
Это блюдо считается весьма калорийным. Неудивительно, что именно энергетическая ценность жареной кукурузы вызывает интерес тех, кто следит за своим весом. Итак, что же это такое — попкорн? Каковы его полезные свойства? Читайте также: Оранжевое настроение.
Чем полезны цитрусы? На эти вопросы мы постараемся ответить в нашей статье. Попкорн — так называют зерно кукурузы, подвергнувшееся термической обработке. Для его приготовления используется зерно, которое предназначено для производства детского питания, муки, круп и крахмала. Готовят его следующим образом: зерно кукурузы закладывается в специальные устройства и затем подвергается там резкому кратковременному увеличению давления.
Температура внутри такого устройства при этом достигает 100 С и более. Это нужно для уничтожения возможных болезнетворных микроорганизмов. Нужно отметить, что кукуруза сама по себе представляет очень ценный, полезный и питательный продукт. Оно содержит различные витамины, клетчатку, богата белком. Однако попкорн по своим свойствам заметно отличается от кукурузы.
Он вмещает некоторые балластные вещества, витамины В1, В2, большое количество калия. Попкорн — хороший источник углеводов и клетчатки. Как видите, это достаточно полезный продукт. Конечно, речь идет о попкорне без добавок — сахара, соли, масла и т. Добавки сильно влияют на питательную ценность продукта, поэтому калорийность сладкого попкорна весьма значительна.
Калорийность солёного попкорна Добавление соли увеличивает калорийность до 407 ккал. После его употребление возникает желание выпить жидкость и как это часто бывает в кинотеатре, под рукой всегда оказывается не чистая вода, а Coca-Cola, Pepsi, Fanta, Sprite или похожий аналог сладкого газированного напитка. Если соленый попкорн употребляет на диване в домашней обстановке, то как правило жажда утоляется пивом, вследствие чего количество употребляемых калорий значительно увеличивается. Кроме этого, увеличение концентрации соли в организме задерживает жидкость и замедляет жиросжигание, в результате чего организм выглядит налитым и ни о какой рельефной фигуре не может идти и речи. Если уж вы и являетесь любителем данного лакомства, используйте в качестве напитка, зелёный или травяной , на крайний случай сгодится обычная газировка.
Солёный попкорн За счёт соли калорийность в 100 гр. Калорийность ниже сахарного, но после употребления «солёненького» хочется что-то выпить и под рукой в большинстве случае сладкая газировка, что быстро поднимет калорийность до новых высот. Соль задерживает воду в организме, делая фигуру налитой, а визуально она кажется заплывшей жиром. Это всё происходит из-за смешивания с сырной смесью, которая повышает общую калорийность продукта до 500 ккал. В большинстве случаев натуральную сырную смесь достаточно сложно достать, для уменьшения расходов, многие компании добавляют разнообразные сырные усилители вкуса, ароматизаторы и подобные пищевые добавки.
Однако его калорийность не уменьшает его популярность, ведь на самом деле не очень много людей беспокоятся о калорийности рациона, их намного больше интересует питательность, вкус и ценовый сегмент продукта. Польза попкорна Данный продукт несёт следующие положительные свойства: богат на содержание железа, фосфора, кальция, а также перечнем минералов, которые играют не последнюю роль для нормальной жизнедеятельности кровеносной системы, крепости костей и зубов; количество белка содержится на повышенном уровне, выше чем в овощах, овсянке или хлебобулочных изделиях; в попкорне содержится В1, который положительно влияет на работу кишечника и желудка, а также нужен для работы нервной системы; наличие рибофлавина больше чем в бобовых, капусте и овсяной каше. Вред попкорна Попкорн с разнообразными наполнителями и добавками несёт следующую вредность: повышенное содержание соли нарушает водный баланс и если человек склонен к отёчности, то это непременно отразится после приёма соленого попкорна; калории полученные из попкорна с наличием , моментально расщепляются и откладывается в подкожный жир при этом лишь небольшая часть энергии забирается внутренними органами для нормальной их работы ; повышенное содержание жиров не рекомендовано людям страдающим болезнями поджелудочной железы; часто вместо качественных компонентов для приготовления попкорна используют — диацетил, который приводит к нарушением работы мозга и лёгких, а также пальмовое масло — которое выделяет канцерогенны под воздействием термической обработки; перебор с употреблением сырного попкорна или с паприкой нарушает работу кишечника и желудка, вызывая гастрит и метеоризм. Если вы не можете отказаться от этого лакомства, всегда знайте меру, ведь это не жизненная необходимость, а просто прихоть. Не идите голодными в кинотеатр и не забудьте выпивать больше чистой воды, иногда голод маскируется под банальным желанием жажды.
Существует опасный миф о том, что у низкая калорийность, потому что он такой легкий и невесомый. Но это не так! Большой пакет попкорна , который можно купить практически в любом кинотеатре, содержит 1 800 калорий. Увы, многие любители кино об этом даже не догадываются. Эксперты считают, что люди имеют право знать.
Британское Агентство по пищевым стандартам полагает, что на пакетах с попкорном, пластиковых стаканах с газировкой и мороженым должны содержаться предупреждения о высокой калорийности, которые имеются на любых других продуктах питания фабричного производства. Эксперты в области питания обеспокоены тем, что посетителей кинотеатров в последнее время кормят просто «лошадиными» дозами так называемой «мусорной» еды. Ведь один большой пакет попкорна по калорийности почти заменяет собой весь суточный рацион питания взрослого человека. Но чувство насыщения после приема этой порции проходит очень быстро.
Кроме того, такой богатый состав обеспечивают костную ткань всеми необходимыми веществами.
Полезен и сам крахмал. Это вещество насыщает нервные клетки питательными веществами и стимулирует развитие мышечной ткани. Кроме того, в крахмале присутствуют витамины E, PP и B. Кукуруза представляет собой высокоуглеводный продукт, поэтому она насыщает организм энергией. Цельные кукурузные семена насыщены особыми волокнами, которые позволяют стабилизировать уровень холестерина в кровяной сыворотке и предотвратить развитие тромбоза, инсульта, инфаркта миокарда и атеросклероза.
Однако если кукурузу готовить с добавлением ароматизаторов, сахара и растительного масла, то она может стать вредной. Например, продукт, в состав которого добавлена карамель, может стать причиной аллергической реакции из-за повышенного содержания сахара. Иные отрицательные воздействия попкорна: синтетические добавки усилители вкуса, ароматизаторы и т. Чтобы минимизировать риски при употреблении кукурузы, ее рекомендуется приобретать на рынке, так как в продукции, которая продается в супермаркетах, могут присутствовать усилители вкуса и консерванты.
Согласно исследованию 2015 года, опубликованному в журнале «Circulation», диабетикам хорошо подходит попкорн, приготовленный без масла и с небольшим добавлением морской соли. В попкорне больше железа, чем в шпинате Ненамного, но это правда! По данным Министерства сельского хозяйства США, 28 граммов попкорна содержит 0,9 мг железа, в то время как в 30 граммах сырого шпината около 0,8 мг. Эти цифры кажутся небольшими, но взрослым мужчинам нужно всего 8 мг железа в день. Вреден ли попкорн из микроволновки На прилавках супермаркетов можно встретить пакеты с попкорном, который предназначен для приготовления в микроволновке. Он бывает различных видов, а в качестве добавки производители нередко используют синтетическое масло диацетил , которое выступает в роли ароматизатора.
Это вещество наносит существенный вред человеку и становится причиной развития легочных болезней. Чтобы снизить риск проникновения диацетила в организм, перед употреблением разогретый в микроволновой печи попкорн рекомендуется остудить. В пакеты добавляют и перфтороктановую кислоту ПФОК , которая является канцерогеном. Наносят это вещество на внутренние части пакетика, используя его в качестве антипригарного покрытия, чтобы зерна кукурузы не прилипали к стенкам упаковки. Это вещество способно спровоцировать развитие рака предстательной железы и печени. Также канцероген повышает уровень холестерина и нарушает работу щитовидной железы. Вероятный вред Читайте также: Польза и вред кофе из желудей, рецепт приготовления Главным врагом считается попкорн, предназначенный для приготовления в микроволновой печи, так как он содержит следующие опасные химические вещества: Перфтороктановая кислота. Регулярное попадание этого вещества в организм нарушает работу щитовидной железы,а у беременных может привести к рождению плода с низкой массой тела. Провоцирует развитие заболеваний со стороны бронхолёгочной системы. Гидрогенизированные масла.
Повышают риск появления хронических патологий со стороны сердечно-сосудистой системы и рака. Следует отказаться от покупки попкорна, предназначенного для приготовления в микроволновых печах. Также важно внимательно изучать состав попкорна перед покупкой особенно готового. Зачастую он содержит различные масла, красители, усилители вкуса, ароматизаторы и даже консерванты. Их регулярное употребление может привести к множеству проблем со здоровьем: от диспепсических расстройств до рака. Однако даже попкорн, лишённый любых добавок, может быть опасен для здоровья. К числу наиболее распространённых побочных эффектов относятся: Аллергические реакции. Бесконтрольный приём попкорна, ввиду высокой калорийности, может привести к формированию избыточных жировых депо. Грамотный подход к включению попкорна в меню — залог оздоровления организма и исключения вредного воздействия. Противопоказания к употреблению Определенной категории людей запрещено включать в свой рацион попкорн.
При этом запрет касается и лакомства без добавок, приготовленного в домашних условиях. Употреблять зерна кукурузы запрещено в следующих случаях: индивидуальная непереносимость продукта; период обострения хронических болезней желудка или кишечника гастрит, язва ; аллергическая реакция на кукурузу.
Две-три пригоршни воздушной кукурузы дарят чувство сытости, что позволяет не переедать. Ускоряет метаболизм.
Содержит полезные для организма антиоксиданты, а также полифенолы, которые являются действенной профилактикой болезней сердца и сосудов, онкологии. Отметим, что перечисленные выше положительные свойства кукурузного лакомства актуальны исключительно для натурального продукта, приготовленного без использования ароматизаторов, жира, усилителей вкуса и прочих добавок. Попкорн: вред Если речь идет о «чистом» попкорне, приготовленном дома без дополнительных компонентов, вреда от него для организма взрослого или ребенка практически нет. Единственными противопоказаниями для употребления являются нарушения функции поджелудочной железы - сахарный диабет, а также заболевания ЖКТ например, гастрит или язва.
Однако воздушная кукуруза, продающаяся в развлекательных центрах и полках магазинов, не способна «похвастаться» натуральностью, поэтому для организма она вредна. Чтобы улучшить вкусовые свойства и внешний вид закуски, в нее добавляют жиры, которые при нагревании выделяют опасные для человека канцерогенные соединения. В готовом покупном попкорне обычно много специй и химических компонентов - усилителей вкуса, запаха, цвета и т. Поэтому лакомство из ближайшего супермаркета в пакетах для микроволновки или готовое принесет организму вред, а не пользу.
Узнать больше о правилах питания, принципах формирования разумного рациона возможно на курсах по диетологии. Вот чем опасна такая закуска: Соль в попкорне способна нарушить баланс жидкости в теле.
Можно ли поправиться, потолстеть от попкорна? Попкорн: польза и вред при похудении
Употребление попкорна, содержащего эти добавки, может привести к увеличению калорийности и уровня углеводов в пище, что может нарушить кето-диету. Попкорн на диете в умеренном количестве и без избытка масла или других добавок может быть полезен для здоровья. Однако не многие задумываются, какая калорийность попкорна, а особенно как его приём отражается на фигуре в целом.
Попкорн: есть ли польза для здоровья и похудения?
Перемешайте их и накройте кастрюлю крышкой. Как только начнут раздаваться хлопки, кастрюлю нужно снять с огня. Готовый попкорн выложите в миску и добавьте 1 ч. Масло увеличит калорийность блюда, но этот способ приготовления тоже соответствует здоровому питанию. Для дополнительной пользы для здоровья посыпьте блюдо пищевыми дрожжами — они имеют орехово—сырный вкус и содержат важные питательные вещества, включая белок, клетчатку, витамины группы В. Противопоказания и вред Потребление воздушной кукурузы имеет несколько противопоказаний: аллергические реакции на кукурузу; проблемы со здоровьем язва, гастрит, колит , при которых нужно ограничить употребление клетчатки. Главное — исключить соль и сахар Несмотря на полезные свойства попкорна, способ, с помощью которого он приготовлен, может сильно повлиять на качество конечного продукта. Воздушная кукуруза, продающаяся в кинотеатрах или магазинах, готовится с добавлением большого количества сахара и соли, трансжиров, пищевых добавок и искусственных ароматизаторов. Такой химический состав увеличивает калорийность продукта и несет потенциальный риск для здоровья. Большое количество соли в продукте приводит к задержке жидкости в организме и повышенному кровяному давлению, что, в свою очередь, приводит к заболеванию почек, инсульту и сердечному приступу. Сладкий попкорн перенасыщен сахаром, а значит, калориен и сильно перегружает поджелудочную железу.
Магазинная воздушная кукуруза с маслом — вредный продукт. В состав входят вредные трансжиры, а также продукт содержит большое количество калорий порция включает около 1200 ккал. В упаковках с готовым попкорном содержится ряд добавок, которые способны нанести вред здоровью. Вредное воздействие ароматизатора в том, что есть риск получить язву или гастрит. Попкорн и диета: в чем польза и вред? Попкорн — продукт, который полюбили не только дети, но и взрослые. Именно его чаще всего берут с собой в кинотеатр, он есть во многих развлекательных центрах, предлагается в ресторанах быстрого питания. Изготавливается из особого сорта кукурузы, которую нужно подвергать тепловой обработке. Решая, можно ли на диете попкорн, следует изучить его свойства и особенности воздействия на организм. Ценные качества попкорна Читайте также: На сколько килограммов можно похудеть за неделю В составе продукта: Крахмал — именно его многие диетологи обвиняют в том, что люди быстро набирают вес.
Это легкие углеводы, которые очень быстро усваиваются организмом, перерабатываются в энергию. Если ее будет много, она трансформируется в жировые отложения.
Если не соблюдать рекомендации специалиста, то можно потолстеть еще больше, особенно если употреблять продукт, в составе которого содержится карамель, сахар и иные калорийные добавки.
Можно есть попкорн на диете, но он должен быть натуральным. Для этого его желательно готовить самостоятельно, не добавляя сахар и растительное масло. Попкорном можно заменить обыкновенный хлеб.
Этот продукт хорошо сочетается с сырами, семенами, пряностями и сухофруктами. В результате перекус получится более вкусным и полезным. При этом рекомендуется пользоваться пресным или немного подсоленным продуктом.
AlinaPerelom Польза и вред для организма Специалисты утверждают, что кукуруза обладает большим количеством полезных качеств. Однако для похудения при диете употреблять ее нужно в умеренных количествах, иначе можно столкнуться с нарушением работы органов желудочно-кишечного тракта и прочими проблемами. Основные полезные свойства: В составе кукурузы находится много полифенолов, которые являются натуральными антиоксидантами и замедляют процессы старения.
Но попкорн, приготовленный с использование большого количества масла, сахара или искусственных добавок определенно не несет никакой пользы организму человека. А ведь именно такая кукуруза чаще всего встречается на полках магазинов и в кинотеатрах. Попкорн в карамели может легко вызвать аллергическую реакцию из-за огромного количества сахара в нем, который может привести не только к проблемам с зубами, но и к приобретению сахарного диабете. Также вредное воздействие на здоровье оказывают различные вкусовые добавки, соленый попкорн почти всегда приводит к задержке жидкости в организме человека. Читайте также: Лишний вес после родов: как вернуть прежние формы? Более того, съев порцию попкорна, вам обязательно захочется пить. Хорошо, если вы выберите обычную воду, но в большинстве случаев попкорн запивается сладкой газированной водой, которая усиливает негативные последствия для человеческого организма. Частое употребление попкорна может привести к набору лишнего веса и ожирению. В чем польза попкорна Попкорн — традиционный перекус на культурно-массовых мероприятиях, потому употребляя его большинство людей и не задумывается, есть ли в этом продукте какая-то польза. В первую очередь его выбирают из-за доступности и потому, что похрустеть этим подсоленными или подслащенными зернышками бывает приятно.
Но, кроме этого, от этой пищи можно получить и свою пользу. Рассмотрим, что содержится в 100 граммах попкорна без наполнителя : белки — 7,3 грамма; жиры — 13,5 грамм; углеводы — 62,7 грамм. Кроме того, в воздушной кукурузе содержится калий, йод, магний и цинк — микроэлементы, очень важные для здоровой жизнедеятельности нашего организма. Тут же можно найти витамин группы В, отвечающий за нервную регуляцию и клетчатку, которая положительно влияет на работу кишечника. Кроме того, это лакомство поднимает настроение. Так что этот продукт нельзя назвать полностью бесполезным. Калорийность попкорна Во время приготовления производители попкорна могут дополнять кукурузу разнообразными вкусовыми добавками, сахарным сиропом или солью. В этом случае его энергетическая ценность возрастает, но ненамного. Независимо от вида попкорна, его калорийность варьируется в пределах о 300 до 500 калорий. Пищевая ценность попкорна на 100 грамм продукта: 357 калорий содержится в попкорне без добавок; 401 калорий содержится в сладком попкорне; 407 калорий содержится в попкорне с солью; 506 калорий содержится в сырном попкорне.
Как вы видите, попкорн без добавок является самым низкокалорийным вариантом из всех представленных, так что это еще одно его преимущество по сравнению с другими видами воздушной кукурузы. Ведь по их мнению зерна кукурузы полезны и совершенно не калорийны, так как при приготовлении попкорна не используется масло. Но после разбора калорийности, можно смело сказать, что попкорн в рационе людей, следящих за фигурой, не должен быть частым гостем. Альтернативным вариантом является употребление воздушной кукурузы, приготовленной в домашних условиях, ее можно сдобрить небольшим количеством соли или специй. Умеренное потребление такого попкорна совершенно не принесет вреда. Небольшое количество кукурузы — идеальный перекус, который способен быстро удалить чувство голода.
Все из-за большого количества масла и сахара или соли, которые добавляют для придания продукту насыщенного вкуса. Кстати, вернемся в кинотеатр. Вы все же правы, если раздумываете, купить ли там попкорн. Калорийность его тоже намного выше из-за указанных добавок. Энергетическая ценность воздушной кукурузы с сахаром или карамелью доходит до 450 калорий. А в большой порции или правильнее сказать ведре которые обычно предлагают в кино может содержаться до 1800 калорий! Конечно, вряд ли вы съедите все в одиночку, но все же… Поэтому лучше всего приготовить попкорн дома и взять с собой похрустеть во время просмотра фильма. Так будет и полезнее, и дешевле. Или же позволяйте себе более калорийное сладкое или соленое лакомство, но нечасто. Здоровая альтернатива Употребление домашнего попкорна может стать очень хорошей привычкой, которая заменит щелканье семечек или поедание орешков. Воздушная кукуруза не содержит столько жиров, легче переваривается и насыщает организм питательными веществами. Так, пищевые волокна регулируют правильную работу кишечника, а клетчатка выводит из организма токсины и нитраты, регулирует уровень сахара в крови. Таким образом, лакомясь попкорном, вы проводите профилактику диабета и боретесь с плохим холестерином. Если вы готовите дома попкорн, калории съеденной порции посчитать несложно. В 100 граммах воздушной кукурузы без масла содержится около 300 калорий. При этом он настолько легкий, что наесться можно порцией в 30-40 грамм. А это примерно 90-120 калорий, что совсем не много. Теперь миф о жирном и вредном попкорне развеян. Устройте себе вечерний просмотр фильмов в утной домашней обстановке и не забудьте запастись порцией попкорна собственного приготовления. Его можно есть, не беспокоясь о фигуре. Приятного аппетита! Читайте также: Высокие дозы л цистеин от. L-цистеин: что это такое и как его правильно применять? Цистеин в бодибилдинге и спорте Потребляйте осторожно Сама по себе, кукуруза полезна для нашего пищеварения, ведь содержит в себе значительное количество клетчатки. Регулярное добавление в рацион кукурузы предостерегает от желудочных и кишечных расстройств. Те же вещества будут содержаться и в готовом попкорне, а остальное зависит от добавок и присадок. Так, для карамельного попкорна используют сладкий и густой сироп, которая после охлаждения покрывает зерна карамелизированн ой оболочкой.
Вся правда о попкорне. Вред или польза
Увы, многие любители кино об этом даже не догадываются. Эксперты считают, что люди имеют право знать. Британское Агентство по пищевым стандартам полагает, что на пакетах с попкорном, пластиковых стаканах с газировкой и мороженым должны содержаться предупреждения о высокой калорийности, которые имеются на любых других продуктах питания фабричного производства. Эксперты в области питания обеспокоены тем, что посетителей кинотеатров в последнее время кормят просто «лошадиными» дозами так называемой «мусорной» еды. Ведь один большой пакет попкорна по калорийности почти заменяет собой весь суточный рацион питания взрослого человека. Но чувство насыщения после приема этой порции проходит очень быстро. Эксперты подсчитали, что в одной большой порции соленого попкорна содержится 1 779 калорий. Читайте также: Калорийность капуста жареная на подсолнечном масле. Калорийность капусты Столько же, сколько в трех порциях пиццы, чесночного хлеба или тирамису. Владельцы кинотеатров оправдываются тем, что большим пакетом попкорна якобы принято делиться.
Увы, зачастую зритель съедает его в одиночку во время двухчасового сеанса. Порции все время растут, сейчас продаются уже невероятно большие по размерам пачки. Я считаю, что они должны быть снижены. А кроме того, на всех пакетах следует поместить предупреждение о примерном содержании калорий в порции. Но не одним попкорном мы обеспокоены. В стандартном хот-доге 650 калорий, в популярном мексиканском блюде начо 716, а в большом стакане кока-колы 328 ккал. Попкорн — лакомство, пользующееся популярностью по всему миру как у детей, так и у взрослых. Ни один поход в кинотеатр сейчас не обходится без него. Да и дома, в кругу друзей или за просмотром фильма, этот продукт скрашивает досуг.
Ассортимент радует своим разнообразием: традиционный, соленый, карамельный, с разными вкусовыми добавками. На первый взгляд кажется, что может быть безобидней воздушной кукурузы. Но и здесь есть свои подводные камни относительно пользы употребления и допустимого количества. Ведь калорийность попкорна напрямую зависит от состава, что способно нанести вред фигуре и спровоцировать ряд болезней. Слово попкорн переводится с английского языка как лопающаяся кукуруза. И это неслучайно, так как белые воздушные хлопья получаются из кукурузного зерна под названием попкорн, которое при нагревании буквально разрывается изнутри, так как вода испаряется, происходит взаимодействие с крахмалом и нарушение оболочки зерна. Для приготовления этого снека используется специальный сорт кукурузы, у которого оболочка одновременно тонкая и жесткая. Такое кукурузное зерно способно увеличивать свои размеры в десятки раз. Именно из такого сорта на выходе получается наибольшее количество воздушной кукурузы.
История этого лакомства очень богата, нагревать зерна кукурузы придумали еще несколько тысячелетий назад. Исторические источники говорят, что такая идея первой пришла к древним индейцам. Когда они поняли, что зерна маиса способны взрываться и превращаться в белые воздушные хлопья, попкорн сразу стал неотъемлемой частью их рациона. Для них он был неким фаст-фудом, его измельченные зерна они брали с собой в длительные походы. Это был идеальный вариант для них — он был не только легкий, вкусный и сытный, но и обладал способностью долго сохранять все свои свойства. Иногда индейцы ели попкорн не только в привычном сухом виде, но и заваривали его горячей водой. Еще по одной версии родиной попкорна считают Мексику, которая богата кукурузными запасами. Попкорн ели всегда и везде, его зерна даже использовались как аксессуары для волос, одежды и создания бус. Пика своей популярности этот продукт достиг во времена Великой Депрессии, попкорн был дешевым продуктом, доступным всем без исключения.
Его производство в это время расцветало. Кстати, на сегодняшний день американцы являются рекордсменами по употреблению попкорна. Виды попкорна Сегодня насчитывается огромное количество разнообразных видов попкорна. Вы можете увидеть попкорн со вкусом сыра, бекона, паприки или разноцветные хрустящие хлопья в карамели. Их можно относительно разбить на три большие группы: Соленый попкорн воздушная кукуруза, посыпанная солью или разнообразными солеными приправами ; Карамельный попкорн воздушная кукуруза, облитая большим количеством сахарного сиропа, который при застывании образуют карамельную корочку на поверхности белым хлопьев попкорна ; Попкорн с различными вкусами воздушная кукуруза, содержащая в своем составе красители, пищевые добавки и вкусовые усилители. Состав и калорийность Попкорн производят из кукурузы, но не все сорта растения для этого подходят. Так как зерна должны лопаться не сразу, то и оболочка необходима более плотная, чтобы удерживать влагу внутри продолжительное время. Под воздействием высокой температуры скапливающийся внутри пар успевает равномерно распределяться и при микро-взрыве нежная мякоть выпирает наружу. Если же попробовать приготовить попкорн из обычной кукурузы, то подобного эффекта не происходит.
На сегодняшний день производители стараются разнообразить ассортимент снека путем введения различных пищевых добавок: сахара, соли, жира и ароматизаторов. По этой причине пищевая ценность и калорийность КБЖУ варьируется. В среднем, на 100 грамм продукта приходится порядка 60-70 грамм углеводов, 15 грамм жиров и 8-9 грамм белка. В продаже чаще встречаются следующие виды: Сладкий : пользуется наибольшим спросом у потребителей. Из него получают карамельный, который отличается более насыщенным вкусом и характерным хрустом. Идеальный десерт, но по калорийности очень насыщенный: на 100 грамм выходит около 500 ккал. Соленый : подходит в качестве закуски к пиву и различным гарнирам. Калорийность — 300-330 килокалорий. Сырный : в составе присутствуют искусственные включения с сырным привкусом.
Примерное число калорий — около 400. Наряду с этими, есть и другие, имеющие привлекательный разноцветный окрас: шоколадный — коричневый, ягодный — красный. У такой разновидности калорийное содержание держится в пределах 400 ккал. Чтобы точно понять съеденные калории, следует ориентировочно знать, сколько содержится калорий в продаваемых порциях: маленький стакан 50 грамм — около 180 ккал; средний 70 грамм — от 250 ккал; большой 100 грамм — свыше 350 ккал; ведро 130 грамм — 470 ккал и более. За один киносеанс взрослым человеком съедается суточная норма необходимого числа калорий. Несмотря на большую калорийность, снек состоит из полезных веществ и витаминов. Так, витамины группы В благотворно влияют на структуру волос и ногтей. Кальций необходим для мышц и костей. Калий помогает нормальной работе сердечно-сосудистой системы.
Растительная клетчатка положительно действует на пищеварение, предотвращает запоры.
Рецепт салата из печени минтая консервированной А она отнюдь не маленькая: в среднем, калорийность 100 грамм попкорна с карамелью составляет 401 ккал, а это же количество соленого попкорна без лишних добавок обогатит ваш организм уже на 407 ккал. Что же касается попкорна с сыром, то его калорийность и вовсе зашкаливает — приблизительно 506 ккал на 100 г. Однако можно ли реально набрать вес, употребляя настолько калорийный попкорн в больших количествах? Очень многие современные диетологи отрицательно отвечают на этот вопрос, поскольку выбирая этот продукт при желании перекусить вместо стандартных булочек, конфет и бисквитов, вы имеете уникальнейшую возможность закусывать без малейшего вреда для организма. Это отличная альтернатива чипсам, копченостям и соленостям. Интересно, что по сообщениям исследователей попкорн был изобретен примерно 5000 лет назад, недалеко от нынешнего Нью-Мехико. Виды и состав попкорна Кукуруза, из которой готовят попкорн, сама по себе является очень полезным продуктом, богатым ценнейшей клетчаткой, благотворно влияющей на пищеварительный тракт. Несомненно, что все вещества, содержащиеся в свежей кукурузе, наличествуют и в попкорне.
Ниже мы рассмотрим разновидности этого интересного продукта: попкорн соленый кукурузные зерна покрываются поваренной солью или другими солеными приправами ; попкорн с карамелью готовое изделие поливают горячим карамельным сиропом, застывающим при охлаждении ; сырный попкорн продукт обваливают в специальных усилителях вкуса, пищевых добавках и красителях. Попкорн в диетологии Недавнее исследование, проведенное в США, показало, что в попкорне содержится большое количество полифенолов, которые не только оказывают благотворное влияние на здоровье сердца и печени, но и предупреждают развитие опасных болезней, а также помогают сбросить вес. Очень важно, чтобы попкорн, используемый для диеты, был совершенно чистым, без жиров, пищевых добавок, сливочного масла и прочего. Однако допускается использование небольшого количества оливкового масла, морской соли или сборов пряностей из сушеных трав. Экспериментаторы непременно оценят возможность комбинировать эти добавки в поисках новых вкусов.
Известный российский производитель «Матяш» выпускает продукцию в следующих вариациях: Готовый продукт — с сыром, солью и карамелью. Кукурузное зерно без добавок — отличный вариант для тех, кто придерживается определенных ограничений в питании, а потому при выборе снеков ключевым является вопрос о том, сколько калорий в попкорне. Эту серию можно самостоятельно дополнить любыми вкусами, и она оптимальна для тех, кто отдает предпочтение натуральным продуктам. Для приготовления в микроволновой печи карамель, сыр, соль — практичные компактные упаковки, которые за пару минут превратятся в большую тарелку популярного лакомства. Разнообразие доступных вариантов позволяет подобрать то, что действительно по душе.
Стоит обязательно попробовать каждый из представленных продуктов, чтобы оценить аромат и вкусовые характеристики и выбрать любимую серию. Что удобно, в каталоге можно заказать попкорн оптом на специальных условиях — и на протяжении длительного периода времени наслаждаться вкусными снеками. Сколько калорий в попкорне и полезен ли он для здоровья?
Единственными противопоказаниями для употребления являются нарушения функции поджелудочной железы - сахарный диабет, а также заболевания ЖКТ например, гастрит или язва. Однако воздушная кукуруза, продающаяся в развлекательных центрах и полках магазинов, не способна «похвастаться» натуральностью, поэтому для организма она вредна.
Чтобы улучшить вкусовые свойства и внешний вид закуски, в нее добавляют жиры, которые при нагревании выделяют опасные для человека канцерогенные соединения. В готовом покупном попкорне обычно много специй и химических компонентов - усилителей вкуса, запаха, цвета и т. Поэтому лакомство из ближайшего супермаркета в пакетах для микроволновки или готовое принесет организму вред, а не пользу. Вот чем опасна такая закуска: Соль в попкорне способна нарушить баланс жидкости в теле. А это влечет проблемы с выводом лишней воды и появление отеков.
Зачастую люди чувствует, что после поедания порции соленой воздушной кукурузы очень хочется пить. Если есть много сладкой воздушной кукурузы, можно быстро набрать лишний вес в довольно сжатые сроки. Одна небольшая миска лакомства нередко превышает дневную дозу калорий. В итоге лишнее откладывается в виде липидной прослойки.
Попкорн - калорийность
Готовиться несколько минут. На сковороде. Емкость должна иметь высокие борта и плотную крышку из стекла. В первую очередь нужно налить небольшое количество растительного масла, затем высыпать кукурузные зерна, распределив их в один слой. Сковороду поставить на максимальный огонь и закрыть крышкой. В мультиварке. Процесс схож с приготовлением на плите. Крышка посуды также плотно закрывается. Чтобы получить сладкий попкорн, достаточно готовый продукт посыпать сахарной пудрой по вкусу.
Он богат волокнами и здоровыми жирами, и имеет сладковатый вкус, который может утолить желание на сладкое. Сушеные ягоды. Сушеные ягоды, такие как чернику или клюкву, могут быть вкусной альтернативой попкорну на кето-диете. Они богаты антиоксидантами и витаминами, а также содержат меньше углеводов, чем свежие ягоды. Эти замены попкорна на кето-диете помогут удовлетворить желание на перекус без нарушения кето-диеты. Однако, не забывайте о мере и выбирайте здоровые и низкокалорийные варианты. Вопросы и ответы Можно ли есть попкорн, если я на кето-диете? В общем случае, попкорн не является идеальным выбором для кето-диеты, так как он содержит много углеводов. Однако, если вы выберете попкорн с низким содержанием углеводов и съедите его в умеренных количествах, то это не повредит вашей диете. Сколько попкорна я могу съесть на кето-диете? Количество попкорна, которое вы можете съесть на кето-диете, зависит от типа попкорна и вашей индивидуальной потребности в углеводах. В среднем, рекомендуется ограничивать потребление углеводов до 20-50 граммов в день. Поэтому, если вы хотите съесть попкорн, то выбирайте низкоуглеводный вариант и следите за количеством. Какой попкорн лучше выбрать на кето-диете? Лучшим выбором будет воздушный попкорн без добавления сахара, меда или других сладких ингредиентов. Вы также можете выбрать попкорн, приготовленный на кокосовом масле или масле авокадо. Избегайте попкорна, приготовленного на растительном масле или с добавлением соли, так как они могут содержать большое количество углеводов. Какие альтернативы попкорну на кето-диете? Если вы ищете альтернативу попкорну на кето-диете, то можете попробовать приготовить заменитель из кокосовой стружки, орехов или семян. Также можно приготовить снек из твердых сыров или овощей, таких как баклажаны или цукини.
Польза продукта Как отмечают врачи, если рассматривать попкорн в сухом остатке, то он даже полезен. Витамины А и Е, содержащиеся в кукурузе, не сохраняются при термической обработке во время производства попкорна, а вот водорастворимые витамины группы В сохраняются. Этим объясняется улучшение настроения во время употребления попкорна в пищу. Жесткие элементы попкорна — это грубые пищевые волокна, которые улучшают перистальтику кишечника, способствуют очищению стенок», — говорит Елена Губкина. Вообще, отмечается, что воздушная кукуруза обладает целым комплексом полезных веществ. В их числе: полифенолы, которые считаются хорошими антиоксидантами — эти вещества замедляют процессы старения клеток; витамины группы B — они ответственны за здоровье волос и ногтей, а также регулируют деятельность нервной системы; клетчатка — традиционно требуется для освобождения и очищения кишечника; микроэлементы, в числе которых магний, калий, цинк, фосфор, натрий, железо; крахмал — он помогает нормализовать обмен веществ, а также отвечает за рост мышечной ткани. И при правильном употреблении он приносит организму пользу. Когда можно есть попкорн на диете? Без соли и сахара. Такой продукт будет полезен даже людям, соблюдающим диету. Главное преимущество попкорна — клетчатка, которая способствует быстрому насыщению организма и улучшает метаболизм. Попкорн, так же как шоколад и оливковое масло, содержит антиоксиданты, в том числе полифенолы, сохраняющие здоровыми клетки организма. Витамин В незаменим при выведении из организма плохого холестерина», — объясняет Елена Губкина. А значит, на диете вполне можно позволить себе полакомиться таким продуктом. И даже, например, взять немного с собой в кинотеатр, чтобы избежать искушения таскать вредные кусочки с карамелью или сыром у соседа. Какой попкорн вреден? Есть ситуации, конечно же, когда попкорн вреден и его ни в коем случае нельзя есть на диете. Это скорее фастфуд. Масло в аппаратах для производства используется многократно, в сам продукт добавляются усилители вкуса, красители и ароматизаторы. Кукуруза, используемая в массовом производстве, зачастую выращивается с применением химических удобрений. Польза такого продукта весьма сомнительна», — говорит Елена Губкина. Естественно, что такой вариант не подходит в процессе похудения. Также, например, нужно обязательно учитывать имеющиеся заболевания. К примеру, если в диагнозе панкреатит, то даже домашним попкорном лучше не злоупотреблять, так как он как клетчатка слишком жесткий для ослабленного организма. Также от регулярных потреблений воздушной кукурузы необходимо воздержаться и при гастрите, так как есть риски всплесков заболевания. Так что по итогу использовать попкорн в рамках диетпитания вполне возможно. Единственное — нужна умеренность, порции должны быть небольшими, и, естественно, его нельзя есть ежедневно. Это, скорее, может быть перекусом иногда или вариантом побаловать себя в выходной. Ну и, конечно же, надо ориентироваться на свои ощущения. Если попкорн плохо переносится и вызывает негативные проявления в состоянии организма, лучше его не есть. Имеются противопоказания, необходимо проконсультироваться с врачом. Источник Калорийность попкорн. Химический состав и пищевая ценность. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии. Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения. Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления. Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца. Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту. Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту. Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
В таком продукте сохраняются полезные вещества, которые обуславливают такие свойства: Содержит такой попкорн полезные углеводы, которые длительное время перевариваются, что помогает на долго насытить организм и избавиться от чувства голода. В состав попкорна входит большое количество клетчатки, которая очищает кишечник от продуктов распада и нормализует его работу. Содержит большое количество витаминов группы В, которые необходимые для нормального развития и работы организма. Также они благоприятно сказываются на работе сердечно-сосудистой, пищеварительной и нервной системы. Богат попкорн и калием, который помогает выводить лишнюю жидкость, что в свою очередь избавляет от отеков и помогает регулировать водный баланс. Калий нормализует давление и улучшает работу сердца. Энергетическая ценность в зависимости от наполнителей меняется. Вот самые популярные на сегодняшний день варианты: Калорийность соленого попкорна высокая, так на 100 г приходится 407 ккал. При этом стоит учитывать, что соль обладает способностью задерживать лишнюю жидкость в организме, что также может негативно отразиться на фигуре и спровоцировать развитие целлюлита.
Калорийность Попкорн шоколадный. Химический состав и пищевая ценность.
| Польза и вред попкорна для организма женщины, мужчины и детей | Попкорн — таблица калорийности на 100 грамм, белки, жиры, углеводы, химический состав попкорн, список продуктов. |
| Попкорн без вкусовых добавок 1 кг | Калорийность натурального попкорна безо всяких добавок – около 380 ккал на 100 граммов. |
| Почему желающим похудеть стоит добавить в рацион попкорн? | Попкорн обладает высокой калорийностью (около 387 калорий на 100 грамм) и невысоким гликемическим индексом (42). |
Попкорн – польза и вред для организма человека
Если хотите чего-то сладкого, полейте готовый продукт натуральным ореховым маслом или посыпьте стружкой темного шоколада. Еще один вариант приготовления воздушной кукурузы на плите. Нагрейте 2 ч. Если оболочку зерна разрывает под давлением пара, значит, пора засыпать остальные зерна. Перемешайте их и накройте кастрюлю крышкой. Как только начнут раздаваться хлопки, кастрюлю нужно снять с огня. Готовый попкорн выложите в миску и добавьте 1 ч. Масло увеличит калорийность блюда, но этот способ приготовления тоже соответствует здоровому питанию. Читайте также: Польза и вред мюсли для результативного похудения Можно ли употреблять попкорн на диете?
Если ты следишь за своим весом, то попкорн, приготовленный в домашних условиях, без добавок, сахара и соли, несомненно, принесет только пользу твоему организму. В этом случае ты точно знаешь, что используешь для его приготовления. И можешь быть полностью уверенным в его безопасности. На фоне других снеков, воздушная кукуруза обладает рядом преимуществ, так как производится из цельного зерна, богатого клетчаткой. Клетчатка не переваривается в организме, позволяет контролировать аппетит, обеспечивает рост и стабильную работу желудочно-кишечного тракта. Антиоксиданты, а также, полифенолы, содержащиеся в воздушной кукурузе, сохраняют здоровье клеток. Благодаря высокому содержанию клетчатки попкорн можно включать в диетическое меню. Люди, которые хотят похудеть, отмечают положительное воздействие воздушной кукурузы на ускорение обмена веществ в организме, также она эффективно борется со шлаками и токсинами, способствуя дальнейшему похудению.
Противопоказания и вред Потребление воздушной кукурузы имеет несколько противопоказаний: аллергические реакции на кукурузу; проблемы со здоровьем язва, гастрит, колит , при которых нужно ограничить употребление клетчатки. Несмотря на полезные свойства попкорна, способ, с помощью которого он приготовлен, может сильно повлиять на качество конечного продукта. Воздушная кукуруза, продающаяся в кинотеатрах или магазинах, готовится с добавлением большого количества сахара и соли, трансжиров, пищевых добавок и искусственных ароматизаторов. Такой химический состав увеличивает калорийность продукта и несет потенциальный риск для здоровья. Большое количество соли в продукте приводит к задержке жидкости в организме и повышенному кровяному давлению, что, в свою очередь, приводит к заболеванию почек, инсульту и сердечному приступу. Сладкий попкорн перенасыщен сахаром, а значит, калориен и сильно перегружает поджелудочную железу. Магазинная воздушная кукуруза с маслом — вредный продукт. В состав входят вредные трансжиры, а также продукт содержит большое количество калорий порция включает около 1200 ккал.
В упаковках с готовым попкорном содержится ряд добавок, которые способны нанести вред здоровью. Вредное воздействие ароматизатора в том, что есть риск получить язву или гастрит. Вреден ли попкорн? А является ли попкорн вредным для организма хоть в какой-то степени? Кукуруза может быть вредной, если ее приготавливать с добавлением масла, подсластителей и искусственных ароматизаторов. В противном случае полезные свойства кукурузы ставятся под сомнение. А в настоящее время такое наиболее часто встречается среди попкорна. Карамелизированная кукуруза может спровоцировать аллергическую реакцию благодаря большому количеству сахара, содержащегося в нем.
Рассмотри другие вредные воздействия кукурузы на организм: искусственные составляющие могут отрицательно сказаться на иммунной системе и на всем здоровье в целом; вкусовые добавки могут спровоцировать чувство жажды; если употреблять соленый попкорн, то это может спровоцировать задержку жидкости в организме, так как откладывается много соли. Но что можно сделать, чтобы уменьшить вред попкорна? Лучше всего кукурузу покупать на рынке. Она, как правило, продается на развес. Если же покупать кукурузу в пакетах, увеличивается риск получить еще и смесь пальмового масла с другими искусственными добавками. Конечно, никаким образом отделить их от кукурузы не удастся. Приготавливать продукт в домашних условиях лучше всего в обычной кастрюле на газовой плите, так как микроволновые печи оказывают негативное воздействие на продукт. По вкусу можно добавить растительное масло и соль.
Однако масло лучше всего использовать рафинированное, так как оно не «горит», в отличие от нерафинированного. Отзывы худеющих Ольга, 27 лет, Москва Домашний попкорн, приготовленный с оливковым маслом, прекрасен! Просто не добавляйте к нему сливочное масло или сахар. Для меня это отличная замена вредным картофельным чипсам и соленым орешкам. Роза, 35 лет, Уфа Соблюдаю диету, попробовала включить в меню еще и попкорн. Из плюсов отмечу, что по цене он доступен разным категориям населения, включая бюджетников, студентов и пенсионеров. Из минусов то, что похудела за четыре дня всего на два килограмма, хотя рассчитывала на большее. Олеся, 28 лет, Ижевск Читайте также: Польза и вред употребления арахиса для мужчин Кукурузу я люблю, решила ввести попкорн в свой рацион на неделю, этого хватило, чтобы сбросить почти 3 кг, результат отличный.
Плюсом попкорна является то, что он помогает хорошо почистить организм, справиться с запором, если он есть. Не чувствовала себя голодной, так как во время перекусов ела попкорн. Но больше недели вряд ли продержалась бы.
Клетчатка не только замедляет процесс пищеварения, способствуя сытости, но также может стабилизировать уровень сахара в крови. Кроме того, попкорн может помочь снизить аппетит и усилить чувство сытости больше, чем многие другие популярные перекусы. Это делает попкорн отличным продуктом, помогающим сбросить вес. Однако имейте в виду, что эти преимущества относятся к простому попкорну. Многие сорта готовятся с большим количеством жиров сахара, что значительно увеличивает калорийность продукта.
Одна чашка попкорна содержит около 1 грамма клетчатки, поэтому приемлемое количество может варьироваться. Главное помнить, что все хорошо в меру, и, конечно, следить за калорийностью. Таким образом, самый здоровый вариант попкорна на диете — это так называемый воздушный попкорн, который готовится без масла. Он содержит всего около 30 калорий на чашку. Но если добавить масло, сахар или соль, калорий станет намного больше. Попкорн с маслом. Он может содержать много насыщенных жиров и калорий.
Его нельзя употреблять диабетикам, людям с лишним весом или панкреатитом. Самое опасное в попкорне промышленного изготовления — некачественное растительное масло, используемое при готовке. Продукты окисления и канцерогены, способны ухудшить состояние здоровья ребенка или ослабленного взрослого человека. Поэтому, полезен или вреден попкорн — зависит от добавок. Какова пищевая ценность попкорна? БЖУ кукурузы составляет 7 грамм белков, 13 жиров и 67 углеводов. Эти показатели действительны для чистого продукта. Состав зерен: Клетчатка. Создает ощущение сытости при похудении. Улучшает перистальтику и очищает ЖКТ. Антиоксиданты замедляют старение и препятствуют развитию онкопатологий. Витамины группы В. Укрепляют роговые оболочки, улучшают состояние кожи. Входят в состав костной ткани, волос и ногтей. Влияют на усвоение витаминов из пищи. Поставляет углеводы в организм, поддерживает состояние ткани мышц. Чистые кукурузные зерна принесут организму пользу. Растительные волокна в составе препятствуют развитию запора. Они устраняют холестериновые бляшки на стенках сосудов, снижают риск сердечных заболеваний. Польза попкорна Исходя из вышесказанного, польза попкорна несомненна. Но речь идет о кукурузе без синтетических пищевых добавок. Поэтому для частого употребления, важно правильно выбирать данное лакомство. Здоровым и безвредным считается вид, приготовленный своими руками. Таким способом можно контролировать качество исходного сырья и количество добавок. Хрустящая кукуруза полезна для профилактики болезни Паркинсона, Альцгеймера, остеопороза, нарушений ночного зрения. Не всегда есть возможность употреблять домашнее лакомство. Если приобретать в кинотеатре, то нужно просто выбирать оптимальный вариант без красителей и синтетических добавок — соленый. Польза попкорна незначительна, но вреда тоже мало. Готовим попкорн в домашних условиях Если готовить воздушную кукурузу из обычных зерен в домашних условиях, это минимизирует вред попкорна. Такой вид лакомства противопоказан диабетикам, язвенникам и людям с панкреатитом.
При выборе попкорна, важно знать сколько калорий в каждой разновидности — это поможет наслаждаться перекусом, не превышая суточную норму КБЖУ. Базовое значение, которое используется для расчетов: 365 ккал на 100 грамм, но это данные для классического попкорна без добавок, приготовленного без использования сливочного или растительного масла. Этот показатель может отличаться из-за дополнительных ингредиентов, которые делают вкус ярче и насыщенней: Карамель — самый «тяжелый» вариант за счет добавления сиропов и сахара. Сколько калорий в сладком попкорне зависит от типа продукта — наличие хрустящего карамельного покрытия значительно увеличивает общую калорийность. Соль — низкокалорийный вариант, который за счет высокого содержания хлорида натрия вызывает сильную жажду. Не стоит запивать такой снек большим количеством сладких напитков — для этой цели лучше подойдет очищенная вода, а также травяные или зеленые чаи, что поможет нормализовать водный баланс в организме. Часто после соленого попкорна можно на утро увидеть прибавку в весе, что связано с временной отечностью и не должно стать поводом для беспокойства. Сыр — продукт, который столь любим и взрослыми, и детьми.