Сладкие лакомства с использованием просроченной ряженки Вот несколько вариантов, как использовать просроченную ряженку: 1. Прохладное панакота с просроченной ряженкой Панакота — это итальянский десерт, который можно приготовить из просроченной ряженки. Девочки, что можно приготовить из чуть просроченной термостатной ряженки кроме блинчиков и оладий? 14 ноября 2018 Валерия Елагина ответила: Из прокисшей ряженки можно приготовить наивскунейшие пышные оладья, блины, кекс, пудинг, печенье и даже хлеб. Что приготовить из просроченной ряженки: подборка простых рецептов.
Можно ли использовать просроченную ряженку
Вот такие простые, но интересные блюда можно приготовить из ряженки. Что можно сделать из просроченной ряженки: готовимся заняться выпечкой. Вот такие простые, но интересные блюда можно приготовить из ряженки. Рецепты › Просроченное › Что сделать из просроченной ряженки. Что приготовить из просроченной ряженки быстро и вкусно: 5 рецептов. Расскажите что можно приготовить из просроченной детской ряженки.
Что приготовить из ряженки просроченной: выпечка, оладьи, блины, пирог, суфле. Рецепты
Я стряпаю оладьи или манник. Стакан кефира, 3 яйца, сода, соль на кончике ножа, стакан сахара, стакан манки, стакан муки. Все хорошо перемешать и выпекать. Еще есть рецепт теста для пирожков на кефире без дрожжей.
Выбирайте натуральный йогурт — он белый, несладкий, без красителей и ароматизаторов. Иногда хозяйкам так хочется разнообразить вкус выпечки, что они используют цветные ароматизированные йогурты с добавками фруктами, ягодами. Этот вариант тоже допустим, но всё же постарайтесь выбирать наиболее натуральные по составу продукты. А ещё стоит уменьшить количество сахарного песка в рецепте. Совет Йогурт более жидкий, чем кефир, поэтому используйте немного больше муки. Но не превышайте её количество, чтобы бисквит не получился каменным.
Лучше взять меньше йогурта или смешать его с кефиром, если в холодильнике есть остатки. Простой и вкусный рецепт печенья на ряженке полстакана просроченной ряженки;.
Поделиться с друзьями: Вам также может быть интересно.
Что можно испечь на ряженке в духовке вкусно и быстро, так это данный десерт. Однако первоначально такой продукт следует отправить в морозильную камеру на ночь. Затем на дуршлаг стелется марля, на которую кладут полученную замерзшую массу. Лишняя жидкость стекает, а на поверхности остается нежный крем.
В него добавляется сахарный песок, ванилин и яйцо. Блендер использовать не рекомендуется. Достаточно все тщательно перемешать.
Просроченная ряженка: новые кулинарные возможности
- Что сделать из старой ряженки. Изумительная выпечка на ряженке быстро и вкусно
- Что можно приготовить из просроченной ряженки: рецепты. Можно ли готовить из просроченной ряженки?
- Что можно приготовить из ряженки просроченной выпечка - 85 фото
- Что можно приготовить из ряженки просроченной выпечка
- Что можно приготовить из просроченной ряженки в мультиварке - Рецепты для мультиварки
- Ряженочный суп: простой и доступный рецепт
Пудинг из ряженки и желатина
- 10 блюд из ряженки
- Можно ли использовать просроченную ряженку
- Что можно приготовить из просроченной ряженки — 7 рецептов
- Что можно приготовить из ряженки просроченной - Афиши РФ
Голосование
- Что можно приготовить из просроченной ряженки — 7 рецептов
- Пудинг из ряженки и желатина
- Ряженка: блюда и рецепты
- Рецепты из ряженки - рецепты с фото и видео на Гастроном.ру
- Голосование
Рецепты из ряженки
Похожим образом готовится варенец. Вообще эти два напитка очень похожи, принято считать, что варенец имеет русское происхождение, ряженка — украинское. Также ряженка обычно жирнее варенца. Из топлёного молока также можно приготовить напиток катык. Рецепт катыка походит на рецепт ряженки, но для катыка нужны специальные молочнокислые бактерии. Катык нередко подкрашивают свеклой или соком фруктов.
Булочки-улитки нужно располагать на расстоянии 3—4 см друг от друга Готовые булочки с корицей подавать тёплыми. Готовые булочки с корицей получаются ароматными и слоистыми — устоять невозможно!
Удивительно, но на другой день слоёные булочки-улитки с корицей становятся ещё вкуснее! В семье знают, что по выходным дома обязательно появится что-нибудь вкусненькое к чаю. Самые любимые рецепты — быстрые, чтобы не надо было простаивать часами у плиты. Поэтому мне так нравится выпечка из кисломолочных продуктов. Больше всего мне нравится добавлять к тесту не кефир или сметану, а ряженку. Рецепты с использованием ряженки подкупают своей простотой и разнообразием. Я добавляю её не только в тесто для блинов, оладий или панкейков, но и делаю на её основе домашний хлеб, кексы или булочки.
Добавляя ряженку в тесто для выпечки, можно изменить вкус привычных блюд. Пироги, кексы и хлеб получаются нежными, с приятной текстурой и тонким ароматом.
Рецепт « Тоненькие блинчики из заварного теста». Обычно, если у нас остается кефир, сметана, то мы печем из него или пирожки, или блины. Но не все знают, что из кисломолочных продуктов можно испечь тоненькие кружевные блинчики. Вот этим рецептом я с вами и хочу поделиться.
Блинчики получаются просто объеденье! Да, забыла сказать, что ко всему прочему нам понадобится 100г водки.
Это как, например, в нормальной микрофлоре кишечника или влагалища. Размножаются они быстрее в тепле, так что если ряженка стояла в холодильнике, она может быть вообще почти нормальной.
Спасти термостатную ряженку
ПРИГОТОВЬТЕ ЭТУ ВКУСНОТУ за несколько минут! Что приготовить из просроченной ряженки: подборка простых рецептов Если ряженку не успели выпить в срок и она скисла, то выбрасывать такой ценный продукт не стоит. Приготовить из ряженки просроченной блинчики можно следующим образом. Оладушки практически можно сделать из любой молочной продукции, даже просроченной и кислой, при этом, они будут получаться вкусные и питательные. Что приготовить из ряженки просроченной. Пасха из ряженки замороженной с вареной сгущенкой. Ряженка из Пасхи с вареным сгущенным молоком.
Как определить, что ряженка испортилась и что можно из такой приготовить
В составе кисломолочного продукта есть пребиотики — вещества, способствующие повышению иммунной способности и лучшему усвоению питательных элементов. Содержание: Как определить, что ряженка испортилась по запаху и вкусу Внешние признаки того, что испортилась ряженка Что приготовить из испорченной ряженки Рецепт воздушных кексов с ягодами Пирог с изюмом в духовке Пышные оладьи на скорую руку Как проверить напиток в магазине Как определить, что ряженка испортилась по запаху и вкусу Ряженку выпускают по ГОСТу, а это означает, что к ней на производстве предъявляют жесткие требования. Напиток должен быть однородной консистенции, с приятным вкусом без кислинки поскольку брожение не происходит. От жидкости не должно исходить резких запахов, а образование газов и вовсе не допускается. Если вы сомневаетесь, можно ли пить напиток или он уже испортился, то сделать нужно следующее: понюхайте. Если чувствуете сразу, что запах идет кислый и неприятный, то пробовать на вкус ее даже не стоит — ряженка испортилась; попробуйте глоток напитка.
Налейте в кружку небольшое количество и выпейте. Появление постороннего привкуса говорит о несвежести. В любом случае, когда у напитка появляется странный запах и привкусы, его лучше не пить. В противном случае в самый неподходящий момент откроется диарея, или того хуже: вы получите пищевое отравление, что очень серьезно. Внешние признаки того, что испортилась ряженка Часто, когда кисломолочный продукт уже испортился, это можно понять, даже не пробуя его на вкус.
Все признаки будут «налицо», поэтому просто налейте небольшое количество в стакан и внимательно посмотрите на цвет, консистенцию. Если вы заметили, что-нибудь из перечисленного, напиток пропал: цвет перестал быть однородным, появилась желтизна; на поверхности выделилась сыворотка; образуются пузырьки. Если же, наоборот, цвет у напитка остался светло-коричневым, консистенция не изменилась, а запаха не исходит, осторожно отпейте глоток. В случае отсутствия постороннего привкуса, ряженка годна к употреблению. Калорийность ряженки составляет 65-75 ккал на 100 г.
Ее можно пить в умеренном количестве — не больше 2 стаканов в день даже тем, кто находиться на диете и следит за питанием. Что приготовить из испорченной ряженки Использовать пропавшую ряженку в приготовлении пищи можно лишь в том случае, когда она недавно испортилась, но еще не успела стать горькой.
Затем обычной столовой ложкой берем тесто и выливаем его на сковороду.
Жарить нужно на среднем огне, чтобы продукты не были сырыми в середине. Получаются оладьи на кефире пышными и красивыми. Кексы в формочках Обычно такой десерт готовят на кефире или сметане.
Да, получается сытный и вкусный десерт, но если вы попробуете сделать маленькие в формочках, то увидите, что их вкус станет еще нежнее, а тесто мягче. Приступаем к приготовлению: Берем 50 г сливочного масла и два яйца. Втирайте эти продукты деревянной лопаточкой.
Добавить 1 стакан или 250 г муки по 0,5 ч. Перемешайте продукты до однородности. Затем влить питьевой йогурт желательно фруктовый и, если любите изюм, добавить 50 г.
Снова хорошо перемешайте. Теперь тесто готово и его можно разливать по формочкам. Однако предварительно их необходимо смазать маргарином или растительным маслом.
Тесто должно быть заполнено наполовину, а не полностью. Так как при выпечке кексы все равно поднимутся. Выпекайте их до румяной корочки при 180 градусах.
Проткните корж спичкой или зубочисткой, если на палочке не осталось теста, то духовку можно выключить. Как правило, выпечка капкейков занимает 20-25 минут. Получается вкусный, сытный и нежный десерт.
Для их приготовления вам потребуются следующие ингредиенты: 1. Какао - 3-4 ст. Йогурт желательно питьевой - 200 мл или 1 стакан.
Сахар - около 130 г или больше, все зависит от вашего вкуса. Мука - 1 стакан 250 г. Масло сливочное - 0,5 пачки.
Разрыхлитель - 5 г. В первую очередь нужно просеять муку, разрыхлитель и какао через сито и хорошо перемешать. Заранее размягчить сливочное масло и взбить его миксером, постепенно добавляя сахар.
Сюда же разбить яйца и влить йогурт. Всю массу перемешать до однородности. В жидкую смесь постепенно добавить муку, разрыхлитель и какао.
Только не взбивайте миксером, а аккуратно перемешайте деревянной лопаточкой. Теперь наше тесто готово, можно рассыпать его по формочкам, которые предварительно нужно смазать маслом. Поставить кексы в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 25 минут.
Периодически проверяйте готовность спичкой или зубочисткой. Не забудьте заполнить формы наполовину, так как тесто поднимется. Хлеб с йогуртом Попробуйте этот рецепт, который отличается от других своей простотой и оригинальностью.
Любая выпечка из кефира получается нежной и очень вкусной. То же самое касается хлеба. Мука — 500 г.
Йогурт питьевой - 1 упаковка 400-450 г. На кефире хлеб воздушный и нежный. Смешайте все сухие ингредиенты и постепенно добавляйте туда йогурт, помешивая деревянной лопаточкой.
Затем высыпать на стол муку, выложить на нее тесто и хорошо вымесить. Следите за тем, чтобы не было комочков. Теперь разогрейте духовку до 180 градусов.
Тем временем тесто должно отдохнуть около 10 минут. Накройте чистым полотенцем, чтобы оно не высыхало.
Из данного объема продуктов получается 15-16 булочек. Разделите тесто на равные части и сформируйте шарики.
Выложите их на противень, учитывая, что тесто поднимется. Выпекают сконы не более 17 минут, до появления сверху золотистой корочки. Оладьи На пол-литра просроченной ряженки возьмите два небольших яйца, 650 г муки. Наберите в чайную ложку немного соды и погасите уксусом.
Добавьте в тесто. Соль и сахарный песок положите по вкусу. Из данных продуктов замесите тесто, оно будет более густым, чем для блинов. Сковородку предварительно разогрейте и смажьте маслом.
Столовой ложкой выкладывайте тесто и выпекайте оладьи с двух сторон. Пышные оладьи На стакан просроченной ряженки потребуются стакан муки, яйцо, две ложки растопленного маргарина, две ложки сахара, сода, разрыхлитель для теста, ванилин. Для приготовления теста отдельно смешайте ряженку с яйцом, ванилином и растопленным маслом. В отдельную посуду просейте муку и добавьте все остальные сыпучие продукты, то есть соль, сахарный песок, соду и разрыхлитель.
Далее, тесто ложкой выкладывается на сковородку, смазанную маслом, выпекается с одной стороны, а затем переворачивается на другую. Количество каждого из используемых ингредиентов зависит от того, сколько нужно испечь оладий. Ещё более пышные оладьи получатся, если выбрать такой вариант приготовления. Три ложки сахара взбить с двумя яйцами до образования воздушной пены. Растопить сто граммов маргарина и добавить в смесь. Затем нужно добавить разрыхлитель и ванилин.
Нужно дать тесту настояться в течение пятнадцати минут. Несколько слов о самой ряженке Этот кисломолочный продукт — родной сын восточнославянской кухни. Русские, украинцы и белорусы томили молоко в русских печах до сливочно-розового цвета. Благодаря этой процедуре молоко получалось густым, со своеобразным нежным вкусом, называли и называют этот конечный продукт топленым молоком. Его пили, как вкусный напиток, делали ряженку или варенец. На нем замешивали дрожжевое тесто и пекли пироги, печенье, булки и крендели.
Что же происходило с молоком при длительном нагревании, что так кардинально меняло его органолептические свойства: Молочный сахар при длительном нагревании вступал в реакцию с аминокислотами молочного белка. В результате этого взаимодействия образуются меланоидиновые соединения, которые придают молоку кремовый оттенок и карамельный привкус. Часть влаги выпаривается, и концентрация полезных элементов увеличивается — жирность, микро- и макроэлементы. Но зато витамина С и В1 в топленом молоке меньше, чем в пастеризованном, из-за длительной термической обработки. Ряженку из топленого молока, получают путем сквашивания его молочнокислыми бактериями. Получается кисломолочный продукт с оригинальным вкусом, которому нет аналогов в западноевропейской кухне.
Именно этот уникальный продукт делает выпечку на основе ряженки такой вкусной. А теперь пора переходить непосредственно к рецептам. Разнообразные рецепты Но оладьи — это далеко не всё, на что годится просроченная ряженка. Из неё можно приготовить множество вкусных вещей начиная с пудинга и заканчивая печеньем. Для того чтобы приготовить пудинг нужно взять полтора стакана ряженки, полстакана сливок, три столовых ложки сахара, щепотку ванили, пакетик желатина, две ложки ликёра, любые фрукты. Сначала часть сливок смешивают с частью сахара, добавляют ванилин, ставят на медленный огонь, добавляют желатин и хорошо перемешивают.
Далее, смесь процеживается и разливается по формочкам, которые ставят затем в холодильник. Оставшийся сахар растворяют в воде и варят до состояния сиропа. Туда добавляют нарезанные тонкими ломтиками фрукты, варят около десяти минут, в последний момент добавляют пару ложек ликёра. Тот состав, что застыл в формочках, выкладывают на блюдо и сверху выкладывают готовые фрукты в карамели. Используя ряженку можно приготовить очень вкусный кекс. Первым делом взбиваются яйца с сахаром два яйца и 3-4 ложки сахара , добавляется ваниль.
Затем добавляют полстакана ряженки, размягчают сто граммов масла и отправляют туда же. Всё тщательно перемешивают.
Что можно приготовить из ряженки
Да в целом нет, просто она кратковременного хранения и срок уже 4 дня как кончился. У нее поменялась консистенция.. Я обычно пью такую, но в этот раз не хочется 12.
Соль и сахарный песок положите по вкусу. Из данных продуктов замесите тесто, оно будет более густым, чем для блинов. Сковородку предварительно разогрейте и смажьте маслом. Столовой ложкой выкладывайте тесто и выпекайте оладьи с двух сторон. Пышные оладьи На стакан просроченной ряженки потребуются стакан муки, яйцо, две ложки растопленного маргарина, две ложки сахара, сода, разрыхлитель для теста, ванилин. Для приготовления теста отдельно смешайте ряженку с яйцом, ванилином и растопленным маслом.
В отдельную посуду просейте муку и добавьте все остальные сыпучие продукты, то есть соль, сахарный песок, соду и разрыхлитель. Жидкую смесь влейте в емкость с мукой и перемешайте. Тесто не нужно вымешивать до однородности, иначе оладьи не получатся пышными. А комочки впоследствии растворятся. Тесто должно постоять не менее 20 минут. Сковороду разогрейте и слегка смажьте маслом. Выпекайте оладьи с двух сторон. Творог из ряженки Из любой просроченной кисломолочки, в том числе и из ряженки, можно приготовить вкусный творог.
Это несладкие сдобные булочки, которые отлично подойдут для любого приема пищи. Подавайте их вместо хлеба, приготовьте обычный или горячий бутерброд, намажьте маслом или джемом — это практически универсальная выпечка. И готовится очень просто. На полтора стакана просроченной ряженки вам потребуются 3,5 стакана самоподнимающейся муки, две ложки сахара, 50 г размягченного сливочного масла подойдет и маргарин, но с маслом булочки будут вкуснее , соль по вкусу. Просейте весь объем муки через сито, добавьте соль и перемешайте.
Размягченный маргарин или сливочное масло перетрите с мукой — у вас получится масляная крошка. Соберите ее в горку и в центре сделайте углубление. Сюда влейте просроченную ряженку и замесите тесто. Оно должно получиться упругим и однородным, чтобы сформировать булочки. Из данного объема продуктов получается 15-16 булочек.
Разделите тесто на равные части и сформируйте шарики. Выложите их на противень, учитывая, что тесто поднимется. Выпекают сконы не более 17 минут, до появления сверху золотистой корочки. На каждый день Прокисшая ряженка — подходящий продукт и для выпечки хлеба. Вдобавок к пол-литровому пакету ряженки понадобятся три ложки сахара, щепотка соли, три ложки растительного масла, три ложки сметаны, два стакана муки и пакетик дрожжей.
Ряженку смешивают с сахаром и дрожжами и оставляют в тёплом месте в ожидании, пока дрожжи подойдут. Муку просеивают и смешивают с маслом, сметаной, добавляют щепотку соли. Затем обе смеси нужно смешать и хорошо вымесить тесто. Потом тесто снова ставят в тёплое место, пока оно не увеличится в два раза. Далее, тесто выкладывают в форму и выпекают в течение часа, поместив на дно духовки небольшую ёмкость с водой.
Очень просто из ряженки можно приготовить творог. Для этого достаточно поместить ряженку в морозилку. А потом поместив её на марлю, положить оттаивать. Так, через некоторое время на марле останется самый настоящий творог. Второй вариант — поставить ряженку на слабый огонь и довести до кипения.
Как только ряженка начнёт закипать, сверху образуются творожные хлопья, которые можно снять или процедить через марлю. О том, как приготовить творог из замороженной ряженки, смотрите в видео ниже. У каждой даже самой хорошей хозяйки случается такое, что в холодильнике оказываются просроченные продукты, которые не успели съесть вовремя. И чаще всего это кисломолочные продукты, среди которых нередко попадается ряженка. На вопрос: что можно приготовить из просроченной ряженки?
Читайте также: Жмых в разрезе: плюсы и минусы продукта. Жмых — что это такое?
Духовку следует разогреть заранее и установить среднюю температуру для выпечки. Стакан муки нужно просеять, добавив в неё разрыхлитель, сахар и соль. Ложку растительного масла, щепотку ванили и полстакана ряженки хорошо перемешивают.
Туда добавляют три желтка и хорошо взбивают. Соединяют муку с этой смесью. Белки взбиваются отдельно до образования стойкой пены. Потом белки вводят в основную массу, при этом помешивая её. Затем выливают тесто в форму и помещают в духовку.
Бисквит выпекается в течение часа. Но периодически нужно проверять его готовность, протыкая зубочисткой. Если при прокалывании на палочке не осталось сырого теста, бисквит готов. Можно вынимать, и когда он остынет, выложить из формы на блюдо. Многим придётся по вкусу и рецепт печенья, для которого понадобятся 200 граммов прокисшей ряженки, 200 граммов манной крупы, сода и соль на кончике ножа, три яйца, 150 граммов сливочного масла.
Сначала смешиваются ряженка с манкой и дожидаются своего часа в тепле не менее трёх часов.
Что приготовить из просроченной ряженки?
Взбить миксером яйца, сахар, масло и ряженку. Всыпать муку небольшими порциями. Добавить разрыхлитель. Разлить тесто в две миски пополам. В одну емкость добавить какао, в другую — ванильный сахар. В смазанную глубокую форму вылить тесто, чередуя слои. Поставить в разогретый до 190-200 градусов духовой шкаф на 45 минут. Ряженка — вкусный кисломолочный продукт с коротким сроком годности. Если крайняя дата хранения была пропущена всего на 1-2 дня, то напиток еще допускается использовать в пищу.
Из него можно приготовить разнообразную и вкусную выпечку. Источник Что приготовить из ряженки просроченной: выпечка, оладьи, блины, пирог, суфле. Рецепты Ряженка — продукт, который не предназначен для длительного хранения. Если в холодильнике есть просроченный кисломолочный продукт, то можно использовать его, как основу для выпечки. Для приготовления теста подходит ряженка, срок годности которой истек не дольше чем 4 дня назад. Продукт не должен иметь горького вкуса, неприятного запаха и плесени. Просроченная ряженка подходит для приготовления блинов, оладий, кексов и другой выпечки. Простой рецепт блинов на ряженке Приготовить быстро вкусные блины можно на просроченной ряженке.
Время приготовления займет около 40 мин. Готовые блинчики обладают нежным вкусом топленого молока. Состав ингредиентов Блины готовятся из продуктов, которые найдутся почти в каждом доме: Ряженка — 300 мл. Сахар — 3 ст.
Пирожные с использованием просроченной ряженки Добавьте просроченную ряженку в тесто для пирожных. Бисквит, приготовленный с использованием ряженки, получается особенно нежным и ароматным. А если полить пирожные глазурью, вкус станет еще более насыщенным и привлекательным для гурманов. Кокосовые оладьи с просроченной ряженкой Смешайте просроченную ряженку с яйцами, растительным маслом, сахаром, мукой и кокосовой стружкой. Жарьте оладьи на сковороде до золотистого цвета.
Получится легкий и вкусный завтрак или десерт с нежным кокосовым послевкусием. Запеканка с просроченной ряженкой Смешайте просроченную ряженку с яйцами, сахаром и мукой. Добавьте изюм или другие сухофрукты по вкусу. Выпекайте запеканку в духовке до золотистого цвета. Этот простой и вкусный десерт будет отличным вариантом для чаепития или завтрака. Крем для торта из просроченной ряженки Смешайте просроченную ряженку с сахарной пудрой и взбейте в пышный крем. Используйте его для пропитки или украшения тортов. Такой крем придаст тортам нежный вкус и увлажнит их.
Используйте соус для маринования мяса или приготовления подливы. Соус для рыбы: Смешайте просроченную ряженку с лимоном, солью, перцем и травами. Используйте соус для приготовления рыбы на гриле или в духовке. Соус для овощей: Смешайте просроченную ряженку с оливковым маслом, специями и зеленью. Используйте соус для заправки овощных салатов. Маринование Просроченная ряженка отлично подходит для маринования. Она делает мясо, рыбу и овощи более сочными и нежными. Для приготовления маринада смешайте просроченную ряженку с луком, чесноком, специями и зеленью. Мясо: Замаринуйте мясо в ряженке на несколько часов или на ночь. Затем запекайте или жарьте мясо на гриле. Рыба: Замаринуйте рыбу в ряженке на несколько часов.
Для того чтобы приготовить пудинг нужно взять полтора стакана ряженки, полстакана сливок, три столовых ложки сахара, щепотку ванили, пакетик желатина, две ложки ликёра, любые фрукты. Сначала часть сливок смешивают с частью сахара, добавляют ванилин, ставят на медленный огонь, добавляют желатин и хорошо перемешивают. Далее, смесь процеживается и разливается по формочкам, которые ставят затем в холодильник. Оставшийся сахар растворяют в воде и варят до состояния сиропа. Туда добавляют нарезанные тонкими ломтиками фрукты, варят около десяти минут, в последний момент добавляют пару ложек ликёра. Тот состав, что застыл в формочках, выкладывают на блюдо и сверху выкладывают готовые фрукты в карамели. Используя ряженку можно приготовить очень вкусный кекс. Первым делом взбиваются яйца с сахаром два яйца и 3-4 ложки сахара , добавляется ваниль. Затем добавляют полстакана ряженки, размягчают сто граммов масла и отправляют туда же. Всё тщательно перемешивают. Добавляют стакан муки и снова перемешивают до полной однородности массы. Можно добавить в смесь ягоды или фрукты. Далее, кекс раскладывается в формочки и выпекается в духовке в течение сорока минут. Даже такую сложную выпечку, как бисквит, который не всегда получается мягким и воздушным, легко приготовить с помощью прокисшей ряженки. Духовку следует разогреть заранее и установить среднюю температуру для выпечки. Стакан муки нужно просеять, добавив в неё разрыхлитель, сахар и соль. Ложку растительного масла, щепотку ванили и полстакана ряженки хорошо перемешивают. Туда добавляют три желтка и хорошо взбивают. Соединяют муку с этой смесью. Белки взбиваются отдельно до образования стойкой пены. Потом белки вводят в основную массу, при этом помешивая её. Затем выливают тесто в форму и помещают в духовку. Бисквит выпекается в течение часа. Но периодически нужно проверять его готовность, протыкая зубочисткой. Если при прокалывании на палочке не осталось сырого теста, бисквит готов. Можно вынимать, и когда он остынет, выложить из формы на блюдо. Многим придётся по вкусу и рецепт печенья, для которого понадобятся 200 граммов прокисшей ряженки, 200 граммов манной крупы, сода и соль на кончике ножа, три яйца, 150 граммов сливочного масла. Сначала смешиваются ряженка с манкой и дожидаются своего часа в тепле не менее трёх часов. А тем временем нужно взбить яйца с сахаром, пока не образуется белая пена. Затем соединить с манкой и ряженкой, добавить размягчённое сливочное масло. Тесто нужно месить до тех пор, пока оно не будет легко отставать от рук и будет достаточно плотным. Потом тесто раскатывают в виде лепёшки и нарезают печенье в виде фигурок ножом или делают с помощью специальных формочек. Далее, остаётся печенье отправить в духовку, смазанную маслом, и выпекать в течение тридцати минут.
Рецепты с ряженкой
Что приготовить из просроченной ряженки Нередко в холодильнике можно найти завалявшиеся продукты, которые уже негодны к употреблению ввиду истекшего срока. Что приготовить из просроченной ряженки быстро и вкусно: 5 рецептов. Расскажите что можно приготовить из просроченной детской ряженки. Что приготовить из просроченной ряженки быстро и вкусно: 5 рецептов. Ряженка просроченная уже как и думаю че можно сделать.