Рассказываем, как правильно соблюдать Великий пост и в какие дни можно есть не только хлеб и овощи. Во время поста многие люди задаются вопросом, что можно есть, а что нельзя. В первую субботу и воскресенье поста уже можно есть горячую пищу с растительным маслом, а в воскресенье даже вино благословляется. Правила питания в Великий пост для мирян и монахов.
Сухоядение и Великий пост: как не навредить здоровью?
Последняя неделя поста — Страстная седмица — также является порой строгих ограничений, когда все семь дней можно есть пищу только в сыром виде. При ограничениях в еде тоже можно питаться со вкусом! Монастырское меню на неделю, что можно есть в пост. Что можно и что нельзя есть в Великий пост.
Великий пост 2024: дни, когда разрешено есть рыбу и икру
Питаться во время поста важно разнообразно и сбалансированно. Страстная седмица — это важная для любого христианина последняя неделя перед Пасхой: рассказываем о ней по дням, выясняем ее суть, перечисляем, что можно и что нельзя есть в этот период. |. Главные правила Великого поста: питание по дням, ограничения и молитвы.
Как подготовиться к посту?
- Великий пост в 2024 году: история и суть, что нельзя есть, меню
- Календарь питания, в какие дни что можно есть
- Диета в пост на каждый день: календарь, рецепты и меню питания во время поста -
- Содержание
- Диета в пост
- Что такое Великий пост
ТАКЖЕ ПО ТЕМЕ
- Великий пост — не диета. Вот как нужно соблюдать его на самом деле
- Кратко о том, что нельзя есть во время Великого поста
- Великий пост — меню на каждый день для мирян в 2024 году
- Как есть в пост, чтобы не умереть
- Православный пост глазами врача
- Календарь питания, в какие дни что можно есть
Врач призвала не путать Великий Пост с диетой: семь недель — слишком долго
Однодневные повторяются каждую неделю — в среду и пятницу. Послабления делаются только во время крупных праздников, если они приходятся на эти дни. Многодневных постов в году четыре. Все они имеют идеологическую подоплеку и привязаны к важным событиям в истории христианства — Великий пост, Петров пост, Успенский пост, Рождественский пост. Также воздерживаться от принятия некоторой пищи и развлечений нужно в Крещенский сочельник 18 января , праздник Усекновения главы Иоанна Предтечи 11 сентября и праздник Воздвижения Креста Господня 27 сентября. Великий пост в 2024 году Начало Великого поста определяется датой самого важного православного праздник — Пасхи.
Период воздержания начинается за семь недель до торжества. В 2024 году Великий пост начнется в понедельник, 18 марта, и продлится до 4 мая. Это самый длинный пост в году, который продолжается 48 дней.
Как рассказала «Газете. Ru» историк религии и заместитель главного редактора журнала «Мир музея» Ксения Сергазина, правила православного поста в России до сих пор определяет средневековый монашеский устав. Но даже этот строгий устав не запрещает «морских гадов», в том числе и потому, что Студийский монашеский устав писался в Константинополе, а Иерусалимский — в Иерусалиме, и там морепродукты были самой простой и доступной едой», — объяснила она. По мнению эксперта, вопрос, есть или не есть морепродукты в пост, каждый верующий должен решить для себя сам.
Во многом продукты, разрешенные в Великий пост, определяет священник, а прихожане к нему прислушиваются», — заключила она. Как подготовиться к Великому посту Резкий отказ от привычной пищи — в частности, от продуктов животного происхождения — может стать непростым испытанием для организма. Поэтому врачи рекомендуют «входить» в пост заранее. Оптимальное решение — перед началом строгого православного поста проконсультироваться с врачом. Возможно, специалист сочтет нужным назначить обследования, в том числе на дефициты, например, железа. Некоторые запреты в питании к примеру, ограничение белка могут серьезно навредить людям с патологиями. Врач также посоветовала во время Великого поста отдавать предпочтение крупам с большим количеством белка — киноа, гречке и амаранту.
Начинается от всегда Чистым понедельником, а заканчивается Великой субботой. Великий пост 2024: дни, когда разрешено есть рыбу и икру Фото: shutterstock Несмотря на то, что даты начала и окончания Великого поста каждый год плавающие, общее количество дней неизменно — 48 ней, включая 40 дней непосредственно поста и Страстную седмицу — последнюю неделю перед Пасхой. В это время христиане вспоминают Тайную вечерю, распятие и погребение Христа. Великий пост отличается не только длительностью, но и строгостью. Во время него в большинство дней запрещено употреблять в пищу любое мясо, рыбу, молочные продукты и блюда, в составе которых есть ингредиенты животного происхождения, включая даже яйца. Фактически, принято питаться так, как это делали монахи в монастырях — растительная пища, а выпечка только на воде, но никак не на молоке или кефире.
Необходимый витамин В12 содержится в проросшей пшенице, зелени, рыбе, икре и морепродуктах они разрешены во время всех постов, но в определенные дни. Рыба является практически полноценной заменой мяса, так как в ней достаточно белка, кальция и витаминов, но содержится меньше железа. Рыбу нужно правильно выбирать и готовить. Следует отказаться от дорогих сортов рыбы и предпочесть нежирную: минтай, треска, путассу, пикша, хек. Ее можно варить или тушить без добавления масла, соусов, различных заправок. Рацион можно дополнять морепродуктами: кальмарами, креветками, мидиями и морской капустой.
Железо, хоть и в небольшом количестве, но есть в овощах, фруктах и крупах: фасоль, горох, зеленый лук, зеленые овощи, редис, свекла, помидоры, кресс-салат, шпинат, зелень петрушки, тыква, пшено, гречневая, перловая, ячневая, овсяная крупа, неочищенный рис, яблоки, черешня, груши, хурма, гранат, черная смородина, инжир, орехи, слива, клубника, малина. Рацион постящегося должен включать орехи, семена подсолнечника и тыквы, разнообразные растительные масла оливковое, кунжутное, льняное, кедровое, тыквенное , которые покрывают потребность организма в жирах. Соевое масло, полученное из натуральных соевых бобов, является источником витаминов, лецитина. Они достаточно питательны и надолго насыщают, но из-за высокого содержания жиров могут плохо переноситься лицами с ферментативной недостаточностью поджелудочной железы. Самый строгий пост и длительный по времени — Великий пост. Продолжительность его 40 дней, а со Страстной неделей — 48 дней.
Не подготовленному человеку трудно будет выдержать строгие ограничения. Православное предписание рекомендует первые два и последний день обходиться без пищи, а затем чередовать дни сухоядения без растительного масла и дни с вареной пищей без масла. В дни великого поста употребление растительного масла разрешается только по выходным дням вместе с вареной пищей, а рыбы — два раза за все время Вербное Воскресенье и Благовещение , в Лазареву субботу можно есть рыбную икру. Если вы решитесь строго придерживаться Великого поста, можно изучить православный календарь питания, в котором подробно расписаны продукты и способы их приготовления на 40 дней. Если рассмотреть его по дням, то по понедельникам, средам и пятницам предусмотрена сухая еда черный хлеб, сырые фрукты и овощи, компоты, вода. По четвергам и вторникам разрешается горячая вареная пища без растительного масла каши, супы, тушеные овощи, бобовые.
По воскресеньям и субботам — вареная пища на растительном масле. Выбрав такое питание, старайтесь хорошо пережевывать сырую пищу — это облегчит дальнейшее ее переваривание и избавит от дискомфорта в желудке и кишечнике. Есть календарь питания на каждый день по послабленному меню, который больше подходит для мирян. В нем исключается сыроядение и все дни присутствует вареная пища супы, каши, тушеные и вареные овощи , которая по определенным дням готовится с маслом или без него. Если человек живет полноценной церковной жизнью и часто причащается, исполняет установленные посты, то нет необходимости налагать на него дополнительные посты перед исповедью с последующим причастием. В канонах нет такого требования, они говорят только о посте по средам и пятницам.
Тем не менее, по русскому обычаю есть традиция поститься три дня перед Причастием, тем более, когда оно бывает очень редко один-четыре раза в год.
Что такое Великий пост
- Как есть в пост, чтобы не умереть
- Каша и белок
- Диета в пост на каждый день: календарь, рецепты и меню питания во время поста -
- 🍀 Что можно есть в пост — разрешенные и запрещенные продукты, примерное меню
- Страстная неделя Великого поста: что можно есть, что можно и что нельзя делать? | Вестник Кавказа
- Великий пост 2024
Рекомендации Роспотребнадзора: что есть в великий пост в 2024 году, и как не навредить здоровью
| Диета в пост | Можно ли курить во время Великого поста? |
| Великий пост 2024 года: календарь питания и постные рецепты на каждый день | | Дзен | Правила питания в Великий пост для мирян и монахов. |
| Что можно и нельзя есть в Великий пост: три главных правила и подробный календарь | Вообще, идея поста в том, чтобы питаться попроще и подешевле, а сэкономленное время и деньги потратить на помощь страждущим и малоимущим. |
| Кухня Великого Поста | Рассказываем, как правильно соблюдать Великий пост и в какие дни можно есть не только хлеб и овощи. |
Великий пост в 2024 году: история и суть, что нельзя есть, меню
Лук отжимаем прямо руками от выделившегося сока и перекладываем в другую миску. Тесто раскатываем в очень тонкую лепешку, сверху смазываем маслом и посыпаем луком. Сворачиваем тесто с начинкой в рулет, немного его приминаем, скручиваем улиткой, а хвостик подгибаем вниз. Перекладываем лепешки на противень с пергаментом, руки смазываем маслом и начинаем их разминать.
Для луковой начинки можно использовать любые другие специи — карри, все виды перца, тмин, тимьян, розмарин или даже универсальную приправу для овощных блюд. Что можно пить в Великий пост При составлении меню на каждый день для мирян важно знать, что в Великий пост 2024 запрещено пить крепкие алкогольные напитки, разрешается выпить немного красного вина только в субботу, воскресенье и на православные праздники.
Стручковая фасоль и грибы — полноценный белковый ужин. Но тут уже как кто любит. В орехах и белок, и жиры, и клетчатка, и витамины.
Они годятся и в качестве перекусов, и как дополнение к блюдам. Можно ли в пост есть морепродукты? Есть всего два дня во время поста, когда можно есть рыбу, зато морепродукты — «морских гадов» — можно есть без ограничений. Это креветки, кальмары, мидии, гребешки, устрицы. Если есть их регулярно и при этом не забывать про бобовые и грибы, в сумме получится достаточное количество белка.
Чем заменить сладкое? Сладкое улучшает настроение и помогает справляться с физическими нагрузками, так что совсем отказываться от него не стоит. Калорийные торты и пирожные в пост не разрешаются, но их можно заменить на десерты с медом, сухофруктами и орешками или на сладости на основе агар-агара — в отличие от желатина он полностью растительный. Можно ли пить чай и кофе? А если хочется с молоком?
Ограничений на кофе и чай во время поста нет, но, если вы привыкли пить их с молоком, замените его на растительное — кокосовое, миндальное, кунжутное, рисовое, соевое, овсяное. А если пост не совместим с состоянием здоровья? Пост — это не для всех.
Священнослужители из года в год напоминают, что без молитв пост становится обычной диетой, в которой нет особого смысла. Заботиться в первую очередь нужно именно об очищении души и своих мыслей, а потому стоит по возможности как можно чаще посещать церковные службы и ежедневно молиться дома.
Отказываясь от привычной еды и страстей, что является частью нашей земной жизни, мы можем добиться внутренних качественных изменений, следуя подвигу Иисуса Христа, — в этом и заключается цель Великого поста. В 2024 году она состоится 5 мая, поэтому самый важный пост в году верующие будут соблюдать с 18 марта по 4 мая включительно. Пост делится на две части: первые шесть недель — Святая четыредесятница, последняя неделя — Страстная седмица. Церковь рекомендует особенно серьезно отнестись к первому дню — Чистому понедельнику: в этот день стоит отказаться от пищи и употреблять только чистую воду. Со вторника по пятницу можно есть сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, пить воду.
Иными словами, нужно придерживаться сухоядения. В субботу и воскресенье можно употреблять горячую пищу с добавлением растительного масла. Со второй по шестую неделю поста в понедельник, среду и пятницу предписано сухоядение, во вторник и четверг — горячая пища без добавления масла, в выходные — с маслом. Такие же строгие правила, как и в Чистый четверг, относятся к Страстной седмице — в течение недели следует придерживаться сухоядения, а в пятницу не есть вплоть до торжественного выноса «плащаницы» во время вечерни. На Благовещение Пресвятой Богородицы 7 апреля и в Вербное воскресенье 28 апреля можно добавить в рацион рыбу, а в Лазареву субботу 27 апреля — икру.
Если обстоятельства так сложились, что в гостях пришлось, чтобы не обидеть хозяев, попробовать что-то из еды, которая запрещена в пост, то можно себе это позволить, однако затем какое-то время придерживаться более строгих правил поста. Из овощей можно готовить салаты, основные блюда, гарниры, закуски. Фрукты же подойдут в качестве десертов и легких перекусов между полноценными приемами пищи. Орехи и сухофрукты — изюм, грецкие орехи, кедровые, кешью, миндаль, чернослив и курага. Эти продукты содержат большое количество витаминов, а орехи выступят как заменители мяса из-за высокого содержания белка в составе.
К тому же они довольно калорийны и насыщают надолго.
Как приготовить постное блюдо, чтоб оно было праздничным, ярким и вкусным? Вот тут и помогут изложенные в подборке рецепты. Ольга18 марта 2024, 22:03 Блюда из рыбы потрясающие! Особенно из стерляди и осетрины. И те, что готовятся за несколько дней до подачи на стол. И вот это очень понравилось: "ножом нарисовать не прорезая голову, глаза, условный рисунок чешуи", и рефреном:"для украшения".
Я вообще не понимаю, как такое можно воспринимать всерьез. Несчастные люди - зацикленные на постном питании. Сколько же времени надо, чтобы выбрать рецепт, найти нужные ингредиенты, приготовить. Неужели наши предки занимались этой ерундой? Или монахи вспомнилась книга "Моя жизнь со старцем Иосифом". Еда должна быть простой, на ее приготовление должно уходить минимум времени, тем более в пост. Ублажать свою плоть постными изысками - разве это пощение?
Наталья27 февраля 2023, 08:03 А мирские, тоже обязаны по монастырскому уставу поститься? Катерина15 марта 2022, 19:45 Галина 8 марта 2022, 13:34 -- может быть, Вам помогут Оптинские старцы? Душеполезные поучения преподобного Макария Оптинского: "Касательно употребления пищи в посты, непозволенной Церковью, я не могу дать вам разрешения настоящего. А когда будете употреблять оную, то принимайте в виде лекарства, от доктора предписанного, а после о сем приносите покаяние пред духовным отцом, и получите от него разрешение. Дозволять непозволенного Церковью мы не можем, а разрешать по содеянии кающимся дана власть от Бога; только не имейте никакого смущения, а успокоивайтесь духом. Не хочется окончательно подорвать здоровье непосильным трудом. Сама с таком двусмысленном положении: после болезни выписали с недолеченным воспалением легких.
Врачи рекомендуют усиленное питание, а душа не принимает. И получается - все не на пользу. Статья старпя, не отвечает реалиям сегожнещнего дня. И как быть? Может, кто ответит. Алевтина 3 марта 2020, 11:45 Простите, не для назидания, просто поделиться опытом, хотя он не передается. Вдруг кому-то пригодится.
Стараюсь держать ПОСТ уже 20 лет,мои родные не постятся,т.
Сухоядение и Великий пост: как не навредить здоровью?
Основы сухоядения Исключение составляют следующие дни: горячая пища с растительным маслом разрешается 22 марта праздник 40 Севастийских мучеников , 18 апреля Четверток Великого канона и 2 мая Великий Четверг , рыба разрешается в Благовещение Пресвятой Богородицы и в Вербное воскресенье, в Лазареву субботу разрешается рыбная икра. В Страстную пятницу есть традиция не вкушать пищу до выноса Плащаницы обычно эта служба заканчивается в 15-16 часов. Устав в полной мере относится к монастырской практике. Мирянам не обязательно придерживаться всей строгости поста.
Прихожане согласовывают календарь питания с духовными наставниками, учитывая все жизненные обстоятельства, состояние здоровья и особенности организма и таким образом определяют меру строгости своего поста. Православный пост: древность и современная практика Календарь питания по дням с 18 марта по 4 мая 2024 года Монастырский Устав Великого поста 18 марта. Понедельник 1-й седмицы.
Полное воздержание от пищи. Вторник 1-й седмицы. На великом повечерии читается Великий канон Андрея Критского Вторая часть.
Среда 1-й седмицы. На великом повечерии читается Великий канон Андрея Критского Третья часть. Пятница 1-й седмицы Литургия Преждеосвященных Даров.
По заамвонной молитве — молебный канон вмч. Феодору Тирону и благословение колива.
Важно: в некоторые дни правилами запрещается даже растительное масло. А вот неразбавленное сухое вино как вариант — кагор можно выпить по субботам и воскресеньям и на Благовещенье. Однако нужно понимать, что порция должна составлять не более 200 мл. Кому разрешается не соблюдать пост Совсем освобождаются от необходимости поститься или делают это по щадящим правилам дети в возрасте до 14 лет, пожилые, беременные и кормящие, а также люди с различными заболеваниями, которым отказ от тех или иных продуктов может нанести вред. Например, больные диабетом или люди с заболеваниями ЖКТ. Разрешается нарушать правила поста тем верующим, чья работа связана с тяжёлыми физическими нагрузками. Можно не поститься и путешествующим в условиях, когда невозможно соблюдать пост. Меню на неделю в Великий пост В каждый день Великого поста действуют разные правила.
Например, в первый день Чистый понедельник , 18 марта, следует полностью воздержаться от пищи и пить только воду.
Великая суббота: именно в этот день похоронили Христа. В храмах освящают пасхальную еду, а затем смотрят на схождение благодатного огня. Почему в Великий пост нельзя жениться Кроме ограничений в еде, во время Великого поста христиане придерживаются строгих правил и отходят от обычного образа жизни. В период Великого поста не празднуют свадьбы и венчания.
Супруги воздерживаются от интимной близости. В пост не веселятся, не посещают увеселительные мероприятия. На самом деле уже мало кто знает, почему существует запрет, но все уверенно утверждают, что нельзя. Свадьба в пост — грех, который не прощается. За нарушение церковных традиций жизнь молодоженов не сложится, брак не будет счастливым.
Даже те, кто ни разу не был в церкви, стараются придерживаться общепринятых стандартов. И только самые смелые решаются жениться в пост. Откуда взялись суеверия, придерживаться ли запретов, стоит разобраться. Все важные события происходили с разрешения священников. В определенные дни нельзя было свататься, заключать брак.
Влюбленные становились мужем и женой после венчания в церкви. Когда это можно было сделать, говорили церковнослужители.
Хорошо, если это будет овсянка или пшенка. Вот примерный рацион на день: Завтрак: пшеная каша с огурцом, помидором и луком. Обед: капустный салат с морковью, рассольник без мяса. Полдник: гречневые хлебцы с томатной пастой и оливками, чай желательно без сахара. Ужин: соевое мясо со спаржей. Ее можно подать свежей или тушеной. Диетологи считают, что для хорошего самочувствия в день нужно съедать не менее 300 г овощей. При этом чем больше, тем лучше.
Особенно это важно для постящихся. Так они могут восполнить запас необходимых микроэлементов и витаминов. Вторник Здесь рацион примерно такой же. Однако на этот раз можно разнообразить блюда чечевицей. Ее следует добавлять и в супы, и в салаты: Завтрак: пшеничная каша или булгур. Обед: салат из тертой моркови, яблока и капустных листьев. Чечевичный суп. Полдник: ржаные хлебцы со свежими помидорами и огурцами. Ужин: овсяное молоко. Среда В этот день можно побаловать себя цитрусовыми.
Можно даже испечь постный пирог с апельсиновыми кусочками. Главное — заменить сахар стевией или вовсе его не добавлять: Завтрак: мандарин, перловая каша. Обед: мясо из сои со стручковой фасолью. Полдник: яблоко, ломтик ржаного хлеба. Ужин: овсяная каша с фруктами. Четверг За пару дней организм изрядно утомится. Ее необходимо восполнить: Завтрак: морковный салат с капустными листьями, апельсин. Обед: суп с рисом и поджаркой из лука, моркови и томатной пасты. Полдник: маринованные грибы. Ужин: перловка, блинчик из гречневой муки.
Пятница Ближе к концу недели можно порадовать себя и близких сладостями. Однако порции должны быть десертными. Разрешается съесть хлебец с тонким слоем варенья или джема. При этом не важно, из чего он будет сделан. Малина, клубника, земляника, черника или морошка одинаково полезны. Ведь это кладезь полезных микроэлементов: Завтрак: овсяная каша с земляничным вареньем , груша. Обед: перловка и банан. Полдник: ломтик ржаного хлеба с помидорами. Ужин: сыр-тофу из сои и пассерованные овощи. Суббота На шестой день разрешается есть больше заменителей животных продуктов.
То есть мясо, молоко из сои. Желательно делать их них полноценные блюда, так будет полезнее: Завтрак: манная каша, тушеный сельдерей и хлеб. Обед: сладкий плов из чечевицы, соевого мяса и помидоров. Полдник: тыквенная каша. Ужин: яблоко и соевое молоко. Воскресенье Под конец недели стоит подкрепиться бобовыми. Также стоит есть больше орехов: Завтрак: гороховый суп и гречневые хлебцы. Обед: стручковая фасоль, рассольник с соевым мясом. Полдник: обжаренный арахис без соли; Ужин: овсяная каша с грецкими орехами и сухофруктами. Постное меню на вторую неделю На следующем этапе правила почти не меняются.
Но нужно ограничить прием сладкой пищи.
Великий пост — меню на каждый день для мирян в 2024 году
Что и когда можно есть во время Великого поста. Что можно и нельзя есть во время Великого поста? Во время поста некоторые действительно начинают чаще испытывать голод и, как следствие, увеличивают количество приёмов пищи.
Что и в какие дни можно есть в Великий пост: календарь и рецепты постных блюд
Что можно есть в Великий пост: правила питания. Полный перечень продуктов, которые можно и нельзя есть в период Великого Поста, с 18 марта по 4 мая 2024 года. Какие правила существуют для монахов и мирян, какая еда в пост запрещена, а что допустимо употреблять в пищу, календарь питания по дням: меню и рецепты на каждый день, — в материале РИА Новости. Вот что еще можно есть в этот день. Главные правила Великого поста: питание по дням, ограничения и молитвы. Соблюдая такой пост, можно также есть горячие блюда.
Рекомендации Роспотребнадзора: что есть в великий пост в 2024 году, и как не навредить здоровью
| Питание в Великий пост в 2024 году по дням | Эндокринолог алтайского диагностического центра Анастасия Артюшенко рассказала, как правильно питаться в пост. |
| Врач призвала не путать Великий Пост с диетой: семь недель — слишком долго - МК | Что можно есть в дни сухоядения в пост? |
| Зачем поститься и что есть в Великий пост | Что можно и нельзя есть во время Великого поста? |
| Что можно и нельзя есть по дням недели мирянам в Великий пост 2024 | Рыбу есть можно, но в определенные дни поста. |
Календарь питания Великого Поста
Что можно есть постящимся в Великий пост. Постное меню можно всегда составить так, чтобы оно включало привычные блюда, но без продуктов животного происхождения. Подробности о еде в пост, какие продукты разрешены, что запрещено, календарь питания по дням с датами — в материале Соблюдая такой пост, можно также есть горячие блюда. MedAboutMe расскажет, чем можно питаться в дни сухоядения, как часто необходимо их соблюдать и кому противопоказана такая разновидность поста.
Что можно кушать в пост
Строгий и нестрогий пост различаются между собой списком разрешенных к употреблению постных продуктов. В первом случае запрещено не только мясо и рыба, но и все ингредиенты животного происхождения, сладости, выпечка, алкогольные напитки, большое количество жареной и жирной пищи. Каши, овощные супы, запеченные овощи — основные блюда, что можно есть в строгий пост. Во втором случае допускается употребление морепродуктов, растительное масло, некоторые виды сладостей. Разрешены грибные бульоны, уха, салаты на постном майонезе, выпечка без яиц. Что можно есть в пост Меню подбирают в соответствии с видом поста.
Также стоит учитывать, что монастырские постные правила не распространяются на всех православных, в частности, на работающих мирян, школьников и студентов. Великий пост: правила приема пищи Великий пост начинается за семь недель до Пасхи, посвящен скитаниям Иисуса Христа по пустыне, его продолжительность — 48 суток. В 2020 году он длится со 2 марта по 18 апреля включительно. Особые правила трапезы и что можно есть во время поста: В Чистый Понедельник, Великую Пятницу и Субботу Страстной Седмицы верующие полностью отказываются от пищи, проводят весь день на воде. На протяжении 48 дней из меню исключают все продукты и ингредиенты животного происхождения: майонез, сметану, сыр, масло, молоко, яйца, яичный порошок, желатин, рыбу, икру, крабовые палочки.
Также придется воздержаться от употребления алкоголя, сигарет. Кроме того, из списка разрешенных блюд вычеркивают фаст-фуд, все виды сладостей, кроме сухофруктов, выпечку. Растительное масло разрешено только в выходные дни. Среди сытных продуктов, что можно кушать в пост, стоит выделить: Хлеб, макароны, мучные изделия без добавления яиц.
В разных сочетаниях с овощами и грибами картофель даст организму достаточно энергии и сделает ваше меню разнообразным. Сладкоежкам в пост придется отказаться от пирожных и конфет, но можно баловать себя медом, цукатами, сухофруктами, орехами и фруктами. Все эти продукты содержат огромное количество ценных микроэлементов и биологически активных веществ. Несколько штук крупной кураги восполняют дневную потребность в калии, бананы обеспечат организм серотонином. Яблоки, запеченные с медом, изюмом и корицей станут источником железа и пектина. Главное - позаботиться о душевном спокойствии и умиротворении.
Это основная цель поста, и рациональное питание служит средством для достижения этой цели. Помните о необходимости регулярно пить чистую воду. Найдите свой собственный баланс. Одни плохо себя чувствуют без литра воды в день, а другие с трудом выпивают несколько стаканов. Заставлять и принуждать себя нельзя, но и доводить до появления чувства жажды тоже не стоит. В воду хорошо добавить лимон, дольки фруктов или любимые травы. После длительного воздержания в еде не стоит сразу и много употреблять жирной пищи, алкоголя, яиц и выпечки. Принимайте пищу маленькими порциями, но часто.
Основные запреты по питанию для постящихся касаются продуктов животного происхождения и их производных, а также алкоголя. Но в эти дни ограничения вводятся также на любые продукты и напитки, приготовленные посредством термической обработки. В дни сухоядения разрешено: есть овощи и фрукты в натуральном виде; употреблять в пищу различные сухофрукты исключение бананы ; ограниченно есть орехи и иногда мед; включать в рацион любые соления и квашения, приготовленные без использования масла; есть хлеб, в составе которого нет масла и сахара единственный продукт, при приготовлении которого применяется термическая обработка, но он разрешен основными правилами сухоядения ; пить воду и соки. Даже чай и кофе по сухоядению в традиционном его смысле запрещено, поскольку такие напитки требуют приготовления. Зато есть масса вариантов разнообразить такой скудный рацион питания , к примеру, включив в него пророщенные зерна и семена, богатые белками и полезными микроэлементами. Облегченный вариант «сухого» поста Четких инструкций по «сухому» посту в писаниях нет. Именно поэтому очень часто можно слышать различные предписания по сухоядению, практикуемые мирянами. К примеру, в так называемой «облегченной версии» сухоядения список разрешенных продуктов дополняется запеченными овощами и фруктами. С чая или растворимого кофе также может сниматься запрет, ведь они по факту являются больше настоями, нежели отварами. Таким образом, в «сухие» дни постящиеся могут разнообразить свой рацион запеченным картофелем без масла, тыквой с медом, приготовленной в духовке, и даже кашами из пакетиков, которые необходимо всего лишь залить кипятком и дать настояться. Многие церковнослужители придерживаются мысли, что рацион питания при «сухом» посте определяется каждым человеком индивидуально с учетом его состояния здоровья и привычного образа жизни. Сухоядение: польза или вред для здоровья Основная идея соблюдения Великого поста в целом и дней сухоядения в частности — сделать человека крепче духом.
В любом конкретном случае в церкви рекомендуют посоветоваться со священнослужителем. Главное - не принимать на себя то, что не по силам. Иногда бывает так, что верующий, особенно те, кто соблюдает пост впервые, ставят для себя слишком сложные задачи, строгий пост, не в силах его соблюдать в полной мере, разочаровываются и вовсе бросают. Ряд священнослужителей говорят, что лучше начинать с малого, если пока соблюдать пост по всей строгости не получается. Начало Великого поста — самое строгое. В первый день — Чистый понедельник — предписывается пить только воду и полностью воздерживаться от пищи. Далее следует придерживаться сухоядения — это особый период поста, описанный в церковном уставе, при котором пища не варится и не жарится. В период сухоядения можно есть только хлеб, соль, фрукты, мед, орехи, овощи без термической обработки. Такое правило следует соблюдать в первую и последнюю неделю Великого поста, а также по понедельникам, средам и пятницам. По вторникам и четвергам можно есть термически обработанную пищу — но приготовленную без масла. Например, можно сварить картофель или потушить овощи, добавив только соль.
Великий пост: что можно и нельзя делать и есть, запреты
| Сухоядение и Великий пост: как не навредить здоровью? | Вот что еще можно есть в этот день. |
| Как поститься, не набирая лишний вес? | Эксперты объясняют от Роскачества | Что можно и что нельзя есть в Великий пост. |
| Как поститься, не набирая лишний вес? | Есть всего два дня во время поста, когда можно есть рыбу, зато морепродукты — «морских гадов» — можно есть без ограничений. |