Захожу я на главный государственный новостной сайт "Риа Новости" и вижу заголовок: "В России подешевели куриные яйца".
Стоимость куриных яиц в России стабилизируется в течение месяца
Дмитрий Патрушев отметил, что стоимость яиц зависит от сезона, и подчеркнул, что власти уже принимают меры для того, чтобы снизить цены. Дмитрий Патрушев, министр сельского хозяйства РФ: «Яйца достаточно сезонный продукт. В это время цена на яйцо всегда возрастает. Пока мы видим тенденцию, которая не очень для нас комфортная: цены продолжают понемногу расти, но тем не менее дальше должен сказаться и сезонный фактор. Я очень надеюсь, что после Нового года цены начнут снижаться».
Чтобы исправить ситуацию, специалисты ведомства предложили запретить крупным компаниям резко увеличивать стоимость продуктов.
Однако, все это только при условии, что изменения нельзя объяснить экономическими факторами. Речь идет не только о куриных яйцах, но и других продуктах — их перечень предлагается выбрать правительству. Предполагается, что это будут социально значимые продукты вроде молока, хлеба, мяса и все тех же куриных яиц. Возможно, яйца в магазинах станут дешевле к весне 2024 года. Фотография: Shnyagi.
В первую очередь необходимо, чтобы у производителей появился стимул для налаживания производства. Нужно сделать так, чтобы они смогли удовлетворить спрос потребителей, не повышая при этом цену. Насколько сильно снизится цена яиц в случае выбора правильных мер, неизвестно. Вам будет интересно: Ученые рассказали, что появилось раньше — курица или яйцо Самые нужные товары для жизни Напоследок стоит отметить, что яйца входят в список социально значимых товаров. В общем, это все то, из чего можно приготовить простые и сытные блюда.
Вице-премьер Виктория Абрамченко ожидает , что производство мяса птицы в 2024 году вырастет на 150 тыс. Но самое удивительное, что, судя по цифрам, никакого дефицита яиц в России вообще нет. Российский птицеводческий союз утверждает, что производство и потребление яиц в России в 2023 году практически не изменилось по сравнению с 2022 годом и осталось на уровне 46,1 млрд штук и 42,1 млрд штук соответственно. Импорт в такой ситуации действительно погоды не сделает. Спрос не менялся, производство тоже прежнее, но яйца подорожали. Тут или производители обнаглели, или себестоимость производства выросла.
Второй вариант выглядит реалистичнее. Заключить картельный сговор среди 5 тыс. К тому же, если бы дела у фермеров шли хорошо, то в России не закрылись бы 750 птицефабрик. Одними решениями ФАС ситуацию явно не исправить — необходимо ликвидировать причину роста цен на яйца, а не следствие. Но снизить себестоимость производства в условиях санкций крайне непросто. Так что, если не хотите переплачивать за яйца в магазине, есть только один выход — самостоятельно заняться разведением кур в деревне или на даче.
При условии, что в последнее время из-за колебания курса валют и роста стоимости топлива подорожали многие позиции на рынке, мясо птиц и яйца не стали исключением. Касательно цен на электроэнергию высказался и первый зампред аграрного комитета Госдумы Олег Нилов. Он пояснил, что агрокомплекс получает электричество по самым высоким ценам. В пример Нилов привел атомную станцию в Ленинградской области, где себестоимость электричества — рубль за киловатт-час. Все окрестные хозяйства, все птицефабрики, молокозаводы и прочие ее получают по цене в 12 руб. В результате стоимость энергии для аграрных предприятий может составлять до 30 процентов от всех расходов. Как изменилась стоимость новогоднего стола в 2023 году? Какие меры власти принимают?
На резкий рост цен уже отреагировали в ФАС — еще в середине ноября начались проверки производителей сразу по нескольким регионам. В начале декабря вице-премьер России Виктория Абрамченко поручила Минсельхозу, Минэкономразвития, Минфину и Минпромторгу России увеличить объемы производства мяса кур, а также куриных яиц. Причем на проработку комплекса мер ведомствам дали всего лишь две недели.
Профессор Чеглов: запрет на экспорт смягчит ситуацию с ценами на птицу и яйца
Куриные яйца в России с начала года подешевели на 5,05%, свидетельствуют данные Федеральной службы государственной статистики (Росстат). Эксперты объяснили причины резкого роста цен на куриные яйца и обозначили меры, принятие которых не допустит этого в будущем. После того как президент Путин вынужден был на "Прямой линии" извиниться за подорожание яиц, дешеветь они теперь просто обязаны.
Когда подешевеют яйца? В «Руспродсоюзе» назвали сроки
По ее словам, отпускная цена яиц у производителей по долгосрочным договорам составляет в пределах 95-105 рублей. Плюс добавляются расходы розничных сетей и торговая наценка. Ввезенные из Турции и Азербайджана яйца на ценообразование никак не повлияли, потому что их закупочная цена сопоставима с отечественной, а расходы на логистику неизбежны, рассказал председатель Комитета по аграрным вопросам Владимир Кашин.
Оптовые цены производителей начали корректироваться, а в розничной торговле достаточно запасов для удовлетворения покупателей. В ассоциации отметили, что на подорожание повлияли сезонный спрос перед Новым годом и производственных расходов, таких как рост зарплат рабочих, транспортные издержки и т. Напомним, в Россию уже начали поступать яйца из Турции. Первая партия прибыла в начале января в количестве 19,36 тонны 316800 штук. Цены на куриные яйца в России достигли рекордных показателей за 10 лет.
Помимо чисто экономических факторов на ценнике сказались и биологические. Из—за вспышек птичьего гриппа птицефабрикам пришлось на время приостанавливать свою работу. В других регионах аналогичная ситуация произошла с некоторыми местными предприятиями. Спрос на продукцию при этом рос, что привело к подорожанию", — напоминает независимый консультант по продвижению продовольственных товаров в торговые сети Михаил Лачугин. Также следует вспомнить, что в предыдущие несколько лет на рынке наблюдался "бум курятины": производителям стало выгоднее выращивать цыплят бройлера на мясо, при этом объёмы производства яиц снижались на некоторых птицефабриках. Региональный аспект Ленинградской области обсуждаемая тема касается непосредственно. По информации комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области, за 10 месяцев 2023 года производство яиц в хозяйствах региона составило 2,8 млрд штук на уровне 2022 года , мяса птицы — 249,4 тыс.
В пресс—службе комитета заявляют, что обеспеченность Ленобласти яйцами в 6 раз превышает норму потребления, мясом птицы — в 2,5 раза. Лента новостей.
Все просто: чтобы обезопасить себя от возможного недовольства со стороны покупателей, поскольку продаваться такая продукция в небольших сетях и несетевых магазинах явно будет по недемократичной цене.
Для примера. Сейчас отпускные цены с птицефабрик приближаются к 100 рублям за десяток С0 , тогда как еще летом были 50-60 рублей, а на категории С1-С2 и вовсе были 40-50 рублей. Торговые сети частично завозят яйца из Беларуси Подводя итог можно отметить: яйца в целом есть, но платить за них на данном этапе придется больше. Очевидно, что все силы сейчас будут брошены на то, чтобы полные полки были в крупных сетях.
Небольшим магазинам в этой ситуации остается лишь пожелать пережить столь непростой период. Михаил Лачугин, учредитель портала «Продукт медиа», независимый эксперт по ритейлу, консультант поставщиков торговых сетей. Мнение автора может не совпадать с мнение редакции. Подписывайтесь на Telegram-канал автора.
Бриллиантовые курицы, золотые яйца: эксперты назвали причину дичайшего взлёта цен в магазинах
Почему такой сценарий будет невыгоден для России и ожидать возвращения цен на яйца к летним значениям не стоит, «МК» объяснили эксперты. Почему такой сценарий будет невыгоден для России и ожидать возвращения цен на яйца к летним значениям не стоит, «МК» объяснили эксперты. По ее словам, отпускная цена яиц у производителей по долгосрочным договорам составляет в пределах 95-105 рублей. Согласно данным Росстата, в ноябре цены на яйца выросли на 15,07% по сравнению с октябрем, а с начала года увеличились на 36,54%. Президент также заявил, что подорожание яиц и куриного мяса связано с тем, что доходы населения выросли вместе со спросом, однако объемы производства не увеличились. Рассказываем, почему яйца дорожают и пропадают с полок продуктовых магазинов.
Яйца дешевеют в России вторую неделю подряд
Цены на яйца в России снижаются, во многих торговых сетях их уже можно найти дешевле психологической отметки в 100 рублей, выяснил корреспондент РИА Новости. По ее словам, отпускная цена яиц у производителей по долгосрочным договорам составляет в пределах 95-105 рублей. Интерфакс: Потребительские цены на яйца в России с 10 по 15 января 2024 года снизились на 0,2%, сообщил Росстат. Из-за чего подорожали яйца и что будет дальше. Власти России освободили от пошлин ввоз импортных куриных яиц.
Власти заявили, что цены на куриные яйца стабилизируются в начале 2024 года
Статья автора «RT на русском» в Дзене: С 16 по 22 января куриные яйца на полках российских магазинов подешевели в среднем на 1,4. В России впервые с июня 2023 года подешевели куриные яйца. Когда курица и яйца подешевеют. С учетом того, что цены достигли довольно высокого потолка, дальнейшего роста не должно быть, считает президент «Сеймовской. Добавим, что в Росстате сообщили, что в период с 5 по 11 декабря цены на яйца выросли на 4,6%, а с начала года — на 46,18%. Яиц производится достаточно, а причина, по которой выросли цены, все та же — «жадность» по Мишустину.
Никита Кричевский. Подешевеют ли яйца в России?
Да и ценники не радуют глаз. При этом в магазинах более высокого ценового сегмента если говорить о Петербурге, то это «Перекресток», «Азбука вкуса» и Eurospar в наличии есть все: полки заполнены яйцами всех категорий С0, С1, С2. В петербургских магазинах «Лента» яйца также в наличии, однако это в основном собственные торговые марки «365 дней» и «Лента Fresh». Полка с яйцами в одной из «Пятерочек» в середине дня Одним словом, яиц сейчас не хватает самому массовому сегменту магазинов — это очень заметно. Даже при том, что у условных «Пятерочек» и «Магнитов» сильнейшие переговорные позиции. То есть, они могут договариваться о нужных для себя условиях. Но в данном случае, очевидно, что-то мешает. Куда пропали яйца? Здесь речь идет о совокупности факторов.
Но уже некуда — надо компенсировать затраты на лекарства, корм и другие ресурсы. Кабмин сказал ФАС Правительство, озабоченное ситуацией, пытается понять, что можно сделать уже сейчас. Вице-премьер Виктория Абрамченко поручила Минсельхозу, Минэкономразвития, Минфину и Минпромторгу до 19 декабря подготовить информацию о текущих объемах производства и о минимальных объемах, необходимых для удовлетворения внутреннего спроса. И проверить — насколько обоснованно подорожание яиц. Выяснив это, начнут думать, возможно ли, например, закрыть прореху в предложении импортом. Кроме того, правительство рассматривает заключение долгосрочных контрактов с бизнесом, чтобы поддержать его. Наверное, потенциально мера действенная, но она точно не даст быстрого результата.
Торговые сети прорабатывают каждый случай повышения цен со стороны поставщиков и совместно ищут возможности для исключения резких скачков конечной стоимости товаров, в том числе с помощью демпфирования роста закупочных цен за счет оптимизации собственных затрат. Ограничить наценки предлагают на все виды куриных яиц, в том числе закупаемых у поставщиков по долгосрочным контрактам. В письме ФАС отмечает, что существенный рост цен на яйца «вызывает обеспокоенность потребителей». Еще какую. На уровне правительства решено временно ограничить экспорт некоторых видов мяса птиц, но пока меру не ввели. В некоторых торговых сетях считают, что ограничение наценки вряд ли поможет сдержать цены, так как за подорожание яиц в ответе производители, а не продавцы. Вторая причина, по мнению представителей сетей, — в превышении спроса над предложением.
Виноват птичий грипп? Председатель Международного форума птицеводов, президент Евразийской ассоциации птицеводов Сергей Шабаев рассказал «360», что птичий грипп практически не влияет на производство и продажу яиц, а значит, не может резко изменить их стоимость. Попала одна фабрика — Таганрогская, но это редкое исключение. У нас на данный момент по моим данным, ни у кого таких данных нет 574 птицефабрики, из них 199 занимаются яйцом. Россия производит 45 миллиардов яиц в год, у нас перепроизводство яйца», — пояснил он. Фермер и птицевод Алла Мельник в беседе с «360» отметила, что многие ее коллеги, которые занимаются продажей яиц в небольших масштабах, уже столкнулись с птичьим гриппом. В разных группах с соцсетях они пишут, что за сутки могут потерять до 200 птиц — не только кур, но и уток. Птичий грипп переносят перелетные птицы, и он может оказаться где угодно.
Сейчас перелетные птицы полетят и везде его разнесут», — отметила она. Что повлияло на рост цен? Мельник рассказала, что, как частник, сейчас столкнулась с одной проблемой: корма для птицы подорожали в разы. Кто-то дает комбикорм, кто-то зерно, зерновую смесь. Кроме того, курица должна получать белок. Что такое яйцо? Это белок. Комбикорма жуткие по качеству.
По словам продавцов, спрос не падает, в каждом втором чеке пробивают этот продукт питания. Полупустые полки сотрудники одного из столичных магазинов объяснили так: «Вчера не было завоза, завтра с базы доставят партию». Яйца по разным ценам есть в наличии в торговых точках всех регионов страны, — заявил MSK1. RU Вместе с подорожанием яиц у людей появляются проблемы. Одни беспокоятся о своем бизнесе, другие ждут снижения цен. После ухода многих европейских брендов так и не нашла, чем заменить ингредиенты, чтобы вкус соответствовал. Цены на продукты растут на глазах, это отражается и на моем бизнесе, — рассказала в разговоре с нашим корреспондентом кондитер Елена Михайлова.
Боюсь, снова придется повышать ценник на торты. Переживаю, что покупать мою продукцию за такую стоимость желающих станет меньше. RU — Летом покупала домашние яйца по 120 рублей, они на вкус абсолютно другие, даже желток ярче. Теперь магазинные стоят столько же или дороже, — пожаловалась жительница столицы Евгения. На праздники готовлю много блюд с яйцами. Бюджет новогоднего стола придется пересмотреть, если цены не стабилизируются. RU — Яйца — основа основ кулинарии, добавляем их в большинство блюд.
Да, стоимость меню в нашем кафе периодически повышается, сейчас с трудом успеваем за ростом цен, — рассказал администратор одного из московских кафе. Но то, что ценник вырастет в ближайшее время — абсолютно точно. Разбалансированный рынок Правительство одобрило обнуление импортных пошлин на яйца.
Яйца снова немного подешевели в Калужской области
Но те предприятия, которые все же отгружают продукцию в небольшие сети, все чаще делают это под так называемыми ноунейм-брендами, а не под своими, хорошо известными. Все просто: чтобы обезопасить себя от возможного недовольства со стороны покупателей, поскольку продаваться такая продукция в небольших сетях и несетевых магазинах явно будет по недемократичной цене. Для примера. Сейчас отпускные цены с птицефабрик приближаются к 100 рублям за десяток С0 , тогда как еще летом были 50-60 рублей, а на категории С1-С2 и вовсе были 40-50 рублей. Торговые сети частично завозят яйца из Беларуси Подводя итог можно отметить: яйца в целом есть, но платить за них на данном этапе придется больше. Очевидно, что все силы сейчас будут брошены на то, чтобы полные полки были в крупных сетях.
Небольшим магазинам в этой ситуации остается лишь пожелать пережить столь непростой период. Михаил Лачугин, учредитель портала «Продукт медиа», независимый эксперт по ритейлу, консультант поставщиков торговых сетей. Мнение автора может не совпадать с мнение редакции.
RU генеральный директор Российского птицеводческого союза Галина Бобылева.
Нарушился баланс спроса и предложения продукта, — объяснила она. Думаю, что в течение двух-трех месяцев ситуация нормализуется. Росптицесоюзу и Ассоциации торговых сетей поручили в кратчайшие сроки разобраться со схемой взаимоотношений в торговле, чтобы стабилизировать обстановку. Ранее территориальные органы ФАС России направили запросы компаниям-производителям куриных яиц о формировании цен на выпускаемую продукцию.
Работа в данном направлении уже ведется в регионах, — говорится в сообщении на официальном сайте ведомства. Рафаил Досаев, гендиректор фабрики «Владимировская», видит две причины роста цен, основная — оборудование импортного производства: цены на запчасти выросли в три-четыре раза, а сроки поставок увеличились. Дезсредства, витаминные премиксы тоже поставляются из-за границы. То, что цена резко подскочила, — это временное явление.
Думаю, стоимость вернется к 80—100 рублям — ориентировочно в январе, — заявил он в разговоре с MSK1. По словам продавцов, спрос не падает, в каждом втором чеке пробивают этот продукт питания. Полупустые полки сотрудники одного из столичных магазинов объяснили так: «Вчера не было завоза, завтра с базы доставят партию». Яйца по разным ценам есть в наличии в торговых точках всех регионов страны, — заявил MSK1.
RU Вместе с подорожанием яиц у людей появляются проблемы. Одни беспокоятся о своем бизнесе, другие ждут снижения цен. После ухода многих европейских брендов так и не нашла, чем заменить ингредиенты, чтобы вкус соответствовал.
Чтобы узнать, у кого «все в порядке» с яйцами, «Фонтанка» отправилась на крупнейшее в России предприятие по их выпуску — «Птицефабрику Синявинскую», а заодно спросила у производителя, ретейлеров и экономистов, куда исчезло дешевое яйцо и помогут ли обуздать инфляцию срочные меры правительства. Очередь к единственному кассиру-продавцу, который отпускает товар прямо из-за прилавка, в сочетании со стоящим у входа в здание памятником Ленину могут создать иллюзию «Back in USSR». Зато обилие и разнообразие выложенной прямо на палетах продукции создает конкуренцию самым современным супермаркетам, на стеллажах которых все чаще наблюдается яичный дефицит. Внутри производственных цехов тоже вполне себе 21 век. В птичник нас не пустили по соображениям эпизоотической безопасности — говоря проще, чтобы не заразили чем-нибудь ценных птиц и не усугубили и без того сложную ситуацию на рынке. Но приходится поверить сотрудникам, что продукт доходит до потребителя в прямом смысле в первозданном виде. Прямо из-под несушек яйца забирает робот-конвейер, затем сотрудники в перчатках складывают их в разноцветную рифленку, палеты на погрузчиках доставляют в цех сортировки.
Здесь каждое яйцо фотографируется несколько раз со всех сторон, проверяется на микротрещины, учитывается, дезинфицируется ультрафиолетом, взвешивается, калибруется и затем расфасовывается в упаковку в зависимости от категории — уже без контакта с работниками предприятия. За работой линии следят взрослые женщины и молодые мужчины в фирменных красных футболках. У многих смуглые лица и темные волосы. Ранее, объясняя причины повышения цен ретейлерам, птицефабрики говорили в том числе о нехватке рабочих рук из-за оттока трудовых мигрантов. По его словам, дефицит кадров ощущается последний год. Сейчас «Синявинская птицефабрика» работает на полную мощность — восемь часов работы и четыре часа мойка конвейера, и так две смены. По словам Артура Холдоенко, в этом году предприятие выпустит 1,62 млрд яиц, примерно столько же, сколько в прошлом. Это абсолютный рекорд среди российских птицефабрик и около половины всего объема производства Ленобласти 3,45 млрд штук. Но за пределами магазина при птицефабрике, куда приходят работники и жители поселка, цены на продукцию могут сильно отличаться. Это самый высокий показатель среди товаров и услуг в наборе, который еженедельно мониторит Росстат.
На ситуацию уже обратили внимание не только ФАС и прокуратура, но и президент.
По законам рынка при избытке предложения цены на товар должны пойти вниз. Почему такой сценарий будет невыгоден для России и ожидать возвращения цен на яйца к летним значениям не стоит, «МК» объяснили эксперты. Фото: Ирина Боброва Драма вокруг яиц стала самой яркой на продуктовом рынке России в прошлом году. Правительство обратило на это внимание: «в высоких кабинетах» начали предпринимать меры по стабилизации рынка, снижению ажиотажа и предотвращению дефицита этого продукта. Одной из них стало ограничение наценки. Некоторые продавцы и без указаний сверху сами решили ограничить наценку на яйца. Вторая мера, которую быстро начали реализовывать «сильные мира сего» — это увеличение производства. В частности, меры по наращиванию производства яиц в стране поручила принять ответственным министерствам вице-премьер РФ Виктория Абрамченко.