Стевия в 200—400 раз слаще столового сахара, абсолютно безопасна и не имеет противопоказаний к употреблению.
Почему стевию исключили из списка разрешенных пищевых добавок?
Если верить написанному на упаковке, 1 таблетка Стевии соответствует 1 куску сахара стандартного размера. Кроме того, для страдающих диабетом, стевия может помочь контролировать уровень сахара в крови, поскольку она не содержит глюкозы. Может ли стевия заменить сахар, плюсы и минусы выбора стевии в качестве сахарозаменителя.
Говорят, в России запретили популярный подсластитель. Чем теперь безопасно заменить сахар
Если вы тоже тянетесь за упаковкой стевии вместо сахара, собранные нами факты будут очень кстати 1 год назад Прочитать 12 комментариев Сахар дает телу быструю энергию , расщепляясь на глюкозу и фруктозу. О вреде сахара говорят много, но будет интересно узнать, какие есть научные исследования на этот счет и какие последствия на самом деле повлечет замена сахара искусственными подсластителями или полный отказ от него. ADME разобрался, чем обычно заменяют сахар, чтобы сократить калории, что говорят ученые о пользе сахарозаменителей, откуда берется орторексия и сколько сахара безопасно съедать в день. Чем обычно заменяют сахар Сахарозаменители по вкусу близки к обычному сахару, но в них меньше калорий. Поэтому их активно используют в диетических продуктах, а те, кто просто хочет похудеть, добавляют искусственные подсластители в чай, кофе и домашнюю еду. Последние 30 лет ученые активно изучают влияние сахарозаменителей на вес, аппетит и здоровье человека. Вот что известно о самых популярных подсластителях: Аспартам: в 200 раз слаще сахара. Разрешен в США и Европе. Согласно исследованию 2016 года, аспартам влияет на переносимость глюкозы и может вызвать серьезные нарушения здоровья.
Людям, больным диабетом, следует проконсультироваться с врачом о дозировках этого сахарозаменителя. Применение стевии shutterstock. В народной медицине используется листья растения, например для лечения ран, ожогов и других кожных заболеваний. Свежие листья растения прикладывают на кожные повреждения или обрабатывают их отваром. Лист стевии содержит кремниевую кислоту, которая улучшает состояние соединительной ткани, кожи, волосяного покрова и ногтей. Стевию добавляют в жидкость для полоскания рта и в зубную пасту для улучшения здоровья полости рта и укрепления зубной эмали.
Для этого нажмите на кнопку «Поделиться» в верхнем правом углу плеера и скопируйте код для вставки.
Дополнительное согласование не требуется.
Открыть меню 7 причин, почему стевия лучше рафинированного сахара Стевия является натуральным сахарозаменителем, единственным в своем роде, получаемым из растения. Впервые стевия была исследована швейцарским ботаником, работающим в Южной Америке. Именно он вывел наиболее используемую ее разновидность — «stevia rebaudiana». Наиболее популярной формой стевии является белый порошок экстракта, но также можно приобрести сушеные листья этого растения, жидкий экстракт и маленькие шарики, которыми можно подсластить кофе. Сладкий лист подсластитель тоже доступен в виде гранул в небольшом пакетике.
Тем не менее, все природные качества стевии, как подсластителя во многом отличаются от сахара. Есть несколько причин, почему стевия является лучшим вариантом, нежели сахароза. Стевия является более действенной, чем сахароза Листья стевии примерно в 40 раз слаще сахара, и порошковый подсластитель, получаемый из них до 200-300 раз слаще. Это означает, что очень малое количество понадобится для большинства рецептов, требующих добавления сахара. Кроме этого срок хранения «сладкого листа» составляет около 5 лет, что гораздо больше срока хранения сахарозы. Стевия не имеет калорий В настоящее время существует немало продуктов, содержащих сахарозу, имеющую много калорий. Эти тревожные показатели в три раза выше, чем они были тридцать лет назад.
К счастью, стевия подсластитель не имеет калорий вообще. Это ни в коем случае не снижает ценность продукта, преимущества стевии и ее огромный потенциал в этой области очевидны.
Применение стевии для замены сахара
| Стевия – что это, польза и вред, применение | Что уж говорить, если японцы, крайне недоверчиво относящиеся к сахару, выбрали стевию в качестве подсластителя. |
| Сахарозаменители: безопасная замена сахара или вредная для здоровья добавка? | Провизор Анна Суменкова рассказывает об их вреде и пользе, одном известном заменителе сахара — Стевии, а также делает вывод, что же лучше: сахар или сахарозаменитель. |
| Если вы тоже тянетесь за упаковкой стевии вместо сахара, собранные нами факты будут очень кстати | Б) У листа стевии имеется сильное послевкусие, из-за которого не каждый захочет заменить свекольный сахар стевией. |
Польза и вред стевии при сахарном диабете
| Стевия – заменитель сахара. Польза и вред | Но и не стоит выпускать из внимания то, что стевия слаще сахара в сотню раз, и стимуляция рецепторов идет не шуточная. |
| Если вы тоже тянетесь за упаковкой стевии вместо сахара, собранные нами факты будут очень кстати | В мае 2023 года ВОЗ выпустила новое руководство по не содержащим сахара подсластителям. |
| Сахарозаменители: вред и польза, что лучше, сахар или заменители, сколько в них калорий | Таким «аналитикам» советую узнать себестоимость производства сахара из сахарной свеклы или сахарного тростника и себестоимость производства стевии. |
| Польза и вред травы стевия при сахарном диабете (в виде сахарозаменителя) | Но и не стоит выпускать из внимания то, что стевия слаще сахара в сотню раз, и стимуляция рецепторов идет не шуточная. |
Сравниваем сахар и сахарозаменитель | Плюсы и минусы
Однако в 1985 году вышло в свет научное исследование, основанное на эксперименте с крысами и утверждавшее, будто стевиол обдает канцерогенной природой, поскольку является мутагеном веществом, вызывающим мутации. Долгие годы стевия имела право существовать на рынке только в качестве диетической добавки. Противники этого продукта и по сей день публикуют статьи, в которых пытаются разоблачить стевию и выставить ее в неприглядном виде. При этом каленое клеймо коснулось не только стевиола, но и самой стевии в целом — сгорел сарай, гори и хата. Вредно, значит вредно. Stevia rebaudiana Bertoni стевия медовая - кустистая трава из семейства Астровых Однако для тех, кто любит аргументы и факты, у нас есть хорошая новость: в 2017 году FDA сдалась под натиском доводов разума и пересмотрела свое мнение относительно стевиола. Американские специалисты в области питания изучили результаты новых исследований а также доводы против старого и приняли решение амнистировать подсластитель из листьев южноамериканской травы. То есть, если очень постараться и поедать данное вещество килограммами, можно, конечно нанести себе непоправимый ущерб. Точно так же, как в случае с солью, сахаром, витаминами и вообще практически любым веществом в этом мире.
Это позволяет добавлять жидкие или сухие экстракты в горячие напитки, выпечку, кондитерские изделия. Хорошее средство для консервации. Трава все шире используется в домашнем и промышленном консервировании. Она обладает бактерицидными свойствами. Это доказано научно. Замена сахарозы в закрутках и консервах снижает риск порчи продукта плесенью и другими биологическими вредителями. Большой срок годности. Сырье и препараты хранятся до 10 лет без каких-либо изменений в качестве. Малый расход позволяет освободить место для других продуктов. Профилактические и лечебные полезные свойства Целебные свойства чудо-кустарника отмечались еще индейцами Латинской Америки. Было популярно такое лечение: жевать листья, чтобы очистить полость рта и укрепить эмаль зубов, пользоваться настоем растения для обеззараживания и ускорения процесса заживления царапин и ран. Современная наука подтвердила антисептические преимущества стевии и благотворное влияние на зубы. Кроме того, выявлен целый ряд, прежде неизвестных, положительных реакций на прием препаратов со стевиозидом. Перечислим их: вещества, входящие в состав стевиозида, участвуют в регенерации и восстановлении тканей клеток организма человека; снижается нагрузка на поджелудочную железу, вследствие уменьшения потребности выработки инсулина; нормализуется обмен веществ; некоторые стевиолы относятся к классу сапонинов — поверхностно активных веществ; способствуют отделению мокроты; флавоноиды укрепляют иммунитет, поскольку являются мощными антиоксидантами; укрепляются сосуды и капилляры, повышается их эластичность; блокирует развитие паразитов в организме; отмечается нормализация артериального давления; уменьшается риск кариеса зубов. В Парагвае жители потребляют, в среднем, по 10 кг листьев сладкой травы в год. В стране зарегистрирован один из самых низких уровней заболеваемости диабетом, отмечается малый процент людей, страдающих ожирением. Так как листья стевии содержат все необходимые для организма лечебные свойства. Нужно особо подчеркнуть положительные эффекты, которые проявляются благодаря двум основным качества экстракта растения — низкой калорийности и неспособности существенно влиять на сахар в крови. Стевия хорошо влияет на: Пищеварение. Стевиол снимает нагрузку с поджелудочной железы, которая была бы вынуждена вырабатывать больше инсулина для расщепления излишков глюкозы. Препараты со стевиолом улучшают работу желудка, залечивают в нем небольшие ранки, борются с паразитами в кишечнике. Стевиозиды оказывают помощь в профилактике и лечении таких болезней, как пародонтоз и гингивит. Отлично защищают зубы от кариеса, укрепляют их эмаль. Раны и травмы.
Стевия в 200—400 раз слаще сахара, считается наиболее безвредным из естественных заменителей сахара. Но у нее специфический вкус, и, по разным оценкам, она может незначительно влиять на давление. Впрочем, есть данные и о том, что она его повышает , и о том, что понижает. Ассортимент искусственных подсластителей постоянно обновляется и расширяется благодаря использованию наукоемких технологий химического синтеза. Среди искусственных сахарозаменителей популярны аспартам добавка Е951 , сахарин добавка Е954 , мальтит Е965 , изомальтит Е953 и т. Они в подавляющем большинстве не имеют энергетической ценности и не усваиваются организмом человека. Исследования последних лет показали , что искусственные подсластители в пище могут спровоцировать сердечно-сосудистые заболевания или навредить микробиому кишечника. Или что чрезмерное использование сахарозаменителей в борьбе с ожирением и диабетом приводило к ухудшению результатов у пациентов. Впрочем, важно понимать, что наличие какой-либо связи не обязательно означает причинно-следственную.
На вкус она сладкая, но не совсем похожа на сахар. Чаще всего люди, отмечают ее специфический вкус, некоторые чувствуют горчинку. Используя, стевию в кулинарии не забывайте о том, что она намного слаще сахара, правильно рассчитывайте дозировку, исходя из рекомендаций, указанных на упаковке. Для похудения: Так как стевия имеет нулевую калорийность, ее конечно же можно назвать диетическим продуктом. Стевия поможет без особых усилий сбросить до 10 кг веса, если полностью заменить ей сахар — в напитках, кашах или десертах. Правила употребления стевии shutterstock.
Мед, стевия, аспартам — чем заменить сахар?
К счастью, стевия подсластитель не имеет калорий вообще. Это ни в коем случае не снижает ценность продукта, преимущества стевии и ее огромный потенциал в этой области очевидны. Стевия подавляет тягу к сладостям Как известно, сахар вызывает привыкание. Искусственные сахарозаменители, такие как аспартам или сукралоза тоже не имеют калорий и гликемического индекса т. С увеличением потребителей искусственных подсластителей стали наблюдаться отрицательные побочные эффекты, начиная от головной боли, головокружения и до болей в желудке. Стевия же напротив способна подавлять такую тягу.
Важный факт: стевия была утверждена в качестве подсластителя в Японии, и с 1970-х годов по настоящее время является номером один. И все это без каких-либо сообщений о нежелательных побочных эффектах. Стевия не приносит вред зубам При употреблении сахара на зубах образуется клеевой слой бактерий, который вызывает зубной налет. Так называемые «сахарные спирты» или «полиолы», такие как эритрит, мальтит и сорбит являются популярным ингредиентом, который добавляют в жевательную резинку и зубные пасты. Эти добавки, несомненно, вредят вашим зубам.
Недостаток сахарных спиртов заключается в следующем: во-первых, они содержат много калорий, во-вторых, имеют высокий гликемический индекс, который является вредным для больных сахарным диабетом. Кроме того, они вызывают вздутие живота. Стевия имеет те же преимущества, что и полиолы, но в ней не содержится никаких вредных ингредиентов.
Основное действующее вещество, которое придает стевии сладкий вкус, — это так называемые стевиозиды или стевиолгликозиды, которые шифруются под индексом Е960. Е960 остается в техническом регламенте Таможенного союза и не запрещается. Запрет теперь касается только, например, чистых листьев стевии либо экстрактов форм стевии с недостаточно высокой очисткой. Написать на этикетке вашего продукта просто «стевия» больше нельзя — нужно именно Е960, а эта добавка хоть и является, по сути, ровно той же стевией, что сейчас у всех на слуху, но подразумевает стандарт качества и высокую степень очистки. Также разрешено использовать ароматизатор натуральный или вкусоароматический препарат «Экстракт стевии». В мире сейчас жесточайший контроль за пищевыми добавками — даже листья стевии вполне безопасны, но с дополнительной проверкой минимизируется и без того крохотный риск.
При этом речь идет о подсластителях, которые во многих странах сейчас официально считаются безопасными: ацесульфаме, аспартаме, адвантаме, цикламате, неотаме, сахарине, сукралозе, стевии и ее производных. Стевия — всё? Тем не менее, многие эксперты по питанию считают, что не стоит демонизировать NNS: исследования показывают просто связь, а не причинно-следственную, а это две большие разницы. Однако, считает Палински-Уэйд, существуют другие способы ее придерживаться. Протрите яблоки, бананы или чернослив и используйте их во время готовки в том же количестве, что и сахар. Так вы обеспечите ту же сладость, а также увеличите количество употребляемой клетчатки», — говорит она.
Стевия как натуральный непитательный подсластитель не участвует в обмене веществ, не содержит углеводов и не повышает уровень сахара в крови — в отличие от питательных подсластителей, которые дают нам энергию собственно сахара: сахароза, фруктоза и другие. Поэтому ее, как правило, после консультации с врачом разрешают больным диабетом и ожирением. В частности, ученые описали гипогликемический и гиполипидемический эффекты, которые важны для профилактики избыточной массы тела и для больных сахарным диабетом второго типа. Было выявлено значимое повышение липопротеидов высокой плотности «хороший холестерин» в плазме крови на фоне снижения липопротеидов низкой плотности «плохой холестерин» , что уменьшает риск развития заболеваний системы кровообращения и атеросклероза. Выяснилось также, что стевия благотворно влияет на иммунитет и может быть использована для борьбы с острыми респираторными заболеваниями. При этом никаких негативных последствий отмечено не было. Мы выявили достаточно хорошие выраженные гипогликемический и гиполипидемический эффекты. Это значит, что стевию можно использовать людям с сахарным диабетом и с избыточной массой тела. Если хочется сладкого, а лишних калорий нельзя, стевия поможет решить эти вопросы. И хочу еще обратить внимание, что третий эффект, который мы увидели, — выраженный иммуномодулирующий эффект, когда вовлекается Т-клеточный иммунитет в форме реакции замедленного типа.
Мед, стевия, аспартам — чем заменить сахар?
Но, как и другие заменители сахара, включая натуральные, стевия стимулирует соответствующие вкусовые рецепторы и при неумеренном потреблении оказывает негативное влияние на организм. О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам. Популярный подсластитель стевия, производимый из одноименного растения, в конце февраля попал в список запрещенных в России. Замена сахара стевией благотворно влияет на состояние здоровья (здесь подробнее о пользе и вреде сахара). вы делаете те новости, которые происходят вокруг нас.
Стевия – заменитель сахара: польза или вред?
Стевия слаще сахара и доступна во многих формах. В Роскачестве объяснили запрет стевии в России с 27 февраля. Помимо возможности заменить калорийный сахар низкокалорийной стевией и всякий раз наслаждаться вкусом пищи (что особенно радует сладкоежек), растение приносит и практическую помощь организму. Девушки, кто заменил простой сахар стевией? При этом именно стевия не представляет такой угрозы, но ученые могут обладать другими данными, заявил он в беседе с Общественной Службой Новостей.
Какой сахарозаменитель лучше?
Вкус второй будет намного ярче, ведь в составе только натуральные яблоки и никаких усилителей вкуса. Что произойдёт, если отказаться от сахара хотя бы на один день, рассказали в статье по ссылке. Хочешь получать больше советов и лайфхаков для здорового образа жизни? Подпишись на еженедельную рассылку Лайфстайла. Электронная почта.
Ксилит имеет важное преимущество: его усвоение не требует выделения инсулина, что делает его безопасным для людей с диабетом. Хотя он используется в качестве заменителя сахара и считается относительно безопасным, в больших количествах он может вызвать желудочные расстройства. Дынный сахар — эритрит эритрол Эритрит — это натуральный подсластитель, производимый в России. Его особенности включают нулевую калорийность, отсутствие запаха и влияния на уровень глюкозы в крови. Эритрит активно применяется в кулинарии, несмотря на то, что вкусовые характеристики этого подсластителя несколько уступают обычному сахару.
Критерии выбора Для выбора наилучшего сахарозаменителя следует руководствоваться несколькими важными параметрами, учитывая вид, тип и форму выпуска продукта. Обращайте внимание на такие критериями: Вид. Существует множество видов активных компонентов, которые могут заменить рафинированный сахар. Основные группы включают натуральные и синтетические альтернативы. Основное различие между натуральными и синтетическими подсластителями заключается в их энергетической ценности и воздействии на организм. Натуральные подсластители содержат калории и участвуют в обменных процессах, что делает их более полезными и «полноценными» по сравнению с синтетическими аналогами.
Синтетические подсластители не имеют гликемического индекса, не содержат калорий и не влияют на уровень сахара в крови, полностью выводясь из организма.
Сахарин с коэффициентом сладости 4—4,5. Не усваивается организмом. Разрешено не более 0,2 г в сутки. Цикламат с коэффициентом сладости 0,5. Обычно используется в комплексных таблетированных заменителях. Запрещен в некоторых странах из-за подозрений в канцерогенной активности.
Сукралоза — производное сахарозы с коэффициентом сладости 6. Сорбит, многоатомный спирт натурального происхождения с коэффициентом сладости 0,6. Может добавляться в соки и напитки в качестве консерванта. Питайтесь правильно вместе с Халвой! Оплачивайте картой продукты в магазине и получайте кешбэк в конце месяца. Самый безопасный сахзам В блоке с натуральными сахарозаменителями мы выделили два самых безопасных, поэтому логично было бы задать вопрос: что лучше — эритрит или стевия? У эритритола оно прохладное ментоловое, у стевии — отсутствует.
Их можно использовать в качестве альтернативы сахару, и если следовать рекомендованным дозировкам — вреда для организма не будет. Однако если обратить внимание на состав, то чаша весов может склониться в сторону стевии. В ней больше природных компонентов, она даже полезна для здоровья и разрешена людям с диабетом второго типа. Что касается искусственных сахзамов, к безопасным эндокринологи относят сукралозу, которую разрешено употреблять беременным и детям, а также сахарин. Вы сами можете оценить, что вам больше нравится по цене и вкусу.
Было выявлено значимое повышение липопротеидов высокой плотности «хороший холестерин» в плазме крови на фоне снижения липопротеидов низкой плотности «плохой холестерин» , что уменьшает риск развития заболеваний системы кровообращения и атеросклероза. Выяснилось также, что стевия благотворно влияет на иммунитет и может быть использована для борьбы с острыми респираторными заболеваниями. При этом никаких негативных последствий отмечено не было. Мы выявили достаточно хорошие выраженные гипогликемический и гиполипидемический эффекты. Это значит, что стевию можно использовать людям с сахарным диабетом и с избыточной массой тела. Если хочется сладкого, а лишних калорий нельзя, стевия поможет решить эти вопросы. И хочу еще обратить внимание, что третий эффект, который мы увидели, — выраженный иммуномодулирующий эффект, когда вовлекается Т-клеточный иммунитет в форме реакции замедленного типа. И это говорит о том, что иммунитет при использовании стевии повышается». Эти данные особенно важны сейчас, когда в мире существует серьезная проблема избыточного потребления сахара, что приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям, ожирению, диабету второго типа. По статистике, в России добавленного сахара съедается в семь раз больше, чем рекомендуют Минздрав и Роспотребнадзор.
Малышева объяснила «запрет» популярного заменителя сахара в России
Доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ имени Г. Плеханова Елена Мясникова отметила, что этот заменитель сахара часто используют худеющие. При этом пищевая добавка Е960, в основе которой находится стевия, остается в перечне разрешенных.
А именно стевия гликозид как разрешенная добавка, у него есть технический регламент, понятные, ясные и определенные характеристики качества. Соответственно, она прошла проверку на безопасность, и в разрешенных дозировках возможна к применению пациентов». Запрет на употребление добавок вводят по результатам исследований с хорошей выборкой, говорят эксперты. Перечень разрешенных пищевых добавок будет сокращен во всем ЕАЭС. Документ принят с учетом изменений, внесенных в международное и европейское законодательство, и в связи с нормативными требованиями стран — торговых партнеров союза. Для изменений предусмотрен переходный период — 36 месяцев.
Из сладких от природы листьев стевии производят порошки и жидкие экстракты, которые затем используют в качестве подсластителя при производстве и потреблении различных пищевых продуктов. Стевия считается натуральной безопасной альтернативой искусственным подсластителям.
Однако в последнее время основной фокус медицинских исследований, посвященных стевии, переключился с использования стевии в качестве сахарозаменителя на ее потенциальные преимущества для здоровья. Как работает стевия Активный компонент, который присутствует в листьях стевии и отвечает за ее сладкий вкус, называется стевиозидом. Именно экстракт стевиозида делает стевию некалорийным подсластителем, который при этом в 100-300 раз слаще сахарозы.
Впервые стевию стали официально использовать в качестве пищевой добавки в 1995 году в Соединенных Штатах Америки, и сегодня она широко используется для подслащивания самых разнообразных продуктов, от кофе и хлебобулочных изделий до протеиновых порошков. Полезные свойства стевии На протяжении столетий коренные жители южноамериканских стран использовали стевию для лечения различных заболеваний, но научно подтверждены ее полезные свойства были относительно недавно. Основные преимущества потребления стевии связаны с контролем массы тела и уровня глюкозы в крови.
Недавние исследования продемонстрировали способность стевии поддерживать нормальный уровень глюкозы в крови, не только потому, что она заменяет сахар в рационе, но и благодаря полезным свойствам содержащихся в стевии фитонутриентов. Ряд исследований также указали на преимущества некалорийных и низкокалорийных подсластителей для снижения массы тела и контроля потребления калорий. Все больше исследований демонстрируют, что стевия может также оказывать позитивное влияние на функционирование сердечно-сосудистой, пищеварительной и иммунной системы, а также на укрепление здоровья зубов и дёсен, отчасти благодаря фитохимическим веществам, содержащимся в растении стевии.
Недостаток сахарных спиртов заключается в следующем: во-первых, они содержат много калорий, во-вторых, имеют высокий гликемический индекс, который является вредным для больных сахарным диабетом. Кроме того, они вызывают вздутие живота. Стевия имеет те же преимущества, что и полиолы, но в ней не содержится никаких вредных ингредиентов. Стевия является лучшим вариантом для диабетиков Причиной, почему сахар так плохо влияет на диабетиков, является то, что содержание углеводов в его составе относительно высоко.
Для того чтобы диабетики поняли какие типы продуктов питания им подходят, а какие нет, была разработана система, названная «гликемический индекс». Данная система сводится к такому принципу, что вид пищи, имеющий значение ГИ гликемический индекс до 50, является относительно безопасным для людей, страдающих диабетом. То есть чем меньше число, тем лучше. Например, ГИ гликемический индекс яблок равен 39, картофель фри имеет ГИ 95, настольный сахар — 80.
Стевия имеет ГИ 0. Это делает «сладкий лист» идеально подходящим для диабетиков. Стевия контролирует гипертонию Еще древние племена Южной Америки добавляли стевию в чай с травами, чтобы его подсластить. Кроме этого, он использовался для снижения кровяного давления у людей, страдающих гипертонией.
На сегодняшний день врачи из Южной Америки официально назначают препараты, содержащие стевию, чтобы помочь контролировать высокое кровяное давление. Стевия помогает при кандидозе «Candida albicans» является естественным типом дрожжей, присутствующих в кишечнике каждого человека.
Почему в России запретили стевию и какой выбрать сахарозаменитель
О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам. Отзывы о пользе натурального заменителя сахара (траве стевии) и многочисленные исследования убеждают: вреда от ее употребления не будет. Таким образом, замена сахара на сахарозаменители позволяет решить проблему избыточной калорийности. Что полезнее сахар или сахарозаменитель. Почти безкалорийной стевией они заменяют сахар. "Я использую экстракт, привыкла к нему и другие не пробовала.