Отличаются веганы от вегетарианцев полным отказом от животной пищи и продуктов животного происхождения. Веган и вегетарианец отличаются подходом к питанию: веган не допускает в рационе молока, яиц, пищи на их основе и с их содержанием, и других продуктов животного происхождения. Сыроеды – не обязательно вегетарианцы, а веганы выступают против любой эксплуатации животных.
Кто такие веганы и чем они отличаются от вегетарианцев
Все вегетарианцы и веганы не едят мясо, птицу, дичь, рыбу, моллюсков — все, что подразумевает убийство животных. Кто такие веганы и вегетарианцы и чем веганство отличается от вегетарианства? Патриарх Тихон "Вегетарианство и его отличие от христианского поста" Статья патриарха Тихона является глубоким анализом вегетарианского-веганского течения, каким оно было в начале 20-го века, подробно разбираются его плюсы и минусы.
Чем отличается веган от вегетарианца?
Меню Закрыть Чем отличается веган от вегетарианца? Популяризация веганства и вегетарианства растет с бешеной скоростью последние несколько лет. В этой статье мы предлагаем Вам ознакомиться с этими терминами и основами данных движений. Веганство и вегетарианство — в чем разница?
Вегетарианцы — это те, кто отказался от употребления в пищу живых существ. На вегетарианском типе питания люди не едят мяса животных и птиц, рыбу, морепродукты и различные блюда из них. Происхождение вегетарианства уходит далеко в древние цивилизации, есть информация из исторических источников о том, что многие древнегреческие и древнеримские ученые и философы были вегетарианцами: Пифагор, Платон, Сократ, а также их последователи.
Помимо этого, в древней Индии еще с доисторических времен практиковали вегетарианство, как следствие ненасилия к животным — информация об этом есть в ранних буддистских источниках. Принципы вегетарианства основывались на очищении ума и просветлении, благодаря отказу от лишней и безосновательной агрессии над живыми существами. Несмотря на наличие последователей движения, оно не получало широкого распространения в мире аж до 19ого века, вплоть до 1847 года, когда в Англии было основано первое официальное общество вегатарианцев.
Именно веганство сейчас основывается на принципах заботы о животных. Здесь кроме диетической крайне важна философская составляющая. Эта система питания — лишь часть мировоззрения. Ее приверженцы также выступают против экспериментов над животными, одежды и обуви из натуральных меха, шелка и кожи, зоопарков, цирков, дельфинариев.
Часто они являются экоактивистами. Чем полезны веганство и вегетарианство Возможно успех вегетарианства в том, что его соблюдают люди, которые ведут здоровый образ жизни Сторонники этих систем питания утверждают, что они полезны для здоровья. Веганы и вегетарианцы реже страдают онкозаболеваниями, болезнями сердечно-сосудистой и дыхательной систем. Однако это причинно-следственная связь верна лишь частично.
Важную роль играет и то, что этих типов диеты придерживаются, как правило, сторонники здорового образа жизни. Они не курят, не употребляют спиртные напитки, занимаются спортом. Поэтому отказ от животных жиров лишь дополняет картину. Чем опасен отказ от продуктов животного происхождения При отказе от животных жиров необходимо восполнять дефицит витаминов Если вегетарианцы имеют возможность составить разнообразное меню и заместить мясо как источник необходимых веществ яйцами и молочной продукцией, то у веганов все значительно сложнее.
Для них жизненно необходимо добавить в программу питания витамины в медицинской форме. Главный риск — дефицит железа и витаминов группы В, который влечет серьезную форму анемии и болезни нервной системы.
В Онтарио, провинции Канады, поступили сообщения [64] о том, что этическое веганство было защищено Кодексом прав человека Онтарио после того, как Комиссия по правам человека Онтарио обновила правовые рекомендации в 2015 году. Однако позже указанный орган выступил с заявлением, что этот вопрос должен решать судья или трибунал в индивидуальном порядке [65]. Основная статья: Вегетарианское питание Согласно Оксфордскому исследованию 2003 года, в котором участвовало более 60 000 чел. Веганы имели самые высокие уровни потребления витаминов B1, B9, С и Е, а также магния, железа и клетчатки, однако не имели в рационе достаточного количества ретинола , B12 и D , а также кальция и цинка [66]. В целом веганы обычно имеют сниженный риск сердечно-сосудистых заболеваний Ишемическая болезнь сердца и инсульт уносят больше всего человеческих жизней в мире [67] , ожирения , диабета II типа и некоторых видов злокачественных новообразований [68]. Предполагается, что это происходит из-за увеличения доли защищающих фитонутриентов и снижению потребления продуктов питания, приводящих к появлению этих заболеваний [69] , в частности, за счет большей доли фруктов и овощей [70].
Американская диетологическая ассоциация от 2009 года [71] , Американская диетологическая ассоциация и ассоциация «Диетологи Канады» от 2003 года [72] , Новозеландская диетологическая ассоциация от 2000 года [73] , Британский фонд питания от 2005 года [74] утверждают, что при условии правильного планирования вегетарианские диеты, включая веганскую, являются здоровыми и полноценными, подходят людям любого возраста и в любой период жизни [75] , а также могут помочь в профилактике и лечении некоторых заболеваний. Правильно спланированная диета подразумевает под собой достаточное количество необходимых для организма веществ в рационе, включая содержащие незаменимые аминокислоты — белки , железо , цинк , кальций , рибофлавин , витамин A , незаменимые жирные кислоты , иод , и витамин B12 витамин D — для чего обязательно необходимо включение пищевых добавок или продуктов, обогащённых этими веществами. Здоровье костей при веганском питании[ править править код ] В растительной пище не содержится витамин D. Единственным пищевым источником для веганов являются грибы, подвергшиеся ультрафиолетовому излучению [76]. Так как витамин D холекальциферол синтезируется под действием ультрафиолетовых лучей UVB в коже, тем, кто не получает этого витамина из пищи в необходимых количествах или из добавок, необходимо находиться достаточно времени на солнце. В северных широтах, в связи с недостатком солнечных дней, у веганов наблюдается дефицит витамина D, который в долгосрочной перспективе может привести к потере костной массы и остеопорозу, поэтому в зимнее время рекомендуется употреблять витамин D в виде добавок [77]. Недостаток витамина D также является потенциальной причиной смертности от онкологических заболеваний [78]. Однако риску нехватки витамина D подвержены не только веганы и вегетарианцы, но и всеядные люди, которые потребляют недостаточное количество пищи животного происхождения содержащей витамин D, такой как рыба и молочные продукты [79] , которые живут в регионах с долгими зимами, как например, Канада [80].
В Исследовании Здоровья Адвентистов выявлено, что вегетарианское питание изученных субъектов не оказало существенного влияния на концентрацию сывороточного витамина D. В выводах к исследованию говорится, что другие факторы, помимо диеты, оказывают большее влияние на концентрацию витамина D в организме, такие как прием добавок витамина D, степень кожной пигментации, длительность и интенсивность воздействия солнечного излучения [81].
Существует несколько типов таких диет. Согласно определению Вегетарианского общества британской благотворительной организации , вегетарианец — это человек, который не ест мяса, птицы, дичи, рыбы, моллюсков и побочных продуктов убоя животных. Вегетарианские диеты содержат различное количество фруктов, овощей, злаков, бобовых, орехов и семян. Включение молочных продуктов и яиц зависит от типа системы питания.
Лактовегетарианцы не употребляют в пищу мясо и яйца, но молочные продукты присутствуют в их рационе. Ововегетарианцы отвергают любую пищу животного происхождения, кроме яиц.
Секта имени ЗОЖ? Диетолог - о различиях вегетарианцев, веганов и сыроедов
Однако позже указанный орган выступил с заявлением, что этот вопрос должен решать судья или трибунал в индивидуальном порядке [65]. Основная статья: Вегетарианское питание Согласно Оксфордскому исследованию 2003 года, в котором участвовало более 60 000 чел. Веганы имели самые высокие уровни потребления витаминов B1, B9, С и Е, а также магния, железа и клетчатки, однако не имели в рационе достаточного количества ретинола , B12 и D , а также кальция и цинка [66]. В целом веганы обычно имеют сниженный риск сердечно-сосудистых заболеваний Ишемическая болезнь сердца и инсульт уносят больше всего человеческих жизней в мире [67] , ожирения , диабета II типа и некоторых видов злокачественных новообразований [68]. Предполагается, что это происходит из-за увеличения доли защищающих фитонутриентов и снижению потребления продуктов питания, приводящих к появлению этих заболеваний [69] , в частности, за счет большей доли фруктов и овощей [70]. Американская диетологическая ассоциация от 2009 года [71] , Американская диетологическая ассоциация и ассоциация «Диетологи Канады» от 2003 года [72] , Новозеландская диетологическая ассоциация от 2000 года [73] , Британский фонд питания от 2005 года [74] утверждают, что при условии правильного планирования вегетарианские диеты, включая веганскую, являются здоровыми и полноценными, подходят людям любого возраста и в любой период жизни [75] , а также могут помочь в профилактике и лечении некоторых заболеваний. Правильно спланированная диета подразумевает под собой достаточное количество необходимых для организма веществ в рационе, включая содержащие незаменимые аминокислоты — белки , железо , цинк , кальций , рибофлавин , витамин A , незаменимые жирные кислоты , иод , и витамин B12 витамин D — для чего обязательно необходимо включение пищевых добавок или продуктов, обогащённых этими веществами. Здоровье костей при веганском питании[ править править код ] В растительной пище не содержится витамин D. Единственным пищевым источником для веганов являются грибы, подвергшиеся ультрафиолетовому излучению [76]. Так как витамин D холекальциферол синтезируется под действием ультрафиолетовых лучей UVB в коже, тем, кто не получает этого витамина из пищи в необходимых количествах или из добавок, необходимо находиться достаточно времени на солнце.
В северных широтах, в связи с недостатком солнечных дней, у веганов наблюдается дефицит витамина D, который в долгосрочной перспективе может привести к потере костной массы и остеопорозу, поэтому в зимнее время рекомендуется употреблять витамин D в виде добавок [77]. Недостаток витамина D также является потенциальной причиной смертности от онкологических заболеваний [78]. Однако риску нехватки витамина D подвержены не только веганы и вегетарианцы, но и всеядные люди, которые потребляют недостаточное количество пищи животного происхождения содержащей витамин D, такой как рыба и молочные продукты [79] , которые живут в регионах с долгими зимами, как например, Канада [80]. В Исследовании Здоровья Адвентистов выявлено, что вегетарианское питание изученных субъектов не оказало существенного влияния на концентрацию сывороточного витамина D. В выводах к исследованию говорится, что другие факторы, помимо диеты, оказывают большее влияние на концентрацию витамина D в организме, такие как прием добавок витамина D, степень кожной пигментации, длительность и интенсивность воздействия солнечного излучения [81]. Другим важным элементом, влияющим на здоровье костей, является кальций.
Вегетарианство не допускает в пищу все виды мяса животных говядину, свинину, птицу, рыбу, ракообразных и другие виды мяса живых существ , но позволяет молочные продукты, яйца и мёд, что всё равно так или иначе является употреблением животного белка. Веганство означает полный отказ не только от всех видов мяса животных, но и от других продуктов животного происхождения молочные продукты, яйца, мёд, глицерин, желатин и другие виды жиров ; здесь допускается употребление исключительно растительной пищи. Анатомия человека и вегетарианство В природе каждое животное имеет свою видовую пищу и определённую физиологию строение внешних и внутренних органов , подходящую для конкретного вида питания. Как правило, животные делятся на плотоядных, всеядных и травоядных.
Многие считают, что человек относится к всеядным и может употреблять как животную, так и растительную пищу. Но так ли это на уровне строения физиологии человека? Мы прекрасно понимаем, что у человека нет ни когтей, ни развитых клыков, как у плотоядных, и зубы людей не могут разрывать сырое мясо. Зато передние зубы и резцы хорошо подходят для откусывания фруктов и овощей, а боковые — прекрасно годятся для пережевывания клетчатки, грубой растительной пищи. Кислотность в желудке у плотоядных намного выше, чем у травоядных и человека. Так как мясо расщепляется только в кислой среде, мы можем сделать вывод, что поедание животного белка заставляет наш организм перенапрягаться, что ведёт к преждевременному изнашиванию органов, а также к процессу брожения в желудке. Кишечник человека длинный, как у других растительноядных животных, так как клетчатке необходимо много времени для переваривания, а вот мясо будет отравлять человеческий организм в процессе гниения, влияющего на микрофлору кишечника. В свою очередь, кишечник хищников короткий и переваривает мясо достаточно быстро. Учитывая только эти факты, уже можно сделать вывод, что физиология человека ближе всё-таки к растительноядному виду питания, чем к плотоядному. Растительное питание содержит все необходимые человеку нутриенты.
Кроме того, наш организм сам синтезирует белок из различных аминокислот растений. Философия веганства и то, что выходит за рамки питания Что касается веганов, то их философия выходит за рамки питания. Они тщательно выбирают одежду и предметы быта. Например, дома у веганов вы не найдёте изделия из кожи, шерсти и шёлка, а также косметику и лекарства, которые тестировались на животных или содержат продукты их эксплуатации слизь улиток, змеиный яд, пчелиный воск.
В чём между ними разница и каковы последствия таких систем питания? Эта особая система питания возникла в глубокой древности и, предположительно, проникла в Европу из Азии, рассказали в программе «В поисках истины» на СТВ. Сегодня в ее рядах уже более 10 миллионов человек — и это только официально. В 1944 году от вегетарианства отделилась особая ветвь — веганство.
Его сторонники отрицают применение любых продуктов животноводства. И отказываются не только от мяса, но и от молока, яиц и даже меда. Суть веганского учения — убеждение в том, что все живые существа имеют право на жизнь и свободу. Но кто такие сыроеды и почему их взгляды на пищу могут привести к необратимым последствиям? Иван Лис, владелец веганского кафе: Люди спрашивают: ты сыр что ли ешь? Не понимают. Я сам так шутил. Простыми словами, сыроедение — это система питания, которая исключает любую термическую обработку продуктов.
Фрукты и овощи поедаются сырыми, крупы проращиваются и едятся вместе с ростками. Не пьют сыроеды и молока животных. Сторонники сыроедения уверены, что такая система максимально естественна для человека. Ведь давным-давно люди питались именно так: собирали плоды и коренья и ели их в первозданном виде. Однако врачи сходятся во мнении: такая диета слишком бедна для современного ритма жизни и не обеспечивает нужного количества витаминов, минералов и нутриентов. Наталья Лозовикова, врач-эндокринолог высшей квалификационной категории консультативной поликлиники 2-й городской клинической больницы г. Минска: У женщин и девушек часто анемии, это сказывается на репродуктивной функции. У мужчин тоже.
В первую очередь это дефицит витаминов группы В, витамина D. Это приводит молодой организм к белковой энергетической недостаточности. Вегетарианцы всех мастей тоже не спят в шапку и уверяют: посмотрите на зубы человека, они просто созданы, чтобы жевать растительную пищу. А кишечник гораздо длиннее, чем у хищных животных. Однако ученые опровергают все эти утверждения: человек всеяден. Ни челюсть, ни желудочно-кишечный тракт у нас не имеют особой схожести с травоядными. Другое дело, что мясо не столь полезно, как рыба или морепродукты. Анна Бедрицкая, диетолог-нутрициолог, фитнес-тренер: Правда, что большое количество мяса в рационе, чрезмерное количество способствует развитию, увеличивает процент вероятности развития рака прямой кишки.
Есть отступления и здесь. Всемирная организация здравоохранения утверждает: вредно лишь красное мясо, употреблять его можно не более 80 килограммов в год. На деле цифры совсем другие: среднестатистический белорус съедает почти в два раза больше. Анна Бедрицкая: Специалисты и врачи говорят, что если вы не хотите довести до этой грани, до поломки, то мы говорим о 350 граммах приготовленного мяса три раза в неделю. Три раза в неделю мы употребляем красное мясо в пищу, это не опасно для нашего здоровья. Биологи в свою очередь единодушны: вегетарианцы появились только благодаря развитию цивилизации. Если на заре веков случался неурожай, то человеку ничего не оставалось, как есть мясо.
Это очень важный аспект, потому что многие думают, что вегетарианство — это отказ только от мяса. Если вы не едите мясо, но при этом едите все остальное, — вы не считаетесь вегетарианцем.
При этом категория вегетарианцев делится на следующие подкатегории : Лакто-ово-вегетарианцы — едят всю пищу животного происхождения, кроме описанной выше. В их рационе присутствуют яйца в промышленных яйцах нет цыплят , молочные продукты и мед. Ово-вегетарианцы — их животных продуктов едят только яйца. Лакто-вегетарианцы — из животной пищи едят только молоко и молочные продукты. Веганы — это строгие вегетарианцы, которые едят только пищу растительного происхождения, в очень редких случаях мед. Нужно также помнить, что люди, которые выбирают такой образ жизни, зачастую руководствуются не только питанием, но и моральными принципами. А именно отношением к животным. Исходя из этой ситуации: Вегетарианцы — не носят одежду из кожи и меха. Веганы — помимо этого не носят одежду из шерсти, не ходят в цирки и зоопарки, а часто даже протестуют против того, чтобы люди заводили домашних животных в квартирах это неестественные условия для животных.
На сегодняшний день в мире более миллиарда людей отказались от продуктов животного происхождения по разным причинам: гуманность, мода, желание держать себя в форме. Если вы пока только обдумываете решение становится вегетарианцем , найдите время изучить все, что с этим связано. Потому что, такое изменение станет не только вопросом питания, но и серьезно повлияет на ваш стиль жизни. В чем отличие вегетарианцев и веганов. Чем отличаются вегетарианцы, веганы и сыроеды? Вегетарианство, веганство и сыроедение — формы одной системы питания. Каждый из видов диеты рассматривается как часть вегетарианства, и как отдельный комплекс методов, позволяющих вести здоровый образ жизни. Системы питания имеют определённые сходства, так как направлены примерно в одном ключе. В то же время все они принципиально отличаются.
Некоторые также едят молочные продукты и даже включают в рацион яйца. Вегетарианство представляет собой образ жизни.
Чем веган принципиально отличается от вегетарианца: отвечает диетолог
Разница принципиальная: вегетарианцы добавляют в рацион продукты, имеющие животное происхождение, а веганы имеют в своём распоряжении только растительную пищу. Термины веган и вегетарианец появились гораздо позже благодаря борцам за здоровый образ жизни и права животных в Европе. Нет различий в способности выполнять упражнения между веганами, оволактовегетарианцами и всеядными бегунами-любителями». Многие вегетарианцы и веганы отмечают, что с отказом от животной пищи они стали гораздо спокойнее.
Чем отличается веган от вегетарианца?
Сыроеды-веганы: едят только сырые или приготовленные при температуре ниже +48°C продукты. Английские вегетарианцы, которые ввели в обиход этот термин, придавали ему значение философского и этического жизненного принципа, а не просто практики употребления в пищу овощей. Сходство между веганами и вегетарианцами заключается в том, что обе группы избегают употребления мяса. Сыроеды – не обязательно вегетарианцы, а веганы выступают против любой эксплуатации животных.
Секта имени ЗОЖ? Диетолог - о различиях вегетарианцев, веганов и сыроедов
Поэтому они также не носят вещи, при изготовлении которых хоть как-то страдали животные. То есть, это - мех, кожа, шерсть. Это значит, что этический веган никогда не оденет на себя кожаные ботинки или меховую шубу. Кроме того, большинство косметики и шампуней также под запретом, потому что это все тестируют на животных. Этическим веганом быть непросто. Как думаете? Чем отличается веган от вегетарианца по жизни Теперь давайте ближе к практике. Если в вашем окружении есть веган или вегетарианец, и вы не хотите нарваться на непонимание или получить в глаз, то следует знать следующие моменты. Если у вас в гостях веган и вы подадите ему яичницу в качестве обеда, то она может оказаться у вас на голове.
Поэтому будьте осторожны, узнайте заранее - веган человек или вегетарианец. Потому что обычный вегетарианец съест вашу яичницу и похвалит вас за вкусный обед. Если ваша знакомая или подруга ведет веганский образ жизни, то будьте осторожны с подарками для нее. Веганка минимум не примет ваш подарок, а может и послать куда подальше. Вегетарианка в большинстве случаев этим не страдает. Кроме того, веганы частенько борются за права животных. Если вы увидите человека, который сидит в клетке перед мясной забегаловкой, то это скорее всего веган.
Для многих именно это остается ключевым фактором в решении перейти на растительный рацион — нет более простого способа предотвратить страдания и противостоять эксплуатации невинных существ. Скептики говорят, что отказ одного человека от продуктов животного происхождения ни на что не повлияет, но это не так. Например, именно из-за веганов обанкротился крупнейший американский производитель молока Dean Foods.
На протяжении последних десятилетий потребление традиционного молока снижается , тогда как спрос на альтернативное растительное молоко из овса, сои, миндаля, риса и кокоса растет. Поможете накормить голодающих Для производства 1 кг говядины необходимо 15,4 тыс. Неудивительно, что треть всех пахотных земель в мире отводится под выращивание кормовых культур. Эти ресурсы можно использовать более эффективно. Так, их хватило бы для того, чтобы накормить примерно 4 млрд голодающих. К такому выводу пришли исследователи из Университета Миннесоты. Производство растительных продуктов с высоким содержанием белка гораздо более экономично. Так, по подсчетам ученых из Калифорнийского университета в Дейвисе, изготовление тофу требует вдвое меньше воды, чем куриные яйца. По сравнению с классическим сыром этот показатель ниже в четыре раза, а по сравнению с мясом — в 11 раз. Продлите свою жизнь Ученые из Оксфордского университета выяснили , что массовый переход на веганскую диету поможет избежать около 8,1 млн преждевременных смертей в год.
Это связано с высоким содержанием холестерина и насыщенных жиров в животных продуктах. По мнению авторов других научных исследований, растительная диета предотвращает развитие диабета и сердечно-сосудистых заболеваний , а также облегчает симптомы артрита и нормализует кровяное давление.
Например, существуют некоторые виды веганского шоколада, как правило к ним относятся темный шоколад, а в основном обычный шоколад включает молоко. Проблемы с питанием Эти диеты могут быть очень полезными, но, как и все, веганы и вегетарианцы должны помнить о недостатках питания. Например, молочные продукты являются основным источником кальция и витамина D, поэтому веганы и вегетарианцы должны есть много темной листовой зелени еще один хороший источник кальция и выбирать продукты, обогащенные кальцием. Если вы станете веганом, вам также стоит подумать о добавках витамина D. Витамин B12 необходим для предотвращения анемии, и, поскольку он естественным образом содержится только в продуктах животного происхождения, веганы, в частности, могут рассмотреть возможность приема витаминных добавок или продуктов, обогащенных этим питательным веществом.
Продукты, которые стоит принимать К счастью, веганы и вегетарианцы не страдают от недостатка питательной и вкусной еды. Овощи, фрукты, злаки, орехи и бобы, если они правильно приготовлены, подходят для обеих диет.
То есть продукты животного производства разрешены к употреблению. Это самая мягкая форма вегетарианства. Ово-вегетаринаство — помимо мяса они исключают все, что содержит лактозу продукты из молока из своего рациона, но разрешено употребление яиц. Лакто-вегетарианцы исключают мясо и яйца, зато в свободном доступе у них продукты из молока. С точки зрения полезности и безопасности для организма, наиболее «безопасными» формами являются ово-лакто-вегетарианство и лакто-вегетарианство. Ово-вегетарианство исключает молочные продукты йогурты, масло, сметана, сыворотка, кефир , в которых содержаться полезные вещества для организма и микрофлоры кишечника. Веганство — это более жесткая форма вегетарианства.
Веганы, помимо мяса, не употребляют яйца, сметану, молоко, творог, а так же продукты, где потенциально они могут находиться: выпечка, яичная лапша, желатин. Так же они не употребляют мед и продукцию пчеловодства: перга, маточное молочко, прополис. Мне понятны мотивы вегетарианцев — не причинение вреда другому и не употребление пищи, для получения которой нужно было умертвить другое живое существо. Почему же веганы исключают и другие продукты, обедняя свой рацион еще больше, чем вегетарианцы, лично мне не понятно. Возможно, в этом кроются религиозные причины. Веганство тоже можно условно разделить на две группы: Сыроеды — последователям этого культа не разрешается готовить и термически обрабатывать пищу. Овощи, зелень, фрукты, крупы, грибы, орехи — употребляются без термической обработки. В странах с жарким климатом и без смены времен года я еще могу представить такую форму употребления пищи. А вот как обходятся люди без термической обработки пищи зимой или сырой осенью, когда нужно помочь телу создать дополнительное тепло, я не знаю.
Поэтому меня очень удивляет реклама разных семинаров по сыроедению в Москве или Питере, например. Фрукторианцы — самая строгая система питания, где разрешены только фрукты. Не представляю, что происходит у людей с инсулином или зубной эмалью, а так же слизистой кишечника при употреблении только фруктов. Лично для меня фрукторианцы кажутся какими-то марсианами в плане питания. Но, личный выбор за каждым человеком. По философии вегетарианства и веганства, человек постепенно отказывается не только от продуктов животного происхождения, но и от косметики, которую тестируют на животных.