Мидии в створках — 1 кг, петрушка — 1 пучок, белое вино — 1 ст., чеснок — 2-3 зубчика, оливковое масло — для жарки, красная икра — по вкусу (для украшения), мука — 800 г (для домашних спагетти), яйца — 5 шт. (для домашних спагетти), оливковое масло — 3 ст. л. спагетти в томатном соусе, с морепродуктами и со сливочным сыром. Пока экспериментирую с безглютеновыми версиями, и надеюсь в скором времени чем-нибудь вас порадовать, предлагаю не теряться и приготовить черные спагетти, с чернилами каракатицы, и соус по рецепту шеф-повара "Ботик Петра". Удобный поиск рецептов по продуктам, калориям, времени.
Спагетти с острыми морепродуктами
Что нужно: Спагетти 400 гр., Мидии в створках в собственном соку, замороженные 450 гр. Как приготовить спагетти с морепродуктами в сливочном и томатном соусах, лучшие пошаговые простые рецепты готовки, фото и видео инструкции. Спагетти с морепродуктами, томатами и каперсами — вкусное блюдо для хорошего завтрака.
Спагетти с острыми морепродуктами
| Паста с маринованными морепродуктами | Когда нужно быстро и красиво накормить нежданных гостей, отлично подойдут спагетти с морепродуктами в томатном соусе. |
| Спагетти с морепродуктами - 7 рецептов с фото пошагово | Блюдо подкупает еще и своей простотой, так как спагетти с морепродуктами готовят с минимумом специй. |
| Паста с морепродуктами в сливочном соусе | Пока готовится наша заправка с морепродуктами, сварить спагетти до готовности и приготовить салат. |
| Спагетти с креветками: 3 фото-рецепта изысканного блюда | Классический соус для приготовления спагетти — это томатный, поэтому нельзя обойти вниманием рецепт приготовления пасты с креветками с этим же соусом. |
| Спагетти с креветками: 3 фото-рецепта изысканного блюда | Блюдо подкупает еще и своей простотой, так как спагетти с морепродуктами готовят с минимумом специй. |
Сезонное меню
- Паста Нери с морепродуктами - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото
- Паста с морским коктейлем
- Овощные спагетти с морепродуктами
- Пасты с морепродуктами - Лайфхакер
- Паста с морепродуктами: 10 вкусных рецептов (пошагово)
- Паста с морским коктейлем в сливочном соусе
Ингредиенты:
- Спагетти с морепродуктами — 7 классных рецептов
- Тэги статьи
- Спагетти с морским коктейлем – рецепты
- Паста Нери с морепродуктами
- Спагетти с морепродуктами в белом вине
С замороженным морским коктейлем
- Спагетти с морепродуктами — 7 классных рецептов
- Чёрные спагетти с морепродуктами
- Спагетти с морепродуктами и соусом "песто"
- Основное меню
- Спагетти с морепродуктами | Пикабу
Макароны с морепродуктами в сливочном соусе с белым вином
| Овощные спагетти с морепродуктами | Для спагетти с морепродуктами подойдет любая свежая или замороженная смесь морепродуктов, но лучше всего подобрать «сборную солянку» самостоятельно: так больше шансов выбрать качественные продукты. |
| Сытная классика: паста с морепродуктами | спагетти в томатном соусе, с морепродуктами и со сливочным сыром. |
| Паста с морепродуктами: рецепты и особенности приготовления | Спагетти с морепродуктами, томатами и каперсами — вкусное блюдо для хорошего завтрака. |
| Спагетти с морепродуктами от Алексея Секирина | Специально для любителей изысканных блюд мы подготовили следующий рецепт приготовления спагетти с креветками в сливочном соусе. |
| Овощные спагетти с морепродуктами | Что нужно: Спагетти 400 гр., Мидии в створках в собственном соку, замороженные 450 гр. |
Спагетти с морепродуктами — Video
В кулинарии все чаще используются морепродукты в консервированном состоянии, вот например спагетти с ними будет готовится намного быстрее и проще, а вкус. 2 шт. тигровые креветки - 2 шт. гребешки - 2 шт. кальмары - 50 г осьминог - 50 г макароны - 100 г сливки 33% - 50 мл чеснок - 2 зубчика тимьян - 1 веточка лук-шалот - 3 г базилик - 1 веточка томатный соус. Удобный поиск рецептов по продуктам, калориям, времени.
Спагетти с морепродуктами от Алексея Секирина
Итальянцы не рекомендуют посыпать пасту с морепродуктами сыром, поскольку сильный запах сыра может заглушить нежный вкус морепродуктов. Мне же кажется, что вкус хорошего сыра ничего не может испортить, поэтому я немного посыпаю хорошим швейцарским сыром, который в магазине есть. Жена мучает себя очередной диетой, на этот раз безглютеиновой, поэтому она приготовила себе рисовую лапшу. Теперь о самом дорогом - о деньгах. Вы скажите, что это блюдо стоит, как крыло от боинга и позволить его себе могут только проклятые буржуины и таки будете не правы. Давайте посчитаем.
Как я уже сказал, в этом блюде есть примерно по пол-кило четырех видов морепродуктов. Самые дорогие - креветки - 500 рублей, все прочие 1. Томаты беру со скидкой по 59 рублей за банку , итого за 4 банки 240 рублей. Лук, перец, чеснок, немного вина для маринада, сыра для тёрки, специи никак не тянут больше 350 рублей. Всего получается 2000 рублей.
Из этого казана получается 8 очень больших или 10 средних порций спагетти, учитывая, что все берут добавку, пусть будет 8 порций. Всего получается 2120 рублей, округляем до 2400, вдруг, о чём-то забыли. Получается себестоимость одной порции получается никак не больше 300 рублей.
Григорий Иоселиани Просветленный 20442 11 лет назад Спагетти с морепродуктами Spaghetti ai frutti di mare Сварить в подсоленном кипятке спагетти почти до готовности чуть недоварив. Тем временем обжарить неочищеный чеснок целиком раздавить плоскостью ножа до золотистости, удалить, всыпать мелко рубленый перчик, через минуту-две всыпать замороженные морепродукты.
Перемешать и готовить 3 минуты на среднем огне.
Добавить отваренные спагетти, перемешиваем, настаиваем 2 минуты. Подпишись на наш канал Яндекс.
Это у нас повсеместно и не жадно заливают любую пасту сливками, а там подход совершенно другой. Ни карбонару, ни спагетти с морепродуктами со сливками там не готовят, таким образом раскрывая натуральный вкус продуктов и подчеркивая их самостоятельный вкус.
А еще спагетти с продуктами пармезаном не посыпают.
Спагетти с морепродуктами (пошаговый рецепт с фото)
Обжариваем лук с чесноком до размягчения и легкой золотистости около 4 минут. Добавляем к луково-чесночной смеси измельченные помидоры. Следом бросаем сушеный базилик или смесь пряных трав, закладываем томатную пасту. Тщательно все размешиваем и вливаем сухое вино. Солим, перчим томатный соус по вкусу, доводим до кипения, а затем накрываем сотейник крышкой и томим массу на слабом огне 10-15 минут.
Готовый соус снимаем с плиты. В отдельном сотейнике разогреваем 2-3 ст.
Обжарим на горячей сковороде, пока отложим. Мелко порежем луковицу и чеснок, обжарим на той же сковороде до золотистости пару минут. Вольем туда же банку томатов, хорошо посолим, добавим сухие травы и черный перец и протушим на слабом огне минут 10. Крышкой не накрываем — соус должен стать погуще. Потом пробуем на вкус — возможно, захочется добавить еще чуточку соли, сахара и перца. Затем всыплем туда обжаренные сосисочки, и уже через пару минут можно выключать огонь. Параллельно приготовлению соуса варим спагетти — во всю длину, не ломая. Смешиваем прямо на сковороде с соусом с сосисками и раскладываем по тарелкам.
Как говорил Шелдон: «М-м-м, настоящая итальянская кухня! Категория Б делается из мягких сортов пшеницы, категория В — и вовсе из хлебопекарной муки. Салат с макаронами Такой салат может стать полноценным обедом или ужином. Фото: ru. Отбрасываем на дуршлаг. Помидоры черри нарезаем четвертинками, сыр фета — кубиками, красный лук — тонкими полукольцами. Смешиваем макароны, помидоры, лук, фету и оливки. Заправляем салат маслом, всыпаем орегано, солим и перчим. Лапша с морепродуктами Вполне себе ресторанное блюдо. Морской коктейль в составе обычно кальмар, осьминог, мидии, мелкие креветки продается в магазине в замороженном виде — его достаточно разморозить 5—10 минут в холодной воде.
Лапша — 150 г, морепродукты коктейль — 180 г, масло сливочное — 30 г, лук репчатый — 1 шт. Фото: dzen. Отварите, как указано на упаковке, не доварив 2 минуты. Луковицу нарежьте мелкими кубиками, чеснок — пластиками, пассеруйте на сковороде в сливочном масле 5—6 минут.
На раскаленную сковородку налить оливковое масло и закинуть кальмар, осьминога.
Обжарить в течение 1 минуты, достать, на той же сковороде обжарить мидии, имбирь, лимонник, добавить терияки, устричный соус, рыбный бульон, чуть выпарить, добавить сливки, обжаренные осьминоги и кальмары. Спагетти проварить 2 минуты и добавить нарезанную рукколу и краб.
Такая паста отлично подойдёт в качестве питательного оригинального обеда или ужина. Я использую коктейль морепродуктов, в состав которого входят мидии, креветки, кальмары и осьминожки. Состав может быть любым, главное — качественные морепродукты. В кастрюле или сотейнике вскипятить воду 1 л , посолить щепотка. В кипящую воду опустить спагетти и варить 7-9 минут или согласно инструкции на упаковке. Спустя время воду слить. Шампиньоны протереть влажным кухонным полотенцем и нарезать пластинами. В сковороде разогреть немного масла, выложить туда грибы и обжарить на сильном огне 4-5 минут.
Добавить морепродукты. Обжаривать морепродукты и грибы ещё 3 минуты. Чеснок очистить, мелко нарезать и добавить в сковороду. Обжарить всё 30 секунд. Влить сливки, добавить по вкусу соль и молотый перец по щепотке. Тушить морепродукты и грибы на среднем огне 2-3 минуты. Затем выложить в сковороду отваренные спагетти. Перемешать всё и прогреть минуту. Спагетти с грибами и морепродуктами в сливочном соусе готовы.
6 рецептов макарон на ужин: в стиле Барби, с сырным соусом, по-флотски и с морепродуктами
| Спагетти с морепродуктами (74 фото) | После этого переложите макароны в сковороду, перемешайте с морепродуктами и тушите ещё две минуты. |
| Спагетти с морепродуктами — Video | Опытные кулинары показывают, как приготовить спагетти с креветками, мидиями, кальмарами и другими морепродуктами! |
| Чёрные спагетти с морепродуктами - пошаговый рецепт с фото | Азбука рецептов | Прогрейте, посолите, поперчите, добавьте жменьку нарезанной петрушки и перемешайте морепродукты с макаронами и соусом. |
| Паста с морепродуктами: рецепт шеф-повара ресторана Hills | | 200 г спагетти, 300 г морепродуктов, 200 мл сливок 15–20%, 100 г сыра, растительное масло, соль, перец. Сыр натереть на мелкой терке. На растительном масле обжарить морепродукты в течение 5 минут. Добавить сливки. Посолить, поперчить. |
Паста с морепродуктами
Самостоятельная готовка спагетти с морепродуктами в сливочном соусе предполагает то, что у вас имеется. Черные спагетти (или обычные) – 180 г, морепродукты замороженные – 500 г, сливки 15-20% – 150 г, растительное масло – 1 ст. л., сливочное масло – 1 ст. л., чеснок – 4 зуб., сыр «пекорино» – 30 г, сыр «джугас» – 30 г, соль – по вкусу. Чёрные спагетти с морепродуктами. Ингредиенты: коктейль из морепродуктов в рассоле, спагетти, сметана 20% жирности, твердый сыр, репчатый лук, сливочное масло, растительное масло, соль, черный перец молотый, лимонный сок. Спагетти — 300 г, коктейль из морепродуктов (креветки, мидии, кальмары и т. д.) — 500 г, чеснок — 2 зубца, лук репчатый — 1 головка, помидоры свежие — 2 шт., томатная паста — 2 ст. ложки, белое вино (сухое) — 130 мл, оливковое масло — 5-6 ст. ложек.