Индейцы пытались выращивать дикорастущий картофель и потратили на это много сил и времени.
Россия соберет рекордный урожай картофеля
Итоги и отзывы о завершившейся «Картофель и Овощи Агротех» позволяют считать, что у события есть все шансы стать ключевым местом общения картофелеводов и овощеводов! Выставочную экспозицию сопровождает обширная деловая программа на самые актуальные темы, волнующие производителей и переработчиков картофеля и овощей сегодня.
Она рассказала, что ее корни из Ильинского района, поэтому в 2021 году она решила найти землю именно здесь.
В итоге пришла к тому, что просто вырастила картошку в прошлом году. Причем этот картофель органический. Есть некие женские, может быть, убеждения, что мы можем выращивать здоровую еду.
Мы в прошлом году посадили картофель, в этом году увеличили площади. В этом году мы работаем над технологическими картами для улучшения качества", — отметила Клара Прохорычева.
Где в России растет лучший картофель — ищите урожай из этих регионов Где в России растет лучший картофель — ищите урожай из этих регионов 1 18 апреля 2024 Картофель — самый популярный корнеплод у россиян.
Эксперт сказал, урожай из каких регионов можно по праву считать качественным. По словам Виталия Наполова, кандидата сельскохозяйственных наук, в России хороший картофель производят преимущественно в Черноземье. Это значит, что картошка из Брянской, Воронежской, Липецкой и других регионов Центральной России будет превосходить по качеству остальные варианты.
Крестьянско-фермерское хозяйство «ЖАК» начало работу в селе Урусово Веневского района еще в 2004 году. Основал хозяйство и руководит им до сих пор Манук Аветисян. КФХ «ЖАК» — обладатель первого места в открытом конкурсе субъектов малого и среднего предпринимательства «Бизнес-Триумф» в номинации «Лучшее сельхозпредприятие» 2014 года. Хозяйство награждено серебряной медалью как лучшее крестьянское фермерское хозяйство в номинации: «За достижение высоких показателей в производстве продукции растениеводства», проводимом в рамках 17-й Российской агропромышленной выставки «Золотая осень 2015». В 2022 году глава крестьянско-фермерского хозяйства Манук Аветисян получил благодарность Президента Российской Федерации за достигнутые трудовые успехи и многолетнюю добросовестную работу. Новые земли — новые рекорды КФХ «ЖАК» начинало всего с 42 гектаров в Веневском районе, а к 2023 году увеличило посевные площади до более чем 65 тысяч гектаров. Теперь свои культуры тульские аграрии выращивают не только в нашем регионе, но и в соседних Рязанской и Московской областях.
Новые земли вводятся в оборот ежегодно, увеличиваются посевные площади, приобретается новая сельскохозяйственная техника для более качественной обработки земель. Приоритетное направление в работе хозяйства — выращивание и хранение картофеля.
В Минсельхозе рассказали о мерах по увеличению объёма производства картофеля в России
| Где в России выращивают картофель: рейтинг регионов 2024 | В КФХ «Егорша» (Тульская область) занимаются селекцией и выращивают семена картофеля. |
| Производство картофеля в 2023 году может стать рекордным - | Картофель фермеры частично продают осенью, чтобы покрыть затраты на его выращивание. |
| Россия соберет рекордный урожай картофеля | В Озерах предприниматели занимаются производством картофеля, который выращивают в лаборатории, а потом тестируют «в полях». |
РФ нарастила производство товарного картофеля, доля подсобных хозяйств снижается
Корреспондент Sputnik прогулялся по нескольким супермаркетам и поинтересовался у горожан, что они выбирают. Большинство опрошенных признались, что покупают картошку урожая 2020 года. Думаю, что стоит попробовать что-то свежее", - призналась одна из покупательниц. А еще одна жительница столицы рассказала, что ей посчастливилось купить молодой картофель в одной из овощных палаток по 21 лею за килограмм.
Но нам и такая нравится, маленькая, запеченная в масле с чесноком и укропом", - отметила собеседница. Картофель, который сейчас можно найти на прилавках магазинов, импортируется из Европы, Азии и Африки. Представители утверждают, что проверяются все партии, ввозимые в страну, и заверяет в качественности товара.
Люди просто сократили количество картофеля в рационе, заменив его относительно дешевыми макаронными изделиями. Связанное с высоким урожаем прошлого года снижение закупочной цены стало главной причиной сокращения площадей под картофелем в ЛПХ в 2023-м. У небольших предприятий возникли трудности с финансированием новой посевной кампании, крупным игрокам было легче сохранить посадки, но они тоже говорят о финансовых трудностях, поскольку закупочные цены оказались ниже тех, которые закладывали в планы. Такого шока для картофелеводов я не помню. Цена реализации выращенного картофеля у производителей была часто ниже себестоимости». В результате из-за понесенных убытков предприятия, производящие продовольственный картофель, сократили закупки, либо вообще не стали приобретать семена в семеноводческих хозяйствах. Эту ситуацию можно назвать системным кризисом в отрасли», — считает Пуздря.
Участники рынка отмечают, что ценовая вилка между закупочной и розничной ценой создается не только за счет роста затрат на логистику удорожание перевозок и хранения , но и за счет цепочки посредников. На конечную цену для потребителя влияет количество трейдеров, которые поставляют товар от производителей до прилавка. В Картофельном союзе работают над созданием условий для прямых поставок «поле-прилавок», которые позволят не только снизить конечную стоимость для покупателя, но и удержать экономически обоснованную для производителя закупочную цену. Также союз проводит презентации и дегустации, чтобы довести отечественную продукцию до фермеров и рынка, преодолеть инерцию торговых сетей, ориентирующихся, в основном, на европейскую селекцию. Мы активно двигаемся в этом направлении», — рассказывает Красильников.
Мы сегодня себя полностью обеспечиваем зерном и даже поставляем его на экспорт, но по другим видам продукции, к сожалению, есть проблемы. Есть проблемы с овощами, и мы видим, как на них растут цены. В производстве говядины и молока мы сильно отстаем даже от показателей Советского Союза. Частично мы сами покрываем потребность в свинине, в птице.
По оценкам АБ-Центр сборы картофеля в промышленном секторе картофелеводства России по итогам 2023 года составят 8 240,0 тыс. Это рекордный объем по промышленному сектору за весь рассматриваемый в исследовании период. Статистика по регионам Рейтинг ТОП-10 регионов России по валовым сборам картофеля в промышленном секторе картофелеводства в 2023 году данные по уборке на 01 ноября выглядел следующим образом: 1. Брянская область 1 205,3 тыс. Тульская область 661,9 тыс. Московская область 471,4 тыс. Нижегородская область 470,9 тыс. Астраханская область 373,1 тыс. Свердловская область 259,6 тыс. Липецкая область 220,3 тыс. Тверская область 219,0 тыс. Тюменская область 211,9 тыс.
Россия — родина картошки
В час через конвейер проходит 10 т овощей. Скорее это связано с погодой», — поделился агроном Иван Кантарьян. Этот картофель закупят на переработку: сделают сухое пюре или фри. А гнилая вновь ляжет в поле — уже как удобрение. На предприятие прибыл замминистра сельского хозяйства России — Андрей Разин. Он пообщался с главой фермерского хозяйства. Цель приезда — развить семенную базу. Как выяснилось, этот картофель выращен из импортного сырья.
Вместе с тем семеноводческие хозяйства сильно зависят от заказов фермерских предприятий и агрохолдингов, от их доходов. Все идет по цепочке — чем меньше заработали аграрии, тем меньше они готовы тратиться на недешевые семена высокой репродукции. Для восстановления селекции требуется длительное время Особенно остро потребность в импортозамещении ощущается по сортам картофеля для глубокой переработки, в частности для производства чипсов и фри. Так сложилось исторически — в советское время семян для такого картофеля не производили совсем. В настоящий момент, по данным Картофельного союза, в России уже начали производить собственные сорта и семена для выращивания картофеля на переработку. Впрочем, по мнению экспертов «Интерагро», выращивание такого картофеля в необходимых объемах не организовано, а качество отстает. И пока неизвестно, когда наши селекционеры смогут выпускать конкурентоспособный посадочный материал», — соглашаются в NTech. В «Интерагро» считают, что в перспективе необходимо развивать специальное направление в селекции по созданию сортов, ориентированных на целевое использование, повышать качество и биохимическую ценность клубней с учетом особенностей переработки. В компании отмечают, что сорта картофеля, из которого производится картофель фри и хрустящий картофель, за счет выхода качественной продукции обеспечат высокую рентабельность производства. По плану Минсельхоза, к 2025 г. Перед селекционерами поставлена задача к указанной дате вывести не менее 12 сортов отечественной селекции, не уступающих по качеству европейским образцам. Согласно прогнозу, который опубликован на сайте Минобрнауки, при сохранении нынешних темпов производительности Россия уже к 2025 г. По информации ведомства, российские научные организации совместно с предприятиями реального сектора экономики в 2021 г. С начала реализации подпрограммы по развитию селекции и семеноводства картофеля зарегистрировано 29 новых отечественных конкурентоспособных сортов картофеля — как столовых, так и пригодных для переработки. По словам Л. Хазанова, заменить же иностранные семена российские производители могут, но на это может потребоваться пять — десять лет.
Впервые европейцы попробовали картофель, родиной которого являлась Южная Америка, в 16 веке. В 1551 году географ Педро Сьеса да Леон привез его в Испанию, а позднее описал питательные свойства и вкусовые качества картофеля. Каждое государство по - разному встретило новый продукт. В Испании его полюбили за внешний вид кустов. Его сажали на клумбах, как цветы. Жители страны оценили и вкусовые качества заморского яства. Лекари использовали как ранозаживляющее средство. Итальянцы и швейцарцы с удовольствием готовили различные блюда. Само слово «картофель» не связано с южноамериканской родиной. Название произошло от «тартуфолли», что по-итальянски обозначает «трюфель». В Германии люди изначально отказывались сажать овощ. Население страны травилось, употребляя в пищу не клубни, а ягоды, которые были ядовиты. В 1651 году Король Фридрих Вильгельм Первый Прусский приказал отрубать уши и носы тем, кто противился сажать новую культуру. Уже во второй половине 17 века её выращивали на огромных полях Пруссии. В Ирландию картофель попал в 1590-х годах. Овощ хорошо прижился даже в неблагоприятных климатических областях. Вскоре треть площадей, пригодных для земледелия, была засажена картошкой. В Англии за выращивание картофеля крестьян поощряли деньгами. Во Франции считали, что картофель — это еда низших слоев общества. Овощ в этой стране не культивировали до второй половины 18 века.
Коммерческий директор агрохолдинга сообщила, что в Ставропольском крае компания имеет хранилища контейнерного 6 тыс т и навального 9 тыс. Этого объема полностью хватает, для хранения собранного урожая. Как сообщили РБК Краснодар в пресс-службе министерства сельского хозяйства Кубани в последние 3 года посевная площадь картофеля в регионе составляет около 30 тыс. Валовый сбор картофеля в 2022 году составил 360 тыс. Основными производителями в регионе являются Калининский и Тимашевский районы.
Спасти отечественное семеноводство: почему картофель на Кубани выращивают из импортного сырья?
Картофель Le Bonnotte во Франции считается деликатесом. Редкий сорт картофеля назван в честь местного фермера Бенуа Бонотта. Выращивают его традиционным методом, включая посадку и сбор урожая вручную.
Например, у Египта, где картофель собирают дважды в год, и необходимости в мощностях для хранения нет», — рассказала «ЭЖ» Дарья Акимова, руководитель отдела аналитики исследовательской компании NTech. Отечественные аграрии предпочитают немецкие семена Совсем другая ситуация с самообеспеченностью наблюдается по посадочным материалам. В 2018 г.
Импорт семенного картофеля в Россию тоже имеет ярко выраженную сезонность — основной объем поставок приходится на период с марта по май. В числе основных поставщиков по итогам 2021 г. По экспертным оценкам, в настоящее время в России картофель отечественной селекции в основном выращивают в домохозяйствах. В организованном сегменте преобладают зарубежные — голландской и немецкой селекции, поскольку зарубежные селекционные компании обладают развитой сетью опытных станций и налаженным сбытом семенного материала. Причем она добавила, что в это время на российский рынок активно вошли зарубежные торговые сети, которые уже имели собственных поставщиков — производителей картофеля и, как правило, европейских.
Затем под запросы ретейлеров и отечественные сельхозпроизводители начали выстраивать свою товарную линейку, соответственно, для выращивания подходящего картофеля им нужны были семена зарубежной селекции. В результате отечественные семенные сорта картофеля были вытеснены или утрачены. В личных и дачных хозяйствах, наоборот, урожаи картофеля выросли, так как люди сажали картофель, чтобы банально прокормиться на фоне дикой безработицы, гиперинфляции и задержки зарплат, но они использовали самые дешевые сорта», — отметил в разговоре с «ЭЖ» независимый эксперт Леонид Хазанов. Он также напомнил о том, что, когда постепенно на российский рынок стали проникать западные компании, наводнившие его своими семенами, довольно активно в этом плане работали иностранные производители средств защиты растений, использовавшие сбыт семян для увеличения своих доходов. В подобных условиях у семеноводческих предприятий шансы на выживание были минимальные, и многие из них просто были ликвидированы», — рассказал Л.
Но со временем ситуация изменилась, и по мере формирования крупных агрохолдингов стали расти посевные площади и урожаи картофеля. Заметное влияние на рынок оказало увлечение россиян картофелем фри и чипсами. Высокий спрос на эти продукты иногда даже приводит к дисбалансу на рынке, когда крупного картофеля не хватает, так как он уходит на переработку, и на прилавки магазинов выбрасываются мелкие по размерам клубни.
Это направление держит на контроле региональный минсельхоз.
В 2022-м благодаря господдержке с полей было собрано 137 тыс. А современные аграрии выращивают только то, что пользуется спросом. В хозяйстве производят разные овощи, из которых картофель и лук — основные. На средства господдержки в агропредприятии заменили систему полива на более современную и экономичную, а затем закупили семена суперэлиты картофеля и рассчитывают получить неплохой урожай.
В этом году, сетует главный агроном предприятия Анатолий Баранов, сельхозпроизводители сначала столкнулись с сильными ливнями, а затем с жарой. Но эти трудности уже позади. В дневные часы у нас, сами знаете, бывало до 38 градусов, а температура почвы вообще была до 45 градусов.
В результате достаточно дорогой импорт был менее конкурентоспособен. По оперативным данным Минсельхоза России, у нас поставлен очередной рекорд — около восьми миллионов тонн в организованном секторе, — говорит Красильников. Однако такие высокие показатели урожая отразились на отпускных ценах производителей. В некоторых регионах они достигли 4-6 рублей за килограмм, что ниже себестоимости.
По данным Росстата, в 2023 году площади под картофелем в России сократились на 40 тыс.
Корреспондент Sputnik прогулялся по нескольким супермаркетам и поинтересовался у горожан, что они выбирают. Большинство опрошенных признались, что покупают картошку урожая 2020 года. Думаю, что стоит попробовать что-то свежее", - призналась одна из покупательниц. А еще одна жительница столицы рассказала, что ей посчастливилось купить молодой картофель в одной из овощных палаток по 21 лею за килограмм. Но нам и такая нравится, маленькая, запеченная в масле с чесноком и укропом", - отметила собеседница. Картофель, который сейчас можно найти на прилавках магазинов, импортируется из Европы, Азии и Африки. Представители утверждают, что проверяются все партии, ввозимые в страну, и заверяет в качественности товара.
Нам пока удалось около 30 000 га ввести. В планах, конечно, ввести существенно больше в ближайшие пять лет. Мы понимаем, что где-то это фермеры сделают, где-то крупные хозяйства. Берите больше. Берите землю и плавно обрабатывайте", — сказал Воскресенский. В прошлом году хозяйство вырастило 640 тонн картофеля, в этом году картофель растет на 90 га, посеяно семь элитных сортов.
Сегодня самую высокую урожайность картофеля показывают аграрии Тамбовского муниципального округа.
Полеводы хозяйства «ВиГроу» Татановского сельсовета собирают с полей 619 центнеров с гектара. В этом сезоне картофель полеводы посеяли на площади 408 гектаров, фактически к 8 сентября убрано 64,2 гектара. Валовой сбор составляет 3976 тонн. К слову, у сельхозпроизводителей Моршанского округа, занимающих вторую позицию в регионе, урожайность достигла 528 центнеров с гектара. По словам начальника отдела сельского хозяйства администрации Тамбовского района Виктора Попова, добиться столь высоких результатов по урожайности предприятию «ВиГроу» позволяет единая информационная система управления производством, а вместе с тем точное земледелие, умное орошение и хранение, цифровая платформа сбыта продукции.
Вывоз этого корнеклубня за рубеж вырос вдвое. Россия наращивает экспорт картофеля На интенсивность экспортного потока могли повлиять низкие цены и высокий урожай, считают эксперты. Экспорт картофеля за первые восемь месяцев текущего года вырос вдвое по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, и составил примерно 80 тыс. Также, по его словам, за отчётный период импорт картофеля в Россию составил 356 тыс.
В Минсельхозе рассказали о мерах по увеличению объёма производства картофеля в России
На долю Нижегородской области приходится 6% в структуре общероссийского производства картофеля, подсчитали специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса. Глава крестьянского фермерского хозяйства в Тимашевском районе Краснодарского края Василий Онищенко говорит, что ежегодно выращивает картофель на 250 га. В прошлом году хозяйство вырастило 640 тонн картофеля, в этом году картофель растет на 90 га, посеяно семь элитных сортов. 10 СТРАН-ЛИДЕРОВ В ПРОИЗВОДСТВЕ КАРТОФЕЛЯ, млн тонн. Картофелеводство России в 2022 году характеризуется расширением площадей выращивания картофеля, чему способствовал высокий уровень цен в предыдущие два сезона.
Где в России растет лучший картофель — ищите урожай из этих регионов
В Минсельхозе заявили о рекордном за 30 лет урожае картофеля в России. В России в 2023 году выращено картофеля на 1,1 млн тонн больше, чем в прошлом. Корреспондент «Победы26» побывал на полях, где собирают картофель. «Фат-Агро» – самый высокий наш участник не только потому, что выращивает семенной картофель на уровне 2,5 тысячи метров над уровнем моря, но и с точки зрения качества. Сегодня расскажу о промышленном выращивании картофеля.
РФ нарастила производство товарного картофеля, доля подсобных хозяйств снижается
| Ни цены, ни спроса: овощеводы столкнулись с перепроизводством | В России в 2023 году выращено картофеля на 1,1 млн тонн больше, чем в прошлом. |
| В хозяйстве под Астраханью приступили к сбору картофеля, персиков и бананов | Эксперты, констатируя рост производства, говорят и об увеличении импорта, но куда уходит выращенный картофель? |
Рекордный урожай картофеля вырастили фермеры Притамбовья
Главные новости отрасли за период с 3 по 16 октября 2023 года: урожай картофеля в России ожидается выше прошлогоднего, в РФ прорабатывают эксперимент по маркировке фруктов и овощей, в Тюменской области построят комплекс для выращивания черри почти за 7 млрд руб. Во Владикавказе разработали уникальный проект выращивания элитного картофеля и вывели национальный сорт, которому не страшны ни вирусы, ни непогода. Картофельный союз России предложил временно приостановить импорт картофеля, иначе российские производители рискуют не реализовать продукцию внутри страны. Главная» Новости» Сельское хозяйство» Овощеводство» Картофель: площади сокращаются, но производство растет. Главное, чтобы не подвела погода и дождь, благодаря которому картофель так хорошо вырос, позволил его выкопать. Сельхозпроизводители Приморского края полностью выполнили план по посадке картофеля, посадив за сезон 3,2 тыс. га этого овоща.