для индукционной плиты, 1 шт подробнее. Индукционная плита — это разновидность электрической варочной панели, в которой применяется принцип электромагнетизма. Адаптер для индукционной плиты. Автор: HUNTER-1 () Дата: 24-05-17 18:09.
Адаптеры (диски) для индукционной плиты
| Адаптер для индукционной плиты как сделать переходник своими руками Как выбрать диск Отзывы | Нашли для вас все объявления по запросу «Адаптер для индукционной плиты»: большой выбор товаров с фото и отзывами по выгодным ценам во всех регионах России на сервисе объявлений Юла. |
| Какой должна быть качественная посуда для индукционной плиты | House tools Адаптер для Индукционной плиты 24 см. |
| Какая посуда лучше подходит для индукционных плит | Работа индукционной плиты отдаленно напоминает работу трансформатора. |
| Переходник для индукционной плиты: адаптер и подставка | Стоимость индукционного адаптера для плиты варьируется от 600 до 7000 тысяч рублей. Если трезво смотреть, то посуда для индукционных панелей, на "Озоне" начинается от 277 рублей, за сковороду и 315 рублей за кастрюлю. |
Посуда для индукционной плиты: какая подходит и чем отличается
К таким материалам относятся изделия из меди, алюминия, керамики, стекла, глины и немагнитных сплавов из нержавейки. В статье про выбор посуды для индукционных варочных панелей описывался принцип их работы. В идеальном процессе должно быть так, электромагнитное поле создаваемое индукционной катушкой плиты, вызывает в днище посуды вихревые токи, которые приводят к его нагреванию. Но если дно кастрюли или сковородки не обладает ферромагнитными свойствами, то здесь на помощь приходит адаптер, он как бы имитирует дно с необходимыми свойствами. Адаптер заменяет посуде ферромагнитное дно Однако его применение этими случаями не ограничивается. Если по каким-либо причинам вас не устраивает готовка в какой-то посуде из-за её тонкого дна, то вполне оправдано использование индукционного диска совместно с любой посудой. Плюсы и минусы применения Недостатком использования такого диска являются побочные эффекты, которые присущи классическим электрическим или газовым варочным поверхностям. Нагреваясь, индукционный адаптер рассеивает часть тепла вокруг, что уменьшает эффективность работы КПД и повышает расход электроэнергии.
Положительные моменты в использовании такой накладки для индукционной плиты тоже есть. Конечно, главное — это возможность использования посуды при приготовлении пищи, не предназначенной для варочных индукционных панелей. А учитывая, что переходник представляет собой толстый металлический блин, обладающий тепловой ёмкостью, то его удобно применять при длительном «томлении» в готовке. Материал изготовления и устройство Так как материал, из которого изготавливается переходник на индукционную плиту, должен обладать ферромагнитными свойствами, то самый лучший вариант использовать железо. Но оно со временем ржавеет и теряет привлекательность. К тому же ржавчина понижает теплопроводность. Поэтому лучшим вариантом остаётся нержавеющая сталь.
Нержавеющая сталь может обладать и не обладать магнитными свойствами. Все зависит от количества добавок: хрома, никеля, молибдена и др. При большом содержании сталь не магнититься, небольшом — магнитные свойства сохраняются, но сталь не ржавеет. Накладка из нержавеющей стали для индукционной плиты будет долго сохранять внешний вид, и хотя обладает чуть меньшими ферромагнитными свойствами, будет прекрасно выполнять свою функцию. Что касается устройства, то адаптер представляет собой диск из одного, двух или трёх слоёв, с общей толщиной от 3 до 6 миллиметров. Этого достаточно для контакта с индукционной катушкой и равномерного распределения тепла по пластине. Адаптер Aspi cookware диаметром 20 см и толщиной 6 мм Несколько слоёв делается для более равномерного прогрева по всему диаметру переходника.
С одним слоем всё понятно — это однородная сталь. Два или три слоя — это варианты совмещения ферромагнитной стали и алюминия. Алюминий прекрасно подходит в качестве дополнительной накладки на сталь, так как обладает высокими характеристиками по теплопроводности. Такое совмещение даёт ряд преимуществ, во-первых — нижний стальной слой, нагреваясь, передаёт тепло алюминиевому, который быстро распределяет его по всему диаметру и отдаёт посуде. Во-вторых, это облегчает конструкцию диска адаптера.
Адаптер предназначен для использования обычной не магнитной посуды с ровным дном из материалов: алюминий, железо, нержавеющая сталь, чугун. Адаптер имеет удобную ручку для безопасного использования.
Чтобы не покупать дорогостоящую посуду со специальным дном применяют диски-адаптеры для индукционной плиты, представляющие собой универсальные переходники. С их помощью варочная поверхность позволит разогревать обычную посуду: сковородки, кастрюлю, турки для кофе и так далее, на индукционной плите. Что представляет собой диск переходник для плиты Принцип работы прибора основан на передаче электроэнергии путем вихревых токов, создаваемых высокочастотным магнитным полем. При соприкосновении с ферромагнитным сплавом, которым покрывают дно специальной посуды, электрическая энергия переходит в тепловую, что и вызывает разогрев.
Может, кто-то сталкивался с подобной проблемой? Жевать супы, варёную картошку и макароны уже надоело... Мечтаю об яичнице...
Адаптер — переходник для индукционной плиты Deco D — 24 см
- Проблемы с адаптером для индукционной плиты | Пикабу
- Адаптеры для индукционных плит — купить в интернет-магазине «Унидом»
- Адаптер для индукционной плиты 23.5 см, нержавеющая сталь 2 слоя Deco
- Есть ли смысл, покупать адаптер для индукционной плиты | Сам_Самыч | Дзен
Посуда для индукционной плиты: какая подходит и чем отличается
Купить адаптер переходник для индукционной варочной панели в Москве в интернет-магазине Доставка по всей России. Выбрать подходящий адаптер для индукционной варочной поверхности или плиты поможет рейтинг популярных моделей 2023-2024 года — надежных, эргономичных и долговечных, подобранных по соотношению цены и качества. подходит не вся посуда. Адаптер для индукционных кухонных плит представляет собой диск толщиной 3-6 мм, состоящий из нескольких слоев. Адаптер нужен для готовки на индукционной плите в любой металлической посуде.
Диски-переходники для индукционной плиты
| Адаптер для индукционной плиты | Адаптер для индукционной плиты со съёмной ручкой Доляна, d=20 см. |
| Адаптер под индукционную плиту своими руками | Адаптер это переходник, который передает тепло с индукционной плиты на обычную, не обладающую ферромагнитными свойствами, посуду: Внешне адаптер для индукционной плиты похож на блин. |
Адаптер для индукционной плиты оптом
Адаптер для индукционной плиты – это тонкий диск с ручкой (или без),который вы можете поставить на конфорку плиты, а сверху установить посуду, которая не взаимодействует с индукционной плитой. По сути, адаптер заменяет металлическое дно. Адаптер толщиной 4 мм для индукционной плиты — это удобный аксессуар для кухни, который избавит Вас от необходимости подбирать посуду специально для индукционной плиты. Адаптеры для индукционных плит по доступным ценам в каталоге интернет-магазина Работа индукционной плиты отдаленно напоминает работу трансформатора. Адаптер это переходник, который передает тепло с индукционной плиты на обычную, не обладающую ферромагнитными свойствами, посуду.
Адаптер для индукционной плиты выбор и изготовление своими руками
Избавляет от необходимости подбирать посуду специально для индукционной плиты, поэтому отличается практичностью. Адаптер для индукционной плиты позволяющий использовать посуду из немагнитных материалов (алюминий, керамика, стекло). Диски, адаптеры и переходники для индукционной плиты купить с доставкой по Москве и всей России. Переходник для индукционной плиты. Материал изделия. Нержаввеющая сталь. Диски, адаптеры и переходники для индукционной плиты купить с доставкой по Москве и всей России. Индукционная плита — один из самых современных вариантов для приготовления различных блюд.
Адаптер под индукционную плиту своими руками
Если еда все-таки пригорела, перед мытьем залейте емкость раствором из моющего средства и горячей воды. Не прокаливайте модели с антипригарным слоем. Ставя пустую сковороду на конфорку с включенным питанием, вы снижаете срок эксплуатации емкости. Защитить материал от повреждений, царапин поможет применение силиконовых, пластиковых или деревянных аксессуаров. Чугун мойте руками, а после ополаскивания хорошо вытирайте полотенцем, чтобы предотвратить коррозию. Если ржавчина все же образовалась, убрать ее можно пастой из пищевой соды и воды. Смешайте ингредиенты, нанесите на проблемную область и потрите жесткой щеткой. Затем помойте и высушите предмет, смажьте жиром и прокалите около получаса, чтобы образовался защитный слой. Чугунные посудины очень крепки.
При выключении теплообмен сразу прекращается, так что вероятность выкипания или подгорания минимальна. Легкая очистка. Как и традиционные электрические варочные панели, индукционные имеют гладкую стеклянную поверхность. Поскольку они не нагреваются, брызги или кусочки еды не пригорают. Эти модели не нагревают воздух вокруг посуды, поэтому полезное тепло не теряется. Минусы Шум. При работе индукционных плит может возникать негромкое жужжание или гудение. Обычно это связано с типом посуды, которая используется. Более легкие сковороды из нержавеющей стали могут производить больше шума, чем тяжелые. Зависимость от размера. Варочная панель не включится, если поставить на конфорку посуду меньшим диаметром. Работа с кардиостимуляторами. Прямого запрета на использование индукционных плит для людей с кардиостимуляторами нет, но существует ряд исследований о влиянии магнитного поля на работу таких устройств [4]. Для уменьшения возможных рисков производители рекомендуют выдерживать расстояние не менее 60 см [5]. Специальная посуда. Покупка индукционной плиты потребует замены кухонной утвари. Посуда для индукционной плиты Фото: shutterstock Для приготовления пищи на индукционной плите используют посуду только из ферромагнитного металла, то есть с большой магнитной проницаемостью. Например, чугун и сталь.
Но пользователи допускают простые на первый взгляд ошибки при использовании такого прибора. Например, сначала необходимо положить диск на конфорку, после чего ее следует включить. И не следует делать наоборот, так как если положить адаптер на уже рабочую конфорку, то это можно стать причиной выхода из строя блока управления и довольно дорогого ремонта самой панели. Конечно, за один раз ничего не будет, но постоянный разрыв поля магнитного типа обязательно со временем скажется на работе устройства. Еще один важный момент — ни в коем случае не следует осуществлять нагрев диска на максимальной мощности работы конфорки. Это неизбежно приведет к его порче. Ряд моделей дисков могут использоваться при таком режиме не более 30 минут, но не следует злоупотреблять данным аспектом. Еще один важный момент — при работе с переходником нужно применять посуду исключительно с ровным днищем. Никаких изгибов внутрь либо наружу быть не должно. А также ни в коем случае не следует применять посуду с меньшим донным диаметром. В противном случае либо переходник, либо стеклокерамика просто потемнеет по причине перманентно завышенной температуры в месте непокрытой поверхности. Важным моментом будет и то, что ни в коем случае не следует держать пустой адаптер на активной конфорке. Или сразу следует поставить на него емкость, наполненную продуктами, или лучше просто выключить конфорку до момента, пока хозяйка сможет осуществлять готовку пищи. После выключения конфорки и снятия посуды диск будет поддерживать температуру еще где-то 10 минут. Следует подождать и лишь после осуществлять демонтаж прибора. После приготовления еды, прежде чем снять ее с плиты, устройство следует сначала выключить и уже лишь потом снимать посуду. И сразу после этого можно будет убирать переходник. Кроме того, адаптер можно также использовать в качестве подставки под что-то горячее или для адаптирования большой конфорки под маленькую посуду на различных категориях плит. Кроме того, лучше будет подбирать диск с ручкой, так как это повысит его практичность. Ручка в любом случае останется холодной, а адаптер можно будет легко передвинуть между конфорками в нужное место. Следует сказать, что правильная эксплуатация будет залогом целостности такого диска на длительное время. Отзывы Если говорить об отзывах, то они довольно противоречивы. В основном пользователи довольны использованием многих дисков, так как те позволяют повысить удобство приготовления пищи, причем довольно существенно. Довольно хорошо пользователи отзываются о продукции компании Frabosk, которая считается одной из наиболее известных фирм по производству индукционных адаптеров. И ряд пользователей отмечают ускорение приготовления пищи и довольно высокое качество самого диска. Но существует и довольно большое количество недовольных пользователей. Конечно, часть отзывов негативного типа спокойно можно списать на нарушение правил эксплуатации адаптеров для индукционной плиты. Ведь несмотря на простоту устройства, пользователи умудряются пренебрегать элементарными правилами пользования. Но есть часть отзывов негативного характера, которые заслуживают внимания. Например, ряд пользователей отмечает, что индукционные диски плохо справляются с высокими температурами вследствие включения конфорок на максимальную мощность. Некоторые отмечают существенное увеличение времени приготовления пищи. Некоторые пользователей даже засекали время приготовления супа с диском и без него.
Но также следует обращать внимание на толщину рассматриваемого изделия. Данный параметр будет зависеть от конкретного производителя. Чем тоньше будет такое решение, тем оно, скорее всего, будет дешевле. По вопросу того, какую лучше толщину выбрать — все будет зависеть от активности и условий использования. Если адаптер требуется для пары посудин при не слишком частом использовании, то можно приобрести тонкий вариант. Если же планируется, что использование диска будет частым, то лучше не экономить, и приобрести более толстый вариант. Ряд производителей делает для дисков защитное покрытие из жаропрочной краски. Какой-то серьезной практической пользы от такого покрытия незаметно, но благодаря ему металл не темнеет, что бывает неизбежным, если дно подобранной посуды для приготовления пищи будет меньше или не будет слишком плотно прилегать к диску. Еще одним фактором, который может влиять на выбор, является возможность мыть переходник в посудомоечной машине. Обычно производитель указывает это в сопроводительной документации к товару. Как правило, лучше осуществлять очистку диска вручную. Для этих целей ряд производителей даже продают специальные щетки. Часто бывает так, что выбрать адаптер для индукционной плиты сложно или просто нет финансовой возможности его приобрести. А готовить еду необходимо. В этом случае можно просто сделать его своими руками. Чтобы осуществить такую задумку, нам потребуется металлический круг с небольшой толщиной. Желательно, чтобы это был стальной круг. Если толщина такого круга будет слишком большой, то это может существенно замедлить скорость его остывания. Следует сказать, что лучше всего, если это будет категория стали, которая имеет ферромагнитные свойства. Как правило, она имеет обозначение IS 114. Кстати, такой круг будет еще и магнитный. И только при достижении определенной температуры его свойства меняются, и намагничивание прекращается. То есть речь идет о том, что материал такого адаптера, который будет делаться собственноручно, должен быть неопасен для индукционной техники для готовки пищи. Для примера следует сказать, что мощность в 2 кВт нагревает поверхность до 225 градусов буквально через 180 секунд после включения. Разогрев будет постоянным, стабильным и осуществляться с одной и той же скоростью, что будет способствовать плавному повышению температуры. А если металл будет тонким, то разогрев будет осуществляться значительно быстрее. А также не будет лишним предотвратить возникновение тепловой ошибки в самодельном устройстве и последующего перегрева индуктора. Для этого необходимо просто покрасить диск обычной краской со стороны индукционной панели. Важным аспектом при самостоятельном изготовлении подобного диска будет толщина. Как было описано выше, от нее зависит многое. По этой причине пренебрегать данной характеристикой не следует. Вообще, перед использованием можно проверить скорость охлаждения самодельного адаптера. Чем меньше будет толщина металла, тем переходник будет остывать быстрее. А если вас по каким-то причинам не будет устраивать скорость его остывания, его можно просто засунуть под струю холодной воды. А теперь непосредственно о процессе изготовления — он очень прост. Сначала берется магнитный круг металла малой толщины, где-то 0,7-1,5 миллиметра. Мнение эксперта Смирнова Екатерина Анатольевна 7 лет занимается дизайном интерьеров, профессиональный архитектор Второй слой должен быть сделан из алюминия и иметь такую же толщину. И снова берем слой ферромагнитного металла. Соединяем их между собой, после чего для удобства и лучшего скрепления можем приделать к конструкции ручку.
Индукционные плиты: какие бывают, плюсы и минусы эксплуатации
Но перед заказом нужно тщательно подумать, для какой конфорки вы покупаете данный элемент. Возможно, переходник нужен только для самой большой посуды или, наоборот, для небольших сковородок. То есть, диск-переходник для индукционной плиты нужно выбирать исходя из размера конфорки, для этого ориентируйтесь на минимальный диаметр дна посуды. Когда вы планируете пользоваться несколькими конфорками, тогда выбирайте подставку, ориентируясь на размер посудины, которая будет чаще всего использоваться на новой плите. Современные производители предусмотрели для хозяек возможность упростить эксплуатацию диска-переходника для индукционной плиты. Наличие ручки существенно упрощает эксплуатацию такого элемента на кухне. Теперь уже нагретый адаптер можно без проблем снять с индукционки или передвинуть на другую конфорку. Удобно, когда у пластины для индукционной плиты есть отверстие в ручке. Можно после использования повесить в удобном для вас месте, тем самым решить проблему с хранением.
Практичными считаются модели «блина» со съёмной ручкой. Тогда ручка снимается в процессе погружения в посудомойку и для компактного хранения. В процессе выбора подставки для индукционной плиты нужно учитывать ещё ряд факторов, помимо представленных ранее. Учтите, что толщина пластины зависит от бренда. При этом, чем тоньше диск-переходник для индукционной плиты, тем доступней он по цене. Когда ищете «блин» для 1-2 ёмкостей для редкой эксплуатации, возможна покупка тонкого элемента. Но когда вы интенсивно готовите, лучше всё же купить толстую пластинку. Встречаются производители, которые покрывают диски для индукции специально жаропрочной краской или дополнительным защитным покрытием.
Как показывает практика, какая-либо польза от такого покрытия отсутствует, но при этом это своего рода защита металла от потемнения. Потемнение считается неизбежным процессом, когда дно посуды немного или не максимально плотно прилегает к подставке на индукционной плите. Убедитесь в том, допускает ли производитель мытьё «блина» в посудомойке. В большинстве случаев рекомендуется мыть прибор вручную для увеличения срока эксплуатации. Есть компании, изготавливающие спецщётки для мытья адаптера. Как правильно пользоваться адаптером Чтобы начать использовать диск, не требуются особые навыки и умения. Но если верить отзывам пользователей, при неправильном применении на поверхности индукционки появляются царапины. Запомните и для правильной эксплуатации диска адаптера для индукционной плиты придерживайтесь таких правил: Не рекомендуется включать индукционку в период использования подставки на максимальную мощность.
У применяемой посуды дно должно быть идеально ровным. Запрещается готовить в кастрюлях меньшего диаметра, нежели сам диск. Запрещено держать накалённый адаптер без посуды свыше 1 минуты. Когда было приготовлено блюдо, переходник убрать можно только по завершении 10 минут.
После выключения плиты индукционный диск адаптер остается нагретым и держит температуру еще как минимум 10 минут. Не переносите адптер голыми руками без защиты. Используйте посуду только с ровным дном. Не снимайте и не двигайте на плите адаптер вместе с установленной на нем посудой.
Кроме основной роли - передатчика тепловой энергии от катушки индукции к посуде - индукционный адптер может выполнять и второстепенные функции: подставки под горячую посуду на столе, декоративной подставки, рассекателя огня на газовой плите, подставки под посуду маленького диаметра на больших конфорках электроплит. Для комфортного использования индукционной плиты с привычной вам посудой достаточно будет купить индукционный адаптер в количетсве двух штук универсального и маленького диаметра.
Адаптер состоит из трех слоев, и благодаря среднему тепло распределяется равномерно. Для чего нужен адаптер для индукционной плиты? Используя диск, легко можно готовить блюда на индукционной плите в посуде из самых разных материалов — это основная причина, зачем нужен адаптер для индукционной плиты. Хотя возможность применения определенного вида посуды нужно уточнять перед его приобретением, ведь бывают разные варианты. Процесс готовки пищи с помощью диска остается таким же быстрым, а лишний расход энергии отсутствует.
Адаптер для индукционной плиты — за и против Основным преимуществом переходника является возможность готовки еды в любой посуде. С его помощью можно существенно сэкономить на покупке нового набора посуды и не отказываться от любимых кастрюль. При этом использовать адаптер для индукционной плиты постоянно неудобно. Ведь если готовить регулярно и много, одного диска не хватит, понадобится как минимум два. Также производители не рекомендуют включать индукционную плиту на полную мощность при использовании адаптера. Из-за этого целесообразнее применять диск лишь для мелкой посуды, например, для подогрева молока или варки кофе. Отзывы о дисках противоречивы, но многие покупатели сходятся во мнении, что их цена является завышенной. Пытаться экономить не рекомендуется, ведь дешевый адаптер для индукционной плиты для обычной посуды способен быстро выйти из строя.
Некоторые жалуются на изменение цвета переходника — он порой темнеет, на нем появляются бронзовые разводы, что очень портит внешний вид диска. Связано это с тем, что диаметр дна посуды не подходит либо неплотно прилегает к адаптеру. Еще одним, хотя и незначительным недостатком является необходимость придерживаться определенных правил во время эксплуатации диска. Зато адаптер можно применять по-разному — и в качестве подставки под тарелки с горячей пищей, и в виде рассекателя пламени. Если подстелить пергамент или фольгу, магнитный адаптер для индукционной плиты превращается в отличный поднос для пирога, особенно если он дополнен ручкой. При помощи диска можно адаптировать большую конфорку под дно посуды с небольшим диаметром. Как подобрать адаптер для индукционной плиты? Важно перед покупкой внимательно прочесть инструкцию, в которой указаны все параметры.
Материал и Теплопроводность Сердце каждого адаптера — тонкий слой из алюминия. Этот материал обладает высокой теплопроводностью, что обеспечивает быстрый и равномерный нагрев всей конструкции. Благодаря алюминиевому слою, адаптер быстро реагирует на индукционные панели, делая его надежным помощником в приготовлении пищи. PM Удобство в Использовании Одной из ключевых характеристик адаптера является наличие ручки. Ведь во время приготовления он сильно нагревается, и ручка становится необходимой для безопасного перемещения устройства. Съемные ручки делают адаптер компактным и удобным в хранении, позволяя экономить место в кухонных шкафах. Что Следует Учесть при Покупке? При выборе адаптера обратите внимание на его толщину — этот параметр определяет долговечность устройства.
Что стоит знать об индукционной плите, чтобы не разочароваться в покупке
| Адаптер для индукционной плиты своими руками из фольги | Диск-переходник для индукционной плиты, 22 см, со съемной ручкой, сталь/алюминий, Induction 2 190 Р. |
| Адаптер для индукционной плиты что это такое | Адаптер нужен для готовки на индукционной плите в любой металлической посуде. |
Как сделать адаптер для индукционных плит своими руками?
Переходник для индукционной плиты — это специальное устройство, которое позволяет использовать неиндукционные кастрюли и сковороды на индукционной плите. Индукционная плита — один из самых современных вариантов для приготовления различных блюд. На индукционной плите готовят благодаря индукционному току. Адаптер для индукционной плиты 20см со съемной ручкой нержавеющая сталь/алюминий.
Адаптер для индукционной плиты: что такое и как выбрать
Во-вторых: за ручку переходник можно повесить для хранения, а если ручка съёмная, то это позволит легко разместить адаптер в посудомоечной машине. Как пользоваться переходником После покупки прочитайте в инструкции, как пользоваться адаптером. В его эксплуатации есть несколько нюансов, пренебрегать которыми не рекомендуется. Кроме требований конкретно к купленной модели, в инструкции так же будут присутствовать требования общие для всех переходников, они таковы: размер адаптера должен быть равен диаметру конфорки; нельзя перегревать адаптер; нельзя использовать устройство без посуды; днище посуды должно быть ровным; не включайте конфорку при готовке на максимальную мощность; после окончания готовки дайте адаптеру остыть на плите. Соблюдение правил действительно важно. Если положить диск на конфорку и включить её без посуды, он обязательно перегреется. При перегреве металл изменит цвет, может деформироваться и даже треснуть, а диск из нескольких слоёв расслоится. Использование поврежденных устройств запрещено. К таким последствиям приводит перегрев диска — деформация видна невооруженным взглядом Практически все устройства можно мыть в посудомоечной машине, но если это не так, то это будет указано в инструкции. Не используйте деформированный индукционный диск.
Время приготовления значительно увеличивается или продукты вовсе не приготовятся. Варианты использования В зависимости от толщины адаптера, после окончания готовки он остаётся достаточно горячим в течение пяти, а то и 10 минут. Это свойство можно использовать и экономить электроэнергию, выключая панель несколько раньше, а еда «дойдёт» до готовности в процессе его остывания. Это не единственный вариант его дополнительного применения. Кроме использования по прямому назначению на индукционной плите адаптер можно применять: для поддержания температуры приготовленной пищи; как обычную подставку под посуду; вместо подноса для некоторых блюд; как рассекатель пламени на газовых конфорках. И это далеко не всё, что удаётся решить с помощью этого устройства. Учитывая полезность адаптера на кухне, можно ли изготовить его самому? И ответ — да! Как сделать адаптер самостоятельно Выше уже было подмечено, что наилучший вариант для адаптера — это нержавеющая сталь с ферромагнитными свойствами.
Но если вы хотите сэкономить, и не особенно важен внешний вид диска, то можно взять и обычную сталь, а также чугун достаточной толщины, так как он хрупкий. Давайте рассмотрим, как сделать переходник самостоятельно, не имея каких-то особенных инструментов. Для этого понадобится: ровный лист стали толщиной 3—6 мм; болгарка УШМ , для обрезки металла по диаметру; Процесс изготовления предельно прост. Берём ровный лист ферромагнитного металла и далее: очерчиваем на нём круг равный диаметру выбранной вами конфорки; выпиливаем его болгаркой; шлифуем поверхности наждачной бумагой или специальным инструментом. Переходником уже можно пользоваться. Требования к нему такие же, как к «заводскому» адаптеру. Не допускайте образования большого количества ржавчины на диске. Если со стороны плиты её количество не имеет значения, то со стороны посуды окалина или ржавчина, будет влиять на время приготовления, так как окисел металла плохо влияет на теплопередачу.
Здесь разогревается непосредственно дно кастрюли или сковороды, а сама стеклокерамическая поверхность остаётся холодной. Точнее, поверхность тёплая за счёт частичной передачи тепловой энергии. Посуда для индукционных плит Особенной технике и утварь требуется особенная. На стеклокерамических поверхностях нового поколения готовить можно только в ёмкостях, изготовленных с применением ферромагнитных сплавов с идеально ровным дном. Только такие сковороды и кастрюли нагреются на поверхности. С утварью из стекла, керамики, меди, алюминия принцип индуктивности просто не действует, она попросту не нагреется. Но заменить всю посуду единовременно способна не каждая хозяйка. Это связано в первую очередь с высокой ценой на специализированную утварь. А слишком требовательные особы просто не могут подобрать подходящие по дизайну модели в силу скудности предложений. Именно в таких ситуациях и поможет специальный переходник, который называют также адаптером или диском. Использование диска для индукционной плиты Если вы стали счастливой обладательницей индукционной стеклокерамики, но не желаете расставаться с любимой кухонной утварью, то вместе с электроприбором стоит приобрести комплект дисков. Стоимость дополнительного оборудования невысока — от 1500 рублей. Пользоваться переходником очень просто. Он укладывается на конфорку, а поверх устанавливается ёмкость, в которой будет готовиться пища. Переходник представляет собой слоёный металлический блин общей толщиной миллиметра три. Обычно он состоит из трёх слоёв: два ферромагнитных диска скрывают внутри блин из алюминия.
К минусам относится высокая склонность к подгоранию, а также неизбежное появление со временем царапин. Также обратите внимание, что не всякая нержавейка подходит для новой индукционной плиты. Распознать нужную поможет знак, про который мы говорили выше. Если вы планируете использовать уже имеющуюся посуду, то просто поставьте ее на плиту. Не греется? Значит материал, к сожалению, не подходящий. Чугун Любимые многими чугунные сковороды и казаны долговечны, равномерно распределяют тепло, не выделяют никаких химических веществ в пищу. Однако пористый чугун легко впитывает запахи, а это значит, что хранить еду в такой посуде не рекомендуется. Кроме того, без должного ухода чугун подвергается коррозии. Проблему может создать и большой вес изделия: если упустить его, то стеклокерамическая панель может разбиться, да и сам чугун достаточно хрупок и способен расколоться. Сплавы и комбинированные материалы Это может быть сплав нержавеющей стали и алюминия. Снаружи приборы покрыты антипригарным слоем, что обеспечивает защиту от пригорания. Есть изделия из стали, а сверху эмалированные.
Благодаря среднему алюминиевому слою тепло быстро распространяется по всей конструкции. Многослойная структура обеспечивает его равномерное распределение. Раскаленный адаптер можно сравнить с конфоркой электрической плиты. Диск отдает тепло посуде, стоящей на нем. Для чего нужен? Адаптер дает возможность готовить на индукционной плите в посуде, сделанной из керамики, меди, алюминия, жаропрочного стекла. Все достоинства индукционной плиты сохраняются: пища готовится быстро и при этом расходуется минимальное количество энергии. Кроме того, адаптер можно использовать не только по прямому назначению, но также в качестве: подставки под горячее; рассекателя пламени на газовой плите; адаптера большой конфорки под небольшую посуду. Как выбрать адаптер? Чтобы выбрать качественный адаптер, надо внимательно изучить его технические характеристики. Особое внимание надо обратить на: диаметр диска; материал, из которого изготовлены слои; наличие ручки. Диаметр диска Адаптеры выпускаются разного размера. При выборе надо учитывать размер зоны нагрева и диаметр дна посуды. В идеале все эти 3 параметры должны совпадать или быть максимально близкими друг к другу. Если кастрюля или чайник будут значительно меньше адаптера, то затраченная на его нагревание энергия будет расходоваться неэффективно. Если посуда будет больше диска, то дно будет нагреваться неравномерно. Толщина адаптера Разные производители делают адаптеры разной толщины. В среднем толщина одного диска колеблется в пределах 0,7-1,5 мм, а всей конструкции — в пределах 3-6 мм. Чем толще адаптер, тем дольше он прослужит, тем равномернее будет распределяться тепло по его поверхности. Материал дисков Чтобы индукционная плита распознала адаптер, нижний его слой должен быть сделан из металла, обладающего ферромагнитными свойствами. Чаще всего, его изготавливают либо из железа, либо из нержавеющей стали. Второй вариант предпочтительнее. За нержавеющей сталью легко ухаживать, а самое главное она не подвержена ржавчине. Средний диск обычно делают из алюминия. Он обладает высокой теплопроводностью и обеспечивает быстрый нагрев конструкции. Ручка Во время приготовления еды адаптер сильно разогревается. Поэтому удобно, если он будет оснащен ручкой. Это позволит при необходимости быстро убрать его с варочной поверхности, не дожидаясь полного остывания, и перенести в другое место. Главное требование к ручке — она не должна нагреваться. Для этого делают специальные накладки. Ручки бывают съемные и литые. Первые удобнее. Со снятой ручкой адаптер займет совсем немного места в шкафу.