Когда специалисты рассмотрели кисломолочные продукты — кефир, ряженку и простоквашу — с точки зрения их влияния на уровень глюкозы и инсулина в крови, отношение к ним как идеальным вечерним перекусам изменилось, рассказала 26 января врач-эндокринолог Зухра. Также лучше пить кефир вместе с едой, можно и после еды. О том, когда действительно полезно пить кефир, «Доктору Питеру» рассказал врач-терапевт, инфекционист, нутрициолог Евгений Батаев.
Содержание
- Сколько можно пить кефира в день взрослому человеку? Кефирные диеты
- Врач заявила, что привычка пить кефир перед сном приводит к диабету // Новости НТВ
- Можно ли пить кефир на ночь худеющим женщинам: отвечает нутрициолог — статья на ТЧК
- Можно ли пить кефир или молоко перед сном без вреда для здоровья?
- Можно ли кефир пить на ночь?
Пьем кефир: в какое время суток лучше употреблять любимый продукт
Учитывая это, кефир полезно ежедневно употреблять женщинам старше 45 лет, чтобы предотвратить дефицит кальция в организме и развитие остеопороза. Учитывая это, кефир полезно ежедневно употреблять женщинам старше 45 лет, чтобы предотвратить дефицит кальция в организме и развитие остеопороза. Поэтому диетологи советуют пить кефир вечером, чтобы притупить голод.
Всю жизнь вы пили его неправильно: 5 мифов о кефире, которые оказались пустым звуком
Он действительно тормозил развитие патогенных микроорганизмов в кишечнике. Сейчас такой кефир не производят. Современный кефир, скорее, наоборот, обладает послабляющим действием на кишечник. К тому же, если диарея вызвана серьезной инфекцией, никакой кефир помочь не сможет, такое "лечение" будет неэффективным. Можно ли пить кефир при поносе?
Можно, но не сразу, а лишь через 2-3 дня после начала болезни. В первые дни слизистая уязвима, кислый напиток будет еще сильнее раздражать слизистую. Пить кефир можно, только если нет рвоты, высокой температуры. Что лучше пить на ночь — кефир или молоко?
Когда хочется на сон грядущий стакан молока или стакан кефира — что предпочесть? Конечно, лучше кефир. Чтобы молоко усвоилось, его следует пить не менее чем за два часа до сна. А кефир, благодаря бактериям, хорошо усваивается, и его можно выпить непосредственно перед сном.
Кефир лучше молока? Кефир как напиток полезнее молока именно для взрослых людей, так как кисломолочные бактерии не только активизируют перистальтику кишечника и подавляют патогенные микроорганизмы, не давая происходить брожению и гниению, но и помогают переварить казеин белок коровьего молока , способствуют усвоению витаминов, кальция и железа. Кальций из кефира усваивается гораздо лучше, чем из молока.
В утренние часы этот напиток может стимулировать обмен веществ. В дневное время он, как указал эксперт, помогает поддерживать бодрость. Врач также не советует употреблять этот кисломолочный продукт на ночь. Он пояснил, что лучше не пить данный напиток за два или даже три часа до сна.
Специалист рассказал, что молочая кислота может привести к усилению процессов брожения в кишечнике. А это по итогу может быть чревато расстройством сна.
Поэтому диетологи советуют пить кефир вечером, чтобы притупить голод. От продукта с низкой калорийностью вреда для фигуры не будет.
Главное — сразу отправиться спать, пока вы снова не захотели есть. Полезен кефир будет не только на ночь, но и на завтрак. Благодаря высокому содержанию бактерий напиток помогает запустить пищеварение, а тем, кто на диете, — не переедать утром. Рекомендуют выпивать натощак стакан теплой воды, через 15 минут — стакан кефира.
Еще через 15-20 минут можно завтракать привычными блюдами. Если кислый вкус напитка вам не по душе, в него можно добавить мед — чайную ложку на стакан. А вот сладкий кефир с сахаром пользы для фигуры не принесет. Может ли кефир нанести вред Да, как и у любого продукта, у кефира есть ряд противопоказаний.
Первое — это, конечно, индивидуальная непереносимость, аллергия на лактозу и молочный белок в целом. Кислый напиток может раздражать слизистые желудка и кишечника, поэтому пить кефир запрещают при гастрите, язве, заболеваниях двенадцатиперстной кишки, панкреатите. Кефир часто включают в детское меню. Но по современным меркам, кисломолочный напиток следует вводить в рацион детей после первого года жизни.
И лучше делать это постепенно, начиная с нескольких глотков. Норма для ребенка дошкольного возраста — 100 мл в день. Как выбрать хороший кефир На молокозаводах России массово производят кефир с 1909 года, и сегодня напиток есть в линейках почти всех производителей. Состав примерно одинаковый, а вот вкус может отличаться.
Определить качество продукта поможет небольшая памятка: Выбирайте кефир, произведенный в вашей местности, путь которого от производителя до полки магазина был коротким. Кефир будет максимально полезен в первый день, поскольку количество бактерий, витаминов и микроэлементов уменьшается. Трехдневный кефир может оставаться вкусным, но для организма практически бесполезен. Выбирайте кефир с коротким сроком годности: если производитель указал, что продукт можно хранить дольше 14 дней, скорее всего, в него добавили консерванты или подвергали термической обработке, что уничтожило большую часть полезных свойств.
Выпив стакан, можно притупить голод, получив порцию полезных веществ. Разгрузочные дни на нем помогут очистить организм, облегчить похудение. Употреблять напиток лучше всего натощак, немного охлажденным. Многие задают вопрос, когда полезно пить кефир — утром или перед сном. Это прекрасный выбор для завтрака. Он налаживает работу нервной системы, а значит, заряжает тебя энергией. После сна он устранит неприятный запах изо рта, а еще способствует улучшению аппетита.
Часто напиток советуют пить на ночь. Чем же полезен кефир перед сном? Или это может принести вред? Стакан напитка перед сном налаживает пищеварение, уменьшает чувство голода, при этом не принося лишних калорий это особенно важно тем, кто сидит на диете , улучшает сон и усвоение полезных элементов. Однако пить важно не позднее, чем за час до сна. Но, если у тебя изжога, отрыжка, рефлюксная болезнь, продукт на ночь тебе противопоказан. Поделиться публикацией Разберемся, в чем польза польза кефира для организма и когда его лучше пить — утром или на ночь.
Мы знаем многое о том, чем полезен этот кисломолочный напиток, еще с детства — но далеко не все. Он содержит бактерии, которые регулируют работу кишечника, печени, сердца, сосудов, отвечают за крепость костей, красоту волос.
Кефир на завтрак: польза
Например. с вечера запарить в термосе крупу, а утром в нее влить кефир. Кефир на ночь пить вредно, потому что у него высокий инсулиновый индекс. Когда пить кефир утром или вечером, не имеет никакого значения, это диетический коктейль будет полезен в любое время дня. Когда специалисты рассмотрели кисломолочные продукты — кефир, ряженку и простоквашу — с точки зрения их влияния на уровень глюкозы и инсулина в крови, отношение к ним как идеальным вечерним перекусам изменилось, рассказала 26 января врач-эндокринолог Зухра. Утром, вечером, в обед или когда лучше пить кефир.
Когда лучше пить кефир утром или вечером. Как пить кефир для похудения по утрам
Также лучше пить кефир вместе с едой, можно и после еды. Эксперт предупредила, что если регулярно пить перед сном кефир, ряженку или простоквашу, то это приведет к накоплению жира и развитию диабета. Кефир лучше пить утром, если вы хотите взбодриться, пробудить аппетит и нервную систему, нормализовать обмен веществ и ускорить работу желудочно-кишечного тракта. Кефир полезно пить как утром натощак, так и на ночь. Также лучше пить кефир вместе с едой, можно и после еды. Кефир полезно пить как утром натощак, так и на ночь.
Кефир на завтрак: польза
Почему полезен кефир, кому не стоит его пить, какой кефир лучше, как правильно его выбрать. Все хорошее и полезное – хорошо и полезно далеко не всем, и кефир не исключение. А почему не стоит употреблять кисломолочные продукты вечером? То есть, пить вечером кефир с жирностью 1–2,5%. При этом следить за тем, чтобы последний приём пищи не привёл к превышению суточной нормы калорий. Кефир полезно пить как утром натощак, так и на ночь. Почему лучше всего пить кефир вечером? Самым полезным окажется напиток, выпитый в вечернее время непосредственно за час до сна.
Когда лучше пить кефир: с утра или на ночь?
Улучшению микрофлоры, что благотворно влияет на пищеварение, предотвращает процессы гниения в кишечнике. Профилактике синдрома раздраженного кишечника, язвенного колита и болезни Крона. Устраняет проблему повышенной кислотности. Восстанавливает микрофлору после приема антибиотиков. При этом важно применять свежий напиток. Кефир, простоявший более 3 суток, имеет противоположное действие. Как принимать для очищения кишечника От остеопороза Остеопороз — это хроническое прогрессирующее заболевание, для которого характерно снижение плотности костной ткани. При этом кости становятся хрупкими и ломкими. От такой патологии часто страдают женщины преклонного возраста. Польза кефира при таком состоянии в следующем: Обеспечение организма достаточным количеством кальция, который требуется для укрепления костей.
Насыщение витамином К. Он принимает участие в кальциевом обмене и необходим для его усваивания. Обогащение фосфором. Этот элемент крайне важен для здоровья костей. Как принимать при остеопорозе Предупреждение сердечно-сосудистых заболеваний Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний также следует пить кефир. Конечно, он в первую очередь положительно воздействует на микрофлору кишечника. А состояние ЖКТ сказывается на работе всех органов и систем, в том числе на здоровье сердца и сосудов. Также кефир обладает способностью: очищать кровь и сосуды от шлаков и токсинов; препятствовать возникновению атеросклероза, регулируя уровень холестерина; снижать кровяное давление. Кроме того, витамин К, содержащийся в напитке, препятствует образованию тромбов, что является профилактикой возникновения сердечных патологий ишемической болезни и инфаркта.
Единственное, его нельзя людям с непереносимостью лактозы. Лично я часто использую этот продукт для приготовления соусов. А тесто для вареников и пельменей на его основе получается легким и мягким». Анастасия: «Я не покупаю кисломолочные продукты в магазинах. В их составе всегда имеются вредные ингредиенты. Я делаю кефир и йогурт из бактериальной закваски и домашнего молока. Такие продукты более натуральны и полезны». Валентина: «Моя семья и я очень любим кисломолочные продукты.
Не бойтесь, что вы наберете лишние килограммы, употребляя такой продукт. В избыточном весе по большей части виноваты не жиры, а углеводы. А это точно безопасно… Во времена Перестройки пользу кефира, особенно для детей, поставили под сомнение. Связано это с алкоголем, который образуется в результате брожения. Но вскоре эти споры утихли под неопровержимыми доказательствами ученых. Небольшой процент спирта от 0,02 до 0. Ведь, чтобы ощутимое количество алкоголя все же оказалось в крови взрослому человеку надо будет выпить около 2 литров. Рекомендуемая же суточная норма не превышает 2 стаканов. Нередко можно услышать споры и о том, можно ли пить кефир водителям. Ничтожное содержание алкоголя может быть и не в силах учуять человеческий нос, но вот прибор не обманешь. Но бояться не стоит. Нежелательная для водителя реакция прибора будет в том случае, если в день поездки он выпил около 3 литров кефира. А это не каждому под силу. После одного же выпитого стаканчика нужно подождать 20 минут и можно без опаски садиться за руль. Противопоказания кефира не так уж широки: нельзя пить людям с непереносимостью лактозы. Она встречается как у детей, так и у взрослых. В этом случае исключите его из рациона полностью. Если такой проблемы нет, то его советуют включать в рацион деток, начиная с 7 месяца жизни при искусственном вскармливании и с 8 — 9 месяца при грудном. Кефир, польза которого неоспорима, может принести и вред для здоровья, если это продукт ненадлежащего качества. Внимательно относитесь к срокам годности и выбирайте проверенные марки. Это скоропортящаяся еда, и поэтому, если вы заметили следующие признаки, то ни в коем случае не давайте его детям и не пейте сами: напиток имеет неоднородную консистенцию с хлопьями комками; он больше часа простоял в теплом месте; наблюдается резкий запах; имеет горький или ярко выраженный кислый вкус не путать с легкой кислинкой, которая присуща ему ; поменял цвет и стал желтоватым.
Многие из них могут вызвать брожение в кишечнике, что чревато коликами и вздутием. Ситуация станет еще хуже, если добавить их к основному блюду, например, к мясу. Зубарева не советует также есть перед сном сахар и все быстрые углеводы. Это будет ударом по поджелудочной железе и усилит синтез инсулина. Наконец крайне нежелательно употреблять алкоголь — он не расслабляет, а возбуждает нервную систему. Лучше всего выпить чай с ромашкой или мятой.
Какое воздействие оказывает кефир на детей? Кисломолочный напиток несёт пользу и детям. Положительное воздействие на организм ребёнка заключается в следующем: высокая доля содержащегося в кефире кальция укрепляет кости, способствует их росту; кефир избавляет от дисбактериоза; благодаря тому, что белок, содержащийся в нём хорошо и быстро усваивается, напиток может стать значительным источником протеина, необходимого для укрепления мышечной ткани; польза кефира заключается в том, что он подходит для детей с непереносимостью лактозы; при низком гемоглобине рекомендуется включить напиток в рацион ребёнка; регулярное употребление кисломолочного продукта оказывает пользу для профилактики рахита; если у ребёнка отсутствует аппетит, то ему также рекомендуется чаще пить кефир. Но описанную пользу кефир способен принести детям по достижению 1 года, причём вводить его необходимо в рацион постепенно, увеличивая дозировку с 50 мл до стакана в сутки. Для грудничков напиток может оказать значительный вред: бактерии могут плохо усваиваться детским кишечником, вызывая расстройство; из-за перенасыщенности минералами и питательными элементами можно нанести вред мочевыделительной системе; по той же причине вполне вероятно спровоцировать колики или вздутие. Кроме того, кефир противопоказан детям, у которых есть предрасположенность к эпилепсии и гастриту. Считается, что в нём содержится именно то количество полезных веществ, которое не увеличит нагрузку на развивающиеся органы. Влияние на пожилых людей Не меньшую пользу приносит кефир и в зрелом возрасте: как и для людей всех возрастов, этой категории также можно пить кисломолочный напиток для того, чтобы наладить работу ЖКТ; кефир обладает мочегонным действием, выводя шлаки и токсины; показано употребление кефира при гипертонии — он понижает давление; для поддержания веса в рамках нормы; для укрепления костей и профилактики остеопороза; медики советуют пить напиток, чтобы значительно снизить риск развития онкологии; улучшает усвоение лекарственных препаратов, устраняет последствия от приёма антибиотиков. Вред пожилым людям кефир приносит, если имеются заболевания желудка или кишечника, находящиеся в стадии обострения. Также не рекомендуется он при индивидуальной непереносимости и при болезнях почек. Какое действие оказывает магазинный кефир Кефир, приобретённый в магазине, приносит много пользы только с учётом соблюдения предъявляемых к продукту требований: Прежде всего следует обратить внимание на срок годности и дату выпуска.
Чем полезен кефир
Кто из нас откажется от стаканчика кефира вечерком? Правда, как утверждают специалисты, на ночь что-то употреблять вообще нежелательно. Дескать, надо придерживаться правильного питания. Но, кстати, перед сном кисломолочные продукты в умеренных количествах, конечно же употребить не возбраняется. Все мы прекрасно знаем, что они обладают действительно полезными свойствами.
Диетологи даже советуют пить кефир именно перед тем, как отправиться в царство Морфея. Работоспособность внутренних систем только улучшиться. Организм насытиться легкими полезными для здоровья компонентами. И самочувствие будет в полном порядке.
И шансы на долгие годы жизни только увеличатся. Что же входит в состав кефира? Некоторым людям в силу определенных проблем со здоровьем кефир пить не рекомендуется. Остальным же данный продукт можно употреблять хоть в круглосуточном режиме!
Точнее, в любое время дня, когда захочется. В состав героя нашей статьи входит несколько десятков полезных бактерий. Это и дрожжи, и молочнокислые палочки, и т.
Регулярное употребление кефира помогает избавиться от хронической усталости, вызывает ощущение легкости и способствует похудению.
Чтобы быстрее избавиться от лишнего веса ежедневно за 2-3 часа до сна нужно пить обезжиренный кефир, а если один из дней недели сделать разгрузочным и потреблять в этот день только 1,5 л свежего нежирного кефира по 200 мл. Кефир обладает множеством профилактических и лечебных свойств, которые во много раз возрастают, если пить этот кисломолочный продукт перед сном. Причины этого заключаются в следующем: 1. Кефир, как все молочные продукты, богат кальцием, который укрепляет кости.
Доказано, кальций лучше усваивается ночью, причем из кефира намного быстрее, чем из молока. Точнее за 2-3 часа кефир усваивается полностью, а молоко - только на треть. Учитывая это, кефир полезно ежедневно употреблять женщинам старше 45 лет, чтобы предотвратить дефицит кальция в организме и развитие остеопороза. В 100 гр.
Полезно ли пить кефир на ночь, перед сном Вечернее употребление кефира также характеризуется многими плюсами: Облегчение переваривания пищи. Избавление от чувства голода. Приём кисломолочного продукта в вечернее время ликвидирует нежелательную привычку перекусывать после ужина. Действует как мягкое слабительное, то есть утренний стул будет обеспечен. Улучшение качества сна, чему способствует находящаяся в кефире аминокислота триптофан. Помощь в восстановлении систем организма в ночной период. Усвоение кальция возрастает в ночное время. Советуем почитать: Как пить кефир с корицей для похудения. Если рассматривать идеальное время для ужина до восьми часов вечера, то принимать кефир следует минимум через два часа. Температура жидкости должна быть близка к комнатной.
Людям, сидящим на диете, можно вместо ужина употреблять вкусное блюдо на основе кефира. Следует смешать полтора стакана напитка, 5 перетёртых яблок без кожуры, горстку изюма и щепотку корицы.
Единственное, его нельзя людям с непереносимостью лактозы. Лично я часто использую этот продукт для приготовления соусов. А тесто для вареников и пельменей на его основе получается легким и мягким».
Анастасия: «Я не покупаю кисломолочные продукты в магазинах. В их составе всегда имеются вредные ингредиенты. Я делаю кефир и йогурт из бактериальной закваски и домашнего молока. Такие продукты более натуральны и полезны». Валентина: «Моя семья и я очень любим кисломолочные продукты.
У меня свой способ их приготовления — в мультиварке. Просто помещаю готовую закваску внутрь и заливаю молоком. Получается очень вкусно». Анна: «Я по профессии технолог, специализация — молоко и молочные продукты. Мне известны все тонкости приготовления кефира.
Делаю его дома, используя кефирные грибки и пастеризованное молоко. Важна температура — если в месте приготовления напитка меньше 18 градусов, сквашивание не произойдет». Распространенные вопросы Можно ли употреблять ежедневно несколько раз в день? Злоупотреблять продуктом не стоит, это может привести к обратному эффекту. Можно раз в неделю делать разгрузочные дни, когда разрешается пить только кефир.
Даже обезжиренный продукт полезен, поскольку содержит ценный белок. Полезен ли кефир длительного хранения? Напиток со сроком хранения более 14 суток не приносит ожидаемой пользы, поскольку для продления срока годности в него добавляют консерванты. С какого возраста можно давать ребенку домашний кефир? Любые продукты кисломолочного ряда дают ребенку с 8 месяцев.
Кефир — чрезвычайно вкусный и полезный продукт. Он имеет огромную пищевую ценность. Содержащиеся в нем элементы и витамины обогащают организм, благотворно воздействуя на все системы и органы. Поставьте оценку статье!