Некоторые продукты, из которых готовят фаст-фуд, могут принести пользу для здоровья, несмотря на всеобщее убеждение, что подобная еда оказывает только вред, сообщает Daily Mail. готовьте соусы из полезных продуктов, используемые в обычном фаст-фуде соусы готовятся, как правило, на майонезе промышленного производства (зачастую, на самом дешевом). 2. Если же потребление фаст-фуда неизбежно, то постарайтесь хотя бы не усугублять ситуацию и не запивать его газировкой. В итоге, приходим к выводу, что даже самый современный, инновационный фаст-фуд не заменит полноценного питания. 2. Если же потребление фаст-фуда неизбежно, то постарайтесь хотя бы не усугублять ситуацию и не запивать его газировкой.
Эндокринолог Воинов назвал самый полезный фастфуд
Она утверждает, что в меню фастфуда встречаются полезные блюда: мясо на гриле, салаты и смузи. В последнее время к сетям быстрого питания в России появилось сразу несколько претензий со стороны надзорных органов. Какой бы ни был кризис, рестораны премиального уровня закрываются первыми, рестораны среднего уровня страдают меньше, однако фаст-фуд выживает лучше всех.
9 блюд фастфуда, которые меньше всего вредят фигуре
Одной из самых популярных тем сейчас в новостях стала шаурма. Fast food — быстрая еда. Специалист по когнитивно-поведенческой психотерапии, автор серии книг по здоровому питанию Юлианна Плискина рассказала о новых тенденциях в приготовлении фастфуда. Соломатина посоветовала, как сделать из готового фастфуда более полезный вариант.
Что представляет собой фастфуд
- «Котик» в мешке. Шаурма — потенциально один из самых полезных фастфудов | Аргументы и Факты
- Как сделать полезным фастфуд? — советы диетолога
- Самое интересное в блоге
- Полезный фастфуд — разве такое возможно?
Вы точно человек?
Многие позиции в меню в сети ресторанов с курицей содержат больше жира и натрия, чем гамбургеры, так что не думайте, что курица всегда означает здоровую еду. То, какое мясо вы заказываете, имеет большое значение. Куриная грудка самая калорийная, хотя и самая полезная, и вы можете сделать ее более здоровой, сняв кожу. А вот куриные крылышки и голени содержат намного меньше калорий. Выбирайте запеченную, жареную или приготовленную на гриле курицу, а не жареную или в панировке. И даже не думайте о куриных наггетсах — в которых столько же жира и натрия, сколько в бургерах. Будьте осторожнее с медово-горчичным соусом, соусом для барбекю и другими специальными соусами каждый добавляет от 60 калорий. Часто к куриным блюдам идут салат из капусты, макароны с сыром иди картофельное пюре — знайте, что все эти стандартные гарниры очень калорийны, поэтому обязательно учитывайте их в своем рационе.
Выбирайте запеченный картофель или салат из свежей зелени. Откажитесь от хрустящего сэндвича с курицей, который может быть вкусным, но вредным и жирным. Гораздо более разумный выбор — сэндвич с запеченной курицей. Закажите ее без кожи, чтобы сделать его еще более безопасным для фигуры. В азиатском кафе Азиатский фастфуд может показаться полезнее, чем типичный бургер или сэндвич, ведь он содержит приличное количество овощей. Но если вы не будете осторожны, то получите еду, которая содержит гораздо больше калорий и жиров, чем вы думаете, так как в ней достаточно много натрия, так что есть ее на постоянной основе не стоит. Будьте осторожнее с рисом, который богат углеводами и калориями.
Откажитесь от жареного риса, в котором много жира, калорий и натрия, в пользу белого риса, приготовленного на пару, или, что еще лучше, коричневого риса. Также ограничьте потребление лапши. Жареная азиатская лапша содержит много калорий, углеводов, жира и натрия. Скажите «нет» блюдам из свинины, которые, как правило, содержат больше жира, чем другие варианты мяса.
И вообще насколько полезно питаться в ресторанах? Разбираем все по рублям и калориям с главным диетологом столицы Антониной Стародубовой и самими рестораторами. Но мы понимаем, какой высокий ритм жизни в Москве".
Поэтому "Грядка", как и другие заведения, организует бизнес-ланчи. В них входят на выбор салаты - винегрет, "Столичный" и "Витаминный", супы - грибной и куриная лапша, второе - куриное филе и буженина плюс птитим и гречка. Что скажет диетолог, стоит есть? Другой вопрос, что многое зависит от выбора блюд. С точки зрения диетологии, на обед должно приходиться 35-40 процентов от суточной калорийности. Если в составе бизнес-ланча жареные, жирные, соленые блюда, то норма может оказаться превышена".
Чипсы можно заменить запеченными кусочками моркови, тыквы, картошки и яблока, а наггетсы несложно приготовить дома, главное — использовать не много панировки и масла.
Сэкономим время, покупая фастфуд, — но потратим его же на восстановление здоровья», — отметила врач. Отдельно она рассказала о любимой ростовчанами шаурме, которая может быть полезной, если приготовлена правильно. Это восточное блюдо фастфуда. Имеет полезные свойства за счет разнообразных овощей и мяса — необходимого белка. Но калораж, канцерогены от жарки, не всегда хорошие санитарные условия приготовления — это отрицательные свойства. Ученые рекомендуют есть шаурму не более одного раза в два месяца и не давать ее детям до трех лет. Ирина Дядикова Однако шаурму можно готовить и дома.
Тогда вы будете уверены в качестве продуктов, сможете использовать меньше калорийного соуса и есть любимое блюдо без вреда для здоровья получится немного чаще.
В погоне за выполнением придуманного плана мы настолько можем в него погрузится, что в один прекрасный момент организм потребует подкрепления, а холодильник пустой. В таких ситуациях может быть принято решение о быстрой и не самой полезной еде — фастфуд. Давайте разберёмся, будет ли полезен такой приём пищи Фастфуд — высококалорийная еда, которая приводит к развитию ожирения и сопутствующих заболеваний. Например, обед, состоящий из картофеля фри, гамбургера, кока-колы и десерта, содержит в себе более 1000 ккал. Трансжиры, которые содержатся в фастфуде, приводят к проблемам с печенью, сердечно-сосудистой системой, эндокринной системой, а также в разы повышают риск возникновения злокачественных новообразований.
Эндокринолог Воинов назвал самый полезный фастфуд
Особенно опасны для любителей фаст-фуда летние месяцы с их высокой температурой. Продукты быстро портятся, а приготовленная из них пища становится прекрасной средой для размножения опасных бактерий и болезнетворных микроорганизмов. Летние фаст-фуды очень часто являются причиной пищевых отравлений. Кроме того, не замечено и особого стремления отечественных «производителей» уличного фаст-фуда следовать санитарным нормам. Очень часто на приготовление фаст-фуда идут просроченные продукты, «замаскированные» под большим количеством специй, соусов, майонеза. Сами сотрудники, занятые приготовлением «уличной кухни», допускаются к работе без санитарной книжки, желают лучшего и санитарно-гигиенические условия их приготовления.
Можно ли увлеченность фаст-фудом сравнивать с наркозависимостью, как утверждают некоторые любители фаст-фудов? В некотором роде можно. Ведь человек вновь и вновь возвращается к употреблению подобной пищи, которая привлекает исключительно благодаря большому содержанию различных пищевых добавок и усилителей вкуса. Полезные советы для любителей фаст-фуда И хотя при современном бурном темпе жизни избежать употребления фаст-фуда практически невозможно, превращать его в регулярную и ежедневную еду ни в коем случае не стоит. Этим человек самостоятельно подписывает приговор своему организму на приобретение серьезных заболеваний.
Если организм уже зависим от фаст-фуда, избавляться от этой зависимости старайтесь постепенно.
Клетчатка помогает эффективно выводить продукты распада из кишечника, способствуя стабильному стулу. Кроме того, она снижает количество вредного холестерина в организме и поддерживает нормальный уровень сахара в крови. В фастфуде клетчатки практически нет, если не считать той пары ломтиков огурца или помидора, что кладут в бургеры. Кроме того, они состоят из переработанных и рафинированных продуктов, которые буквально сковывают работу кишечника. Другая крайность — диарея.
Дело в том, что из-за высокой степени обработки фастфуд, особенно жаренный и с большим количеством животного жира, может быть трудно перевариваемым. Когда тело не может расщепить продукт, то при попадании в толстую кишку тот превращается в жирные кислоты. Они и вызывают диарею. В результате чем больше фастфуда ты ешь, тем сильнее дестабилизируется твой стул. Повышает риск ожирения Как мы уже сказали выше, фастфуд состоит в основном из так называемых «пустых» калорий, которые не несут пользы организму и откладываются в виде белой жировой ткани, которая приводит к повышению веса, а позже и к ожирению. Оно, в свою очередь, влечет за собой более серьезные хронические заболевания, которые существенно сокращают продолжительность жизни.
Причем для того, чтобы появился лишний вес, достаточно есть фастфуд раз в два дня. Фастфуд вызывает чувство голода Парадоксально, но высококалорийный фастфуд, который по идее должен полностью и надолго убирать чувство голода, наоборот, вызывает его. Дело в низкой питательности фастфуда для организма, ведь, как мы уже упомянули в предыдущем пункте, такие блюда несут в себе «пустые» калории. Так как организму не из чего получить полезные питательные вещества, калории в виде жира отправляются в твои живот и бока, а тело снова требует подпитки. Именно поэтому после плотного обеда фастфудом хочется есть уже через час-два. Вызывает воспалительные процессы Фастфуд состоит из переработанных продуктов.
Хуже всего на здоровье влияют обжаренные в масле продукты, особенно если они мясные. Такие переработанные и обжаренные продукты вызывают воспаление, что при постоянном воздействии может перерасти в онкологию.
Коронавирус Новости фастфуда Редакция MedikForum следит за новостями о фастфуде со всего мира и публикует самые свежие и проверенные материалы на эту тему в 2024 году. Оставаясь в рядах подписчиков вы будете в числе первых узнавать новости про фастфуд в России.
В 21 веке многие люди страдают от проблем со здоровьем. Одна из причин - мы едим не полезную пищу. Чаще всего ее употребляют школьники.
После школы они забегают в магазины и покупают сухари и чипсы — то, что чаще всего им запрещают родители. Мне стало интересно, что думают мои сверстники насчёт еды. Я попросила их ответить на вопрос: «Какую еду ты любишь и почему?
Шаурма, гамбургерг или картофель фри. Узнали у специалиста, какой фастфуд здоровее
Фаст-фуд безусловно является вредной и жирной пищей, но даже в этой категории блюд можно найти полезное блюдо. Специалист по когнитивно-поведенческой психотерапии, автор серии книг по здоровому питанию Юлианна Плискина рассказала о новых тенденциях в приготовлении фастфуда. Специалист по когнитивно-поведенческой психотерапии, автор серии книг по здоровому питанию Юлианна Плискина рассказала о новых тенденциях в приготовлении фастфуда.
Это фаст-фуд: Тюменцам напомнили о пользе и вреде роллов и суши
Салат из овощей и морепродуктов Выбирая это блюдо в ресторане быстрого питания, отдайте предпочтение салатам, в которых не содержится майонез. Растительное масло или лимонный сок в качестве заправки — отличная альтернатива. Обратите внимание и на ингредиенты салата — в нем должно быть больше свежих фруктов и овощей, а также приветствуется содержание бобовых, морепродуктов и постного мяса курицы, индейки. По сравнению с другими блюдами фастфуда — это самый низкокалорийный, но при этом сытный обед. На заметку! Статистика гласит, что ежегодно на территории России владельцы заведений быстрого питания продают фастфуд на общую сумму около трех миллиардов долларов! Вареники с полезной начинкой Вареники с картофелем, творогом или вишней найдутся в меню многих ресторанов быстрого питания. И это хорошее решение для тех, кто категорически не хочет утолять голод вредным фастфудом. Чтобы блюдо дало длительное чувство насыщения, дополните его сметаной умеренной жирности или ломтиком сливочного масла.
В умеренных количествах перечисленные добавки вреда фигуре не принесут. Пельмени Как и предыдущий вариант, пельмени также могут стать прекрасным обедом для тех, кто вынужден питаться вне дома. Однако здесь многое зависит от начинки. Если производитель «не поскупился» и положил в тесто качественный фарш, вреда от пельменей не будет. В противном случае здоровье могут испортить неучтенные добавки — усилители вкуса, красители и ароматизаторы, мясные отходы например, шкурки животных и хрящи. Суши Японская кухня настолько популярна, что сегодня даже существуют диеты на суши. При похудении лучше выбирать бурый рис с овощами, обернутый в водоросли нори. Если хочется насладиться более сытной пищей, подойдут суши с угрем, креветками и другими морепродуктами.
Обратите внимание, что горячие суши лучше не заказывать, обжарка в кляре сводит их потенциальную пользу на нет. Средняя порция для обеда — 8 роллов. Злоупотреблять не стоит. Пицца Сегодня можно заказать пиццу на любой вкус, сытные и полезные варианты — не редкость. Откажитесь от идеи полакомиться блюдом с содержанием колбас, бекона и плавленого сыра в пользу постного мяса, овощей, грибов и морепродуктов. При выборе учитывайте толщину теста — настоящая пицца, как правило, тонкая.
Это сочетание блюд неправильно с точки зрения диетологии, отметила эксперт. Недавно нейробиологи обнаружили , что длительное питание жирной едой уменьшает мозг. Выяснилось, что ожирение и диабет нарушают работу центральной нервной системы. Врач предупредила, что фастфуд может спровоцировать различные проблемы со здоровьем.
Какая еще еда может навредить организму?
Питайтесь достаточно, чтобы приступы голода из-за пропущенного завтрака или нутритивно неплотного обеда не заставили съесть два чизбургера в ближайшем кафе. Организм не нуждается в фастфуде, если не испытывает нехватки питательных веществ, макро- и микроэлементов.
Находите альтернативу фастфуду. Например, готовьте домашнюю шаурму и бургеры, выбирая нежирное мясо, свежие овощи, свежеиспечённые булочки из полезной муки и без добавления сахара. Вместо шоколадных батончиков в растительной глазури и пирожных берите с собой на работу полезные сладости: сушёное манго и фруктовую пастилу без сахара, шоколад из кэроба, орехи.
Замените сладкую газировку и соки минеральной или простой водой, морсом без сахара, травяным чаем. Отмечу, что тяга к алкоголю может быть связана с нехваткой калия и кальция. Для восполнения дефицита этих элементов советую есть цитрусовые, морскую капусту, лосося, орехи, фасоль.
Фото: unsplash. Недосыпание провоцирует переедание и тягу к быстрым углеводам, жирной и сладкой пище. Нехватка сна заставляет искать удовольствие в еде, а вредная и сладкая воспринимается организмом как самое вкусное.
Как рассказал ресторатор Алексей Васильчук, в его планах - расширение сети Hot dog bulldog, а это и есть фастфуд. Можно ли сделать его полезным? В действующих "бульдогах" можно найти, например, быстрые блюда из курицы и рыбы - "ФИШка-дог" и "Чика дог". В городе могут появиться рестораны быстрого питания с блюдами здоровой кухни А что, филе трески или курицы, салат коул или айсберг - вроде бы рай диетолога. Но и тут не все так просто.
Другой вопрос, что любой предприниматель ориентируется на спрос". Значительная же часть потребителей предпочитают продукты повышенной жирности и энергетической плотности. И продавец ориентируется на это, чтобы получать прибыль. Но все же за счет особенностей ингредиентов даже бургер можно сделать полезным.
Шаурма «в разрезе»
- Фруктовые смузи
- Что представляет собой фастфуд
- Фотогалерея
- Узнали у специалиста, какой фастфуд здоровее
- Вред фастфуда
- Всемирный День здоровья! Польза и вред быстрой еды - фаст-фуда.
2. Чевапчичная
- Последние новости
- Как часто можно есть фастфуд и чем его заменить
- Все фастфуды содержат разрушители гормонов, говорят учёные
- В Петербурге растет спрос на полезный фаст-фуд
- Гастроэнтеролог рассказала о самом полезном фастфуде для тех, кто следит за своим питанием
Шаурма, гамбургерг или картофель фри. Узнали у специалиста, какой фастфуд здоровее
| Война с фастфудом обречена на провал. В чем секрет популярности вредной пищи | Однако фастфуд — это обширный пласт еды быстрого приготовления, которая может быть изготовлена и из полезных продуктов. |
| Полезный фастфуд | С вами tophype и в этом выпуске мы покажем вам 10 фастфудов, которые на самом деле полезны топПлейлист со всеми выпусками топ 5 от tophype. |
| Россиянам раскрыли секрет полезного фастфуда | Москва | ФедералПресс | Фастфуд здорового типа – это современный фастфуд, в котором делается упор на свежесть продуктов, правильные их сочетания и отсутствие жиров. Поэтому, даже бургеры могут быть полезны при определённой технологии их приготовления. |
| Это фаст-фуд: Тюменцам напомнили о пользе и вреде роллов и суши | Фастфуд здорового типа – это современный фастфуд, в котором делается упор на свежесть продуктов, правильные их сочетания и отсутствие жиров. Поэтому, даже бургеры могут быть полезны при определённой технологии их приготовления. |
10 трендов фастфуда
Но только если это не размер XXL, используются свежие овощи, нежирное и свежее мясо и не много соуса. К «хорошим» диетолог причислила также сэндвичи, роллы их свежей рыбы и риса, а также пиццу в умеренном количестве.
Клетчатка помогает эффективно выводить продукты распада из кишечника, способствуя стабильному стулу. Кроме того, она снижает количество вредного холестерина в организме и поддерживает нормальный уровень сахара в крови. В фастфуде клетчатки практически нет, если не считать той пары ломтиков огурца или помидора, что кладут в бургеры. Кроме того, они состоят из переработанных и рафинированных продуктов, которые буквально сковывают работу кишечника. Другая крайность — диарея. Дело в том, что из-за высокой степени обработки фастфуд, особенно жаренный и с большим количеством животного жира, может быть трудно перевариваемым. Когда тело не может расщепить продукт, то при попадании в толстую кишку тот превращается в жирные кислоты. Они и вызывают диарею.
В результате чем больше фастфуда ты ешь, тем сильнее дестабилизируется твой стул. Повышает риск ожирения Как мы уже сказали выше, фастфуд состоит в основном из так называемых «пустых» калорий, которые не несут пользы организму и откладываются в виде белой жировой ткани, которая приводит к повышению веса, а позже и к ожирению. Оно, в свою очередь, влечет за собой более серьезные хронические заболевания, которые существенно сокращают продолжительность жизни. Причем для того, чтобы появился лишний вес, достаточно есть фастфуд раз в два дня. Фастфуд вызывает чувство голода Парадоксально, но высококалорийный фастфуд, который по идее должен полностью и надолго убирать чувство голода, наоборот, вызывает его. Дело в низкой питательности фастфуда для организма, ведь, как мы уже упомянули в предыдущем пункте, такие блюда несут в себе «пустые» калории. Так как организму не из чего получить полезные питательные вещества, калории в виде жира отправляются в твои живот и бока, а тело снова требует подпитки. Именно поэтому после плотного обеда фастфудом хочется есть уже через час-два. Вызывает воспалительные процессы Фастфуд состоит из переработанных продуктов. Хуже всего на здоровье влияют обжаренные в масле продукты, особенно если они мясные.
Такие переработанные и обжаренные продукты вызывают воспаление, что при постоянном воздействии может перерасти в онкологию.
Сколько калорий в стандартном обеде из фастфуда? Допустим, вы заказали в заведении быстрого питания обед, состоящий из салата, сэндвича, картошки фри и коктейля. Если посчитать примерную калорийность такого обеда, то мы получим около 1500 ккал. Для людей, которые ведут при этом малоподвижный образ жизни, такая калорийность может обеспечить суточную норму калорий. Маловероятно, но предположим, что этот обед будет вашим единственным приёмом пищи за сутки. Можно считать, что всё в порядке? С точки зрения калорийности, да, но теперь проверим, что полезного получил ваш организм.
Почти половину калорийности такого обеда даёт жир, около 600 ккал, это больше необходимой суточной нормы жира. Кроме того, в таком обеде будет примерно половина безопасной суточной нормы соли и примерно двукратная норма сахара. Сколько жира нужно человеку? Нельзя считать, что жир — это зло. Жиры необходимы организму также, как белки и углеводы, вопрос в количестве. Среднестатистическому горожанину, который не занимается непосильным физическим трудом, достаточно будет 400 ккал или 50 граммов жира в день. Потребность эту можно удовлетворить по-разному: съесть несколько кусочков хлеба с маслом, небольшой кусочек сала или большую сардельку. Не так уж много, учитывая, что одним бутербродом дело обычно не ограничивается.
Средняя полукилограммовая пицца с сыром, купленная на компанию, сможет утолить лёгкий голод, а съеденная в одиночку покроет больше половины суточной нормы калорий. Почему вредно употреблять много жира? Об излишках жира стоит беспокоиться не только людям, которые собираются похудеть, но и тем, кто в целом заботится о состоянии своего организма.
Вегетарианский бургер В отличие от традиционных бургеров, главной составляющей которых является мясное изделие — например, котлета из жирных сортов мяса, здесь используется продукция из овощей. Типичный вариант — котлета из бобовых. Например, фасоли или гороха. Дополнять ее могут аппетитно нарезанные кольца редиски, помидоров, свежая зелень и листья салата. Единственный спорный ингредиент — это соус.
Булочка чаще всего готовится из цельнозерновой муки, что тоже плюс. Салат из овощей и морепродуктов Выбирая это блюдо в ресторане быстрого питания, отдайте предпочтение салатам, в которых не содержится майонез. Растительное масло или лимонный сок в качестве заправки — отличная альтернатива. Обратите внимание и на ингредиенты салата — в нем должно быть больше свежих фруктов и овощей, а также приветствуется содержание бобовых, морепродуктов и постного мяса курицы, индейки. По сравнению с другими блюдами фастфуда — это самый низкокалорийный, но при этом сытный обед. На заметку! Статистика гласит, что ежегодно на территории России владельцы заведений быстрого питания продают фастфуд на общую сумму около трех миллиардов долларов! Вареники с полезной начинкой Вареники с картофелем, творогом или вишней найдутся в меню многих ресторанов быстрого питания.
И это хорошее решение для тех, кто категорически не хочет утолять голод вредным фастфудом. Чтобы блюдо дало длительное чувство насыщения, дополните его сметаной умеренной жирности или ломтиком сливочного масла. В умеренных количествах перечисленные добавки вреда фигуре не принесут. Пельмени Как и предыдущий вариант, пельмени также могут стать прекрасным обедом для тех, кто вынужден питаться вне дома. Однако здесь многое зависит от начинки. Если производитель «не поскупился» и положил в тесто качественный фарш, вреда от пельменей не будет. В противном случае здоровье могут испортить неучтенные добавки — усилители вкуса, красители и ароматизаторы, мясные отходы например, шкурки животных и хрящи. Суши Японская кухня настолько популярна, что сегодня даже существуют диеты на суши.
При похудении лучше выбирать бурый рис с овощами, обернутый в водоросли нори. Если хочется насладиться более сытной пищей, подойдут суши с угрем, креветками и другими морепродуктами.
Чем вреден Фастфуд
Какой фастфуд выбрать с пользой для себя, рассказала врач-диетолог Елена Соломатина в беседе с RT. Полноценное питание и забота о здоровье помогут избавиться от тяги к фастфуду. «В сегменте полезного питания конкуренция не изменилась, наша концепция не конкурировала с традиционным фастфудом, поэтому закрытие “Макдональдс” не повлияло на нас. Сеть кафе быстрого питания «Healthy Food» предлагает полезную пищу и соблюдает такие принципы: еда готовится вручную, в качестве термообработки используется только запекание, при подборе продуктов учитываются основы раздельного питания. Повара уверяют — то, что выглядит как фаст-фуд, на деле совершенно другое. Полезный фастфуд: найдет ли его диетолог?
Правда о шаурме: ростовский врач рассказала о пользе и вреде фастфуда
Нездоровая еда убивает полезную микробиоту кишечника, которая защищает нас от ожирения, диабета, рака, сердечно-сосудистых заболеваний, воспалительных. 2. Если же потребление фаст-фуда неизбежно, то постарайтесь хотя бы не усугублять ситуацию и не запивать его газировкой. Если в рационе человека преобладает полезная еда, фастфуд допустимо употреблять максимум два раза в неделю.В противном случае еда быстрого приготовления станет причиной серьезных проблем со здоровьем. быстрый и food - продукты, проще говоря, это способ быстрого питания. Спикер: Ирышкин Олег диетолог, эндокринолог Здоровое питание и фаст-фуд в одном предложении — а вы ничего не перепутали? Фталаты – химические вещества, разрушающие гормоны – были обнаружены в очень многих блюдах быстрого питания, протестированных в рамках нового исследования.
«Фаст-фуд» как актуальная проблема питания
Как бороться с зависимостью Что такое фастфуд Фастфуд — это еда быстрого приготовления и потребления, которая продается в кафе, на фуд-кортах, в фастфуд-ресторанах или автоматах. Продукты быстрого питания часто подвергаются глубокой обработке, предварительному приготовлению или замораживанию и могут содержать множество калорий, искусственных консервантов, соли, сахара и насыщенных жиров. Обычно к фастфуду относятся бургеры, картофель фри, хот-доги, пицца и другие закуски, приготовление которых не занимает много времени. Проблемы с ЖКТ Жирная пища с низким содержанием клетчатки создает дисбаланс в пищеварительной системе. Из-за этого могут возникнуть запоры, изжога и другие проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Ухудшение качества кожи Акне — это сложное мультифакторное заболевание, связанное с воспалением в порах кожи. Его точные причины до сих пор не известны. Но исследование, проведенное среди почти 25 тыс. Избыточный вес Для поддержания своего нормального веса необходимо потреблять столько калорий, сколько расходуется в течение дня, и при этом соблюдать баланс белков, жиров и углеводов.
Фастфуд же содержит много калорий, быстрых углеводов и насыщенных жиров, поэтому постоянное его употребление способствует быстрому набору веса. Те, кто едят в ресторанах быстрого питания как минимум два раза в неделю, набирают в среднем на 4,5 кг больше тех, кто посещает такие места реже [ 3 ]. Отеки Фастфуд, как правило, богат солью, а значит натрием. Его переизбыток в организме вызывает задержку жидкости в тканях и приводит к отекам.
Повышение уровня холестерина Высокое содержание жиров в фастфуде способствует повышению уровня холестерина, что увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Снижение энергии и ухудшение концентрации Недостаток омега-3 жирных кислот и витаминов может сказаться на энергетическом уровне и когнитивных функциях, привести к сонливости и снижению концентрации. Нарушение уровня сахара в крови Потребление большого количества углеводов вызовет колебания уровня глюкозы в крови, а это может повлечь за собой развитие сахарного диабета в будущем.
Например, подогретый картофель содержал канцерогена в 12-40 раз больше, чем подогретый гамбургер.
Причём, если те же самые продукты варить, а не жарить и не нагревать в духовке, канцерогены не образуются совсем. Естественно, эти данные стали известны представителям шведской пищевой промышленности. Фастфуд вызывает у мужчин бесплодие с молодости Ученые из Гарвардского университета и Университета Мурсии установили, что приверженность к диете из пиццы, картофеля фри и хот-догов наносит удар по репродуктивной системе молодых людей, приводит «Росбалт» информацию Daily Mail. Ученые исследовали сперму 188 молодых людей возраста от 18 до 22 лет и сопоставляли результаты с пищевыми предпочтениями каждого волонтера.
Они пришли к выводу, что те молодые люди, в чьем меню значительную часть составляют насыщенные жиры — обычный компонент «мусорной еды» — значительно больше рискуют потерять способность производить потомство. И наоборот, сбалансированная диета с большим количеством овощей, фруктов и цельнозерновых ведет к улучшению качества спермы и повышению шансов стать отцом. Как свидетельствуют факты, по указанию менеджеров московского мак-комплекса здесь часто пускаются в ход кетчупы, не соответствующие микробиологическим стандартам, сухое молоко, превышающее допустимые уровни кислотности, некачественный картофель, гнилая клубника и т. Только если все ждут проверку.
Булки выбрасывали, только если на них много плесени. Еще хуже дела в этом отношении на периферии, куда столичные точки сбрасывают совсем негодные для употребления неликвиды. Все мы любим «Макдоналдс»! Он не раз выручал нас в трудную минуту жизни!
Россия страдает от недостатка общественных туалетов в наших городах. Эта проблема много раз ставилась перед властями, но воз и ныне там. Отсюда — зассанные лифты и подъезды, вонь в подземных переходах и арках. Если бы не «Макдоналдс», трудно представить, во что превратились бы наши лестничные площадки и подворотни, парки и скверы.
Особенно «Макдоналдс» полезен женщинам. Ведь им не так просто, как мужчинам помочь себе. Приходится терпеть до ближайшего «Макдоналдса». И тем более несправедливо, что на вывеске этого чудесного американского заведения стоит только буква «М».
Мы считаем, что это сексизм и дискриминация по половому признаку! Куда смотрят феминистки? Где Маша Арбатова? Почему молчат СМИ?
Почему не заступятся за слабый пол депутаты-мужчины? Фаст-фудом можно испортить печень за один месяц, доказал эксперимент Всем давно известен тот факт, что чрезмерное употребление алкоголя плохо сказывается на состоянии здоровья. Особенно страдает печень. Однако не многие знают, что даже убежденный трезвенник может довести до плачевного состояния этот ценный орган просто ежедневно обедая в ресторанах быстрого питания, или, проще говоря, в забегаловках.
Причем на это потребуется меньше месяца. Он провел довольно опасный эксперимент, цель которого заключалась в том, чтобы за 30 дней нанести вред своему здоровью, обедая в фаст-фудах. Три раза в день — утром, в обед и вечером он заходил в одно из таких мест и заказывал традиционный гамбургер и картошку-фри. Так продолжалось почти три недели.
На 18-й день, как записал он в своем дневнике и что было отмечено врачами, следившими за его состоянием, смельчак стал погружаться в депрессивное состояние и почувствовал тяжесть в движениях. Коллеги активиста заявили, что эксперимент получит широкую огласку. Все действия их товарища, подтвердили они, фиксировались на видеопленку, которая будет продемонстрирована на пресс-конференции, куда приглашены представители крупнейших корейских изданий. Состав Кока-Колы ужаснул онкологов Красители на основе карамели, использующиеся при изготовлении напитков «Кока-Кола» и «Пепси», могут провоцировать развитие рака.
Об этом заявили американские борцы за здоровый образ жизни, сообщает британская газета The Daily Mail. Как утверждают активисты, утверждение компании-производителя о том, что «Кола» имеет цвет карамели, — это ложь. Это темно-коричневый сплав канцерогенов, который полностью ненатурален. Это только в рекламе ингредиенты «Кока-Колы» — сплошь натуральные: кофеин, ванилин, корица, да кориандр.
На деле, утверждают активисты за здоровое питание, если там что натуральное и есть, то все хорошее перечеркивает краситель — «карамель», как предпочитают называть его производители. Однако от настоящей карамели в нем — одно название. Как пишет британская газета The Daily Mail, это не та сладость, которую можно получить в домашних условиях, растопив сахар. Карамель для «Колы» получают в результате сложной химической реакции между сахаром, аммиаком и сульфитами в условиях высокого давления и температуры.
В результате этой реакции в полученном красителе образуются вещества, очень вредные для человека. Как утверждает группа активистов за здоровое питание, базирующаяся в Вашингтоне, в американских лабораториях ученые установили, что эти вещества вызывают рак легких, печени, рак щитовидной железы и лейкемию. При этом опасная смесь в значительном количестве была обнаружена в пяти разных продуктах компании «Кока-Колы». Представители компании на обвинения не отвечают, также они хранят молчание и по вопросу о том, почему они отказываются использовать в «Коле» другой краситель, при варке которого аммиак не добавляют.
Как поясняют эксперты, всего американские производители используют 4 типа искусственной карамели. При варке первых двух используют аммиак. Именно на запрете такой карамели в производстве колы, пива и соевого соуса настаивают ведущие американские онкологи. В центре пищевого скандала «Кока-Кола» оказывается далеко не в первый раз.
Например, всего пару недель назад российские защитники прав потребителей потребовали через суд запретить продажу «Кока-Колы Лайт» в России. На этикетке продукта не указано наличие потенциально опасного для здоровья заменителя сахара — аспартама. Попадая в организм, это вещество дает метиловый спирт, который превращается в формальдегид — канцероген, который ведет к тому же раку. Но, как говорят юристы, скорее всего, никакого запрета на продажу продукта вынесено не будет.
Компания просто поменяет этикетку, полностью сохранив свою драгоценную рецептуру производства. Кока-кола вызывает проблемы с сердцем Кардиологи из Монако обнаружили, что чрезмерное употребление кока-колы может приводить к обморокам, аритмии, тахикардии и отмиранию мышц. Результаты своего исследования они представили на конференции Европейской ассоциации сердечного ритма. На исследование последствий употребления кока-колы Наиму Заркане Naima Zarqane из клиники принцессы Грейс в Монако и ее коллег натолкнул случай 31-летней женщины, обратившейся в клинику из-за обмороков.
Ученые обнаружили у нее низкий уровень калия в крови, в 1,5 раза меньше нормы, а также замедленный сердечный ритм. Медики пришли к выводу, что проблема кроется в чрезмерном употреблении кока-колы, которую пациентка предпочитала другим напиткам с 15 лет. Стоило исключить этот напиток из ее рациона, как в течение недели уровень калия в крови и сердечный ритм пришли в норму. Поиск подобных случаев позволил найти еще 6 пациентов, у которых злоупотребление кока-колой привело к рабдомиолизу отмиранию скелетных мышц , аритмии, и даже смерти, связанной с желудочковой тахикардией.
Как объясняют авторы доклада, кукурузный сироп, содержащийся в кока-коле, может затруднять всасывание воды в пищеварительном тракте и при этом вызывать диарею, что ведет к большим потерям жидкости, вымывающей калий из организма. Кроме того, кофеин, содержащийся напитке, вероятно, уменьшает количество калия, всасываемого почками. Калий необходим для нормального сокращения сердечной мышцы, и его недостаток может тормозить работу желудочков, приводя к аритмии. Предыдущие исследования показали, что сладкие напитки могут быть причиной 180 тысяч смертей по всему миру ежегодно, так как их употребление ведет к набору лишнего веса и способствует развитию диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака.
Кроме того, их употребление связано с повышенным риском развития мочекаменной болезни. Также недавно новозеландские врачи установили, что кока-кола стала причиной смерти 30-летней женщины, которая выпивала по 10 л этого напитка в день. Исследователи описали ряд случаев, когда пациенты, употреблявшие в день по несколько литров кока-колы — от 3 до 10 — жаловались на слабость, потерю аппетита и даже попадали в больницу в бессознательном состоянии или в состоянии, близком к параличу. В качестве одного из примеров исследователи привели случай с беременной женщиной, которая ежедневно выпивала до 3 л газировки.
Она жаловалась на чувство усталости, потеряю аппетита и рвоту. Электрокардиограмма выявила у нее блокаду сердца, а анализы — низкий уровень калия в крови. В данном случае, добавляют сульфат аммония. E952 — Цикламовая кислота и её натриевые, калиевые и кальциевые соли.
Заменитель сахара. Цикламат — синтетический химикат, имеет сладкий вкус в 200 раз превышающий сладость сахара, используется, как искусственный подсластитель. Относится к веществам, запрещённым к использованию в продуктах питания человека, поскольку является канцерогеном, вызывающим раковую болезнь. В 1969 году распоряжением Федерального Агентства по пищевым продуктам и лекарственным препаратам FDA 34 FR 17063 запрещён к применению на территории США, так как, было доказано, что он, как сахарин и аспартам, вызывает у крыс рак мочевого пузыря.
В том же году запрещён в Канаде. В 1975 году запрещён в Японии, Южной Корее и Сингапуре. Запрещён к использованию в производстве напитков и в Индонезии. В 1979 г.
E950 ацесульфам калия — в 200 раз слаще сахарозы. В безалкогольных напитках широко применяется смесь ацесульфама калия с аспартамом. Долго хранится, не вызывает аллергических реакций и не калориен. Содержит метиловый эфир, который ухудшает работу сердечно-сосудистой системы, и аспарогеновую кислоту — она оказывает возбуждающее действие на нервную систему и может, со временем, вызвать привыкание.
Ацесульфам плохо растворяется. Продукты с этим подсластителем не рекомендуется употреблять детям, беременным и кормящим женщинам. Безопасная доза — не более 1 г в сутки. E951 аспартам — сахарозаменитель для больных диабетом, состоящий из двух аминокислот дипептид — аспарагина и фениланина.
Рекомендуется также лицам, контролирующим свой вес. После нескольких недель в жарком климате или, будучи нагретым до 30 градусов по Цельсию 86 градусов по Фаренгейту , основное количество аспартама в газированной воде распадается на формальдегид, метанол, фенилаланин и пр. Проглоченный, метанол метиловый или древесный спирт, убивший или ослепивший тысячи любителей выпить преобразуется в формальдегид, затем — в муравьиную кислоту яд от муравьиного укуса. Формальдегид — это вещество с резким запахом, канцероген класса А.
Фенилаланин же, становится токсичным, в сочетании с другими аминокислотами и белками. При беременности, аспартам может воздействовать непосредственно на плод, даже, при употреблении в очень малых дозах. FDA получило более 10. FDA молчит, общественность, в основном, ничего не подозревает, полагая, что, раз продукт так широко разрекламирован, он должен быть безопасен.
В распоряжении FDA есть 92 документально подтверждённых случая отравления аспартамом, включая следующие: потеря осязания, головные боли, усталость, головокружение, тошнота, сильное сердцебиение, увеличение веса, раздражительность, тревожное состояние, потеря памяти, туманное зрение, сыпь, припадки, потеря зрения, боли в суставах, депрессии, спазмы, заболевания детородных органов, слабость и потеря слуха. Также, аспартам может провоцировать следующие болезни: опухоль мозга, множественный склероз, эпилепсию, базедову болезнь, хроническую усталость, болезни Паркинсона и Альцгеймера, диабет, умственную отсталость, туберкулёз, он может вызвать даже смертельный исход. E338 Орто-фосфорная кислота — химическая формула: H3PO4. Внешний вид — бесцветная или со слабым жёлтым оттенком жидкость.
Неограниченно растворима в воде, образует растворы любых концентраций. Пожаро- и взрывоопасна. Вызывает раздражение глаз и кожных покровов. Применение: для производства фосфорнокислых солей аммония, натрия, кальция, марганца и алюминия, а также, для органического синтеза, в производстве активированного угля и киноплёнки, для производства огнеупоров, огнеупорных связующих, керамики, стекла, удобрений, синтетических моющих средств СМС , в медицине, металлообрабатывающей для очистки и полировки металлов, текстильной для выработки тканей с огнезащитной пропиткой, нефтяной, спичечной промышленности.
Пищевую ортофосфорную кислоту применяют в производстве газированной воды и для получения солей порошки для изготовления печенья, сухарей. Е330 Лимонная кислота — бесцветные кристаллы. Широко распространена в природе. Получают лимонную кислоту из махорки и брожением углеводов сахар, патока.
Применяют в фармацевтической и пищевой отраслях промышленности. Соли лимонной кислоты цитраты используют в пищевой отрасли промышленности, в качестве кислот, консервантов, стабилизаторов, в медицине — для консервирования крови. Аromas — ароматические добавки, какие именно — не указаны.
Об этом в беседе с « Лентой. По словам медика, некоторые варианты фастфуда выглядят вполне безопасными. Например, бургер, ингредиенты которого обеспечивают организм белками, углеводами, жирами, питательными элементами и аминокислотами.
Ранее мы писали , почему все говорят, что фастфуд вреден для здоровья. Автор: Ирина Тинт Редактор интернет-ресурса Новости по теме:.