Группа компаний «Абрау-Дюрсо», принадлежащая семье бизнес-омбудсмена Бориса Титова, продала французское винное хозяйство Chateau d'Avize, расположенное во Франции. В рамках выставки было объявлено, что «Абрау-Дюрсо Империал Cuvee L'art Nouveau brut» (год 2009) получил бронзовую медаль IWSC-2011, а «Абрау-Дюрсо Империал Rose» (год 2009) получил бронзовую медаль на конкурсе International Wine Challenge 2011.
Вино игристое розовое брют «Абрау-Дюрсо Империал Кюве» 0.75
| Империал BRUT ROSE 2014 | Вино игристое белое Империал Brut Vintage. |
| Компания «Абрау-Дюрсо» рассталась с шампанским домом во Франции | 360° | Группа компаний «Абрау-Дюрсо», принадлежащая семье бизнес-омбудсмена Бориса Титова, продала французское винное хозяйство Chateau d'Avize, расположенное во Франции. |
Лучшее игристое вино авторского гида Артура Саркисяна — «Империал» Vintage Brut 2017
Главное — это не в чём выдерживать: суть метода в том, что в тех же квеври выдерживают не только сусло, но и другие составляющие ягоды: кожицу, косточки и даже гребни, причём длительное время. В остальном эти вина делаются по-белому, то есть из белых сортов винограда. Поэтому их относят и к белым, и к оранжевым. Хотя и крайне редко, но встречаются и оранжи из красных сортов винограда, изготовленные путём длительного скин-контакта или, говоря по-другому, медленной мацерации сусла из красных ягод в течение нескольких месяцев. Готовый напиток имеет розово-оранжевый оттенок.
Сорта винограда Считается, что оранжевые вина — это белые вина до появления более совершенных технологий производства, и эта старинная технология привлекает именно своей аутентичностью, натуральностью.
Каждый курс специального меню гастрономических сочетаний в исполнении шеф-повара ресторана 1870 Abrau-Durso Павла Тарасова стремился к гармонии с изысканными моносепажными игристыми винами. Игристое вино со сбалансированной кислотностью, характерной для сорта, отличается букетом свежих нот цитрусовых, груш, зеленых яблок и белых цветов, а многогранная ароматика дополнена оттенками круассанов и бриоши. Элегантное вино было подано с панна-коттой из морского ежа с соусом понзу. Продолжительное послевкусие с приятными минеральными оттенками стало еще выразительнее в паре с морским деликатесом. Вторым сетом гостям был предложен рапан с лесными грибами и свежим фенхелем. Мясо рапана было замариновано с тимьяном и чесноком и приготовлено при низкой температуре методом су-вид.
Она родилась в Москве, окончила в 1987 году Московский государственный художественный институт им. Уже в 1992 году художница основала в столице собственную галерею «Айдан». Проект представляет коллекционное игристое вино «Империал» Vintage Brut 2018 года урожая, созданное из винограда сортов Шардоне и Рислинг по классической технологии c выдержкой в горных тоннелях Абрау-Дюрсо более трех лет.
И действительно — если «галопом по Европам», то за столько Абрау и заканчивается. Коль вы не торопитесь и действительно отдыхаете, то несколько раз съездите на курсирующем от отелей шаттле до специально выделенного для Абрау частного неплохо оборудованного пляжа на море, сгоняете погулять по Новороссийску и ещё какой-нибудь достопримечательности, пройдёте по одной-двум пешим тропам… и тогда у вас получится 6 дней от силы. А вот, кстати, и кусочек пешей тропы, на которой можно обнаружить родник с на удивление мягкой и приятной водой, а также спуск к тихому пирсу на озере с шикарным видом. На данный момент срок в 3-4 дня принят за базовый, а для будущего увеличения дневности в программу развития заложены проекты комплексного аква-парка, развлекательного и делового пространста и т. Встречаются, но недостаточно часто. Умелые, бойкие, в средней степени вежливые, но вполне приятные люди типично курортного типа — встречаются чаще и преимущественно в туристическом центре Абрау, где всё же накоплен многолетний опыт работы с разными туристами, включая гостей из Империала.
Хорошие, добрые и старательные, но несколько бестолковые ребята, плохо понимающие, что от них требуется. Пример: отдел бронирования Лайта две недели не мог дать мне возможность потратить у них почти 180 тысяч на 2 номера. Сначала сотрудник в чате ушёл узнавать о нужных мне параметрах и куда-то исчез, затем у девушки на телефоне натурально несколько дней не работала система, ну а дальше через 10 объяснений и 15 попыток что-то как-то у нас получилось. Хамы и мусор. Пример: в отеле заявлен Room-service до 2 часов ночи. Изрядно устав с дороги, мы попытались заказать еду в номер, однако сначала пришлось минут 30 при помощи ресепшна искать нужного человека, затем ещё минут 40 ждать, когда у него случится мэтч, и он принесёт матери практически холодный суп, а мне — средней удобоваримости карбонару, да ещё и накрутив в чеке лишние 300 рублей. Да, потом мы выстроили по струнке всех сотрудников ресторана первого этажа перед камерами и истребовали с них бесплатный апельсиновый с маком кусочек торта и мороженое. Да, по результату всей поездки и моего общения с Игорем Кисловым в среднем персонал привскакивал при нашем появлении в помещении в натуральном ужасе и с расширенными глазами. Но осадочек...
Ещё пример: спрашиваю на ресепшене, где тот шлагбаум, к которому подъезжает шаттл до пляжа, и получаю ответ: «Ну, вы же как-то приехали? И напоследочек: мама решила узнать у стойки бара, делают ли они молочные коктейли, на что получила ответ: «Конечно же, нет». Ведётся — и это реально так — комплексная работа по обучению поколения обслуживающего класса. При этом менеджмент настроен на игру вдолгую: говорят, что отказались от дополнительных 7-10 миллионов отельной выручки уже за первый месяц ради расширения спектра бесплатных услуг, комплиментов гостям и работы на возвратность отдыхающих. Примечательные особенности. Оказывается, в Абрау очень развита история корпоративных отдыхов и мероприятий — целенаправленно пушат её и считают перспективным направлением. И действительно, среда для этого очень подходит. Это штришок в объяснение долговой нагрузки — имеющей потенциал к дальнейшему росту — и затрат. Не чувствуют особенных проблем во взаимоотношениях с государством.
Разве что иногда приходится делать много отчётной работы, чтобы наверху показали, какие молодцы и деятельность проделали. При этом есть и поддержка, допуск к участию в мероприятиях и конкурсах, по результатам которых будет продвижение и по государственной линии. И наконец-то выводы. Да, но в сезон 2024 года. Я верю в Игоря Кислова как в сильного проектного управляющего, головой и руками погружённого в своё детище, и считаю, что вскоре комплекс наверняка будет доведён до ума и того состояния, когда в нём можно будет получать ещё более чистое удовольствие. К тому же времени может разрешиться и транспортно-логистический вопрос. Считаю ли я Абрау-Дюрсо в целом инвестиционно привлекательным местом? Да, считаю. Вы знаете… Я не очень большой любитель фотографирования, у меня нет и вряд ли появится полноценный Instagram принадлежит Meta, признанной экстремисткой — или какой там — организацией.
Поэтому не очень много сделано фотографий, а те, что есть, не передают до конца ощущение… воздушности, искристости игристого вина, если хотите. Красоты и упоения локации.
Навигация по записям
- Империал Винтаж 2013, топовое игристое вино Абрау-Дюрсо
- В Абрау-Дюрсо создан новый ассамбляж
- Вина «Абрау-Дюрсо» завоевали 14 наград на конкурсе в Лондоне
- Российские игристые вина с супервыдержкой
- Читайте также
Шампанское Абрау-Дюрсо Империал брют
В сотню лучших вин России вошли также другие классические игристые «Абрау-Дюрсо»: моносортовое Brut d’Or Riesling 2020, Victor Dravigny Brut 2021, «Империал» Brut Rose 2018. В линейку Абрау-Дюрсо Империал вошли выдающиеся брюты, среди которых белые и розовые сорта. Коралловое Империал Брют Розе 2015, с ягодными нотками малины и лаврового листа в сопровождении попкорна из индейки с кремом из кукурузы. Коллекция сидров "Абрау-Дюрсо" продолжает стремительно набирать популярность в рамках общего для всего рынка тренда. В декабре появилось два продукта «Империал cuvee l’art nouveau brut» и «Империал collection vintage brut».
Компания «Абрау-Дюрсо» рассталась с шампанским домом во Франции
Состязание этого года стало крупнейшим в семнадцатилетней истории конкурса: в течение 15 дней жюри из 170 специалистов исследовало рекордное количество образцов — 18 094 — из пятидесяти шести стран мира. В состав комиссии вошли эксперты мирового уровня, 44 из которых являются обладателями звания Master of Wine, а 11 из них имеют звание Master Sommelier. Образцы из коллекций «Абрау-Дюрсо» ежегодно принимают участие в самых известных международных экспертных конкурсах, стабильно демонстрируя высокий результат. Материалы по теме Абрау-Дюрсо: 150 лет на светлой стороне истории Двумя серебряными медалями были отмечены «Шардоне Абрау-Дюрсо» 2018 и 2019 годов и из премиальной коллекции.
В состав дегустационного жюри входят представители всех областей винодельческого бизнеса, признанные специалисты и ярчайшие звезды российского и зарубежного экспертного сообщества. В этом году судейскую бригаду возглавил один из самых известных винных критиков мира Оз Кларк Великобритания.
Сила истории винного дома уверенно перестроила спонтанность моей творческой харизмы в спокойное русло повествования и карнавального символизма.
Герои моих снов уютно приземлились в виноградные ландшафты, точно решили снять пробу с каждого первосорта, точно надумали открыть тайную энергию Абрау-Дюрсо, вызывающую долгожданное чувство нескончаемого праздника жизни! Работы автора представлены в экспозициях авторитетных галерей в России и по всему миру, а также в частных коллекциях. Так, с творчеством художника можно познакомиться на выставке Фонда Виллема де Кунинга, в Нидерландской Королевской библиотеке Копенгагена, в коллекции американского сценографа, драматурга и режиссера Роберта Уилсона. Эффектные перформансы Бартенева проходили в таких знаменитых местах, как Музей Виктории и Альберта Великобритания , Третьяковская галерея, Пушкинский музей, Московский музей современного искусства и другие. Коллекция выйдет ограниченным подарочным тиражом в 1000 бутылок в объеме магнум 1,5 литра.
Моносортовые игристые вина создаются из винограда классических европейских сортов и отражают всю красоту и многогранные особенности терруара Абрау-Дюрсо. Благодаря продолжительной выдержке на осадке игристые вина обретают более сложную структуру, которая в полной мере раскрывает потенциал выбранных сортов винограда. Эногастрономический ужин прошел в атмосфере раннего лета в Абрау-Дюрсо, когда виноградные лозы впитывают тепло южного солнца и ароматы окрестной природы, которые приносят ветра. Морские специалитеты, игра пузырьков в бокале и каждая деталь вечера создавали атмосферу свежести и красоты цветущих бескрайних виноградников. Каждый курс специального меню гастрономических сочетаний в исполнении шеф-повара ресторана 1870 Abrau-Durso Павла Тарасова стремился к гармонии с изысканными моносепажными игристыми винами. Игристое вино со сбалансированной кислотностью, характерной для сорта, отличается букетом свежих нот цитрусовых, груш, зеленых яблок и белых цветов, а многогранная ароматика дополнена оттенками круассанов и бриоши.
31 российское вино удостоили медалей на Decanter World Wine Awards
В рамках выставки было объявлено, что «Абрау-Дюрсо Империал Cuvee L'art Nouveau brut» (год 2009) получил бронзовую медаль IWSC-2011, а «Абрау-Дюрсо Империал Rose» (год 2009) получил бронзовую медаль на конкурсе International Wine Challenge 2011. «Абрау-Дюрсо» семьи бизнес-омбудсмена Бориса Титова продала винное хозяйство Chateau d'Avize во Франции, которым владела с 2010 года. 19 мая было объявлено, что «Абрау-Дюрсо Империал Cuvee L’art Nouveau brut» (год 2008) и «Абрау-Дюрсо Премиум Красное полусладкое» (год 2007) получили бронзовые медали IWSC-2010. Абрау-Дюрсо вывел на российский рынок новый премиальный бренд «Империал», в декабре появилось два продукта «Империал Cuvee L’art Nouveau brut» и «Империал Collection Vintage brut». После того как «Абрау-Дюрсо» продала Chateau d'Avize новому владельцу, бренд Titov & Fils остается за семьей Титовых, уточнил изданию Павел Титов.
«Абрау-Дюрсо» начнет выпускать лимонады и шампанское в алюминиевых банках
Абрау-Дюрсо Империал Брют Розе, 0.75 л. Абрау-Дюрсо Империал Брют Розе, 0.75 л. «Империал» Vintage Brut 2017 года Русского винного дома «Абрау-Дюрсо» в объеме 1,5 литра – это единственное игристое вино, получившее платиновую награду с экспертной оценкой 92 балла. Ассамбляж-2014 уже заложен на выдержку и зреет в прохладных горных тоннелях «Абрау-Дюрсо». Вино игристое белое Империал Brut Vintage. солидный подарок для любого повода.
Российские игристые вина с супервыдержкой
Империал Игристое вино Абрау-Дюрсо Империал Игристое вино Абрау-Дюрсо Империал — эксклюзивная коллекция премиальных напитков, относящихся к классу выдержанного алкоголя. Для вин линейки Империал предусмотрена выдержка в горных хранилищах в течение 9 месяцев, после чего напитки перемещаются в погреба завода. В итоге общий срок выдержки шампанского составляет 3 года. В процессе приготовления напитков применяется традиционная французская технология, согласно которой вторичное брожение вина протекает в бутылках.
Если мы говорим о важных драйверах инфляции, то продовольствие до сих пор является таким драйвером Евгений Надоршин главный экономист ПФ «Капитал» В торговле с любой страной очень важно, чтобы ты покупал примерно тот же объем, который поставляешь Александр Тимофеев директор по анализу финансовых рынков и макроэкономики ИК «Восточные ворота» Арест Иванова — настоящая административная бомба Константин Симонов генеральный директор Фонда национальной энергетической безопасности, профессор Финансового университета Почему гигантская корпорация прогнулась под требования Китая еще 15 лет назад? Думаю, ответ тот же самый: потому что это слишком значимый в деньгах рынок Леонид Коник генеральный директор группы компаний ComNews За последний год мы видим, что рынок труда, который десятилетиями был рынком работодателя, стал рынком соискателя Наталья Голованова Криптовалюта породила огромное количество взяток Александр Трещев юрист, эксперт в области международного права Популярное.
Каждый образец этого игристого выдерживается на осадке в горных тоннелях Абрау-Дюрсо до пяти лет.
Свежий вкус вина характеризуется яркими яблочно-цитрусовыми нюансами, минеральное послевкусие завершает композицию классического мягкого брюта. В 2023 году в рамках рейтинга совместно с информационным порталом vino. Главная цель номинации — популяризировать в стране культуру выдержанных вин, которая на данный момент только начинает развиваться. Победу в специальной номинации «Гранд-резерв» и статус лучшего выдержанного вина завоевал «Красностоп золотовский» 2018 года, выдержанный в дубе, от «Винодельни Ведерниковъ». Приятным сюрпризом стали титулы лауреата в специальной номинации от крупнейшего международного оператора оптовой торговли «Лидер винной полки METRO».
Глава компании отметил, что в этом году "Абрау-Дюрсо" планирует вернуться к экологической упаковке косметики. О компании "Абрау-Дюрсо" - ведущий производитель игристых и тихих вин России, ведущий историю с 1870 года. Продукция экспортируется в более чем 19 стран.
Основным акционером компании является семья бизнес-омбудсмена Бориса Титова.
Русский винный дом «Абрау-Дюрсо» выпустил шестую лимитированную коллекцию игристых вин
Аромат вина наполнен минеральными и лизатными тонами, которые так ценят любители игристого: корочка хорошо поджаренного хлеба, сливочное печенье и каменная крошка. Таманский полуостровВ 2022 году винодельня представила линейку Primum Alveus — игристых вин по "классике" с отдельного терруара. Как мы уже писали, это вина с виноградников в старом русле реки Кубань. Почвы, которые сформировались здесь за многовековую историю, дают винам неповторимую органолептику. В линейку попадают только лучшие винтажи, на данный момент это 2016 и 2017. Выдержка на осадке проходила около 5 лет 60 месяцев.
На этикетке линейки — кипарисовая аллея, возле которой буквально по одному ряду высажены виноградники новых для винодельни сортов, поэтому тираж составляет всего 400 бутылок. Автор идеи этикетки — главный винодел хозяйства Маттео Коллетти. Вино произведено классическим методом, провело на осадке 48 месяцев и при его производстве не использовался диоксид серы для стабилизации. Аромат насыщен оттенками полевых цветов, медоносов и спелых фруктов. НовороссийскВыдержка — более 4 лет 48 месяцев.
Империал — это мягкий брют из традиционных шампанских сортов.
Мероприятие прошло в Центре винного туризма «Абрау-Дюрсо». Эрве Жестен, Фабьен Лорензон и Игорь Сердюк рассказали о том, как проходит процесс составления ассамбляжей классического шампанского и предложили каждому участнику создать собственную композицию. Ассамбляж-2014 уже заложен на выдержку и зреет в прохладных горных тоннелях «Абрау-Дюрсо».
Сбор винограда, по словам Титова, в прошлом году составил рекордные 25,585 тыс. Рекордным стал и объем переработанного винограда - 31 366 тонн. Титов не стал раскрывать планы по сбору винограда в этом году, но на вопрос о том, будет ли сбор больше, чем в прошлом году, сказал: "Учитывая, что часть виноградников входит в плодоношение, думаю, что не меньше будет". Президент компании также сообщил, что в этом году "Абрау-Дюрсо" планирует ввести собственный питомник в районе винодельни "Юбилейная".
Его мощности будут рассчитаны на 2,5 млн прививок в год. Основные сорта - "шардоне", "каберне-совиньон", "рислинг", - сказал он. Сроки ввода сдвинулись с прошлого года из-за логистических проблем, пояснил он. Тем не менее, по его словам, отрасль продолжает сталкиваться с дефицитом посадочного материала. В России ежегодно производится около 8 млн саженцев в год, а потребность составляет 40-45 млн, сказал он. При этом закладка зарубежных саженцев не субсидируется, и это "достаточно сильно сказывается на инвестиционной привлекательности отрасли". Глава "Абрау-Дюрсо" считает, что РФ нужна программа развития питомников.
Остальное у нас более-менее готово. Но мы, в принципе, сможем его показать к осени", - сказал Титов. Планы выпуска энергетиков и косметики Кроме того, "Абрау-Дюрсо" планируют расширять безалкогольный портфель продукции, в том числе за счет выпуска энергетических напитков. При этом глава компании подчеркнул, что проблем с сырьем и комплектующими у компании нет. Говоря о развитии нового для компании сегмента, косметики, Титов отметил, что она стала единственной жертвой ситуации прошлого года.
«Абрау-Дюрсо» пополнило «Арт-коллекцию Абрау» новым кюве
| Империал BRUT ROSE 2014 | «Абрау-Дюрсо» завоевал золотую и серебряную медали в Великобритании на международном дегустационном конкурсе Champagne & Sparkling Wine World Championships – 2021. |
| Дегустация Абрау Дюрсо, 2017 Белое Брют Империал Винтаж, ЗГУ «Кубань», Краснодарский край, Россия | Империал кюве ар-нуво брют 2010 \ «Абрау-дюрсо». |
Лучшее игристое вино авторского гида Артура Саркисяна — «Империал» Vintage Brut 2017
Абрау Дюрсо Империал, Foliage и Blanc de Blancs удостоены многочисленных наград и премий на международных конкурсах. Об этом сообщил президент "Абрау-Дюрсо" Павел Титов. Ассамбляж-2014 уже заложен на выдержку и зреет в прохладных горных тоннелях «Абрау-Дюрсо». «Империал» Vintage Brut изготавливают классическим методом исключительно из кюве, виноградного сока первого отжима, и выдерживают в горных тоннелях Абрау-Дюрсо не менее четырех лет. Ассамбляж-2014 уже заложен на выдержку и зреет в прохладных горных тоннелях «Абрау-Дюрсо». Абрау-Дюрсо Империал Cuvee L'art Nouveau brut 2008.
Сelebrity Posta Box: напиток лета «Абрау-Дюрсо Империал Brut L’Art Noveau»
Винодельня "Юбилейная" выпустила первые вина в составе Группы компаний из уникальных сортов винограда российской селекции "амурский потапенко" и "достойный". В прошедшем году винодельня также представила несколько новинок, например вино из российского сорта "Пухляковский", и открыла для себя совершенное новое направление — пет-наты. В 2022 году на виноградниках "Винодельни Ведерниковъ" был собран рекордный урожай. Среди ключевых направлений бизнеса "Абрау-Дюрсо" — туризм и гастрономия. В условиях сложностей с авиасообщением в Краснодарском крае Центр туризма "Абрау-Дюрсо" не только сохранил лидерство в сегменте винного туризма, но и продолжил активное развитие. Одним из результатов партнерства станет международный Форум винного туризма, который пройдет в Абрау-Дюрсо уже в мае 2023 года. Среди важных событий 2022 года — подписание корпоративного договора с АО "Корпорация Туризм.
Достижения "Абрау-Дюрсо" в сфере туризма, а также вклад в развитие этого направления были отмечены победой в специальной номинации "Вино на винограднике" Top100Wines. Группа компаний "Абрау-Дюрсо" продолжает развивать гастрономические проекты и собственную торговую сеть. За отчетный период в Москве открылся уже третий, а в Воронеже второй — фирменные магазины Ателье вина "Абрау-Дюрсо". Достижение таких впечатляющих результатов на фоне общерыночной турбулентности стало возможным благодаря верно выбранной стратегии, базирующейся на развитии собственной ресурсной базы — виноградников, высоким стандартам качества продукции и доверию потребителей и партнеров к бренду "Абрау-Дюрсо", которое позволяет нам диверсифицировать бизнес и выходить в новые высокоприбыльные категории, такие как крепкие алкогольные и безалкогольные напитки.
О чем говорит это достижение? Присвоение кредитного рейтинга уровня A сразу двумя агентствами со столь сильной репутацией стало для нас приятной и вместе с тем ожидаемой новостью. Получив этот статус, наша компания выходит на новый уровень ведения бизнеса.
Прежде всего, он открывает дополнительные возможности на рынке ценных бумаг и существенно расширяет финансовый инструментарий. Тот факт, что мы первыми среди всех винодельческих компаний были отмечены присутствием в рейтингах, подтверждает лидерский статус «Абрау-Дюрсо» и усиливает ее позиции в индустрии. И третья новость, связанная с брендом, недавно взбудоражила светскую общественность. На церемонии Michelin гостей угощали игристым «Абрау-Дюрсо». Каким именно? Я не был на церемонии, не могу сказать точно, но, по-моему, там был наш традиционный Victor Dravigny Brut. Мы не были спонсорами, выбор напитка — абсолютно решение организаторов.
Они захотели поставить российские игристые на российскую премию, и мы очень рады, что они сделали выбор в нашу пользу. Это большая честь. Пионеры отечественного энотуризма Вы рассказывали о том, как начинали путь в Абрау, как из «сухого финансиста» превращались в поклонника бренда. А как в этот период складывались ваши отношения с регионом? Насколько часто вы приезжали в Абрау-Дюрсо? Конечно, для меня было откровением заходить в русский проект финансистом, на то время работающим в Великобритании. Кубань — регион прекрасный, но не без своей специфики.
Когда я учился азам винного бизнеса, то проводил достаточно много времени в Абрау-Дюрсо, жил здесь месяцами. Регион всегда был мне приятен, поскольку климат и природные красоты располагают к спокойной, взвешенной жизни. Понятно, что не все уголки Краснодарского края одинаковы, но нам в этом смысле повезло. Мы находимся в черте Новороссийска, в самом красивом месте, в Абрау-Дюрсо, и я быстро влюбился в здешние места, особенно когда начал познавать их не только по работе и открывать секретные уголки… Таманский полуостров с его красотами, Черное море, историческая Фанагория — это уникальная земля. Потом к Олимпиаде быстро начал менять свой облик город Сочи. Появились горнолыжные курорты. Для меня вообще открылся новый формат времяпрепровождения.
Растут и развиваются Краснодар, Новороссийск, Геленджик. Города становятся очень комфортабельными. Поэтому Кубань хороша и для работы, и для отдыха. Пресс-служба «Абрау-Дюрсо» Десять лет назад вы встали во главе компании, правильно ли я считаю? Большая часть моего знакомства с проектом произошла до 2011 года. Но затем, когда отца назначили уполномоченным при президенте РФ по защите прав предпринимателей, он должен был отойти от бизнеса. И я возглавил Группу компаний «Абрау-Дюрсо».
Что за это время принципиально поменялось в вашем понимании бренда? Вы знаете, на самом деле для успеха проекта нужны хорошая стратегия и хорошая команда. Не могу сказать, что были какие-то неожиданные открытия. Мы воплощали стратегию, которую задумали очень давно. Но понимать, что проект получается именно так, как мы планировали, было приятно. Речь не только о виноделии, но о потенциале самого места для энотуризма. Когда люди к нам стали приезжать, когда россияне начали поворачиваться лицом к отечественной отрасли, когда стали разбираться в российских винах, вот тогда мы чуть выдохнули.
До тех пор жили в подвешенном состоянии. Были мелкие победы, но стратегия рассчитывалась в долгую, и мы томились в ожидании. В общем, все шары упали в свои лузы. С 2015 года мы поняли, что делаем все правильно и кроме мелких побед еще бывают крупные.
Ароматика слабовата. Нет никакой леденцовости, но и вообще практически ничего нет.
Если совсем уж нос в бокал упихать, могут померещиться ржаные корочки. Игристость при этом довольно мощная. Долгий гейзер из мелких пузырьков по центру бокала. Цвет в желто-лимонном направлении, но блеска ему несколько не хватает. Все ждешь, что ну вот же сейчас этот морок развеется, наверное, и все станет как-то хорошо. Но нет.
Это очень устойчивая картина. Хотя она не то чтобы ровная и однородная, там есть разные какие-то вкрапления. Иногда кажется, что заложена там какая-то неплохая минеральность. Ищешь что-нибудь оптимистичное в этом милом букете, глаза закрываешь, чтобы ничего не отвлекало - и Советское Шампанское, ни дать, ни взять. Видимо, дрожжи все-таки рулят. Такая красота.
Очень похоже на не самый удачный брют Артемовского завода. Когда-то мы считали всю эту гипсовую тоску обычным делом для "шампанского", и брюта Артемовского было немало выпито "под креветки", благо в Ашане он стоил очень недорого. Причем, что интересно, на конкурсе СВВР-2018 игристое вино "Империал Винтаж" 2013 получило золотую медаль и неплохие баллы, 84,88 на первом этапе и 86,6 на втором. То есть вино бывает все-таки получше, надо так понимать. Вину из моей личной бутылки можно было с большим трудом натянуть балла 84 через пару дней проветривания на балконе. Дрожжи слегка ослабли, мел стал не такой ядреный, нарисовались не самые зрелые, но все же цитрусы, мандарин с лаймом, и намек на ананас.
Можно, конечно, поискать какие-то отмазки и оправдания для нашего славного Торгового Дома "Абрау-Дюрсо".
Именно эти вина-медалисты будут поставляться в магазины Лондона, правда, под другим названием. Планируемые продажи - 25 тыс. Источник: Официальный информационный портал города Тимашевска и Тимашевского района "В Тимашевске ру" - www.