Кроме того, надежность крепления советского клапана превосходила китайский: советский конструктор применил больше витков резьбы на более длинном хвостовике. Как сделать из фольги своими руками приспособление для приготовления пищи на пару? И на что ещё способен этот кулинарный металл? Узнаем в рубрике "Хозблок". Традиционная азиатская пароварка представляет собой плетёную из бамбуковой соломки корзинку с крышкой.
Пароварка советская алюминиевая как пользоваться
Советская пароварка. Советская пароварка – на сайте для коллекционеров VIOLITY | Купить в Украине: Киеве, Харькове, Львове, Одессе, Житомире. пароварка ссср. Советская пароварка – на сайте для коллекционеров VIOLITY | Купить в Украине: Киеве, Харькове, Львове, Одессе, Житомире.
Советская скороварка фото
С золотистыми хрустящими краями…Аж слюнки потекли. Поэтому рекомендуем оставить если и не всю коллекцию чугуна, то хотя бы несколько экземпляров — они точно не будут лишними на кухне. Ртутный градусник Ртутные градусники хранились в специальных чехлах. Молодые люди предпочитают пользоваться электронным градусником, потому что это быстро и удобно — стоит лишь поднести изделие ко лбу, нажать на кнопку, и оно тут же выдает температуру. Однако далеко не все читают инструкцию, смотрят обзоры и понимают, как им правильно пользоваться. Отсюда — неправильные показатели температуры. Иногда результат может отличаться от реального на целый градус. А вот старый советский градусник никогда не подводит. Да, нужно подождать несколько минут, но зато вы получаете точную цифру, в которой не приходится сомневаться. Главное — хранить изделие подальше от детей, животных, и желательно в чехле, чтобы ненароком не разбить, потому что ртуть в градуснике считается потенциально опасной для здоровья. Пароварка Раньше в пароварке готовили манты или хинкали.
Получалось всегда очень вкусно. Однако эти блюда — далеко не единственные, которые можно приготовить с помощью данного устройства. Приверженцы правильного питания и люди, которые часто сидят на диете, понимают это как никто другой. Блюда, приготовленные на пару, возможно, и не такие вкусные как жареные или запеченные, но точно намного полезнее. Они низкокалорийные, легко усваиваются организмом, не требуют дополнительного масла, при обработке не теряют витамины и питательные вещества, а овощи еще и сохраняют свой цвет. Попробуйте приготовить на пару куриную грудку с душистыми травами, сочную рыбу с овощами, морковные или традиционные мясные котлеты — вы обязательно оцените их вкус и то, что эти блюда буквально тают во рту.
Уровень мощности колеблется у разных производителей от 400 до 2000 Вт , а ёмкость резервуара для воды от 0,5 до 6 литров. Конфигурация корзин имеет принципиальную важность и в каждом случае свои плюсы и минусы. Корзины одинакового диаметра неудобны в хранении, но в процессе приготовления их можно при необходимости менять местами, чтобы скорректировать скорость приготовления продуктов. Корзины разного диаметра удобно хранить, вкладывая одну в другую, но отсутствует возможность, описанная выше.
Объём одной паровой корзины у разных производителей варьируется от 1 до 5 литров. Разумеется, вместительная пароварка предпочтительнее для большой семьи. Практически у всех пароварок в комплекте имеется дополнительная чаша без перфорированного дна, так называемая «чаша для риса», которая устанавливается в корзину и предназначается для варки круп и иных продуктов, имеющих консистенцию, не пригодную для размещения на перфорированной поверхности. Конденсат и сок, выделяющийся из продуктов во время приготовления, собираются в специальный поддон. Предпочтительнее вариант, когда каждая паровая корзина оборудована съемным поддоном. Во-первых, это предотвращает попадание сока из одной корзины в другую и смешивание вкусов и запахов, а, во-вторых, сняв поддоны, в пароварке можно приготовить объёмное блюдо, например, курицу целиком. Новая тенденция — двусторонний съемный поддон, который можно использовать как для традиционной варки на пару, так и для приготовления продуктов в собственном соку. Такая конструкция удобна тем, что практически не ограничивает пользователя в выборе продуктов для приготовления. Немаловажен также материал, из которого изготовлены паровые корзины и поддоны. В подавляющем большинстве это пластик, однако, есть модели с металлическими корзинами и поддонами.
Кастрюлю вместе с дуршлагом накрывают крышкой - вот, собственно, и все. Вроде бы. На самом деле все не так просто. На пару продукты всегда варятся дольше, чем в жидкости. Длительное время приготовления внушает повару иллюзию, что продукт таким образом переготовить нельзя. Еще как можно. Поэтому давайте расскажем обо всем по порядку.
Культурная революция Как и большую часть кухонных приспособлений и способов обработки продуктов, варку на пару изобрели китайцы. И конечно же никаких металлических дуршлагов они не используют. Всякий видевший кино из китайской жизни, где не только дерутся, но и едят, наверняка заметил характерные соломенные корзинки, которые ставят одну на другую. Это и есть китайская пароварка. Плетут такие корзинки из бамбуковой соломы. Нижнюю ставят на сковороду-вок с кипящей водой, а остальные - одна на другую. Выпуклое дно сковороды позволяет устанавливать пароварки разного размера, а благодаря скошенным краям при необходимости легко подлить еще немного воды.
Так можно приготовить несколько разных блюд, а можно и одно. Пароварку следует располагать так, чтобы кипящая вода была на 2-3 см ниже ее дна, а готовящийся продукт находился не ближе чем в 2-3 см от ее стенок. Если продукт сочный, его следует готовить в глубокой тарелке, чтобы не пропали вкус и аромат. Если же истекать соками он не собирается, можно положить прямо в пароварку. Готовить более чем в двух ярусах бамбуковой пароварки не стоит. В третьем, верхнем ярусе пар недостаточно горяч для приготовления, он годится только для разогрева блюд. Кстати, разогревать пищу в пароварке - удобно и правильно, потому что еда в этом случае никогда не пересыхает.
Приготовление еды в пароварке Сейчас на рынке появились пароварки с двухсторонними съёмными поддонами; их можно использовать как для традиционной варки на пару, так и для готовки в собственном соку. Так называемая «чаша для риса» - единственная ёмкость без дырок; в ней можно варить различные каши из круп или что-то другое мягкое или вязкое. Пароварки бывают переносными, встраиваемыми и совмещёнными.
Переносные — самые привычные, настольные, работающие от сети; совмещённые — те, что встраиваются прямо в электродуховку, микроволновку и мультиварку. Одни модели пароварок комплектуются корзинами одинакового диаметра, другие — разного. Первые удобно менять местами, чтобы курочка и картошка сварились одновременно, зато вторые проще хранить, легко и непринуждённо сложив их в самую большую.
Объём одной паровой корзины может быть от одного до пяти с половиной литров; сами пароварки бывают круглые и овальные. Пароварки чаще всего изготовлены из жаропрочного пластика, но можно найти и металлические. Пластик намного дешевле, зато металл долговечнее, практичнее и лучше удерживает тепло.
В то же время, пластик позволяет любоваться на то, что варится в корзинах, следить, не развалилась ли брокколи или стручковая фасоль, и фантазировать насчёт украшения любимой еды на блюде. Есть ещё пароварки со стеклянными чашами, самыми безопасными, но их мало и стоят они очень дорого. Некоторые приверженцы старины спрашивают: «Остались ли ещё на прилавках магазинов те самые пароварки-кастрюли, в которых можно готовить на газовой плите?
Да, такие пароварки ещё есть, причём и классические, и современные. Железная пароварка Пароварки этого типа подходят для всех плит, даже индукционных. А стоит ли покупать их или всё же практичнее будет приобрести обычную, электрическую?
Ведь нагревает и варит пар, а не газ. Пароварка «берёт» где-то 1 Квт; самые мощная — около 2 Квт: если даже каждый день включать её минут на сорок, то за месяц набежит 20-30 Квт, что не так уж дорого за возможность видеть, как готовятся ваши любимые куриные грудки или нежная, розовая форель. Вспомните, что при неправильной настройке плиты можно отравиться угарным газом, что природный газ взрывоопасен и требует отличной вентиляции кухни.
Некоторым, правда, выбора не оставили: газ проведён далеко не везде, а часть застройщиков предпочитает снабжать свои дома только электричеством. И к тому же большинство пароварок работают от розетки: корейцы и китайцы не очень любят платить за достаточно дорогой газ, вот и стараются обойтись без него. Нужна ли мне пароварка?
Четыре плюса и один условный минус Во-первых, она экономит немало времени, потому что умеет готовить в автоматическом режиме. Всё, что нужно сделать — это положить в неё нарезанные мясо и овощи, засыпать сырую крупу, ткнуть в две-три кнопочки или повернуть ручку, спокойно, без нервотрёпки, подождать с полчаса, пока всё уварится, и достать из корзин сочные, вкусные кусочки мяса, тающие во рту зелёный горошек пополам с кукурузой и рассыпчатый ароматный рис. И это очень просто, справится даже ребенок.
Древнейшим блюдом, которое готовится на пару, повсеместно признан кус-кус. Крупу для него делают из всем известной мелкой манки. Кус-кус из других злаков далеко не так популярен и в наши дни почти не производится.
Во-вторых, еда, приготовленная на пару, полезна всем, кто сидит на лечебной диете или просто худеет. В ней совсем нет канцерогенов, хищно смотрящих на нас из поджаристой, золотистой, хрустящей корочки на жирной свинине или курином окорочке. Витамины в паровых блюдах благоденствуют, сохраняясь практически целиком, а сами кушанья легче усваиваются и не тревожат больные желудки вечно занятых студентов и холостяков-язвенников, привыкших к «Дошираку» и бутербродам на скорую руку.
В-третьих, в пароварке можно готовить несколько блюд одновременно. Не надо дёргаться, пытаясь одной рукой перевернуть рыбку на сковородке, другой — помешивать закипевшую кашу, да ещё и тыкать вилкой в картошку, пытаясь определить, сколько ей осталось булькать в кастрюльке. Сохранится естественный цвет еды; брызги масла не будут пачкать поверхность плиты и кухонные столы; ваша еда не пригорит и не переварится, потому что за ней следит автоматика; отскребать посуду от нагара тоже не придётся: вы же парите, а не жарите.
И, наконец, в пароварке можно размораживать продукты, не боясь, что они перегреются и подпекутся. В той же микроволновке куриная кожица часто пересыхает от разморозки, а овощи покрываются неприятной жёсткой корочкой. Из минусов отмечу вкус еды, который может отличаться от привычного.
Но «непривычное» не обязательно значит «пресное»; если вам не приходится блюсти строжайшую диету, смело используйте специи, и, возможно, такая еда понравится вам даже больше поднадоевших привычных вариантов. Что ещё стоит узнать перед приобретением И вот вы уверены в том, что пароварка вам не просто нужна, а прямо-таки необходима как воздух. Вы решили заняться собой, сбросить пару килограммов к лету и хотите отныне питаться только сытными и здоровыми кушаньями.
Давайте тогда посмотрим, какой агрегат вам подойдёт и, к тому же, будет хорошо вписываться в интерьер кухни. Небольшой семье лучше выбирать компактную пароварку с корзинами объёмом 1-2 литра; хозяйке или хозяину, что готовят кушанья на пятерых-шестерых человек сразу, нужен прибор с корзинками объёмом не менее 4-5 литров. Куда же поставить только что купленную пароварку?
Чугунная посуда, градусник и еще 3 вещи из СССР, которые не нужно выбрасывать
| Пароварка Marta MT-1922 цена, характеристики, видео обзор, отзывы | Адрес: обл Тюменская, г Тюмень, ул Советская, д 63. |
| Объявления из той же категории | Видео Пароварка СССР канала В поисках интересного. |
| Как правильно варить на пару рис, мясо, рыбу и овощи | По этой причине я провел плановую ревизию состояния 5 л советской скороварки «Сварма». |
| История появления пароварки. Кто придумал и когда | узнать подробные характеристики. Смотреть видео обзор и прочитать отзывы. |
Готовим на пару́ и выбираем наиболее подходящее для этого устройство
| Советская пароварка фото | Советская ретро винтажная кастрюл Поиск и мониторинг объявлений с разных сайтов. |
| Советская скороварка фото | Классическая пароварка — это поддон с водой для испарения, несколько ярусов для закладки продуктов, элементарный принцип работы и такое же интуитивно понятное управление. |
Продается советская пароварка
| Новые мантоварки-пароварки от Kukmara | - электронный журнал о рынке посуды | Статья автора «Репортажи из СССР» в Дзене: Ситуация с бытовыми приборами, которые выпускала советская промышленность, как и со многими другими товарами того времени. |
| Новые мантоварки-пароварки от Kukmara | - электронный журнал о рынке посуды | Советская ретро винтажная кастрюл Поиск и мониторинг объявлений с разных сайтов. |
| Продается советская пароварка в Москве / Купить, узнать цену на сайте Classifieds24 | Советская пароварка – на сайте для коллекционеров VIOLITY | Купить в Украине: Киеве, Харькове, Львове, Одессе, Житомире. |
| Этими полезными советскими вещами можно пользоваться и сейчас | Давайте разберемся, действительно ли приготовление с помощью пароварки так полезно для здоровья и красоты. |
| Пароварка Советская – купить в интернет-магазине OZON по низкой цене в Беларуси, Минске, Гомеле | У нее в закромах хранилась еще советская, новая скороварка, подаренная ей друзьями. |
Скороварки: наследие советского прошлого или сверхсовременный кухонный прибор?
С экранов телевизоров и обложек глянцевых журналов нам постоянно твердят, что кушать жареную пищу очень вредно, не только для здоровья, но и для фигуры. А ведь каждая женщина хочет быть красивой и старается во всем следовать веяниям современной моды. Что же делают люди, у которых нет денег и времени на дорогой фитнесс-центр и личного диетолога и которые хотят выглядеть хорошо? Ответ очень прост — они все готовят на пару.
Давайте разберемся, действительно ли приготовление с помощью пароварки так полезно для здоровья и красоты.
Детали скороварки. TS-445 скороварка. Скороварки на Озоне. Скороварка алюминиевая. Алюминиевый скороварка 6л СССР. Скороварка нержавейка Дзержинск 442507.
Скороварка самогонный аппарат. Кастрюля-скороварка Чудесница 006п. Скороварка Silampos. Скороварка Gipfel 1607 illumine. Скороварки 2022. Скороварка Хруничев. Скороварка минутка СССР.
Скороварка минутка 8 литров. Скороварка Советская 5 л. Скороварка старинная. Скороварки советские с поворотной крышкой. Скороварка СССР 6 литров. Скороварка с длинной ручкой СССР. Скороварка 1990 года.
Скороварка на 4 СССР. Хендай скороварка 1618. Скороварка Старая. Скороварка Малютка клапан. Скороварка Ufesa a7322. Скороварка СССР 4,5 литра минутка. Скороварка Пневмостроймашина.
Скороварка Чудесница 015п, 15 л, стальной. Скороварка 22г-15п.
Возможность варки на пару предусмотрена в некоторых моделях микроволновых печей, термопроцессоров и аэрогрилей. Они устроены посложнее, чем просто пароварки. Необходимая для образования пара жидкость вливается, как правило, в специальную капсулу; она нагревается, и пар заполняет камеру печи. Датчики, находящиеся в камере, следят за температурой пара, его насыщенностью, а также за образованием конденсата. Как только условия приготовления отступают от идеала, либо включается вентиляция, либо поступает еще порция пара.
Воздействовать на вкус готовящегося на пару продукта можно, изменяя состав парообразующей жидкости. Можно использовать смеси воды с вином, пивом, различными отварами, а также добавлять в воду пряные травы. А при варке мяса в воду добавляют небольшое количество винного уксуса. Только за и немного против Главным аргументом в пользу использования этой древней технологии всегда была ее сугубая полезность. Никаких канцерогенов, лишних жиров, углеводов, и при этом - высокая усвояемость приготовленного продукта, максимальная сохранность всех питательных и минеральных веществ. Главный аргумент против - очень уж невыразительный вкус. Но ничто не мешает вам совмещать несколько способов приготовления в одном блюде.
Например, подать к рыбе на пару быстро обжаренные овощи или даже слоеный пирожок с овощами. А к приготовленному на пару мясу - какой-нибудь деликатный соус. Тоже, кстати, можно приготовить его на пару - многие классические соусы только так и готовятся, совершенно не вынося прямого контакта с огнем. Еще один аргумент в пользу пара. Совершенно потрясающего результата можно достигнуть при сочетании двух техник - приготовление в вакууме и на пару. Продукт как следует приправляется "как следует" в данном случае означает, что сразу вносятся все приправы и специи, вплоть до соусов и выпаренного вина , укладывается в герметичный пакет, вакуумируется и помещается в пароварку. Приготовление происходит только за счет внутренних соков продукта и абсолютно сухого тепла, практически продукт варит себя сам.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.
Часть 4. Просмотры: 246 Youtube - барахолка распродажа луганск РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ Алюминиевая паровая воскотопка ссср советская загрузка 8 л литров — Пароварка, мантоварка Ссср — купить в Красноярске. Меня зовут Геннадий, я авто данного сайта. Работаю прорабом всю свою жизнь.
Скороварки советских времен - фото сборник
Купить Пароварка Marta MT-FS1911A по доступной цене в интернет-магазине или в розничной сети магазинов города Москвы. [0+] Кастрюля Пароварка ссср и цена барахолка распродажа луганск baraholka rasprodaga lugansk. Классическая пароварка — это поддон с водой для испарения, несколько ярусов для закладки продуктов, элементарный принцип работы и такое же интуитивно понятное управление. Поэтому смело доставайте из кладовки советскую пароварку и экспериментируйте на кухне. Выход есть: приобретите пароварку — и наслаждайтесь здоровой пищей, экзотическими кушаньями всех стран мира и долгой жизнью.
Советская пароварка
В кастрюлю лучше всего закладывать продукты, на приготовление которых обычно затрачивается много времени. Инструкция по эксплуатации Скороварку советских времен необходимо тщательно вымыть, особенно если она не использовалась по назначению в течение продолжительного времени. Чтобы исключить выход пара из-под крышки, необходимо следить за состоянием уплотнительного кольца и поверхности крышки, прилегающей к нему. Следует оберегать их от повреждений механическим путем. Не стоит хранить скороварку с зажатой крышкой, потому что уплотнительное кольцо может выйти из строя. Чтобы сохранить блеск ее поверхности, необходимо проводить обработку кастрюли ватным тампоном с зубным порошком. Способ устаревший, но действенный. Не следует закрывать плотно кастрюлю с готовой пищей, потому что, остывая, в советской скороварке охлаждается воздух. В результате чего может произойти деформация крышки. Не рекомендуется допускать попадания пламени на пластмассовые ручки, чтобы не вызвать их перегрева и разрушения. Порядок закладки продуктов Последовательность закладки в скороварку СССР ничем не отличается от приготовления пищи в обычной кастрюле.
В противном случае при кипении могут засориться и отказать в работе клапаны. Поэтому такие продукты, как бобовые, необходимо закладывать в таком количестве, чтобы они в готовом виде не занимали объем, более указанного. Для приготовления блюд на пару их необходимо укладывать на специальные решетки, входящие в комплект. Заливать более 2-х стаканов жидкости не рекомендуется. Также в скороварке можно тушить продукты, добавив небольшое количество жидкости. Чтобы удалить накипь с бульона, его предварительно варят с мясом в открытой посуде. При приготовлении молочных и других вспенивающихся продуктов скороварку используют как обычную кастрюлю и не закрывают крышку. Овощи также варятся в этой кастрюле значительно быстрее. Например, сколько варится свекла по времени? Обычно это составляет 10-15 минут, если корнеплод молодой, а если он старый, то 20-35 минут.
Как подготовить к работе скороварку Заполненную скороварку закрывают крышкой в такой последовательности: Ее устанавливают на горловину корпуса ровно и без перекосов.
Те же сырники получаются весьма аппетитными. Поэтому смело доставайте из кладовки советскую пароварку и экспериментируйте на кухне. Возможно, она еще вдохновит вас стать адептом правильного питания, кто знает. Напольные часы Напольные часы были символом роскоши В Советском Союзе напольные часы были предметом роскоши и свидетельствовали о высоком статусе своего владельца. Позволить себе приобрести такую вещь могли единицы, поэтому и увидеть ее можно было далеко не во всех квартирах. Это настоящий раритет, который идеально вписывается в квартиру, оформленную в классическом стиле.
Поэтому если вы понимаете, что от присутствия напольных часов ваш интерьер только выиграет, обязательно отреставрируйте их и установите где-нибудь в гостиной. А вот в спальне подобные часы лучше не ставить, особенно если они все еще продолжают куковать или звенеть каждый час — о крепком сне можно будет забыть. Ручная швейная машинка Советские швейные машинки универсальные. Такие машинки передаются из поколения в поколение, от мам к дочерям или от бабушек к внучкам. Конечно, сейчас кройка и шитье далеко не такие популярные, как в Советском Союзе, когда из-за дефицита девушкам приходилось самим шить себе наряды, используя лекала из модных журналов. Теперь мы без проблем можем найти в магазине желаемую вещь по той цене, которая нас устраивает. Но некоторые женщины продолжают шить одежду, постельное белье, шторы и прочие вещи самостоятельно, или же профессионально занимаются ремонтом одежды и поэтому нуждаются в качественном устройстве.
Советская швейная машинка именно такая — спустя много лет она продолжает исправно работать, и при этом в некоторых моментах даже обходит современные модели. Например, женщины, до сих пор пользующиеся машинкой «Подольск», которая была популярна в СССР, отмечают, что она более неприхотлива к ниткам и тканям, и к тому же является универсальной — раньше на таких устройствах шили буквально все, вплоть до пальто и курток. Ковер Советский ковер прекрасно вписывается в современные интерьеры Несмотря на то, что в последнее время многие предпочитают отказываться от ковров в квартире, так как считают, что они собирают много пыли и являются сложными в уходе, трудно спорить с тем, что у них много достоинств. Ковры прекрасно сохраняют тепло, поглощают шум, добавляют интерьеру уюта, объединяют другие предметы обстановки в единую гармоничную композицию. Поэтому советуем не избегать их, а активно пользоваться, особенно если у вас остались советские изделия, которые отличаются высоким качеством.
Нередко такие вещицы у рачительных хозяев выглядят как новые. А знали ли вы, что за них можно выручить деньги? За стальной столовый прибор можно выручить от полутора до двух тысяч рублей, мельхиоровый — от 3 до 8 тысяч рублей, позолоченный — от 35 тысяч рублей. Если у вас сохранилась такая мебель — не выбрасывайте её, отдайте стулья на реставрацию или приведите их в порядок сами. Главное, чтобы эти стульчики не скрипели под вашим весом.
Можно их покрасить, а можно и оставить в первоначальном виде, ошкурив, и покрыв лаком. Напольные часы Тоже самое можно сказать и о напольных часах. Это — настоящий раритет! Если ваша квартира оформлена в классическом стиле, такие часы просто просятся сюда. А вот в спальне подобные часы ставить не советуем, особенно если они всё ещё продолжают куковать или звенеть каждый час. Все эти комоды, серванты и буфеты выглядят очень стильно при соответствующем дизайне. Пересобрать, покрасить, поменять ножки и фурнитуру — готово стильное место для хранения. Чугунная посуда Старые жаровни, казаны, сковороды и утятницы — проверенная временем чугунная посуда. Она точно пригодится вам на кухне. Чугун нетоксичен, он медленно нагревается и остывает, еда, приготовленная в такой посуде, получается намного вкуснее.
Два, три, четыре года? А может ручка покрылась ржавчиной у основания и начала шататься уже после нескольких месяцев активного использования? С советской чугунной посудой такого не случается. Старые сковороды, казаны, утятницы, жаровни прошли испытание временем и доказали, что могут служить не один десяток лет с полным сохранением своих эксплуатационных свойств. Поэтому советуем не гнаться за новинками в мире посуды, а отдать предпочтение старому, доброму чугуну.
У этого материала есть масса преимуществ. Он нетоксичен, выдерживает высокие температуры, медленно нагревается, но дольше сохраняет тепло, равномерно распределяет жар по дну и стенкам, благодаря чему продукты прожариваются одинаково — идеально для тушения, томления и жарки. Сковороду можно выключить чуть раньше, чем нужно — энергия остаточного тепла «доготовит» блюдо. Также чугун обладает естественными антипригарными свойствами — продукты можно готовить без использования растительного масла или жира. В такой посуде получается очень вкусное мясо, плов, жареная картошка.
А какие блины! С золотистыми хрустящими краями…Аж слюнки потекли. Поэтому рекомендуем оставить если и не всю коллекцию чугуна, то хотя бы несколько экземпляров — они точно не будут лишними на кухне. Ртутный градусник Ртутные градусники хранились в специальных чехлах. Молодые люди предпочитают пользоваться электронным градусником, потому что это быстро и удобно — стоит лишь поднести изделие ко лбу, нажать на кнопку, и оно тут же выдает температуру.
Однако далеко не все читают инструкцию, смотрят обзоры и понимают, как им правильно пользоваться. Отсюда — неправильные показатели температуры.
Советская пароварка
Кастрюля-соковарка Пневмостроймашина. Кастрюля скороварка Советская Пневмостроймашина. Скороварка Старая Советская. Скороварка алюм 6л TM appetite c22-6l. Скороварка - пароварка Zilan 3239. Скороварка алюминиевая Метеор. Скороварка «Дзержинск 442507». Совдеповская скороварка. Скороварка Малютка. Советская скороварка минутка. Скороварка минутка 4,5 литра клапаны.
Решетка для скороварки минутка. Советская скороварка Волгограднефтемаш. Скороварка пароварка СССР. Скороварка 80kpa c синей крышкой. Скороварка Вагнер аварийный клапан. Скороварка алюминиевая АСД 6 литровый. Скороварка 80kpa 0,8 Bar. Скороварка минутка 6л. Скороварка 6л СССР. Скороварка пароварка.
Советская пароварка. Скороварка AMC 10 Л. Кастрюля скороварка 1986 Волгограднефтемаш. Скороварка красный Выборжец. Скороварка Регент. Скороварка 1979. Скороварка советских времен. Советская кастрюля скороварка.
Паровыми рецептами пестрит, впрочем, кухня юго-восточной Азии — рис здесь до сих пор основной продукт питания, а он а также рисовая мука отличается малым содержанием клейковины — на пару его готовить логично. Традиционная пароварка в Азии — плетённая из бамбуковой соломы кастрюля корзинка с крышкой. Бамбуковые корзины устанавливаются одна на другую и на ёмкость с кипящей водой. Готовить в такой пароварке можно много чего. Просто отварить рис, приготовить блюда из рисового теста, пельмени, рыбу и многое другое. До сих пор «бамбуковый» метод приготовления на пару используется в юго-восточной Азии как в домашних, так и в ресторанных кухнях. Интересный штрих — для контроля уровня воды на дно соответствующей ёмкости часто кладут монету. Монета позвякивает — воды достаточно. В России дореволюционной приготовление пищи на пару не было популярно. У нас был более известен способ приготовления блюд на водяной бане, да и то это были, как правило, блюда не русской, а иных кухонь. Например, знаменитая Елена Молоховец, составительница вышедшей впервые в 1861 году и 29 раз переизданной до 1917 года, в том числе с дополнениями книги «Подарок молодым хозяйкам или средство уменьшения расходов в домашнем хозяйстве», упоминает паровую баню как раз именно для приготовления пудингов которые, как известно, блюда английской кухни И всё. А про паровое приготовление вообще ни слова. Позже, в советскую эпоху, положение начало меняться. Госпожу Молоховец в СССР считали излишне буржуазной и чуждой трудовому народу, у советских хозяек была своя «кухонная библия» — «Книга о вкусной и здоровой пище», изданная впервые в 1939 году. Здесь уже была глава «Паровая рыба». В ней рекомендовалось именно на пару рыбу и готовить — потому что так приготовленная она вкуснее всего: «Рыба, сваренная на пару, вкуснее обычной отварной рыбы, так как в ней сохраняется значительно больше вкусовых веществ». Естественно, никаких электропароварок тогда не было. Ту же паровую рыбу предлагалось готовить в специальной кастрюле с перфорированной вставкой на неё нужно было класть продукты.
Не пытайтесь открыть крышку, если индикатор давления рис. Не открывайте крышку, пока клапан защиты от открывания рис. Во избежание ожогов при открывании крышки воспользуйтесь защитной рукавицей. При приготовлении блюд из теста, которое может вспениваться, аккуратно встряхните скороварку, перед тем как открыть ее. Это позволит избежать выброса содержимого и ожогов. Сброс пара при помощи клапана ограничения давления Установите скороварку так, чтобы клапан ограничения давления рис. Переведите клапан ограничения давления рис. Будьте осторожны при выпуске пара из скороварки. После того как давление в скороварке уменьшится, индикатор давления рис. Теперь можно безопасно открыть крышку. Открывание крышки осуществляется в соответствии с описанием, приведенным в п. Быстрое охлаждение проточной водой Аккуратно поставьте скороварку на ровную поверхность мойки и направляйте струю холодной воды на скороварку до тех пор, пока клапаны не опустятся вниз. Открывание крышки осуществляется в соответствии с описанием, приведенным выше, в п. Не допускайте попадания воды в скороварку через оба клапана. Чистка и техническое обслуживание 6. Подготовка к первому применению см. Категорически запрещается мыть ее в посудомоечной машине. Каждый раз перед применением проверяйте, чтобы клапаны не были заблокированы частицами пищи или иными материалами см. Необязательно выполнять чистку клапанов после каждого применения скороварки. Чистку клапанов необходимо выполнять периодически по мере выявления загрязнений. Снимите уплотнительное резиновое кольцо рис. После каждого применения промывайте уплотнительное резиновое кольцо рис. Протрите насухо и храните уплотнительное кольцо рис. После сушки аккуратно установите кольцо на место. Если скороварку не планируется использовать в течение длительного времени, кольцо следует хранить отдельно, в расправленном положении, не допуская перегибов — так, чтобы оно сохранило исходную круглую форму. Для обеспечения нормальной работы скороварки необходимо заменять уплотнительное кольцо раз в год. Совет: Нанесите на резиновое кольцо небольшое количество масла. Это позволит продлить срок его службы и улучшить его эксплуатационные характеристики. Корпус Рекомендуется промывать корпус скороварки в теплой воде с мягким моющим средством после каждого применения. Для чистки используйте мягкую ткань или губку. Применение абразивных чистящих средств или металлических мочалок не допускается, поскольку они могут повредить наружную полировку. После промывки корпус следует тщательно просушить. Допускается чистка корпуса скороварки в посудомоечной машине. Во избежание возникновения электрохимической коррозии не допускайте контакта корпуса скороварки с предметами, изготовленными из других металлов. В зависимости от используемых пищевых продуктов и содержания извести в воде на внутренней поверхности может образовываться известковый налет , следы коррозии или пятна. Они не влияют на работу скороварки. Запрещается оставлять в сосуде на длительное время отбеливающие средства даже в растворенном состоянии , томатный соус и т. Это может привести к возникновению коррозии. Если не планируется использовать скороварку в течение длительного времени, промойте и просушите корпус и крышку. Храните скороварку в прохладном темном месте , с крышкой, перевернутой вверх дном. Это позволит предотвратить деформацию резинового кольца. Клапаны Проверьте состояние паровыводящих трубок клапана ограничения давления рис. Если они заблокированы, прочистите их, используя шило, а затем промойте проточной водой. Разборка клапана ограничения давления и его промывка осуществляется следующим образом рис. Не ослабляйте крепление миниатюрных деталей, таких как клапан ограничения давления рис. Изменение цвета уплотнительного кольца рис. Рекомендуется производить замену уплотнительного резинового кольца рис. В случае порчи, повреждения или изменения формы кольца оно подлежит немедленной замене. Для приобретения запасных частей обратитесь к дилеру предприятия-изготовителя. Использование неоригинальных деталей запрещено. В случае обнаружения неполадок при работе необходимо прекратить нагрев скороварки. Перенесите скороварку на ровную поверхность мойки и направляйте струю холодной воды на скороварку до тех пор, пока давление и температура не уменьшатся. Определите причину неполадки при помощи приведенной ниже таблицы. Практические советы Запрещено вносить изменения в детали скороварки или выполнять сборку скороварки с нарушением инструкций. Для замены используйте только оригинальные запасные части. Неполадка, причина, способ устранения 1.
Лёгкость камеры в очистке. На её внутренней поверхности не должно быть никаких узких пазов, углов и других углублений, где может скапливаться грязь. Холодный фронт. Miele На что обратить внимание при выборе пароварки Управление и программы Пароварки с электронным управлением могут быть оснащены программами автоматического приготовления картофеля, омлета, рыбы и целого ряда других блюд. Куда больше программ во встраиваемых духовых шкафах с функцией пара. В отличие от корзин, она имеет днище без отверстий, поэтому в неё можно доливать воду. Также в комплекте может быть специальный лоток для варки яиц, сотейник для тушения продуктов в собственном соку или в маринаде, формочки для выпечки кексов и т. Удобство конструкции Выбирая переносную пароварку, обратите внимание на удобство её конструкции. Проверьте, легко ли снимаются и надеваются модульные корзины. Оцените их форму — насколько удобно их будет мыть в посудомоечной машине. Также обратите внимание на конструкцию ёмкости для воды — легко ли её будет наполнять по мере расхода пара.
Советские коллекционные пароварки
Коммерческая реклама скороварок первого поколения в США. Согласитесь, прибор очень похож на тот, которым пользовалась ваша бабушка Домашние скороварки, как правило, состоят из трех частей: собственно металлическая кастрюля, крышка и резиновая или силиконовая прокладка, обеспечивающая герметичность конструкции. На кастрюле расположены две ручки, причем одна из них обычно длинная, связано это с тем, что при стандартном объеме 4,5-7 литров вес всего устройства с крышкой, водой и продуктами оказывается довольно большим. В качестве материалов для кастрюль и крышек используют алюминий, знакомый нам по бабушкиной «кухонной помощнице», и нержавеющую сталь. Алюминиевая скороварка окажется дешевле и легче стальной, но в ней не рекомендуется готовить кислую и соленую пищу, а кроме того, такую кастрюлю вы не сможете мыть в посудомоечной машине. Стальные модели изготавливаются с тяжелым трехслойным или плакированным медью дном для улучшения равномерности нагрева, поскольку сама сталь обладает сравнительно низкой теплопроводностью.
Гораздо реже встречаются модели с эмалированной кастрюлей, которые отличаются от стальных аналогов большей массой, но зато могут быть подобраны под цвет остальной кухонной утвари. Скороварки Silit в ассортименте На крышке размещаются ручка с запорным механизмом в виде кнопки или слайдера, отверстие для выхода пара рабочий клапан с регулятором давления, который открывается при превышении некоторого значения давления, аварийный клапан, срабатывающий, когда рабочий клапан не справляется с нагрузкой, а также индикатор давления - штифт, высота поднятия которого указывает на уровень давления внутри. В ряде современных моделей на крышке находится механический переключатель уровня давления: 1 низкий - для овощей, фруктов, рыбы, грибов, риса; 2 высокий - для мяса, картофеля в мундирах, фасоли, гороха. Резиновая или силиконовая прокладка предназначена для полной герметизации внутреннего объема скороварки: в исправной модели пар должен выходить исключительно из рабочего клапана. Срок службы прокладки, находящейся под действием высокой температуры и давления, ограничен, поэтому целесообразно приобрести запасную прокладку одновременно с покупкой скороварки.
В некоторых современных моделях дополнительно присутствует запорный механизм, активируемый давлением, который не позволяет невнимательной хозяйке открыть работающую скороварку. Большинство производителей предлагают ряд аксессуаров, расширяющих функциональные возможности скороварки: металлическую корзину с отверстиями для готовки на пару, специальную подставку под эту корзину, а также металлические разделители, позволяющие одновременно готовить на пару несколько блюд. За дополнительную цену вы также сможете приобрести таймер и чистящие средства для поддержания скороварки в идеальном состоянии. Предвидя вашу иронию, поспешим заметить, что таймер при готовке еды под высоким давлением необходим, хотя, конечно, вовсе необязательно приобретать его у производителя скороварки. Действительно, в отличие от обычной кастрюли в скороварке вы не сможете проверить степень готовности еды в процессе ее приготовления, а лишняя одна-две минуты превратят ваши овощи «аль денте» в разваристую кашу.
Так, морковь, спаржа, брокколи, цветная капуста будут готовы за 3 минуты, картофель, кольраби, яблочный джем - за 4, филе свинины - за 8, филе говядины и баранины, а также голубцы - за 10, оленья нога - за 20.
Что, вообще говоря, является счастливым исключением из правил. Как «наука имеет много гитик», так и у китайпрома их не меньше! На приведенных ниже фото видно, что торчащий из 3 л китайской же скороварки она покрыта каким-то нестойким черным видом «типа эмали» родной аварийный клапан отличается по исполнению от позирующего рядом Инет-соотечественника. Родной клапан не имеет накатки для сборки-разборки, захват его осуществляется через паропроводы. Родной клапан имел уплотнение из обычной резины, которая быстро сварилась, и ее пришлось заменить паронитом. Инет-клапан имеет, как я уже написал, удивительно стойкую силиконовую прокладку. На фото лежит неработавший Инет-близнец героя обзора: Кроме того, родной клапан имеет как увеличенный диаметр, так и 2 лыски для предотвращения откручивания.
На фото лежит все тот же неработавший Инет-близнец героя обзора и отлично видно, что размер родного клапана под ключ не 14 мм, а больше - уже 17 мм. В исходном состоянии китайский аварийный клапан имеет на конце штока красный скользкий шарик. Видимо, по мысли местного конструктора, китаянки обладают какими-то жаростойкими пальцами, которые невозможно ошпарить потоком пара, при проверке клапана. Советский же конструктор вообще не предусматривал горячую проверку аварийного клапана смотри самое первое фото — шток аварийного клапана невозможно захватить даже плоскогубцами. Что-то много я уже написал, а ведь не каждый современный пользователь представляет себе «Сварму». Вот она! Чтобы не обжигать руки, я снял шарик со штока, нарезал резьбу М3 на конце штока, и удлинил шток какой-то стойкой стальной шпилькой с первоначально радиотехнической судьбой. Радиотехническое происхождение шпильки привело к тому, что гальваническое покрытие шпильки совершенно не пострадало за 6 с лишним лет эксплуатации.
На фото представлен еще один экземпляр такой вилки, чтобы было более ясным происхождение крышки. На фото видно, что самый, казалось бы, капризный элемент китайского клапана — силиконовые прокладки — совершенно не изменился за 6 лет эксплуатации. Вот так вот устроена жизнь — по пословице «где не посеешь, там и уродит» - силиконовая резина оказалась прочнее металла. Кстати, памятуя судьбу родного клапана «Свармы», я все операции по сборке клапанов стараюсь провести ключами, которые максимально разгружают детали от нагрузок. В защиту советской промышленности напишу, что основная прокладка «Свармы» работает уже 25 лет - тьфу-тьфу-тьфу!!! А вот сварившуюся мелкую прокладку под клапан китайской скороварки пришлось заменять паронитом, причем не с первой попытки — он совершенно не терпит растяжения, и рвется. Вообще, второстепенных деталей при работе со скороварками нет. Если кто-то захочет повторить мой успех, или превзойти меня — помните, что все действия Вы предпримете на свой страх и риск.
А страху от китайского клапана будет немного больше. Силикон в незначительной степени, но все же прикипает к поверхности седла это не алюминий , поэтому китайский клапан не травит постоянно, как большинство из нас привыкло, а работает с гистерезисом — издает апериодические свистки. В руководствах к индийским скороваркам, например, можно в некоторой мере оценить украинское идиоматическое выражение «на цыганский край»: там предлагается заменить контроль времени варки подсчетом числа этих свистков клапана. Я не настолько доверчив, как индусы, поэтому для борьбы со страхом внедрил на все свои скороварки манометры — а вдруг?! Дело в том, что «Сварма», как и все классические скороварки, имеет эллиптическую крышку, прижимаемую давлением пара, поэтому уплотнение у нее отличное, и отказ рабочего клапана может предотвратить только аварийный. Современные же скороварки, под влиянием страховых компаний, мало того, что получили пониженное давление 0,5 атм, так его еще и невозможно форсировать — крышку современных скороварок приподнимает, и форсированное давление стравливается через возникающие свищи. Так что решайте сами — «иметь или не иметь» - как поется в советской новогодней песенке. Равноценной альтернативы советскому клапану я за 6 лет эксплуатации «Свармы» после ремонта, так и не нашел, так что очередное «спасибо» от меня великому китайскому народу!
Также в них предусмотрено большее количество рецептов автоматического приготовления, от 15-20 до 100-150 150 рецептов имеется, например, в модели Miele DGM 6800. Кроме того, встраиваемые пароварки отличаются более высокой вместительностью до 40 л и, соответственно, производительностью. Как и в случае с отдельно стоящими пароварками, встраиваемые пароварки испытывают конкуренцию со стороны многофункциональных устройств — на этот раз со стороны духовых шкафов с функцией приготовления на пару. Такие духовки дают широкие возможности для кулинарного творчества. Помимо чисто паровой кулинарии в них доступны различные смешанные варианты нагрева, которые особенно хороши для приготовления выпечки.
Традиционные режимы нагрева в сочетании с подачей пара дают совершенно новый уровень качества блюд: мясо, например, останется сочным внутри, но при этом запечётся снаружи. Обычно она составляет 1-2 л. Предпочтительны более вместительные резервуары, так как во встраиваемых моделях не предусматривается долив воды без остановки процесса приготовления пищи. Лёгкость заполнения водой. В одних моделях контейнер вытаскивается и заполняется водой отдельно, а в других выдвигается его часть, куда нужно аккуратно залить воду.
В любом случае убедитесь, что конструкция удобная и безопасная.
Обзор и первый запуск. Вещи времён СССР которые служат по сей день. Часть 4.
Просмотры: 246 Youtube - барахолка распродажа луганск РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ Алюминиевая паровая воскотопка ссср советская загрузка 8 л литров — Пароварка, мантоварка Ссср — купить в Красноярске.
Советская Пароварка СССР Диаметр 25 см в Пролетарии
Отдается в дар Пароварка Ссср. В Европу пароварка пришла в XVII веке и сразу же полюбилась домохозяйкам. миниатюра Вкладыш в чудо-печку, кастрюлю, пароварка, мантоварка, для приготовления на пару/ СССР200 руб.