Консервный нож, также консервовскрыватель[1] — приспособление для открытия жестяных консервных банок. Где-то потерялась старая открывашка для консервов, которую возил в машине. Классический ручной консервный нож, автоматический на батарейках и механический — какой лучше и банку откроет, и силы сбережет?
Открывалки и ножи консервные
Необходимость прокола банки в центре не позволила данной модели получить популярность на рынке. В 1925 году модель Лаймана была усовершенствована одной из фирм Сан-Франциско путём добавления в неё второго колёсика, зубчатого, позволившего фиксировать край банки. В 1931 году появился вариант консервного ножа, избавлявшего человека от необходимости придерживать при открывании саму банку рукой или каким-либо приспособлением. Первая такая модель была запатентована в Канзас-Сити , Миссури ; она включала в себя ручки, похожие на современные плоскогубцы, плотно обжимавшие банку, а поворот ключа приводил к перемещению режущего колёсика, постепенно срезавшего крышку по окружности. В этой конструкции также имелось и зубчатое колёсико [4]. Электрические ножи[ править править код ] Консервный нож на батарейках Первый электрический консервный нож был запатентован в 1931 году и был смоделирован на основе варианта с режущим колёсиком. Такие ножи активно рекламировались в 1930-е годы как якобы способные вскрывать двадцать банок за минуту без какого-либо риска получения травмы [6] , однако большого успеха на рынке не имели.
Плюсы: Занимает мало места, легко моется; Покрытие — никелевый сплав, нержавеющий даже при частом контакте с водой; Долго остается острым; Дерево не окрашивается, запахи не поглощает. Минусы: При ударе по «дну» рукояти ощущается боль. Бренд на российском рынке появился в 2020 году. Под этой торговой маркой реализуются товары первой необходимости для дома.
Fissman Zonda Универсальный, стильный консервный нож-открывалка от зарубежного производителя. Ручка, как и сама режущая часть, выполнена из металла. Эргономичная, удобная, с кольцом для подвешивания. Специальное покрытие не нуждается в полировке, обеспечивает быструю очистку и препятствует образованию пятен на поверхности. Сталь не подвержена коррозии, отлично переносит частые контакты с водой. Открывает консервы из жести, бутылки, разную стеклянную тару. Точить часто не обязательно, острота лезвий сохраняется долго. Края у крышек получаются ровные, без острых углов, поэтому риск порезаться минимальный. Упор, если сравнить с другими номинантами — более широкий, сердцеобразный. Допустима мойка в машине.
Крючок небольшой, стекло не крошит. Плюсы: Ручка идеальной длины из не скользкого материала; Не нуждается в частой заточке; Крючок поддевает крышку, а не горлышко бутылки; Широкая центральная часть. Минусы: Из-за кольца сложно вгонять лезвие в жестяную тару, приходится набрасывать полотенце Купить модель можно на крупных интернет-площадках. Лучшие механические консервные ножи Консервный нож с колесиком, по мнению пользователей, лучше ручного. Роль лезвия выполняет острый металлический диск. Его располагают по краю желательно, под припой , слегка надавливают, фиксируют винт и прокручивают его. Потребители ценят марки за качество и надежность. Shiny Kitchen Универсальный, многофункциональный винтовой консервный нож. Крепления — металлический болты. Все элементы подвижные — при необходимости можно разобрать или подкрутить.
Устойчив к повреждениям механического характера, влаге и ржавчине. Смазывать детали и затачивать диск не придется, остроты, согласно отзывам, не теряет несколько лет.
Есть круглые модели, которые надеваются на банку и проворачиваются усилием руки. Какая удобнее — решать вам. Обратите внимание на толщину и качество нержавеющей стали, из которого выполнен механический нож. Чем надежнее материал — тем дольше прослужит инструмент на кухне. Механические модели с пластиковыми ручками лучше не брать — они служат меньше, чем металлические.
Это не касается «круглых» моделей — их корпус не претерпевает таких нагрузок. Электрические консервные ножи тоже должны быть сделаны из качественного сырья — особенно сам режущий механизм. Качество сборки. Важно, чтобы все части были хорошо друг к другу подогнаны, не болтались и не люфтили. Если есть открытые металлические кромки — они должны быть обработаны от острых заусениц.
В таком случае нужно перевернуть открывашку и начать резать в другую сторону. При правильном резе у буртика банки образуется небольшой валик жести. Просто представьте как завальцована крышка и поймёте что происходит. Открывашкой что у вас на фото, надо открывать против часовой стрелки.
Тестируем разные виды открывалок для жестяных банок
На крышках этих банок так же часто писали : «Обрезать по кругу с помощью стамески и молотка. В 1855 году Роберт Йетс , производитель столовых приборов и хирургических инструментов из Великобритании, разработали знакомую нам открывалку в форме когтя, но для открывания банки всё её требовалось много усилий. В дальнейшем было предложено множество безумных изобретений для открывания консервов.
В этой конструкции также имелось и зубчатое колёсико [4].
Электрические ножи[ править править код ] Консервный нож на батарейках Первый электрический консервный нож был запатентован в 1931 году и был смоделирован на основе варианта с режущим колёсиком. Такие ножи активно рекламировались в 1930-е годы как якобы способные вскрывать двадцать банок за минуту без какого-либо риска получения травмы [6] , однако большого успеха на рынке не имели. В 1956 году появился настенный электрический вариант консервного ножа, но эта сложная модель также не пользовалась популярностью [4].
Вместе с тем в том же году Уолтер Хесс Бодл запатентовал устройство, сочетающее в себе функции электрического консервного ножа и заточки, которое начали производить к Рождеству в Лос-Анджелесе и которое сразу же получило широкую известность [4]. Современный консервный нож Современный консервный нож в действии Современный консервный нож в действии Традиционный консервный нож Простой американский консервный нож P-38 , разработанный в 1942 году электрический консервный нож.
Третий вариант представляет собой автоматический консервный нож. Такие модели на сегодняшний день пользуются большой популярностью благодаря простоте использования. Для работы такого устройства используются батарейки. Чтобы открыть банку, следует просто приложить устройство и запустить механизм. Стоит отметить, что крышка будет открываться изнутри поэтому края будут не только ровными, но и сглаженными, поэтому пораниться будет невозможно. Так же данные модели имеют магнит, при помощи которого крышка будет извлечена сразу после открытия. Главными плюсами таких моделей являются удобство, компактность и долговечность. Но все же перед использованием, следует внимательно изучить инструкцию и соблюдать все правила безопасности. Ну и последний вид — электрическая «открывалка». Конструкция данного изделия состоит из электромотора, фиксатора и режущего механизма.
Различные модели могут отличаться дизайном, но принцип действия остается неизменным. Перед началом работы с таким кухонным помощником следует закрепить банку при помощи фиксатора, посла запускается механизм. Когда прибор завершит работу, банка снимается с фиксатора. Главным достоинством данных моделей является безопасность и скорость, но все же электрические модели громоздкие и не будут работать при отсутствии электроэнергии. Правила эксплуатации Даже при использовании самой простой модели «открывалки» могут возникнуть проблемы из-за не соблюдения определенных нюансов. Итак, если у вас ручной вариант изделия, то режущий элемент устанавливается перпендикулярно банке, после чего необходимо надавить на рукоятку, чтобы создать отверстие. При этом необходимо крепко удерживать банку, чтобы она в процессе не соскользнула. Когда отверстие будет сделано, туда вставляется режущий элемент и поступательными движениями продвигаться вперед. От такой открывалки будут оставаться зазубрины на крышке, поэтому извлекать ее стоит с особой осторожностью. Для обладателей механической модели следует поместить банку под колесико и закрепить клин.
После можно начинать крутить механизм. Края в этом случае не будут иметь зазубрин и не возникнет проблем при извлечении крышки.
При выборе важно лишь учитывать качество материалов, чтобы купленное изделие служило без поломок. Существует всего два типа таких изделий: Простая открывалка для бутылок с пивом или лимонадом, с помощью которой можно легко снять пробку с горлышка.
Самые современные модели имеют специальный механизм, упрощающий основную функцию и повышающий комфорт при открывании. Универсальная открывалка. Многофункциональность — основное достоинство данных моделей. Фактически — это изделия «2 в 1».
С помощью такой открывалки можно одинаково эффективно открывать консервы и бутылки. Цена каждого изделия зависит от конструктивных особенностей и материала изготовления. Чтобы покупка не была напрасной, внимательно изучите характеристики товара.
Консервный нож (история изобретения)
Самые небезопасные срезы получились после обычного консервного ножа и механической открывалки за 1000 рублей. Открывашка для консервов. Профессиональная открывалка для консервов – это незаменимый помощник на предприятиях общественного питания, в кафе и ресторанах. Старинная большая необычная интересная редкая открывалка открывашка для бутылок СССР. Открывалка д/консервов "Ретро" (мини) в упак.
Тест открывашек для консервов ножей Wenger и Victorinox
Помимо простоты использования, их преимуществом является безопасность. Все острые части скрыты внутри корпуса, да и сам человек в процессе не участвует, а значит, возможность получить травму практически равна нулю. Кроме того, подобные устройства подходят для банок любого размера и имеют приятный современный дизайн. Претензии могут появиться только к цене, но если человеку приходится часто сталкиваться с этой проблемой, то в совокупности с другими плюсами прибор себя окупает. Как открывать консервы? С первого взгляда кажется, что открывать консервные банки достаточно просто.
Но если опыта в этом деле мало или его нет совсем, то результаты могут быть плачевными. В итоге банку можно открыть только частично, получить травму или испортить содержимое. Чтобы этого не случилось, необходимо рассмотреть алгоритм действий при работе с наиболее популярными открывалками. Если в наличии есть самый простой нож для консервов, действовать нужно поэтапно. В любом месте по краю крышки банки острой частью необходимо проделать отверстие и расширить так, чтобы в него вошел клин.
Для пробивания крышки простого надавливания, скорее всего, будет недостаточно, поэтому можно осторожно ударить сверху по рукоятке. Упираясь средней частью в обод, необходимо совершать движения вверх и вниз с равномерным нажимом до получения прорези нужной длины по всей окружности, чтобы убрать крышку совсем или до половины, чтобы ее отогнуть. В случае с механическим консервным ножом все немного проще. Установите режущую часть рядом с внутренним краем ободка, ручки при этом должны быть разведены после фиксации их нужно соединить. Устройство двигается по кругу за счет вращения рукоятки.
Продолжайте вращения до тех пор, пока это необходимо. К электрическим моделям консервных ножей обычно идет подробная инструкция по эксплуатации. Модель на батарейках можно установить прямо на банку и запустить, нажав на кнопку. В электрооткрывалке, которая работает от сети, баночку нужно придерживать. После того как прибор закончил резать по всей окружности, крышка удержится за счет магнитов.
Меры предосторожности Во время открывания консервов может возникнуть несколько не очень приятных ситуаций. Самая незначительная из них — повреждение банки и продуктов внутри нее. Причем, помимо нарушения товарного вида, в содержимое могут попасть микробы и даже металлические опилки. Кроме этого, человек может получить травмы, причем как во время открывания, так и после нужно принять во внимание остроту срезов.
Эксперимент показал, что ручной нож — не лучший вариант.
Автоматические и механические намного удобнее. Но у первых периодически нужно менять батарейки, а при выборе механических обращать внимание, чтобы модель была не хлипкой.
От используемых материалов зависит качество и долговечность устройства.
Рекомендуем не экономить на них — лучше единожды приобрести качественную открывашку, нежели затем менять приборы постоянно. Не покупайте пластиковые модели — те быстро портятся и ломаются. Качество сборки ножа.
Как части скреплены друг с другом, и как части расположены относительно друг друга — обязательно изучите данные моменты.
Рекомендуем не экономить на них — лучше единожды приобрести качественную открывашку, нежели затем менять приборы постоянно. Не покупайте пластиковые модели — те быстро портятся и ломаются. Качество сборки ножа. Как части скреплены друг с другом, и как части расположены относительно друг друга — обязательно изучите данные моменты. Сборка должна быть высококачественной, тогда нож прослужит вам гораздо дольше, не сломается и не нанесет лично вам повреждений во время работы.
Консервный нож (история изобретения)
С момента изобретения консервной банки до появления на ее крышке первого открывающего кольца прошло полвека – Самые лучшие и интересные новости по теме: Изобретение, интересно, кольцо на консервной банке на развлекательном портале 6, сохранений - 1. Присоединяйтесь к обсуждению или опубликуйте свой пост! это устройства, предназначенные для безопасного и удобного удаления металлических крышек с консервных банок. неотъемлемый аксессуар любой кухни. Консервный нож, также консервовскрыватель[1] — приспособление для открытия жестяных консервных банок.
Консервные ножи и универсальные открывалки в Ростове-на-Дону
Приспособление для открывания консервных банок, получившее впоследствии название П-38 Приспособление состояло из двух частей, скрепленных петлей. Простое и удобное. Отверстие в пластинке изначально предназначалось для того, чтобы солдат в полевых условиях мог нацепить открывашку на проволоку и опустить ее в кипяток для дезинфекции после применения. Новое изобретение очень понравилось солдатам. Изначально его окрестили "Джон Уэйн", по имени известного актера, который снялся в учебном армейском фильме, где впервые был показан сюжет про применение этого незатейливого устройства. П-38 в составе армейского рациона питания Появление названия "П-38" связывают с несколькими историями.
Производители на своих банках писали, что для открытия следует использовать молоток и зубило. Это было весьма проблематично и неудобно. Поскольку толстые жестяные банки открыть было весьма не просто, то позже начали использовать более тонкую жесть. А уже в 1858 году был запатентован первый консервный нож. Его изобретателем стал Эзра Уорнер. Такой нож получил название «бычья голова». Такое изделие имело два лезвия. Одно из них было прямым и острым, а второе было изогнутым. При помощи прямого лезвия прокалывалась банка, а изогнутое использовалось для резки жести. Спустя около 10 лет другой американский изобретатель предложил использовать для открытия режущее колесико. Его инструмент представлял собой подобие циркуля, теперь для открытия жестяной банки надо было воткнуть одну ножку в центр банки, а вторая вращалась по кромке крышки. Позже данная конструкция была усовершенствована. В изделие была добавлена шестеренка. Так при открытии банки ее обод фиксировался между лезвием и шестеренкой. При этом во время открытия лезвие не соскальзывало, а разрез получался ровным и не имел зазубрин. Данный механизм используется и сегодня, только модели стали дополняться магнитами и электроприводами. Какие бывают консервные ножи На полках магазинов можно встретить большой выбор данного инструмента для открытия жестяных банок. Они могут отличаться материалом изготовления, размером, формой, а главное механизмом. Самым простым вариантом является ручной нож. Такой вариант близок к первому варианту консервного ножа, изобретенного Эзрой Уорнером. Данный нож имеет ручку, которая может быть выполнена из дерева, металла или пластика, и двух ножей, имеющих перемычку. Перемычка необходима, чтобы сделать упор при открытии банки.
Этот инструмент быстро и надолго прижился — чтобы открыть "консерву" уже не требовалось много усилий и тяжелых инструментов. Привычные же нам сегодня открывашки с двумя колесиками появились в 1925 году. Полезный совет:.
Исключение слов Введите минус перед словом, которое нужно исключить. Например, запрос платье -черное покажет платья в которых нет слова "черное". Поиск точной фразы Поместите фразу в кавычки чтобы поиск искал все выделенные слова.
Кто изобрел открывашку для консервов?
Рейтинг лучших консервных ножей по мнению экспертов и отзывам покупателей. Оцениваем форму, материал, качество сборки, удобство использования, репутацию производителя. в Ашане, в хозяйственном магазине и на рынке,последняя аж с росписью под хохлому на ручке. Открывалки и ножи консервные для кафе, столовой, ресторана в интернет магазине Ресторан Сервис в Москве, СПБ недорого с доставкой по РФ и СНГ. С момента изобретения консервной банки до появления на ее крышке первого открывающего кольца прошло полвека – Самые лучшие и интересные новости по теме: Изобретение, интересно, кольцо на консервной банке на развлекательном портале Профессиональные кухонные механические и электрические открывалки для консервных банок для кухни ресторана, столовой, кафе купить по оптимальным ценам в СПб в интернет-магазине Петрохладотехника. При использовании ручной открывалки для консервных банок, надо рабочей рукой придерживая прибор за рукоятку, проделать в запечатанной крышке маленькое отверстие.
Виды открывашек для банок и бутылок
Если поставить консервную банку на дно, в верхней ее части ты невооруженным глазом заметишь выступающую по всей окружности кромку, как бы бордюрчик (питерцы сочтут это поребричком). Логично предположить, что первые открывашки появились примерно в одно время с консервами. Чтобы работа с открывалкой для консервов была максимально удобной, ее нужно правильно выбрать, а также изучить все особенности по эксплуатации. Хотя существует множество других электрических открывалок для консервов, нам нравится, насколько легка и компактна Kitchen Mama.
5 лучших коммерческих консервных ножей 2024 года
Не одна хозяйка порезалась о края жестяной емкости, но Изабелла Авиль, которая уже давно делится с фолловерами полезными бытовыми советами, считает, что причина этому очевидна. Девушка уверена, что нельзя располагать консервный ключ сбоку от банки. Она предложила альтернативный метод открывания банок. Изабелла продемонстрировала это на новом видео в сети.
Храните на специальной кухонной подвеске в рукоятке есть отверстие. Плюсы: Срок эксплуатации — минимум 10 лет; Прочная сталь с высокими антикоррозионными характеристиками; Противоскользящее покрытие. Минусы: Крючок крошит стекло, контролируйте силу нажатий. Пластик белый, поэтому загрязнения удаляйте сразу.
Пятна, например, от компота или томатного сока въедаются, оставляя некрасивые разводы. Фигурная рукоятка из дерева покрыта лаком, защищена от загрязнений, сколов и трещин. Даже при падении с большой высоты поверхность не деформируется. Крепления металлические, надежные. Длина — 15 см, поэтому его кладут в специальный отсек посудомоечной машины для столовых приборов. Разрешена и ручная мойка. Крючок, лезвие и упор металлические, покрыты никелевым сплавом.
Достаточно острые, частой заточки не требуют. Рукоять немного выпуклая, в ладони лежит отлично. Нет петли для подвешивания. Открывает кронен-пробки, жестяные крышки. Плюсы: Занимает мало места, легко моется; Покрытие — никелевый сплав, нержавеющий даже при частом контакте с водой; Долго остается острым; Дерево не окрашивается, запахи не поглощает. Минусы: При ударе по «дну» рукояти ощущается боль. Бренд на российском рынке появился в 2020 году.
Под этой торговой маркой реализуются товары первой необходимости для дома. Fissman Zonda Универсальный, стильный консервный нож-открывалка от зарубежного производителя. Ручка, как и сама режущая часть, выполнена из металла. Эргономичная, удобная, с кольцом для подвешивания. Специальное покрытие не нуждается в полировке, обеспечивает быструю очистку и препятствует образованию пятен на поверхности. Сталь не подвержена коррозии, отлично переносит частые контакты с водой. Открывает консервы из жести, бутылки, разную стеклянную тару.
Точить часто не обязательно, острота лезвий сохраняется долго.
Автоматическая машинка работает с помощью обычных недорогих батареек. Для работы надо приложить прибор к верхней части консервов и включить, нажав на кнопку. Перед применением автоматической открывалки надо внимательно прочесть инструкцию.
Категорически запрещено открывать банки, находящиеся под действием высокого давления, аэрозоли, емкости с воспламеняющимися жидкостями. Перед работой с электрическим ножом внимательно изучают инструкцию по применению. Нужно правильно прикрепить режущий ролик, чтобы избежать порезов. А во время открывания, емкость придерживают одной рукой.
Такая ситуация возникает довольно часто и можно обойтись подручными средствами. Для консервов с кукурузой можно воспользоваться обычным ножом, складным армейским или бабочкой. Для этого пробить отверстие и дальше пользоваться, продвигаясь по кругу. Метод требует физических усилий и осторожности, чтобы не пораниться.
Жестяную закручивающуюся крышку стеклянной банки приподнимают кончиком ножа. Когда воздух будет выпущен, послышится хлопок, крышка быстро открутится. Банки, закатанные с промышленной или домашней консервацией, например, тушенкой, можно легко откупорить, сделав несколько дырочек в крышке, по ее диаметру. После этого подцепить ножом и снять.
Со стеклянной банкой можно справиться с помощью плоскогубцев. Для этого аккуратно приподнять края крышки в сторону и удалить ее. Расконсервировать металлическую банку, такую как сгущенка, можно с помощью крепкой ложки или вилки. Для этого надо использовать ее черенок в качестве ножа.
С силой ударять прибором по краю крышки, пока не получится ее пробить, а затем двигать по кругу, пока отверстие не станет достаточным. Открыть плоскую металлическую банку, такую как шпроты, можно старым методом — голыми руками, если нет никаких приспособлений вообще. Для этого будет нужно приложить немало усилий. Сначала отогнуть края банки с разных концов и стараться разгибать и сгибать консервы, пока на стыке стенок банки с крышкой не образуется отверстие.
Емкость с высокими бортиками вскрыть таким методом не получится.
В этом разделе каталога продукции интернет-магазина Vazaro представлено большое количество разнообразных открывалок для банок, которые значительно облегчат задачу открытия и помогут вам справиться с этим непростым делом без посторонней помощи. В категорию открывалок для банок входят изделия брендов Lacor, Westmark, Joseph Joseph и прочих. В категорию открывалок для банок входит большое число всевозможных моделей. Разделить их можно по нескольким признакам. Наиболее практичным из них является тип крышки.
Лучшие консервные ножи
Многофункциональный профессиональный ручной консервный нож из нержавеющей стали, рукоделие, открывалка для консервных банок, открывалка для бутылок, кухонные гаджеты. Девушка уверена, что нельзя располагать консервный ключ сбоку от банки. Оказалось, это открывашка для консервов с необычным дизайном. Открывашка для консервов / Консервный нож. Многофункциональный профессиональный ручной консервный нож из нержавеющей стали, рукоделие, открывалка для консервных банок, открывалка для бутылок, кухонные гаджеты.