Многие путешественники интересуются, какие экзотические фрукты в Турции они могут попробовать. Турция экспортировала 326,02 тыс. тонн свежих овощей и фруктов на сумму $235,7 млн в апреле 2023 года, сообщил агентству Anadolu глава Средиземноморской ассоциации экспортеров свежих овощей и фруктов Ферхат Гуруз. Россия разрешила ввоз некоторых овощей и фруктов из Турции. Турция является одним из ведущих производителей и экспортеров айвы в мире, и этот фрукт играет важную роль в турецких кулинарных традициях. Турист из России после поездки в Турцию решил поделиться своими впечатлениями от увиденного, но передумал после того, как побывал в магазине на Родине.[relpost id="27076"] Свое сравнение цен на фрукты в России и на турецком курорте путешественник опубликовал на.
Фрукты и погода в Турции весной, осенью
Турция в первом полугодии экспортировала в Россию свежих овощей и фруктов на сумму свыше 456,1 миллиона долларов, что на 3% ниже, чем в аналогичном периоде прошлого года, при этом РФ остается основным импортером данных продуктов, сообщает агентство Anadolu. Многие путешественники интересуются, какие экзотические фрукты в Турции они могут попробовать. В турецких отелях свежие овощи и фрукты подаются в течение всего туристического сезона. Кроме того, в Турции запрещено обрабатывать фрукты химией, поэтому здесь вы сможете кушать натуральные, экологически чистые свежие плоды. Турция в первом полугодии экспортировала в Россию свежих овощей и фруктов на сумму свыше 456,1 миллиона долларов, что на 3% ниже, чем в аналогичном периоде прошлого года, при этом РФ остается основным импортером данных продуктов, сообщает агентство Anadolu. Рынки Аланьи в апреле — это орехи, фрукты, ягоды и плоды, а также овощи на любой вкус!
Фрукты и погода в Турции весной, осенью
Турция в первом полугодии экспортировала в Россию свежих овощей и фруктов на сумму свыше 456,1 миллиона долларов, что на 3% ниже, чем в аналогичном периоде прошлого года, при этом РФ остается основным импортером данных продуктов, сообщает агентство Anadolu. В турецких отелях свежие овощи и фрукты подаются в течение всего туристического сезона. Турция экспортировала 326,02 тыс. тонн свежих овощей и фруктов на сумму $235,7 млн в апреле 2023 года, сообщил агентству Anadolu глава Средиземноморской ассоциации экспортеров свежих овощей и фруктов Ферхат Гуруз.
Турция сократила экспорт в Россию свежих фруктов и овощей
В остальное время на прилавки поставляется тепличный урожай. Смело берите и его. Ищите на прилавках оранжевые плоды размером со сливу. Плод едят целиком с кожурой, косточки несъедобны. Мушмула слегка вяжет, но до хурмы по этому показателю не дотягивает — отзывы о ней более позитивные.
Вкус кисло-сладкий, освежающий. Фрукт трудно привезти из Турции в Россию из-за нежной мякоти, которая стремительно портится в тепле. Наслаждайтесь мушмулой в отпуске, а родным купите баночку варенья из ароматного фрукта. Как бонус — плод вмиг справится с весенним авитаминозом за счет высокого содержания витамина С.
Dut Шелковица 47 Пробуйте ягоду в начале сезона — в Турции он наступает в мае. Именно первые ягоды шелковицы самые сладкие. Заканчивается сезон быстро, уже к июлю. Шелковица растет на тутовом дереве.
Эта ароматная ягода черного цвета внешне напоминает ежевику. На вкус она слаще, ближе к малине. Легкая кислинка напоминает черную смородину. Шелковица в Турции может быть черной, красной или белой — все сорта хороши.
Первый урожай шелковицы собирают в городах на южном побережье Средиземного моря. В середине лета ягоды можно попробовать только в Мармарисе, Фетхие и на северных курортах. Читайте также: что попробовать в Турции из национальных блюд и сладостей В таблице ниже перечислены сезоны созревания всех популярных фруктов Турции по месяцам.
Дыни Их разнообразие поражает. Попробовать все или остановить свой выбор на одном полюбившемся сорте, решать вам. Купив одну, вы непременно захотите назавтра взять еще. Турки, кстати, едят их не только в свежем виде, но и готовят соленье из зеленых плодов, называемое келек. Арбузы Что может быть в жаркий день приятнее свежего и сочного арбуза. Он не только вкусный, но и прекрасно утоляющий жажду плод. Сортов довольно много, поэтому перед покупкой поинтересуйтесь у продавца об особенностях каждого.
К примеру, сорт под названием Kara имеет красноватые семена и очень сладкий вкус. А вот Diyarbakir является настоящим гигантом, его вес может достигать 60 кг. Яблоки Несмотря на то, что этот фрукт для нас очень привычен, не откажите себе в удовольствии полакомиться им на отдыхе. Здесь вы найдете и ярко-красные яблочки, будто взятые из сказки, и желтые сочные экземпляры, и зеленые с легкой кислинкой во вкусе. Виноград В Турции вы найдете виноград всевозможных оттенков и цветов. Каждый сорт уникален по-своему. Чем насыщенней и темнее будет его цвет, тем плод будет слаще. Но это не значит, что зеленые сорта невкусны. Напротив, они не такие приторные и хорошо освежают в жаркий день. Основными местами произрастания являются область Восточной Анатолии и Эгейский регион.
Айва Еще один фрукт, который вам вряд ли удастся попробовать в России. В зависимости от региона происхождения меняются и его вкусовые качества. В Турции он имеет желтый цвет. Плоды сочные и очень вкусные. Трудно поверить, но фрукт является близким родственником обычной груши. Клубника Те путешественники, которые успели разочароваться в клубнике, приобретенной в Таиланде, могут смело пробовать ее в Турции. Здесь она по-настоящему сладкая и вкусная. Привлекательный внешний вид не обманет. Это ягода, которую выращивают на местных полях. Ее сезон наступает в апреле и заканчивается в июле.
Персик Еще один фрукт, который попал в Турцию из-за границы. Изначально его выращивали только в Китае. Сегодня же полакомиться этим сочным сладким плодом с бархатистой кожицей можно и в Турции.
Издание является официальным публикатором федеральных законов, постановлений, актов и других документов Федерального Собрания. Распространяется по подписке и в розницу, в органах исполнительной и представительной власти федерального и регионального уровня, в поездах дальнего следования и «Сапсан», в самолетах Авиакомпании «Россия», а также региональных авиакомпаний. Сайт «Парламентской газеты» - это оперативные новости и достоверная информация о принимаемых в стране законах и деятельности депутатов и сенаторов.
Причем их вкусовые качества зачастую превосходят таковые же распространенного эквадорского продукта. А цена — ниже, обычно до 10 TL. Да, вы не ошиблись при чтении — в Турции растут бананы. Однажды привезенные из Египта, семена этого экзотического растения отлично прижились в местности чуть южнее Алании С недавних пор в Турции выращивают и драконий фрукт. Ценник на который на базарах, правда, не слишком гуманен — за крупные экземпляры просят по 20-25 лир. С виду многообещающе розовый, на вкус он, впрочем, весьма специфичен. Осень и зима Отличная возможность витаминизироваться до предела есть и у тех туристов, что приезжают на турецкие берега осеннею порой. Ведь в сентябре входит в фазу спелости виноград, гроздьями которого украшены все лотки. Все еще полно дынь и арбузов, начинает поспевать инжир.
Фрукты и овощи Турции
Член правления Ассамблеи экспортеров Турции (TIM) и Председатель отраслевого совета по свежим фруктам и овощам Турции Али Кавак рассказал о том, какая сельхозпродукция сейчас поставляется на российский рынок. Тегидоставка фруктов из турции, доставка фруктов из турции в россию, сколько фруктов можно вывезти из турции, драма время созревания по времени. РФ в апреле импортировала из Турции свежих овощей и фруктов на $58,1 млн, что на четверть больше, чем год назад. Роспотребнадзор приостановил ввоз в Россию некоторых видов овощей и фруктов из Турции и Ирана, сообщает ведомство.
Россиянина повергли в шок цены на фрукты в Турции
При использовании материалов сайта «Парламентской газеты» активная ссылка на pnp. В рубрике «Деловая экспертиза» публикуются материалы на правах рекламы.
Март В марте продолжается сбор айвы и грейпфрута.
Турция — один из крупнейших мировых производителей грейпфрута: на территории государства ежегодно выращивается порядка 250 000 тонн плодов. Этот цитрус с горчинкой есть в продаже практически весь год, за исключением периода с июня по сентябрь. Апрель Апрель в Турции характеризуется как начало туристического сезона.
В разгар весны гости страны могут попробовать первые плоды мушмулы и апельсинов. Их первый сбор происходит в августе, второй — в октябре, существуют и сорта, созревающие весной например, «Поздняя Валенсия». Так как апельсины могут храниться до полугода, в продаже их можно найти круглогодично.
Большой популярностью у туристов и местных жителей пользуются сорта апельсинов «Валенсия», «Вашингтон» и «Навелина». Стоит обратить внимание, что апельсины летнего урожая неказисты на вид, но очень сочные и сладкие на вкус. Именно из них получается вкусный сок.
Наиболее популярные сорта турецких апельсинов: Ранний сорт «Washington» с тонкой пёстро-зелёной кожурой. Плоды сорта «Kara» с почти прозрачной мякотью. Плоды мушмулы, напоминающие небольшие жёлтые яблочки, произрастают на небольших деревьях, высота которых не превышает двух метров.
Растут они практически повсеместно. Мушмула обладает приятным кисло-сладким вкусом. Май В мае у туристов есть прекрасная возможность попробовать свежесобранные абрикосы, арбузы, дыни, грейпфруты, бананы.
Абрикосы выращиваются в Турции в больших объёмах около 730 тысяч тонн ежегодно и успешно экспортируются в разные страны. Центром выращивания абрикосов является восточная провинция Малатья. Большой популярностью пользуются самые сладкие сорта — «Сахарный» и «Шала».
Местные жители употребляют фрукт как в свежем виде, так и в сушёном и варёном. Сезон сбора приходится на период с мая по август. Самым крупным производителем фруктов считается уезд округа Мерсин — Анамур.
Местные бананы небольшого размера и очень сладкие.
Экзотическим и «особым» турецким фруктам мы дали подробное описание с фото — обратите на них внимание. Ayva Айва 47 Сезон свежей айвы в Турции — с октября по март. Однако купить зимний фрукт в супермаркетах Стамбула и курортных городов можно круглый год. Внешне плод напоминает микс груши с яблоком. В зависимости от сорта, он будет ближе то к одному, то к другому. Чем больше айва похожа на яблоко, тем она тверже — этот сорт в Турции используют для приготовления десертов, мясных блюд или салатов. Фрукт, который больше напоминает грушу, отличается сочностью, мягкостью и сладостью — его едят свежим.
Фрукт можно привести домой свежим или в виде варенья. Nar Гранат 47 Это зимний фрукт, но в магазинах он продается круглый год. Гранаты в Турции начинают созревать в конце сентября, цена в сезон — 4-5 лир за кг. Покупайте плоды с ярко-красной или бордовой кожурой. Слегка надавите, гранат должен быть упругим. Разрезайте его осторожно — турецкие плоды фантастически сочные, поэтому брызги могут угодить прямо в глаз. Не огорчайтесь, если внутри зернышки не рубиново-красные, а слегка белые. Значит, вам попался такой сорт — он чуть кислее привычных, но тоже сладкий.
Это не совсем правильно, однако плоды действительно схожи размером, цветом и привкусом. Зизифус — хрустящий сочный фрукт. Вкус не яркий, но сладкий, с легкой кислинкой: нечто среднее между яблоком и фиником. Цвет зизифуса варьируется от зеленовато-коричневого до шоколадного. Плоды упругие, внутри несъедобная косточка.
Нет — прибыльный бизнес! Зарплата рабочих 500 USD в месяц с моей точки зрения низкая. Выращивать в магазине невыгодно и небезопасно.
Главный импортер свежих овощей и фруктов из Турции - Россия
Российский чиновник подчеркнул, что эти вопросы обсуждаются с турецкой стороной: «На переговорах мы часто затрагиваем эту тему. Мы даже несколько раз ездили делегациями в Турцию и изучали работу сельскохозяйственного сектора. Но все равно мы обнаруживаем вредителей и моль в овощах и фруктах. Это опасные насекомые. Мы строго контролируем продукцию, которая поступает не только из Турции, но и из других государств, включая страны Содружества независимых государств СНГ ». Такова точка зрения российской стороны. А турецкая сторона трактует проблему несколько иначе и утверждает, что «строгому контролю» подвергаются только фуры из Турции. Руководитель турецкой компании, занимающейся экспортом овощей и фруктов в Россию, отмечает: «За последние три недели случаи возврата участились. Сначала говорили о строгой девятидневной проверке, начатой специальной комиссией на таможне.
Но идет вторая неделя. Похожая практика, которая началась в мае прошлого года, продолжалась до декабря, затем ситуация несколько выправилась». Другой турецкий бизнесмен утверждает: «Если в одной фуре будет обнаружено хоть одно насекомое, одна моль, весь товар тут же отправляется обратно в Турцию.
Электронное периодическое издание «Парламентская газета» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций Роскомнадзор 05 августа 2011 года. Издается с 1997 года. Издание является официальным публикатором федеральных законов, постановлений, актов и других документов Федерального Собрания.
На вкус плод немного вяжущий, медово-сладкий. В Турции стоит попробовать инжир сорта Brown Turkey — это лидер по позитивным отзывам туристов. Местные жители советуют покупать измирский или «турецкий белый».
Инжир плохо переносит дорогу, а на экспорт его не выращивают, так что налегайте в отпуске. Основной урожай собирают в Аланье. Ягоды тут сладкие, без химии. С апреля по конец июля в Турции наступает сезон свежей клубники с открытых плантаций. Это самая ароматная, крупная, напитанная солнцем ягода. В остальное время на прилавки поставляется тепличный урожай. Смело берите и его. Ищите на прилавках оранжевые плоды размером со сливу. Плод едят целиком с кожурой, косточки несъедобны.
Мушмула слегка вяжет, но до хурмы по этому показателю не дотягивает — отзывы о ней более позитивные. Вкус кисло-сладкий, освежающий. Фрукт трудно привезти из Турции в Россию из-за нежной мякоти, которая стремительно портится в тепле. Наслаждайтесь мушмулой в отпуске, а родным купите баночку варенья из ароматного фрукта. Как бонус — плод вмиг справится с весенним авитаминозом за счет высокого содержания витамина С. Dut Шелковица 47 Пробуйте ягоду в начале сезона — в Турции он наступает в мае. Именно первые ягоды шелковицы самые сладкие. Заканчивается сезон быстро, уже к июлю.
Это, например, хлорпирифос и ацетамиприд — вещества 2-го класса опасности. В документах, которые сопровождали фрукты и овощи, не было указано, что во время производства аграрии использовали эти вещества. Остановить и защитить По результатам проверок с 3 ноября Роспотребнадзор приостановил ввоз лимонов из Турции, а с 17 ноября — перца и гранатов из этой же страны. Со 2 декабря аналогичные ограничения коснулись перца из Ирана, с 7 декабря — мандаринов из Турции, с 9 декабря — сушеной мяты из Египта, с 10 декабря — винограда из Турции, с 13 декабря — апельсинов из той же страны. В X5 Group сети «Пятерочка», «Перекресток», «Карусель» , «Ашане» и «Верном» «Известиям» сказали, что не продают продукцию зарубежных поставщиков, которые попали под запрет. В письме Роспотребнадзора указаны продукты отдельных производителей, поэтому о полном запрете поставок фруктов из Турции, Ирана, Египта или какой-то другой страны говорить бессмысленно, сказала «Известиям» глава агентства FruitNews Ирина Козий. На объем продаж фруктов и овощей из этих стран это решение существенно не повлияет, считает она. Соответственно, доказать факт продажи такой продукции от конкретного поставщика в торговом зале магазина практически невозможно, — подчеркнула эксперт. В последнее время выросли поставки яблок и груш.
РФ в апреле стала лидером по импорту овощей и фруктов из Турции
Чтобы предотвратить колебания цен на продукцию и, таким образом, сохранить производственный баланс, цепочка поставок от производителя к потребителю должна строго контролироваться. Принимая во внимание, что очень большое количество продовольствия, например, одна треть мирового производства, выбрасывается, не будучи потребленным, крайне важно повысить уровень образования и осведомленности конечных потребителей и поставщиков услуг, в том числе производителей, а также обеспечить изменение поведения потребителей для предотвращения возникновения пищевых отходов. В свете этой информации мы стремимся внести свой вклад в систему транспортировки нашей продукции до конечного потребителя с помощью инноваций и улучшений, и особенно методов цифрового маркетинга. Мы стремимся проводить различные исследования, которые повысят осведомленность о пищевых отходах как среди наших производителей, так и среди потребителей. Не могли бы вы рассказать о проделанной работе по популяризации производства органических овощей и фруктов? Россияне нуждаются в здоровых продуктах, не содержащих химикатов и не наносящих вреда здоровью людей и животных. Это вопрос, которому мы придаем большое значение и уделяем особое внимание. Мы заботимся не только о русском, но и о своем народе.
Поскольку 91 процент фруктов и овощей, произведенных в Турции, потребляется на внутреннем рынке. Мы не можем экспортировать продукты, которые, по нашему мнению, не подходят для того, чтобы кормить собственный народ. Мы стремимся производить здоровую, не содержащую химических веществ безотходную продукцию для всех потребителей в России и Турции. Мы осуществляем наш экспорт в соответствии с этими целями. Потребительские предпочтения на зарубежных рынках смещаются в сторону экологически чистых свежих фруктов и овощей. В Турции поощряется производство органических продуктов, поскольку спрос как на внутреннем, так и на внешнем рынках направлен на органические продукты. Наше Министерство сельского хозяйства разрабатывает различные проекты по этим вопросам.
Стратегии сохранения биоразнообразия от поля до стола в сельскохозяйственном производстве выходят на первый план в Плане действий по «Зеленому курсу», который представляет собой указания, направленные на обеспечение адаптации Турции к политике по борьбе с изменением климата, которая набрала обороты в международной торговле в последние годы, и повышение конкурентоспособности экспорта. Эффективное проведение работ по сокращению использования пестицидов и противомикробных препаратов также имеет большое значение для экспорта. Поэтому нашим производителям необходимо быстро перейти на единичное производство, соответствующее значениям Предельно допустимых концентраций MRL и не имеющее проблем с остатками. Для этого мы предложили Министерству сельского и лесного хозяйства и Министерству торговли модель обязательного и ответственного сельскохозяйственного консультирования.
Под ограничения также попала продукция из КНР. Это связано с обнаружением пестицидов, сообщается на сайте ведомства. По официальным данным, под ограничения попали также апельсины, мандарины и лимоны. Всего — шесть видов товаров от 33 иностранных производителей.
Специалисты ведомства посетили центры производства и экспорта турецких фруктов и овощей и взяли там пробы для лабораторных исследований. В ведомстве добавили, что снятие ограничений обеспечит доступ безопасных фруктов и овощей на российский рынок и позволит предпринимателям расширить ассортимент качественной продукции на прилавках. Ввоз турецкого перца, винограда и гранатов приостановили с декабря 2021 года, а апельсинов и грейпфрутов из этой страны — с января 2022-го. В Роспотребнадзоре введение ограничений объяснили повышенным содержанием ГМО и пестицидов в данной продукции.
Для поездки в Турцию весной или осенью, необходимо брать те же вещи, что и для похода на Кавказ! В Турции поспевает множество привычных для нас, а также заморских фруктов. Виноград, айва, дыни, арбузы, гранаты! Походы здесь превращаются в настоящие гастрономические туры ; Температура воздуха, морской воды и сезон фруктов в Турции.
Сезоны фруктов
- Фрукты и овощи Турции
- Какие фрукты в Турции
- Какие фрукты заказывать в апреле
- какие фрукты есть в турции в апреле
- Глава минэнерго Турции Байрактар: Сделки с РФ помогли избежать кризиса
- Теперь без ГМО и пестицидов. Россия разрешила ввоз некоторых овощей и фруктов из Турции
Абрикосовые деревья в турецкой Малатье серьезно пострадали от низких температур
Отдыхающих еще мало, но кто приехал, могут отведать: Созревание мушмулы начало апреля, окончание — конец июня. Относится к подсемейству яблоневых, обладает специфическим кисло-сладким освежающим вкусом, полезен для здоровья, богат витаминами А, С, калием. Имеет короткий срок хранения, ее длительная транспортировка из Турции невозможна. В апреле среди местного населения популярны незрелые зеленые сливы. Их употребляют, посыпая солью, которая приглушает кислый вкус. Ими дополняют традиционные вечерние напитки — традиционный раки, сухое мартини или добавляют в пирог.
Не каждый турист понимает такое пристрастие, но многие не отказываются попробовать. В мае фрукты Турции представлены клубникой, мушмулой, а также: Для приготовления соленья Kelek используют маленькие зеленые дыньки. Для черешни — начало сезона май. Она представлена 24 разными сортами. Период сбора черешни чуть больше месяца.
Первый летний месяц порадует отдыхающих и местных жителей: клубникой, абрикосами, мушмулой, черешней, дынями арбузами. Начинается сезон: В июне начинается сезон слив. Все сорта сочные и вкусные, что затрудняет выбор. Разгар курортного сезона сопровождается обилием свежих фруктов. На рынках продаются плоды, которые созревают, начиная с апреля.
Дыни в июле приобретают особую сочность, аромат и сладость. А вот с арбузами придется подождать, они доспеют в следующем месяце. Начинают встречаться первые персики, но они еще не имеют присущего спелым фруктам сладости и вкуса. С их покупкой лучше повременить до середины августа. Август В последний месяц лета можно попробовать практически все, выращиваемые турецкими садоводами фрукты, среди которых преобладают сладкие и сочные арбузы невероятных размеров.
А вот черешня исчезает с местных базаров, и отведать ее можно лишь в высококлассных отелях. Высота персиковых деревьев достигает 5 м, а диаметр крупных ароматных плодов равен 5—10 см. Ассортимент фруктов пополняется грушами, яблоками, ранним виноградом. Также растут дикие турецкие груши — представители семейства розовых груш. Они имеют шарообразную форму и употребляются в пищу.
Но используются преимущественно в качестве подвоя к другим сортам. Сентябрь С середины сентября в Турции начинается бархатный сезон. Кроме арбузов, винограда, инжира и персиков, начинают поспевать мандарины. Осенью красоту улицам турецких городов придают мандариновые деревья, плоды которых опадают и рассыпаются по мостовой. А зеленые мандарины используются в кулинарии для приготовления супов и соусов.
На прилавках появляются гранаты. Об их спелости судят по внешнему виду. Готовый к употреблению фрукт имеет красный или бордовый оттенок, обладает упругостью. Турецкие арбузы считают самой большой ягодой. В честь этой культуры проводят фестиваль арбуза в Диярбакыре.
Октябрь Турецкий октябрь встречает туристов разнообразными цитрусовыми, на рынках преобладает хурма, айва, авокадо и гранаты. Малый срок годности инжира вычеркивает фрукт из экспортируемых Турцией товаров. Его продают исключительно на территории страны. Южную турецкую айву выделяет изысканный вкус, нежная и сочная мякоть. Фрукты, выращенные на севере терпкие и плотные.
Хурма отличается вяжущим вкусом, но ее покупка в Турции гарантирует, что плоды с местных плантаций не обработаны химикатами. Кроме обычных сортов апельсинов, на территории Турции встречается бигарадия, называемая еще горьким померанцем, севильским апельсином. Это вечнозеленое древесное растений, имеющее оранжево-красные горьковатые плоды. Плоды используются в лечебных целях, а также в кулинарии для приготовления сиропов, гарниров к мясным и рыбным блюдам. Авокадо растет в южной части страны, характеризуется сладковатым вкусом.
Ноябрь Туристический сезон закончился. Какие фрукты в Турции в ноябре можно увидеть на рынке, зависит от погодных условий прошедшего лета. Поредевшим покупателям предлагают апельсины и мандарины, персики и гранаты, на прилавках появляются бананы. Появляются бананы. Основным считают Dwarf Cavendish с короткими и толстыми плодами.
По сравнению с продукцией супермаркетов, рыночные фрукты в Турции выделяются рядом преимуществ: В любом случае, поездка в Турцию доставит огромное удовольствие. В любое время года туристов ждет отличный отдых и изобилие фруктов, которые не только вкусные, но и экологически чистые. Какие фрукты Турции? Какие фрукты созревают по месяцам года? В Турции на протяжении всего года выращивается большое количество фруктов, как знакомых россиянам, так и довольно экзотических.
Главным преимуществом фруктов, которые можно попробовать на турецких курортах, является их свежесть, поскольку большинство плодов попросту не задерживается на прилавках. Январь Первый месяц года — период сбора урожая грейпфрута и айвы. Завершается сбор гранатов. Гранаты являются не только одним из любимых фруктов жителей Турции, но и одним из известных символом Стамбула. Его прочная кожица символизирует единство, а зёрна — большое число людей, живущих в городе.
Сок плодов и зёрна часто добавляют при приготовлении блюд. Гранаты поспевают в разгар бархатного сезона, в сентябре.
В конце лета, в августе, созревают арбузы, груши, яблоки, нектарины, виноград и сливы. Также появляются первые гранаты, мандарины и плоды инжира. Со временем цены становятся все меньше из-за уменьшения туристического потока. Сезон арбузов и дынь заканчивается только в конце сентября, но им на смену приходят цитрусовые плоды — лимоны, апельсины, мандарины.
К этому разнообразию добавляются более поздние сорта груш, яблок и винограда. На прилавках появляются хурма, авокадо, увеличивается количество гранатов и айвы. Только созревшая айва — это продукт на любителя, так как она может быть достаточно жесткой и вяжущей. Чаще всего ее используют как один из компонентов для компота или варенья. Отдельно можно упомянуть турецкие овощи, хотя там вы можете купить все привычные для других стран культуры и их сорта. В стране есть немало сельскохозяйственных предприятий.
Они выращивают разные овощи в теплицах на протяжении всего года, независимо от сезона и погоды. Поэтому многие из нас видели красивые, яркие турецкие помидоры на прилавках магазинов даже в суровую зиму. Правда, сравнить такие овощи с летними просто невозможно. В Турции активно выращивают морковь, картофель, лук, баклажаны, огурцы, кабачки и спаржевую фасоль. Они используются для традиционных турецких блюд, поэтому в ресторане отеля вы вряд ли сможете их попробовать. Лучше всего зайти в обычное местное заведение, где все будет приготовлено по высшему разряду.
Турецкие лимоны кислее других. Главным их свойством является повышение иммунитета. По решению правительства Турция даже ограничила импорт этих фруктов на время вспышки коронавируса. Ягоды, привычные для русских В Турции растут также и знакомые нам плоды: Клубника. Эта ягода в Турции есть круглый год, так как там 4 климатические зоны: континентальная, средиземноморская, черноморская и района Мармары. В каждой из них свой сезон созревания плодов.
Кроме того, в некоторых местах ягоды культивируют в парниках. Однако лучше покупать их весной и в начале лета - с апреля по июнь, когда они выращены в открытом грунте. Турция считается родиной этих плодов. Их существует 24 сорта. Наиболее вкусные из них - плоды сорта Наполеон. В большинстве случаев черешню в Турции выращивают без применения химических добавок и удобрений.
Самые сладкие сорта этой ягоды называются "кираз". Она более кислая, чем черешня, но менее калорийная. Ягоды, выращенные в Турции, крупные и вкусные. Они обладают жаропонижающим свойством, утоляют жажду. Кислые сорта культивируют в Афьонкарахисаре. В Турции выращивают более 100 сортов этого фрукта, что позволяет собирать его почти круглый год.
Многие разновидности не имеют косточек. Виноград едят как в свежем, так и в сушеном виде. Из него делают сок, вино и местную водку - "раки". Клубника растет в Турции круглый год. Бахчевые культуры Дыня и арбузы созревают в Турции раньше, чем в России. Есть скороспелые сорта, но они невкусные и дорогие.
Раньше июля покупать в Турции бахчевые культуры не рекомендуется. Зрелые дыни мягкие и нежные. Самым вкусным, по мнению туристов, является сорт Кыркагач. Необычный внешний вид плодов с серыми пятнами и грушевидной формой сразу привлекает внимание. Турецкие арбузы отличаются большим размером. Некоторые экземпляры достигают 40 кг.
Прочие фрукты Теплый климат и плодородная почва Турции благоприятствуют произрастанию множества различных фруктов. Некоторые из них: Абрикосы - очень полезные фрукты.
При использовании материалов сайта «Парламентской газеты» активная ссылка на pnp. В рубрике «Деловая экспертиза» публикуются материалы на правах рекламы.