Андрей Григорьев партнер агентства винного консалтинга Double Magnum «Импортное вино занимает от 50% до 60% российского рынка, может быть. Говоря о лучших недорогих винах, нельзя не упомянуть полусухое «Alma Valley Riesling» с крепостью 12%. говорит кавист. «Высока составляющая импорта»: бизнесмен и винный эксперт рассказал, почему российское вино не может стоить дешево.
Может ли дешевое вино быть хорошим? Отвечает сомелье
Это как хорошие ингредиенты для блюда — если они есть, то нужно постараться, чтобы было невкусно. Саперави — это сорт, у которого есть мощный, несгибаемый, узнаваемый характер. За 400 рублей в нашей стране сложно найти вино с такой ядреной сортовой палитрой и такой яркой харизмой. Еще один факт в пользу — у Шато Тамань собственные участки саперави, виноград ни у кого не покупают. Главный их винодел — Ванда Ивановна Ботнарь, устроила нам большую дегустацию, на которой это вино за полтысячи рублей вышло в финал. Оказалось, что это шираз , который, по заветам Мишеля Роллана, микрооксидируют. Готовое, сочное, на совесть сделанное вино за копейки.
Однако, стоит заметить, над их созданием работают настолько точные и дорогие машины, что частенько они затмевают артизанальные вина. Качество этого бленда санджовезе и каберне совиньона из винтажа в винтаж выше всяких похвал. Это вино — отличный пример концепции того, что недорогие продукты лучше всего получаются у люксовых брендов. Если бы Col di Sasso было машиной, это была бы малолитражка от Lamborghini. Понимаете суть? Вино, которое доказывает, что риохе необязательно быть гран ресервой, чтобы порадовать.
Очень живое, вибрирующее и насыщенное, но не зубодробительное. За счет кислотности остается свежим. Пить каждый день под пасту болоньезе или тушеную говядину. Очень мягкая кремовая кава, нос аккуратный с тонами яблок, груш, булочки и цветения. Я пью ее литрами. Вино яркое, игривое, с нотами малины, сливы, вишни и ванили. Благодаря хорошей кислотности вино супергастрономичное. Отличный аперитив и сопровождение к легким закускам. В аромате сочные ягоды, грейпфрут и нектарины, текстура шелковистая.
По ощущениям совершенно сухое, кислотное. Однако, вино подтвердило высокую репутацию региона — отлично созревший, вишнево-малиновый гренаш, уже приобретающий некоторую джемовость — и пора бы, в 12-то лет. Малоизвестные регионы часто таят находки, такие как это яркое, плотное, насыщенно-ягодное вино без «провалов» по кислотности, без перебора алкоголя, чем грешат «мощные» испанцы. Во-вторых, саперави относится к тем сортам, которые очень сложно испортить в приготовлении.
Ожидается, что процесс исчезновения данного сегмента вин начнется после новогодних праздников и продлится до начала 2025 года. Каширин также указывает на то, что повышение цен на импортное вино не будет способствовать росту продаж российского вина, так как это повлечет за собой рост цен на всю категорию. Поэтому проблемы с исчезновением недорогих вин коснутся не только потребителей, но и российских производителей, а также розничных сетей.
На этикетке проверьте все данные. Также лучше отдавать предпочтению напитку в бутылках, а не в пакете — оно более качественное, — отметил эксперт. Возможность купить напитки таким образом появится у граждан, которые сдали данные в Единую биометрическую систему. ПРЯМАЯ РЕЧЬ Александр Цапликов, экономист: — Рынок вина за последние несколько лет претерпел кардинальные изменения — у нас появилось больше новых брендов, люди стали обращать внимание на наше вино, а не как обычно — на европейское. Что касается прогнозов, то уверен, в ближайшее время можно будет найти вино на любой вкус. Редакция предупреждает: алкоголь вредит вашему здоровью.
«Скачок весьма ощутимый». Сомелье оценили, что будет с вином и ценами после подъема акцизов втрое
Вино стоило два с половиной евро, а сеанс надувательства провернули настоящие профессионалы своего дела. |. алкоголь, исследование, покупателиИз российских магазинов может исчезнуть импортное вино дешевле 700 рублей. Импортное вино стоимостью до 700 рублей может исчезнуть из российских магазинов в течение следующего года. Риск исчезновения импортного дешевого вина: прогнозы для 2025 года Максим Каширин, глава одного из крупнейших поставщиков вина в Россию, Simple Group. "Интересным фактором может быть рост турецких вин, и он уже начался", ― сказали в компании РИА Новости. Недорогого вина из Италии, Испании и Франции в сегменте до 700 рублей за бутылку объемом 0,75 литра скоро не останется в России из-за повышения ввозных пошлин.
Водка подорожает, вино частично исчезнет: алкомаркеты готовят «сюрприз» оренбуржцам
Да, рейтинг недорогих столовых белых вин тоже возглавляет вино от «Здравого смысла» а именно так переводится с итальянского Buon Senso. Если вы ищете что-то кисловатое, не особо алкогольное, с ароматом цитрусовых — в общем, что-то такое, что можно выпить в ледяном бокале в полуденную летнюю жару — берите треббьяно от Buon Senso. Идеально подходит к помидорно-огуречному салату, к рыбе и лепешке с дешевой соленой брынзой. Инкерман Шато Блан Магнит 349 рублей Одно из трех любимых вин моей мамы. Два остальных — гевюрцтраминер от Trimbach и кьянти от Bertinga. Говоря проще, это как поставить в гараж последнюю модель BMW для престижа, какой-нибудь спорткар для красоты и Kia Picanta — просто потому, что на ней удобнее ездить. Инкермановское полусухое сделано из ркацители и алиготе и является, возможно, самым оптимальным выбором среди всех представленных вин.
Честное, простое вино, которое не хватает звезд с неба и не кичится громким именем. Вместо этого оно скромно украшает ваш стол и отлично сочетается со всем овощным, сырным и сделанным из белого мяса. Castillo del Sol ВинЛаб 259 рублей по карте покупателя Да, мой дорогой друг, ты не поверишь, но неплохое вино можно купить по цене двух банок пива «Шпатен». Всё, что для этого требуется, — лишь иметь карту «ВинЛаба» и жить в том городе, в котором есть этот благословенный магазин. Этот незамысловатый, слегка кисловатый испанский айрен на «ура» зайдет к запеченной в духовке куриной грудке, мигом подружится с салатом из яблок и сельдерея, да и — в конце-то концов! Огромная просьба: охладите его как следует.
Пить айрен теплым — удовольствие ниже среднего. Cape Dreams Дикси 399 рублей Отличное вино из сорта шенен блан. К сожалению, не могу назвать его южноафриканским или французским — дело в том, что виноград был выращен в ЮАР, там же превращен в балковое вино, привезен во Францию и разлит уже там, но. На вкусе это никак не отражается. Отличное сухое вино, которое благодаря природной сладости южноафриканского шенен блана где-то издалека, слегка, еле слышно напоминает полусладкое. Категорически рекомендуется всем ценителям не слишком кислотных вин.
В Роскачестве отметили, что по итогам прошлого года в рейтинге 50 лучших вин почти половина продукции составили напитки в ценовой категории до 500 рублей. При этом 12 вин, которые были высоко оценены специалистами, стоили до 169 до 399 рублей. Эксперты добавили, что чем крупнее производитель, тем ниже его расходы на выпускаемую продукцию и ее конечная цена.
Но нормальная женщина вряд ли выпивает в месяц больше четырех бутылок. Больше — это уже алкоголизм. А почему в Европе никто его не пьет? Потому что там вино почти бесплатное даже для бомжей. Европа завалена вином по 1,5 евро за бутылку при пособиях по безработице в 700 евро.
Вино там в 5—6 раз дешевле, чем в России. RU Тем временем россияне уже обеспокоены нехваткой импортного алкоголя в магазинах, супермаркетах и алкомаркетах. Говорят, с наступлением нового года стало крайне сложно найти полюбившиеся марки. Директор центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя Вадим Дробиз рассказал, что произойдет с импортным вином на российском рынке. Ранее завезли столько, что по итогам года мы всё равно импортировали вина больше, чем в 2022 году. И его, по старым ценам, хватит до конца этого года. У сетей запасов очень много, всё будет зависеть от их политики. Поэтому сейчас сказать, как будут обстоять дела, пока трудно.
Как этот клубок «гремучих змей» друг друга передушит, так мы и увидим какой-то результат. По словам эксперта, вероятность того, что импортная продукция продолжит занимать свое прежнее место на полках магазинов, велика. А производство российских вин может упасть на 10 процентов, и соотношение российских и импортных вин останется прежним — 50 на 50, — поделился Вадим Дробиз. Сентябрь — октябрь этого года покажут, как все принятые меры отыграют свое. И тогда всё будет понятно. RU Врачи в один голос утверждают, что употребление спиртного без повода — явный признак алкоголизма.
Однако эта мера может повлечь за собой риски в виде ответного осложнения поставок хмеля в Россию. Совладелец дистрибутора SWAM Group и пивоварни Gletcher Игорь Хавский считает, что рост цен на сырье может нанести отрасли ущерб, несопоставимый с доходами от увеличения пошлин, поскольку российским производителям требуется до 10 тысяч тонн хмеля в год, тогда как на территории РФ выращивается лишь 200 тонн.
Какое вино останется доступным Из-за повышения пошлин вино из Испании, Италии и Франции стоимостью до 700 рублей скоро исчезнет с полок российских магазинов, считают в виноторговой компании Fort. В Fort также обратили внимание, что некоторые российские производители сейчас активно вкладывают средства в продвижение и маркетинг, благодаря чему расширяют свою долю на рынке.
Россиян призвали готовиться к исчезновению дешёвого импортного вина
Недорогого вина из Италии, Испании и Франции в сегменте до 700 рублей за бутылку объемом 0,75 литра скоро не останется в России из-за повышения ввозных пошлин. Цены на отечественные игристые вина, включая российское шампанское, вырастут с 1 мая. Престижный винный конкурс Gilbert et Gaillard присудил золотую медаль вину, которое на самом деле было куплено в обычном магазине за два с половиной евро.
Глава Simple прогнозирует исчезновение недорогого вина к 2025 году
Уже сейчас ощутим эффект повышения пошлин и, прежде всего, в недорогих европейских винах. Почему импортеры вина, винные школы и курсы сомелье против дешевых вин. Уже сейчас ощутим эффект повышения пошлин и, прежде всего, в недорогих европейских винах.
Минимальные цены на весь алкоголь: как изменится стоимость вина и пива
Средняя цена на красное вино составила в январе 468 рубля, что на 27% больше, чем в прошлом году. МОСКВА, 13 окт — РИА Новости. Недорогого вина в сегменте до 700 рублей за бутылку объемом 0,75 литра из Италии, Испании и Франции скоро не останется в России. В Бельгии вино стоимостью €2,5 (215 рублей), которое продается в супермаркетах, выиграло престижный конкурс Gilbert et Gaillard. В России скоро не останется недорогого вина из Италии, Испании и Франции.
Винодел раскрыла, закончится ли в России вино дешевле 700 рублей
Дальнейший рост цен едва ли будет стимулировать рост рынка. Велик риск, что потребитель будет жертвовать качеством покупаемого вина, чтобы сохранить потребление в привычном ценовом диапазоне, либо будет переключаться на другие алкогольные категории, считают в Simple Group. Доля вин из недружественных стран в торговых сетях, входящих в АКОРТ, составляет не более трети от объема продаж импортного вина. Мы скорее ожидаем плавный, но устойчивый и системный рост спроса на российскую продукцию по мере развития отечественной винодельческой индустрии в ближайшие годы», — не согласен Караваев.
При этом в связи с возможным сокращением импорта из недружественных стран в Luding Group прогнозируют, что изменится и структура потребления вин в России от сухих в пользу полусладких. Ведь из европейских стран везут в основном сухие вина. А российские и грузинские виноделы больше производят как раз полусладкие, поясняет Щербаков.
Мнения экспертов.
Некоторые производители используют насосы, которые окисляют вино, поэтому в конечный продукт им приходится добавлять больше серы. Поэтому купить хорошее вино в сетевых магазинах — сложная задача. Вы можете найти что-то приличное, но едва ли уникальное: сети работают с крупными производителями, которые делают массовый, а не эксклюзивный продукт.
На что обращать внимание при выборе вина? Год урожая Чем вино старше, тем оно лучше. Но если речь идет о недорогом напитке, таким правилом лучше пренебречь. Если вино, которое старше двух лет, предлагают по символической цене, да еще и со скидкой, такой аттракцион неслыханной щедрости, вероятно, будет обманом. Возможно, качество напитка вовсе не так хорошо, как рассказывает продавец, и с утра вас ждет не очень приятное состояние похмелья.
Простой, яркий и понятный вкус у новозеландского вина совиньон блан. Это идеальный вариант для лета. Можно порекомендовать и зеленые вина Португалии: они недорогие, но освежающие и оригинальные.
В случае поддержки отраслевыми экспертами будут подготовлены соответствующие нормативные акты, резюмировали в ведомстве. На полке должен быть слот недорогой продукции, которая учитывает возможности потребителей. По мнению эксперта, при высокой МРЦ на тихое вино покупатели начнут переориентироваться на слабоалкогольные напитки, которые имитируют его.
Для сравнения: Франция в 2022 году импортировала 690 млн литров пятое место , а Китай — 340 млн литров восьмое место. Основной импорт вина — из «недружественных» стран. РБК на основе предоставленных участниками рынка данных ФТС сообщает, что в 2022 году главным поставщиком вин на российский рынок была Италия с объемом более 134 млн литров , за ней следовала Испания, у которой российские импортеры купили почти 66 млн литров вина.
Тройку лидеров замыкает «дружественная» Грузия с показателем в районе 59 млн литров. В прошлом году Россия также много вина покупала во Франции — почти 40 млн литров, Португалии — 23 млн литров, Чили — 16 млн литров, Абхазии — 13 млн литров, Германии — 12 млн литров, ЮАР — 8,5 млн литров и Сербии — 4,5 млн литров. И резко нарастила закупки вина в «дружественном» Узбекистане — в 5,8 раза, до 1,2 млн литров. В 2023 году на первое место среди импортеров вышла Грузия. Опрошенные «Коммерсантом» эксперты и участники рынка объяснили рост поставок вина из Грузии налаженной логистикой, отсутствием проблем с оплатой, низкой волатильностью его цены и нулевой импортной пошлиной. Также отмечалось, что грузинские вина в низком и среднем ценовых сегментах стали активно закупать розничные сети, которые перешли на прямые контракты с производителями. В целом, по данным на начало августа, на складах и полках российских магазинов находится порядка 200 млн литров импортного вина, говорят в Роскачестве. Примерно столько зарубежного вина россияне выпивают за полгода. Дистрибьютор и импортер алкоголя Ladoga ожидает, что поставки вина в Россию из «недружественных» стран сократятся. В течение второй половины прошлого года средняя стоимость бутылки вина на полке практически не менялась, отмечают в информационном центре WineRetail.
Он также считает, что повышение пошлин может вызвать краткосрочный всплеск спроса на импортные вина, но в долгосрочной перспективе эта мера поддержит российское виноделие.
Винодел раскрыла, закончится ли в России вино дешевле 700 рублей
Пока ситуация далека от того, чтобы стабилизироваться, то есть пока мы что смогли привезти, то продаем. Сказать такое, что прямо вот пить будет нечего и будет только водка и какие-то недорогие вина, да нет, основная масса будет. Точно совершенно будут проблемы по отдельным категориям вина, в первую очередь это, конечно, самое главное новогоднее вино — шампанское, поэтому если у кого-то есть какие-то сильные крепкие традиции праздновать Новый год именно французским шампанским, я бы им посоветовал запастись уже сейчас. Сложно говорить о параллельном импорте, потому что если вдруг у какого-то дистрибьютора большого бренда вдруг неожиданно кратно выросли продажи в небольшой стране, это естественно будет заметно, либо они просто закроют на это глаза, тогда это возможно, но это возможно в том случае, если у них будет избыток товара, а в Шампани такая ситуация, что в последние два-три года шампанского не хватало, поэтому скорее всего они на это сквозь пальцы смотреть не будут». В 2021 году Россия произвела 4,5 млн гектолитров вина, 1 гектолитр равен ста литрам. Страна занимает 12-е место по производству вина в мире.
Он приводит пример запрета экспорта дизельного топлива и возникновения избытка и снижения цен. Каширин обращает внимание на сложность во взаимодействии бизнеса и власти, включая неумение слушать и верить в бизнес. Он считает, что импортеры выступают за глобальное развитие всей категории, а не только развитие импорта.
Новые акцизы могут вступить в силу с 1 мая 2024 года. Из-за чего в стране вырастут цены на вино И эта не единственная мера правительства, направленная на рост цен в винных магазинах. Вот такой ответ на санкции придумали в Минэкономразвития. Естественного ограничителя в виде доллара по 100 рублей правительству оказалось недостаточно. Если раньше бутылка импортного вина стоила условные 500 рублей, то с новыми пошлинами цена возрастает до 554,4 рублей. Цены на более дорогое вино вырастут не так критично. Всё из-за того, что для дорогого вина правило «акциз не менее 1,5 долларов на литр» уже не имеет смысла. А с первого мая надо будет прибавить ещё 74 рубля на литр 55,5 рублей на бутылку 0,75л.
И вот так импортное вино, которое в магазине стоило 500 рублей, легко превращается в вино почти за 610 рублей.
Как правило никто не пишет на этикетке, что вино сделано из виноматериалов. Это очевидная информация. Если такое указано, то скорее всего вино сделано из балка, закупленного в другой стране. Под балком, как правило, подразумевается дешёвый виноматериал, поставляемый в бочках. Справочно: Виноматериал - это чаще всего либо готовое вино, либо виноградный сок, которые поставляются за рубеж, в том числе, в Россию, в специальных ёмкостях и уже на месте разливаются по бутылкам бутилируются. Но производить вино из сока не выгодно, говорит Евгений Шамов. Чаще всего местные производители доделывают уже готовое вино: насыщают его углекислым газом или смешивают с другими винами. Остальные параметры, по которым можно отличить качественное вино от некачественного, тоже относятся скорее к слухам.
Разберемся и с ними. Какой должна быть бутылка? Существует мнение, что бутылка обязательно должна быть непрозрачной, тогда через нее не будет проникать ультрафиолет, из-за которого вино начнет портиться и терять свои свойства. Если вы и непрозрачную бутылку будете держать на подоконнике, то никакие темные стекла не помогут, — объясняет Шамов. А Татьяна Селиванова подытоживает, что плюс прозрачных бутылок в том, что можно рассмотреть напиток и оценить его не по тому, как выглядит бутылка, а по тому, как выглядит он сам. Например, обратите внимание на то, что белое вино не должно иметь медных, кирпичных, коричневатых оттенков. Некоторые советчики из интернета рекомендуют всячески тестировать вино уже дома, посыпать его солью или разводить с глицерином, наблюдать за траекторией расходящихся пузырьков… — Увы, но в домашних условиях ни о какой «проверке качества» вина речи идти не может. Все те ролики, которые в последнее время появились в интернете, — не более чем профанация. Необходимо понимать, что вино, как и любой другой напиток, можно проверить только с помощью специального оборудования, — рассказал другой призер XVII Российского конкурса сомелье Руслан Деветьяров.