Хлебница с крышкой из бамбука Kaffi, 39.7 см -25%. Купить хлебницы в Москве: 144 товара по цене от 272 рублей с максимальным кэшбэком до 609 бонусных рублей. Хлебницы – продажа оптом и в розницу, каталог и прайс-лист.
ТОП—5. Лучшие хлебницы для хранения. Рейтинг 2021 года!
Самые лучшие хлебницы обзор 2022 года. сравнение цен в интернет магазинах, описания и характеристики товаров, отзывы. Дизайн хлебницы очень простой – она прямоугольная, здесь нет никаких дополнительных декоративных элементов, крышка прозрачная, поддон цветной.
Хлебница – для чего используется, какие должны быть размеры, особенности разных видов
Она полностью оформлена орнаментом в виде гибкого побега. По оценкам специалистов, этот предмет обихода принадлежит к концу 19 и началу 20 го веков. По официальным данным, всего в текущем году для областного историко-краеведческого музей города Худжанда было закуплено 226 предметов, имеющих историческую и культурную ценность. Наряду с этим, бесплатно в архив музея поступило 175 экспонатов.
В холодильнике замедляется порча. Может это и вариант для тех, кто не всегда может купить свежий хлеб. Помню, в деревне пекли свой хлеб в большом количестве и хранили в самодельных круглых коробах. Нравится 1.
Она полностью оформлена орнаментом в виде гибкого побега. По оценкам специалистов, этот предмет обихода принадлежит к концу 19 и началу 20 го веков. По официальным данным, всего в текущем году для областного историко-краеведческого музей города Худжанда было закуплено 226 предметов, имеющих историческую и культурную ценность. Наряду с этим, бесплатно в архив музея поступило 175 экспонатов.
Достаточно промыть такую хлебницу с помощью мягкого средства для мытья посуды и хорошо просушить.
Стеклянная хлебница Такие хлебницы представляют собой очень красивый внешний вид. С помощью такого элемента кухонной утвари вы можете украсить свою столовую или кухню. За стеклянной хлебницей достаточно легко ухаживать, но при этом следует быть аккуратными, потому что стекло весьма хрупкое. При появлении налета на стекле , надо тут же избавиться от него. Немаловажным преимуществом таких хлебниц является их экологичность. Если вы аккуратный человек, ценящий стиль, то можете смело приобретать стеклянную хлебницу. ВЫВОД: Впрочем, какую бы хлебницу вы ни выбрали, главное правило это своевременный и правильный уход за ней, а также постоянный контроль за свежестью хлеба.
Как выбрать хлебницу, ее виды
Металлические хлебницы Единственным подходящим металлом не считая серебра, которое является не подходящим, а идеальным для хлебниц является обычная пищевая нержавейка. При выборе металлической хлебницы рекомендуется проверить у продавца сертификат, который подтвердит принадлежность металла к пищевой группе. Также проверьте качество изготовления самого устройства - дверца должна открываться легко, но без излишнего люфта. Металл не должен быть слишком тонким и не должен прогибаться под легким нажатием. Хорошо, если предусмотрена фиксация дверцы в открытом и закрытом положениях.
Обязательно должны присутствовать вентиляционные отверстия в задней стенке. Впрочем, это требование касается не только металлических, но и всех других типов хлебниц. Большим плюсом металлических хлебниц являются высокая гигиеничность и простота их обслуживания - их очень легко мыть и очищать от крошек. И еще одним немаловажным доводом в пользу нержавейки является замечательная эстетичность этого материала.
Металлическая хлебница легко вписывается в интерьер любой кухни. Деревянные хлебницы По мнению многих санитарных специалистов именно дерево является оптимальным материалом для изготовления хлебниц. Экологически чистый гигроскопичный материал отлично регулирует влажность и гарантирует длительную сохранность помещенного в него хлеба. Обратите внимание: дерево не должно быть покрыто лаком или краской - только в этом случае сохраняется естественная способность древесного массива впитывать и отдавать влагу.
При выборе хлебницы уточните, из какого дерева она изготовлена. Ни в коем случае не покупайте изделия из хвойных видов дерева, так как ни один способ обработки не убирает до конца запах хвойных смол, который в итоге перейдет и на хлеб. Лучшими материалами являются береза, ольха, липа, ясень или экзотический бамбук. Также обратите внимание на конструкцию дверцы.
Довольно популярной является скользящая дверца-жалюзи, но имейте в виду - многочисленные щели в ней довольно сложно очистить от пыли, грязи и жира, поэтому в них быстро скапливаются всевозможные микроорганизмы. Предпочтительнее использовать простые конструкции с откидывающейся или скользящей сплошной дверкой. Пластмассовые хлебницы Самый дешевый вариант - приобретение широко представленных в отечественных магазинах и на рынках пластмассовых хлебниц. Самый широкий выбор различных форм и расцветок, с прозрачными крышками и сетчатым поддоном, предохраняющим от налипания крошек, и все это по цене в разы меньше металлических и деревянных.
Не будем огульно отметать все пластмассовые емкости для хранения хлеба. Обратим внимание лишь на то, что хранение пищевых продуктов допускается в весьма ограниченном перечне используемых в химической промышленности пластмасс. Причина достаточно проста: любая пластмасса со временем испаряется и эти продукты испарения, далеко не всегда полезные для человека, будут впитываться хранящимся хлебом.
Инновацией среди хлебниц принято считать вакуумную модель. Это стопроцентный чемпион, для которого срок хранения продукта считается просто рекордным. Это возможно за счёт откачивания воздуха из устройства. Подходит данный вариант тем, кто может в любой день уехать на несколько дней в командировку или еще по каким-то делам, не говоря уже про приключения и авантюры. Вернувшись из поездки домой, путешественник не столкнется с неприятным запахом испорченного продукта. Модель премиум-класса, поэтому стоит недешево. Незаменима, если поездки случаются часто. Помимо хлеба, может сохранить свежесть и других продуктов. Дизайнерские предложения Современные модели могут не только порадовать, но и удивить покупателей. Ассортимент продукции различается по использованию материалов, по функциональности, а еще по стилю оформления. Дизайнерские решения превращают обычный кухонный девайс в незаменимый декорирующий элемент, в оригинальную шкатулку-шкафчик для хранения хлеба. Наиболее популярные дизайнерские предложения: Модель выполнена в белом цвете. Такой вариант легко вливается в любой интерьер, сочетается с кухонной мебелью. Выглядит лаконично, но при этом выразительно.
Кроме того, нержавеющая сталь не впитывает запахи и надолго сохраняет свежесть выпечки и хлеба. Только не забывайте пару раз в день протирать эту хлебницу сухой салфеткой, иначе она быстро утратит свою привлекательность. Плетенная хлебница. Также в производстве есть изделия для хранения из бересты, лозы. При выборе хлебницы значение имеет и ее форма. Знайте, что самой удобной в использовании является хлебница обычной полукруглой формы. Удачной покупки!
Смотрите, чтобы слой лака на поверхности хлебницы не был слишком толстым, иначе нивелируются все достоинства деревянной посуды. Не покупайте хлебницы из хвойных пород дерева, если не хотите есть, весьма своеобразно пахнущий хлеб. Наиболее качественными считаются хлебницы из ясеня и липы. Иногда в продаже встречаются добротные, хорошие плетёные хлебницы из бересты или ивового прута. Они очень красивы, экологичны и долговечны. Но к сожалению рынок просто завален, плетёными из водорослей хлебницами китайского производства. Если не хотите, чтобы ваш хлеб пах рыбой, воздержитесь от их покупки. Нержавеющая сталь Хлебницы из металла очень надёжны, долговечны, легки в эксплуатации и уходе, совершенно не впитывают запахов, способны вписаться практически в любой дизайн кухонной комнаты. Недостатком является быстрая загрязняемость стальных хлебниц, на их поверхности заметны даже слабые отпечатки пальцев. Обязательно обратите внимание есть ли у изделия вентиляционные отверстия, с шумом или нет открывается крышка. Пластик Пожалуй, самый распространённый в быту материал. Что только из него не делают, начиная от зубных щёток, заканчивая пластиковыми жалюзи, плафонами люстр, корпусами всевозможных электроприборов и т. Пластик сочетает в себе низкую себестоимость изготовления, простоту в уходе и эксплуатации, имеет очень широкий выбор цветов и фактур. Хлебницы из качественного пластика практически не имеют недостатков. Лишь некоторые отмечают их высокую цену. Проблема в том, что есть ещё пластик некачественный. Хлебницы из него стоят дёшево, но послужат они вам всего несколько месяцев. Возможно из-за специфического, не выводимого запаха вы их выбросите ещё раньше. Основное правило выбора пластиковых хлебниц — обязательно принюхивайтесь. Если есть запах, откажитесь от покупки. Что касается цены, то качественный пластик просто не может стоить дёшево.
Как выбрать хлебницу. Вместимость и форма
- Какую хлебницу лучше выбрать- деревянную, пластиковую или стеклянную?
- Деревянная – защищает от плесени
- Какую хлебницу выбрать
- Subscription levels
- Хлебная комната, Или какая хлебница лучше
- Хлебница – для чего используется, какие должны быть размеры, особенности разных видов
Какая хлебница лучше для хранения хлеба?
Большинство хозяек считают, что хлеб именно в хлебнице дольше сохраняет свою свежесть, вкус и аромат. Но хлебница не только помогает сохранить вкусовые качества, свойства хлеба и хлебобулочных изделий, но и может стать красивым аксессуаром, который будет прекрасным украшением на кухне. Часто возникает вопрос как выбрать хлебницу среди огромного разнообразия вариантов, предлагаемых магазинами сегодня. Выбор хлебницы безусловно зависит от личных предпочтений и потребностей, но есть несколько важных критериев выбора, на которые стоит обратить внимание в первую очередь. Сегодня можно найти хлебницы из различных материалов: пластиковые, деревянные, из нержавеющей стали, керамические, стеклянные, плетеные и комбинированные. У каждого материала есть свои плюсы и минусы. Пластиковые хлебницы имеют ряд преимуществ — они самые дешевые, легкие, просты в уходе, имеют разнообразные расцветки и дизайн под любой вкус и интерьер.
Но пластиковая хлебница имеет ряд недостатков, главный из которых — это ненатуральность этого материала, который со временем может стать даже опасным для здоровья. Первое, на что нужно обратить внимание — это маркировка на изделии с указанием, что это пищевой пластик. Только в пищевом пластике можно хранить продукты, которые употребляют в пищу. Второе — пластик должен быть качественно отлит, и не иметь даже небольшого химического запаха. В противном случае хлеб будет пахнуть пластмассой и насыщаться химией, выделяющейся из некачественного материала. На некачественных изделиях быстро появятся трещины.
По нашему мнению, хранить хлеб в пластиковой хлебнице — не лучший вариант. Преимущества деревянной хлебницы — это экологичность материала, красивый дизайн, способность поддержания оптимальных условий для хранения, долгий срок хранения хлебобулочных изделий. К тому же некоторые породы обладают противомикробными свойствами. Но деревянная хлебница несмотря на явные плюсы имеет ряд недостатков. Во-первых, древесина требует постоянного ухода, иначе она начнет гнить или плесневеть. Во-вторых, дерево впитывает в себя вещества и запахи, вывести которые практически невозможно.
В-третьих, деревянные изделия имеют свойство деформироваться от высокой влажности и перепадов температур. В-четвертых, деревянные хлебницы имеют ограниченный срок эксплуатации. И, в-пятых, дерево весьма требовательно в уходе нельзя чистить деревянную хлебницу обычными химическими средствами и мыть ее в посудомоечной машине. Основные критерии выбора деревянной хлебницы — качество дерева и запах изделия. Лучше отдавать предпочтение нейтральной древесине, например, ясень, липа, береза эти породы не будут перебивать аромат хлеба собственным древесным запахом или берестовым и можжевеловым они обладают антисептическими свойствами.
В контейнер поместили стакан с горячей водой, чтобы проверить, отводит ли мембрана избыток жидкости наружу и поглощает ли ее крышка. Внутри хлебницы поднялась температура, а гигрометр сообщил, что там стало еще и влажно, как в бане. На крышке в итоге собрался конденсат, крышка влагу не поглощает. На свежесть и отсутствие опасной плесени буханки-образцы через три и семь дней проверила специалист из НИИ хлебопекарной промышленности Алла Борисова. Через три дня после начала опыта буханка в обычной хлебнице высохла и начала крошиться. Образцы из пакетов, которые хранились при комнатной температуре, тоже не отличаются свежестью. Лучше всего сохранились хлеб, завернутый в пакет и убранный в холодильник, и тот, что хранился в «умном» устройстве. Еще через четыре дня картина полностью изменилась.
Во внутреннее пространство деревянных изделий поступает достаточный объем воздуха. Благодаря хорошей циркуляции воздушных масс выпечка долгое время не плесневеет, не черствеет. Хлебобулочные изделия остаются свежими и мягкими, сохраняя свое качество в течение 3-5 дней. Дерево — натуральный природный материал. Благородная текстура хлебницы станет изюминкой в интерьере кантри или прованс, создавая уют. Однако структура древесины имеет одну неприятную способность — быстро впитывать запахи. Деревянные изделия требуют деликатного и щадящего ухода: они «не переносят» агрессивных составов бытовой химии. Такую хлебницу следует ежедневно протирать слегка увлажненной мягкой салфеткой, вытирать насухо хлопковой тканью. Еще одно свойство, сокращающее жизнь дереву — быстрое поглощение влаги. Высокая влажность воздуха, попадание капелек воды значительно сокращает срок эксплуатации хлебницы. А обработать поверхность можно лишь снаружи, но не внутри. Покупая хлебницу, обратите внимание на качество древесины: материал должен быть устойчивым к механическим воздействиям. Хорошо зарекомендовали себя изделия из дуба, липы, кедра, бамбука. А вот хвойные породы никто не использует из-за специфического запаха смол. Пластиковая Востребованный и недорогой товар — хлебницы из пластика. Они популярны из-за неприхотливости в уходе: большинство бытовых чистящих средств без труда удалит загрязнения с поверхности. Сегодня в продаже существует широкий выбор пластиковых контейнеров различных форм и цветов. Благодаря этому можно подобрать атрибут, который будет гармонировать со всем интерьером. Поскольку пластмасса — тонкий и хрупкий материал, следует быть аккуратным в обращении с такой хлебницей. Падение может моментально привести к появлению царапин, сколов, трещин. Также необходимо быть очень внимательным к качеству пластикового изделия. Как правило, дешевый китайский продукт может быть изготовлен из синтетического сырья низкого качества, а не из пищевого пластика. Хранение хлебобулочных изделий в таких емкостях чревато серьезными проблемами со здоровьем. Поэтому, если от пластикового контейнера исходит неприятный запах или вызывает сомнение репутация производителя, от покупки следует однозначно отказаться. Из нержавеющей стали Стильные, сияющие, подчеркивающие чистоту стальные изделия привлекательны для поклонников индустриального стиля лофт, минимализм. Из стали производится большое количество кухонных принадлежностей, в том числе хлебницы. Этот материал не впитывает запахи, устойчив к влаге, перепадам температуры, механическим воздействиям. Такая хлебница не сломается, не погнется. Емкость из нержавеющей стали легко моется с помощью специальных средств для ухода за металлом.
Считается, что хлеб в таких «дышит». Но деревянные хлебницы сложно мыть и запахи они впитывают довольно быстро. Такая модель идеально подойдёт, если вы храните в хлебнице постоянно один вид хлеба, а вот для «начинки» ассорти лучше воспользоваться предыдущей моделью или хлебницами с несколькими отсеками. Общие советы по выбору хлебницы: Отличный вариант хлебницы 2 в 1 — это контейнер с крышкой-доской. Такая хлебница не только экономит место на кухне, но и совмещает в себе сразу две функции — хранительницы хлеба и разделочной доски При выборе формы хлебницы необходимо заранее выбрать место, где будет стоять изделие. Также не забудьте сопоставить стиль бытовой техники и кухонного интерьера Если вы каждый день покупаете свежий хлеб и не храните больше буханки дома, то выбирайте компактную модель Размер хлебницы определяется, зачастую, по размерам вашего любимого хлеба. Звучит необычно, но не поленитесь измерить параметры вашего любимого батона или рогалика, исходя из этого, выбирайте размер хлебницы Самые экономичные в плане экономии места на кухне — это модели с выдвигающейся наверх крышкой Если вы остановили выбор на деревянной модели, то порода дерева должны быть твердой и идеально отшлифованной Перед использованием обязательно протрите тщательно любую хлебницу, обработайте внутреннюю и наружную поверхность, откройте для проветривания, и только после этого можете класть внутрь хлеб Выбирайте только проверенных производителей, которые зарекомендовали себя с лучшей стороны на рынке посуды Наши хлебницы — залог безопасности и свежести содержимого Хлебница Berlinger Haus Rosegold Line — 3 580 р. Стильная, удобная, практичная хлебница из нержавеющей стали, представленная известным китайским брендом. Удобная ручка, специальное напыление, а также отсутствие чувствительности к чистке абразивными средствами. Такая хлебница не только сохранит содержимое свежим, но и прослужит долго.
Хлебная комната, Или какая хлебница лучше
Испугавшись строгого наказания, горе-повар все же испек лепешку. На удивление хлеб получился пористый, ароматный и более вкусный, чем обычный пресный. Хлебная комната есть даже в музее Сальвадора Дали. Только представьте себе, что буквально все, что в ней есть, выпечено из теста: люстра, светильники, мебель и предметы интерьера. А что, вполне в стиле сюрреализма Рекордную скорость по выпечке хлеба установили специалисты одной британской пекарни, став рекордсменами Гиннеса: они поджали и обмолотили пшеницу, затем испекли хлеб, уложившись при этом в 8 минут 13 секунд! В Византии пекари, которые снабжали народ хлебом, полностью были освобождены от налогов и повинностей. Но за некачественный товар их могли даже привязать к столбу позора, а то и вовсе изгнать из города В Индии за преступление лишают хлеба, чем больше провинность, тем больший срок Первой пищей человека на Луне также стал именно хлеб Ученые из американского университета разработали особую хлебную упаковку, в которой хлеб дольше остается свежим и практически не подвергается воздействию плесени. Причиной тому — содержание в составе упаковки порошка корицы Еще один секрет правильного и длительного хранения хлеба без вреда для продукта — это правильно выбранная хлебница. Для того чтобы сделать правильный выбор, необходимо определиться, во-первых, с материалом изделия. Самыми популярными хлебницами на сегодняшний день являются хлебницы из нержавейки и деревянные хлебницы.
Нажимая кнопку "Отправить", вы даете согласие на обработку персональных данных 9 июня 2021, 17:30 Роспотребнадзор составил протокол на хозяина «Хлебницы» за пирожок со стеклом Лакомство с «сюрпризом» попалось орчанке Фото прислано Анной Яшниковой Роспотребнадзор по Оренбургской области наказал хозяина «Хлебницы» за пирожок со стеклом. Ранее мы сообщали, что орчанка Анна Яшникова купила пирожок в магазине от этой пекарни на Луче, а он оказался с «сюрпризом»: в выпечке был огромный кусок стекла. В ведомстве по обращению девушки организовали проверку работы магазина-кулинарии.
Однако с такой вещью нужно обращаться осторожно: при ударе стекло может треснуть; Хлебница из нержавеющей стали. Такие хлебницы прочны и удобны, за ними легко ухаживать. Кроме того, нержавеющая сталь не впитывает запахи и надолго сохраняет свежесть выпечки и хлеба. Только не забывайте пару раз в день протирать эту хлебницу сухой салфеткой, иначе она быстро утратит свою привлекательность. Плетенная хлебница. Также в производстве есть изделия для хранения из бересты, лозы.
При выборе хлебницы значение имеет и ее форма.
Второй вопрос — расположение. Если на кухне мало места, имеет смысл рассмотреть подвесные хлебницы. И, наконец, если вы согласны с тем, что для хлеба надо использовать отдельную доску, то обратите внимание на хлебницы с разделочной доской. Встроенная в кухонный гарнитур хлебница Хлебницы для дома фото Итак, мы подошли к самой интересной части нашей статьи — виды хлебниц. Двухкамерные модели Такие модели пока в продаже встречаются довольно редко. Но многие считают их предметом must have на кухне — они позволяют держать разные сорта хлеба отдельно. Этот способ хранения рекомендуют пекари, поскольку ржаные буханки более влажные, чем пшеничные.
Мнение эксперта Бородина Галина Валерьевна Двухкамерные гаджеты более объемные, особенно модели, в которых отсеки расположены горизонтально. В продаже представлены и двухэтажные хлебницы. Но перед их покупкой нужно убедиться, что конструкция вмешается в пространство между навесными шкафчиками и столешницей. Хлебница на кухне хранить хлеб Хлебница должна быть на каждой кухне, она позволяет хранить хлеб дольше, чем просто на обычной полке. Даже если вы не покупаете хлеб, а печете его самостоятельно в хлебопечке или мультиварке-скороварке, вам все равно придется думать, как можно подольше сберечь продукт свежим. Стоит отметить сразу, что для этой цели совершенно не годятся полиэтиленовые пакеты хлеб моментально может отсыреть и заплесневеть , также бесполезной является заморозка изделия в холодильнике оно потеряет вкус и запах. А вот в хорошей хлебнице продукты удастся сохранить свежими и ароматными гораздо дольше, чем в обычных условиях. Правда, нужно уметь правильно ее выбирать.
Про электрические овощерезки для дома можно узнать тут. Размер и форма Важно учитывать размер камеры. Чем больше семья и чем сильнее любовь к выпечке, тем больше места должно быть внутри.
Уход за хлебницей
Новости. Контакты. Наши Акции. Хлебница Renberg Breadbox прекрасно сохраняет свежесть и вкусовые качества хлебобулочных изделий, а также отличается высокой прочностью и долговечностью. Хлебница стекло – купить или заказать на Ярмарке Мастеров с доставкой по России и СНГ.
Хлебница – для чего используется, какие должны быть размеры, особенности разных видов
Этот предмет под названием «нондон» (хлебница) был популярен среди населений Средней Азии, в особенности этим бытовым инвентарем пользовались таджики. Эксперты, изучая, какая хлебница лучше для хранения хлеба, давно пришли к выводу, что дольше всего свежесть сохраняется в деревянных. Эксперты, изучая, какая хлебница лучше для хранения хлеба, давно пришли к выводу, что дольше всего свежесть сохраняется в деревянных.
Какая хлебница лучше для хранения хлеба
храню в стеклянной банке в холодильнике. видела, что в качестве хлебницы используют стеклянную тортовницу с крышкой. Если заинтересованность вызвали хлебницы, выполненные из нескольких материалов, то стоит учитывать недостатки каждого из них. Роспотребнадзор по Оренбургской области наказал хозяина «Хлебницы» за пирожок со стеклом. всего такие хлебницы прозрачные.
Хлебницы и корзины для хлеба
Китайские изделия из водорослей могут неприятно удивить резким запахом рыбы, который мгновенно напитает хлеб. Необычная хлебница из газетных трубочек, видео: К тому же, этот вариант больше подходит для тех, кто не планирует хранить продукты в течение длительного времени. Как правило, в плетёных корзинках подают хлеб к столу. Читайте также: Калорийность и состав овсяной каши, её польза и вред для организма человека Из нержавеющей стали Изделия из нержавеющей стали достаточно удобны сами по себе. Единственным недостатком изделия можно назвать ее быстрое загрязнение: свежие следы от пальцев будут сразу же заметны, поэтому вам придется хотя бы раз в день протирать хлебницу. Почему стоит приобрести хлебницу из нержавейки: Пластиковая Пластиковое изделие, пожалуй, наиболее дешевое. Отличается легкостью, симпатичным дизайном и простотой в уходе нужно лишь протирать влажной губкой , однако, чтобы выбрать действительно качественную хлебницу из пластика, придется изрядно потрудиться. Пластиковая хлебница — дешево и сердито Обязательно учитывайте, что вы приобретете не натуральное изделие, поэтому хотя бы постарайтесь покупать его в магазинах и отдавать преимущество известным брендам.
Внимательно осмотрите хлебницу: она должна быть качественно отлита, проверьте наличие запаха если хоть малейший намек на него присутствует, лучше не берите, иначе будет есть хлеб со вкусом пластмассы. Если вам попадется качественное изделие экологический современный пластик , то оно может прослужить достаточно долго, ну а если нет — вы очень скоро будете расстроены видом неживописных трещин на вашей хлебнице. Оригинальная хлебница с несколькими функциями: Керамическая хорошая Такое изделие, будучи результатом ручной работы, может быть довольно редким и дорогостоящим. Однако керамические хлебницы отличаются своим качеством, уникальным и неповторимым дизайном, красотой и изяществом. Вот почему ваш хлеб, хранящийся в керамической хлебнице, сохранит свои свойства вкус, аромат, свежесть, мягкость в течение долгого времени.
Она чем-то похожа на кастрюлю с крышкой, но только из глины. У меня долгое время была деревянная хлебница, казалось бы, что хлеб в ней должен «дышать», но почему-то она у меня «зацвела», а из дерева грибок не выведешь, только химией отравишься.
Так что стою перед выбором — или из нержавейки, или керамическую. Их обрабатывать легко. Пеку сама в хлебопечке большие буханки, по 1500 гр.
На две недели сохранить свежесть хлеба можно, если поместить его в пакете в морозильную камеру. Потом батон постепенно размораживают, и он возвращает себе первоначальный вкус и запах.
Металл Ранее хлебницы изготовляли из эмалированной стали. Недостатком таких изделий было то, что эмалевое покрытие откалывалось. В месте повреждения под действием влаги, выделяемой испеченным тестом, металл ржавел. Теперь же коробы изготовляют из нержавейки. Это один из лучших материалов по нескольким причинам: не ржавеет; можно мыть; не впитывает запахи.
Всеми этими преимуществами обладает и пластик. Но у металла есть одно преимущество: он устойчив к ударам, температурным перепадам, не выделяет вредных веществ. Но у хлебниц из нержавейки тоже есть минусы: цена выше, чем у деревянных и пластиковых; маркость корпуса — на полированной поверхности хорошо видны следы от пальцев, воды и др. Древесина Древесина — экологичный материал, если заготавливается в благополучных регионах. Его активно используют для отделки.
Именно такие хлебницы предпочитают покупать чаще всего. Но у них немало недостатков: они могут менять вкус, если использованы «ароматные» породы древесины — можжевельник, ель, сосна; камеру нужно периодически проветривать и просушивать: из-за повышенной влажности доска может быть атакована грибком, плесенью; при перепадах температуры, влажности, что характерно для кухни, доски рассыхаются, деформируются; древесина активно впитывает запахи, от которых сложно избавиться; материал плохо переносит мытье, особенно со средствами бытовой химии. Для изготовления хлебницы наиболее подходят такие породы древесины: бамбук; гевея; дуб. К слову, на китайских маркет-плейс можно приобрести задешево красивые плетеные хлебницы. Но этого лучше не делать: такие изделия могут производиться из морских водорослей.
Поэтому бутерброды из хранящегося в них хлеба будут пахнуть рыбой.
Неплохи также вакуумные модели, в которых воздух очищается от микроорганизмов и бактерий, вызывающих плесень. Хлебница из нержавеющей стали Ее неоспоримый плюс в том, что организмы, вызывающие цветение, попросту не «приживаются» в утвари из нержавеющей стали. Однако при условии, что в ней есть отверстия для вентиляции — у хлебниц они, как правило, расположены на задней стенке. Хлебница из стали Выбирая модель хлебницы из нержавеющей стали, обратите внимание, прорезинены ли у нее ножки. Такая хлебница не будет скользить по столу.
Также проверьте бесшумность и плавность хода крышки, чтобы каждый раз не затыкать уши, открывая и закрывая ее. Стеклянная хлебница Хлебница из стекла — это, скорее, экзотика на кухне, требующая очень тщательного ухода. Покупать ее стоит лишь в том случае, если вы готовы к ежедневному бережному обращению с ней. Если хотите чего-то особенного и оригинального, отдавайте предпочтение моделям из нескольких материалов. Оптимальный вариант — хлебницы с деревянным днищем и металлической крышкой. Нередко они под своим основанием имеют выдвижную доску для нарезки хлеба.
Хлебницы и корзины для хлеба
всего такие хлебницы прозрачные. За стеклянной хлебницей достаточно легко ухаживать, но при этом следует быть аккуратными, потому что стекло весьма хрупкое. Впрочем, как и керамическая вещь, стеклянная хлебница тоже потребует от вас бережного ухода и обращения. Ваза хлебница Фруктовница Конфетница Хлебница стеклянная. Изготовлена из стекла зелёного цвета. Круглая, борт имеет легкий прогиб, украшен волнообразным рифлением. Этот предмет под названием «нондон» (хлебница) был популярен среди населений Средней Азии, в особенности этим бытовым инвентарем пользовались таджики.