Попробовать «Первый AI завтрак» можно во всех ресторанах «Кофемании» с 25 апреля по 31 мая. Рассказываем про новую «Кофеманию» на территории делового центра Москва-Сити.
Как появилась «Кофемания»
Телеграм-канал ресторанов "Кофемания". Самые свежие новости о мероприятиях и скидках — тут! «#темщики #москва #весна #кофемания #темы #fyp» от автора AnaRio с композицией «оригинальный звук» (исполнитель Liliay Shyrobokova). Меню кафе Кофемания. Coffeemania Завтраки меню. Ресторан Кофемания «Усачёвский». ул. Усачева, 26, Москва, 119048 м. Спортивная. У нас отличные новости: «Кофемания» получила новый значок-рекомендацию от одного из самых популярных в мире кулинарных сайтов — Restaurant Guru.
Московская сеть "Кофемания" намерена открыть свой ресторан в Петербурге
Три чашки кофе навынос заказывает традиционно Ольга Панченко, одна из владелиц сетевых танцклубов GallaDance, после чего, сидя в машине, их спокойно опустошает по пути на работу. От большой любви Впрочем, "Кофемания" - не только для больших переговоров с бизнес партнерами и не только для завтраков, обедов и ужинов. Это ещё про любовь. Здесь люди тоже встречаются, знакомятся, а то и женятся.
Например, ещё в 2011-м году в кафе на Комсомольской завязались большие семейные отношения Мурада и Натальи Османн. Теперь они ходят в это место вместе с сыном Соломоном. А несколько лет назад в кафе на Никитской поднимали бокалы за сына известного Гелы Церцвадзе Торнике и Сарину Турецкую, дочь хормейстера.
Сначала, говорят, общение не задалось, впрочем, так бывает поначалу. Одна из них известна в индустрии моды, второй - принадлежит к драматической династии. Свидание длилось 8 часов.
Сейчас же их браку 6 лет, что они с удовольствием и празднуют. Свою любовь, но уже "Кофемании" выражает Лаура Джугелия, основательница портала PeopleTalk и Youtube-канала Fametime TV: "В этом кафе прошла очень важная и большая часть нашей семейной жизни. Здесь одна из первых встреч была с мужем Михаилом Юрчуком, да и по мере развития наших отношений часто посещали "Кофеманию".
Почти тут же родился и Peopletalk, личный проект. С Петром Аксёновым мы тут регулярно завтракаем, да и Екатерина Мухина к нам присоединяется. Эдакое место для хороших встреч, а не просто обыкновенное кафе.
Если хочешь побыть в одиночестве, то "Кофемания" - не то место. Эрик Рудя тут тоже повстреал свою суженную Илону, мы рядом сидели, я на них посмотрела и похвалила, мол, вот девочка отличная, дай Бог, всё получится у вас". И таких встреч очень много".
Скандалы Однако "Кофемания" видела всякое, в том числе скандальное. Одна из самых нашумевших историй произошла несколько лет назад, когда Павел Мамаев и Александр Кокорин, известные футболисты, громко и со стульями наперевес выясняли отношения с главой департамента Министерства промышленности и торговли Денисом Паком. Было дело на Никитской.
И сражались-то рыцари за честь Ксении Собчак. Но были и мирные моменты. Так в 2016-м году Алена Ахмадуллина здесь завершила свой 6-летний конфликт с Оксаной Лаврентьевой.
Популярные блюда Пожалуй, самым популярным местным блюдом являются драники с Лососем, особенно в кафе на Комсомольской. О них даже Глуховский написал в своем "Тексте" просто и понятно: "Симпли амейзинг". Также популярен салат "Цезарь", как и салат "Бора-бора".
Другой писатель Сергей Минаев не раз его упоминал в своих "The Телках". А вот нам ещё надо упомянуть напиток Раф. Сначала его любили в Coffee Bean еще в 90-х, но потом напиток, как и его автор Глеб Невейкин "переехал в "Кофеманию".
А вообще с праздником! Этой новостью можно поделиться в соц.
Событие вызвало немалый ажиотаж, что и понятно. С учетом долголетия, стабильности, количества заведений и популярности сеть ресторанов «Кофемания» от Игоря Журавлева и Амира Галлямова можно назвать культовой. Первая точка открылась в далеком 2001 году на пересечении Пушечной и Рождественки. С тех пор паутина «Кофеманий» охватила весь город плюс аэропорты, а еще был ресторан Kinki в Крылатском, есть «Жажда Крови» , ответвления чайхоны «Узбечка», пиццерия Barmalini , кондитерское ателье Cake Buro, и с недавних пор кулинарная школа. Открылся ресторан сразу за Малой Бронной, напротив здания, где располагалась покинувшая нас Salumeria. Фасад вечером темный. Интерьер и атмосфера В желтоватом свете — стеклянная дверь и квадрат вывески с фирменным логотипом «Кофемании». За дверью оранжевый предбанник, пара ступенек вверх и стойка приветиков от девушек-хостес.
Затем отсек раздачи, кухня, бар и небольшое, по-европейски тесное обеденное пространство, разбитое на мини-зоны. Возле окна место для романтики, с приглушенным светом. В центре вытянулась вторая часть, основная. Там большое витринное окно-гармошка, явно с задумкой летней веранды, ряды миниатюрных столов впритык друг к другу, общие диваны оливкового цвета и разноцветные стулья. Далее угол, винные шкафы и еще пара столов. Оформление приятно продуманное, элегантное, в серых и оливковых тонах. Стены в дереве, картинах с рамами и зеркалах. На полу плитка. Потолок низкий. В центре основного зала висит колесо-люстра с лапами — источниками желтого света, вокруг рейки со светильниками и точечными лучами.
Кстати, о коктейлях. Отлично, что в Спиридоньевском переулке теперь есть своя «Кофемания», да еще и с приставкой gourmet. Так держать!
Замороженное куриное бедро в маринаде из устричного, рыбного и соевого соусов, стебля лимонника, куркумы и кориандра. Свежезамороженные сырые креветки, которые мы очистили для вас. Свежезамороженное филе на коже. Свежая яичная паста ручной работы. Срок хранения при t и 2 и 5 с - 96ч Цена: 1200 руб.
Четверть пшеничного хлеба Перле.
Владелец «Кофемании» запустил в Москве премиальный мясной ресторан «Жажда крови»
| Coffeemania, | Новое меню в сети кофеен Stars Coffee. |
| Завтраки в «Кофемании»: специальное утреннее меню | Уникальная интерактивная винная карта в Кофемании от Simple. Кино о вине: смотрите и узнавайте ближе любимые вина. Франция. |
| Завтрак будущего: нейросеть придумала, что вы будете есть в «Кофемании» | История Кофемании. Первая Кофемания была открыта в 2001 году ресторатором Игорем Журавлевым, человеком, который задал новые стандарты ресторанного бизнеса в Москве. Мы любим нашу компанию и бренды, с которыми работаем. |
| Меню ресторана кофемания | Меню кафе Кофемания. Coffeemania Завтраки меню. |
Что есть зимой: сезонное обновление меню в «Кофемании»
| Кафема - фабрика обжарки кофе, и специализированные кофе-магазины по всей России | Светский backstage: в «Кофемании Chef’s» открылась летняя веранда. |
| Цены и полный список услуг Ресторана Кофемания на Комсомольском проспекте | Актуальное меню Кофемания 2024 с ценами на сегодня можно найти на официальном сайте компании. |
| Кофемания - заказать доставку еды, меню, цены - Трубная площадь, 2 в Москве | изобилие горячих блюд. |
| Coffeemania, | Актуальное меню Кофемания 2024 с ценами на сегодня можно найти на официальном сайте компании. |
| Сезонное обновление в ресторанах «Кофемания» | При всей своей авторской направленности «Кофемания Chef’s» на Патриарших – это еще одна «Кофемания», только меньше, более европейская, тесная, душная и шумная. |
Новая Кофемания Bez Tarelok: хватай еду и иди
| Доставка из Кофемания, Москва, Москва, Кутузовский проспект, 17 | «Кофемания Bez Tarelok» — новый взгляд на готовую еду ресторанного уровня в условиях динамичного ритма города. Здесь удобный формат и высокий сервис обслуживания идеально сочетаются с любимыми блюдами и легендарными напитками от команды «Кофемании». |
| Завтрак будущего: нейросеть придумала, что вы будете есть в «Кофемании» | История Кофемании. Первая Кофемания была открыта в 2001 году ресторатором Игорем Журавлевым, человеком, который задал новые стандарты ресторанного бизнеса в Москве. Мы любим нашу компанию и бренды, с которыми работаем. |
| "Кофемания" выпустила кофейные напитки в банках | | Посмотреть меню ресторана Кофемания. Который находится по адресу улица Большая Полянка, 2с2 в городе Москва. |
| Кофемания меню и цены | Coffeemania has been an essential part of Moscow life for over 20 years now. |
| Как появилась «Кофемания» | Ресторан Кофемания «Усачёвский». ул. Усачева, 26, Москва, 119048 м. Спортивная. |
«Это авария, мы облучены»: Разговоры бизнесменов, подслушанные в «Кофемании»
Причем так с ходу и не скажешь, от чего решили избавиться. Раздел завтраков потерял, например, почти все блины с начинками, зато приобрел кашу из злаков с яйцом пашот и пармезаном за 550 рублей, шакшуку за 890 рублей, скрембл с томатами, авокадо, шпинатом, сыром грюйер за 790 рублей и даже титульное блюдо — завтрак «Утро на Патриарших» за 1 100 рублей, включающий микс салатов, глазунью, авокадо, хумус, фету и тост. Не знаю, как вам, но мне это нравится существенно больше, чем какой-нибудь блин с творогом за 590 рублей. В том числе и потому, что цена кажется более обоснованной в локации Патриарших так уж точно. Еще сильнее переверстали раздел «Закуски и салаты». Оливье, мимоза, бутерброд со шпротами — до свидания, милые! Но появилось блюдо с кричаще современным названием «Половина авокадо, камчатский краб, кускус».
Правда, оно здесь одно такое и стоит запредельные 1 400 рублей, хотя в экосистеме «Кофемании» никакие цифры никого не пугают. Обнадеживающе выглядит попытка избавиться от любимого публикой салата цезарь, одновременно оставив его в меню: раньше это был «Цезарь с глазуньей» за 890 рублей, а теперь — «Романо, яйцо по-шотландски, соус цезарь» за те же деньги. Кроме того, отдали должное наступающему греческому тренду, добавив «Запеченные овощи, халуми» за 850 рублей. Ну и ввели целый микрораздел Raw правда, нигде о нем не упомянув и раскидав блюда там и сям : пижонское карпаччо из пагра за 1 600 рублей, тартар из сладкой креветки с соусом «апельсин с кимчи» за 950 рублей заведомый хит , тартар из лосося, а также пара классических тартаров, которые вызывают некоторые вопросы. Первый — тартар из говядины с мини-бурратой за 1 100 рублей, где сочетание сырого мяса и сливочного сыра выглядит, воля ваша, пугающе. Второй — из говядины с перепелиными желтками за 1 500 рублей, почему-то названный пьемонтским, хотя в Пьемонте ничего, кроме капли оливкового масла и щепотки соли, в тартар не добавляют.
Ладно, спишем на неразбериху при открытии, но вообще надо бы уточнить. И самое интересное, разумеется, произошло с разделом «Горячее». Его урезали сильнее всего — было 34 блюда, а теперь 13, причем семь абсолютно новые. Интереснее всего два. Это «Веллингтон» с лососем за 2 100 рублей, что против всех скептических ожиданий оказывается настоящим «Веллингтоном», причем лосось здесь работает куда лучше говядины.
Гаспачо с крабом 1400 р. Щавелевый суп 590 р. Краб с соусом чаудер 1900 р. Жареный рис с морепродуктами 990 р.
Зелёное ризотто 1100 р. Спагетти с лососем 950 р. Фишкейк 1100 р.
И тоже со своими проблемами. Вот, например, Вика Газинская - известный дизайнер, размышляющая, наверное, за чашкой кофе о новых идеях. Антон Севидов временами приходит, да и тот же режиссер Молочников. Здесь он даже давал интервью, которое, к слову, даже хотел запретить. Ну, если журналист не лукавит... Москву часто называют элитной деревней, а "Кофемания" активно реализует эту нехитрую мысль. Если вы житель Чистопрудного бульвара, то Замоскворечье для вас - всё равно что Бруклин, хотя и там при желании найдётся свой хеппи-мил, своя утка по-пекински. Да и в Домодедово вас будут кормить по всем лекалам, а в "Кофемании" у вас останется ощущение, что вы и не выходили из "зоны комфорта". К нам ходит буржуазия и не чурается отведать сырниками с клубникой. И с меню - всё в порядке. Даже свой пармезан. Поэтому добро пожаловать всем". Светская карта "Кофемании"... На Полянке Одна из гостей - Елена Мизулина, при этом здесь она выглядит не так строго, как по телевизору, да и с домашней укладкой. Ходится учится и сын Виктории Борисевич. Юных коллег обучает Евгений Бутман, возглавлявший долгое время Re:Store. Причем вкусно. Любят это дело. Особенно драники с лососем почему-то. На Покровке Пожалуй, самое тихое место, что тоже очень многие ценят. Например, Яна Кушнир сюда ходит с семьей, она же бренд-директор Bioniq. Захаживает художник Павел Пепперштейн, и зачастую не один, а с приятными молодыми дамами. А вот Александр Гарриевич Гордон в кафе приходит один, чего и не стесняется. Поэтому есть повод сначала закусить, а потом и неплохо отовариться. Или наоборот, отовариться и отметить покупки вкусным обедом. Видели Наталью Михалкову, внучку Никиты, она обычно собирает тут компанию друзей. Кто ходит в гости по утрам Врачи активно рекомендуют не игнорировать завтраки. И в "Кофемании" люди не менее активно следуют заветам медиков. Так поступает, например, Марина Лошак, директор Пушкинского музея. В кафе на Лубянке атмосфера располагает за бранчем обсудить деловые вопросы с меценатами и партнерами. А вот на Большую Никитскую свою порцию утреннего капучино заказывает дизайнер Виктория Газинская. Три чашки кофе навынос заказывает традиционно Ольга Панченко, одна из владелиц сетевых танцклубов GallaDance, после чего, сидя в машине, их спокойно опустошает по пути на работу. От большой любви Впрочем, "Кофемания" - не только для больших переговоров с бизнес партнерами и не только для завтраков, обедов и ужинов.
Бар Для деловых обедов подойдут оригинальный «Цезарь» с глазуньей, рамён с курицей по-пекински или курица с рисом и зелёным карри, а побаловать себя после работы можно побаловать себя панна котой, токкатой, шоколадным бисквитом и авторскими десертами на основе фруктовых муссов. Есть и отдельное детское меню — с колбасками, блинчиками и лимонадами. Все позиции можно заказать в офис или к себе домой.
Кофемания меню и цены
Попробовать «Первый AI завтрак» можно во всех ресторанах «Кофемании» с 25 апреля по 31 мая. Доставка продуктов и товаров из магазина Кофемания по выгодной цене в СберМаркете! Мы лично выбираем самые свежие продукты и лучшие товары, аккуратно упаковываем их и привозим в удобное для Вас время Доставка день в день от 30 минут Скидки и акции. Оформить доставку 84 позиций меню из ресторана Кофемания в городе Москва по адресу Москва, Кутузовский проспект, 17, через сервис Яндекс Еда.
Доставка из Кофемания, Москва, Москва, Кутузовский проспект, 17
Мы выпекаем его на солоде, с добавлением мёда, тмина и кориандра. Срок хранения при t и 18 и 25с - 24ч Цена: 390 руб. Ароматный хлеб с семечками из собственной пекарни. Срок хранения при t и 18 и 25с - 24ч Цена: 650 руб. Половина пшеничного хлеба Перле. Срок хранения при t и 18 и 25с - 24ч Цена: 550 руб.
Тартар из тунца с огурцами кимчи 1300 р. Каталана 1100 р. Мортаделла с мини-бурратой 950 р.
Баклажан со страчателлой 950 р. Свекольник 650 р. Гаспачо с крабом 1400 р.
Щавелевый суп 590 р. Краб с соусом чаудер 1900 р.
Дарья Мельникова 19 мая 2023 в 15:48 В 2023 году нейросети проникли, кажется, во все сферы нашей жизни: они запросто могут написать программный код, сгенерировать трек или даже составить план путешествия. Для реализации идеи специалисты Sber AI загрузили в нейросеть Kandinsky 2. Что получилось на выходе? Искусственный интеллект предложил приготовить любимую во всем мире звезду мишленовских ресторанов — французскую булочку бриошь.
Образовательная платформа для сотрудников Для сотрудников предусмотрены не только очные тренинги, но и офлайн-курсы для развития профессиональных навыков. Внутренние тренинги У наших сотрудников есть возможность развить свои профессиональные навыки и личные компетенции, опыт публичных выступлений, организовать собственные обучающие мероприятия и многое другое. Обучение по твоему запросу Если тебе для работы в компании необходимо пройти дополнительное обучение, компания поддержит твое профессиональное развитие оплата участия в обучающих конференциях, вебинарах, курсах.
В Кофемании ты можешь Наши сотрудники могут зарядиться положительными эмоциями, приняв участие в одном из спортивных мероприятий! И ты можешь создать своё! В компании предусмотрена частичная компенсация фитнеса для отдельных должностей. Баскетбол В Кофемании вы можете поучаствовать в игре в стритбол, зачастую команды встречаются в Парке Горького, чтобы провести время за игрой. Бег Наши сотрудники — настоящие любители «побегать» за классным настроением и здоровым телом! Мы участвуем в ежегодных забегах на разные дистанции! Сейчас мы бегаем большими командами! Футбол В Кофемании проводятся футбольные турниры - это уже хорошая традиция! Уровень организации и подготовки команд впечатляет: отличные футбольные поля с искусственным покрытием, «заряженные» болельщики и сыгранные команды!
Раз в год каждый ресторан сражается за Кубок Чемпионов, а команда-победитель с гордостью хранит награду до следующего года. Стань частью яркого, амбициозного, креативного сообщества Корпоративы Работа в команде ресторана — это не только профессиональное взаимопонимание и эффективное распределение обязанностей, но и по-настоящему человеческие качества: умение подставить плечо, доверие и просто добрая улыбка!
Доставка из Кофемания, Москва, Москва, Кутузовский проспект, 17
Они даже не фрезеровщики. У них задача была — не уступить в цене, а профессионалов они взяли с другого совместного предприятия. Ладно, пойдём? II За столом двое. Мужчина за 40 в зелёно-сером пиджаке, синих джинсах и белой рубашке. Он расслаблен, сидит вполоборота к собеседнику, говорит неторопливо и с некоторым снисхождением.
Его знакомому лет 25, он в безрукавке с жёлтым принтом. М а й к а: Могу тебе подобрать на Ордынке что-нибудь. Три домика у нас там есть. П и д ж а к: А сколько это будет стоить в фунтах? М а й к а: считает Ну там миллион за квадратный метр.
М а й к а: Есть ещё на Лужнецкой. Но там не сильно дешевле. П и д ж а к: Да ладно, мне на самом деле не очень и надо. Лучше скажи, когда ты мне клиентов подгонишь. М а й к а: Они не клиенты, а партнёры.
Раз у меня ИП, значит, я предприниматель, так что можно сказать, что и клиенты. Мне, кстати, пени на ИП пришли. П и д ж а к: Что такое пени и что такое ИП? М а й к а: Пени — это штрафы, а ИП — это индивидуальный предприниматель. У меня одно время было ИП.
Я его закрывал и в результате чего-то там не заплатил. Там позже мне зачислилось 15 рублей штрафа. Они висели, но я ничего не знал. Мне пришло письмо — естественно, в Екатеринбург. Его получил папа.
Пока он его получил, пока принёс мне, пока я его увидел, там что-то просрочилось. Вот вчера мне уже звонили из налоговой и просили заплатить 18 рублей 62 копейки. П и д ж а к: Ужасы какие. Ладно, когда ты следующий раз будешь в Лондоне? М а й к а: Я там ни разу не был, только в Америке, в Майами.
Давай ещё раз: какой у нас план действий? П и д ж а к: Я тебе присылаю два проекта. По-английски можно? Там несложно — две страницы. М а й к а: Да, мне переведут.
П и д ж а к: Ты скажешь, что я, твой клиент, — банкир из Лондона. Он работает с одним девелопером оттуда же — с Крисом ты пообщаешься. Поговоришь со своими чуваками, заинтересуешь их, предложишь поехать в Лондон. Приезжаешь с ними, я тебе сделаю приглашение. Привозишь их, знакомишь со мной, дальше я беру их на себя и Криса.
Всё, что мы зарабатываем, — фифти-фифти. Крис делает свои дела, мы получаем свои проценты. Тема рабочая, серьёзная, проверенная. Хорошо бы, чтобы они в него успели. Деньги можно вложить через себя, через компанию, от фонда, от дяди Васи, как угодно.
Если у тебя с ними хорошие отношения, это можно забавно, играючи всё сделать. Потому что, если не получается играючи и забавно, возникают споры, ничего не получается никогда. Тогда жду проектов. Приносят счёт. За углом дороже.
Он, мужчина постарше и постоянно улыбающаяся девушка в красном топе ждут друга, который застрял в пробке на Новом Арбате. Он собирается купить Caterpillar, но печку брать не будет. Звонит телефон, блондин начинает обсуждать какую-то сделку. Мужчина и девушка утомлены ожиданием, но их собеседник пытается продолжать разговор. Снова звонит опаздывающий приятель: он извиняется и обещает поставить магарыч.
Оказывается, на Новом Арбате пробка, потому что «сегодня кто-то приехал решать по Крыму». IV Мужчина в джинсах, рубашке и коричневых ботинках, с аккуратной короткой бородой завтракает с блондинкой, которая пытается жаловаться на некого Игоря, но мужчина не слышит и рассказывает о своих проблемах. Они каждую неделю готовят не самые приятные сообщения, у них есть более сложные проблемы. Если мы их не толкали, в нас бы ничего не получилось никогда. Надеюсь, вздохнут свободнее и вспомнят о нас.
Собеседница уходит, мужчина делает несколько звонков. Пока он назначает следующую встречу, к нему приходит ещё один знакомый. Ему около 40, он в красном поло, джинсах, через плечо несёт немодную маленькую сумку — дальнюю родственницу борсетки. Заказывает яичницу с ветчиной, помидором и сыром и капучино. Хочется сделать честный магазин с продуктами премиум-качества.
Большая будет история? С торговлей, конечно, своеобразная история, продуктовые слишком легко повторить, и сейчас бум, все нащупывают новые модели. Мужчины обсуждают продуктовые магазины в Израиле, а потом бородатый делится идеей. Они берут этот один вид бизнеса, персоналии и помогают не только финансово, но и консультациями, и мы думаем, может, нам посмотреть такую историю. Нам интересно то, о чём вы говорите, мы готовы встречаться.
Мы быстрее, чем банк, это точно. Ещё одна из идей — посмотреть какие-то франчайзинговые проекты, их схему планирования, централизованную систему учёта. Можно подсаживаться на такую историю и брать кредиты для партнёров. Например, мы смотрим на Dodo Pizza, видим эту головную компанию, у них ставка на IT, поддержка от центрального партнёра и прозрачность. Мне нравятся их амбиции.
V Два очень молодых парня забегают в кафе и возбуждённо ходят туда-сюда. За ними покорно поспевает невысокая официантка. Наконец они садятся рядом с окном, открывают макбук, ставят на середину стола, не обращая внимания на девушку, которая пытается вручить им меню. Первый достаёт молескин и начинает по-ученически тщательно записывать всё, что говорит второй. На экране макбука — презентация, похожая на стратегию развития сельского хозяйства.
Выбирать надо из разных регионов. Нам же нужен широкий охват, смотри, что тут листают презентацию, первый делает пометки в блокноте. Мы же всё производим в России. Нам должны всё дать! Или вот сколько Москва площадей отдаёт — надо это всё знать...
Первый — чиновник, работающий с западными бизнесменами. Он в чёрном костюме в белую полоску, у него прилизанные кудрявые русые волосы. Второй — блондин в светло-жёлтой рубашке. Мягкий бежевый пиджак он снял и положил рядом. Похоже, он бывший коллега чиновника.
Обоим за 40. При этом Петров — видимо, с подачи Косова, — начал развивать эту тему. Наш министр завёлся. К тому же вопрос с акционерами ещё не проработан. Деньги зависли.
Новые кредиты достать неоткуда. Единственное, на чём зарабатываем, — аренда здания. Вы как будто на стрелку пришли смеются.
Средний чек — 2500 руб. По будням с 12:00 до 16:00 в ресторане подают ланчи. Это обусловлено локацией в бизнес-квартале на Лесной. За 650 рублей можно заказать, например, суп, салат и напиток, а за 950 — суп или салат, стейк и напиток. По ее задумке, интерьер проводит параллель с анатомическим театром, что выглядит немного провокационно и в то же время органично. Здесь можно увидеть светильники-лупы, рентгеновские снимки продуктов в зоне кухни, декоративные элементы, в которых угадываются силуэты костей и отделку кресел вышивкой, напоминающей кровь.
Здесь удобный формат и высокий сервис обслуживания идеально сочетаются с качественными блюдами и легендарными напитками от команды «Кофемании».
По данным аналитиков Nikoliers, в северной столице сохраняется тенденция открывать заведения «демократичных сегментов». В Nikoliers также сообщили, что в Санкт-Петербурге уже несколько лет всё чаще запускают именно несетевые рестораны — с отличительным меню и интерьером и «аутентичной» атмосферой. Они нередко располагаются за пределами туристических зон. В коммуникационном агентстве Spice Media, впрочем, считают, что среди петербуржцев уже «готова "тёплая" аудитория» для «Кофемании». Оно объясняет это тем, что многие «регулярно циркулируют» между Санкт-Петербургом и Москвой по работе, а заведения сети популярны в Москве в том числе для «деловых» встреч. Внутри одной из «Кофеманий».
Ресторан Кофемания Chef's
В Петербурге до сих пор не открылась. В других городах, судя по всему открываться и вовсе нет никакого интереса. В итоге - только Москва, только центр, только хардкор. А уж его местные жители уже насмотрелись. Газинская, Башмет, Кокорин, Мамаев... Да много ли всего было? Да много ли еще будет?
Первая "Кофемания" была открыта на Кудринской. И вроде сразу не поймешь, что в ней такого... Обслуживание, да, на отличном уровне, но если взять сетевые кафешки, то тут даже дороговато. Интерьер на любителя. Уж в Москве есть места в этом плане поинтереснее, а "Кофемания" смотрится скромно. Но бедно.
Без изысков. Но о качестве говорят. К слову, клиенты, по сути, и являются главным "изыском". Они и сделали эту кафешку такой, какой мы ее знаем. И любим. Впрочем второе - кому как.
Кто эти люди, любящие и захаживающие сюда? Прежде всего, тут много столичных дам с неудачной личной судьбой и опытом развода. Неофициально даже кафе называли Moscow Divorcees Club. К слову, деда Хасана помните? Рядом шлёпнули. Выстрел из подъезда, словно из прошлой эпохи 90-х в нашу.
Кто и что видел? Люди пожимают плечами и идут внутрь, заказывать Оливье. Артисты Консерватории захаживают сюда познакомится с барышнями определенных слоев. Мединский и Башмет сюда ходят выпить водочку. Режиссер Молочников грезит юными мечтами. История в основном здесь делается ночью.
Сразу, как только просыпается мафия и засыпает город. Захаживают сюда и полицейские, и прочие чиновничьи служители в синих и строгих костюмах - обедают.
Обладает нежным молочным вкусом.
Латте киндер Ганаш из белого шоколада, овсяная основа и эспрессо. Готовится на коровьем молоке. Латте матча и манго Идеально сбалансированный, мягкий, нежный.
Рисовую кашу в «Кофемании» в эти недели готовят на кокосовом или миндальном молоке и подают с вареньем из лесных ягод. Салат со шпинатом и редисом заправляют трюфельным соусом, в щи с красной фасолью добавляют болгарский перец, а свекольный хумус сопровождают миксом зелёных салатов и тофу. Нельзя пропустить и поке-веган, где авокадо, эдамаме, шпинат и редис дополнены водорослями нори, цветной капустой и японским соусом. Для тех, кому во время поста особенно не хватает сладкого, есть отличные новости: шеф-кондитер Елена Шакарян приготовила линейку постных десертов. Среди них, к примеру, медово-кофейная коврижка, ягодная тарталетка и грушевый кекс. Бариста «Кофемании» предлагают напитки на основе растительного молока — в том числе, овсяного: от миндального латте до рафа цикорий.
В Москве пока эта культура не распространена в отличие от Европы. Конечно, в «Кофемании» получилась не совсем Европа: работает и основное меню, и вечернее, в будни до полуночи, в выходные до двух. Это вполне по-московски, иначе «вечно недовольные» москвичи их просто разорвали бы. В Италии, например, в порядке вещей закрыть кухню часов в десять, а то и в девять, так что после определенного времени поесть становится просто негде.
Постное меню в ресторанах «Кофемания»
Причем не просто «Кофемания», а «Кофемания Chef’s», то есть с некоторым привкусом исключительности — если верить заявлениям маркетологов сети, на весь свет объявивших о начале новой гастрономической эры в жизни Патриарших прудов. Доставка из ресторана «Кофемания» за 30 мин. Все блюда из меню. "Кофеманию" в Москве могут закрыть на 90 дней за нарушения антикоронавирусных мер. фабрика обжарки вкусного кофе, а также сеть специализированных кофе-магазинов по всей России.