Утварь - Совокупность предметов какой-л. области применения, обихода. «Утварь» Утварь — в русском языке самое общее обозначение искусственно созданных и. это набор необходимых инструментов и приспособлений, которые используются при приготовлении пищи. УТВАРЬ — УТВАРЬ, утвари, мн. нет, собир., жен. Совокупность предметов, принадлежности какого нибудь обихода.
Кухонная утварь: что это такое, названия, фото и назначение предметов
Утварь что это такое. УТВАРЬ ДОМАШНЯЯ – предметы домашнего обихода, имеющие хозяйственно-бытовое назначение; в ней отражаются особенности народного бытия. Кухонная утварь может иметь различную вместимость – от объема на двоих до многолитровых предметов на большую компанию. толкование слова, обозначение слова, определение термина, его лексический смысл и описание. Кухонная утварь – это набор предметов и инструментов, необходимых для выполенения кулинарных задач в кухонной работе. Церковная утварь – это предметы и объекты, которые используются в ходе богослужений и других религиозных обрядов в православных храмах. Главная» Новости» Что такое утварь.
Современная утварь и посуда: выбираем грамотно
2.1 Что такое утварь? Воронежские филологи рассказали о происхождении слов «утварь» и «мухлевать». Утварь - Совокупность предметов какой-л. области применения, обихода.
Утварь: определение, виды и функции
- Что такое утварь? Виды и применение
- Появление посуды
- Что такое кухонная утварь
- что такое утварь и приборы обихода?
- «Кухонная утварь»
- Выбираем кухонную и столовую посуду
«Кухонная утварь»
Расскажем о бытовая утварь что такое подробно: Кухонная утварь включает в себя варочные сосуды, такие как кастрюли и сковороды, предназначенные для. Народная утварь – это предметы и предметно-пространственные комплексы, созданные народным творчеством и отражающие особенности жизни и быта народа. Кухонная утварь представляет собой ни что иное как хозяйственные предметы, которые используют в процессе приготовления пищи, а также. УТВАРЬ, утвари, мн. нет, собир., ж. Совокупность предметов, принадлежности какого-н. обихода. Домашняя утварь. В статье рассмотрены разные виды утвари, включая кухонную утварь, мебельную утварь, садовую утварь и многие другие. Утварь — (от глагола творить, т.е. делать, производить, создавать: ср. творец, творчество) в русском языке самое общее обозначение искусственно созданных и движимых предметов интерьера (все движимое в доме) или предметов обихода[1], которая не относятся.
«Кухонная утварь»
Воронежские филологи рассказали о происхождении слов «утварь» и «мухлевать» В новом выпуске программы «Территория слова» вы узнаете: 9 апреля 2019 в 10:52 2526 Для просмотра видео включите поддержку javascript в браузере, или используйте браузер, который поддерживает HTML5 видео что такое «жирандоль»; как правильно: «пара туфель» или «пара туфлей»; написание слов «голкипер» и «Голгофа»; что такое «флешмоб»; откуда пошли слова «утварь» и «мухлевать»; «заначка» — что это; связаны ли по смыслу слова «кураж» и «обескуражить»; «тихой сапой» — откуда пошло выражение; «себе на уме» — что это означает; что означает выражение «как баран на новые ворота»; пентюх, тютя, тюфяк, растяпа, чурбан, разиня, дурак — что общего в этих словах; «мелочь пузатая» — откуда пошло выражение.
Утварь традиционно считалась продуктом деятельности ремесленника плотника, столяра, гончара или ювелира и могла классифицироваться по материалу деревянная, керамическая, металлическая. В современном обществе синонимом утвари является словосочетание "товары для дома", а утварь несет в себе оттенок старых предметов, созданных ручным, а не фабричным способом. Приборы обихода - это как синоним к утвари Похожие вопросы Где и за сколько купить казан? Не знаю, какого производства казаны в Максиме, но такие, как в К-раута не бери.
Так как же появились хорошо знакомые нам тарелки, ложки, ножи и вилки? Рассмотрим их создание поэтапно.
А до этого, что только не придумывали люди. Выдалбливали углубления в дубовом столе, в которые выкладывали пищу. Использовали в качестве прообраза тарелок большой кусок хлеба, на который из углубления в столешнице перекладывали пищу руками. Первые тарелки были оловянные и деревянные. Металлическая посуда в основном использовалась в зажиточных семьях. И сначала тарелки делали четырехугольными.
На Руси пища примерно с XI века подавалась на больших блюдах — деревянных, глиняных, оловянных. Богатые бояре позволяли себе использовать посуду серебряную или золотую. Посуду из драгметаллов привозили из заграницы, на Руси ее не делали. Использовалась такая посуда на княжеских и царских пирах, с которых ее иногда даже воровали. А вот первое упоминание о применении в России персональных тарелок относится к периоду царствования Лжедмитрия I. Тарелки использовали не только для еды, ими даже награждали отличившихся.
Ложки Точная дата их появления неизвестна. К примеру, древние греки вместо ложек часто использовали морские ракушки. В Древнем Египте для изготовления ложек использовали слоновую кость.
Многофункциональность: современные кухонные приборы и посуда должны обладать множеством функций, чтобы вы могли использовать их для различных целей и приготовления разнообразных блюд. Инновационность: современная кухонная утварь должна быть оснащена новейшими технологиями и инновационными решениями, которые помогут вам готовить более эффективно и качественно. Качество и долговечность: современная кухонная утварь должна быть изготовлена из высококачественных материалов и долго служить вам без потери своих потребительских качеств. Чтобы удовлетворить эти потребности, вам может понадобиться широкий спектр кухонной утвари. Некоторые из основных видов кухонной утвари, которые могут быть вам полезны: Ножи различного назначения: острые и качественные ножи помогут вам легко и быстро нарезать и порезать продукты. Кастрюли и сковородки разных размеров: это основные предметы посуды, необходимые для выпекания, жарки и варки различных блюд. Кухонные приборы: вилки, ложки, шумовки, грабли и другие приборы помогут вам смешивать, переворачивать и размешивать ингредиенты при приготовлении блюд. Терка и мясорубка: эти инструменты позволят вам мелко порубить продукты и придать им необходимую текстуру. Миксер или блендер: эти приборы позволят вам быстро смешивать ингредиенты и приготавливать соусы, коктейли и десерты. Это лишь некоторые из основных предметов кухонной утвари, которые могут быть полезными на современной кухне. Важно помнить, что каждый из них имеет свое назначение и может быть полезен в определенных ситуациях при приготовлении пищи. Основные виды кухонной утвари В современной кухне есть множество разных инструментов и предметов, которые помогают нам готовить и приготавливать пищу. Вот основные виды кухонной утвари: Ножи: один из самых важных инструментов на кухне. Они нужны для нарезки, шинковки, нарезки и нарезки продуктов. В зависимости от назначения ножи могут быть разных размеров и форм.
Утварь. Что это такое?
Воронежские филологи рассказали о происхождении слов «утварь» и «мухлевать» В новом выпуске программы «Территория слова» вы узнаете: 9 апреля 2019 в 10:52 2526 Для просмотра видео включите поддержку javascript в браузере, или используйте браузер, который поддерживает HTML5 видео что такое «жирандоль»; как правильно: «пара туфель» или «пара туфлей»; написание слов «голкипер» и «Голгофа»; что такое «флешмоб»; откуда пошли слова «утварь» и «мухлевать»; «заначка» — что это; связаны ли по смыслу слова «кураж» и «обескуражить»; «тихой сапой» — откуда пошло выражение; «себе на уме» — что это означает; что означает выражение «как баран на новые ворота»; пентюх, тютя, тюфяк, растяпа, чурбан, разиня, дурак — что общего в этих словах; «мелочь пузатая» — откуда пошло выражение.
Оно быстро впитывает жиры, соки, запахи. Какая посуда бывает? Все многообразие посуды можно разделить на группы. Основой подобной классификации станет сфера ее использования.
Традиционно выделяют посуду кухонную, или для приготовления пищи. В первую очередь к данной группе относят кастрюли, сковороды, чайники, формы для запекания, а также вспомогательные приборы для готовки — половники, шумовки. Готовую пищу раскладывают в посуду, которую ставят на стол и из которой пищу едят. Это так называемые сервировочные приборы — супницы, тарелки, салатники, стаканы, чашки, а также столовые приборы — ножи, вилки, ложки.
Одним словом — это вся та посуда, что используется для сервировки стола. Для хранения пищи используется особая посуда. Это всевозможные банки, контейнеры, масленки, емкости для соусов и растительного масла. К этой группе относят все изделия, что пригодны для хранения сырой или приготовленной пищи.
Кроме того, иногда выделяют вспомогательную посуду, относя к ней ведерки для шампанского, салфетницы, наборы для специй. Рассмотрим подробнее каждую из разновидностей. Для приготовления пищи Из названия понятно, что в эту группу включена утварь, в которой пища готовится. Как правило, она изготавливается из металла, характеризуется прочностью и долговечностью.
Кухонная утварь может иметь различную вместимость — от объема на двоих до многолитровых предметов на большую компанию. Все многообразие кухонной утвари опять-таки можно разбить на подгруппы в зависимости от ее внешнего вида и функционала. Сковороды Утварь, предназначенная для жарки на плите и запекания пищи в духовке. Представляет собой металлическую жаростойкую посуду обычно круглой или квадратной формы с небольшими бортиками.
Для удобства сковороды оснащаются крышками, ручками. Сковородой на каждый день можно назвать универсальную. Она достаточно большая, с круглым дном и стенками средней высоты бывают прямые или слегка скошенные. Обязательно наличие антипригарного покрытия.
Самым популярным среди последних является тефлон, однако он и самый капризный. Максимальная температура нагрева тефлонового покрытия — 200-220 градусов. Существует также керамическое покрытие — более стойкое, выдерживает нагрев до 400 градусов. Самым долговечным считается титановое антипригарное покрытие, хотя и стоимость такая сковорода будет иметь высокую.
Для тушения мяса и овощей, запекания их в духовке подойдет жаровня. Она представляет собой глубокую сковороду с двумя ручками и металлической крышкой. Имеет толстые стенки и дно, а потому оптимальна для готовки голубцов, тефтелей, фаршированных перцев. Сковорода вок предусмотрена для готовки блюд азиатской кухни — в первую очередь лапши с овощами.
Такую сковороду легко узнать по выпуклому дну и толстым стенкам. Благодаря особенностям конструкции сковороды максимальный нагрев происходит в нижней ее части, вот почему важно использовать в ней специальную тонкую лапшу, а овощи резать мелко. Кроме того, блюда необходимо все время перемешивать. Для тех, кто хочет жарить без масла и предпочитает здоровую пищу, можно рекомендовать сковороду гриль.
Ее легко узнать по ребристому дну. Благодаря такой форме горячий воздух поднимается от сковороды и пища готовится без использования масла. Кроме того, выделяющийся из еды жир стекает по ребристой конструкции на дно сковороды, а значит, пища больше не контактирует с ни. Готовое на гриле блюдо еще и выглядит весьма привлекательно — имеет поджаристые полоски.
Если вы часто готовите цыпленка табака или другие блюда, требующие пресса, то есть смысл приобрести специальную сковороду. Это массивная толстостенная утварь с прессом, которым пища придавливается ко дну сковороды. Сковорода с разными отделениями удобна для обжаривания одновременно нескольких продуктов. Важный момент — чем больше зон для готовки, тем меньше получатся порции.
Вафельница — еще одна разновидность сковороды, имеющая специальное рифление, благодаря которому получаются венские вафли и аналогичные десерты. Для приготовления традиционного итальянского блюда паэльи применяют специальную сковороду. Это круглая толстостенная утварь с утолщенным дном, невысокими бортиками и ручками с обеих сторон. Для блинов лучше также приобрести отдельную блинную сковороду.
Это круглая утварь с низкими бортиками и тонким дном. Противни Металлические листы с небольшими бортиками, используемые для запекания блюд в духовке. Формы для выпечки Помощники, позволяющие выпекать пироги, хлеб, делать пирожные. Характеризуются многообразием форм и размеров, задают тесту нужную конфигурацию.
Кастрюли Глубокая утварь, предназначенная для варки супов, овощей, некоторых вторых блюд. Главные требования, предъявляемые к кастрюлям — жаростойкость, достаточно высокие стенки. Кастрюли различаются по множеству критериев — материал, диаметр дна и высота стенок, вместительность. Небольшие кастрюли, вместительность которых 1-3 литра, подходят для приготовления небольших порций.
Они удобны для варки яиц, каш, кипячения молока. Объем 3-5 литров оптимальна для кастрюль семейных людей. В такой посуде можно сварить борщ на всех домочадцев, мясо, отварить пельмени или спагетти. Кастрюли объемом от 5 литров понадобятся для очень большой семьи, а также для приготовления компотов, соления капусты, приготовления заготовок на зиму.
Эта низкая кастрюля или сковорода с высокими стенками и толстым дном подходит для тушения овощей, приготовления супов-пюре. Казаны и котелки предназначены для приготовления восточных блюд — плова, тушеных овощей, мясных блюд. Обратите внимание, что для готовки на плите этот вид утвари должен иметь плоское дно, аналоги с выпуклым дном — исключительно для готовки на открытом огне. Если вы часто готовите каши, рассмотрите вариант покупки кастрюли с двойным дном.
В пространство между доньями наливают воду, которая, нагреваясь, способствует развариванию крупы. В итоге каша не подгорает, по вкусу напоминает ту, что готовят в русской печи. Пароварки и мантоварки предназначены для приготовления пищи на пару и представляют собой двойную кастрюлю с сеткой или ярусами.
А чтобы завести тесто, хозяйке были необходимы сельница, квашонка, веселка, мутовка.
Эти реалии ушли из нашей жизни и стали историей, а названия их сохранились только в языке — в загадках, пословицах и поговорках. Ушаты, шайки - банные принадлежности из дерева, которые сегодня заменили эмалированные или пластмассовые тазы. Прогресс не стоит на месте, на смену идут более современные и практичные изделия, а старинная кухонная утварь и предметы быта, без которых крестьяне не могли представить свой дом, уходят в прошлое, становятся историей.
Экскурсия прошла познавательно и с интересом: дети отгадывали загадки, пробовали играть на деревянных ложках, орудовали ухватом и в завершении пили чай из самовара с баранками.
что такое утварь и приборы обихода?
Связанные новости. Сервис предназначен для помощи в определении слова и термина УТВАРЬ, возможные толкования слова УТВАРЬ. Церковная утварь не только служит по назначению во время богослужений, но и является эстетическим элементом, который помогает создать атмосферу, способствующую молитве и созерцанию. Утварь из чугуна считается маст хэв для кухни, но имеет большой вес и может накапливать солевые отложения.