Консервные ножи и открывашки.

Купить Открывалки Для Консервации, Банок, Кухонные Открывалки, Кухонные Принадлежности от Немецких и Европейских Производителей Аксессуаров Для Профессиональной Кухни, Доставка По Москве и По Всей России | Kitchen-Profi Россия.

Открывалка для консервных банок: история, виды и особенности выбора

Консервный нож, также консервовскрыватель[1] — приспособление для открытия жестяных консервных банок. В наше время производство банок с газировкой, мясных консервов и прочих продуктов просто зашкаливает. Первая консервная банка появилась в 1810 году в Великобритании, а вот встроенные механизмы для ее открывания появились спустя полвека. Кто бы мог подумать, но многие современные дети и подростки не умеют пользоваться открывалками для консервных банок.

ТОП-7 лучших консервных ножей: какой выбрать, плюсы и минусы, отзывы

Как инструмент для открывания консервных банок: некоторые модели пивных открывашек имеют также функцию открывания консервных банок. Открывашка для консервов с художественной росписью "Хохлома", открывалка для банок, консервный нож. Очень удобная универсальная механическая открывашка для открывания любых консервных банок. Профессиональные кухонные механические и электрические открывалки для консервных банок для кухни ресторана, столовой, кафе купить по оптимальным ценам в СПб в интернет-магазине Петрохладотехника. Лезвие открывашки тупится, плохо режет консервные банки. 5 лучших консервных ножей *Обзор лучших по мнению редакции.

Не порежьтесь! Как выбрать безопасный консервный нож

Отзыв об открывалке для консервных банок ООО Комус 16 см с деревянной ручкой 46923 1709967. Они подхватили данную идею и наладили у себя массовый выпуск продуктов в жестяных консервных банках. Открывалка для консервных банок настольная 55см никелев. сталь, композит. ручка Tellier | O5V55. Электрическая открывалка для консервных банок позволяет откупорить емкость максимально быстро. Профессиональные кухонные механические и электрические открывалки для консервных банок для кухни ресторана, столовой, кафе купить по оптимальным ценам в СПб в интернет-магазине Петрохладотехника. Открывалка для консервных банок настольная 55см никелев. сталь, композит. ручка Tellier | O5V55.

Открывашки для консервных банок

При помощи «Rommelsbacher DO 65» можно быстро, а главное безопасно открыть консервную жестяную банку. На классический кухонный нож приспособление для открывания консервных банок совершенно непохоже. Открывашка банок Открывашка банок "Универсал", раздвижной механизм от 66.

Не порежьтесь! Как выбрать безопасный консервный нож

Сегодня мы распакуем и проверим самую популярную открывашку для банок, которую рекламируют в инстаграм и не только! в Ашане, в хозяйственном магазине и на рынке,последняя аж с росписью под хохлому на ручке. Открывалка для консервных банок, сталь/пластик, серия Techno, Westmark, Германия. Консервные ножи и открывашки.

Кто изобрел открывашку для консервов?

Консервы могут быть открыты и рукояткой ножа при определенных условиях. Для этого способа подходит инструмент, обладающий значительной массой и объемной ручкой поварской и подобные виды. Процесс открывания железных банок по данному методу выглядит так: Необходимо установить банку на устойчивую поверхность. Нельзя размещать ее на колени или между ног, иначе нож может соскользнуть и причинить травму. Далее нужно взяться ладонью за верхнюю часть ножа прямо над местом соединения лезвия и рукоятки. Пальцы должны упираться в ручку сбоку, на безопасном расстоянии. Важно убедиться в устойчивом удержании инструмента. Этот метод может быть опасен, если руки или нож соскальзывают. Затем следует приставить «пятку» ножа к внутреннему краю крышки. Это область, где лезвие наиболее широкое, расположенная на противоположном конце от кончика. Она должна быть отцентрирована прямо под тем местом, где ладонь сжимает нож.

Необходимо убедиться, что данная область инструмента плотно прилегает к краю крышки, чтобы исключить риск соскальзывания, и сильно надавить на нее, чтобы она проткнула банку, оставив небольшое отверстие. Если для этого не хватает сил, можно встать и наклониться над емкостью, усиливая воздействие на нее. Теперь нужно удерживать нож одной рукой и положить сверху вторую, сильно и продолжительно надавливать обеими руками на инструмент, пока консервная крышка не будет проколота. При этом не следует ударять по банке, чтобы проткнуть ее, поскольку нож может соскочить и причинить травмы. Вместо этого необходимо прилагать медленное, равномерное давление, пока емкость не будет пробита. Не стоит поддаваться соблазну проткнуть банку острым концом ножа. Кроме того, кончик лезвия можно испортить при таком применении. Далее следует наклонить нож, переместить его на несколько сантиметров по краю крышки и проделать новое отверстие рядом с первым, применив ту же технику. После этого требуется продолжать проделывание отверстий по кругу вдоль края крышки банки. Затем нужно вставить кончик ножа в одно из них, надавить и проталкивать лезвие круговым движением, прилагая такие же усилия, как при применении стандартной открывалки.

Наконец, можно подцепить крышку ножом и поднять. При этом рекомендуется направить лезвие подальше от себя, чтобы предотвратить травмы в случае соскальзывания. Перед тем, как снимать крышку полностью, желательно обернуть руку полотенцем или рукавом, поскольку ее края могут быть очень острыми. Руками Открывать консервы открывалкой или ножом сможет почти каждый, в отличие от весьма рискованного метода, требующего значительных усилий и хорошей физической формы. Этот способ всегда получается довольно грязным и неаккуратным. Его лучше всего использовать для больших банок, у которых есть канавки или «ребра» по окружности. Однако прибегать к такому методу рекомендуется только в крайнем случае. Делается это так: Необходимо оторвать все этикетки на консервной банке и найти бороздки. Затем нужно взяться за емкость обеими руками с разных концов, и упереться пальцами в канавки около середины верхней части банки. Если руки недостаточно сильны или велики для этого, следует положить емкость на землю и надавить на бороздки самой сильной частью ладоней.

Для этого нужно держать тару горизонтально, упершись в нее ладонями, чтобы они давили на участки ближе к краям, а не к центру.

Изобретателем технологии консервирования считается француз Николя Аппер, который в 1809 году опубликовал книгу о методах сохранения пищевых продуктов. Он предложил помещать продукты в герметично закрывающиеся стеклянные банки, а затем подвергать их нагреванию при высокой температуре. Это позволяло уничтожить микроорганизмы, вызывающие порчу. Первые жестяные консервные банки появились в 1810 году в Англии. Их изобрел Питер Дюран.

Такие банки были намного дешевле и удобнее в транспортировке по сравнению со стеклянными аналогами. Однако открывать их было крайне неудобно. Люди использовали для этого обычные ножи, но часто порезались и повреждали содержимое банок. Первую открывашку для консервных банок запатентовал в 1858 году американец Эзра Уорнер. Это был примитивный нож с деревянной ручкой и металлическим лезвием. Чуть позже, в 1870 году, Уильям Лайман усовершенствовал эту конструкцию, сделав ее похожей на современные открывашки с вращающимся колесиком.

А с 1890-х годов она начала серийно производиться фирмой Баумгартенов. В 1920-1930-х годах открывашки получили широкое распространение по всему миру, когда в их конструкцию было добавлено второе колесико, зубчатое, позволявшее фиксировать режущее колесико на верхней части банки. Их стали выпускать массово, приспосабливая к открыванию разных типов консервных банок. С тех пор конструкция консервных ножей практически не менялась вплоть до появления электрических моделей. Основные типы открывашек для консервных банок Ручные открывашки Это самые простые и распространенные модели консервных ножей. Они не требуют подключения к электричеству и легко применимы в любых условиях.

К ручным открывашкам относят: Классические рычажные открывашки Модели с режущим колесиком Классические рычажные открывашки Такие открывашки работают по принципу рычага. Они имеют характерную конструкцию с деревянной или пластиковой ручкой и металлическим лезвием. Чтобы открыть банку, нужно зафиксировать лезвие по краю крышки и нажимать на рукоятку, прокручивая открывашку вокруг банки. Эти модели просты в использовании, дешевы и долговечны. Открывашки с режущим колесиком В таких открывашках вместо прямого лезвия используется металлическое колесико с зубцами по краю. Вращая колесико с помощью рукоятки, можно легко вскрыть крышку банки.

Эти модели более безопасны и просты в применении по сравнению с рычажными ножами.

Ключ-кольцо на консервной банке или банке с напитками… История вопроса… Ключ-кольцо на консервной банке или банке с напитками… История вопроса… Первая консервная банка появилась в 1810 году в Великобритании, а вот встроенные механизмы для ее открывания появились спустя полвека. Это были и рачаги-открывалки, и поворотные ключи, но вот всем известное ключ-кольцо было изобретено лишь в начале второй половины 20 века. Создателем является американец Эрмал Клеон Фрейз из Дейтона, штат Огайо, который запатентовал механизм в 1963 году. Идея быстрого открывания жестяной банки без дополнительных приспособлений, пришла Фрейзу на пикнике, когда он забыл дома консервный нож и банку пива пришлось открывать при помощи бампера автомобиля.

А в середине стола — призовая, но всего одна, так как достанется победителю. Вскрытие покажет, кто и с каким устройством доберётся до награды первым. Электрооткрывалка за 6. Работает от сети. Есть встроенный магнитный держатель, чтобы срезанная крышка не падала. У Екатерины устройство за 2. Остальным участникам придётся поработать вручную. Механическая компактная открывалка за 1000 рублей досталась Лизе, и доверия не внушает. Под пластиковым корпусом поворотный механизм, который, если верить рекламе, поможет вскрыть жестянку без труда.

Тот же лозунг и обещание «сделать безопасный ровный срез» на сайте продаж у приспособления за 500 рублей. Оно досталось Кириллу. Впрочем, фаворитом все заранее объявили педагога с классическим консервным ножом. Вопреки ожиданиям, Виктору было не так уж просто. И пока он пытался вскрыть ананасы c небольшой разницей в 30 секунд Кирилл с ручной открывалкой и его товарищи с электрическими устройствами вскрыли свои первые банки. Хуже всех дела шли у Лизы и Виктора. Со скоростью около банки в минуту, Денис с самым дорогим устройством и Кирилл с приспособлением в 16 раз дешевле вырвались вперёд. От них чуть-чуть отстала Катя: гаджет нерасторопный, зато не нужно особо прикладывать усилий. В итоге на втором месте Денис.

11 лучших ручных консервных ножей и руководство по покупке

Также подойдет кусочек асфальта или фактурный бетонный блок. Переверните банку и поставьте на наждачную бумагу или камень. Начните тереть тару с усилием, чтобы проделать отверстие в металлическом листе. Как только увидите, что из банки начинает сочиться жидкость, остановитесь. Переверните консервы и легким нажатием руки откройте крышку. Другой вариант - взять камень или палку и пробить металл внутрь банки. Способ действенный, но в таком случае в консервы может попасть грязь. Если это произошло, постарайтесь убрать весь мусор, чтобы он не проник в организм. Голые руки Если вы достаточно сильны, то сможете открыть консервную банку даже голыми руками Если поблизости нет ни одного подходящего предмета, открыть консервы можно и голыми руками. Такой вариант подходит для консервов, где мало рассола и масла. Правда, лайфхак сработает только у сильного человека с хорошей физической подготовкой.

Зажмите банку в горизонтальном положении между ладонями. В таком положении начинайте продавливать тару по центру пальцами, чтобы остались отчетливые вмятины. Проделайте такие же манипуляции и с другой стороны банки. Возьмитесь ладонями за верхнюю и нижнюю части тары и сделайте одновременное вращательное движение в разные стороны.

Также открывалки для банок различаются по принципу действия. Некоторые из них основаны на классическом рычажном механизме, выражающемся в увеличении прилагаемой силы. Кроме того, здесь присутствуют модели, оборудованные специальным вращательным механизмом, который посредством поворота винта аккуратно отсоединяет крышку от каемки банки, тем самым снижая вероятность возникновения сколов и деформаций. Изготавливаются изделия этой группы из высококачественного сырья — металла и полимеров — которые идеальным образом совмещают в себе показатели прочности и практичности в повседневном применении.

Для начала поставьте банку на ровную и устойчивую поверхность, где она не будет скользить.

Затем достаньте металлическую ложку. Крепко возьмитесь за чашу ложки: держите ее в ладони, сжимая четырьмя пальцами. Ваш указательный палец должен располагаться чуть ниже ручки ложки, а мизинец - внутри изгиба. Так вы обеспечите более устойчивый захват. Поставьте ручку ложки ближе к краю крышки — туда, где обычно встает открывашка. Повторение этого движения приведет к износу металла настолько, что через несколько минут образуется отверстие. Направьте его вверх и надавливая на внутренний край крышки, с силой перемещайте ее по периметру крышки, пока не отломится достаточное количество металла, и вы сможете осторожно открыть крышку настолько, чтобы вылить содержимое. Будьте осторожны , края банки очень острые! Независимо от того, какой тип ножа вы используете, соблюдайте особую осторожность и элементарную технику безопасности, чтобы не порезаться при открывании банки.

Продолжая сжимать емкость с обеих сторон, нужно прилагать равное количество сжатий, чтобы равномерно углубить вмятины по ее окружности. Это следует продолжать, пока банка не приобретет форму «песочных часов». Когда корпус будет полностью деформирован, требуется крепко взяться за концы емкости и медленно развести их в стороны. Ложкой Еще один известный способ открытия консервов — при помощи металлической ложки. Он осуществляется следующим образом: Необходимо поставить банку на устойчивую поверхность и приложить кончик ложки к внутреннему краю крышки. На ней всегда имеется небольшая выпуклая круговая кромка. Требуется поместить ложку в любую ее точку и удерживать строго вертикально, после чего начать двигать взад и вперед на небольшом участке, создавая трение. Это приведет к истончению крышки банки, поэтому необходимо продолжать, пока не образуется отверстие. Затем нужно сдвинуть ложку в сторону и продолжать трение рядом с поврежденным участком. В результате отверстие, проделанное в крышке на предыдущем шаге, станет немного больше. Далее требуется продолжать перемещать ложку и протирать крышку, пока она не будет повреждена по всей окружности. При этом нельзя переворачивать емкость, иначе ее содержимое начнет вытекать наружу. После этого следует поддеть ложку под край крышки и поднимать ее вверх, пока она не будет почти полностью отделена. Если подцепить ее ложкой не получается, можно использовать нож, чтобы пропилить любые мелкие детали крышки, которые остаются прикрепленными к банке. Протертые края емкости будут острыми, поэтому необходимо соблюдать осторожность, чтобы не порезать пальцы при открытии. Желательно защитить руки полотенцем или другой тканью. С помощью наждачной бумаги Открывать консервы при отсутствии открывалки можно другими острыми инструментами, способными прорезать металлическую поверхность. Это можно сделать и с помощью лиса наждачной бумаги: Необходимо просто шлифовать им верхнюю выпуклую кромку банки, пока она не протрется. Когда только на листе наждачной бумаги появится влага, это говорит об образовании отверстия. Требуется периодически поворачивать емкость, чтобы ее край изнашивался равномерно, и время от времени сжимать ее, чтобы увеличить отверстие. Затем следует вытереть металлическую стружку и открыть крышку. Этот метод занимает некоторое время, но он практически всегда срабатывает. Поэтому его считают полезным в случаях, когда под рукой нет ножа или ложки. Механическим ключом Механические устройства редко применяют в домашних условиях. Это большие открывалки, которые закрепляют на поверхности стола, а затем размещают в них емкость, подлежащую открытию. Механизм включает в себя острый нож и ручки для его вращения, в результате чего крышки легко и быстро отделяются от банок. Автоматической открывалкой Открывать консервы открывалкой на батарейках очень удобно. Это устройство устанавливают на поверхность крышки и запускают механизм, который быстро продвигает нож вдоль края крышки и срезает ее. Электрической машинкой Электрические машинки для открытия консервов работают очень быстро, и практически не требуют никакого участия в процессе лишь иногда может понадобиться придерживать емкость, чтобы она не опрокинулась в ходе открывания : Следует поместить устройство на поверхность крышки и нажать кнопку включения. После этого запускается механизм, который срезает крышку, пройдя вдоль ее края острым ножом по кругу. Прокаткой При помощи прокатки по твердой поверхности можно открыть большинство металлических банок: Необходимо положить емкость крышкой вниз на твердую шероховатую поверхность асфальт, большой камень, бетон и так далее. Удерживая банку руками, нужно тереть ее кромкой, расположенной вдоль края крышки, по выбранной неровной структуре.