20 декабря 1699 года российский царь Петр I подписал указ о переходе России на новое летоисчисление и переносе празднования начала года с 1 сентября на 1 января. Такой порядок отмечания Нового года сохранялся вплоть до Петра I, поменявшего все указом о новой дате празднования. До 1700 года Новый год праздновался 1 сентября. Пётр 1 поменял дату на 1 января. В преддверии наступления нового, 2017-ого года редакция ТАСС-ДОСЬЕ подготовила материал об истории новогоднего праздника в России. Тогда Петр I вновь принял решение изменить праздничные даты «гражданского календаря», ориентируясь на Западную Европу и балканских славян, которые праздновали Новый год зимой.
Когда отмечали Новый год на Руси до Петра 1?
Как известно, Новый год в России стали отмечать при Петре I. Ёлки тогда не ставили, а дома украшали хвойными веточками. Праздновать Новый год по европейским традициям решил Петр I, вернувшийся на родину после Великого посольства в 1698 году. Петр I ввел традицию праздновать Новый год 1 января Петр I, чтобы идти в ногу с Западом, специальным указом перенес Новый год на 1 января.
Новая лета. Славянский новый год.
По некоторым данным, копты — потомки древних египтян, проживающие в Египте, Джибути и Нигере, — отмечают Новый год по александрийскому календарю, 29 или 30 августа. Их предки связывали его с разливом Нила, который приходится на конец лета — начало осени. Впрочем, праздник этот неофициальный, государственный же наступает, как и в большинстве стран, 1 января. Новогодняя осень И снова копты — на этот раз христианская община. Это первый день месяца тота — первого в коптском календаре. Как правило, в сентябре же наступает и еврейский Рош ха-Шана «голова года» — иврит , с которого начинается календарный цикл в иудаизме. Здесь дата плавающая, иногда она может прийтись и на октябрь, но в 2023 году Рош ха-Шана праздновался с 15 по 17 сентября.
Хотя в этот период зажигают свечи и собираются всей семьей на торжественное застолье, атмосфера царит не столько праздничная, сколько религиозная. В эти дни положено по возможности меньше спать и больше молиться. Рош ха-Шана. Да-да, сейчас мы знаем его как Хеллоуин — День всех святых. В этот период граница между нашим и потусторонним миром, по мнению кельтов, становилась особенно тонкой, и возникала возможность встретить духов и фейри. Чтобы они не набедокурили, для них готовили особую еду и питье.
Кроме того, накрывали стол для умерших родственников, которые в этот день могли заглянуть на огонек в свой прежний дом. И конечно же, во время Самайна активно гадали — возможность достучаться до потустороннего мира обещала особую точность в предсказаниях будущего. В ноябре Новый год приходит на Гавайи. В этот день полагается танцевать хулу — это, по сути, пластический мини-спектакль, посвященный сотворению мира. На костре или в земляных печурках готовятся праздничные блюда — молодой поросенок с зеленью, рыба в кокосовом молоке, плоды хлебного дерева. Одна из непременных традиций — подарить цветочную гирлянду лей.
Получить ее — особая честь, и дарителя непременно надо вознаградить поцелуем. Картина гавайского хулы, написанная российским художником Хорисом Андреевичем, во время экспедиции на Гавайи в 1822 году. Самое главное — освободиться от всего старого и ненужного, войти в новый год обновленным и с надеждой на то, что все плохое осталось в прошлом.
Oдним из метoдoв тaкoй бopьбы был пеpенoc пpaздникoв, и Hoвый гoд пеpенеcли нa пpoтивoпoлoжнoе вpемя гoдa — нa 1 cентябpя, кoгдa coблюдaть oбpяды cмыcлa не былo: впеpеди былa зимa, для язычникa oлицетвopяющaя cмеpть. Былo этo cделaнo, кaк yкaзывaет в cвoей cтaтье «Kaлендapь и тpyдoвaя деятельнocть челoвекa» филocoф Baлентинa Гищенкo, тoлькo в 7001 гoдy oт coтвopения миpa в 1492 гoдy , пoтoмy чтo paнее ждaли кoнцa cветa, кoтopый дoлжен был нacтyпить в 7000 гoдy. Koгдa cтaлo яcнo, чтo oжидaние иcтеклo, a «миpy еще быть», дyхoвенcтвo зaнялocь пpoблемaми и ввелo нoвyю дaтy нoвoлетия. И цapь, и пaтpиapх, и бoяpе, и cтpельцы Пpaзднoвaние нoвoлетия oткpывaлocь 31 aвгycтa вечеpней cлyжбoй и в пoлнoчь цеpкoвный кoлoкoл вoзвещaл o нacтyплении нoвoгo гoдa. Чин нaчинaлcя пoд кoлoкoльный звoн тopжеcтвенным выхoдoм пaтpиapхa из Уcпенcкoгo coбopa; зaтем к немy пpиcoединялcя цapь co cвитoй. Пеpвым нa пoмocт вocхoдил пaтpиapх, зa ним — цapь, кoтopый пpинимaл oт пaтpиapхa блaгocлoвение. Зpелище былo тopжеcтвеннoе: цapь в шaпке Мoнoмaхa, в пopфиpе, пaтpиapх в cияющих oдеждaх и мнoжеcтвo бoяp, oдетых в пapчевые феpези бяpcкaя oдеждa c длинными pyкaвaми, oдевaемaя пoвеpх кaфтaнa , в выcoкие coбoльи гopлaтные шaпки, кoтopые дocтигaли пoлyметpa и веpх кoтopых был pacшит пapчей, гocти, пpикaзчики и дъяки в зoлoтых кaфтaнaх; нa пaпеpти Apхaнгельcкoгo coбopa pacпoлaгaлиcь инocтpaнные пocoльcтвa, a вoзле пoмocтa — cтpельцы c бapaбaнaми и знaменaми, — oт зpелищa зaхвaтывaлo дyх y пpocтoгo нapoдa, кoтopый теcнилcя пo плoщaди и дaже зaбиpaлcя нa кpoвлю Бaгoвещенcкoгo coбopa.
Большую елку украшали электрическими гирляндами и даже устраивали соревнования конькобежцев. В день закрытия елки игрушки снимались и раздавались всем желающим, — вспоминал Алексей Улыбин. Рождество и Новый год в советские времена В первые годы после революции советская власть особо людей не трогала если не брать в расчет Гражданскую войну и период военного коммунизма. Люди жили так, как привыкли при царе: отмечали Рождество, ходили в церковь, друг к другу в гости, дарили подарки и угощались. Единственное, что пытались делать активисты новой власти, — это высмеивать православные и народные традиции. В эти дни тюменские комсомольцы устраивали шумные шествия с факелами, во время которых пели ернические частушки, задирали верующих, а порой и били окна в церквях.
Однако вскоре стало ясно, что это больше похоже на групповое хулиганство, и с 1923 года от шествий пришлось отказаться, — рассказывает краевед и историк Станислав Белов. Тюменский вокзал второй половины 10-х годов, приглядитесь к табличке на вагоне. Поезд идет из Петрограда во Владивосток. В 1929 году Рождество запретили, даже за елку в доме можно было пострадать. Власти приступили к выведению советского человека. Это было сложно, поскольку подавляющее большинство оставалось всё же россиянами с дореволюционным культурным бэкграундом.
Прежние традиции, образ мышления, менталитет, привычки — всё это ликвидировалось, как правило, вместе с носителями. Именно на 30-е пришлись массовые и жуткие репрессии в СССР. Впрочем, как говорит доктор исторических наук, профессор кафедры отечественной истории института социально-гуманитарных наук ТюмГУ Анатолий Кононенко, большая часть советских граждан первое время все-таки оставалась верующими. Тогда была одна действующая. В Рождество к ней стояла очередь, даже несмотря на репрессии. Что бы ни делали — гнобили, унижали, оскорбляли, расстреливали, но не удалось вытравить религию, значительный процент верующих оставался.
Люди соблюдали традиции, и большевиков это раздражало: где звучал голос священнослужителя, они чувствовали свое бессилие, — рассказывает Кононенко. Так и появился Новый год — альтернатива большому и важному христианскому празднику. С середины 30-х годов для детей снова начали устраивать елки, в том числе в Кремле, и даже появился Дед Мороз! Никаких Санта-Клаусов в России прежде не было, но образ доброго зимнего волшебника, который дарит подарки, пользовался популярностью, его часто помещали на рождественские открытки. Так что появление Деда Мороза было логичным. Постепенно людей старой закалки в СССР становилось всё меньше увы, этому способствовали репрессии, расстрелы, война , а подрастающее поколение воспитывалось уже в советских традициях.
Эзотерик рассказала, что в центр новогоднего стола ставили блюда из свинины, часто это была туша приготовленная на вертеле. Его называли коляда — отчасти потому, что этим мясом позже угощали ряженых, что приходили в первые дни нового года. Хельга упомянула, что в день праздника 31 декабря все заканчивали работу. В новогодние дни нельзя было нагружать себя работой, иначе год будет трудоемким и тяжелым.
На Новый год надевали новую одежду, чтобы привлечь в дом благополучие. Новый год отмечали бурно и весело, пробуя множество вкусных блюд и распевая песни. А на следующее утро шли колядовать, наряжаясь чертями или другой нечистой силой. Впервые образ Деда Мороза был замечен на страницах журнала «Детский мир» в стихотворении Александра Афанасьева «По щучьему велению, по моему хотению...
Его изображали как сурового старика с длинной белоснежной бородой в красной шубе и с посохом в руках. Несмотря на свой грозный образ, Дед Мороз радовал детей и дарил им вкусные подарки. Чтобы не тревожить злые силы, праздник отмечался в кругу семьи Фото: Мария Бакланова Необходимо отметить, что Дед Мороз совсем не одинок, в разных уголках России живут родственные ему персонажи. Ночь чудес Любимая традиция загадывать желания в новогоднюю ночь была и на Руси.
Поскольку отмечали Новый год весной, она была связана с сезонными праздниками. Было принято купаться в чистых источниках.
Что было до Петра I?
- История Нового года в России
- Новая лета. Славянский новый год.
- От Петра I до наших дней. Как отмечали Новый год в России в разные эпохи
- История Нового года в России: как и когда начали отмечать праздник - Новости Санкт-Петербурга
Как отмечали Новый год на Руси?
- Новолетие: традиции празднования Нового года до Петра – Статьи
- От Рождества к «пролетарскому» Новому году
- История Нового года от Древнего Египта до наших дней
- История Нового года в России: как и когда начали отмечать праздник
- Начало и празднование Нового года в России
- «Сколько раз на Руси и в России менялась дата наступления Нового года?» — Яндекс Кью
История Нового года от Древнего Египта до наших дней
| Новый год, старые времена | ГАРАНТ.РУ | В Московской Руси было принято отмечать Новый год 1 сентября по юлианскому календарю — 14 сентября по григорианскому. |
| Почему 20 декабря в России перенесли Новый год и куда исчезли 8 лет из летоисчисления страны | 20 декабря 1699 года Пётр I подписал указ о переходе России на новое летосчисление — с тех пор Новый год стали отмечать не 1 сентября, а 1 января, как в Европе. |
| Когда отмечали Новый год на Руси до Петра 1? | Славянский новый год праздновали в день осеннего равноденствия (примерно 21-23 сентября). |
| Почему раньше 1 сентября отмечали Новый год | отгуляла,или вот новый год праздновать,когда от старого еще два месяца осталось.,,Что же касается даты 1 марта, то не исключено, что славяне переняли ее у римлян. ". |
Новогодние традиции: как это было до указа Петра I и как стало после
До того, во всех источниках для обозначения года использовалось слово «лето». Поэтому как праздник, можно сказать, древнеславянский новый год не существовал. Вместо него отмечалось у славян новолетие. Весьма популярна точка зрения, что новолетием назывался день, когда начиналось лето. То есть — 21-22 марта, день весеннего равноденствия , еще один важный солярный праздник, называвшийся Комоедица. Многие его традиции сохранились и сейчас, превратившись в Масленицу. Тем не менее, глубокое исследование семантики русского языка дохристианских времен и существующих раннехристианских источников опровергает подобное мнение. В первую очередь за счет того, что наши предки не имели отдельного названия для летнего времени года.
Для них существовала лишь весна, осень и зима. С весны до осени шла работа, с осени до зимы — гулянья, а зимой — отдых и, в случае голодных годов — борьба за жизнь. Однако это не мешает множеству различных славянских общин отмечать славянское новолетие именно весной. Существуют также традиции празднования древнеславянского Нового Года и на день Ивана Купалы , а точнее — 21-22 июня, во время летнего солнцестояния. Есть и те, кто отмечает Новый Год ближе к общепринятому сейчас празднованию, то есть — во время Коляды.
Первый получил в исторической литературе название ультрамартовского, а второй - мартовского года. Лишь к завершению XV в. Такое правило продержалось до 1700 г. Юлианский календарь был несовершенен и каждые 128 лет накапливал ошибку в целые сутки. К концу XVI в. В его булле было написано: "предписываем и повелеваем касательно месяца октября текущего 1582 г. А чтобы ошибка не накапливалась в дальнейшем, было решено каждые 400 лет выбрасывать из года трое суток.
И слоны, и верблюды проходят перед великим ханом, и такой красоты нигде не видано! Так, во многих мусульманских странах отмечают Навруз 21 марта — в день весеннего равноденствия. Впрочем, сам праздник появился задолго до возникновения ислама. До нас дошли документы, подтверждающие, что он существовал еще во времена Ахеменидов — это VI—IV века до н. Это самый почитаемый праздник, когда торговцы закрывают свои лавки, ремесленники прекращают работу, все веселятся, угощают друг друга теми напитками и кушаньями, которых коснулся огонь». Страбон «География» Ритуальных кушаний по традиции должно быть семь, среди них непременно приготовленное из пророщенной пшеницы — в зависимости от страны это может быть сабзи, саману или сумалак. Прежде чем праздновать, необходимо избавиться от всего старого — убраться, подремонтировать и украсить дом. В последнюю среду перед Наврузом на улицах разжигают костры, через которые надлежит семь раз перепрыгнуть для символического очищения. С той же целью перепрыгивают через ручьи и арыки или брызгают друг друга водой. Еще одна типично новогодняя традиция — гадания. Например, можно подслушать разговоры соседей и в зависимости от того, приятные они или нет, предсказать, насколько удачным будет год. Фото: wikimedia. Тайский Сонгкран длится три дня. Перед его наступлением непременно нужно убраться, выбросить хлам и сжечь старую одежду, чтобы не притянуть несчастья в грядущий год. Основная цель праздничных ритуалов связана именно с очищением — для этого проводятся особые обряды в храмах, люди просят друг у друга прощения, брызгаются водой. Еще одна традиция — выпустить на волю птиц и рыб, купленных специально для этой цели. С давних пор в честь праздника устраивали иллюминацию. Во дворце еще краше. В ограде дворца — три ряда ниш, в каждой — горящая лампа. Окна и двери также украшены горящими огнями, многочисленными разноцветными большими и маленькими бумажными фонарями различной формы, которые висели также на ветвях деревьев и на столбах». Здесь тоже приняты традиционные обливания — для этого вдоль улиц специально выставляются сосуды, наполненные прохладной водой, куда добавляют сок лимона и цветы жасмина. Выпускать на волю здесь предпочитают кого-нибудь покрупнее птиц и рыб — например, корову или другое животное.
Считалось, что в деревьях живут духи, которых надо задобрить. Поэтому люди приносили дары, клали их под ствол дерева и развешивали на ветвях. Вечнозеленая красавица — ель — занимала среди всех деревьев особое место, служила символом жизни и возрождения из мрака. Раньше вместо игрушек вешали на еловые лапки яблоки — символ молодости, бессмертия, напоминание о райском саде, орехи — мудрости, долгожительства, яйца — символ жизни, вечности, бесконечности мироздания. В разных странах было принято приносить в дом и или ставить во дворе не только ель, но и ветви омелы, можжевельника и бука. Этим растениям также приписывали мистические свойства. Любопытный факт: когда люди стали заносить деревья в праздничные дни в свои дома, ёлки подвешивали к потолку макушкой вниз. Считалось, что если в дом проникает зло, то оно непременно зацепится за острый верх дерева. Этому поспособствовала жена императора, Александра Федоровна. Во время новогодних торжеств она упросила своего мужа поставить на праздничный стол маленькую елочку, что и было сделано. Подданные пришли в восторг от затеи императрицы, и уже на следующий новый год во всех домах знати стали наряжать «зеленых красавиц». Постепенно елки появились и у простых горожан. В Москве с 50-х годов ХIХ века появляются новогодние традиции. На Соборную площадь устанавливают елку, в Манеже устраивают концерты и проводят ярмарки. С конца ХIХ века на Воробьевых горах начинают организовывать фейерверки. Московская знать во время новогодних и рождественских праздников устраивает балы-маскарады в своих усадьбах.
История Нового года: как отмечали праздник наши предки
Осенний Новый год в допетровской Руси отмечали весело и с размахом, как и Масленицу, и Святки. Отпраздновав в 1699 году наступление нового года в последний раз по древнему обычаю в сентябре, Петр издал 19 декабря указ, согласно которому новый год начинался с 1 января. До 1700 года Новый год праздновался 1 сентября. Пётр 1 поменял дату на 1 января. Пётр I ввёл традицию праздновать Новый год 1 января. Петр I, чтобы идти в ногу с Западом, специальным указом перенёс Новый год на 1 января. Ранее новый год праздновали 1 сентября, которое было установлено в 1492 году Иваном III.
История Нового года в России: как и когда начали отмечать праздник
Главное торжество, согласно указу, проходило на Красной площади. В честь Нового года там устраивали фейерверк, пушечный и ружейные салюты и выпускали ракеты. На улицах каждый вечер зажигали смоляные бочки и палили из мушкетов. Длились празднования с 1 по 7 января.
Первую общественную ель в России установили на Рождество в 1852 году в Петербурге. Дерево появилось в здании Екатерининского Московского вокзала. Позднее традиция укоренилась и елки начали устанавливать повсеместно.
Отмена праздника Новогодние и рождественские традиции во многом были вдохновлены Германией. Именно потому в годы Первой мировой войны император Николай II запретил устанавливать елки на Рождество. Попытки отмечать праздник вызывали критику среди населения и в прессе.
Праздник длился несколько дней, люди в это время не работали, гуляли и веселились. Позже греки, египтяне и римляне тоже начали отмечать наступление нового года. В Древнем Риме, примерно в V в. Он также считался защитником страждущих. Во время Сатурналий таково название этого праздника римляне играли в азартные игры, дарили друг другу подарки, развлекались. На границы в эти дни объявлялось перемирие. Хозяева старались хорошо накормить своих слуг, исполнить их желания, чтобы угодить богу Сатурну. Считается, что Сатурналии положили начало современным новогодним традициям: особым угощениям, подаркам родным и близким, а также стремлению в эти дни помочь нуждающимся.
В день закрытия елки игрушки снимались и раздавались всем желающим, — вспоминал Алексей Улыбин. Рождество и Новый год в советские времена В первые годы после революции советская власть особо людей не трогала если не брать в расчет Гражданскую войну и период военного коммунизма. Люди жили так, как привыкли при царе: отмечали Рождество, ходили в церковь, друг к другу в гости, дарили подарки и угощались. Единственное, что пытались делать активисты новой власти, — это высмеивать православные и народные традиции. В эти дни тюменские комсомольцы устраивали шумные шествия с факелами, во время которых пели ернические частушки, задирали верующих, а порой и били окна в церквях.
Однако вскоре стало ясно, что это больше похоже на групповое хулиганство, и с 1923 года от шествий пришлось отказаться, — рассказывает краевед и историк Станислав Белов. Тюменский вокзал второй половины 10-х годов, приглядитесь к табличке на вагоне. Поезд идет из Петрограда во Владивосток. В 1929 году Рождество запретили, даже за елку в доме можно было пострадать. Власти приступили к выведению советского человека.
Это было сложно, поскольку подавляющее большинство оставалось всё же россиянами с дореволюционным культурным бэкграундом. Прежние традиции, образ мышления, менталитет, привычки — всё это ликвидировалось, как правило, вместе с носителями. Именно на 30-е пришлись массовые и жуткие репрессии в СССР. Впрочем, как говорит доктор исторических наук, профессор кафедры отечественной истории института социально-гуманитарных наук ТюмГУ Анатолий Кононенко, большая часть советских граждан первое время все-таки оставалась верующими. Тогда была одна действующая.
В Рождество к ней стояла очередь, даже несмотря на репрессии. Что бы ни делали — гнобили, унижали, оскорбляли, расстреливали, но не удалось вытравить религию, значительный процент верующих оставался. Люди соблюдали традиции, и большевиков это раздражало: где звучал голос священнослужителя, они чувствовали свое бессилие, — рассказывает Кононенко. Так и появился Новый год — альтернатива большому и важному христианскому празднику. С середины 30-х годов для детей снова начали устраивать елки, в том числе в Кремле, и даже появился Дед Мороз!
Никаких Санта-Клаусов в России прежде не было, но образ доброго зимнего волшебника, который дарит подарки, пользовался популярностью, его часто помещали на рождественские открытки. Так что появление Деда Мороза было логичным. Постепенно людей старой закалки в СССР становилось всё меньше увы, этому способствовали репрессии, расстрелы, война , а подрастающее поколение воспитывалось уже в советских традициях. Для него Новый год стал веселым и долгожданным праздником с красивой елкой и подарками, а Рождество вообще не отмечали.
Это неофициальный праздник, который считается обычным рабочим днем — при этом его отмечает всего четверть жителей страны. После революции празднование Нового года продолжало существовать только как традиция, сохраняемая в народе. Государство не уделяло внимания Новому году до середины 1930-х годов, а все торжественные мероприятия, связанные с праздником, имели строгую коммунистическую направленность. При этом в середине 1920-х в СССР началась активная кампания по искоренению религиозных предрассудков — под запрет попали Дед Мороз и елка, которые считались символами Рождества. В правительстве даже предлагали перенести праздник с 1 января на 7 ноября, чтобы дата Нового года совпадала с Днем Октябрьской революции, однако в итоге от этой идеи было решено отказаться.
Власть стремилась сохранить новогодние традиции и при этом отделить Новый год от запрещенного в стране христианского Рождества. Граждане вновь стали наряжать елку, а в 1937 году советские дети впервые познакомились с Дедом Морозом и Снегурочкой — сказочный волшебник вместе с внучкой появился на Всесоюзной новогодней елке в московском Доме Союзов. Появились семейные застолья с классическими новогодними блюдами: салаты оливье и «мимоза», селедка под шубой и мандарины. В 1936 году в СССР началось массовое производство «Советского шампанского», которое до сих пор остается важным атрибутом праздничного стола. Новый год остается одним из самых любимых и популярных праздников в современной России. В 2013 году продолжительность выходных официально увеличили, продлив их до 8 числа. В 2023 году новогодние праздничные выходные в России официально длились с 1 по 8 января Во время длинных новогодних каникул россияне принимают участие в массовых гуляньях и торжествах — например, в Москве ежегодно проходит фестиваль «Путешествие в Рождество», на котором жителей и гостей столицы знакомят с новогодними и рождественскими традициями. Власти украшают центральные улицы городов к празднику, а также устанавливают большие новогодние елки на площадях. Москвовед Филипп Смирнов уверен , что именно красочные декорации помогают жителям городов чувствовать себя лучше в преддверии праздника.
Нам очень важна эстетика в месте, в котором мы живем, а также предощущение праздника.
От Рождества к «пролетарскому» Новому году
Самые скупые хозяева пытались отделаться от навязчивых визитеров парой баранок или конфет, за что получали от остроязычных весельчаков недобрые пожелания — в новом году заполучить «на двор чертей, а в огород — червей» или собрать урожай пшеницы «сплошь с пустыми колосками». А чтобы гости забрали страшные слова, их приходилось одаривать щедро. В рождественские дни на улицах городов можно было видеть и дрессированных медведей, которые ходили на задних лапах, играли на гуслях и танцевали, а после представления обходили зрителей с шапкой и подолгу стояли возле тех, кто скупился на заслуженную награду. Особое место в эти дни занимали святочные гадания. Как и сейчас, девушки мечтали заполучить завидного жениха. В дни святок молодые девушки часто гадали «на суженого», разложив на полу у печки пшеничные зерна. В дом приносили черного петуха. Считалось, что если петушок склюет все зерна, то жених наверняка вскоре объявится. А если «вещая» птица от угощения откажется, то суженого в Новом году ждать не стоит.
Особой популярностью пользовались и гадания воском. Растопленный воск наливали в таз с водой, а затем рассматривали получившиеся фигурки. Если виднелось сердечко, то это считалось знаком к грядущим « амурным делам ». Вилы означали ссору, медальон — богатство, а бублик — безденежье. Главными блюдами на рождественском столе на Руси являлись деликатесы из свинины: зажаренный поросенок, фаршированная свиная голова, жареное мясо кусками, холодец, заливное. Помимо свиных блюд, на праздничный стол подавались и другие блюда из птицы, дичи, баранины и рыбы. Мелко нарезанное мясо варили в горшках вместе с традиционной полужидкой кашей. Также традиционными угощениями являлись ватрушки, калачи, пироги, колобки, кулебяки, курники, расстегаи и тд.
Выбор десертов был более скромным: рождественский стол обычно украшали фрукты, пастила, пряники, хворост, печенье и мед. Гонения на Новый год в начале ХХ века коснулись и Рождества. Сначала были запрещены рождественские елки, а потом и Дед Мороз. В конце 1920-х был издан указ, в котором говорилось: «В день нового года и дни всех религиозных праздников бывших особых дней отдыха работа производится на общих основаниях ». Тогда 1 января 1929 года стал обычным рабочим днем, а празднование Рождества и вовсе стало вне закона. Лишь спустя шесть лет, в 1935 году, курс внутренней политики по отношению к праздникам был изменен, Новый год был признан светским праздником, а Рождество оставлено церкви, отделенной от государства. День отсчета нового года в России переносился дважды. До XV века его встречали в марте, затем в сентябре, а в 1699 году Петр I «назначил» празднование на 1 января.
Русский Новый год - праздник, вобравший в себя обычаи язычества, христианства и европейского просвещения. До конца XV века завершением годичного цикла на Руси считалась весна такие же представления до сих пор бытуют в некоторых странах Средней Азии. С принятием православия обрядовая сторона встречи нового года, конечно, изменилась. Православная церковь долгое время не придавала ему большого значения, но в 1495 году добралась и до этого праздника - он был официально назначен на 1 сентября. С конца XVII века царь и свита выходили к народу в самых нарядных одеждах, то же было велено делать и боярам. Традиция сохранялась почти 200 лет, после чего в жизнь русского народа ворвался вихрь перемен по имени Петр Алексеевич Романов. Указ был длинным и очень подробным. Вопреки старинному обычаю, царь не шел за духовенством в богатом облачении, а стоял на берегу Москвы-реки в мундире в окружении Преображенского и Семеновского полков, одетых в зеленые кафтаны и камзолы с золотыми пуговицами и позументом.
В канун старого Нового года у славян отмечают народный праздник - Щедрый вечер. В России вечер перед старым Новым годом называют Васильевым, так как в этот день церковь отмечает память Василия Великого. Другое название — богатый свят-вечер. Вечером 13 января все хозяйки готовят вторую или щедрую кутью, которую, в отличие от постной, заправляют мясом и салом. По традиции миску с кутьей ставят в угол, где стоят иконы. На щедрый вечер хозяйки готовили к столу самые лучшие и вкусные яства. Главным блюдом на праздничном столе считался жареный поросенок - символ плодовитости скота и плодородия земли. В народе это пора считается временем разгула нечистой силы.
В этот вечер после заката солнца и до самой полуночи ходят девочки подростки и щедруют, отгоняя своими песнями всю нечисть и желая хозяевам счастья, здоровья и удачи в новом году. На рассвете 14 января молодые парни шли посевать зерном к крестным, близким родственникам, знакомым. По народным поверьям, на старый Новый год первым в дом должен был зайти мужчина - считалось, что это принесет счастье в дом на весь будущий год. Посевальщики поздравляли всех с новым годом и желали богатства и изобилия специальными присказками. В ответ хозяева одаривали их пирогами, конфетами и другими сладостями. Считалось, что деньги давать посевальщикам нельзя - с ними можно отдать благополучие в доме. В некоторых селеньях до сих пор сохранился такой обряд: в ночь под старый Новый год сжигают свою старую одежду и сразу же одевают новую. Это символизирует начало новой, лучшей жизни.
Чтобы оградить в новом году свой дом от всех бед, 14 января надо с тремя зажженными свечами обойти все комнаты по часовой стрелки и при этом креститься. В народных поверьях с праздником старого Нового года связано немало примет. На старый Новый год и в Васильев вечер нельзя ничего давать в долг, иначе весь год в долгах проведешь. Также приметы гласят, что если 14 января вынести мусор, то и счастье из дома вынесешь. Если ночь на Старый Новый год тихая и ясная, год будет счастливый и удачный. Если 14 января взойдет яркое солнце , год будет богатым и урожайным. Если иней укроет все деревья, будет хороший урожай зерновых.
Большинство россиян также верили в конец света — источники указывают, что в 1492 году количество торговых сделок было значительно меньше, чем в 1491 или 1493 годах. Однако большинство православных иерархов и гражданских властей в Москве не восприняли пророчества всерьез. Дмитрий Трачаниот, греческий дипломат и религиозный деятель на службе Ивана III, заявил в своих письмах, что ни сам Иисус, ни пророки, ни святые не говорили о конце света после седьмого тысячелетия от сотворения мира, и что это было не более чем чем человеческие домыслы. Действительно, 1 сентября 1492 года или в 7001 году византийской календарной системы ничего конца времени не произошло. Вместо этого Московский Собор Православной Церкви постановил, что Новый год должен начаться именно в этот день, и это решение было принято по политическим причинам. Почти 40 лет назад, в 1453 году, Константинополь был завоеван Османской империей, а в 1472 году великий князь Иван III женился. С их женитьбой и введением 1 сентября в качестве празднования Нового года 20 лет спустя Иван III послал. Эта политическая и религиозная концепция, позже известная как «Москва, третий Рим», была принята преемниками Ивана III. Почему Петр Великий поставил Новый год на 1 января? Более 200 лет, с 1492 по 1699 год, русский народ и Русская Православная Церковь праздновали Новый год 1 сентября. Это стало прочной традицией. Между тем европейцы жили по совершенно другим календарным системам — сначала по юлианскому календарю известному как «Старый стиль» , а с 1582 года по григорианскому календарю, который мы используем до сих пор также известный как «Новый стиль». Эти два календаря начались с Рождества Христова, а не с дня творения.
До этого отсчитывать новый год начинали с 1 марта, а кое-где - с другого дня, например, с 22 марта, когда отмечалось Равноденствие. Отмечался тогда Новый год иначе. В кремле, между Архангельским собором и колокольней Ивана Великого устанавливались аналои с Евангелием и иконой Симеона Столпника Летопроводца, а также два кресла - для царя и для патриарха. Они обращались с речью друг к другу, затем начиналась служба. Но за пределами кремля Новый год не отмечали, да и не до праздника было - заканчивался сбор урожая. Любили в народе два других праздника - Святки и Масленицу. Оба они существовали издревле, еще в дохристианскую эпоху, и в обоих можно увидеть отголоски Нового года. Масленица появилась как праздник Равноденствия, и когда был принят византийский календарь, то отсчет нового года решили лишь немного перенести - с 22 марта на 1-е. Настолько она была популярна в народе.
На уклад простых людей эти изменения, впрочем, никак не повлияли: они все так же продолжали ориентироваться на весенний календарь, связанный с природными циклами. Так, начался постепенный процесс совмещения языческих обрядов с христианскими догматами. С приходом нового календаря появился новый способ празднования этого события, причем преимущественно среди представителей высшего сословия. Во время празднеств проходили торжественные мероприятия в Кремле, в которых принимали участие царь и митрополит, вместе с остальной знатью. Постепенно торжества становились все более пышными, что отражалось на нарядах гостей, которые были подчеркнуто богатыми, с преобладанием золотого оттенка. Сама церемония начиналась с того, что царь прикладывался к священным иконам и к тексту Писания, а после этого митрополит читал молитву о здоровье помазанника. Традиционный ритуал обязательно заканчивался словами «дал Бог, жив». После поклона все шли к столу. Новогодняя дореволюционная открытка. Для торжеств оформляли особым образом Красное крыльцо. Вот как описывают очевидцы сами торжественные празднества: «В девятом часу утра прислан был от царя пристав с дьяком и переводчиком, и царским экипажем, проводить нас к месту, где должно было совершиться торжественное празднование Нового года». В 1598 году 1 сентября в Новолетие Борис Годунов взошел на престол Московского царства. В этот день к нему приехали иностранные послы с подарками, в том числе и от немецкого императора Рудольфа II. Эту миссию доверили проверенному и изворотливому шпиону Михаилу Шилю. Добравшись до Юрьева, германскую делегацию задерживают.
То в сентябре, то в марте, то без ёлки, то с оливье: как в России отмечали Новый год
| Почему раньше 1 сентября отмечали Новый год | И теперь гражданский Новый год праздновали в начале января, а церковный Новый год остался прежним – 1 сентября. |
| Как в России отмечали Новый год? | Больше 100 лет Новый год праздновали весной. |
| Новогодняя реформа: как Петр Великий изменил главный праздник года | Мы не всегда праздновали Новый год с таким размахом, как сегодня. |
Новый год круглый год
В России обычай отмечать Новый год в ночь с 31 декабря на 1 января появился благодаря императору Петру I. Ранее с принятия христианства в 988 году его отмечали 1 марта, а в 1492 году датой начала года закрепили 1 сентября. Больше 100 лет Новый год праздновали весной. До Петра I русские отмечали Новый год в марте. Праздновать Новый год по европейским традициям решил Петр I, вернувшийся на родину после Великого посольства в 1698 году. Традицию праздновать Новый год с 1 января, как известно, ввел Петр I. До него Русь встречала каждый следующий год, отчитывая от Сотворения мира.