Основатель компании-владельца One Price Coffee и Coffee In Сергей Румянцев думает, что «Вкусвилл» выходит на рынок кофеен «достаточно поздно», так как тот уже перенасыщен. Серия Вкусвилл и заражение Сальмонеллёзом. Торговая сеть «ВкусВилл», которую вполне заслуженно считают пионером разного рода инициатив и сервисов, снова подтверждает этот статус. Московская компания "Шишкин Лес", специализирующаяся на изготовлении бутилированной воды, вдвое увеличила объем выпуска зернового кофе за 2023 год. «Вкусвилл» получил 80% долей в компании, а Coffee оставшиеся 20%.
«ВкусВилл» анонсировал появление кофе-точек в магазинах
| «ВкусВилл» начнет развивать кофейни под новым брендом «Вместе» | Маркетинг | Новости | | Магазин с зоной кафе «ВкусВилл» с возможностью выпить чашечку свежесваренного кофе, полакомиться десертами и обедами из кулинарии магазина. |
| Что меня раздражает во ВкусВилл - LookBio Organic & Beauty Weekly | «ВкусВилл» сообщил на своем сайте о запуске подписки на кофе, которая стала частью программы лояльности ритейлера. |
| «Вкусвилл» запустит новый проект сети кофеен | Ретейлер «Вкусвилл» и бывший совладелец сети «Кофе Хауз» Владислав Дудаков открыли компанию «Вкускофе», сообщают «Ведомости». |
| «ВкусВилл» увеличивает число кофейных автоматов в разных регионах России | В рамках проекта «ВкусВилл» начал использовать кофейные суперавтоматы немецкого производителя WMF — модели WMF 1100 и WMF 1500. |
«Вкусвилл» запустит новый проект сети кофеен
Ведь «Островок безопасности» — это не только оперативная помощь нуждающимся, но и уникальный сервис для покупателей. Чем больше людей знают про «Островки безопасности», тем больше понимают как действовать, если встретил потерявшегося или дезориентированного человека на улице. Вместе мы сможем помочь большему количеству людей не пропасть и вернуться домой», — говорит руководитель профилактики в Центре поиска пропавших людей Екатерина Красная. Поддержите работу АСИ!
Бренд любят и ценят за качество продуктов, свежесть готовых блюд, в которые входят только натуральные ингредиенты. Кофе в данной сети должен был соответствовать высокому уровню вкуса и приготовления, к которым привыкли посетители магазинов. ВкусВилл — единственная сеть супермаркетов в России, которая продает товары под собственной торговой маркой. Владельцы бренда ВкусВилл понимали, что выйдя на рынок с предложением напитка в формате "coffee-to-go", нужно быть лучшими в этом направлении.
На эти и другие вопросы участников прошедшей в апреле 2021 года бизнес-конференции журнала «FoodService» ответила Юлия Кулакова, управляющий зоной кафе в сети магазинов «ВкусВилл». Предлагаем вашему вниманию ключевые моменты из ее выступления. Зачем ритейлеру собственная сеть кафе?
Во многом это вопрос, который волнует всех ритейлеров, в том числе и нас: насколько эффективно используются площади в магазинах. На разных этапах жизни проекта эта задача решается по-разному. Обращаясь к истории бренда «ВкусВилл», мы видим, что он родился из «Избенки», сети магазинов небольшого формата, где продавалась только молочная продукция. В тот момент, когда запросы покупателей превысили матрицу, которую могла дать «Избенка», и появился «ВкусВилл». Это произошло в 2012 году, и последующий период, особенно 2017—2018 годы, ознаменовался для нас масштабным развитием, в том числе открытием большого количества магазинов. Вследствие этого изменилась и сама задача использования площадей. Сначала появилась онлайн-доставка, затем мы задумались о внедрении в магазинах дополнительных сервисов, которые помогут привлечь покупателей.
В настоящее время их 7: кафе, пекарни, рыбные и мясные витрины, автоматы с кофе, сокоматы, товары без упаковки, цветы. Идея открытия кафе в магазине «ВкусВилл» впервые была реализована в марте 2019 года. Если рассматривать мировой опыт в этой области, то он достаточно разнообразен, и разные компании, открывая кафе при магазине, успешно решают такие задачи, как повышение лояльности покупателей, увеличение трафика покупателей и времени их присутствия в магазине, трансляция своих ценностей через меню. Например, рекламируют в кафе ассортимент магазина. Конечно, первое, что приходит на ум, это ИКЕА. Также есть магазины, которые работают только на своем ассортименте и в кафе используют лишь те продукты, которые есть на полке. Первое кафе мы открыли в модном месте Москвы — на Малой Пироговской улице, напротив Усачевского рынка.
Мы пошли по пути привлечения партнеров, имеющих опыт работы с обжаркой кофе и свои локации. Сделали модную кофейную карту, пригласили профессионального бариста, поставили рожковую кофемашину и стали смотреть, как отреагируют наши покупатели. Им идея понравилась, но ее реализация требовала доработки с точки зрения как ассортиментной матрицы, так и ценовой политики. В частности кофейня относилась к сегменту с достаточно высоким уровнем цен, что не совсем вписывалось в нашу концепцию. Миссия «ВкусВилл» — это обеспечение покупателей продуктами с чистыми составами по доступным ценам. На основании этого мы и начали трансформировать концепцию кафе.
Введение нового бренда в среду, где уже утвердились и доминируют такие гиганты как «Шоколадница», Coffee Like, Coffee Way и тысячи других, более мелких предприятий другие, является явным вызовом. В то же время интересно, насколько «Вкусвилл» сможет дифференцировать свое предложение и привлечь целевую аудиторию в условиях, где уже существует стойкая конкуренция и заданы достаточно высокие стандарты. С таким названием в начале марта принадлежащее «Вкусвиллу» юрлицо зарегистрировало новую компанию.
В декабре 2023 года ритейлер подал документы на регистрацию этого бренда в категории «услуги кафе» и «торговля онлайн». Первые вывески пиццерии «Rимляне» уже появились на Неглинной улице. Некоторые Telegram-каналы сообщают о рекламе нового заведения рядом с гастрономом «Добрынинский», хотя точные даты открытия пока неизвестны. Представители «Вкусвилла» подтвердили, что компания действительно проводит тестирование нового проекта в сфере общественного питания, но подробности пока не раскрывают. Есть предположение, что он займется перезапуском сети семейных ресторанов «Андерсон». Прошлой осенью «Вкусвилл» выкупил активы у ее основательницы Анастасии Татуловой. Каковы перспективы?
Главное меню
- «ВкусВилл» откроет новую сеть кофеен - | Новости
- ВкусВилл начал продавать кофе из автоматов
- «Вкусвилл» и экс-владелец «Кофе Хауза» создали ресторанную компанию
- Инвестиции во "Вкусвилл"
"Вкусвилл" и экс-совладелец "Кофе Хауза" создали компанию
Мониторинг осуществляется на платформе BMS Coffee Control (эксклюзивный вендор в России — «РусХОЛТС»). Доставка продуктов из магазина ВКУСВИЛЛ по выгодной цене в СберМаркет! «Вкусвилл» получил 80% долей в компании, а Coffee оставшиеся 20%. «ВкусВилл» сообщил на своем сайте о запуске подписки на кофе, которая стала частью программы лояльности ритейлера. В компаниях уточнили, что тестировать формат станет Coffee, «Вкусвилл» будет фигурировать в качестве поддержки. «ВкусВилл» сообщил на своем сайте о запуске подписки на кофе, которая стала частью программы лояльности ритейлера.
«Вкусвилл» взялся за кофейный вендинг
| Поставщик кофе для ВкусВилла запустил франшизу - Новости франчайзинга | Заехали в один из ВкусВиллов, чтобы разобраться, кто и зачем покупает кофе в магазине, заказали по чашечке кофе и тут закрутилось. |
| «ВкусВилл» создал новую компанию «Вкускофе» | Напомним, 28 апреля в Казани откроется восьмая кофейня Skuratov Coffee. |
| «ВкусВилл» начал развивать новое направление | Текущие и будущие акции супермаркетов ВкусВилл Москвы на Кофе, кофезаменители, цикорий. |
| «ВкусВилл» запустит новую сеть сеть кофеен под брендом «Вместе» | Магазин с зоной кафе «ВкусВилл» с возможностью выпить чашечку свежесваренного кофе, полакомиться десертами и обедами из кулинарии магазина. |
| "ВкусВилл" запустит новую сеть сеть кофеен под брендом "Вместе" | «белая компания» и добросовестно платит все налоги. |
У москвичей входит в моду подписка на кофе
Идя навстречу многочисленным пожеланиям покупателей, компания «Вкусвилл» заявила об увеличении вендинговых автоматов по продаже кофе. «Вкусвилл» вместе с основанной в Благовещенске сетью Coffee будет развивать кофейни под новым брендом «Вместе», которые будут открываться не в магазинах ритейлера. Coffee будет тестировать формат «при поддержке „Вкусвилла“», а решение о его масштабировании будет приниматься по результатам работы первых точек. Кофе ВкусВилл на OZON. Скидки! Большой выбор, фото, отзывы и отличный сервис. Быстрая доставка.
«ВкусВилл» увеличивает число кофейных автоматов в разных регионах России
Для продолжения пожалуйста введите его в форме внизу Ок Анализ пешеходного трафика Отправте запрос и получите актуальное среднемесячное количество пешеходного трафика, количество людей проживающих рядом, а так же информацию об остановках общественного транспора, пешеходных переходах, парковках и метро абсолютно бесплатно. В каком радиусе от помещения провести анализ пешеходного трафика, инфраструктуры и анализ количества людей проживающих рядом? Ваши контактные данные Нажимая кнопку «Получить анализ» вы даете согласие на обработку персональных данных Получить анализ.
Так поклонники американо и капучино получают возможность сэкономить, а владельцы заведений обретают постоянных клиентов. Как подчеркивают представители магазина, подписку можно оформить на кассе с помощью карты постоянного клиента. Обладателю абонемента будет доступно пять видов кофе и брать напиток можно в любом магазине сети. Если покупать кофе в этом магазине каждый день без абонемента, то затраты в общей сложности составят 3 тыс. Работает это так: вы оформляете "кофейный пакет" на кассе и при последующих покупках при предъявлении карты лояльности стоимость порции кофе обнуляется.
В комментариях к услуге некоторые покупатели выразили один недостаток - качество кофе в разных точках существенно отличается.
Кафе работают без официантов в формате free flow «свободное движение». В меню более 130 позиций: вторые блюда, салаты, закуски, выпечка, сэндвичи, десерты и различные напитки. Средний чек — 350 рублей. Под кафе выбраны помещения формата «стрит-ретейл» площадью около 100 кв. Проект кафе у «ВкусВилла» работает с 2019 года. Тогда компания начала эксперимент по запуску мини-кофеен внутри магазина, сообщал Forbes. Сейчас работает 289 магазинов с зоной кафе.
Компания ищет выгодные партнерства, тестирует разные проекты и умело использует это в PR-целях, считают участники рынка. MarketMedia публикует 5 крупнейших проектов ретейлера, запущенные в этом году. Московская сеть «ВкусВилл» сегодня насчитывает больше 1000 магазинов.
Таким количеством объектов, кроме тройки лидеров в продуктовой рознице, мало кто может похвастаться. Причем еще на начало 2017 года сеть насчитывала чуть более 450 точек. В конце 2017 года «ВкусВилл» вышел за пределы своего домашнего региона и начал активную экспансию в регионах.
И уже сейчас сеть присутствует почти в трех десятках городов. За пределами Москвы она наиболее активно покоряет Петербург: за год открылось почти 100 магазинов, и еще 30 находятся в стадии открытия. В результате запускается много инициатив для того, чтобы найти те вещи, которые по-настоящему нужны покупателям.
В сентябре сеть объявила, что планирует открывать магазины в Европе, а также открывать точки большого формата под вывеской «Глобо». Что касается реализованных проектов, то, например, в магазинах «ВкусВилл» теперь есть раскраски, которые создала дизайнер, будучи в декрете. Она сама сделала эту раскраску, сертифицировала ее с издательством, привела в соответствие все документы.
И теперь у нас целое новое бизнес-направление, будет много разных товаров для детей, коллеги ищут разные решения на рынке, ездят в Европу за идеями. У нас будут и умные пазлы, и маски, и развивающие книги», — рассказала Олеся Машкина, управляющая по инновациям «ВкусВилл». Основана в 2009 году в Москве предпринимателем Андреем Кривенко как сеть магазинов под названием «Избёнка».
С 2012 года стали открываться магазины «ВкусВилл».
Ритейлер "Вкусвилл" и бывший совладелец сети "Кофе Хауз" учредили новую компанию - "Вкускофе".
Согласно данным базы «СПАРК-Интерфакс», основными видами деятельности «Вкускофе» являются ресторанный бизнес, обслуживание на вынос, производство готовых блюд. Дудаков является одним из сооснователей сети «Кофе Хауз», которая являлась второй по величине на рынке. В 2014 году сеть поглотила «Шоколадница».
ВкусВилл — единственная сеть супермаркетов в России, которая продает товары под собственной торговой маркой. Владельцы бренда ВкусВилл понимали, что выйдя на рынок с предложением напитка в формате "coffee-to-go", нужно быть лучшими в этом направлении. Владельцы сети обратились к нам, как к экспертам в области современных кофейных решений и опытом открытия кофейных корнеров более чем в 1000 торговых точках. Важной особенностью сотрудничества стало то, что РусХолтс разработала и создала рецептуры кофе специально для ВкусВилл.
Направления отстройки — из чего выбирать и как не ошибиться с выбором? В стоимость входят обед и кофе-брейки.
Проживание и транспортные расходы участники оплачивают самостоятельно. Возможна оплата как для юридических лиц по счету с договором и актом оказанных услуг, ЭДО , так и для физических лиц по ссылке через сервисы приема платежей Забронировать место Зачем «ВкусВилл» делится своим опытом с другими? Во-первых, мы искренне любим свою страну, поэтому рады делиться опытом с другими компаниями. Делая бизнес более человечным, мы делаем лучше Россию.
При этом цены на товары вполне доступны, регулярно в супермаркетах проходят интересные акции «ВкусВилл». Если Ваш выбор - это правильная еда и здоровый образ жизни, а также эффективная экономия, регулярно изучайте акции и каталоги в магазинах «ВкусВилл» города Москва на нашем сайте. Первое, что начал продавать магазин - это фермерское молоко и кисломолочную продукцию. В каталог «ВкусВилл» Москва добавились такие продукты, как мясо, рыба и хлеб немного позже, а послужило этому письмо от постоянного покупателя со словами благодарности и просьбой расширять ассортимент. Пик открытия новых розничных торговых точек с уже расширенным ассортиментом пришелся на 2016 год, а с 2017 стали активно процветать продажи через онлайн заказ и доставка. К концу 2018 года торговая сеть выросла до 700 магазинов, а вот число постоянных покупателей стабильно продолжает расти.
Стали известны подробности совместного проекта «ВкусВилла» и экс-владельца «Кофе Хауз»
За прошлый год не отмечается существенных изменений в покупательском поведении, повышенным спросом пользуются традиционные сезонные новинки: лимонады, сэндвичи, десерты, горячие напитки, также растет интерес к веганским предложениям. Стратегия развития кафе соответствует эволюционной цели ВкусВилла: полезная еда для здорового питания доступна каждому. В фокусе развития на 2024 год: открытия в новых регионах, расширение доступности доставки и развитие ассортимента. Команда ищет новых поставщиков качественных продуктов с чистым составом и увеличивает ассортимент блюд, которые доготавливают в кафе и пекарнях. Также задача проекта — развивать интересны для покупателей инструменты лояльности: достижения «ачивки» , подписки, промо, комбо-наборы по выгодным ценам.
Фокуса», на конец 2022 года их выручка составила 82,1 млн рублей и 46,4 млн рублей соответственно. Прибыль — 15,2 млн рублей и 22,9 млн рублей. Основатель компании-владельца One Price Coffee и Coffee In Сергей Румянцев думает, что «Вкусвилл» выходит на рынок кофеен «достаточно поздно», так как тот уже перенасыщен. Опрошенный «Ъ» участник торговой отрасли также считает нелогичным использовать название, которое никак не связано «с сильным брендом» «Вкусвилла». В «Infoline-Аналитике», наоборот, видят в этом смысл: «дистанцирование снижает риски для ритейлера, если проект себя не оправдает». Так выглядит одна из точек Do.
Как за 1,5 года открыть 100 кафе? На эти и другие вопросы участников прошедшей в апреле 2021 года бизнес-конференции журнала «FoodService» ответила Юлия Кулакова, управляющий зоной кафе в сети магазинов «ВкусВилл». Предлагаем вашему вниманию ключевые моменты из ее выступления. Зачем ритейлеру собственная сеть кафе? Во многом это вопрос, который волнует всех ритейлеров, в том числе и нас: насколько эффективно используются площади в магазинах. На разных этапах жизни проекта эта задача решается по-разному. Обращаясь к истории бренда «ВкусВилл», мы видим, что он родился из «Избенки», сети магазинов небольшого формата, где продавалась только молочная продукция. В тот момент, когда запросы покупателей превысили матрицу, которую могла дать «Избенка», и появился «ВкусВилл». Это произошло в 2012 году, и последующий период, особенно 2017—2018 годы, ознаменовался для нас масштабным развитием, в том числе открытием большого количества магазинов. Вследствие этого изменилась и сама задача использования площадей. Сначала появилась онлайн-доставка, затем мы задумались о внедрении в магазинах дополнительных сервисов, которые помогут привлечь покупателей. В настоящее время их 7: кафе, пекарни, рыбные и мясные витрины, автоматы с кофе, сокоматы, товары без упаковки, цветы. Идея открытия кафе в магазине «ВкусВилл» впервые была реализована в марте 2019 года. Если рассматривать мировой опыт в этой области, то он достаточно разнообразен, и разные компании, открывая кафе при магазине, успешно решают такие задачи, как повышение лояльности покупателей, увеличение трафика покупателей и времени их присутствия в магазине, трансляция своих ценностей через меню. Например, рекламируют в кафе ассортимент магазина. Конечно, первое, что приходит на ум, это ИКЕА. Также есть магазины, которые работают только на своем ассортименте и в кафе используют лишь те продукты, которые есть на полке. Первое кафе мы открыли в модном месте Москвы — на Малой Пироговской улице, напротив Усачевского рынка. Мы пошли по пути привлечения партнеров, имеющих опыт работы с обжаркой кофе и свои локации. Сделали модную кофейную карту, пригласили профессионального бариста, поставили рожковую кофемашину и стали смотреть, как отреагируют наши покупатели. Им идея понравилась, но ее реализация требовала доработки с точки зрения как ассортиментной матрицы, так и ценовой политики. В частности кофейня относилась к сегменту с достаточно высоким уровнем цен, что не совсем вписывалось в нашу концепцию. Миссия «ВкусВилл» — это обеспечение покупателей продуктами с чистыми составами по доступным ценам.
Сеть начала развивать вендинг еще 2019 году, за это время в торговых центрах, офисах, учебных заведениях, вокзалах, подъездах и парадных крупных российских городов установили уже свыше 420 автоматов с продуктами бренда. Останавливаться на достигнутом в компании не собираются: в ближайших планах сети покрыть всю сеть дарксторов Москвы и Санкт-Петербурга кофейными автоматами, которые будут предлагать своим гостям порядка 10 разновидностей кофе, а устанавливать их планируют рядом с уже имеющимися снековыми вендингами.
«ВкусВилл» и экс-владелец сети «Кофе Хауз» создали новую компанию «Вкускофе»
| «ВкусВилл» анонсировал появление кофе-точек в магазинах | Мониторинг осуществляется на платформе BMS Coffee Control (эксклюзивный вендор в России — «РусХОЛТС»). |
| В кофейнях Skuratov Coffee запустилось сезонное меню | Enter | В пятницу, 15 марта, стало известно, что «Вкусвилл» вместе с основанной в Благовещенске сетью Coffee будет развивать кофейни под брендом «Вместе». |
| «Вкусвилл» и экс-глава «Кофе Хауза» создали компанию «Вкускофе» | В пресс-службе «ВкусВилл» рассказали, что сегодня в точках с высокой проходимостью в день продается от 50 до 100 порций кофе и чая. |
«Вкусвилл» взялся за кофейный вендинг
В пресс-службе «ВкусВилл» рассказали, что сегодня в точках с высокой проходимостью в день продается от 50 до 100 порций кофе и чая. отличный кофе для любителей мягкого вкуса. Оформить заказ со скидкой на сайте или в приложении ВкусВилл.
Всё о продуктовой рознице
Оргтиум хлорелла порошок 50 г. Оргтиум микрозелень бодрость 100 г. Агар-агар Оргтиум 100 г. Семена чиа вкус.
Состав семян чиа. Wildberries как продавать. Dвкус вилл Киров.
Матча напиток. Напиток матча латте. Кофе матча латте состав.
Скидки в Кусвиле. Первомайская магазин вкусс вилл. Смесь салатная белая дача Vita Mix 180г.
Хумус с кедровыми орешками 180г. Масло сливочное 82.
С 2012 года стали открываться магазины «ВкусВилл».
Сейчас сеть включает более 1000 магазинов в 30 российских городах. В мае 2019 года компания стала соучредителем ООО «Парим-варим», созданной для развития собственной сети кулинарии. В 2016 году инвестором «ВкусВилла» стали фонды под управлением Baring Vostok.
В начале 2019 года были озвучены планы сети по IPO. Но чаще всего происходит так, что сотрудник параллельно со своей работой запускает какой-то новый проект до момента, пока его не начнут масштабировать. Например, будку для собак которая в итоге не прижилась у собак, и проект свернули.
В свое рабочее время он проверяет фуры и контролирует, чтобы все было хорошо, выстраивает лабораторию, а в свободное от работы время занимается будками для собак. Ему хотелось попробовать, а вдруг это людям понравится. Мы, например, пытались несколько раз запустить услугу кофе, но внутри компании не все в это верили, говорили, что людям не нужно, это будет неэффективно.
Сейчас мы снова поставили кофемашины. Москва — один из лидеров по потреблению кофе в мире, и несмотря на адскую конкуренцию вокруг, мы будем этот сервис развивать», — отмечает Олеся Машкина. Как найти 40 новых идей для "ВкусВилла" читайте здесь.
Также она рассказала, что покупатели очень долго просили открыть кафе на территории магазина. В результате внутри компании был найден сотрудник, который поверил в этот проект и начал его развивать. И вот уже на территории восемь магазинов, где работают кафе с пирожными, которые привозят от производителя сразу на точку, минуя склад, потому что у них срок годности 24 часа.
Мониторинговые решения запущены в магазинах в Москве, Санкт-Петербурге и Казани. Они позволяют контролировать качество кофейных напитков и температуру холодильников для молока, используемых с кофемашинами. Решения уже запущены в 37 магазинах сети в Москве, Санкт-Петербурге и Казани. В ближайшее время ретейлер намерен нарастить присутствие мониторинговых решений в своих магазинах.
По данным пресс-службы сети, в день продается до 100 порций кофе и чая, а оборот одной точки каждый месяц может достигать от 35 тыс до 120 тыс рублей. С начала работы первых аппаратов в 2019 году их количество увеличилось до 420 кофейных точек бренда, расположенных в ТЦ, офисах и учебных заведениях в крупных городах России. Компания собирается установить аппараты во всех дарксторах сети.