Польза клетчатки для организма, какую клетчатку выбрать, обзор популярных средств, их плюсы и минусы. На поверку оказалось все наоборот: недавние исследования показали, что ограничение клетчатки в рационе приводило к облегчению запоров.
20+ продуктов, богатых клетчаткой
Клетчатка при запорах является эффективным решением, способным как устранить, так и предотвратить это неприятное состояние. Чтобы решить проблемы с нарушением обмена веществ, лишним весом, запорами быстро и эффективно, стоит разобраться, как правильно принимать клетчатку для похудения. Как правило, в повседневной амбулаторной практике встречается так называемый простой запор, основная причина которого – недостаток в пище продуктов, богатых клетчаткой.
Клетчатка от запоров: в каких продуктах содержится много клетчатки
Функциональная Гастроэнтерология. Что такое растительная клетчатка и для чего она нужна. Текст научной работы на тему «РОЛЬ ПИЩЕВЫХ ВОЛОКОН В КОРРЕКЦИИ ПИЩЕВАРЕНИЯ И ЗАПОРОВ РАЗЛИЧНОЙ ЭТИОЛОГИИ». Клетчатка – это отличный продукт для борьбы с запорами. Грубое пищевое волокно способствует снижению уровня холестерина в крови, усиливает выработку желчи, снижает вероятность развития тяжёлых заболеваний, среди которых атеросклеротическое повреждение.
Клетчатка при запоре
Геркулесовая каша обязательно должна быть включена в рацион людей с заболеваниями ЖКТ. Овсянка также способствует снижению газообразования в кишечнике, поэтому она полезна для тех, кто страдает избыточным метеоризмом. Читайте также: Правильное питание при запорах во взрослом и пожилом возрасте Гречневая каша улучшает пищеварение, но не обладает сильным послабляющим эффектом. Однако, при регулярном употреблении она помогает нормализовать работу кишечника. Перловая каша, как и овсяная, является очень полезным продуктом для желудка. Она рекомендуется для пациентов с патологиями ЖКТ и действует как мягкое слабительное, очищая организм от шлаков и токсинов.
Аналогичное действие оказывает и ячневая каша. Влияние бобовых на пищеварение К бобовым продуктам, которые помогают улучшить функционирование кишечника, относятся: чечевица; фасоль; нут. Они содержат как растворимую, так и нерастворимую клетчатку, которая, подобно овощам и фруктам, способствует нормализации работы кишечника и имеет слабительное действие. В случае обострения гастрита и язвенной болезни желудка, бобовые полностью исключают из рациона. Однако, они обладают противовоспалительными свойствами и могут быть полезными при некоторых заболеваниях ЖКТ, например, болезни Крона.
Следует отметить, что блюда, приготовленные из чечевицы, гороха или фасоли, могут вызывать усиление метеоризма как побочный эффект. Слабительные семена Для решения проблем с запорами и обеспечения более мягкого опорожнения кишечника, рекомендуется добавить в свой ежедневный рацион семена чиа или льна. Эти продукты богаты растворимыми и нерастворимыми волокнами, которые помогают нормализовать работу пищеварительной системы. Слабительные напитки Чтобы избежать проблем с запорами, врачи рекомендуют включать в свой рацион не только фрукты, овощи и каши, но и напитки, которые имеют слабительное действие.
Также небольшое количество клетчатки есть в инжире, какао, грибах. Какие продукты содержат клетчатку: Список В каких продуктах содержится клетчатка? Сколько клетчатки в день необходимо употреблять? Специалисты на вопрос, сколько надо клетчатки ввести в свой ежедневный рацион, дают однозначный ответ. Женщины регулярно должны употреблять 25-28 г полезных пищевых волокон для нормальной работы ЖКТ, а мужчины 32-35 г.
О последствиях дефицита клетчатки мы указали ранее, а вот переизбыток продукта может стать причиной для обезвоживания организма. Это негативно скажется на общем самочувствии, а также, в первую очередь, на коже. Чтобы избежать этого, специалисты рекомендуют пить достаточное количество воды. Сколько клетчатки нужно организму? Как принимать клетчатку?
Красные сорта мяса, содержащие большое количество жира, повышают риск запора [11].
Жареная пища и фастфуд. Так же как и красное мясо, такая пища богата жирами и содержит мало пищевых волокон. Кроме того, при ее приготовлении используется большое количество соли, что ухудшает течение запоров. Белый рис, в отличие от коричневого, лишается отрубей и других основных источников клетчатки, из-за чего также способен провоцировать запоры. Глютеносодержащие продукты. Глютен — это белок, содержащийся в зернах, таких как пшеница, ячмень, рожь.
Установлено, что он связан с запорами, а также ухудшает работу кишечника и повреждает его при целиакии и синдроме раздраженного кишечника [12]. Питание детей при запорах Пюре из брокколи способствует нормализации стула у маленьких детей. Фото: yana-komisarenko yandex. Следует также пытаться вовлечь самого ребенка в лечение, сделать из этого занимательную игру, замотивировать на результат. Положительное подкрепление творит чудеса, поверьте. Ну и физические нагрузки, конечно.
Дошкольников дополнительно стимулировать не нужно, разве что ограничить время за гаджетами и телевизором, а вот школьников уже нужно активно понуждать — записать в коллективную спортивную секцию, например. Как научиться справляться с болезнями и собственной паникой» От запоров могут страдать и младенцы. Стоит отметить, что в норме у детей грудного возраста частота испражнений может варьировать от 1-2 раз в день до 1 раза в 7-10 дней. Если у ребенка, помимо редкого стула, отмечаются и другие симптомы констипации, такие как повышенное беспокойство во время дефекации и фекалии в виде твердых комочков, рекомендуются следующие изменения в его питании [13]: Прикорм из пюре из сладкого картофеля, в которое можно добавить смесь чернослива, груш или персиков. Из овощей рекомендуются брокколи, брюссельская капуста и бобовые. Детям старше 8 месяцев разрешается использование цельнозерновых продуктов, таких как овсянка, хлопья с высоким содержанием клетчатки, макаронные изделия из цельной пшеницы и коричневый рис.
Контроль количества выпиваемой жидкости.
Растворимые волокна комплекса в кишечнике впитывают воду, разбухают, превращаются в гель и размягчают стул, что способствует легкому опорожнению кишечника. Нерастворимые пищевые волокна стимулируют стенки кишечника, активизируя его движения и выведение каловых масс.
Регулярная работа кишечника восстанавливается естественным образом.
Клетчатка в аптеке от запоров отзывы
Нерастворимая клетчатка в составе чернослива увеличивает количество воды в стуле, препятствуя запорам. К тому же, клетчатка увеличивает объем кала и смягчает его, что позволяет избавиться от запора. Такая форма клетчатки эффективна против запоров и способствует установлению нормального режима дефекации.
Сибирская клетчатка от запоров. Клетчатка от запора
Это связано с синдромом «привыкания» к лекарствам, что требует повышения дозы, а также ухудшению состояния при отмене препаратов. Вместо этого в экстренных случаях могут помочь смягчители стула или коррекция питания, чтобы дефекация стала нормальной. Препараты, которые относят к категории смягчителей стула, может посоветовать педиатр, но если малыш неправильно питается, любые средства будут малоэффективны. Основа лечения запоров у малышей — это потребление достаточного объёма клетчатки и жидкости, чтобы содержимое кишечника разбухало и стимулировало перистальтику. Сколько клетчатки следует потреблять? В разном возрасте объём пищевых волокон, необходимых для нормального стула — различный. Рекомендации по потреблению пищевых волокон для детей разных возрастных групп: Малыши 1-3 года — около 19 г клетчатки в день; Дети 4-8 лет — 25 г клетчатки в день; Девочки среднего возраста 9-13 лет и подростки 14-18 лет — 26 граммов клетчатки в день; Мальчики среднего возраста 9-13 лет и подростки 14-18 лет — 38 граммов клетчатки в день. Польза питания с клетчаткой Клетчатка играет ключевую роль в здоровом пищеварении. Она помогает в выведении токсичных отходов из тела, сорбирует продукты метаболизма бактерий и облегчает дефекацию. Продукты питания, богатые клетчаткой, в основном — овощи или фрукты, легко могут удовлетворить аппетит даже самого привередливого малыша и помогают предотвратить переедание.
Потребление не переваривающихся пищевых волокон с достаточным количеством жидкости способствуют плавному движению пищи через пищеварительный тракт, что предотвращает запор. Клетчатка также снижает риск некоторых видов опухолевых патологий, болезней сердца, диабета и расстройств пищеварения. Питание, богатое клетчаткой, имеет важные преимущества для здоровья детей: Регулярное потребление пищевых волокон регулирует стул малыша, выступая в качестве формирователя объёма и облегчая прохождение стула. Клетчатка предотвращает как запоры , так и диарею.
Мы помним, что клетчатка может впитывать воду, увеличиваясь в объеме. Она впитывает жидкость, создавая определенный объем уже в желудке. Это обеспечивает длительное ощущение сытости, препятствует перееданию. Запоры являются фактором риска развития не только геморроя, анальных трещин и колоректального рака, но и сердечно-сосудистых заболеваний, таких, как атеросклероз. Растительные волокна обеспечивают нормальную моторику кишечника, желчевыводящих путей, предотвращают запоры и помогают бороться с хроническими нарушениями стула. Введение клетчатки в рацион станет хорошей профилактикой серьезных заболеваний.
Волокна увеличивают время пребывания пищевого комка в желудке, но уменьшают время прохождения пищи по толстому кишечнику. Это позволяет свести риск накопления токсинов и канцерогенных соединений к минимуму. Известно, что клетчатка замедляет доступ пищеварительных ферментов к сахарам — они начинают усваиваться только после частичного разрушения клеточных оболочек микроорганизмами кишечника. Поэтому всасывание углеводов происходит медленнее, а скачков уровня глюкозы в крови нет. Клетчатка для кишечника необходима не только от запоров, она повышает связывание и выведение желчных кислот и холестерина, уменьшает всасывание холестерина в тонком кишечнике. Таким образом, эта составляющая пищи положительно сказывается на жировом обмене и препятствует набору лишних килограмм. За счет этого волокна предупреждают и развитие атеросклероза. Клетчатка в достаточном объеме способна связать и вывести до трети поступивших с пищей жиров, до половины канцерогенов, обнаруживаемых в жареном мясе, а также образующихся в процессе распада продуктов обмена в кишечнике. Волокна могут выступать и натуральным сорбентом — связывать и выводить соли тяжелых металлов, токсины, яды. Пищевые волокна — это субстрат, на котором размножаются полезные бактерии кишечной микрофлоры.
Полезные свойства клетчатки: коррекция веса, снижение уровня холестерина и гликемии. Она нормализует пищеварение, придает молодость кожному покрову, уменьшает риск рака прямой кишки. Врачи-диетологи сообщают о важности этого компонента еды и количества, необходимого для правильного усвоения и обеспечения положительного эффекта. Мужчины нуждаются в большем количестве: 38 г — до 45 лет, 30 г — после 45 лет.
Для восполнения дефицита следует добавлять в пищу достаточно овощей и фруктов, что легко сделать в летнее время, когда их полно на прилавках. Каждый может разнообразить меню. Нужно ввести в рацион орехи и семена. Многообразие позволяет найти подходящий вариант.
Растворимые и нерастворимые волокна Они различаются по механизму действия, прием и назначение зависят от поставленной цели. Растворимая За счет растворимости в воде в начальных отделах пищеварительной системы полость рта, пищевод, желудок , подвергаясь воздействию ферментов, она превращается в желеобразную массу и создает условия для замедления пищеварительных процессов. Главное полезное свойство — контроль аппетита, что помогает бороться с лишним весом. Преимущества: Поддержание на оптимальном уровне гликемии.
Важно для пациентов, страдающих сахарным диабетом, инсулинорезистентностью, метаболическим синдромом. Источники поступления: бобовые нут, горох , мякоть фруктов, семена льна, морковь, овес. Нерастворимая Это целлюлоза, гемицеллюлоза, лигнин. Не меняются по ходу желудочно-кишечный тракт, сохраняя форму.
Оказываемый эффект противоположный. Ускоряет перистальтику, быстро продвигая пищу, что особенно эффективно при запорах.
Нерастворимые пищевые волокна стимулируют стенки кишечника, активизируя его движения и выведение каловых масс. Регулярная работа кишечника восстанавливается естественным образом. Отсутствие нежелательных эффектов и привыкания особенно важны в тех случаях, когда принимать слабительное средство необходимо в течение длительного времени.
Какая клетчатка лучше от запора
К ним относятся: рисовая, манная каши, макароны и вермишель, картофельное пюре, кисели, репа, редька, щавель, молоко, кофе, крепкий чай, шоколад, чипсы, фастфуд, мясо, белый хлеб. Для устранения запоров рекомендуется увеличить потребление клетчатки до 25-30 грамм в день. Список продуктов с высоким содержанием клетчатки: Фрукты являются отличным источником пищевых волокон. А именно: персики, абрикосы, сливы, изюм, ревень, инжир, виноград, киви, груша, ананас, ягоды черника, малина, клубника — это одни из лучших продуктов с высоким содержанием клетчатки. Особенно полезно есть фрукты вместе с кожурой. При запорах отлично помогают фрукты, которые были приготовлены или высушены.
Поэтому смело включайте в рацион: абрикосы курагу , сушеный инжир, изюм, чернослив. Цельные зерна. Людям с запорами лучше держаться подальше от белой муки и белого риса. Вместо этого наслаждайтесь цельными зернами, которые дают больше клетчатки — это овес, коричневый рис, цельная пшеница, лебеда, ячмень, булгур и рожь. Овощи: капуста, все виды листового салата, шпинат, свекла, брокколи, спаржа, морковь, зеленая фасоль, кабачки, брюссельская капуста.
Клетчатка же доставляет к месту фекальной пробки жидкость, благодаря чему каловые массы размягчаются и легко выводятся из организма. Кроме этого, клетчатка способствует увеличению количества полезных бактерий в кишечнике, от чего его работа значительно улучшается под действием их ферментов. Противопоказания к применению клетчатки Несмотря на то что клетчатка необходима для нормальной работы кишечника, применять её в качестве послабляющего лекарства запрещается в ряде случаев. Отказаться от такого средства для устранения нарушений в работе кишечника требуется в следующих случаях: синдром раздражённого кишечника;.
Его покрытие супер-тонкое, потому что в кишечнике всасываются все нютриенты, которые поступают с пищей. Если бы покрытие было толстым, нютриенты бы не усваивались и проходили бы мимо транзитом. Начинающие сыроеды не знают о том, что веганский рацион, состоящий из овощей и фруктов, приводит к запорам.
Ну а что же происходит в кишечнике сыромясоедов, рацион которых состоит из сырого мяса, рыбы и жира? Причем клетчатку они полностью исключают!
Продукты питания, богатые клетчаткой, в основном — овощи или фрукты, легко могут удовлетворить аппетит даже самого привередливого малыша и помогают предотвратить переедание. Потребление не переваривающихся пищевых волокон с достаточным количеством жидкости способствуют плавному движению пищи через пищеварительный тракт, что предотвращает запор. Клетчатка также снижает риск некоторых видов опухолевых патологий, болезней сердца, диабета и расстройств пищеварения.
Питание, богатое клетчаткой, имеет важные преимущества для здоровья детей: Регулярное потребление пищевых волокон регулирует стул малыша, выступая в качестве формирователя объёма и облегчая прохождение стула. Клетчатка предотвращает как запоры , так и диарею. Волокно также предотвращает такие состояния, как геморрой, камни в желчном пузыре и синдром раздраженного кишечника СРК. Исследователи пришли к выводу, что высоковолокнистое питание снижает риск возникновения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни ГЭРБ и язвообразования у детей. Растворимые волокна, присутствующие в плодах, улучшают здоровье сердца.
Регулярное потребление пищевых волокон снижает уровень холестерина ЛПНП плохой и риск ишемической болезни сердца, диабета и инсульта. Питание с высоким содержанием нерастворимой клетчатки снижает риск диабета 2-го типа у детей. Исследователи предполагают, что потребление питания с высоким содержанием клетчатки может предотвратить опухоли желудка, ротовой, колоректального рака и поражений глотки. Регулярное потребление нерастворимой клетчатки помогает вывести отработанные метаболиты из организма, улучшает всасывание витаминов и минералов. Овощи и фрукты в рационе детей Есть ряд полезных советов по включению в рацион питания малышей пищевых продуктов, богатых клетчаткой.
Наибольшее количество клетчатки содержат свежие овощи, злаки и фрукты.
20+ продуктов, богатых клетчаткой
Как правило, в повседневной амбулаторной практике встречается так называемый простой запор, основная причина которого – недостаток в пище продуктов, богатых клетчаткой. С другой стороны продукты их зерновых, особенно содержащие отруби, или даже просто молотые пшеничные отруби, в качестве добавки в гарниры – великолепный источник клетчатки, который может помочь решить проблему с запорами. Таким образом, клетчатка выступает легким методом избавления от запоров на ранних стадиях.