Ищите и загружайте самые популярные фото Шоколадное фондю на Freepik Бесплатное коммерческое использование Качественная графика Более 51 миллионов стоковых фото. Фондюшница из керамики или глины отлично подойдет для того, чтобы в ней плавился шоколад. История создания фондю, варианты приготовления, специальная посуда и наборы для сырного фондю и других его разновидностей. Керамическая фондюшница для шоколадного фондю. Любителям шоколада придется по душе шоколадное фондю.
Описание приготовления:
- Журнал Posudamart
- Какой какелон выбрать для фондю – требования к материалу и нюансы формы
- Такое разное фондю: история, рецепты, посуда для приготовления
- фондюшница для шоколада
- Такое разное фондю: история, рецепты, посуда для приготовления
- Как приготовить фондю дома
Шоколадное фондю в фондюшнице и без: рецепты и с чем едят
Для благоуханного фондю из ароматного сыра или любимого шоколада потребуется керамическая фондюшница. Как и сыр, шоколад для фондю плавится и подается в какелоне (или в другой жаропрочной посуде), а в процессе к нему добавляются сливки, алкоголь, фруктовые соки, специи. А у нас самая обычная, за 250 руб., без всяких наворотов и ничуть не хуже (горячий шоколад, его ничем не испортишь не от фондюшницы зависит ну если только для эстетики)! В статье рассказывается о том, на каких мероприятиях будет уместен шоколадный фонтан, как его выбрать и правильно пользоваться, а также представлен топ самых популярных моделей. Как приготовить шоколадное фондю в домашних условиях: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, изменение порций, похожие рецепты.
Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни
| набор для фондю | Шоколадное фондю представляет собой вариацию на тему традиционного швейцарского блюда – классического сырного фондю. |
| Фондю. Шоколадное фондю, сырное фондю. Рецепты фондю в домашних условиях | Волшебная Eда.ру | Фондюшница из керамики или глины отлично подойдет для того, чтобы в ней плавился шоколад. |
ТОП-5 лучших фондюшниц для дома: какую купить, как приготовить фондю, отзывы
Шоколадное фондю создать также довольно просто, соблюдая несколько условий. Как и сыр, шоколад для фондю плавится и подается в какелоне (или в другой жаропрочной посуде), а в процессе к нему добавляются сливки, алкоголь, фруктовые соки, специи. Шоколадные фонтаны для фондю набирают все большую популярность. Основным преимуществом является то, что расплавленный шоколад течет и не затвердевает, как это может случиться в фондюшнице. Как выбрать шоколад для фондю, какой лучше проявит себя в десерте? Ищите и загружайте самые популярные фото Шоколадное фондю на Freepik Бесплатное коммерческое использование Качественная графика Более 51 миллионов стоковых фото.
Как приготовить фондю дома
Как готовится сладкое фондю, кто вместо сыра стал использовать шоколад, что вкуснее всего погружать в десерт и с какими напитками подавать лакомство. Самые маленькие фондюшницы 400-450 мл подходят только для шоколада. Фондюшница для шоколада с надписью «Все в шоколаде» · Вилочки для фондю 2 шт. Есть фондюшница, пробовали один раз с сыром сделать, но получилось неудачно, сыр не растопился надо какой-то определенный сорт, не будет ли такого же с шоколадом?
Выбираем фондю
Если вы решите подавать шоколадное фондю в горшочке для фондю, лучше сначала дать шоколаду растаять на плите, прежде чем добавлять его в горшочек. Фондю-это одно из интереснейших блюд швейцарской кухни, где в расплавленный горячий сыр или шоколад окунают кусочки каких-либо продуктов. Самые маленькие фондюшницы 400-450 мл подходят только для шоколада. Электрическое фондю британского бренда Homaider позволит вам насладиться любимым вкусным фондю ресторанного качества в кругу семьи и друзей, не выходя из дома! Шоколадное фондю – это вкусный десерт, который готовится из шоколада путем его нагревания.
Шоколадное фондю. Рецепт приготовления
Шоколадное фондю появилось лишь в 1960-е годы. Из сладких блюд, популярны также фондю с кокосовым молоком, мёдом, карамелью. Существуют и некоторые веселые ритуалы, традиции и этикет для фондю. Рекомендуется также окунать каждый кусочек в горшок лишь один раз, а вилку использовать лишь для транспортировки пищи из горшка в свою тарелку, для еды нужно пользоваться другим прибором.
Некоторые эксперты в области гастрономии считают, что лучший напиток, подходящий к фондю - белое вино, другие выбирают черный чай или водку. Очень популярны были на Западе вечеринки с фондю в 50-е, 60-е и 70-е годы. Но, как говорится, все новое - это хорошо забытое старое.
Фондю снова в моде. Прежде, чем вы отправитесь покупать себе набор для фондю или фондюшницу, вам нужно знать, что существуют разные их типы. И у каждой из них есть своё предназначение.
Ответьте себе сначала на вопрос, с какой целью вы будете её использовать и какое количество человек она будет обслуживать. Нужно также выяснить, что бывают разные типы котелков и вилок для фондю. Здесь вы сможете побольше узнать обо всем, что вам понадобится для того, чтобы сделать ваш выбор безошибочным.
Горшочки для фондю или "caquelon" - наиболее важная часть фондюшницы. Горшочек для сырного фондю. Для его нагрева требуется постоянная, равномерная температура, способствующая незастыванию сыра.
Поэтому горшочки фондю, подогреваемые свечой, не подходят для растапливания сыра. Контейнеры для сырного фондю делают из фаянса или керамики, они широкие с плоским дном это делает их более удобными для погружения в них вилок с хлебом или овощами. Горшки для фондю с горячим маслом должны выдерживать очень высокие температуры и не растрескиваться.
Их, как правило делают из чугуна, «нержавейки» или меди. Не используйте керамические посудины для фондю с горячим маслом.
Белоснежная скатерть, свечи, букет алых роз. Шампанское или вино в хрустальных бокалах, легкая закуска, ароматный хрустящий хлеб или печенье, фрукты и зефир. А ещё, небольшая подставка с какелоном. И вечер будет наполнять непревзойденный, сладкий и немного терпкий аромат. О чем это мы? Конечно же о фондю! Точнее — о его особой, самой романтической в мире разновидности — о шоколадном фондю. Шоколадное фондю — изысканный десерт из подогретого до кремовой консистенции шоколада.
Можно в него окунать ягоды или фрукты, печенье, зефир и другие кусочки сладостей. В переводе с французского, слово фондю означает тающий или расплавленный.
Он не должен быть слишком большим, чтобы каждый гость мог без проблем дотянуться до емкости. Вокруг расставляют тарелки с кусочками хлеба, мяса, фруктов, всего остального, что предполагается макать в фондюшницу, соусами и гарнирами. Каждого гостя обеспечивают индивидуальной небольшой тарелкой, на которую можно положить вилку или шпажку с наколотым на нее кусочком. Без казусов капель, брызг застолье с подобным блюдом обходится редко, поэтому лучше застелить стол одноразовой или моющейся скатертью, запастись салфетками. Есть фондю очень просто. На вилку накалывают понравившийся кусочек и окунают в котелок.
В случае с маслом и бульоном ждут пару минут до его готовности. Подняв вилку, держат кусочек над емкостью, давая стечь каплям, при желании окунают в соус и сразу же съедают. Лучше не касаться ртом самой вилки — она ведь снова отправится в общий котелок. Едят фондю чаще всего небольшой теплой компанией, поэтому процесс в разных странах уже успел обрасти забавными традициями: Если дело происходит в ресторане во Франции, первый, кто уронил свой кусочек, платит по счету. Когда подобный казус случается в США с дамой, она должна поцеловать сидящего справа мужчину. Представитель сильного пола целует хозяйку дома или покупает на всех бутылку вина. Большинство, пробовавших блюдо, говорят о фондю, что это — не только еда, но и стиль общения. Поэтому для развлечения компании подойдет универсальный вариант — заранее написанные на бумажках задания для уронивших кусочки.
Здесь все ограничивается только фантазией составителя фантов. Фондю — блюдо с очень богатой историей. За семьсот с лишним лет появилось множество его рецептов, в том числе весьма далеких от оригинала. Среди них каждый может найти вариант по душе.
Овощное фондю Фото: italianheritagesb. Приготовление: Залей помидоры кипятком на полчаса и измельчи.
На оливковом масле обжарь мелко нарезанный лук с чесноком и болгарским перцем. Добавь измельченные анчоусы и готовь еще минуту. Добавь нарезанные вяленые помидоры и каперсы, и снова готовь еще минуту. Влей бульон, добавь горчицу и специи, и туши фондю пару минут на слабом огне. Влей оставшееся масло и уксус, добавь базилик, перемешай и сними фондю с огня. Фондю с козьим сыром и паприкой Фото: chedonna. Паприку можешь взять копченую.
Тебе понадобится: 300 г козьего сыра, 300 г твердого сыра, 250 мл красного сладкого вина, 1 ст. Приготовление: Натри оба вида сыра, добавь вино, лимонный сок и крахмал, перемешай и провари до однородности. Добавь коньяк, паприку, красный перец и давленый чеснок. Протуши еще минуту и подавай фондю на горелке. Фондю с грибами Фото: ru. Например, белые. Натри сотейник чесноком и влей туда вино.
Доведи до кипения, добавь тертый сыр и провари до его растворения. Готовь все еще 10 минут на слабом огне, добавь специи, грибы и оставшийся кирш, и еще через минуту сними фондю с плиты. Шоколадное фондю В зависимости от того, какой шоколад ты возьмешь — всегда будет разный вкус.
Что такое шоколадное фондю и как его приготовить?
Очень важное значение имеет качество шоколада. Чтобы блюдо получилось действительно насыщенным, выбирайте продукт с высоким содержанием какао. Чтобы «проиграться» со вкусом, можно использовать различные добавки, это могут быть специи, орехи , сухофрукты. Не бойтесь экспериментировать. По мнению многих гурманов, лучше всего использовать горький шоколад - Бабаевский элитный. Особенно хорошо подходит темный — шоколад Вдохновение. Чтобы приготовить вкусный и недорогой десерт выбирайте продукцию отечественных производителей, которые полностью оправдают ваши ожидания. Отличным вариантом будет шоколад «Красный Октябрь».
Недостатками являются стационарность и отсутствие романтизма от рабочего аппарата. Популярные производители Современный рынок бытовой техники пестрит разнообразием фондюшниц, производителями которых являются малоизвестные компании. И тут у каждого возникает множество вопросов, ведь покупать довольно дорогое изделие незнакомого бренда опасно. Чтобы развеять все сомнения, предлагается ознакомиться с рейтингом изготовителей емкостей для фондю, составленным исключительно на отзывах потребителей. AEG Изначально этот немецкий бренд занимался машиностроением и производством запчастей для энергооборудования. Дела его шли в гору, и спустя некоторое время AEG вошел в крупный портфель такого бренда, как Electrolux. Среди широкого разнообразия производимых устройств AEG большим спросом потребителей пользуются фондюшницы. Они отличаются высоким сроком эксплуатации, качеством и безопасностью. Чаще всего выбор в пользу данного производителя делают семьи с маленькими детьми. Koenig Представляемый бренд зародился в 50-х годах прошлого столетия. Изначально под этим названием выпускались электрические грили, а спустя некоторое время ассортимент данного производителя пополнился разными видами бытовой техники, в том числе и фондюшницами. К сожалению, встретить их в российских магазинах практически невозможно, так как вся продукция бренда реализуется на территории Швейцарии. Но если посчастливилось заполучить емкость для приготовления фондю Koenig, о другой марке даже не захочется мечтать. Petra Данный бренд является одним из прародителей качественной бытовой техники для кухни. В его ассортименте присутствуют чайники, тостеры, электрогриль, уходовые приборы и многое другое. Но несмотря на столь широкий диапазон товаров, под огромным впечатлением потребители оказались от устройств для приготовления фондю. Эргономичные, удобные, красивые, а главное — качественные фондюшницы, к сожалению, можно встретить в основном на немецком рынке. В страны СНГ данный товар чаще всего поступает по индивидуальному заказу. Smile Довольно распространенная торговая марка, занимающаяся производством мелкой бытовой техники, посуды, аксессуаров для дома. Именно этой компании удалось подчеркнуть современную эргономичность и классический романтизм в создаваемых фондюшницах. Емкости для приготовления фондю бренда Smile являются гарантом качества и долговечности. Gastroback Известный немецкий бренд, занимающийся производством бытовой техники премиум-класса. На территорию РФ компания вошла в 2000 году и сразу покорила сердца потребителей. Покупатели стали сметать с прилавков магазинов столь качественную продвинутую технику, особенно фондюшницы. Каждая отдельная модель емкости для готовки фондю отличается не только техническими характеристиками, но и шикарным внешним видом, который идеально вписывается в любой дизайн кухонного интерьера. Nova Отличительная черта представляемого бренда заключается в высоком качестве производимой бытовой техники. Более 60 лет данная торговая марка радует потребителей отличными продуктами, такими как вафельницы, фритюрницы, грили, ну и, конечно же, фондюшницы. Последние, кстати говоря, пришлись по нраву покупателям европейских стран. А все благодаря многофункциональности фондюшниц, эргономичности и дизайну. Severin Изначально представляемый немецкий бренд был небольшим семейным делом, имевшим всего один мини-цех в кузнице. Но спустя длительный промежуток времени Severin стала торговой маркой номер один. Сегодня это крупный производитель бытовой техники, завоевавший признание потребителей за счет качества изделий и длительного срока их эксплуатации. И речь идет не только о чайнике с кофеварками. Огромным спросом среди покупателей пользуются фондюшницы. Торговая марка Severin предлагает клиентам емкости для приготовления фондю разных технических характеристик, каждая из которых отличается множеством особенностей.
Перелить смесь в емкость для фондю; Установить под нее горелку, чтобы шоколад не терял своей вязкости. Особой нежностью отличается фондю из белого шоколада. Для его приготовления применяются те же правила, что и для горького и молочного. Потрясающее сочетание яркого вкуса фруктов и воздушной сладости шоколадного соуса подарит вам настоящее гастрономическое удовольствие. Говорят, что белый шоколад самый капризный из всех, но можете быть уверены: с продуктами «Конфаэль» ваш десерт непременно займет достойное место на столе. Ошибки в приготовлении фондю Чтобы получить вкусное шоколадное лакомство, нужно знать несколько простых правил: Не подогревайте шоколад на огне, лучше воспользоваться микроволновой печью или водяной баней когда в емкость наливается небольшое количество воды, а на нее устанавливается посуда с шоколадом ; Используйте продукты хорошего качества.
Для шоколадного нам понадобится: 400 г темного шоколада, 10 мл жирных сливок, 16 г масла, 2 ст. Процесс приготовления: Вымойте фрукты и разделите на маленькие части, при необходимости удалите косточки. Кексы, зефир и бисквит разрежьте также на части. В посуду с толстыми стенками налейте сливки и начните греть. Когда сливки нагреются снимите их с плиты и добавьте измельченные кусочки шоколада. Перемешайте до полного растопления. Добавьте ваниль, корицу, масло, при желании еще и ликер. Чтобы крем получился более густым, можно использовать несколько ложек какао.