Стручковая фасоль: популярные сорта для посадки, правила выращивания в открытом грунте, уход после посадки, сбор урожая и хранение овоща. Стручковая фасоль лучше растет, когда почва теплая, поэтому не торопитесь замульчировать лучше делать не сразу, а когда растения немного подрастут и окрепнут. Как вырастить на даче стручковую фасоль, чтобы она порадовала большим количеством нежных стручков? Выращивание спаржевой фасоли Фасоль – превосходная овощная культура, которая пользуется заслуженным уважением среди огородников ввиду своих полезных качеств, простоты посадки и выращивания. Стручковая фасоль лучше растет, когда почва теплая, поэтому не торопитесь замульчировать лучше делать не сразу, а когда растения немного подрастут и окрепнут.
Выращивание стручковой фасоли
Посадка спаржевой фасоли в открытый грунт Выращивание фасоли и вигны Опыт Гордеевых. Выращивать стручковую фасоль на открытой местности не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Стручковая фасоль лучше растет, когда почва теплая, поэтому не торопитесь замульчировать лучше делать не сразу, а когда растения немного подрастут и окрепнут.
Когда сеять стручковую фасоль: июнь может стать вашим последним шансом на осенний урожай
Уход и выращивание стручковой фасоли в открытом грунте и в теплице Как вырастить стручковую фасоль на даче, в огороде. Как вырастить лучшую спаржевую или стручковую фасоль: обзор популярных сортов, особенности посадки и ухода, тонкости правильного сбора урожая, советы и рекомендации специалистов. Выращивать стручковую фасоль на открытой местности не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Выращивание стручковой фасоли – дело не очень сложное, но некоторые нюансы все равно нужно знать. Тепличный способ выращивания фасоли подходит для регионов, где суровая весна и прохладное лето, либо если хочется вырастить культуру раньше положенного срока.
Спаржевая фасоль: как вырастить диетический продукт на даче
- Выращивание спаржевой фасоли: условия, уход, в теплице, открытом грунте
- Хорошо растет с картошкой, не переносит лук. Садим кустовую спаржевую фасоль правильно
- Как правильно посадить стручковую фасоль в открытый грунт?
- Стручковая фасоль: посадка и уход за растением на даче – АГРАРИЙ
- Популярные сорта
Как выращивать спаржевую фасоль в открытом грунте
Мы посмотрели, как правильно садить полезную культуру, на YouTube-канале "У Татьяны" и записали для вас короткую и понятную инструкцию. Растение однолетнее, размножается бобами. Если у вас на участке нет свободного места, автор видео дает интересный совет: посадите в три ряда вокруг какого-нибудь столба — она пойдет расти вверх. Чтобы растение не болело, каждый год его нужно сажать на новое место — возвращаться можно только через 4 года. Спаржевая фасоль не любит соседствовать с луком, горохом и чесноком. Поэтому поселите ее лучше рядом с картошкой.
Идеально, если высота будет 40-50 см.
Огромные кусты, я думаю, вам на подоконнике ни к чему. Я, например, уже несколько лет выращиваю фасоль сорта Журавушка. Еще очень важно, чтобы у сорта не было жесткого пергаментного слоя. Иначе на таких стручках будет образовываться пленка, которую даже при термической обработке будет очень сложно размягчить. Есть такие плоды неприятно. Посадка Фасоль выращивается безрассадным способом.
Так что сажайте ее сразу в постоянный горшок. Прорастают семена обычно довольно хорошо, поэтому можете не сажать с запасом. На три растения будет вполне достаточно горшка объемом три литра. Заглубите семена, присыпьте небольшим слоем грунта 1-2 см , опрыскайте водой из пульверизатора и накройте прозрачной пленкой.
Сделать это можно только в начале сезона, используя органические подкормки с минимальным содержанием азота навоз под эту культуру не вносят.
Затем при проведении подкормок ориентируемся на внешний вид растущей фасоли. После того, как начался период формирования и созревания стручков и бобов подкормки прекращают. В качестве исключения в почву можно внести древесную золу, так как в ней есть все элементы необходимые в этот период фасоли калий, магний, фосфор. Болезни и вредители Среди вредителей, которые поражают кусты фасоли самыми опасными считаются: Фасолевая зерновка маленький жучок, поедает бобы изнутри. Может испортить весь урожай собранных бобов при хранении.
Так же надо помнить, что на хранение собирать бобы лучше перед началом растрескивания. Весной перед посадкой семян фасоли их обрабатывают раствором борной кислоты или бактериальными препаратами «Гомелин», «Битоксибациллина», что также помогает избавиться от этого вредителя. Огородная и капустная совка ее личинки едят зелень и плоды фасоли. Борьба с ней начинается с осени, необходимо глубо перекопать землю, Летом опрыскивать настоем полыни 300г на ведро воды, туда же добавляют 1 стакан древесной золы и 1 ст. Из химических препаратов эффективны «Шерпа», «Децис».
Белокрылка небольшое летающее насекомое -1,5 мм в длину Бороться с ней сложно. Народные меры борьбы — это частое опрыскивание, например настоем пижмы. Если народные средства не помогают, то придется воспользоваться препаратами «Фитоверм» и« Актеллик», «Гаупсин». Вирусная мозайка растения покрываются желтыми пятнами, затем становятся бесцветными. Зараженные растения лучше удалить, оставшиеся обрабатывают с помощью препарата Бордоская жидкость.
Антракноз коричневые пятна на всходах, на плодах рыжие, бурые пятна, язвы.
Краснодарский край С конца февраля и далее. Поволжье С 1—5 до конца мая.
Крым С конца февраля и далее, по мере необходимости. Когда сажать вьющуюся и кустовую стручковую фасоль Разные виды фасоли высеваются и высаживаются примерно в одинаковые сроки. Однако, как правило, кустовую стручковую фасоль в холодных регионах высаживают и высевают на 6—8 дней позже рассада тоже растет чуть дольше , чем вьющуюся.
Уход за разными видами и сортами фасоли идентичен. Их можно выращивать на разных типах почв.
Изучаем овощную культуру — стручковую фасоль
Шаг посева расстояние между растениями в рядке должен составлять 15-20 см. Особенности ухода В случае образования корки на поверхности почвы ее следует осторожно разрушить. Борьба с сорняками в обычном порядке. Зарастать посевы не должны. Фото: Фасоль спаржевая стручковая кустовая в открытом грунте Фото: Фасоль спаржевая стручковая кустовая в открытом грунте Сбор урожая спаржевой фасоли Фасоль овощная относительно быстро формирует урожай. Через 45-50 дней после всходов 25-30 июля на растении формируется товарные бобы. Уборка лопатки проводится тогда, когда семя в бобике достигает размера в 3-4 мм. Сбор урожая спаржевой фасоли проводят 2-мя способами: В первых числах августа выдергивают растения и обирают все бобики, которые идут в переработку.
Большие бобы и растения фасоли удаляются с участка или идут на компостную кучу. Второй способ более интересен. По мере достижения бобиками фазы технической спелости их аккуратно снимают с растений.
Компактные кустовые сорта: расстояние между растениями — 20 см, между рядами — 25 см. Вьющиеся и раскидистые кустовые сорта: между растениями — 20-30 см, ширина междурядий — 40-45 см.
Это ориентировочные параметры — для каждого конкретного сорта производители указывают рекомендованную схему посадки на упаковках. Для вьющихся сортов, а также для высоких 60 см кустовых нужно сразу предусмотреть опоры — тонкие шесты или шпалеры. Глубина заделки семян — 4-5 см на легких почвах, 3-4 см на тяжелых. Позднеспелые сорта срок от появления всходов до уборки урожая составляет 65-80 дней сеют на рассаду за 20-30 дней до предполагаемой даты высаживания в грунт. Учитывая, что культура не любит пересадку, есть смысл сажать семена в торфяные горшочки, чтобы меньше тревожить посадочный материал при переносе в открытый грунт.
Уход Уход за фасолью включает в себя регулярные рыхления и прополки, полив, внесение подкормок. Некоторые огородники, не имеющие достаточно места на даче, отказываются от кустовых сортов в пользу вьющихся, так как те можно сажать компактнее или вообще вдоль забора и на клумбе. С другой стороны, детерминантные растения требуют минимума внимания — их удобряют, только если по внешнему виду понятно, что они нуждается в этом. Поливают фасоль рано утром или вечером под корень отстоянной водой с температурой, примерно равной температуре воздуха.
Растения в торфяных таблетках на постоянное место высаживают на расстоянии 20 — 25 см. Ряды формируют шириной 20 см, на расстоянии 40 см. Прорастая, фасоль выталкивает семядоли на поверхность, поэтому слишком глубокая заделка препятствует прорастанию, они могут не добраться до уровня земли. А в результате поверхностного посева, семена окажутся наверху и погибнут.
Оптимальная глубина посадки 4 — 5 см на расстоянии 10 см. Садоводы разработали еще один способ посадки фасоли на наклонные опоры. Колья располагают по кругу, закрепляют вверху, образуя конус или пирамиду. Семена высевают в два ряда в шахматном порядке. В таком положении стебли не притеняют друг друга и не мешают равномерному росту. Независимо от способа посева, всходы появляются примерно через неделю. Уход за всходами в открытом грунте Прореживание проводят, когда сеянцы достигают стадии одного настоящего листа. После прополки оставляют ростки с интервалом 25 — 30 см.
Фасоль нетребовательна к поливу, установленных сроков орошения нет, нужно следить, чтобы почва не пересыхала. Но и заливать вигну не следует. Лучше поливать реже, но обильнее, из расчета 20 л на 1м2. Чтобы сохранить влагу, посадку можно замульчировать соломой или травой, скошенной до цветения. Это предотвратит рост сорняков. Мульчу размещают слоем 10 — 15 см. Для этой цели не рекомендуется использовать иголки, опилки или щепу хвойных деревьев. Эти материалы подкисляют почву, а фасоль не терпит кислой среды.
Когда ростки вьющейся фасоли, достигнут 25 — 30 см, их нужно направить на опору, прикрепятся они самостоятельно. При появлении первых бутонов проводят подкормку органическим удобрением. Можно развести в воде коровий навоз в соотношении 1:10 и внести под куст после полива по 0,5 л на каждый куст. Созревание наступает в зависимости от сорта.
В принципе, спелые зёрна тоже съедобны, но они очень жёсткие и требуют длительной варки. Так вот спаржевая фасоль по вкусу напоминает ростки спаржи, отсюда и её название. Она бывает вьющаяся, полувьющаяся и кустовая. Вьющаяся фасоль у нас на севере может достигать 2—2,5 метра, поэтому для неё необходимы опоры, а высаживать её надо на большем расстоянии друг от друга. Полувьющаяся достигает 1,5 метра, и ей тоже нужны опоры. Мне больше нравится кустовая фасоль: вырастить её несложно, а урожай можно собирать в течение длительного времени. Кроме того, этот диетический продукт выращивается в открытом грунте, на любой грядочке, в любом уголке огорода и требует минимальных затрат. От зелёной до сиреневой — В магазинах можно купить семена различных сортов спаржевой кустовой фасоли: жёлтой, сиреневой, зелёной — кому какая нравится, — рассказывает Татьяна Матвеева. Это сорт ранний, от посадки семян до начала плодоношения — 50—55 дней. Куст высотой до 40 см, сахарные сочные стручки округлые, немного изогнуты, зелёного цвета, длиной 9—12 см, шириной 6 мм, можно собирать в возрасте 7—10 дней. Берегите корешки По словам Татьяны Матвеевой, фасоль очень требовательна к температуре земли, поэтому высаживать её лучше, когда земля прогреется не ниже чем 10—12 градусов. Я сажу семена, когда земля прогреется выше 15 градусов. Спаржевая фасоль не очень требовательна к составу почвы, но грунт должен быть рыхлым и плодородным. Очень плохо она растёт на тяжёлых холодных почвах, если близки грунтовые воды.
Вьющаяся фасоль: посадка и уход
Это среднеранний сорт, который созревает до полной спелости 67 дней. Растение с белыми цветками. Бобы очень крупные — до 35 сантиметров в длину и более 1,5 сантиметров в ширину. Они без пергаментного слоя и волокна, что очень ценно при приготовлении пищи. Кулинарным блюдам из фасоли сорта Фестиваль дегустаторы дают очень высокие оценки. С 1 квадратного метра при очень хорошем уходе и благоприятных условиях можно собрать до 11 килограмм бобов. Фасоль длительно хранятся в свежем виде. Выращивание стручковой фасоли прямым посевом Карликовая фасоль Для посева в парниках и теплицах лучше использовать карликовую фасоль высотой 40-60 сантиметров. Расстояние между рядами при посеве семян должно составлять 30-40 сантиметров.
Расстояние между растениями внутри ряда — 5-7 сантиметров. Семена высевают на глубину 2,5-3,0 сантиметра. Между рядами через каждые два ряда по возможности проложите капельное орошение. Вьющаяся фасоль Расстояние между рядами вьющейся фасоли составляет 100-150 сантиметров. Между растениями внутри ряда — 25-40 сантиметров. Также посев можно проводить двойными полосами, оставляя 20-40 сантиметров между рядами, 40 сантиметров внутри ряда и 80-100 сантиметров между полосами. Расстояния лучше четко соблюдать — это необходимо для последующего установления опор вьющимся растениям. Подготовка почвы В зависимости от того, какая культура выращивалась ранее, подготовка почвы начинается осенью или весной.
Осенью в почву желательно внести органику. Весной перед посевом внесите готовые комплексные минеральные удобрения предназначенные для овощных культур. Фасоль очень чувствительна к дефициту марганца, цинка и железа, поэтому выбирайте удобрения с микроэлементами. Перекопку почвы проводите на глубину 30 сантиметров. Последующая подготовка грядки должна обеспечить необходимую структуру почвы в посевном слое, чтобы семена можно было равномерно высеять на нужную глубину.
Влияет на качество и количество урожая. Стручки становятся тонкими и не сочными.
Период созревания затягивается. Выбор сортов неподходящих для данного микроклимата. В регионах с прохладным климатом лучше выбирать раннеспелые сорта, иначе спаржевая фасоль успевает только зацвести, а до урожая дело не дойдет. Пренебрежение плодородностью и кислотностью почвы. Приводит к недостаточной сочности плодов из-за того, что в кислой среде питательные вещества не доступны растению в полной мере. В этом году впервые выращивали спаржевую фасоль. Стручки получились суховатые и волокнистые.
Вы пропустили время сбора урожая. Не стоило дожидаться, пока созреют все стручки. Заготавливать нужно тогда, когда в стручке появилось зернышко не больше 5 мм. Какой урожай можно получить с одного куста в теплице? Около двух килограммов. Посадили фасоль на солнце, вся «сгорела», хотя кругом пишут, что она любит свет. Фасоль не сгорела, а засохла от недостатка полива.
Если бы влаги было достаточно, то она бы не пропала. Все лето поливали спаржевую фасоль чуть не каждый день, а земля быстро высыхала. Что фасоли нужно так много воды? Скорее всего, вы не поливали, а сбрызгивали фасоль, потому испарение происходило слишком быстро, особенно в жаркие дни. Вода должна смачивать грунт на глубину 20 см. Купила на рынке семена кустовой фасоли, оказалась вьющаяся, заплела весь огород. Какие нужны опоры для такого сорта?
По всей вероятности ваша фасоль самая высокорослая.
И к слову о сортах. Спаржевую фасоль можно классифицировать по нескольким признакам: По срокам созревания: раннеспелая 2 месяца , среднеранняя 2,5 месяца , средняя 2,5-3 месяца , среднеспелая до ста дней и поздняя срок созревания превышает 100 дней. По форме наземного растения: вьющиеся, кустовые. По вкусовым характеристикам и сфере использования: лущильные, сахарные и полусахарные. Лущильная зерновая фасоль Лущильная зерновая фасоль культивируется для употребления в пищу исключительно зерен, поскольку внешняя оболочка достаточно твердая, что не позволяет использовать ее в пищу. Такую фасоль лучше всего выращивать только в теплом климате, так как в средней полосе она просто не дозреет, а в таком виде она будет просто несъедобной. К наиболее популярным сортам зерновой фасоли относят: Баллада.
Этот среднеспелый сорт не боится засухи и содержит большое количество белка. Имеет зеленые стручки и зерна светло-желтого цвета с фиолетовыми вкраплениями. Этот сорт также среднеспелый. Имеет узкие стручки, содержащие фасолины бордового цвета. Обладает отличными вкусовыми характеристиками. Это фасоль среднепоздняя, куст достигает метровой высоты. Стручки — длинные, желтого цвета. Спаржевая сахарная фасоль обычно используется в пищу практически целиком, то есть вместе со стручками, поскольку они не содержат особого перманентного слоя, как в лущильной.
Эта разновидность наиболее вкусная. Она также обладает интересным свойством: выведением лишней жидкости из организма. К наиболее популярным сортам стручковой фасоли относят: Масляный Король. Скороспелый сорт, дающий богатый урожай. Имеет стручки с нежным вкусом. Ад Рем. Сорт с вьющимися кустами и фасолью нежно-розового цвета с нежным грибным вкусом.
Содержание серы, кальция, хрома, магния, фосфора, железа, различных кислот никотиновой, фолиевой, аскорбиновой также способствует укреплению здоровья и обмену веществ.
Стараюсь выращивать спаржевую фасоль ранне- и среднеспелых сортов. Для созревания ранней фасоли потребуется до 50 дней после всходов, средней — до 80 дней. А вот поздним сортам необходимо для сбора урожая расти 120, а то и 130 дней. Хороший урожай получается на открытых для солнца участках, которые защищены от ветра. Почва предпочтительней рыхлая и питательная, нейтральной реакции. Участок для посева стараюсь подготовить с осени: вношу перегной, компост. Весной добавляю калийные и фосфорные удобрения. Азотных стараюсь избегать, от них разрастается листва, а бобы слабо образуются.
Высаживаю обычно после картофеля, огурцов, капусты и томатов. Семенной материал стараюсь перед посадкой обеззаразить, прогреть и прорастить. Высаживаю семена на глубину до 5 см.
Стручковая фасоль: лучшие сорта и советы по выращиванию
Какую стручковую фасоль выращивать на дачном участке. Способы выращивания фасоли Зачастую дачные участки по размеру своему очень малы. Спаржевую фасоль высевают непосредственно в грядку за 7-10 дней до наступления настоящей летней погоды. Садим кустовую спаржевую фасоль правильно. Как вырастить на даче стручковую фасоль, чтобы она порадовала большим количеством нежных стручков?