Об этом в эфире РБК сообщил гендиректор сети «Вкусно — и точка» Олег Пароев, комментируя причины проблем с картошкой фри в ресторанах-преемниках McDonalds.
Пермский предприниматель пообещал вернуть деньги за гнилую картошку
Самые недорогие помидоры — 3,5 рубля, огурцы от 4,9 BYN. Уже появилась в продаже свежая молодая белорусская картошка. В зависимости от размера за килограмм просят от 60 копеек до 3 рублей.
Ответ на этот вопрос лежит в проблематике инфраструктуры и отрасли хранения. В России растет валовый сбор картофеля, его потребление также стабильно увеличивается. Но внутренний спрос невозможно закрыть только силами отечественных сельхозпроизводителей в силу до сих пор неразвитой инфраструктуры хранения.
Многие овощехранилища в стране существуют и функционируют еще с советских времен, есть и новые проекты, но их доля в общем количестве до сих пор мала. Работает в картофелехранилищах не самый квалифицированный персонал, который идет на небольшие зарплаты и согласен с не самыми комфортными условиями работы. Отсюда огромный процент выбраковки, от которой выигрывают, как и в Китае, животноводы, традиционно обеспечивающие до четверти потребления выращенного урожая самых разных культур. Но даже они не могут покрыть всю выбраковку. Здесь на помощь овощеводам приходят как раз переработчики, которые закупают для производства тех же чипсов точно не самый качественный крупный картофель.
И это ещё не предел для подорожания. Почему продавцы встречают крымчан такими прайсами, ForPost рассказал председатель Ассоциации содействия торговле Крыма Сергей Макеев. С каждой неделей всё выше и выше. Сегодня на «Привозе» оптовый рынок в Симферополе — Прим. Куда мы катимся, как жить дальше?
Большинство комментаторов винят в космической стоимости картофеля логистику.
При этом он задался вопросом о том, как зарубежные компании, которые везут картофель к РФ, имея логистические и таможенные издержки, предлагают товар потребителям по конкурентоспособной цене. Как нужно улучшить нашим производителям качества труда и выработки продукции, чтобы это повлияло на цену их конечной продукции таким образом, чтобы она была вне конкуренции с другими зарубежными аналогами», — сказал эксперт.
Ранее, 14 декабря 2022 года, министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев заявил, что урожай сахарной свеклы, картофеля, сои, рапса, овощей и фруктов в России получился выше показателей прошлого года.
В Астраханской области начали сбор известного на всю Россию картофеля
| БУДЬТЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫМИ В POTATOES NEWS | Картошка оптом от 3000 тонн Весь пакет документов на РФ #картофель #картошка #картошкаоптом #картофельоптом #картофельоптомбеларусь #картошкаоптомбеларусь. |
| Картофель: покупка и продажа оптом от производителей, цены - АгроМер | агромер оптом по выгодным ценам. |
| Клубника стоит 20 рублей, а молодая картошка 60 копеек на Комаровке 27 апреля - Новости | Картофель и морковь подорожали в рознице более чем на треть Цены на картофель и морковь в магазинах за год выросли на 40 и 34%. |
| Пенсия.PRO | Качественный семенной картофель оптом от производителя, мин. партия от 500 кг. |
| Воровал картошку оптом | На Шарташском рынке картофель оптом продают по 27 рублей за килограмм. |
Экспорт российского картофеля в I квартале 2024 года вырос почти в два раза
Это приведет к сокращению посевов в 2023 году и снижению будущего урожая, пугает зампред правления Руспродсоюза Дмитрий Леонов. В министерстве готовы поддержать российских аграриев, но конкретные меры пока не выработаны. А вот эксперты сомневаются в том, что запретить или ограничить импорт картошки — хорошая идея. Если ограничить поставки, то в феврале и марте из магазинов он пропадет.
По закону, посевной материал должен быть приобретен только в специализированных магазинах. Нарушение этого правила влечет за собой административное наказание, размер которого варьируется от 300 до 500 рублей для физических лиц, от 500 до 1000 рублей для должностных лиц и от 5000 до 10000 рублей для юридических лиц. Сообщения о введении штрафов вызвали различные реакции среди населения, от недоумения до страха за собственные огороды. Некоторые даже восприняли эту новость с юмором.
В то же время исполнительный директор Картофельного союза России Алексей Красильников заявил Business FM, что оптовые цены почти не изменятся. Допустим, если в среднем население за год потребляет 50-60 килограммов картофеля, подорожание на рубль, я думаю, на кошельке среднего потребителя не особо отразится. Хуже ситуация в Приморье, летом были тайфуны. Но глобально по всей борщевой линейке мы видим тенденцию либо на уровне прошлого года, либо незначительно отличается. Если в прошлом году в Московском регионе средняя цена на немытый картофель в сетке была на уровне 9-10 рублей, сейчас — 11. Это мы говорим про розницу.
Всего монгольская сторона просит до 500 тонн семенного картофеля. По словам красноярского министра сельского хозяйства Ильи Васильева , в регионе к реализации готовы около 800 тонн картофеля. При этом из Красноярского края картофель отправляют еще в 40 регионов страны.
Опт картошки и капусты в России подорожал на 70%
Подписаться На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки. Закрыть Предприниматель из Перми, владелец сети рыбных и аграрий магазинов Алексей Пушкарев заявил, что будет возвращать клиентам деньги за гнилую картошку.
Конечно, если погода позволит: в прошлом году из-за дождей часть клубней осталась в земле, и собрали чуть больше 1250 тысяч тонн. Но и урожайность этого года заметно выше. В регионе средняя урожайность картофеля на данный момент - 470 центнеров с гектара, прошлой осенью было чуть выше 300 центнеров. А есть хозяйства, где собирают по 700 и даже по тысяче центнеров с гектара. Тульские картофелеводы также идут на рекорд: предполагается, что урожай будет порядка 700 тысяч тонн. К примеру, в одном из крупнейших тульских картофелеводческих хозяйств КФХ Манука Жульевича Аветисяна собирают в среднем по 560 центнеров с гектара.
К тому же есть проблемы с реализацией. Люди стали меньше есть картошки. Плюс проблемы с экспортом, для этого надо готовить очень большой пакет документов, - поясняет Константин Мельниченко, главный агроном одного из крупнейших картофелеводческих хозяйств Брянской области "ИП Мельниченко". Сегодня закупка картофеля в Брянской области, по его словам, колеблется в пределах шести-семи рублей за килограмм - это, по сути, ниже себестоимости. Впрочем, оптовики продают уже по 13-15 рублей, с пометкой "Цена договорная". Уборка еще не закончена, идет закладка клубней в хранилища. Впрочем, на Брянщине много не очень крупных фермеров, у которых нет возможности хранить овощи длительный срок. Их задача - быстрее распродать, и, по мнению Мельниченко, наряду с большим урожаем это и есть основная причина падения цен. Потом, когда мелкие фермеры все распродадут, крупные хозяйства начнут поднимать цены: спрос останется, а количество поставщиков на рынке уменьшится.
Впрочем, из-за перепроизводства картофеля, по его мнению, цены на второй хлеб и к концу года сильно не подрастут. Закупка картофеля в Брянской области колеблется в пределах шести-семи рублей за килограмм. Это ниже себестоимости Аналогичные проблемы и у фермеров Тульской области. Закупочные цены здесь несколько выше - семь-восемь рублей за килограмм. Сейчас в хозяйстве все хранилища практически заполнены. Одновременно с закладкой клубней на хранение картофель поставляют в сетевые магазины, продают в розницу. Потом посмотрим, что делать. Если пойдут дожди, возможно, придется оставить картофель в поле, чтобы не увеличивать себестоимости, - поясняет Роланд Капланян.
Или маскировать её вкус в виде картошки-фри. Старые русские сорта изничтожаются, а взамен им привозится такая техническая картошка. Её выращивание выгодно агрохолдингам — причины перечислял выше. Что же до вкуса — «не нравится, не ешь». Но в итоге бедные россияне из-за низких цен едят именно такую картошку. Качественная на рынке будет в 2-3 раза дороже». Для чипсового картофеля важен не вкус, а форма Эту простую мысль подтвердили и комментаторы. К примеру, один из них, квалифицированный биолог-почвовед сообщает: «Насчет картошки в магазине. Наш колхоз в 2007 году заключил договор с Frito-Lay на поставку чипсового картофеля, и посадили 120 гектаров на капельном орошении капельная лента укладывается при первом гребнеобразовании, механически. Чипсовые сорта имеют форму картофелины максимально приближенную к параллелепипеду чтобы меньше отходов при нарезке , толстенную кожуру для механической очистки , отсутствие вкуса поскольку вкус чипсов — это вкус соли и ароматизаторов и уникальные кулинарные физические свойства при обычных методах готовки варится полчаса, а всё жесткая. Этой картошки мы убрали порядка 5000 тонн, в начале осени 2008 года. И тут Frito-Lay извинились, мол кризис, спрос на чипсы упал, к сожалению, выкупать картофель не будем. Соответственно, всю зиму их картошку распродавали оптом, как обычную, для потребления в пищу. Вот потребители-то охреневали, готовя!
Она и в рознице сравнительно дешевая: 23 рубля килограмм против 50 рублей год назад. Как такое может быть? Наши источники в Брянской области, основном поставщике «второго хлеба» в столичный регион, сообщают, что на складах у производителей действительно скопились большие объемы. И что, скорее всего, они так и не доберутся до покупателя. Сгниет и пропадет, - рассказал источник, - А в мае начнет приходить картошка из Египта и Азербайджана. В июне на прилавки начнет поступать молодая картошка нового урожая из Краснодара и других южных регионов страны». Эксперты отмечают, что по большому счету никакого рекордного урожая картофеля в прошлом году не было. Бывали урожаи и получше. Но такого, чтобы со складов картошка не вывозилась в магазины — еще не бывало. Это в определенной степени новый вызов для производителей, к которому необходимо готовиться на перспективу. В «Руспродсоюзе» снижение спроса объясняют тем обстоятельством, что, возможно, при закупке овощной продукции торговые сети начали отдавать предпочтение импортным поставкам — из-за их более привлекательного товарного вида. Хотя — и это не секрет - российские клубни лучше по всем характеристикам: качественным и вкусовым.
Ни цены, ни спроса: овощеводы столкнулись с перепроизводством
Клубни вкусные нерассыпчатые. Растение средней высоты, промежуточного типа, прямостоячее до полу-прямостоячего. Лист мелкий до среднего размера, промежуточный, светло-зелёный до зелёного. Венчик мелкий до среднего размера. Интенсивность антоциановой окраски внутренней стороны венчика слабая.
Клубень овальный с мелкими глазками. Кожура жёлтая. Мякоть светло-жёлтая. Масса товарного клубня - 94-131 г.
Устойчив к возбудителю рака картофеля, золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Устойчив к полосчатой и морщинистой мозаике. Сложно переоценить роль картофеля в нашей жизни. Не зря картофель называют вторым хлебом.
Практически любой житель России, имеющий землю, выращивает какое-то количество картофеля. При этом все мы хорошо знаем, что производство картофеля является трудоемким и затратным процессом. Необходимо вспахать землю, внести удобрения, посадить, окучить, побороться с жуком, фитофторозом, сорняком, а в засушливый сезон еще и полить. Произведя все эти затраты, бывает очень обидно получить в итоге плохой урожай.
А это, к сожалению, часто случается. Одним из основных факторов, определяющих урожай, является качество используемых семян. При многолетнем репродуцировании картофель накапливает болезни, которые приводят к его вырождению. Основной причиной вырождения являются вирусные болезни, которые переносятся от больных растений здоровым тлями и колорадским жуком, и далее передаются из поколения в поколение при вегетативном размножении картофеля.
При 100 процентной зараженности картофеля вирусами урожайность его снижается примерно в 3-4 раза от потенциально возможной. Это объясняет тот факт, что при потенциальной урожайности большинства используемых сортов в 300-500 кг с сотки, средняя урожайность во всех категориях хозяйств России не превышает 100-130 кг с сотки. Основной причиной такой низкой урожайности является использование выродившегося семенного картофеля. В настоящее время качественный семенной картофель производится в лабораториях, где по определенной технологии выделяют из растения здоровый клеточный материал, который после многократных анализов, подтверждающих его чистоту, размножают в пробирках.
Пробирочные растения высаживаются на искусственный грунт в летние теплицы, защищающие растения от переносчиков заболеваний. Из теплиц выходят безвирусные тепличные миниклубни ТМК. Это наиболее высокая репродукция семенного картофеля. При высаживании на следующий год из тепличных миниклубней в изолированном поле получается более низкая репродукция семенного картофеля -первое полевое поколение 1ПП.
Теперь за использование нелегальных семян для выращивания картофеля с целью его последующей продажи предусмотрены штрафы. По закону, посевной материал должен быть приобретен только в специализированных магазинах. Нарушение этого правила влечет за собой административное наказание, размер которого варьируется от 300 до 500 рублей для физических лиц, от 500 до 1000 рублей для должностных лиц и от 5000 до 10000 рублей для юридических лиц.
Сколько сегодня цена на картофель в пересчете на 1 кг веса в магазинах и на рынках России по месяцам 2024 года: средняя и текущая, какая динамика, почему дешевеет и дорожает, полный расклад аналитики на самый востребованный овощ в стране. Годичная динамика цены на картофель — важный показатель для любой российской семьи, где данный овощ регулярно употребляется в пищу. Вареный картофель поддерживает питание сердца и мозга, содержит цинк, фосфор, кальций, магний.
Сейчас ситуация начала меняться — стартовали продажи местного картофеля, корнеплодов из Брянскуой, Орловской областей и Республики Беларусь. К середине сентября, когда уже будет понятно сколько убрано и когда у нас будет закупать юг, цены подтянутся, станут стабильными. Для частных лиц в розницу картофель будет стоить от 20 до 27 рублей за килограмм, — считает Денис Мурметчин.
В Тверской области морковь традиционно стоит дорого. Все потому, что основную ее массу привозят из Волгограда и Воронежа. Фермеры прогнозируют, что к сезону, то есть в октябре, оптовая цена моркови в Твери будет составлять 28-30 рублей за килограмм.
В розницу, соответственно, процентов на 40 дороже. Напомним, фермеры Верхневолжья могут претендовать на возмещение части затрат на проведение агротехнологических работ, к настоящему моменту поддержка доступна для 62 субъектов малого предпринимательства. Ставка субсидии на 1 га посевов для картофелеводов составляет 3360 рублей, для овощеводов — 4100 рублей.
Покрывается часть затрат на закупку семян, минеральных удобрений, средств защиты растений, горюче-смазочных материалов ГСМ , а также запчастей для сельхозтехники. В июле вопрос увеличения поддержки местных сельхозпроизводителей, занимающихся картофелеводством и производством овощей открытого грунта, был рассмортрен на заседании регионального правительства под прпедседательством губерантора Игоря Рудени. Принятые на заседании решения позволят оказывать поддержку из областного бюджета не только крупным предприятиям, но и субъектам малого предпринимательства, а также гражданам, занимающимся личным подсобным хозяйством.
Тендеры на картофель
По вкусу — средним. Зато безымянный картофель из «Пятёрочки» был интересным по результатам. Его не ел колорадский жук! Урожай — выше среднего, по качеству — тоже высшего среднего почти нет мелочи и подгнивших клубней. Кажется, успех? Но эту же картошку отказывались есть и все сельхозживотные автора видео — свиньи, кролики, гуси и куры. Сам он тоже попробовал картошку из «Пятёрочки» — она безвкусная, водянистая, некрахмалистая. Брюхо набить, конечно, можно в т. Моё скромное предположение, что за картошка продаётся у дешёвых ритейлеров в России. Это западная ГМО картошка. Насколько наблюдаю за этой сферой, такой ГМО картофель, действительно, очень устойчив ко всем болезням и вредителям.
Плюс устойчив к перепадам температур и влажности что приводит традиционные сорта картошки к заболеванию фитофторой. Урожай — гарантирован, но по вкусу — полное г… В идеале такую картошку можно использовать только для производства спирта или биодизеля , раз её не едят даже сельхозживотные. Или маскировать её вкус в виде картошки-фри.
Цены кусаются даже в опте. Фото: pixabay. За минувшую неделю стоимость картофеля в Крыму подскочила с 30 рублей за килограмм до 60 рублей. И это ещё не предел для подорожания. Почему продавцы встречают крымчан такими прайсами, ForPost рассказал председатель Ассоциации содействия торговле Крыма Сергей Макеев. С каждой неделей всё выше и выше.
Овощ дает ощущение сытости, повышает настроение и уровень работоспособности.
Магазины стараются поддерживать запасы картофеля на высоком уровне, при этом добавляются различные сорта — уже очищенные для выпечки, фри, пай и пюре. Цена свежей картошки в этом году в супермаркетах России динамика по месяцам : Месяц.
Руководитель одного из картофелеводческих хозяйств Тверской области сообщил « Агроинвестору », что, с одной стороны, картофеля в этом году в регионе достаточно много, однако погодные условия негативно сказались на размерах клубней: летом стояла серьезная двухмесячная засуха, а с конца августа в течение почти целого месяца были дожди. Между тем в целом по Тверской области объем валового сбора картофеля будет неплохим. Согласно данным Центра агроаналитики, на конец первой недели октября в регионе было собрано 166,1 тыс. В целом по России Плодоовощной союз не ожидает высокого урожая картофеля: в товарном секторе сбор оценивается на уровне прошлого года — 4,8-4,9 млн т.
Когда размер имеет значение Сокращение урожая, а главное, доли качественного картофеля может отразиться и на бизнесе переработчиков. Причина возможных перебоев с поставками — сезонный фактор: очень жаркое лето и затяжные дожди с начала осени не позволяли убрать картофель с полей. Ежегодный объем переработки картофеля предприятием компании составляет около 500 тыс. PepsiCo работает с 70 российскими поставщиками чипсового картофеля, которые полностью обеспечивают ее потребности. В современное и высокотехнологичное оборудование для хранения урожая корпорация инвестирует значительные средства. Закладка урожая на склады ведется полным ходом.
На чипсы выращивают специальные сорта, и если в тех хозяйствах, где его обычно покупают переработчики, урожай не удался, то переработчикам действительно может не хватить сырья для загрузки мощностей, считает Михаил Глушков из Плодоовощного союза. А вот дефицита продовольственного картофеля эксперт не прогнозирует. Опасения переработчиков картофеля имеют под собой основания, однако конкретные выводы по поводу дефицита чипсов в недалеком будущем делать пока рано, говорил Алексей Красильников из Картофельного союза в начале октября. В то же время он отмечает дефицит крупного картофеля не только в России, но также в Казахстане, Беларуси, на Украине и в Прибалтике. Цены выросли, издержки тоже Ситуация с валовым сбором отразилась и на текущих ценах. Первый был в период тотальной засухи в 2010-м», — напоминает Красильников.
В конце сентября стоимость картофеля в опте в зависимости от региона составляла от 24 руб. К середине октября цены в опте поднялись в среднем уже до 35 руб. Не во всех регионах наблюдаются высокие цены, возражает Глушков. Тогда как в Центре они действительно находятся на высоком для старта уборки уровне — 25 руб. Даже розничные цены в сетевых магазинах Краснодарского края составляли в конце сентября 15 руб. По наблюдениям члена совета директоров холдинга « Малино » Татьяны Губиной, цены на картофель в Московской и Тульской областях были также хорошими — 27-30 руб.
Филиппов соглашается, что стоимость клубня в Подмосковье в начале октября была неплохой и, по его мнению, даже несколько завышенной, так как спрос превышал предложение. Так, отпускные цены в начале октября на картофель эконом-класса составляли 25-27 руб. При этом, подчеркивает руководитель, весь картофель, выращенный «Дмитровскими овощами», к середине осени был законтрактован — для свободной продажи продукции на рынке практически нет. Цены на сетку картофеля сорта «Квант» в Тверской области в начале октября варьировали от 28 до 32 руб. Представитель местного предприятия, которое работает как на открытом рынке, так и с оптовиками, осуществляющими поставки в сети, ожидает, что к Новому году стоимость клубней вырастет до 40 руб.
Картошка оптом цена
У Российских поставщиков цены на картофель выросли на 71,4%, на морковь – на 44% и на капусту – на 70%. КАРТОФЕЛЬ ОПТОМ* Урожай 2023 года.* Отгрузки от 10 тонн.* Поможем с доставкой.* Оплата по безналичному и наличному расчёту.*. Стали известны цены на клубнику и картошку на Комаровке в конце апреля 2024 года.
Почем картошка: на рынках Сызрани начали продавать овощи с машин
Картофель оптом в Копанях Рынок Копани, один из рядов. Смотрите онлайн видео «Рынок Копани. Картофель оптом» на канале «Стройка Мастеров» в хорошем качестве. Внешний вид готового картофеля фри – ломтики, брусочки или дольки с хрустящей корочкой и нежной мякотью. Теперь, если высаживать картофель из семян, которые не были куплены в специализированных магазинах, и при этом планировать продавать урожай, можно получить штраф. Картофельный союз России просит Минсельхоз ограничить импорт картофеля. Свое пожелание фермеры мотивируют тем, что в стране картошки и без того слишком много на. В каталоге сайта Тверь Агропром можно выбрать и купить молодой картофель оптом по цене производителя.
Тендеры на картофель
| Цены на картофель урожая 2023 года в России, данные на август | Российские картофельные и кукурузные чипсы оптом от производителя с доставкой по всей территории РФ и СНГ. |
| ООО «Русскарт» – крупнейшая снековая компания России | Минсельхоз и Минпромторг планируют увеличить объемы закупки картофеля у поставщиков из стран СНГ. Причиной этого послужило подорожание российского опта на эти позиции. |
| Пенсия.PRO | «Ведомости» сообщили, что у российских производителей картошки возникли проблемы со сбытом. |
| Четверть урожая картофеля в России хотят утилизировать | Пикабу | Семенной картофель для любого региона и на любой вкус. Более 170 сортов картофеля. Отправка по всей России. Выбор сортов для Вашего участка. |
«Ведомости»: картофель в России упал в цене из-за хорошего урожая
По информации Росстата, размеры брянских картофельных полей составляют 10 процентов от промышленных площадей картофеля в стране. Из-за снижения цен у оптовиков картошка дешевеет и в рознице, утверждают в Картофельном союзе. Как поясняют аналитики, основная причина снижения цен — хороший урожай картофеля. Картофель домашний. По информации Росстата, размеры брянских картофельных полей составляют 10 процентов от промышленных площадей картофеля в стране. КАРТОФЕЛЬ ОПТОМ* Урожай 2023 года.* Отгрузки от 10 тонн.* Поможем с доставкой.* Оплата по безналичному и наличному расчёту.*. На Шарташском рынке картофель оптом продают по 27 рублей за килограмм.