Винодельня «Кубань-Вино» завоевала шесть медалей на конкурсе Decanter World Wine Awards-2021. Сегодня при бутилировании готовой продукции на предприятии «Кубань-Вино» применяется технология «холодного розлива», которая позволяет максимально сохранять естественную полноту букета, вкуса и аромата напитка, не повреждая его тепловой обработкой. Фото новости: "Генпрокуратура требует изъять крупнейшего производителя вина в собственность государства".
Наши проекты
- Новые комментарии
- Руководитель «Кубань-Вино» отреагировал на заявления Генпрокуратуры | Ямал-Медиа
- Регистрация
- Регистрация
Компания «Кубань-Вино» перешла в собственность государства
в материале ФедералПресс. «Кубань-вино» вернулось в собственность государства, поскольку компания была незаконно приватизирована в начале девяностых годов. Например, винодельня «Кубань-Вино» (100% акций принадлежит ООО «Группа компаний Ариант») в 2023 году нарастила производство до почти 100 миллиона бутылок в год, превысив показатели предыдущего года на 14%. Один из ведущих производителей алкоголя в России, завод "Кубань-Вино" перешёл в собственность государства.
Правила комментирования
- Вам больше 18 лет?
- Кубанская компания запустила франшизу винотек в России
- Качественные вина края будут иметь единое географическое указание «Кубань» – Новости Ейска
- Вам больше 18 лет?
Вино невинно. Эксперты объяснили, чего ждать после изъятия «Кубань-Вино»
в материале ФедералПресс. Рейтинг 4,3 на основе 304 оценок и 74 отзывов о достопримечательности «Кубань-Вино», Краснодарский край, Темрюк, Западная улица, 35. Винодельня «Кубань-Вино» в 2023-м выпустила 95,5 млн бутылок вина, что на 14% больше, чем в 2022 году (83,7 млн). «Кубань-Вино» является крупнейшим предприятием в своей сфере в России. О том, как ограничения повлияли на производство и качество кубанского вина рассказала генеральный винодел Виктория Емельянович. 30 марта 2024, 17:48 — Общественная служба новостей — ОСН. Винодельческие предприятия ГК «Ариант» продолжают работать на фоне требований Генпрокуратуры изъять активы компании.
Вино невинно. Эксперты объяснили, чего ждать после изъятия «Кубань-Вино»
это одна из крупнейших виноделен России. Создана в 1956 году, выпускает вина под торговыми марками "Chateau Tamagne" и "Кубань-вино". "Кубань-Вино" изъята в собственность государства по иску Генпрокуратуры в ходе разбирательства по Челябинскому электрометаллургическому комбинату. Винодельня «Кубань-Вино» стала лидером продаж в HoReCa по версии Российской Ассоциации Сомелье. Компания «Кубань-Вино» перешла в собственность государства, пишет 11 апреля РБК со ссылкой на данные Единого государственного реестра юридических лиц (ЕГРЮЛ).Отмечается, что в госсобственность также перешли виноградарское предприятие — агрофирма «Южная». Доля РФ составляет 100%. Ранее владельцем завода числилась ГК "Ариант". Винодельня "Кубань-вино" была образована в 1956 году, сейчас является крупнейшим в России производителем вина. в материале ФедералПресс.
Руководитель «Кубань-Вино» отреагировал на заявления Генпрокуратуры
Винодельня "Кубань-Вино" была основана еще в 1956 году, а в 2003-м вошла в состав Группы компаний "Ариант". В 2023 году "Кубань-Вино" выпустила 95,5 млн бутылок, став крупнейшим производителем вин в России. По иску генпрокуратуры арбитраж решил изъять активы компании «Кубань-Вино».
Кубань-Вино и Ариант перешли в собственность Российской Федерации
Мы продолжаем производство продукции в соответствии с нашим бизнес-планом, ведем регулярные поставки в торговые сети и розничные магазины страны. Конечно, у нас, как и всех сейчас, есть определенные сложности. Произошло существенное удорожание всех комплектующих товаров и материалов, по некоторым из них разорваны логистические цепочки в поставках. В российском виноделии большая часть оборудования импортного производства, так как производители высокотехнологичного винодельческого оборудования — это, как правило, глобальные игроки, чья продукция ориентирована на продажи по всему миру. Без импорта, в теории, может обойтись, например, емкостной парк — качественные емкости производят сегодня и в России. Есть недостаток запчастей для уже работающих импортных линий. Рассматриваются схемы закупки через третьи страны, частично запчасти, несложные в технологии, изготавливаются по образцу в РФ. Выросли цены на материалы, логистику, многие поставщики прекратили работать с российскими компаниями. Удается заводить только оборудование, не попавшее в санкционные пакеты например, емкости.
Под запретом оказалось оборудование, связанное с розливом и укупоркой бутылок. Что касается непосредственно сырья, то здесь позиция «Кубань-Вино» сильна в плане импортозамещения. Мы уже давно используем свое отечественное сырье. У нас более 9 тысяч гектаров виноградников и собственный питомник виноградных саженцев. Он уже работает в масштабе страны. В этом году мы увеличили объемы производства питомника: произвели более 5 миллионов прививок и около 3 миллионов саженцев. Посадочный материал отечественного производства - реальная альтернатива закупкам импортных саженцев, которые не всегда соответствуют почвенно-климатическим условиям регионов России. Наши саженцы соответствуют требованиям ГОСТ и по фитосанитарному состоянию превосходят импортные, а заготовка собственных привойно-подвойных комбинаций является гарантией сортовой чистоты и качества.
Удалось ли в условиях санкций избежать спада производства? Во-первых, отрицательное влияние на производство погоды 2020-2021 годов сгладили вступившие в плодоношение молодые виноградники. Во-вторых, мы провели оптимизации логистики виноматериалов внутри компании. Это позволит быстрее передавать в производство виноматериалы нового урожая. Как изменилась логистика после введения санкций, и повлияло ли это на стоимость вина для конечного потребителя? Мы наблюдаем беспрецедентный уровень мировой инфляции. Если раньше мы говорили о том, что основным фактором, на который мы смотрим при планировании бюджета, закладывая определенные ожидания, — это прогноз курса валют, доллара и евро, — то сейчас валютный фактор теряет свою значимость. Стоимость денег увеличилась, уровень их доступности снизился.
А главное — логистика европейских товаров стала дороже до 7 раз. К примеру, раньше в Новороссийск шел прямой пароход из Португалии. А сейчас мы везем корковые пробки из Европы на машине до Москвы, перегружаем на российские фуры и везем далее на производство.
Молодые игристые вина брют белое «Рислинг», полусухое розовое «Красностоп» и полусухое белое «Мускатное» создаются по оригинальной технологии, разработанной главным виноделом «Кубань-Вино» Вандой Ботнарь. Метод производства, благодаря щадящей обработке сырья, позволяет сохранять в напитке всю палитру вкуса и аромата свежего винограда. В этом году молодые игристые вина обновили дизайн упаковки. Новая форма бутылки подчеркивает элегантность и утонченность продукта. Всего будет выпущено по 16 500 бутылок каждого вида молодого игристого, 47 000 сухого белого и 86 500 сухого красного вина.
Известная линейка вин, произведенная на заводах Кубани, входит в меню премиальных отелей на Черноморском побережье. Компания "Ариант" принадлежит владельцам винзаводов на Кубани. В 2020 году производство вин и другой пищевой продукции осталось в ведении Александра Аристова.
Москва, ул. Полковая, дом 3 строение 1, помещение I, этаж 2, комната 21.
Пересмотр приватизации: «Кубань-вино» может перейти государству
Компания сохраняет спокойствие, сотрудничает с правоохранительным ведомством и собирает документы для разрешения ситуации, рассказывал он. По мнению авторов обращения, судьями «были грубо нарушены основополагающие принципы судебной власти — независимости, законности, равенства всех перед законом и судом, равноправия сторон и состязательности». В частности, отмечается, что рассмотрение дела прошло в рекордно короткий срок, ответчикам ограничили доступ к материалам дела и отказали в переносе сроков рассмотрения, дав на изучение 25 томов дела всего три дня, а обеспечительные меры начали применять уже в день поступления иска в суд. При этом судья не затребовала от Генпрокуратуры уточнение к исковому заявлению, что предусматривает предъявление требований к каждому из ответчиков по делу, а также расчет взыскиваемой или оспариваемой денежной суммы.
В 2023 году компания «Кубань-Вино» выпустила 95,5 млн бутылок вина, еще 38,9 млн бутылок различных алкогольных напитков произвел «ЦПИ — Ариант ».
Прошлым летом при агрофирме начал работу Многофункциональный центр по ремонту техники. С этих пор механизаторы больше не ремонтируют тракторы сами, а передают их специалистам и пересаживаются на другую машину.
Она пришла в компанию в 2006 году, чтобы развивать направление игристых вин , когда «Кубань-Вино» еще консультировал французский энолог Жером Баре. В первый же год работы предложила сделать игристое по классическому методу на иммобилизованных дрожжах в нерастворимых капсулах. Ей нравилось, что при этом методе на органолептику вина не влияет дрожжевая клетка, не происходит автолиз, вино не мутнеет, а еще не нужны ремюажные установки: перевернул бутылку — и через 13 секунд все капсулы собираются у горлышка.
Главный винодел «Кубань-Вино» Ванда Ботнарь — старший наставник для команды молодых виноделов. Она успешно работает с любыми сортами, но и не скрывает своих фаворитов: из белых больше всего любит рислинг за его многогранность, из красных — саперави. Однако Баре заявил, что это чистой воды авантюра, и руководство прислушалось к западному эксперту.
Было обидно, но Ванда Ивановна не сдалась и ответила тем, что поставила на успех дела свою зарплату. В результате все сработало: было выпущено 9 тыс. С тех пор виноделы постоянно использовали капсулированные дрожжи, пока на фоне последних санкций не начались проблемы с поставками.
Одна бутылка урожая 2006 года до сих пор хранится в Центре классического виноделия в станице Старотитаровской. Когда мы приезжаем туда, чтобы посмотреть на зал выдержки вин в бочках и галерею бутылочной шампанизации, Ванда Ивановна вынимает ее из витрины и переворачивает, чтобы продемонстрировать, как дрожжи, будто в песочных часах, послушно перетекают со дна к горлышку. Заговорив об экспериментах, она смеется и вспоминает, как однажды позвала виноделов и бэк-офис на тайный сбор увяленного цитронного магарача, чтобы сделать сладкое вино к празднику урожая, — и снова попала в цель: сейчас в коллекции Chateau Tamagne есть легкое оранжевое вино с бархатными тонами сухофруктов из цитронного магарача «Многие не считают его янтарным из-за соломенно-желтого оттенка, но оно получилось самобытным, мы снова никого не повторили».
Молодых коллег Ванда Ивановна никогда не отговаривает от смелых опытов: «Я всегда говорю: давайте попробуем, а если не получится, мы учтем ошибки и пойдем дальше». В бочки из акации раньше она заливала только свой любимый рислинг , а сейчас в них второй год отдыхает мерло , так что материалом для творчества стали и красные вина. Бочку она трогательно сравнивает с матерью, воспитывающей и питающей вино, как ребенка.
Только когда оно получит от нее все, что ему требуется, бочка вернет ему сортовые характеристики и выпустит в свет. За годы работы Ванды Ботнарь вина «Кубань-Вино» собрали урожай из более 700 медалей на международных и российских конкурсах, и многих победителей можно увидеть в винотеке при Центре классического виноделия. Спрашиваю, какие вина будут в моде в ближайшее время?
Отвечает не раздумывая: «Свежие, немного дерзкие белые и розовые вина, а еще игристые». Вино и виноделы Именно с такими винами от разных брендов компании нас чуть позже знакомит руководитель производства в Центре энологии Chateau Tamagne Артем Васильев, голос молодежи в команде виноделов. Один из бестселлеров года, розовый экстра-брют «Высокий берег», оказался настолько чистым в носу, что сначала дает ноту просохшей на морозе и только что выглаженной простыни, а уже потом — хлебную корочку с каплей подсолнечного масла.
Новинка Grape Dance от Chateau Tamagne, ассамбляж бьянки и сброженного по-белому саперави, удивляет взрывным вкусом красных ягод, фруктов и кизила — будто пьешь лето. Созданное эксклюзивно для продажи в московских винотеках SimpleWine вино Bianca от Chateau Tamagne легко спутать с новозеландским совиньоном, но отличает гибрид еще более звонкая свежесть «Вино для бассейна, и таких сейчас будет все больше», — замечает Артем. Элегантное, взрослое и медитативное Nuvole еще одна коллаборация с Simple родилось из идеи соединить пино гри и мускат цветочный.
Артем Васильев. Но на самом деле сейчас нам хочется не экспериментировать, а повторить прошлые вина. Из-за санкций некоторые дрожжи и энзимы не получилось импортировать, поэтому перед нами стоит задача не потерять стиль и качество при замене материалов», — говорит Артем.
Кроме виноделия он занимается кураторской работой — руководит проектом стажировок, запущенным в 2016 году по его же инициативе. Тогда практику в Центре энологии прошли восемь студентов из его альма-матер, Кубанского государственного аграрного университета, а этим летом на завод приехали уже 137 студентов из 11 профильных вузов страны. Другой программы такого масштаба в России пока нет.
Ребята трудятся на всех этапах производства, от приемки винограда до приготовления дрожжевых разводок, от осветления сусла до отгрузки готового вина. Еженедельно для них проводят образовательные лекции топ-менеджеры компании. Более того, 15 человек после такой полноценной практики были приняты на работу.
Эта поддержка означает, что конкурс принят как профессиональным сообществом, так и потребителями», - отметил уровень «Южной России» Артур Саркисян. В этом году учредили особую награду — Выбор жюри. Её получили три образца: «Лучшее красное вино» - «Саперави. Золотых медалей удостоились сразу 7 образцов, все в категории «Тихие сухие вина»: «Саперави.
Экс-руководители предприятия Юрий и Людмила Антиповы, а также их сын Михаил и принадлежащая им компания «Эталон» обвиняются в мошенничестве. Известно, что смена собственника зарегистрирована 10 апреля. Судебное решение вынесли еще 5 апреля.