Цена первой шоколадки 116 р., а у Альпен гольда 89 р. Первая позиционируется на прилавке, как новинка. Первым директором Куйбышевской шоколадной фабрики «Россия» со дня её основания и до 1991 года была Елена Васильевна Шпакова[2][3][4]. В 1975 году за выполнение пятилетнего плана фабрика была награждена орденом «Знак почёта»[5]. сделано с душой для душевных моментов!
Роскачество: четверть российского шоколада оказалась не шоколадом
Летом 2022 года появилась информация о планах швейцарского собственника продать предприятие российским бизнесменам. Вкусные подарки из Самары. В советское время Куйбышевская и впоследствии Самарская область славилась космическими кораблями и спутниками , самолетами и автомобилями ВАЗ , продукцией ликеро-водочного завода «Родник», пивобезалкогольного комбината «Жигулевское пиво» и.. Традиционный подарочный набор из Куйбышева Самары включал в себя 0,7 литров крепкого алкоголя, сушеную воблу, по прочности напоминающей сталь и конфеты «Раздолье» либо пару «российских» шоколадок. В отдельных случаях добавлялся ящик «Жигулевского». За такой подарок было не стыдно. Раритетные конфеты из Куйбышева продают в коллекции.
После смены собственника и увольнения директора Елены Шпаковой , а она во многом определяла производственную политику в Самаре, да и в целом по стране, заговорили о том, что шоколад «России» перестал быть вкусным. Вместе со Еленой Шпаковой ушел и самарский шоколад.
Это делает его приятным и достаточно недорогим знаком внимания, который будет благосклонно воспринят в любой обстановке.
Купить шоколад «Россия» — щедрая душа!
Но ведь горький шоколад часто покупают именно из-за его пользы, а десерт с такой начинкой уже нельзя назвать полезным. В итоге покупать или нет десерт от бренда «Фабрика им. Крупской», каждый решает сам.
Он по всем нормам считается качественным и безопасным, но у экспертов есть к нему пожелания. А горькому шоколаду от бренда «Спартак» дорога в черный список.
Из чего понятно, что народная примета скорее верна», — говорит Валентина Владимировна. При разламывании он издает характерный громкий сухой щелчок. Из чего делаем вывод — щелчок возможен». Хороший шоколад быстро тает во рту, не оставляя ощущения «пластилиновости». В качественном шоколаде производитель не маскирует вкус большим количеством ванилина и прочих ароматизаторов.
Шоколад имеет собственный потрясающий аромат, его не нужно маскировать ароматизаторами», — восклицает мастер-шоколатье. Качественный шоколад не должен загораться при поджигании. ГОСТом не предусмотрено жечь продукт для его проверки», — улыбается эксперт. В нем содержится довольно много жира, который воспламеняется. Натуральный шоколад под воздействием огня должен начать плавиться, а уж только затем возгораться. Если же он резко воспламеняется или при горении издает неприятный химический запах — это действительно говорит о том, что в составе есть нечто такое, чего там быть не должно». Редакционная лаборатория.
Для испытания купили пять плиток:«Аленка» молочный ,«Бабаевский» темный ,Milka молочный ,«Россия — щедрая душа» темный ,Alpen Gold темный. Под воздействием огня шоколадки вели себя по-разному. Alpen Gold оказался самым стойким — не загорелся, только обуглился. А вот Milka оказался настоящей «дымовой шашкой» — с таким количеством дыма его можно использовать как спецэффект на съемках фильмов. А какой он источал «аромат»! Наши мнения разделились: кто-то унюхал пластик, кто-то резину, в общем, что-то химическое. В отличие от «лиловой коровы» все остальные плитки отдавали обжаренным какао.
После испытания огнем шоколад ждала проверка вкусом — состоялась слепая дегустация. В качестве экспертов выступили сотрудники нашего издания. Замредактора Марина Алексеева — любительница молочного шоколада. Корреспондент Валентина Лелина также предпочитает молочный. Ревизионному корректору Галине Плотниковой по душе темный и горький шоколад. Все образцы были безымянными, под номерами, то есть дегустаторы не знали, какой шоколад едят. Вот что из этого получилось.
Во рту тает довольно быстро». Марина: «Молочный, сладкий.
РОССИЯ ЩЕДРАЯ ДУША
щедрая душа», которые продаются в России, производятся только в Самаре. Купить шоколад «Россия» – щедрая душа!® можно в подарок или просто, чтобы побаловать себя вкусненьким! Акция Россия – щедрая душа "Все грани щедрости": регистрируйте чеки на Потребители высоко оценили обновленный дизайн бренда «Россия» — щедрая душа!®*, отметили аппетитный внешний вид продукта и премиальность дизайна. Итак, шоколад российский с запоминающимся слоганом «Россия — щедрая душа».
Что нам продают под видом шоколада? «ГЧ» провел эксперимент
Не берите даже по акции: в Роскачестве рассказали, какой шоколад опасно покупать 0 Исследование Роскачества показало, что не все шоколадные изделия, представленные на рынке России под маркой молочного шоколада, соответствуют высоким стандартам качества. Тем не менее, существует ряд продуктов, которые получили высокие оценки специалистов. Образцы, которые полностью удовлетворяют требованиям безопасности и качества Среди образцов, которые полностью удовлетворяют требованиям безопасности и качества, выделяются: шоколад молочный «Аленка«, «Победа Вкуса", молочный шоколад без сахара "Яшкино", молочный шоколад Dove, Lindt Excellence Extra creamy, Merci, Ritter Sport Goldschatz, Ritter Sport "Альпийское молоко", молочный шоколад "А.
Ее изредка применяют при производстве конфет-батончиков, но добавление этого продукта в шоколад приводит к резкому возрастанию вязкости шоколадных масс, а значит, к резкому увеличению введения масла какао на тонну продукции. То есть происходит удорожание, а не удешевление шоколада". Однако кондитерская плитка "Хорошая компания" не только не стала плавиться и таять: запах, который появился, очень напоминал аромат парафина или воска. Правда, по мнению специалистов, парафин довольно часто используют в продуктах с целью увеличить срок их хранения "Например, парафином обрабатывают яблоки, поэтому рекомендуется с них срезать шкурку перед употреблением, — комментирует ситуацию советник директора Центра контроля качества товаров продукции , работ и услуг Нонна Лебедева. Чтобы выявить его в шоколаде, нужно провести анализ продукта в лаборатории". Соевый лецитин в шоколаде можно обнаружить несколькими способами: во-первых, по вкусу, во-вторых, по виду. На плитке могут быть белые пятна, которые свидетельствуют о наличии лецитина. Но это не говорит о том, что он испортился, — поясняет Ольга Патракова.
При изготовлении важно не перегреть его и соблюдать температурный режим: поддерживать его при 15-17 градусах Цельсия. Шоколад может храниться 1-2 года". Все индивидуально Как утверждает заведующий кафедрой гигиены питания Северо-Западного государственного медицинского университета им.
В составе кондитерской плитки больше всего соевого лецитина, который так не по душе тем, кто за ЗОЖ.
По мнению специалистов, без соевого лецитина Е322 не может обойтись ни одна шоколадка. Впрочем, есть такой продукт — мука соевая дезодорированная. Ее изредка применяют при производстве конфет-батончиков, но добавление этого продукта в шоколад приводит к резкому возрастанию вязкости шоколадных масс, а значит, к резкому увеличению введения масла какао на тонну продукции. То есть происходит удорожание, а не удешевление шоколада".
Однако кондитерская плитка "Хорошая компания" не только не стала плавиться и таять: запах, который появился, очень напоминал аромат парафина или воска. Правда, по мнению специалистов, парафин довольно часто используют в продуктах с целью увеличить срок их хранения "Например, парафином обрабатывают яблоки, поэтому рекомендуется с них срезать шкурку перед употреблением, — комментирует ситуацию советник директора Центра контроля качества товаров продукции , работ и услуг Нонна Лебедева. Чтобы выявить его в шоколаде, нужно провести анализ продукта в лаборатории". Соевый лецитин в шоколаде можно обнаружить несколькими способами: во-первых, по вкусу, во-вторых, по виду.
На плитке могут быть белые пятна, которые свидетельствуют о наличии лецитина. Но это не говорит о том, что он испортился, — поясняет Ольга Патракова.
Слишком много шоколада?
Ровно столько, сколько надо для пиара! Итак, виной тому, что мы в невиданных количествах поглощаем продукт явно не первой необходимости, к тому же способный при определенных обстоятельствах усилить наши хронические болячки, умелый пиар и рекламная активность производителей шоколада? Это из-за них мы не можем отказать себе в шоколаде?
Это они глубоко внесли в наше сознание сентенцию — "Господь дал ангелам крылья, а людям дал шоколад"? Безусловно, рекламодатели вносят свой посильный вклад в подобные ассоциации. Да будет вам известно, что шоколадная продукция входит в топ-10 категорий по рекламному бюджету на российском телевидении и является лидером среди продовольственных товаров по оценкам АЦВИ, на рекламу шоколадной продукции в 2010 году было израсходовано 4,2 млрд.
Рассмотрим, какое восприятие шоколада закладывается в наше подсознание рекламодателями и пиарщиками? Какие чувства пытаются вызвать у людей всевозможными пиар-акциями? На самом деле таких посылов не так уж и много: шоколад — умопомрачительно вкусный.
Мы действительно в первую очередь обращаем внимание на вкусовые качества этого лакомства. И компании, надо отдать им должное, не жалеют огромных средств на улучшение вкусовых характеристик своей продукции, разработку новых сладостей и их продвижение на рынке. А дальше нам остается только вспоминать знаменитые слоганы: AlpenGold— "Центр притяжения.
Не пытайся устоять" или Bounty — "Райское наслаждение". Многочисленные рекламные ролики нам объясняют, это раньше человек покупал шоколад для удовольствия, а теперь для еды. К тому же его так удобно есть на ходу, что очень востребовано при современном ритме жизни.
В этом нет равных Snickers, который выдал целую череду слоганов в этом духе — "Проголодался? Не тормози! Сникерсни", "При жестких приступах голода", "Заряди мозги", "Когда зверский аппетит" и т.
В итоге продажи только этого батончика по всему миру ежегодно исчисляются в 2 миллиарда долларов. Нам говорят, мозг человека не может существовать без сладкого больше семи минут! И девизом шоколада "Аленка" становится — "Все, что нужно человеку".
Вот недавно СМИ сообщили, ученые пришли к выводу, что шоколад не только повышает настроение, но и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, а еще стимулирует работу мозга. Какая отличная новость для сладкоежек! Правда, есть одно «но» — шоколада нужно есть много.
Какая превосходная новость для производителей! Эксплуатируя эту тему в рекламной кампании шоколада "Вдохновение", выпускают ролики об истории любви великих творцов и их муз — "Сальвадор Дали и Гала", "Есенин и Айседора Дункан". Впрочем, обойти на этом пути Raffaello трудно, если даже невозможно.
Помните ее рекламную кампанию и ролик "Этой весной символом твоих чувств станет красная ленточка любви и Раффаэлло. Вместо тысячи слов». Нужно признать, что от одного этого посыла становится сладко во рту и светло на душе.
А кроме того, купив конфеты, клиент получал в подарок красную ленточку — символ любви, а также возможность выиграть романтическую поездку на двоих в Верону. Мол, шоколад это не слабость, это подтверждение хорошего вкуса. Не случайно у обертки шоколада класса «premium» так много оттенков черного, коричневого цвета и, конечно, золотого цвета — цветов роскоши, достоинства и благородства.
Тот же шоколад «Аленка» для многих сегодня является символом детских воспоминаний, напоминает о ностальгических былых временах и вызывает сплошь положительные эмоции.
Акция: Все грани щедрости от Россия – щедрая душа
Характеристики Код товара1900243 Страна производстваРоссия Информация на сайте о товаре не гарантирует его наличие на складе или в розничном магазине. Цена, указанная на сайте, может отличаться от цены в розничном магазине. Фотографии образца и описание могут не в полной мере отражать характеристики товара.
Главная особенность нового шоколада — оригинальное сочетание вкусов и уникальный дизайн. Роскошь знаменитых шоколадных бутиков стала ближе и доступнее — теперь возможность насладиться кондитерскими произведениями искусства мастеров-шоколатье есть у каждого. Доступный в обычном магазине, шоколад «Золотая марка» передает неповторимую эстетику ручной работы.
И каковы перспективы этого направления? Подписывайтесь на наши новостные рассылки , а также на каналы Telegram , Vkontakte , Дзен чтобы первым быть в курсе главных новостей Retail. Добавьте "Retail. Взамен они участвовали в ежедневном розыгрыше 20 000 руб.
Например, поставки в Казахстан составили пятую часть экспорта, или 176 млн долларов в денежном выражении. Согласно данным Ассоциации предприятий кондитерской промышленности, по итогам 2023 года экспорт российского шоколада в Китай превысит 33 тысячи тонн. Это в три раза выше показателя 2022 года. Источник: trendeconomy. По итогам 2022 года произвели 1,97 млн тонн шоколадной продукции , например плиток, конфет, батончиков, пасты. Рекордные объемы зафиксировали в 2021 году: более 2 млн тонн шоколадных изделий. По рейтингу каталога «Шоколад. Рейтинг российских производителей шоколада и шоколадных конфет по объему выручки за 2022 год, редакция каталога «Шоколад. По итогам 2022 года выручка кондитерских компаний холдинга «КДВ Групп» превысила 56,5 млрд рублей.
Не покупайте этот шоколад! ТОП 7 худших марок 2024 определил Росконтроль
щедрая душа" - золотая марка (5) (новинка) -1694258. Первым директором Куйбышевской шоколадной фабрики «Россия» со дня её основания и до 1991 года была Елена Васильевна Шпакова[2][3][4]. В 1975 году за выполнение пятилетнего плана фабрика была награждена орденом «Знак почёта»[5]. Какао в составе совсем мало, больше какого-то жира».№ 4 («Россия — щедрая душа»)Галина: «Ощущается фруктовая нотка. Для всех поклонников шоколада «Россия – Щедрая Душа!» проводится акция под названием «Все грани щедрости». щедрая душа, а потому поможет тем деятелям культуры, кто пострадал из-за санкций.
Экспертиза: у кого «всё в шоколаде»?
ЩЕДРАЯ ДУША!» - сделано с душой для душевных моментов! «Риттер спорт шоколад», российская «дочка» немецкого производителя шоколада Alfred Ritter, получила за 2023 год 478 млн рублей чистого убытка. щедрая душа!® Российский Горький шоколад с 70% содержанием какао-продуктов. ЩЕДРАЯ ДУША Шоколад Maxibon молочный с клубникой и печеньем 80 г 6 шт.
РОССИЯ ЩЕДРАЯ ДУША
Россия — щедрая шоколадная душа Ничего неожиданного или сверхъестественного в этом нет, утверждают аналитики Masterforex-V. Россияне — настоящая находка для производителей шоколада. Судите сами: - большое количество праздничных и выходных дней, количество которых от году к году только увеличивается. В 2011 году мы будем отдыхать 133 дня — более трети года, кстати, это выводит Россию в число мировых лидеров.
Страна праздников. А какой же праздник без шоколадных изделий на столе, так они становятся товаром первой необходимости; - суровый климат и длинная зима. Известно, что зимой спрос на шоколад выше, чем летом, в зимние месяцы кондитеры делают до 60 процентов годового объема продаж!
Шоколад ведь — один из самых высококалорийных продуктов питания, он дает хорошую энергетическую подзарядку в это темное и студеное время. Между тем зима в России длится где-то полгода; - склонность к «гражданской скорби», хандре. А горе лучше заедать, конечно, шоколадом, хороший антидепрессант — эдакая маленькая радость.
В этом смысле рынку шоколада никакой кризис не страшен, неслучайно он рос даже в кризисном 2009 году, лишь немного снизив свои темпы; - преобладание женского населения. По последней переписи у нас 46,3 процента мужчин и 53,7 процента женщин. Представительниц прекрасной половины в России становится все больше и больше, а они — большие сладкоежки.
Как у нас шутят, если поставить женщину перед выбором — ты или шоколадка, то… лучше не рисковать; - большое количество недолюбленных. Сладким зачастую объедаются те, которым не хватает в жизни любви и ласки. В общем, как там у классика, "шоколад...
А шоколад — это тот самый универсальный подарок, который помогает налаживать нужные отношения в нашей бюрократической стране. Увы, или о, да, но чем лучше мы живем, тем больше едим сладкого, и наоборот. Что касается горького шоколада, то он превратился в некий атрибут успешной жизни — стал модным и престижным; - недостаточное потребление шоколада на душу населения.
Пока оно у нас составляет 50 процентов от потребления западноевропейцев: россияне съедают в год в среднем 4-5 килограммов шоколадных изделий, тогда как немцы — 8,4, швейцарцы — более 10, британцы — 13, а американцы — 19 килограммов последние шоколад в основном едят, когда хотят перекусить. В общем, мы просто идеальная страна для производителей шоколада. То есть, российскому рынку шоколада есть куда расти, а учитывая, что он принадлежит к высокодоходным отраслям, у него очень хорошие перспективы для развития.
Он и растет. В 2011 году в стоимостном выражении рынок увеличился почти на четверть. В общем, шоколад как-то совсем незаметно занял в нашей жизни чуть ли не ведущее место.
Что это — реалии современной жизни, заставляющие руку непроизвольно тянуть к шоколаду? Или — блестящий образец умелого промывания мозгов в коммерческих целях? Попробуем разобраться с этой коллизией.
Слишком много шоколада? Ровно столько, сколько надо для пиара! Итак, виной тому, что мы в невиданных количествах поглощаем продукт явно не первой необходимости, к тому же способный при определенных обстоятельствах усилить наши хронические болячки, умелый пиар и рекламная активность производителей шоколада?
Это из-за них мы не можем отказать себе в шоколаде? Это они глубоко внесли в наше сознание сентенцию — "Господь дал ангелам крылья, а людям дал шоколад"? Безусловно, рекламодатели вносят свой посильный вклад в подобные ассоциации.
Да будет вам известно, что шоколадная продукция входит в топ-10 категорий по рекламному бюджету на российском телевидении и является лидером среди продовольственных товаров по оценкам АЦВИ, на рекламу шоколадной продукции в 2010 году было израсходовано 4,2 млрд.
Новогодние праздники - это хиленькая неделька, потом надо идти работать. Но самый большой удар: Старый Новый год - это вообще не полноценный праздник, а просто календарный прекол. Как часто бывает - все оказалось не таким уж радужным, как думалось в детстве. И знаете что? К черту это все. Я взрослый, сам командую своей жизнью. Имею полное право!
В экспертной лаборатории образцы кондитерских изделий исследовали по показателям безопасности — не превышено ли в них микробное число, а также по показателям качества — в шоколаде определяли фактическое содержание какао-продуктов, молока, выясняли, есть ли растительные жиры, ГМО, различные улучшители. Третий этап — маркировка: соответствует ли она стандартам, не вводит ли информация на этикетке потребителей в заблуждение. В результате исследований отмечу несколько моментов. Порадовало, что ГМО ни в одном из образцов не обнаружено. Растительные жиры есть, но реже, чем ожидали. Обратил на себя внимание тот факт, что срок годности практически всех представленных шоколадных образцов — 12 месяцев. Без консервантов шоколад хранится четыре месяца. Если дольше, то в составе однозначно есть антиокислители — на маркировке изделий они не указаны. При выборе лучшего шоколада экспертам пришлось несладко В ходе первого этапа экспертизы эксперты оценивали шоколад по трем критериям: вкус, цвет и запах Производители так мелко пишут состав на обертке, что экспертам приходилось читать его через лупу У хорошего горького шоколада скол должен быть ребристый, как у стекла Результаты экспертизы Шоколад горький 1 место разделили «Nue» «КДВ-Павловский Посад» и «Бабаевский» кондитерский дом «Бабаевский». Эксперты оценили классический вкус горького шоколада, лабораторные испытания подтвердили натуральность сырья и действительно высокое содержание какао тертого и масла какао. Может и мелочь, но это разночтение, на языке экспертов, вводит потребителей в заблуждение. Вкус изделия оказался менее выразительным, чем у соперников. У него достойный обволакивающий молочный вкус.
В России принято искренне благодарить и делать подарки. Шоколад «Россия» - щедрая душа! С этого началось развитие кондитерской промышленности в городе. Продукция фабрики очень быстро завоевала свое место на потребительском рынке и попала в разряд дефицитных товаров. Шоколад «Российский», «Сударушка», «Путешествие» и «Кофе с молоком» до сих пор имеют большой успех среди потребителей. Так открылась новая страница истории нашего шоколада. Сохранив традиционные, любимые всеми вкусы, компания стала производить и новые изделия из отборных ингредиентов, завоевавшие сердца потребителей.
Было наше — стало нет. Как известные российские бренды стали западными?
Выразить эмоции, которые вызвал очень молочный шоколад и молочный шоколад с высоким содержанием какао, гости смогли в процессе флористического мастер-класса. Все участники унесли с собой радостное весеннее настроение и созданную своими руками цветочно-шоколадную композицию. Шоколатье бренда выбирают лучшие ингредиенты и уделяют большое внимание процессу приготовления, чтобы вы смогли делиться по-настоящему качественным продуктом со своими близкими.
В 1941 году объем производства кондитерской промышленности в Советском союзе упал в 10 раз. Причина была в том, что большинство областей, традиционно дававших сахар, находились под немецкой оккупацией. Нехватка шоколада, так необходимого фронту, поставила задачу строительства на востоке страны фабрики, сравнимой с московским «Красным Октябрем». Выбор пал на куйбышевскую кондитерскую фабрику.
Летом 1942 года сюда было перевезено и смонтировано оборудование из Москвы. Самоотверженный труд позволил увеличить выпуск шоколада с 1 тонны в сутки до 4 тонн. Говорили, что к концу войны было уже не отличить куйбышевский шоколад от довоенного московского. В 1951 году фабрика пополняется репарационным импортным оборудованием. А в 1953 году начинает выпускать знаменитые ириски «Золотой ключик». В эти годы на производство приходит команда московских технологов во главе с будущим директором кондитерской фабрики Еленой Шпаковой. Её, 32-летнюю, утверждают в роли директора в 1957 году.
Она начинает борьбу за качество и новый ассортимент продукции. Создаются творческие бригады, которые придумывают названия и рецептуру конфет. Такие конфеты начали продаваться в магазинах нашего города в конце 50-х годов. Стоили они недешево — до 10 рублей за килограмм, но, как говорится, они того стоили. Слава о куйбышевских конфетах полетела по стране. На фабрику приходили сотни писем, где трудящиеся разных городов сетовали, что к ним не завозятся куйбышевские конфеты. В 60-е годы фабрика стала национальным брендом.
За куйбышевскими конфетами даже в Москве и Ленинграде выстраивались очереди. Это был настоящий триумф. Но Куйбышев еще не стал шоколадной столицей России. Битва за это звание развернулась в конце 60-х годов. Тогда правительство приняло решение закупить в Италии современную автоматизированную линию по производству шоколада. Кого выбрать в качестве российских партнеров? Вопрос был открыт.
И началась «битва титанов» среди многих кондитерских фабрик России за право обладания передовой техникой. В результате победа осталась за Еленой Васильевной Шпаковой.
Ваше согласие распространяется на осуществление Рекламное агентство "Эксперт" любых действий в отношении ваших персональных данных, которые могут понадобиться для сбора, систематизации, хранения, уточнения обновление, изменение , обработки например, отправки писем или совершения звонков и т. Согласие на обработку персональных данных даётся без ограничения срока, но может быть отозвано Вами достаточно сообщить об этом в Рекламное агентство "Эксперт".
Смотрите также: Только эти майонезы можно покупать — топ 7 от Росконтроля 2024 Драже You Mix, КФ «Золотая Русь» Шоколадное драже покрыто оболочкой из красителей, которые не указаны на упаковке. Продукт содержит 5 из 6 опасных красителей, чрезмерное употребление которых вызывает синдром дефицита внимания и гиперактивности у детей. При этом ухудшается концентрация внимания и память. Образец занесен в черный список из-за грубого нарушения регламента и не подлежит дальнейшему изучению. При этом продукт получил ряд замечаний, которые влияют на его рейтинг. Дегустационная комиссия отметила нехарактерный для шоколадного изделия вяжущий вкус. В маркировке значений отмечены незначительные отклонения в показателях пищевой и энергетической ценности.