В той же «Пятёрочке» можно отыскать около 80 наименований готовых блюд. Торговая сеть «Пятерочка» за 2022 год на 40% нарастила продажи готовой еды собственных торговых марок под брендами «Рестория Шеф» и «Пятерочка Кафе». "Пятёрочка": спрос на готовую еду собственных торговых марок вырос на 40% в 2022 году. Владимир, наша готовая еда делается из обычных продуктов, которые можно купить или заказать у нас.
«Пятерочка» стала самым популярным местом для покупки готовой еды
| X5 Group начала продавать продукты льготникам за электронные сертификаты | В среднем объем ежемесячных продаж самых популярных позиций готовой еды в «Пятерочке» в Московском регионе достиг 9,2 миллиона упаковок в 2023 году. |
| Покупка готовой еды - рост тренда | Х5 Retail Group приобрела бизнес по производству готовой еды «Найс Айс» в Ленинградской области. |
| «Мы стали лучше понимать своего клиента». Почему «Пятерочка» вернула знаменитый слоган | Ситуация с поставками в магазины «Пятерочка», где до сих пор наблюдается нехватка молочной продукции и яиц, постепенно нормализуется. |
X5 Group купила производство готовой еды под Санкт-Петербургом
Send За год сеть вывела на полку более 100 новинок готовой еды собственных торговых марок СТМ. Всего гости сети приобрели из ассортимента готовой еды почти 1,2 тысячи тонн оливье, 708 тонн сельди под шубой, 559 тонн плова и 552 тонны блинов. А по оценкам, которые гости оставляют конкретным товарам готовой еды, лучшими продуктами признаны салат «Сельдь под шубой» «Рестория Шеф» оценка 4,98 , «Комплексный обед» 4,95 , «Рисовая каша» «Рестория Шеф» 4,93 и «Рулетики из ветчины с сыром» «Рестория Шеф» 4,92. К Новому году была создана специальная линейка больших традиционных салатов СТМ порциями в 500 г в упаковке с праздничным дизайном: «Сельдь под шубой», «Крабовый» и «Оливье».
Есть и товары на скидках. Напомним, ограничения на продажу социально-значимых продуктов ввели в магазинах "Пятерочка", "Перекресток", "Карусель", "Чижик" , "Лента" и онлайн-гипермаркете "Vprok. Владельцы сетей говорили: у поставщиков достаточные запасы продуктов, это делается для того, чтобы нормализировать ситуацию. Чтобы первыми узнавать о главных событиях в Ленинградской области - подписывайтесь на канал 47news в Telegram Увидели опечатку?
Сообщите через форму обратной связи.
По этой же линии люди могут подать заявку на фудшеринг, если они нуждаются в помощи. Благополучательница и волонтер Источник: торговая сеть «Пятерочка» После экскурсии в дарксторе мы поехали на встречу с благополучателем. К нам вышла многодетная мама с маленькой дочкой. Ей регулярно помогает волонтер. Нам всё нравится. Конечно, мы не живем лишь на эти продукты, но это избавляет от лишних трат на тот же хлеб.
RU писал, что продукты в России остаются невостребованными и на просрочку появился спрос. Также мы рассказывали, как продуктовые магазины вынуждено начнут торговать просрочкой.
Например — не менять этот слоган, либо в рамках разных кампаний добавлять к нему смысловые, тактические слоганы. Мы также рассматривали что-то совершенно новое. Кроме этого, у нас был вариант вернуться к «Пятерочка» выручает! Мы проанализировали все эти сценарии с точки зрения спонтанного и простого знания, привлекательности слогана текущего и нового, силы как вербального бренд-атрибута и т. При этом, конечно же, оценив потенциальные дополнительные инвестиции в продвижение абсолютно незнакомого слогана. По совокупности всех этих критериев мы пришли к выводу, что слоган «Пятерочка» выручает!
Так мы вернулись к этому слогану. Мы регулярно проводим замеры восприятия бренда и его атрибутов. Это говорит о том, что этот слоган нравится, запоминается и ассоциируется у потребителей именно с нами. Слоган «Выручает» был с нами всегда и в некотором роде даже стал мемным. Сейчас он очень хорошо отражает все текущие рекламные кампании. Кроме того, 16 мая у нас запускается имиджевая кампания — своего рода ремейк «Выручает», которую мы внутри команды называем «Ностальгия». В этой кампании мы расскажем про наши изменения и немножко поностальгируем — сделав отсылку к рекламной кампании 2015 года. Именно тогда был презентован наш первый ролик «Выручает», где семья - маленькая девочка вместе с родителями, - сидя дома, обсуждает низкие цены, скидки и акции в «Пятерочке».
И сегодня, спустя 8 лет, когда девочка уже выросла, «Пятерочка» продолжает выручать их семью выгодными предложениями и новыми сервисами, например, доставкой продуктов от 30 минут из магазинов. Эта кампания подчеркивает преемственное развитие, верность традициям выгодных цен и сохранение качества сети «Пятерочка» за эти годы. Мы перестроили многие процессы на уровне бизнеса, провели большую работу с ассортиментом, с поставщиками — и в результате сделали наше предложение еще более выгодным для потребителя. У позиционирования большая задача — одним емким слоганом вместить все эти смыслы.
«Пятёрочка» увеличила продажи готовой еды на 60% в 2021 году
| «Магнит» и «Пятерочка» запускают фудшеринг: кому и как будут раздавать продукты | BanksToday | Замороженные продукты. |
| Как Х5 Group привлекает фермеров на большую полку | Торговая сеть «Пятерочка» подключила к программе «Пятерочка с заботой» более 40 магазинов в Москве и регионах. |
X5 Group начала продавать продукты льготникам за электронные сертификаты
надо было быстро поужинать, а Пятерочка ближе к дому. Х5 Retail Group приобрела бизнес по производству готовой еды «Найс Айс» в Ленинградской области. Сеть магазинов готовой еды «Милти» начала доставлять рационы питания.
Х5 приобретает производство готовой еды
За блины здесь отвечает огромная автоматизированная сковородка. А так готовят сырники - одно из самых популярных блюд. Чтобы еда была вкусной и как можно более похожей на домашнюю, на фабрике используется много ручного труда. Каждая котлетка формируется вручную. И разве сможет бездушная машина сделать домашнюю котлету по-киевски? Здесь только руки! Печеночные оладьи и котлеты жарят вручную. А тут вручную вертят рулетики из ветчины и баклажанов. Чтобы каждая порция рулетов имела правильный вес, ингредиенты взвешиваются. В противном случае на упаковочной линии порция будет отбракована.
В будущем компания планирует поставлять еду в магазины других регионов. За последние годы у нас количество магазинов сократилось, а наша фабрика-кухня была рассчитана на гораздо больший объем, чем сейчас потребляет торговая сеть «Елисей»,— рассказал Александр Оглоблин. Он также добавил, что продукция имеет срок годности 7 суток за счет того, что при герметичной упаковки используется инертный газ.
Как оказалось, 6 процентов покупателей хотя бы раз выдавали магазинные блюда за свои. А большинство из них считают, что выдавать покупную еду за домашнюю вполне нормально. Чаще всего покупатели выдают за собственные блюда салаты, каши, блинчики, сырники и вторые блюда. Реже выбирают сэндвичи, роллы и пиццу.
Гречку и сахар тоже можно приобрести только по пять упаковок. На сайте магазинов X5 Group сообщения о новшестве нет. Кассир поделился с 47news, что таким образом магазины пытаются не поднимать панику, как было во время пандемии. Тем не менее, тревожных покупателей в магазине корреспондент не встретил, а полки полны, пустого места нет. Есть и товары на скидках. Напомним, ограничения на продажу социально-значимых продуктов ввели в магазинах "Пятерочка", "Перекресток", "Карусель", "Чижик" , "Лента" и онлайн-гипермаркете "Vprok.
Готовая еда из «Пятерочки»? Как ее готовят на Фабрике-Кухне
По данным , фабрика станет частью подразделения «Х5 Еда», усиливающего позиции компании в сегменте готовой продукции. То есть во всех «Пятёрочках» страны готовая еда свежая, без консервантов — ее сделали местные производители, а не везли из Москвы через всю страну. Как я неделю питалась только полезной едой из «Пятёрочки» и кое-что поняла.
Готовая еда из «Пятерочки»? Как ее готовят на Фабрике-Кухне
Сегодня «X5 Еда» на базе собственных и контрактных производств выпускает около 100 тонн готовой еды в день. В структуре холдинга большим спросом готовая еда пользуется в «Перекрестке» — 6,3% от продаж. «Пятерочка» проводит совместный пилот с «Хлеб Насущный» по расширению ассортимента в сервисе экспресс-доставки, подтвердил представитель пресс-службы X5. Москва, 26 апреля 2024 г. — Х5 Group, ведущая продуктовая розничная компания в России, объявляет о приобретении бизнеса по производству готовой еды «Найс Айс». Как я неделю питалась только полезной едой из «Пятёрочки» и кое-что поняла.
Еда на «Пятёрочку»: как производится готовая еда для торговой сети? (10 фото)
За новогодний период было продано более 100 000 упаковок таких салатов. Сегодня «Пятёрочка» полностью закрывает основные потребности гостей: в ассортименте торговой сети представлены завтраки, обеды, ужины, закуски к столу, свежие напитки и заготовки из теста для домашнего приготовления. В 2021 году командой шеф-поваров было создано более 40 новых «Золотых рецептур», которые теперь прорабатываются с поставщиками по всей России. При этом сеть не только разрабатывает новинки, но и контролирует качество готовой еды на протяжении всего процесса от конвейера до полки благодаря собственному высокотехнологичному производству и логистике.
Покупатели признались, что на самом деле, большинство из них таким образом просто получают на обеденный стол то, что хотят они или их близкие. Еще треть предпочитает не разрушать чужие ожидания о себе. Некоторые хотят лучше выглядеть в глазах других или просто не умеют готовить. И они совершенно не обидятся, если это случится с ними.
Доля отечественной продукции выросла, а в импорте появилось много новых товаров. При этом стало ощутимо больше и продуктов от фермеров и малых местных производителей. И этот тренд только набирает обороты.
Екатерина Лобачева: Для фермеров нужны все меры господдержки, которые доступны для крупных компаний. Фото: Из личного архива Выигрывают все: производитель сбывает товар, магазин получает уникальный продукт, а потребитель - больший выбор. Сегодня в Санкт-Петербурге X5 Group "Пятерочка", "Перекресток", "Чижик" проводит первую федеральную конференцию для малого бизнеса, где подробно расскажет производителям со всей страны про возможности, меры поддержки и форматы работы с крупнейшим ритейлером.
В преддверии мероприятия, которое проходит при поддержке Совета Федерации и Минпромторга России, президент X5 Group Екатерина Лобачева поделилась с "РГ", чем компания привлекает фермеров и партнеров из числа малого бизнеса и что готова покупать прямо с грядки. Как устроена работа Х5 с поставщиками? Изменилось ли что-то за последний год?
Екатерина Лобачева: В работе со всеми поставщиками для нас главное: высокое качество, стабильность и обеспечение объемов. Эти требования неизменны. В прошлом году мы упростили процесс ввода товара, отменили штрафы за недопоставку, сократили сроки рассмотрения изменения закупочной цены, предоставили льготную ставку по факторингу.
Из 1564 новых партнеров, с которыми мы начали сотрудничать в 2022 году, 1174 - российские резиденты. Произошло, скорее, замещение одних поставщиков другими. Частично поменялись поставщики овощей и фруктов.
Из непродуктовых категорий сильно изменилась импортная полка в бытовой химии - например, появилось много товаров из Турции. За последний год мы также значительно усилили работу с малым бизнесом. И это не только фермеры, но и переработчики, которые зачастую являются семейными предприятиями и производят мясную гастрономию, кондитерские изделия, сыры, молочную продукцию консервированные продукты из сырья, которое они закупают у фермеров.
Ощутимее доля такой продукции выросла в "Перекрестке", в "Пятерочке" она выросла на несколько процентных пунктов. К небольшим поставщикам требования мягче в сравнении с крупными? Екатерина Лобачева: Это два разных подхода: унифицированная работа с крупными поставщиками и индивидуальная с малыми.
Самое страшное для ритейлера - это пустые полки.
С подробными условиями акции вы можете ознакомиться у продавцов-консультантов в магазинах Пятерочка, на официальном сайте и по телефону. Доакционная цена в каталоге указана средняя по сети магазинов Пятерочка. Акционная цена рассчитана с учетом указанной скидки и округлена в пользу покупателя. Скидка в каталоге указана средняя по сети.
Готовая еда из «Пятерочки»? Как ее готовят на Фабрике-Кухне
Здесь производится еда под брендами «Пятерочка Кафе», «Рестория Шеф» - более 300 видов салатов, основных блюд, сэндвичей и роллов, корейских блюд. Как работает эта огромная кухня? Все начинается со склада - он огромный. Но продукты здесь не залеживаются - за 8 дней запасы обновляются полностью.
Все входящее сырье проходит лабораторный контроль: блокируется на контроле качества до тех пор, пока сотрудники лаборатории не проведут необходимые лабораторные исследования и не допустят к использованию. На фабрике множество специализированных цехов: в одних готовят мясные блюда, в других - салаты и закуски, в третьих - выпечку... Скоро Масленица, блинов потребуется много!
За блины здесь отвечает огромная автоматизированная сковородка. А так готовят сырники - одно из самых популярных блюд. Чтобы еда была вкусной и как можно более похожей на домашнюю, на фабрике используется много ручного труда.
Россияне начали выдавать за свою купленную в магазинах готовую еду. Об этом сообщили в X5 Group по итогам опроса покупателей «Пятерочки» и «Перекрестка». Как оказалось, 6 процентов покупателей хотя бы раз выдавали магазинные блюда за свои. А большинство из них считают, что выдавать покупную еду за домашнюю вполне нормально.
Автором рецептур всего ассортимента X5 Ready Food является бренд-шеф Игорь Голубовский, который работает вместе с целой командой поваров. Взяв за основу классические рецепты, они добавили свой авторский взгляд на то, как их приготовить для продажи в магазинах сети, и получили блюда, которые покупатели охотно складывают в свои корзины и тележки. За 2022 год было продано более 95 млн порций готовой еды брендов «Пятерочка Кафе» и «Рестория Шеф».
По словам нашего гида, самые популярные позиции — оливье и селедка под шубой. Что неудивительно, ведь на самом деле их гораздо легче купить, чем возиться и готовить самим. Кроме салатов, большой популярностью пользуются плов, сэндвичи с ветчиной и курицей, сырники и молочные каши.
Всего ассортимент включает более 300 позиций: салаты, закуски, основные блюда, завтраки, сэндвичи, роллы и комплексные обеды. В прошлом году каждую категорию пополнили новинки, что тоже подогревает интерес гостей магазинов. Важно, чтобы ассортимент не приедался, ведь никто не хочет постоянно есть одну и ту же лапшу или кашу.
Спрос растет в том числе благодаря открытости X5 Ready Food к отзывам и предложениям, которые вносят постоянные покупатели. Эксперты внимательно следят через приложение магазина «Пятерочка» за оценками тех или иных готовых блюд. Если какая-то позиция имеет недостаточно высокий рейтинг, то отзывы изучают, выявляют проблему и находят решение.
Покупателям приятно, что сеть реагирует на их замечания.
В среднем за месяц один магазин передает до 100 кг продукции. Как отмечают эксперты, у программы есть потенциал — с помощью программы фудшеринга «Пятерочка» предотвращает выброс пищевых отходов.
Текущие и будущие акции магазинов "Пятерочка" Москвы
| Готовая еда — хороший вариант для перекуса на работе или дома, когда некогда заниматься готовкой | Готовая еда собственных торговых марок представлена в ассортименте практически всех магазинов торговой сети «Пятёрочка». |
| «Пятерочка» включила в программу фудшеринга более 40 магазинов в России | Владимир, наша готовая еда делается из обычных продуктов, которые можно купить или заказать у нас. |
Подмена блюд: еду из магазинов «Пятерочка» начали выдавать за домашнюю
Теперь в линейке готовой еды «Пятёрочка Кафе» есть ещё три блюда — нежные оладушки по-домашнему, салат коул-слоу и блинчики в стиле минимализм, без начинки. это оптимальное соотношение цены и качества», — рассказала РИАМО Алла Назарова, руководитель направления «Готовая еда» торговой сети «Пятёрочка». "Пятёрочка": спрос на готовую еду собственных торговых марок вырос на 40% в 2022 году. Спрос на готовую еду вырос на 44% по сравнению с 2022 годом.
X5 Group стал владельцем производства готовой еды под Петербургом
Лара, как никто другой, умеет создать праздничный стол буквально из ничего, и этому сложному искусству она научит и вас. Готовим без остатка курицу 1 Израильский шницель с куриным попкорном Израильский шницель традиционно готовят из куриной грудки. Куриная грудка состоит из большого и малого филе. В этом рецепте Лара Кацова рассказывает, как приготовить традиционный израильский шницель из большой части и что сделать с оставшейся малой. Кого из нас в детстве не поили куриным бульоном при первых признаках простуды?
Наша версия — очень густой, наваристый и сытный суп с манными кнедликами. Главное — предварительно их запечь, тогда начинка получится сочной и очень нежной. Приготовить Профессиональная посуда для ваших кулинарных экспериментов Все продукты мы купили в сети магазинов «Пятёрочка». Приходите в «Пятёрочку», получайте наклейки за покупки и обменивайте их на скидки!
Чаще всего москвичи покупали оливье, плов с курицей, сэндвичи, сырники, оладьи и борщ. В этом году меню магазина пополнилось сырным салатом, блинами с яблоком и корицей, курицей терияки с рисом и овощами. Впервые готовая еда появилась в магазинах сети в 2019 году — тогда компания запустила собственные пекарни и кофейни. За четыре года меню неизменно расширялось — сейчас в магазинах можно купить все от выпечки и небольших перекусов до полноценных первых и вторых блюд, завтраков и комплексных обедов.
Готовим без остатка капусту 1 Курица с имбирем в капустных листьях Вы знали, что капустные листья можно использовать для запекания птицы и мяса? Например, ими можно обернуть целую курицу, тогда листья выполнят роль «рукава», а мясо получится очень сочным, нежным и будет легко отделяться от костей. А из готовых 2 Салат из капусты с аджикой, орехами и молодым сыром Наша русская белокочанная капуста прекрасно дружит с острыми южными соусами.
Лейтмотивом этого очень простого салата выступает заправка: аджика, подсолнечное масло, соевый соус. Шеф-повар Дмитрий Погорелов показал, как можно ее использовать и приготовил замечательный острый соус, напоминающий васаби. Приготовить Лара Кацова Настоящая одесситка, автор нескольких кулинарных книг, блогер, телерадиоведущая и просто очень яркая женщина. Лара, как никто другой, умеет создать праздничный стол буквально из ничего, и этому сложному искусству она научит и вас. Готовим без остатка курицу 1 Израильский шницель с куриным попкорном Израильский шницель традиционно готовят из куриной грудки. Куриная грудка состоит из большого и малого филе.
Об этом сообщили в X5 Group по итогам опроса покупателей «Пятерочки» и «Перекрестка».
Как оказалось, 6 процентов покупателей хотя бы раз выдавали магазинные блюда за свои. А большинство из них считают, что выдавать покупную еду за домашнюю вполне нормально. Чаще всего покупатели выдают за собственные блюда салаты, каши, блинчики, сырники и вторые блюда.