Важность диеты при повышенном давлении. отказ от курения, уменьшение веса, физическая активность и правильное питание.
Диета при гипертонии: что можно есть и что нельзя?
Не менее богаты этими важными микроэлементами морская капуста, морепродукты и нежирная морская рыба. Правила приготовления блюд из рыбы те же, что и для мяса - минимум соли и жира. Не голодайте. Посты и строгие диеты с резким ограничением каких-либо групп продуктов при гипертонии противопоказаны. Главные правила поведения при гипертонической болезни При повышенном давлении очень важно дробное питание, ни в коем случае нельзя соблюдать строгие диеты и посты. Курильщикам просто необходимо отказаться от этой вредной привычки. Надо уменьшить потребление соли, жиров, отказаться от продуктов, провоцирующих дополнительное повышение давления, и следить за весом, не забывая периодически советоваться с лечащим врачом. Записаться на прием Для записи на приём к специалисту воспользуйтесь формой записи на приём Записаться Справки и больничные листы Оформляем больничные листы, медицинские книжки, справки в ВУЗ, на работу, водительские права, оружее, в ГИБДД и иные.
Удобный график работы Наши клиники работают ежедневно, а это значит, что врачи-специалисты готовы прийти на помощь всегда, даже в выходные дни. Служба помощи на дому Вызов врачей на дом, обследование и лечебные процедуры на дому. Широкий спектр услуг Диагностика, лечение и профилактика заболеваний по всем направлениям медицины. Врачи экспертного уровня.
В небольших количествах должны присутствовать: фасоль, картофель, горох, бобы. Норма хлеба в день — 200 г, и он должен быть не из пшеничной муки.
Что же можно употреблять в пищу? Очень много запрещённых продуктов. Но если не хотите болеть, придётся придерживаться такой диеты. Тем более, есть выбор из продуктов, которые разрешены. Питание при повышенном давлении должно состоять из таких продуктов: нежирная рыба и мясо, готовить следует на пару или запекать; молочные продукты следует выбирать с низким процентом жирности, а лучше вообще обезжиренные; из каш лучше остановить своё внимание на гречневой, овсяной и пшеничной; разнообразные супы: фруктовые, молочные, крупяные, вегетарианские; супы на мясном бульоне следует есть не более 2 раз в неделю; из овощей должны преобладать белокочанная капуста, огурцы, помидоры, тыква, кабачки. Употреблять лучше в свежем или варёном виде; продукты, которые содержат большое количество калия и магния яблоки, абрикосы и др.
Кровь быстрее движется по твердым сосудам, давя на стенки и повышая давление. Избыток гормонов щитовидной железы также может стать причиной повышенного артериального давления, поскольку усиливается сердцебиение. Факторы риска подразделяются на модифицируемые и немодифицируемые К модифицируемым факторам риска относятся: Образ жизни — неправильное питание и низкая физическая активность ведут к увеличению веса и, соответственно, развитию гипертонии. Рацион питания с высоким содержанием соли натрия и низким содержанием калия может спровоцировать повышение артериального давления.
Обезвоживание — когда клеткам не хватает воды, мозг посылает сигнал гипофизу о выделении химического вещества, сужающего кровеносные сосуды. Почки выделяют меньше мочи, чтобы удержать жидкость в организме, что также заставляет крошечные кровеносные сосуды сердца и мозга сжиматься сильнее. Курение сигарет, жевание табака или нахождение в окружении табачного дыма пассивное курение могут повысить артериальное давление. Излишнее употребление алкоголя повышает АД, особенно у мужчин. Наркотические вещества кокаин и амфетамины вызывают состояние эйфории, учащается сердцебиение, и АД повышается. Антидепрессанты воздействуют на химические вещества мозга, такие как дофамин, норадреналин и серотонин. Они могут изменить не только настроение, но и артериальное давление. Гинекологический анамнез — у женщин АД может повышаться во время беременности, менопаузы, из-за приема гормональных контрацептивов и препаратов гормонально-заместительной терапии. Немодифицируемые факторы риска: Семейный анамнез — если родители страдают гипертонией, то высок риск развития этой болезни и у их детей. Возраст — чем старше становится человек, тем выше риск развития гипертонии.
Пол — у мужчин чаще развивается гипертоническая болезнь в среднем возрасте, чем у женщин. Расовая принадлежность — повышенное артериальное давление особенно характерно негроидной расе и развивается у людей, принадлежащих к ней, в более раннем возрасте, нежели у представителей европеоидной расы. Хотя повышенное артериальное давление и гипертоническая болезнь чаще встречаются у взрослых, дети тоже могут страдать от них. Проблемы с почками или сердцем, нездоровое питание и недостаток физических упражнений способствуют повышению артериального давления у детей. Продукты, повышающие давление Соль Если вас беспокоит повышенное артериальное давление, то необходимо контролировать количество употребляемой соли. Она удерживает воду в организме, что создает дополнительную нагрузку на сердце и кровеносные сосуды. Сахар Сахар может повышать артериальное давление еще сильнее, чем соль, особенно в обработанной форме, — например, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. У людей, в рационе которых много сахара, наблюдается значительный рост как верхнего, так и нижнего показателей артериального давления. Всего один сладкий безалкогольный напиток объемом 24 унции 680 г вызывает повышение систолического давления в среднем на 15 пунктов верхнее значение и на 9 пунктов диастолического нижнее значение. Продукты с насыщенными и трансжирами Сократите или вовсе исключите потребление фастфуда, красного мяса, а также исключите из рациона блюда, обжаренные в масле.
Такая пища повышает как артериальное давление, так и уровень «плохого» холестерина.
Рекомендуется употреблять старый хлеб, крупы, нежирное мясо, низкокалорийные молочные продукты. Важно исключить выпечку и алкоголь. Также важно придерживаться регулярного питания без частых перекусов. Однаково важно следить за правильным способом приготовления пищи и употреблением достаточного количества воды. Отзывы диетологов При повышенном давлении не рекомендуется снижать вес за счет голодания или строгих диет. Однако можно проводить двухдневные разгрузочные дни, включая в рацион творог, яблоки и компоты из сухофруктов.
Также полезны разгрузочные дни, основанные на потреблении овощей. Отзывы о результатах диеты Все люди с повышенным давлением, которые следят за своим рационом, сначала испытывают желание приправить блюда солью и специями, затем привыкают к новому вкусу и отмечают положительное влияние диетического меню по Певзнеру. Профилактика и рекомендации Люди должны проявлять заинтересованность в предотвращении этого заболевания: мужчины, достигшие возраста 35 лет и старше, так как риск заболевания увеличивается к 50 годам; женщины, пережившие полное прекращение месячных; люди, подвергающиеся стрессовым нагрузкам; индивидуумы, страдающие почечными заболеваниями, диабетом; люди, употребляющие табак; поклонники алкоголя любой крепости; индивидуумы с избыточным весом. Для этой группы людей проводится первичная профилактика, поэтому им необходимо регулярно проходить диспансерное наблюдение, чтобы выявить гипертонию.
Какие продукты снижают давление
- Овощи и фрукты
- Питание при повышенном давлении
- Всемирный день борьбы с артериальной гипертонией. Питание от высокого давления
- Что можно делать при повышенном давлении
- Какие продукты снижают давление
- Количество потребляемой пищи за день
Рецепты правильного питания при гипертонии и повышенном давлении
Снизить давление помогает особый план питания — DASH-диета. Нужно есть больше овощей, фруктов и цельных злаков, меньше сладостей и жиров. Например, вместо свинины лучше готовить птицу или рыбу, молочный шоколад заменить темным, а молоко выбирать с пониженным содержанием жира. Комплексный подход к питанию помогает добиться более низкого давления, чем только ограничение соли.
Такой формат питания помогает снизить давление независимо от того, ограничивает человек соль в рационе или нет. Регулярные аэробные нагрузки, например бег трусцой или езда на велосипеде, помогают снизить артериальное давление. Людям с гипертонией, так же как и здоровым, ВОЗ рекомендует заниматься минимум 150 минут в неделю с умеренной интенсивностью: это быстрая ходьба, йога или игры с детьми.
Или минимум 75 минут в неделю с высокой интенсивностью: плавать, играть в футбол или баскетбол. Нагрузку можно распределить на все дни недели. Например, 22 минуты быстрой ходьбы или 10 минут бега каждый день.
Напитки с кофеином, например кофе и крепкий чай, кратковременно и резко повышают давление. Нужно ли человеку ограничить употребление напитков с кофеином или отказаться от них, решает лечащий врач. Управление по контролю качества пищевых продуктов и лекарств США рекомендует употреблять не больше 400 мг кофеина в день.
Избегайте напитков с высоким содержанием кофеина и от алкогольных напитков. Даже безобидный, на первый взгляд, чёрный или зелёный чай может усугубить ваше состояние. Крепкие и алкогольные напитки способны вызвать спазм кровеносных сосудов и дополнительную нагрузку на сердце. Никотин сужает сосуды, следовательно, поднимает давление. Систематизируйте рацион, питайтесь дробно, небольшими порциями 5-6 раз в день. Старайтесь не есть на ночь, но и не ложиться голодным, незадолго до сна можно съесть фрукт или выпить нежирный кефир.
Уменьшите в рационе жирное мясо. Главными источниками холестерина являются насыщенные жиры мясо, животный жир, яичный желток, молочные продукты и трансжиры образуются из нагретых растительных жиров, маргаринах, выпечке, кондитерских изделиях и т. Вместо копчёностей лучше разнообразить питание нежирной телятиной или мясом птицы, больше готовить на пару или в духовке без добавления масла. Попробуйте поискать полезные заменители соли и жира, например, есть больше зелени. Отдавайте предпочтение растительному маслу. Если вы привыкли жарить и готовить с использованием сливочного масла или животных жиров, то то этой привычки придётся избавиться.
Помните, при умеренной и тяжёлой степени гипертонии, наряду с полезной едой, важно следовать предписаниям врача и регулярно употреблять лекарственные средства. Примерное меню Данное меню может быть назначено врачем и откоректированно на его усмотрение для более ээфективной борьбы с гипертонией. Понедельник Завтрак: 200 г запаренной овсянки, 100 г ассорти из сухофруктов инжир , финики , курага, чернослив.
Ланч: 150 г фруктового мусса банан, яблоко, хурма. Обед: 150 г цельнозерновых макарон, 80 г гуляша, 70 г салата из брокколи. Полдник: 200 г ягодно-творожного десерта свежего.
Вторник Завтрак: 200 г рисово-фруктовой каши изюм, банан, финики , 70 г ржаного хлеба подсушенного , 20 мл мёда. Ланч: 150 г ягодно-ореховой смеси виноград, клюква, ежевика, миндаль, фундук. Обед: 200 мл ухи, 150 г свекольно-черносливового салата, 10 г чеснока.
Полдник: 150 г картофеля печёного или отварного , 100 г помидор, 20 мл рыжикового масла. Ужин: 200 г гречки, 100 г квашенной капусты, 70 г отварной индейки. За 2 часа до сна: 250 мл зелёного коктейля кефир, зелень, мёд, банан.
Среда Завтрак: 200 мл цикориевого напитка,100 г клюквенного варенья перетёртого с сахаром , 70 г цельнозернового хлеба подсушенного , 50 г грецких орехов. Ланч: 200 г творожного суфле, 50 г изюма. Обед: 250 г чечевичного супа, 100 г овощной нарезки, 15 мл масла семени льна.
Полдник: 150 мл йогурта, 100 г свежих фруктов клубника, банан, яблоки. Ужин: 200 г куриной грудки с овощами тушёной , 100 г свекольно-чесночного салата, 40 г листового сельдерея. За 2 часа до сна: 200 мл домашней сыворотки.
Четверг Завтрак: 150 г яблочного пудинга с изюмом, 150 мл шиповникового отвара, 30 мл цветочного мёда. Ланч: 150 г ягодного компота, 100 г творожной запеканки. Обед: 200 г борща с фасолью, 100 г рисовых тефтель, 50 г овощной смеси помидор, огурец, сельдерей.
Полдник: 150 г салата из морской капусты, 20 мл кедрового масла Ужин: 150 г картофельного пюре, 100 г кабачково-баклажанной икры, 70 г куриных котлет паровых. За 2 часа до сна: 150 мл простокваши. Пятница Завтрак: 150 г яичного омлета, 100 г квашеной капусты, 70 г бекона.
Ланч: 200 мл чая каркаде, 100 г овсяного печенья. Обед: 200 г плова, 100 г свекольно-чесночного салата, 20 мл масла из семени льна. Полдник: 200 г фруктово-ягодного киселя.
Ужин: 250 г овощного рагу, 50 г отварной телятины. За 2 часа до сна: 250 мл простокваши. Суббота Завтрак: 200 г овсянки, 100 г ряженки, 70 г сухофруктов унаби, финики, изюм, чернослив , 50 г галеты.
Ланч: 200 мл молочного коктейля с корицей. Обед: 200 г кабачково-баклажанной икры, 100 г фасолевого пюре, 50 г листовой зелени. Полдник: 200 мл йогурта, 50 г грецких орехов.
Ужин: 250 г зелёной гречки, 150 г отварных овощей баклажанов, свёклы, кабачков, моркови , 70 г куриного стейка запечённого. За 2 часа до сна: 200 мл сыворотки. Воскресенье Завтрак: 200 мл какао, 70 г отрубного хлеба, 50 г сыра, 30 г сливочного масла.
Для лиц с повышенной массой тела нужно принять меры к похудению. Часто проблемы с высоким давлением при гипертонии начинаются из-за лишних килограмм. Упор в потреблении нужно сделать на продукты с большим содержанием магния, калия, кальция. Продукты с натрием лучше вывести из диеты при гипертонии. Это стимулирует снижение холестерина из крови при гипертонии. Диета при гипертонии должна быть сбалансированной, полноценной. В ней должно быть достаточное количество всех нужных организму при гипертонии веществ. Животные жиры нужно по возможности заменять растительными в диете. Это помогает снижать артериальное давление при гипертонии.
Следует снижать употребление сахара. Это способствует нормализации углеводного обмена. Гипертоникам нужно бросать вредные привычки — отказываться от курения и злоупотребления алкогольными напитками. Употреблять пищу, богатую селеном кальмары, орехи, сельдь или принимать его с комплексом витаминов. Это вещество предотвращает развитие аритмии при гипертонии, полезно для сердца и сосудов, способствует снижению артериального давления. Не рекомендуется жарить при приготовлении. Лучший способ обработки — тушение.
Питание при артериальной гипертонии
Йод обладает противосклеротическим действием. Фосфор необходим для улучшения функции головного мозга, а кальций - для поддержания сосудов в тонусе. Запрещенные продукты Из меню диеты при гипертонии должны быть исключены вещества, которые содержат большое количество холестерина и увеличивают его содержание в крови. Холестериновые бляшки на стенках сосудов не только снижают их сократительные способности, но и свидетельствуют о развивающемся атеросклерозе. Поэтому из питания исключаются животные жиры, особенно тугоплавкие, маргарин. Полинасыщенные жирные кислоты не только провоцируют развитие атеросклероза, но и повышают вес, а также возбуждают центральную нервную систему. Ограничивают потребление продуктов, которые вызывают сгущение крови, содержат большое количество экстрактивных веществ: они создают очаги возбуждения в коре головного мозга, способствуют отложению солей и нарушению микроциркуляции. Также исключаются продукты, раздражающие центральную нервную систему и почки.
В список запрещенных продуктов входят: свежий хлеб из муки высшего сорта, вся сдобная и жареная выпечка пирожки, оладьи, блинчики, торты и пирожные с кремом, слоеное тесто ; жирные сорта рыбы, птицы и мяса баранина, свинина, гусь, утка, скумбрия, лосось, палтус ; колбасные и сосисочные изделия; наваристые бульоны и супы из них; консервы рыбные и мясные; сливки, сметана, жирный творог и молоко; острые и жирные сыры;.
Избыток калия может ухудшить их состояние. Свекла Существуют исследования , показывающие, что свекольный сок помогает бороться с повышенным давлением. Предполагается, что этому способствуют нитраты, которые есть в овоще. Пить сок стаканами в домашних условиях вовсе не обязательно. Можно есть свеклу иначе, например, в виде гарнира или в составе салата. Овсянка Овсяные хлопья и некоторые другие продукты богаты бета-глюканом — компонентом клетчатки , которая полезна для сердца. Овсяная каша, хлопья с молоком, гранола, выпечка с добавлением овсянки снижают давление, полезны для пищеварения. Темный шоколад В горьком шоколаде есть флавоноиды, которые не только являются антиоксидантами , препятствующими старению, но и снижают давление. Из-за малого количества сахара горький шоколад считается наиболее полезным вариантом десерта, его можно есть даже тем, кто следит за весом.
Контроль веса важен при гипертонии, но такие продукты, как темный шоколад, определенно можно отнести к полезным для здоровья. Бобовые Чечевица, нут и другие бобовые продукты — важная часть любого рациона. Они сочетают белок и клетчатку, которых в диете многих не хватает. Кроме того, бобовые снижают уровень холестерина в крови, а также борются с повышенным давлением. Бобовые можно употреблять в виде супа, гарнира или сделать ингредиентом салата. Орехи Грецкие или лесные орехи, фисташки и другие разновидности продукта содержат соединения, способные укреплять стенки кровеносных сосудов. Именно поэтому пациентам с гипертонией стоит включать орехи в рацион в составе салатов, соусов, как самостоятельный перекус. Тем, кто страдает аллергией на орехи , нужно быть аккуратными. Для них продукты, содержащие орехи, могут быть опасны.
В ней нет ничего экстраординарного, она вполне доступна обычному человеку, от которого не требуется никаких подвигов. Но при этом диета Dash работает, помогая нормализовать давление, избежав таблеток. Основные принципы питания при артериальной гипертонии Ограничьте соль! Постепенно, в течение 2 — 3 месяцев сокращайте употребление поваренной соли примерно в полтора-два раза по сравнению с привычной нормой. Человеческий организм очень мудр. Но труден на подъем и инертен: ведь время эволюции человека по сравнению со временем нашей жизни — все равно что Земля по сравнению с песчинкой, океан с каплей воды. Когда-то наши предки получали драгоценный хлорид натрия из растений и сырого мяса, и организм хватал с жадностью каждую крупинку соли, запасая ценнейшие ионы — ведь они необходимы для жизни, как воздух. Но прошел миллион лет, и теперь соли кругом — предостаточно. А организм по старой памяти все еще трепетно старается сберечь ее кстати, и жир тоже — на черный день! Но фактически, как в древние времена, нам достаточно той соли, что есть в натуральных продуктах. Действуйте так: всегда чуть-чуть недосаливайте еду. Попробовали — думаете, что надо бы еще немножко подсолить? Через неделю вы привыкаете к такой степени солености — и тогда убираете еще маленькую щепотку. Чтобы скрасить в первое время тоску по соли, применяйте пряности, перец. Но не пытайтесь избавиться от соли сразу — не мучайте себя!
Кроме того, зеленый чай нельзя пить вечером - в нем много фермента танина, который очень бодрит и может не дать вам уснуть вовремя, - напоминает врач-гигиенист. Наталия Чернявская также обращает внимание на другой продукт, полезный гипертоникам, - молоко. Оно снижает давление за счет большого содержания кальция. Положительно влиять на давление могут и молочные продукты нормальной жирности, если употреблять их вместе с растительной пищей, - отмечает она. На горячее - картошка Идеальный обед или ужин для гипертоника - печеный картофель с рыбой. Конечно же, не с любой, а только жирных сортов и обитающей в холодных морях. Он не только снижает давление крови, но и нормализует сердечный ритм, очищает организм от шлаков. И это тоже очень важно. Ведь не секрет, что гипертоники порой страдают еще и от аритмии, - объясняет медик. Восполнить недостаток этого минерала поможет картофель: средний по размерам очищенный клубень содержит 600-700 миллиграммов калия, а неочищенный - в два раза больше. Поэтому я рекомендую отваривать или запекать этот овощ "в мундире". Кстати, суточная норма калия - 2-5 граммов. Чтобы восполнить ее, достаточно съесть четыре средние картофелины "в мундире". Теперь о самой полезной для гипертоников рыбе. Она обязательно должна быть жирных сортов - например, семейства лососевых, скумбрия и сардины. В меню ее достаточно включать один-два раза в неделю. В этом продукте содержится много омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, а также калий, магний, селен, кальций, витамины В-комплекса.
Что можно и нельзя людям с повышенным давлением
Питание при гипертонии (то есть повышенном давлении) направлено также и на то, чтобы не набирать вес. Питание при повышенном давлении должно состоять из таких продуктов. Что лучше есть При повышенном давлении рекомендуется диета с низким содержанием жира и холестерина, богатая злаками, фруктами и овощами. Тоже стараюсь придерживаться такого питания, но мне мало помогает, давление поднимается когда ему вздумается, ещё зелёный чай на меня очень плохо действует, учащает сердцебиение и повышает давление, так что отказалась от него, но вот совсем от сладкого трудно отказаться. Диета при повышенном давлении у женщин подразумевает большое количество белка, полезных жиров и клетчатки.
Полезные советы
- Главные принципы питания при гипертонии
- Важность диеты при повышенном давлении
- Самая лучшая диета при гипертонии
- Общая информация об особенностях питания
Диета при гипертонии: что можно есть и что нельзя?
На сегодня нет масштабных и достоверных исследований, которые подтверждали бы, что он снижает или, наоборот, повышает давление (у крепкого черного чая с сахаром определенно есть последнее свойство), - говорит Ольга Молчанова. Еще одна эффективная диета при повышенном давлении — это американская диета DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension). Какие продукты понижают давление в домашних условиях, список лучших средств для снижения давления, которые можно применять в качестве дополнения к лечению возрастной гипертонии. По возможности, быстро попытаться самостоятельно снизить повышенное артериальное давление: могут быть использованы препараты быстрого действия. При повышенном давлении из питания исключают напитки, которые содержат много сахара, кофеина, ароматизаторов. Когда артериальное давление повышается из-за почечной недостаточности, нужно придерживаться лечебного питания, которое не будет вредным для почек.
Что можно и нельзя людям с повышенным давлением
В большинстве случаев повышенное давление можно снизить, не прибегая к помощи таблеток — всего лишь изменив некоторые свои привычки и режим питания. В соответствии с ним, при повышенном давлении необходимо исключить или минимизировать содержание указанных продуктов. Особенно важна диета при гипертонии, если повышенным давлением страдает полный человек. Правильное питание во время лечения приступов повышенного давления при грамотном подходе не только полезное, но разноплановое и вкусное. Какие продукты понижают давление в домашних условиях, список лучших средств для снижения давления, которые можно применять в качестве дополнения к лечению возрастной гипертонии. Несмотря на то что кофеин повышает артериальное давление, полностью отказываться от кофе не нужно: доказано, что умеренное употребление этого напитка (не более двух чашек в день) положительно влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы1.
Молочная продукция
- Диета при гипертонии, питание при повышенном давлении. Меню на неделю -
- Правильное питание при гипертонии: полезные и запрещенные продукты
- Клиническая картина
- Чем питаться при высоком давлении?
Как снизить давление без лекарств. Диета при гипертонии
Какие продукты понижают давление в домашних условиях, список лучших средств для снижения давления, которые можно применять в качестве дополнения к лечению возрастной гипертонии. При повышенном давлении из питания исключают напитки, которые содержат много сахара, кофеина, ароматизаторов. При этом, вследствие повышенного давления на артерии, увеличивается кровяной выброс из сердечных полостей (начало развития гипертонии). Людям, страдающим повышенным давлением, можно употреблять не более 5 граммов соли в день, а при обострении – вообще исключить ее из рациона.