Проверенный пошаговый рецепт хлеба на сковороде с фото и видео. Как приготовить Лепешки на Кефире и сковороде без масла!
Быстрый бездрожжевой хлеб на кефире - ароматный с хрустящей корочкой.
Вливайте кефир в муку, а не наоборот. Хлеб на кефире можно назвать одной из самых ленивых версий хлеба. Погуглив, я обнаружил, что никто и нигде не писал о том, какие замечательные бывают гренки на кефире. Жарить на разогретой сковороде с растительным маслом, на среднем огне до румяности с обеих сторон. Вкусный домашний рецепт бездрожжевого ржаного хлеба на кефире с содой.
Пышные лепешки на кефире на сковороде — 6 рецептов
Сливочное масло - для смазывания Начнем с теста. Его мы приготовим на обычном кефире, лучше, чтобы он постоял с часок при комнатной температуре. Также нам потребуются мука, яйцо, соль, разрыхлитель и растительное масло. Количество муки у каждого уйдет разное, поэтому я написала примерные границы. При замесе советую сначала просеять большую часть, а уже после введения жидких компонентов при необходимости всыпать еще. Здесь фантазия может разыграться. Такие лепешки можно приготовить с картошкой и грибами, с капустой и яйцом, с картошкой и фаршем, с сыром и картошкой... Я остановила свой выбор на картофеле с творогом, зеленью и чесноком - очень сытная, пряная и нежная начинка. Также не забудьте выкладывать готовые лепешки стопочкой, при этом смазывая их сливочным маслом - это невероятно вкусно! И подавайте горячими, непременно!
Итак, приступим к приготовлению лепёшек на кефире с начинкой на сковороде! Приготовим тесто. В миску просеиваем муку.
Хлеб без дрожжей Хлеб на сковороде и без дрожжей. Быстро и просто за 10 минут.
Хлеб можно кушать как с сыром, с джемом, так и с... Лепешки на сковороде за 6 минут.
Посты, игнорирующие это правило, переносятся в общую ленту без предупреждения. Доверенные авторы звёздочка у ника могут размещать посты без записки сигны. Пост-видео, пост-ссылка или пост-фото без подробного текстового рецепта будет перемещён в общую ленту.
Вес теста на один хлеб для выпечки составляет примерно 300 граммов. Делаем из теста шар, смазываем топленым маслом, обваливаем мукой, после чего как бы выворачиваем заготовку, сворачивая конвертом. Конверт из теста надо сделать быстро, секунд за 30 - в противном случае хлеб не будет ровным. Выпекаем хлеб 50 минут в духовке при температуре 180 градусов. Очень скоро вы увидите, что получилась корочка. Видео: Хлеб получается на редкость мягким внутри и хрустящим снаружи.
Как сделать хлеб на сковороде? 5 рецептов приготовления в домашних условиях
| Домашний-хлеб-на-кефире – Я Люблю Готовить | Если закончился хлеб, вместо него можно быстро приготовить лепешки на сковороде. |
| ПП лепешки - 11 рецептов - Glamusha | Домашний-хлеб-на-кефире. Поделиться на Facebook. |
| Хлеб на сковороде: доступно и вкусно | ПП лепешки на цельнозерновой муке, которые готовятся на сковороде без масла или выпекаются в духовке, можно смело использовать в качестве хлеба. |
| 20 простых и быстрых лепешек на кефире на сковороде | Необычайно аппетитные, вкусные и пышные лепешки: на сковороде под крышкой их буквально распирает! |
| Хлеб на кефире - самые быстрые рецепты вкусной домашней выпечки | Сырные пышки на кефире – это замечательная домашняя выпечка из самых простых ингредиентов, которая вполне заменит хлеб в доме в его отсутствие. |
Вкуснее вкусного хлеба – лепёшки на кефире
230 мл. теплой воды, 120 мл. кефира комнатной температуры, 5 гр. сухих дрожжей (15 гр. свежих пресованных), 8 гр. соли (полторы ч. л.), 30 гр. сахара, 460 гр. муки, 20 гр. сливочного масла. В большой чашке смешать теплую воду, кефир, сахар, соль и дрожжи. Кефир 250 миллилитров, мука 400-450 грамм, сода 0,5 чайных ложки, яйцо 1 штука, растительное масло 1 ст. ложка, соль 0,5 чайных ложки, масло сливочное 30-50 грамм. Подготовьте все ингредиенты. Добавьте в кефир соду и перемешайте. Добавьте соль, яйцо и масло. 4. На сковороде разогреем растительное масло, но не доводим его до дымления. Чтобы разнообразить выпечку домашнего хлеба, испеките отрывной хлеб на кефире с чесночно-укропной заливкой в форме "ромашки".
Чтобы за ХЛЕБОМ не ходить. Как приготовить Лепешки на Кефире и сковороде без масла! Домашний Хлеб
Проверенный пошаговый рецепт хлеба на сковороде с фото и видео. 230 мл. теплой воды, 120 мл. кефира комнатной температуры, 5 гр. сухих дрожжей (15 гр. свежих пресованных), 8 гр. соли (полторы ч. л.), 30 гр. сахара, 460 гр. муки, 20 гр. сливочного масла. В большой чашке смешать теплую воду, кефир, сахар, соль и дрожжи. Быстрые лепешки на кефире вместо хлеба (бездрожжевые).
Лепешки на кефире (вместо хлеба)
Получившийся раствор вылейте в сухую смесь. Тщательно все перемешайте до образования густой, но не твердой массы. В тесто всыпьте все семена чиа, тмин, кориандр, лен. Тщательно руками вымесите тесто, чтобы оно было мягким и покладистым. Накройте миску с тестом целлофаном и дайте на отдых 20 минут.
Тесту придайте желаемую форму и выложите в чашу мультиварки. Сверху буханку смажьте сладкой водой и посыпьте смесью семян. Чашу поставьте в мультиварку и выпекайте хлеб 2 часа на режиме «Выпечка». Приготовленный по этому рецепту в домашних условиях хлеб без дрожжей станет прекрасным дополнением к супам, борщам, гарнирам, с ним получаются невероятно вкусные бутерброды и закуски.
Пшеничный хлеб без дрожжей на хмелевой закваске Из предложенного набора ингредиентов получится буханка весом 650-700 г.
Благодаря маслу, тесто легче вымешивается и не придется добавлять лишнюю муку. Кладу тесто в целлофановый пакет и оставляю на столе на 15 минут, пока буду готовить начинку для лепешек. У меня сегодня будет 2 вида начинки. Начинка из Зеленого Лука с Сыром и Творогом. В миску кладу 200 г творога.
Творог лучше отжать от сыворотки, чтобы он не был водянистым. Нарезаю пучок зеленого лука. И мелко нарезаю пучок укропа. Добавляю укроп к луку. На крупной терке натираю 250 г сыра Сулугуни или Моцарелла. И 150-200 г любого твердого сыра.
Добавляю тертый сыр в начинку. И перемешиваю. Начинку по вкусу солю и перчу. И хорошенько перемешиваю. Начинка с зеленым луком готова.
Как приготовить Лепешки на Кефире и сковороде без масла! Хлебные лепешки, простой домашний хлеб! Отличная замена магазинному хлебу, простая домашняя выпечка.
Теплый хлеб очень вкусный с вареньем, молоком, к чаю такая выпечка подойдет к первым и вторым блюдам.
Аккуратно выложить тесто. Подмять руками, формируя колобок. Руки при необходимости смазать растительным маслом. Шаг 12 Подобрать глубокую сковороду диаметром 24-26 см. Смазать растительным маслом. Шаг 13 Выложить тесто. Приплюснуть руками в лепешку. Смазать сверху растительным маслом. Шаг 14 Накрыть пищевой пленкой.
Оставить в теплом месте на 30 минут. Шаг 15 Через 30 минут тесто увеличится в 2-3 раза.