Они уже обернули ступу желтой тканью и флагами, чтобы рыбаки могли видеть ее в темноте.
Ступа Просветления
Сначала зерна очищали от лузги твёрдой шелухи с помощью ступы с пестом. На землю стелилась ткань, и над ней веяли зерно от шелухи на ветру. Чистую крупу собирали в посуду, промывали водой. Только после этого крупу можно было варить. Толкли крупы всегда ровно столько, сколько необходимо для приготовления каши максимум на две недели, так как при длительном хранении толчёная крупа могла прогоркнуть. Ступа подготовки к работе не требовала, потому, как после очередного использования ставили ее вверх дном, и никакого мусора, никакой пыли туда не попадало. Пест — аккуратненько в уголок.
Ими пользовались по мере надобности.
Например, в почете были черный перец, мускатный орех, камфора.
Шафран, вообще, считался лучшим подарком для высокопоставленных вельмож. Соответственно, цены на пряности были высокими, а за фальсификацию дорогого товара предусматривалось строгое наказание. С развитием политико-географических связей транспортировка пряностей стала привычным делом.
Цены пошли вниз, а сегодня специи есть в любой кухне мира. Виды Обычно ступку и пестик выполняют из одного материала, но встречаются комплекты из разных элементов. Это дизайнерский прием, а иногда — функциональная хитрость.
Пестик делают из легкого компонента, чтобы уменьшить вес и упростить работу. На заре появления ступка с пестиком для кухни выполнялась из рогов и костей животных, позже — из керамики и бронзы. Сегодня в обиходе остались самые практичные материалы.
Материал Свойства Дерево Ступка деревянная с пестиком всегда изготовлена из твердых пород древесины. Это клен, орех, дуб, самшит, кизил, акация. Имеет форму стаканчика, предназначена для измельчения сухих специй.
Для пряностей с масляной основой ступка с пестиком дерево не совсем удобна. Даже в хорошо отшлифованной древесине сохраняются природные поры. В них впитывается масло и соки ингредиентов, могут задерживаться запахи.
Тем не менее, ступка для специй деревянная остается востребованной. К примеру, в Японии в ней растирают рисовую муку. Из преимуществ — экологичный состав, красивая фактура, уникальный рисунок.
Керамика Керамические ступки с пестиком пригодны для растирания мягких специй типа трав. Встречу с твердыми пряностями типа орехов или корицы керамическая поверхность переносит не всегда удачно. В частности, велик риск повредить глазурованное покрытие.
Обратите внимание, что по той же причине на окончании керамического пестика не должно быть глазури. Фарфор Ступка фарфоровая с пестиком является разновидностью керамики, только более гладкой, эстетичной и механически прочной. Все благодаря наличию в составе тонкой белой глины каолина и двойному высокотемпературному обжигу.
Ступка с пестиком фарфор выглядит изящно, имеет мелкопористый черепок. Из-за риска повредить глазурь в процессе работы фарфор применяют в основном не в пищевых, а в лабораторных целях. Чугун Чугунная ступка с пестиком, почти как сковорода из того же материала.
Ее можно передать по наследству. Однако в работе с пряностями чугун довольно требователен. Поверхность нужно тщательно чистить, поскольку металл пористый.
Если пренебречь этим правилом, скоро ступка приобретет запахи пряностей, которые в ней готовят. Чугун тяжелый, устойчивый, но не забывайте о его хрупкости. Если случайно упадет, то расколется.
Нержавейка Ступка с пестиком из нержавеющей стали появилась как ответ на запрос в более практичном ручном измельчителе для пряностей. Сталь нехрупкая, не деформируется в процессе работы, не бьется при падении. У нее великолепные антикоррозионные свойства.
С годами не ржавеет, не темнеет. Ступка с пестиком металл тяжелая, химически инертная. Не всем хозяйкам по душе холод ее поверхности.
И все же выбор надежный. Стекло Ступки стеклянные с пестиком используют в химических лабораториях. Абсолютная прозрачность и гладкость превратили их в удобную посуду для проведения опытов, исследований.
При строительстве внутри ступы было реализовано порядка 20 тонн закладок религиозные реликвии, тексты, статуэтки. Ступа включает помещение для отправления культа, трехуровневую монолитную конструкцию со статуей Будды, пространство с сакральными предметами. Буддийский храмовый комплекс Тубден Шедублинг будет размещен возле православной церкви, иудейской синагоги и мусульманской мечети.
Обязательна информация о материалах и инструментах в текстовом виде. Будьте вежливы, старайтесь писать грамотно. В публикациях используйте четкие и красивые фотографии.
Автор поста с тегом [моё] может оставить ссылку на свой профиль, группу или канал на других источниках, при условии, что ссылки активные и не активные не ведут на прямые продажи. Допускается не больше четырёх ссылок и только в конце поста п.
Первая полоса
- В Мурманской области осквернили буддийскую ступу / Новости / Независимая газета
- Отзывы, вопросы и статьи
- Об экспонате крупным планом. Ступа | Музей народных ремёсел и промыслов
- Железнодорожную станцию Ступки на севере Артемовска полностью зачистили | 360°
- Каменная ступка. Подарок для ведьмы | Пикабу
Гранитная, каменная ступка с пестиком для специй
Ступа Будханатх является первым объектом культурного наследия, который был отремонтирован после разрушительного землетрясения, обрушившегося на Гималаи 25 апреля. Знаменитые кулинары советуют самостоятельно готовить специи, и в этом вам поможет каменная ступка. Ступа установлена в местности Табан-Хурган, где находится каменный останец, напоминающий кисть руки с обращёнными вверх немного сжатыми пальцами. Давно искал себе подходящую каменную ступку, но не хотелось переплачивать или брать не качественную. Дирекция особо охраняемых природных территорий Пермского края обратилась к жителям с просьбой отложить экскурсии в Каменный город и Усьвинские столбы на пару недель. Они уже обернули ступу желтой тканью и флагами, чтобы рыбаки могли видеть ее в темноте.
Гранитная, каменная ступка с пестиком для специй
На расстоянии 1400—1500 футов от входа в туннель или на расстоянии 200—300 футов от края твердой лавы мистер Нил увидел несколько наконечников копий из темного камня длиной почти один фут. Продолжая исследовать, он сам нашел небольшую ступку диаметром три-четыре дюйма и неправильной формы. Это было обнаружено в футе или двух от наконечников копий.
Для начала нужно обратить внимание на прочность материала.
Стенки чаши должны быть толстыми и твердыми, чтобы с легкостью выдерживать даже сильные удары пестиком. Кроме того, весьма важна пластичность материала. Удары и трение не должны деформировать внутреннюю часть чаши, иначе такое изделие не прослужит долгое время.
Очень важно, чтобы материал, из которого изготовлена ступка, не вступал в химическую реакцию с какими-либо ингредиентами. Кроме того, чаша должна быть устойчивой, не должна скользить по столу. Лучше всего выбирать изделие с шероховатым дном внутри и гладкими стенками.
Выбирая ступку, помните о том, что керамические изделия, несмотря на свою хрупкость, позволяют измельчить приправы очень мелко и качественно. Деревянные чаши прочнее, но впитывают в себя запахи и для приготовления соусов с лимоном, чесноком не подойдут. Ступки из натурального камня занимают лидирующие позиции, но при условии, если выбирать изделия действительно высокого качества.
Пестик должен легко и удобно располагаться в руке. Не стоит выбирать варианты с короткой ручкой, иначе в процессе работы вам будет неудобно. Кончик изделия должен быть закругленным.
Советы по использованию и уходу Если пользоваться выбранной моделью, соблюдая все правила, то она, несомненно, прослужит длительное время. Прежде чем начать готовить смесь специй, следует тщательно подготовить чашу. Ее нужно очистить от пыли, соблюдая все рекомендации производителя.
Многие жалуются на то, что первый помол специй получается неоднородным и приходится перетирать все повторно. Чтобы избежать этой проблемы, стоит запомнить простое правило — не заполнять чашу больше чем на одну треть. Это правило поможет вам легко добиться желаемого результата и перетереть все ингредиенты в порошок однородной консистенции.
Если вам нужно измельчить большое количество специй, то лучше разделить все на небольшие порции. Во время перетирания обязательно придерживайте чашу одной рукой, чтобы она не скользила по столу. Мелкие семена можно измельчить методом растирания, а более крупные следует предварительно разбить на мелкие частицы легкими ударными движениями.
Если вы готовите смесь специй заранее, то хранить ее следует в чистой, сухой стеклянной емкости с герметичной крышкой. После каждого использования чашу в обязательном порядке следует очищать. Если вы перетирали сухие специи, то достаточно очистить внутреннюю часть ступки сухой и чистой салфеткой.
Если это были пряные травы или семена, которые выделяют сок, смолы, то ткань следует предварительно слегка смочить. В случае если запах остался, исправить ситуацию поможет обычный рис. Небольшое количество риса следует перетереть в ступке, после этого очистить ее чистой тряпкой и запаха не будет.
Нельзя мыть подобные кухонные аксессуары, используя химические моющие средства.
За дело обустройства памятного и религиозного места взялись всем миром. Руководили установкой ступы представители Узонского дацана, что находится в Дульдургинском районе, а вот финансовые средства собрали жители села. Марина Ламажапова, житель Тарбальджея, основной организатор: "Девушка, которая у нас в Москве живет, заказала кипарис, с Крыма прилетел кипарис, с Индии нам привезли сандал белый и красный".
За полтора месяца возвели ступу. Исторически её название связывают с тем, что Будда переубедил последователей неправильных взглядов с помощью чудес. Современное же значение она приобрела еще и как памятник вере, что веками существовала на земле кыринской, и к которой обращались и в радостный, и в тяжелый час. Артур Намцаранов, житель Тарбальджея: "Чтобы помолится, чтобы все было хорошо на будущее.
Материалы кухонных ступок: керамика фарфор , древесина твёрдых пород бук, берёза и др. Лабораторные ступки, использующиеся в фармацевтической и химической деятельности, изготавливают из фарфора, стекла с гладкой или матовой рабочей поверхностью ступки и пестика , агата и различных металлов. Во многих странах мира, в том числе и России, индустриализация свела на нет массовое использование наземных напольных ступ, однако там, где сохраняются элементы традиционного быта, ими продолжают пользоваться до сих пор. В ступах не только обрушивают и измельчают зёрна, но и готовят тесто: африканское фуфу, японское моти и тесто для корейского блюда тток. В России в больших деревянных мельничных ступах высотой до 80 см , сделанных из выдолбленной колоды осины или берёзы толстого и короткого отрезка ствола дерева , отделяли оболочку обрушивали и перемалывали зёрна пшеницы, ячменя, проса, гречихи. Полученную массу могли просеивать в ситах - например, так делали овсяную муку толокно. Толчение было одним из этапов приготовления льняного и конопляного масла. Ещё одним назначением ступы было мятьё тресты - вымоченных и высушенных стеблей конопли и льна в некоторых случаях, как правило лён мяли на мялке в процессе получения растительных волокон из этих растений пеньки, кудели, пакли. Неотъемлемая часть ступы - пест. Это удерживаемый в руке предмет, оконечная часть которого взаимодействует с обрабатываемым в ступе продуктом.
Им, собственно, и проталкивали содержимое. Он вырезался из куска цельного дерева. Пест мог достигать целого метра в длину, один его конец обивали железом. Посредине этого инструмента делалась перемычка-перехват: его было удобно брать рукой, и она не скользила. Рабочая часть деревянного песта толкача, пехталя могла быть окована железом с чугунным наконечником — с целью защиты рабочей части песта от растрескивания и для улучшения его раздавливающей способности например при толчении конопляных стеблей, льняного семени.
В Киеве дом украсили горельефом в память о Богдане Ступке
В Киеве на доме, где жил советский и украинский актер Богдан Ступка, в честь 80-летия с его дня рождения открыли мемориальную доску-горельеф. Ступы в буддизме представляют собой традиционные монументальные сооружения, посвященные какому-либо событию, имеющему символический для религии характер. Главная» Новости» Новости камень на оби каменские известия.
«На лошадях подняли тонну цемента»: В Бурятии в горах Саян построили ступу
| Ступки, которые мы выбираем: space_of_spice — LiveJournal | Обложка новости. © ГТРК «Иркутск» / Алина Грабовецкая. |
| Как правильно выбрать ступку для специй | В экспозиции музея представлены: каменный пест со ступой, которая была обнаружено в окрестности Степняка в 1938 году и каменные песты из поселения Павловка, 2003 г. |
| Освящение, закладка и установка ступ - новости Элисты | Большая напольная ступа была передана в музей ещё в 1980-е годы местными жителями. |
| В Климовичском краеведческом музее рассказали, для чего была нужна ступа | Строгие каноны строительства ступ сложились в Тибете, где учёными ламами были письменно зафиксированы чёткие пропорции и формы ступ. |
| Ступы — последние новости сегодня | | Ступка с пестиком каменная является безусловным фаворитом для использования на кухне. |
«На лошадях подняли тонну цемента»: В Бурятии в горах Саян построили ступу
Российские силы завершили штурм и зачистку железнодорожной станции Ступки на северной окраине Артемовска. В Сысертском районе (Свердловская область) на Тальковом Камне в рамках фестиваля «ЧО» создали арт-объект «Каменный цветок» — восьмиметровую водную скульптуру художницы. Также, ступы возводились в память о восьми великих деяниях Будды и как олицетворение его просветленного ума.
Поступь ступы по векам
Строгие каноны строительства ступ сложились в Тибете, где учёными ламами были письменно зафиксированы чёткие пропорции и формы ступ. Информации о ступах, которые можно найти в СМИ, на сегодняшний день недостаточно, поэтому мы решили данное издание посвятить субурганам нашего района. Одну из двух буддистких ступ, установленных в Апатитском районе, осквернили неизвестные. Ступы каменные для растирания охры.
Разделы сайта
- Частоты вещания
- В Климовичском краеведческом музее рассказали, для чего была нужна ступа
- Железнодорожную станцию Ступки на севере Артемовска полностью зачистили | 360°
- Ступу чудес - Зунпрул Чойдон - возвели в 12 километрах от села Тарбальджей Кыринского района
- Завершена зачистка станции Ступки на северной окраине Артемовска — 05.03.2023 — В России на РЕН ТВ
Ступу Просветления открыли в Отрадном
Ступа подготовки к работе не требовала, потому, как после очередного использования ставили ее вверх дном, и никакого мусора, никакой пыли туда не попадало. Реставрации Ступы Просветления в Элисте с участием известного мастера тибетской живописи Дензонга Норбу из Румтека — уникальный проект. Сбором средств на строительство ступы руководит глава сельского поселения «Нарсатуйское» Екатерина Ринчиновна Эрдынеева.