По итогам проверки, куриный фарш производителей "Рококо" и "Петелинка" занесли в список товаров с замечаниями. Роскачество исследовало 18 торговых марок (ТМ) куриного фарша из десяти субъектов РФ, в ходе проверки были выявили бактерии группы кишечной палочки, сальмонеллы, листерии, а мясо некоторых торговых марок отнесено к группе сомнительной свежести. Подвергнуто анализу было 18 торговых марок куриного фарша из разных регионов, проверяя 86 показателей безопасности. Товар в черном списке: Фарш «Петелинка» куриный не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: обнаружены сальмонеллы и листерии в 25 г образца, превышен максимально допустимый уровень по показателю КМАФАнМ в 15 раз. Посложнее: Сделайте фарш самостоятельно из куриных грудок «Петелинка» и заморозьте, разделив на порции.
«Росконтроль» назвал опасные марки куриного фарша
Куриный фарш марок «Рококо» и «Петелинка» эксперты занесли в список товаров с замечаниями. я покупала и не один раз фарш у петелинки, по качеству понравился. Куринные фарши «Мираторг», «МясновЪ», «Рококо», «Петелинка» и «Троекурово» также не соответствуют требованиям безопасности из-за содержания в них сальмонелл и листерии. В курином фарше, который продается в России, найдены сальмонеллы и другие бактерии. Выбирайте лучшие Мясо Петелинка по доступным ценам. Фарш «Петелинки» безопасен по микробиологическим показателям, однако содержит антибиотики и не слишком свежий.
Роскачество нашло в курином фарше сальмонеллы и листерии
В курином фарше «Петелинка» и «Троекурово» Росконтроль нашел антибиотики в действующей на микроорганизмы тестовой культуры концентрации. Выбирайте лучшие Мясо Петелинка по доступным ценам. В России сальмонеллы и листерии были обнаружены в 16 из 18 торговых марок куриного фарша.
Роскачество обнаружило нарушения в курином фарше ряда торговых марок
Еще один производитель ТМ «Агрокомплекс Выселковский» указал вес продукции 500 граммов, хотя по факту вес составлял 478,6 грамма. В продукции торговых марок «Азбука вкуса», «Чернышихинское мясо» и «Рококо» обнаружены несоответствия по цене, сроку годности и дате изготовления, в фарше торговых марок «Мираторг» и «Троекурово» обнаружены реакции с сернокислой медью и ЛЖК, в фарше «Ярославского бройлера» — по ЛЖК и превышения обязательных требований по КМАФАнМ. Производители уже приняли меры — ТМ «Своя» начала работу по предотвращению развития патогенных микроорганизмов, «Вкусвилл» и «Ярославский бройлер» инициировали дополнительную масштабную проверку, «Каждый день» пообещал провести санитарный день с усиленной дезинфекцией, внеплановый отбор смывов и внеплановое обучение персонала. Spar утилизировал продукты ТМ Spar и «Чернышихинское мясо» и заявил о проведении дополнительных лабораторных испытаний с поставщиком. Ранее KazanFirst писал , что в России установлена рекордная цена на куриное мясо.
Заходите, подписывайтесь и будьте уверены, что Вы в курсе всех происходящих в Тульской области событий. Сделай мир немного ярче — поделись статьёй с друзьями!
Претензии экспертов вызвало также качество фарша «Моссельпром» и «Каждый день». В последнем, помимо всего прочего, оказалось недостаточно самого мяса. Экспертиза показала, что преимущественно данный фарш состоит из соединительной ткани и содержит частицы костной ткани. Кроме того, во всех проверенных образцах был обнаружен ветеринарный препарат энрофлоксацин, что, по словам экспертов, не является нарушением. Однако в фарше «Петелинка» и «Троекурово» были обнаружены антибиотики и антимикробные химиотерапевтические вещества.
Специалисты исследовали фарш пяти торговых марок: "Рококо", "Петелинка", "Троекурово", "Каждый день", "Моссельпром". В отдельных образцах обнаружены серьезные недостатки, которые могут нанести вред здоровью потребителей. В частности, образец фарша торговой марки "Троекурово" не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям. В нем содержание мезофильной микрофлоры больше нормы почти в пять раз. Также эксперты указали на плохой запах и другие органолептические признаки несвежего мяса.
Этому отечественному куриному фаршу нет равных: Роскачеством названы лучшие марки
Куриный фарш был выбран для исследования из-за большого количества жалоб потребителей. Всего было исследовано 18 торговых марок куриного фарша из 10 российских регионов. Фарш куриный торговой марки "Петелинка" приобрела я впервые, в целом не уважаю эту марку, и как оказалось не зря. В итоге экспертизы специалисты выяснили, что фарш «Петелинка» соответствует всем заявленным стандартам Роскачества и его можно смело рекомендовать потребителям.
Фарш куриный Петелинка охлажденный
Фарш "Моссельпром" и "Каждый день" тоже вызвал вопросы. В последнем оказалось недостаточно самого мяса. Экспертиза показала, что в нем содержится соединительная ткань и частицы костной ткани. Во всех образцах обнаружен ветеринарный препарат энрофлоксацин. Специалисты не отнесли находку к нарушениям.
В фарше других марок нашли бактерии кишечной палочки, сальмонеллы, листерии. Мясо некоторых марок было отнесено к категории "сомнительной свежести". Если говорить конкретно, то, например, в фарше от "Ярославского бройлера" обнаружили патогенные микроорганизмы в т. Частое нарушение - несоответствие продукции заявленному на упаковке весу: например, на упаковке написано "500 граммов", а на деле фарш весит значительно меньше.
Исследование показало, что этот фарш состоит из соединительной ткани и содержит частицы костной ткани. В фарше "Петелинка" и "Троекурово" были обнаружены антибиотики и антимикробные химиотерапевтические вещества.
В итоге из проверенных образцов не попали в черный список только фарш "Рококо" и "Петелинка". Однако они попали в список товаров с замечаниями. Напомним, что "Росконтроль" является частной организацией, не имеющей отношения к государственной системе контроля качества.
Смущает состав фарша. Производитель не постеснялся добавить в фарш кожу цыплят и пшеничные волокна то ли отруби, то ли муку , полагаю что в целях экономии, в качестве наполнителя. Так же допускается присутствие указано на упаковке , вернее следы - других специй, соевого, яичного, молочного белков... Положительные отзывы Мари Вот не люблю готовый фарш, стараемся сами делать, но бывает что размораживать времени нет или откладываем накрутку фарша — берем тогда от Петелинки. Хороший, без вкраплений, вкус мясной и ешек в составе нет. Мария Приятный фарш. Добавляю в него обычно лук репчатый или мелко натертый кабачок. Для ребенкаварю суп с тефтельками из него. Съедает с удовольствием. Натуральный качественный продукт. Сама давно уже не делаю фарш, этот покупной ничуть не хуже. Алёнка на кухне Недавно подруга рассказала мне про производителя Helper House, заказала там сковородку, представлен большой выбор, а цены ниже магазинных.
Роскачество обнаружило нарушения в курином фарше ряда торговых марок
| Не покупайте это: Роскачество нашли в фарше сальмонеллу и бактерии, вызывающие тяжелые инфекции | Роскачество провело исследование 18-ти торговых марок куриного фарша по 86 показателям качества, безопасности и достоверности маркировки, выявив самый безопасный продукт для употребления. |
| Эксперты Роскачества нашли бактерии в курином фарше | Единственный фарш из куриного мяса, который я покупаю. |
| Не покупайте это: Роскачество нашли в фарше сальмонеллу и бактерии, вызывающие тяжелые инфекции | Куриный фарш марок «Рококо» и «Петелинка» эксперты занесли в список товаров с замечаниями. |
| Не брать! Черный список куриного фарша | По итогам проверки, куриный фарш производителей "Рококо" и "Петелинка" занесли в список товаров с замечаниями. |
«Почти все опасно»: тестирование куриного фарша
Всего ведомство совершило контрольную закупку 18 торговых марок полуфабриката. У фарша 11 фирм в том числе и в продукции крупных торговых сетей нашлись опасные бактерии. При этом в продукции брендов «Троекурово», «Каждый день» и «Чернышихинское мясо» обнаружены кишечные палочки, у марок «Своя», «ВкусВилл», «Чернышихинское мясо» и «Ярославский бройлер» — патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, а у «Троекурово» и «Перекресток» — листерии. Только у двух производителей ведомство отметило хорошее качество — «Петелинка» и «Мясницкий ряд».
Сам фарш не был испорчен в процессе хранения. Продукт представляет собой однородную мясную массу светло-розового цвета, без костей, хрящей, сухожилий, грубой соединительной ткани, кровяных сгустков и пленок. Запах свойственный доброкачественному продукту. Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке. После проведения оценки производства, в ходе которой будет в том числе определен уровень локализации продукции, эксперты Роскачества примут решение о присвоении данному товару российского Знака качества.
Об этом сообщают РИА Новости. Микробиологические показатели несоответствуют нормам у 11 из 18 обоазцов. Торговые сети инициировали дополнительную проверку.
Некоторые продукты и вовсе занесены в черный список. Эксперты «Росконтроля» исследовали куриный фарш пяти брендов. Результаты проверки опубликованы на сайте организации. Реклама Выяснилось, что ни одна из указанных марок требованиям «Росконтроля» не соответствует.
На 100 граммов
- Этому отечественному куриному фаршу нет равных: Роскачеством названы лучшие марки
- «Почти все опасно»: тестирование куриного фарша | 13.10.2023 | NVL
- Роскачество нашло бактерии, сальмонеллы и листерии в курином фарше
- «Почти все опасно»: тестирование куриного фарша | 13.10.2023 | NVL
- Роскачество обнаружило бактерии в российском курином фарше - PublicO
Эксперты «Росконтроля» назвали опасные марки куриного фарша
| Эксперты Роскачества нашли бактерии в курином фарше | Фарш «Премиум» производится под брендом «Петелинка» и не содержит Е-добавок. Нежирное куриное мясо оптимально подходит для диетического или здорового питания. |
| В курином фарше популярных марок нашли опасное количество микробов // Новости НТВ | Фарш «Петелинка» тоже не попал в черный список, но содержащиеся в нем антибиотики снизили итоговую оценку. |