Классический салат Вальдорф готовится из нарезанного яблока и черешка сельдерея с добавкой орехов и изюма, с заправкой на основе йогурта.
Салат из варёного сельдерея, сыра и яблок
Этот салат, наверное, все знают, но Я никогда не любила сельдерей, но вот, из-за ФМ решила попробовать сегодня на обед еще раз сей продукт, оказалось очень даже вкусно! Сельдерей с яблоком можно разбавить пучком фенхеля и пекинской капусты, если есть желание получить диетический салат. Но в этом салате сельдерей на фоне апельсин и яблок очень даже ничего. Салат с сельдереем, ананасом и яблоко с сыром. Салат с сельдереем, ананасом и яблоко с сыром. А сельдерей то почему, интересно) Советую попробовать салат я с яблоками и сельдереем, очень освежающий!
Слоеный салат «Помпадур» с яблоком и сыром
Салат с сельдереем и сыром и яблоком. Vladimir Bronstein 56 16.05.2016. Горошек, сыр, яблоко и сельдерей соединяем, заправляем приготовленной заправкой, солим по вкус и тщательно перемешиваем. Салат с сельдереем и яблоком получается не только вкусный, но еще и полезный. Подавать салат на стол блогер рекомендует в небольших порционных салатниках, украсив листьями сельдерея и целыми орехами пекан. свежий ананас), любой твердый сыр (например Российский), грецкие орехи.
Салат Вальдорф. Классический рецепт с курицей, сельдереем, яблоком
Сбрызнула его соком лимона. Пропустила в терку яблоко и быстренько перемешала его с лимонным соком. Так как яблоки у меня сладкие, я не боялась, что лимона будет много. Натерла в крупную терку сыр. Сначала сочетание сыра с остальными ингредиентами показалось мне странным. Но, вспомнив сочетание сыра и яблока вот в этом рецепте, я поняла, что будет вкусно. Добавила майонез.
Не слишком полезный продукт, но зато в салате нет ни грамма соли или сахара.
Заправь салат получившейся заправкой. Крабовый салат с сельдереем и яблоком Фото: ideireceptov. Тебе понадобится: 200 г крабовых палочек, 1 яблоко, 2 яйца, 2 стебля сельдерея, йогурт или майонез.
Приготовление: Яйца отвари вкрутую. Нарежь все ингредиенты небольшим кубиком и заправь салат йогуртом или майонезом. Салат со свеклой, сельдереем и яблоком Фото: zdorovogotovim. Тебе понадобится: 1 свекла, 1 яблоко, 1 фиолетовая луковица, 2 стебля сельдерея, зелень, растительное масло, специи.
Приготовление: Мелко нарежь лук и сельдерей, измельчи зелень. Сырую свеклу и яблоко натри на терке. Смешай салат, заправь его растительным маслом и приправь. Салат с тунцом, сельдереем и яблоком Фото: mykaleidoscope.
Тебе понадобится: 1 банка тунца, 1 яблоко, 3 стебля сельдерея, 1 луковица, 2 веточки укропа, 50 г йогурта, 1 ч. Приготовление: Разомни тунца вилкой, измельчи лук и укроп, мелко нарежь яблоко и сельдерей. Смешай йогурт с горчицей и заправь салат этой заправкой. Салат с копченой курицей, сельдереем и яблоком Фото: mykaleidoscope.
Тебе понадобится: 350 г копченой курицы, 3 стебля сельдерея, 2 яблока, 3 яйца, 70 г твердого сыра, 2 ст. Приготовление: Отвари яйца вкрутую. Нарежь все ингредиенты вместе с сыром мелким кубиком. Смешай йогурт и майонез, и заправь салат.
Салат с огурцом, сельдереем и яблоком Фото: nvkz-tub. Тебе понадобится: 180 г яблок, 150 г огурцов, 80 г стеблей сельдерея, 10 г укропа, йогурт.
В сыром виде я могу его кушать с большим трудом и лишь в том случае, когда сельдерея совсем немного как в этом салате. Другое дело - обжаренный с морковь и луком тогда получается настоящий хоровод ароматов! Как вариант, вы можете поэкспериментировать и использовать вместо стеблевого сельдерея корневой.
Просто натрите его на крупной терке или терке по-корейски.
Важная историческая ремарка - салаты с крабовыми палочками я очень люблю. Ну, и тогда я пришел в компании коллеги и увидел салат с крабовыми палочками и сразу понял, что буду его есть. Набрали еды, короче. Сидим едим. И тут коллега меня спрашивает: - А я и не знала, что ты любишь сельдерей.. Обычно мужики его не едят.. С чего ты взяла, что я его ем?
Я пригляделся - реально там был сельдерей, а я его салат в смысле ел и даже не заметил. И было реально вкусно. Тогда я отправился к заведующей столовой, чтоб уточнить рецепт салата. Потом я приготовил его дома, на каком-то семейном мероприятии и всем родственникам понравилось. Мы тут в компании друзей новый год праздновали.
Салат с сельдереем и яблоком «Щетка»
Классический салат Вальдорф готовится из нарезанного яблока и черешка сельдерея с добавкой орехов и изюма, с заправкой на основе йогурта. Рецепты салата с сельдереем, яблоком и сыром В этой подборке в каждом салате есть стеблевой сельдерей — замечательный витаминный овощ, нежный и хрустящий. Рецепт салата из сельдерея с яблоком, сыром и ананасом. Овсяное печенье с имбирными цукатами и грецкими орехами, макароны, запеченные с тефтельками и сыром, зеленый салат с яблоком, козьим сыром и клюквой. Яблоки 100 грамм, сельдерей 100 грамм, сыр твердый 100 грамм, масло растительное 2 ст. ложки, сок лимона 1 ст. ложка, соль по вкусу, перец по вкусу. Подготовьте сыр, сельдерей, яблоко и другие компоненты для салата. Сельдерей очистите, вымойте и просушите. Перед подачей салат с сельдереем и яблоком я присыпаю семенами кунжута, слегка подсушенными на сухой сковороде.
Салаты с сельдереем
Обязательно воспользуюсь этим рецептом. Можно ещё добавить яичко! Мне так больше нравится!!! Очень вкусно и полезно!
Попробуйте непременно! Мало того, что я готовлю этот салатик часто дома, так еще и — неслыханное дело! А моя свекровь мясо не кладет только в компот! Но когда я впервые угостила ее салатом «Помпадур», она еще долго угадывала, из чего же он состоит. И это правда, вкус получается тонкий, но очень сложно догадаться, что же внутри салата.
А на самом деле все просто. Итак, этот салат готовится из самых обычных продуктов: яйца, лук, твердый сыр и яблоки. Лук я обычно использую репчатый, но думаю, что с белым салатным луком тоже будет отлично. Из яблок, конечно, лучше взять зеленые или желтые сорта: антоновка, симиренко, грин, снежный кальвин и т. Главное — яблоко не должно быть особенно сладким, лучше, чтобы оно было кислое или кисло-сладкое.
А что касается сыра, то это тот редкий случай, когда его сорт не играет особой роли. Я, например, для этого салата использую классические сорта с нейтральным вкусом: «Российский», «Голландский». Заправляться салат должен майонезом. И здесь дело выбора каждого: в честь предстоящих праздников можно сделать майонез дома, а можно просто купить качественный соус от производителя, которому вы доверяете.
Когда вы нарежете яблоко красивыми маленькими кубиками и дождетесь первой пробы от гостей, вы будете удивлены насколько все удачно сочетается , что никому даже в голову не приходит, что там яблоко. Пару слов о пользе. Думаю, в этом случае она неоспорима, если только не запивать этот невозможно вкусный салат литрами вина. А ведь он просится!
Сейчас члены моей семьи, кстати, по-началу возмущенные тем, «что за гадость я напихала в суп», едят все — и салаты, где кладется корень в свежем виде, и супы с его добавлением, и просто пожаренный сельдерей. Я могу съесть пластиночку сельдерея, как, например, морковку, и люблю пробовать новые рецепты с ним. Сегодня у меня вкусный салат.
Салат с сельдереем яблоком и голубым сыром
Кстати, сочетание курицы и фруктов считается гармоничным. На нем основаны, в частности, рецепты салатов «Тиффани» , «Изумрудный браслет». Классический рецепт салата «Уолдорф» яблоки лучше сладкие — 0,25-0,3 кг; грецкие орехи очищенные — 100 г; стебель сельдерея — 100 г;.
Чем тоньше будет нарезана капуста, тем вкуснее в итоге получится салат. Огурец измельчаю тонкой соломкой. Если горчит, то не забудьте счистить с него кожицу. Аналогичным образом нарезаю яблоко, предварительно очищенное от семенной коробки и кожицы. Яблоки лучше брать кисло-сладкие, плотные. Чтобы не потемнели, лучше сразу же после нарезки соединить их с прочими ингредиентами в салатнике и перемешать.
Салаты на скорую руку — это отличный вариант для сбалансированного 10 мин. Салат с креветками и авокадо — это очень вкусная, полезная 20 мин. Винегрет — это вкуснейшая традиционная русская закуска. Крабовый салат — это вкусное и любимое многими блюдо 30 мин. Салат «Подсолнух» с чипсами — это закуска, которая 20 мин. Салат с морепродуктами — это всегда деликатес, который 30 мин.
Ну совсем я не любовница сельдерея! Не рискнула. Тем более делала для гостей, вкусы у всех разные, не стала класть. А гости салатик заценили Caprice Любопытный салатик А если убрать яблоко, апельсин и сыр, заменив все это мелкими кубиками ананаса из банки - получится «Вальдорф» Vei А я у них в Штатах ела Вальдорф именно с яблоком, сельдереем, курицей и грецкими орехами Мне кажется, что любые вариации вкусными получатся, а уж курица с ананасами или яблоками, как ее не назови, всегда - хит lunova-moskalenko А у меня вопрос, простите если туплю с утра... Сельдерей какой именно? Листовой сельдерей, черешковый или корнеплодный???
Салат из сельдерея с сыром и яблоками
Наиболее подходящими являются сорта Ред чиф, Джонатан, Вадимовка, Алтайской бархатное. Пошаговый процесс приготовления Как сделать известное блюдо в интерпретации Юлии Высоцкой: Орехи пекан порубить ножом, не слишком мелко. Отправить на сухую горячую сковороду. Подсушивать около 5 мин.
Орехи нужно постоянно помешивать, они быстро пригорают. Изюм промыть, поместить в небольшую глубокую миску. Залить кипятком и накрыть крышкой.
Через 5-7 мин. Изюм выложить на кухонное полотенце, дать ему полностью обсохнуть и остыть. Стебли сельдерея хорошо промыть, обсушить и разделить на тонкие ломтики.
Яблоки вымыть, высушить. Разрезав на 2 части, аккуратно вырезать серединку. Нашинковать тонкими дольками.
Сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели. Для заправки смешать густой майонез, сок цитруса, добавить соль и молотый перец по вкусу. Хорошо перемешать.
Соединить в глубокой посуде яблоки, сельдерей, пекан и изюм. Добавить соус. Хорошо перемешать, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись заправкой.
Что можно изменить Вместо изюма можно использовать мелкий виноград без косточек, например, кишмиш. Если сорт другой и ягоды крупные, то их следует разрезать на 2-4 части. Орехи пекан можно заменить грецкими, обязательно подсушив их в духовке или на сковороде.
Как подавать Салат Вальдорф накрыть пленкой и поставить в холодильник. Настаиваться ему не нужно, но охладиться стоит — в таком виде закуска вкуснее. Юлия Высоцкая рекомендует застелить порционные тарелки листьями зеленого салата, сверху на которые выложить охлажденный салат горкой.
В качестве украшения можно использовать лимонную или яблочную дольку, несколько цельных орехов. От Дэвида Гарселона Дэвид Гарселон — директор кулинарного отдела того самого отеля, в котором был создан салат Вальдорф. Шеф-повар создал свою версию именитого блюда.
Состав ингредиентов.
Однако, я взял себя в руки и сходил таки в магазин, чтоб купить ингредиенты. И еще - я нихрена тут не на тему кулинарии пишу так-то, и принципиально не выкладываю свои посты о готовке в какие-либо кулинарные сообщества. Если их посты потом в свои сообщества утаскивают админы этих сообществ - я не против, но и мне вопросов в стиле - "Нахрена это тут? И так - сельдерей..
Очень полезное, как пишут в этих ваших интернетах и говорят в телевизорах, растение, которое многие из-за его специфического вкуса не любят употреблять в пищу. Сейчас я расскажу вам, как совместить полезное со вкусным. На этот салат я наткнулся абсолютно случайно - я тогда служил в одном из подразделений питерского полицейского главка и обедать ходил в местную столовую. Важная историческая ремарка - салаты с крабовыми палочками я очень люблю. Ну, и тогда я пришел в компании коллеги и увидел салат с крабовыми палочками и сразу понял, что буду его есть. Набрали еды, короче.
Сидим едим. И тут коллега меня спрашивает: - А я и не знала, что ты любишь сельдерей..
Тщательно промойте стебли сельдерея и яблоки в проточной воде. Откройте банку консервированных ананасов и выложите кольца на тарелку. Нарежьте сыр мелкими кубиками со стороной до 1 см. Нарежьте стебли сельдерея небольшими кусочками. Произвольно нарежьте ананас кольцами.
Он будет смешиваться с майонезом, и вкус самого сыра в салате не особо будет ощущаться. Лук выбирайте любой — фиолетовый для салатов или обычный репчатый, но не очень острый. Майонез, по возможности, используйте домашний — он хоть и калорийный, но намного вкуснее того продукта, что продается в торговых сетях. Или купите качественный майонез, ранее проверенный вами в заправке разных блюд. Пошаговый рецепт с фото: В салате нет овощей или других продуктов, которым нужна длительная подготовка. Единственное что нужно отварить — яйца, сварите их заранее вкрутую. И еще немного времени понадобится на то, чтобы замариновать лук.
Нарежьте его тонкими полукольцами, немного присолите, присыпьте щепоткой сахара. Пока маринуется лук, измельчите другие продукты для салата. Натрите на крупной терке сыр. На сыр всегда сложно нанести майонез. Поэтому выбирайте два способа решения этой проблемы. Первый — смешать сыр с небольшим количеством майонеза — это будет уже готовый слой, ему пропитка не нужна.
Готовим салат с сельдереем, яблоком и голубым сыром
- Салат Вальдорф с сельдереем и яблоком
- Салат из варёного сельдерея
- Сельдерей с сыром
- Салат Вальдорф. Классический рецепт с курицей, сельдереем, яблоком
- Сельдерей с сыром
- САЛАТ из сельдерея - лучшие рецепты полезных блюд!
Салат на ночь
| Вальдорфский салат – классика американской кухни. Салат «Вальдорф». Пошаговый рецепт с фото | Если вы большой любитель полезной, вкусной и малокалорийной еды, тогда приготовьте салат с сельдереем, яблоком и сыром и насладитесь неимоверным вкусом кисло-сладкого яблока, нежного сыра и ароматного, хрустящего сельдерея. |
| Салат из сельдерея и яблок – кулинарный рецепт | Салаты с сельдереем и курицей, огурцами, крабовыми палочками, яблоками, ананасами и другими продуктами получатся пикантными и очень сочными. |
| Вальдорфский салат – классика американской кухни. Салат «Вальдорф». Пошаговый рецепт с фото | Если вы большой любитель полезной, вкусной и малокалорийной еды, тогда приготовьте салат с сельдереем, яблоком и сыром и насладитесь неимоверным вкусом кисло-сладкого яблока, нежного сыра и ароматного, хрустящего сельдерея. |