Главная / Категории / Саджи / Чугунный Садж 50 см с подставками (Узбекские). Видеообзор про продаем 8 типов различных кованых подставок под саджи, сами саджи. Комплект: чугунный узбекский садж 50 см с металлической подставкой, шумовка, специи и бабайчик в подарок! Заказывайте саджи с подставкой в интернет-магазине Казан-Маркет! Саджи, подставки для саджа и решётки гриль в Челябинске купить можно у нас.
Садж с тефлоновым покрытием 29 см с кованой подставкой
купить по доступной цене на AliExpress Скидки Купоны Промокоды Большой выбор Отзывы с фото Мы ускорили доставку Садж с подставкой - покупайте на сайте и в приложении AliExpress. Садж чугунный 350 мм, подставка под садж "Тунис". Садж с прошлого раза не мыл от масла и жира, что бы не ржавел. Сделал садж — из получилась красивая, функциональная и вечная).Мне ая борона превратилась в садж — восточный гаджет для алы: металлДиаметр полезной. идеальное решение для тех, кто ценит удобство и функциональность на кухне.
Саджи и подставки
Азербайджанская сковорода (садж) предназначена для приготовления традиционного блюда саджичи. Кованая элегантная подставка под садж, на которой можно подать блюдо и поддерживать его горячим, поместив на дно подставки подогревающий компонент. Садж-сковорода с подставкой, оборудованная таким образом, позволяет не только готовить, но и разогревать пищу. 240 объявлений по запросу «садж купить с подставкой» доступны на Авито в Москве. Благодаря такому прочному материалу, садж отличается легкостью и удобством ода-садж будет незаменима для семейных пикников на природе.
Садж сковороды
При выполнении данной операции необходимо обеспечить достаточную вентиляцию помещения. После остывания посуды, протрите сухой ветошью, просушите. Посуда готова к эксплуатации. Прокаливать посуду желательно на свежем воздухе или в хорошо проветриваемом, вентилируемом помещении. Как прокаливать чугунную посуду Можно прокалить сковороду с помощью масла. Желательно первое прокаливание производить на открытом воздухе, если нет такой возможности, то производить прокал чугунной посуды рекомендуем с открытыми форточками и включенной вытяжкой. Если она абсолютно новая, то помойте ее теплой водой с хозяйственным мылом и поставьте на печку разогреть.
По запаху вы определите, что пора ее убрать с плиты.
Продукты, приготовленные на такой сковороде, получаются аппетитными, не впитывают посторонние запахи. Специальный чугунный сплав равномерно распределяет тепло. Сковорода годится для приготовления пищи на природе и дома.
Продукты, приготовленные на такой сковороде, получаются аппетитными, не впитывает посторонние запахи. При массе преимуществ посуда имеет свои недостатки: Чугунные предметы тяжелые. При неправильном уходе поверхность покрывается ржавчиной. Не рекомендуется хранить приготовленную пищу.
При неправильном уходе поверхность сковороды покрывается ржавчиной. Перед первым использованием сковороду необходимо подготовить. При производстве чугунных изделий поверхность обрабатывают специальным маслом. Поэтому необходимо промыть емкость горячей водой с моющим средством.
Затем просушить и накалить на огне, пока металл не посереет. В нагретую сковородку насыпать поваренной соли и держать 10 минут, пока не послышится легкий треск. Затем промыть теплой водой, протереть, нагреть и смазать постным маслом. Чем больше садж находится в эксплуатации, тем лучше.
Как выбрать сковороду садж для дома Обычный садж напоминает вогнутую крышку, а по бокам прикреплены ручки. Они могут быть литыми, но лучше, когда прикручиваются болтами. Саджичи — это азербайджанский деликатес. На сковороде жарят мясо, а по краям готовят овощи.
Подставка позволяет ставить емкость на яму, мангал, гриль. В изготовлении сковородок используют тефлоновое покрытие, стальной и чугунный материал. Обычный садж напоминает вогнутую крышку, а по бокам прикреплены ручки. В зависимости от способа применения сковорода бывает электрическая, газовая и для приготовления на свежем воздухе.
По диаметрам виды делятся на большие — 40 мм, средние — 35,5 мм, малые до 35,5 мм.
Подставка имеет место для установки газовой горелки или горячих углей с костра. Наиболее распространёнными являются классические плоские модели, так как подходят для приготовления практически любого вида продуктов. Обзор наиболее популярных моделей саджей При выборе подходящей емкости необходимо внимательно ознакомиться с моделями, которые заслужили положительные отзывы пользователей. Стальные Такие виды моделей применяются очень часто. Имеют небольшой вес и привлекательный внешний вид. Сталь быстро прогревается и легко чистится от нагара. Сковорода Садж стальная 32-08-sh Производство изделия — Азербайджан, ручная работа. Изготовлена из качественной стали, толщиной 2-2,5 мм.
А если посуду перевернуть, то есть выпуклая сторона будет смотреть вверх, то появляется возможность выпечки лаваша и лепешек. Уникальные свойства этого изделия позволяют брать его в дальние походы, когда необходимо сразу готовить много еды, чтобы сэкономить время. К тому же, плоская посуда занимает совсем немного места в походных рюкзаках. Разновидности Выпускаются три разновидности саджа азербайджанского. Один отлично подходит для использования на костре, если вы собираетесь на природу, два других обычно используются в закрытых помещениях — это электросадж и газовый. Также изделия разделяются по материалу изготовления, форме и габаритам. По способу приготовления пищи Все модели саджей имеют свои особенности: Для использования на костре. Предназначается для того, чтобы приготовить классический азербайджанский садж по старинным рецептам. В этом случае, применяется посуда большого диаметра, которая рассчитана на жарку внушительного объема еды на углях. Для применения на открытом огне используются только чугунные сковородки. В такой посуде готовить садж можно прямо у себя дома. Модель очень удобная, так как ее можно разогреть с помощью газовой конфорки или баллона. Сковороду можно взять на природу, но это не очень удобно, лучше всего она подойдет для дачи. Размеры саджа позволяют готовить пищу для большого количества людей. Выпускаются газовые изделия чугунными, стальными либо из различных сплавов. Компактные модели можно назвать смесью сковородки с печкой. Электросаджи хорошо подойдут для домашних условий, но можно взять на природу или дачу, если подсоединить к аккумулятору. Электрические изделия имеют самые маленькие размеры, рассчитанные на небольшую группу людей, к примеру, на семью. Выпускаются сковородки, в основном, из нержавеющей стали, керамики, алюминия. Выбирать сковороду несложно, важно определиться для какого количества человек будет использоваться сковорода садж и в каких условиях. Газовый Электрический По материалу изготовления Чаще всего используются плоские сковороды садж из чугуна, что не удивительно, так как материал наиболее подходит для традиционного азербайджанского блюда. К тому же, чугун имеет множество положительных свойств: Долговечность. Если к сковороде относиться бережно при приготовлении саджа, правильно за ней ухаживать и хранить, то ей можно будет пользоваться много лет. При этом внешний вид изделия и свойства материала сохранятся. Стойкость к высоким температурам. Несмотря на частый разогрев, изделие остается целым, без трещин.
5 лучших производителей сковород садж
Садж с тефлоновым покрытием 29 см с кованой подставкой Садж с тефлоновым покрытием 29 см с кованой подставкой Описание подарка Азербайджанский садж предназначен для приготовления лепешек, овощей и конечно же мяса. В подставку под садж кладут газовую горелку или горячие угли, и подают сковороду на стол. Где купить Сейчас этого подарка нет в наличии ни в одном из представленных на Подарки.
Материал сковороды — чугун, нержавейка, керамика. Критерии выбора Восточная экзотика привлекает многих, так что саджи пользуются спросом у покупателей. В ассортименте многих производителей посуды для приготовления пищи представлены воки, сковороды-гриль, тажины , казаны. Саджей меньше, но компании, специализирующиеся на чугунных изделиях, стараются изготовить хотя бы несколько моделей. При выборе учитывают следующее: толщина дна и стенок сковороды из чугуна должна быть не менее 6 мм.
Такие саджи используются на кострах, так что тонкостенные посудины не подойдут; если планируется готовить преимущественно на открытом огне, предпочтительнее изделия с удлиненными ручками. Они удобнее и безопаснее; для домашней готовки покупают небольшие блюда-сковороды диаметром до 35 см. Садж для приготовления мяса и овощей на костре должен быть большим — в диаметре от 40 см; чугунные сковороды — лучший выбор для открытого огня. При правильном уходе такой садж будет служить даже вашим внукам; проверяйте надежность крепежа ручек к корпусу. Особенно это касается массивных моделей, в которых готовят сразу несколько порций еды; деревянные ручки не нагреваются, но на костре при неаккуратном обращении могут обугливаться. Для открытого огня рекомендуются саджи с чугунными или металлическими элементами, но придется использовать прихватки. Обзор популярных моделей Классические саджи из чугуна выпускают такие известные бренды, как Brisoll, «Ситон» Украина , Forester Китай.
Модель диаметром 40 см от Brisoll — это чугунная вогнутая сковорода весом 4,8 кг. Толщина дна и стенок — 4 мм. Садж с двумя короткими ручками, заготовки отливаются в специальных формах — кокилях. Цена — 2000 рублей. Линейки чугунных изделий компании «Ситон» включают саджи, казаны отдельные и с печкой , чугунки, воки, жаровни. Покупка саджа диаметром 40 см обойдется в 3000 рублей. Подходит для готовки на углях костра, на гриле, мангале, в печи.
Для больших компаний саджи из чугуна предлагает бренд Forester. Изделия отличаются простотой и надежностью, оснащены небольшими удобными ручками. На нижней стороне блюда — четыре выступа-ножки для устойчивости на плоских поверхностях. Внутри сковорода «Форестер» покрыта эмалевым жаростойким слоем, облегчающим готовку и уход за посудиной, исключающим подгорание. Диаметр — 45 см, стоимость — 4500-4800 рублей см. Производители Турции, Азербайджана предлагают разнообразные саджи. Популярны турецкие модели из чугуна с коваными подставками «Султан», «Шелковый путь» , стальные сковороды, а также изделия с антипригарным покрытием.
Стоимость — 2000-4500 рублей. Сковороды из литого алюминия с гранитным, тефлоновым покрытием обойдутся в 3500-4500 рублей с узорными подставками.
Они подходят для саджичи, шашлыка, тонких лавашей и многих других блюд. Также можно обратить внимание на модели с небольшой выпуклостью. Для адаптации с плитами вогнутых сковород предусматривают небольшое плоское дно. Есть модели для индукционных электроплит с капсульным дном, ускоряющим нагрев и приготовление. Многозадачные двусторонние сковородки Традиционные азербайджанские сковороды используют с двух сторон, ведь садж — это еще и приспособление для выпечки лепешек и других плоских изделий из теста. Как вы уже догадались, для этого нужно всего лишь перевернуть посуду вверх дном.
Обратите внимание, что мало какие современные модели можно эксплуатировать с двух сторон. Для этого внешняя поверхность должна быть пищевой. Если там нанесено покрытие, не предназначенное для контакта с пищей, придется довольствоваться только внутренней стороной. Садж с подогревом для шашлыка и других блюд Если нет возможности приготовить на открытом огне, то никто не запретит эффектно подать готовое блюдо на стол. Для этих целей можно купить садж с подогревом от горелки или свечи. Просто обжаривайте кусочки мяса или овощей на сковороде или на мангале по частям и красиво раскладывайте их на подогреваемой поверхности. Принцип действия тут тот же, что и у мармитов. Идеальный садж для шашлыка и блюд из баранины, которые можно есть только горячими.
В подставки нередко встраивают соусники для упрощения сервировки и украшения. Особенно красивы кованные подставки в восточном стиле. Лучший материал для сервировочной азербайджанской сковороды — нержавеющая сталь. Нержавейка проста в уходе, легкая по весу, красиво смотрится на столе. Также подойдет посуда с антипригарным покрытием. Есть универсальные модели с крышкой, в которых можно подавать практически любые горячие блюда. Часто в набор входит поднос для защиты стола и красоты. Дополнительные советы по выбору Теперь вы знаете, что такое садж и наверняка уже хотите купить его.
Чтобы не ошибиться, руководствуйтесь следующими критериями выбора: Материал. Чугун предпочтительнее и долговечнее, но тяжелее и дороже стали. Для плиты — до 35 см, для сервировки — до 35 см, для костра от 35 см и больше. Если планируется приготовление первых блюд, нужна более глубокая посудина. Деревянные защищают руки от ожогов, но могут прогореть на костре. Металлические ручки практичнее, но убедитесь в надежности крепления. Простые и грубые сковороды подойдут для костра. Для сервировки поищите более изысканный вариант.
Чаще всего декоративной делают подставку. Обзор интересных моделей В этой подборке несколько интересных моделей для примера. Еще больше вариантов в интернет-магазинах. Найдите немного времени, чтобы изучить ассортимент. Это поможет правильно выбрать садж для ваших потребностей и задач. Садж из голубой стали на фигурной подставке с подогревом. Диаметр сковороды — 35см. Подходит для сервировки шашлыка, овощей, других блюд.
Глубокая сковорода с плоским дном, совместимым с плитами всех видов. Модель дополнена подставкой с подогревом для сервировки. Внутри — практичное тефлоновое покрытие. Чугунная сковорода садж диаметром 36 см также имеет плоское дно. Практически универсальная модель для плиты, мангала, костра. Кованная подставка под любую восточную сковородку. Универсальные держатели под все диаметры. В поддон можно насыпать раскаленные угли или поставить свечи.
Плоская походная сковорода под костер. Удобна для мяса, рыбы, овощей. Не годится для блюд с соусами и другими жидкостями. Тарелка из нержавейки в стиле садж на поставке. Предназначена для сервировки горячих закусок. Дизайнерская модель на красивой подставке с держателями для соусников. Тарелка изготовлена из углеродистой стали, есть покрытие. А еще продаются электрические саджи, представляющие собой бытовые электроприборы.
Это компактные сковородки, работающие от сети без плиты. Как правило, все они подходят для сервировки. Чтобы сковорода садж долго служила, соблюдайте рекомендации по эксплуатации, указанные производителем. Учитывайте материал изготовления. Аккуратно храните посуду и берегите от падений. Садж-сковорода — что это такое и как в ней готовить? Сковорода, как и любая кухонная утварь, имеет свою историю. Считается, что появилась она раньше, чем другая посуда.
Первыми сковородами были плоские камни, на которых поджаривалось мясо или рыба. Затем стали делать первые глиняные изделия — горшки, миски и сковороды. Они имели одинаковые общие признаки, и особенности, характерные для определенной местности. У каждого народа есть своя национальная кухня и посуда для ее приготовления. Садж — так в Азербайджане называют сковороду, в форме вогнутого двустороннего листа, в которой готовят над жаровней с углями. Еще есть такое национальное блюдо садж, из мяса ягненка с овощами, что готовят на такой сковороде, или из любого другого мяса. Ее название произошло от древних аравийских правителей-саджитов, под владением которых была в древности южная область Азербайджана. Первые саджи представляли собой развернутый конус.
Для приготовления пищи использовали обе стороны сковороды. Для обжаривания мяса с овощами предназначалась внутренняя часть конуса, а затем сковороду переворачивали и на выпуклой стороне запекали лаваши. Такую посуду часто брали в военные походы. Современный чугунный садж дополнили удобными ручками и подставкой в виде ножек, которую устанавливают над горячими углями. Часто в комплект входит небольшой мангал. Ее также можно использовать с обычным мангалом. Садж — это одна из самых удобных видов жаровен, для готовки азербайджанских национальных блюд на открытом огне. Поэтому она изготавливается из жаропрочного металла и имеет утолщенное днище.
Чем отличается садж от других сковород? В отличие от других сковород, садж не может изготавливаться из алюминия — поскольку это очень легкий металл, быстро нагревающийся и также быстро остывающий. Помимо этого, алюминиевые сковороды окисляются под воздействием кислорода. Приготовленная в такой посуде пища, приобретает характерный металлический привкус. Медные сковороды тоже не могут быть использованы в качестве саджа, так как этот металл способен деформироваться и темнеть при не предназначенной для него эксплуатации на костре. Садж, в противоположность другим жаровням, не может иметь антипригарное покрытие, так как тефлон выгорает при температуре 200 о С, и выделяет вредные вещества. А азербайджанская сковорода используется на открытом огне при сильных температурах. Лучшие материалы для изготовления саджа — это чистый чугун и нержавеющая сталь.
Такие жаровни: Медленно и равномерно нагреваются; Не подвергаются деформации от действия открытого огня и раскаленного угля; Хорошо переносят резкие температурные перепады; Имеют особую прочность и долговечность; Неприхотливы в уходе; Одинаково применяются в кухонном обиходе и для готовки блюд на даче или в походе. Виды сковород Современные азербайджанские сковороды делают трех видов: Традиционный садж — предназначен для приготовления блюд на открытом воздухе. Рассчитан для больших компаний, поэтому отличается большими размерами от 40 см в диаметре и вместительностью. Классическая модель чаще выполняется из чугуна. Газовый садж предпочтительнее использовать в домашних условиях на плите или подключиться к газовому баллону. Прекрасный выбор для готовки дома, на даче или в саду. Можно пользоваться для выезда на природу или в походных условиях, что менее удобно. Рассчитан на большие компании.
Газовые модели делают из чугуна или нержавейки. Электрический садж предназначается для домашних условий, но можно использовать и на природе, подключив к источнику питания или батарее. Изготавливается небольших размеров 35, 5 см в диаметре. Выполняется из различных сплавов. Чугунный садж форестер — превосходный выбор для приготовления на праздничный или повседневный обед в семейном кругу или для больших компаний. Многофункциональная посуда позволяет одновременно готовить несколько блюд, оснащена удобными ручками. Садж-мармит с подогревом, сделанный вручную из кованой нержавеющей стали, выполняет две функции. В нем можно готовить на домашней кухне или открытом воздухе А также служит для поддержания готовой пищи в горячем состоянии.
Для подогрева используют раскаленные угли или чайные свечи. Народные мастера изготавливают садж-сковороды своими руками. Для этого используют вогнутый диск бороны диаметром 0, 5 м, из высоколегированной стали. Его обрабатывают шлифовальной машиной, вытачивают сердцевину, приваривают ее по центру диска. Устанавливают садж над костром при помощи приваренных или прикрученных съемных ножек или металлического штыря, проходящего через центр круга, воткнутого в землю. К некоторым моделям для особого удобства умельцы делают ручки из металлического прута. Видео: садж из диска бороны Что готовят в садже? Блюда азербайджанской кухни очень вкусные и ароматные.
Попробовав один раз, захочется готовить их постоянно для семейного обеда или праздника в большой компании.
Блюда азербайджанской кухни очень вкусные и ароматные. Попробовав один раз, захочется готовить их постоянно для семейного обеда или праздника в большой компании. Главное — выбрать и купить жаровню садж, узнать базовую технологию приготовления садж-кебаб, это вкуснейшее национальное блюдо, что готовится на сковороде. Видео: Азербайджанская кухня -садж Традиционное мясо, для приготовления саджа — ягнятина, но можно использовать и любое другое, главное, чтобы оно было свежим и мягким. Будут необходимы овощи и специи, зелень. Мясо нарезают кусочками, перемешивают с солью и специями, оставляют для маринования на полчаса — час. В сковороде растапливают курдючный жир. Можно добавить сливочное масло и недолго обжаривать мясо. Затем поверх выкладывают нарезанный кольцами лук, по желанию добавляют специи и тушат около получаса.
За это время нарезают овощи — морковь, картофель, баклажаны предварительно измельченные и выдержанные в подсоленной воде, для удаления горечи , перец болгарский и острый, помидоры. Овощи размещают в сковороде сверху мяса или вокруг него. Другой вариант саджа делают из мяса барашка и субпродуктов. Готовят это блюдо на одноименной сковороде и используют вторую обычную жаровню. На садже обжаривают баранину, а в другой посуде — нарезанные овощи картофель, острый перец, морковь, любые другие. На шампуры или шпажки насаживают кусочки субпродуктов печени, сердца, легкого. Полученные шашлыки обжаривают после овощей на этой же сковороде. Практически готовую баранину посыпают кизилом, добавляют грецкие орехи и поверх — овощи и шашлыки. Затем блюдо доходит до готовности без огня. Видео: Садж на мангале Вкуснейший и нежный казан-кебаб из баранины можно заменить любым мясом.
Узбекский садж 50 см с подставкой
Толщина дна должна быть не менее 6 мм, для качественного приготовления. Рассмотрев все плюсы и минусы, можно сделать вывод, что наиболее лучшим вариантом, для приготовления пищи является классический садж, изготовленный из чугуна. Он отличается долговечностью, при правильном уходе, стойкостью к высоким температурам, антипригарным покрытием и приданием своим блюдам неповторимого вкуса, полученного в результате долгого томления на углях. Отзывы покупателей о сковородах-садж Сковорода-садж Kukmara сж490, диаметр 49 см Упаковка от продавца 5 баллов,хоть шел много времени -наш продукт! Все устроило!
В этом разделе мы собрали для Вас все самые популярные на сегодняшний день модели саджей. Сковорода садж-посуда для приготовления пищи с богатым выбором использования материалов изготовления: от чугуна, стали и меди, заканчивая керамикой, алюминием с гранитным покрытием, тефлоном. Изделие имеет древнюю историю, эта дискообразная выгнутая сковорода использовалась для жарки мяса и овощей на огне в Центральной азии, на Ближнем востоке и Кавказе.
Благодаря необычной конструкции на сковороде за один раз можно приготовить большое количество пищи. Как готовить на садж-сковороде: Принцип создания восточного угощения сводится к тому, что все компоненты быстро обжариваются на сильном огне в жире. На дно тарелки кладется нарезанный или свернутый тонкий лаваш, а сверху на него помещают обжаренные овощи и кусочки мяса. Подают садж на стол горячим, как правило, вместе с жаровней. Во время приема пищи угли продолжают тлеть, поддерживая высокую температуру продуктов. Процесс тушения компонентов продолжается долго, а стекающий с них жир пропитывает лаваш, поэтому гурманы считают эту часть саджа самой вкусной. Готовят на садж также как и на других сковородках.
Представляет из себя почти плоскую круглая сковороду с ручками для приготовления восточных блюд на огне и углях. На вогнутой стороне жарят мясо и овощи, на обратной пекут лаваш или лепешки. Вы наверняка знаете, как неприятно есть холодный шашлык из свинины или баранины. В комбинации с подставкой садж используют для подачи блюд, в том числе и шашлыка.
Готовлю в садже
Налейте 5 мл масла на сковороду, нагрейте до высокой температуры, а затем, когда появится дымок, снимите её с огня. Теперь сковорода готова к использованию. При использовании всегда следите за тем, чтобы в сковороде было достаточно масла, а после использования вытирайте её бумажным полотенцем. Если сковороду необходимо помыть, убедитесь, что она полностью высохла и слегка смазана маслом перед хранением. Где купить садж с подставкой в СПб Интернет-магазин «Удачный Уикенд» предоставляет всем желающим великолепную возможность купить садж с подставкой и крышкой по выгодной цене.
Считается, что все блюда на сковороде садж получаются вкуснее и ароматней. Особые различия видны и внешне.
Садж практически плоская, а обычная сковорода может быть глубокой, с высокими краями и иметь плоское дно. К тому же привычные для всех сковороды оснащены одной ручкой, а не двумя. Еще одним из интересных фактов является то, что сковорода садж применяется с обеих сторон. То есть, с внутренней углубленной стороны, можно готовить мясо с овощами, а обратная используется для выпекания лаваша, блинов и лепешек. Также традиционная азербайджанская сковорода устанавливается на специальную подставку, в которой имеется место, куда можно ставить емкость с углями. Что можно приготовить в сковороде садж В сковороде садж можно готовить с обеих сторон Несмотря на свою интересную форму сковорода садж может использоваться не только для приготовления традиционного азербайджанского блюда.
К примеру, плоская сковорода для открытого огня садж предназначена для: тушения овощей; шашлыка; рыбы. Много кто может задуматься, а что приготовить на сковороде садж на костре, ведь посуда практически плоская. Но стоит сказать, что именно благодаря своей конструкции на ней продукты быстро прожариваются и сохраняют в себе все полезные вещества. Виды сковородок садж Что такое сковорода садж, и почему такой вид посуды интересен для домохозяек? Стоит сказать, что обозначенная разновидность кухонной утвари может быть выполнена в разных вариациях, даже в декоративном стиле. Также отличаются модели и материалом, который применяется для создания изделия.
Чтобы определить для себя, какую сковороду садж приобрести, необходимо ознакомиться с ее характеристиками. Из какого материала может быть изготовлена Чаще всего сковороду садж делают из чугуна, но встречаются и другие материалы Первые аналоги сковороды садж изготавливались из глины, а после стали делать кухонную утварь из чугуна, а затем из железа и стали. Все обозначенные материалы являются прочными, и при правильном уходе могут прослужить долгое время. Сегодня для создания сковородок садж применяются: Чугун. Это один из основных материалов, из которых изготавливается кухонная утварь. Поскольку этот металл является прочным, экологически чистым, имеет хорошие антипригарные свойства.
Отличительной чертой от чугуна считается легкость по весу, сталь не окисляется, а эксплуатационные свойства практически одинаковы.
Технология обработки продуктов получила популярность не только в Азии, но и во всем мире. Садж — это еще и блюдо, состоящее из мяса ягненка и различных овощей, обжаренных на курдючном жире. Основой служат мясо, болгарский перец, баклажаны, лаваш, помидоры. К саджу принято подавать свежую рубленую зелень — кинзу, базилик, молодой лук, укроп. Садж-сковорода напоминает крышку от котла, она имеет вид вогнутого круга, оснащенного боковыми ручками.
Раньше эту посуду изготавливали из чугуна и глины, сегодня ее делают из толстой стали или чистого чугуна. Сковорода садж используется по-разному: если поместить ее на угли выпуклой стороной к верху, можно готовить лепешки и лаваши.
Только никогда не мойте чугунную сковороду абразивными порошками или щетками, не применяйте к ней едкие моющие вещества. Если сделаете это, то придется прокаливать посуду заново. Уход за чугунной посудой После использования остудите посуду, удалите остатки пищи,вымойте в теплой воде, протрите мягким полотенцем. Не используйте для мытья сильные абразивные и чистящие средства. Храните посуду в сухом месте.
Не готовьте и не храните в чугунной посуде соленые и кислые продукты. Не оставляйте в посуде на хранение приготовленную пищу. При появлении следов ржавчины : удалите следы ржавчины не металлическим предметом , промойте в теплой воде, смажьте тонким слоем подсолнечного масла и прокалите, после остывания протрите сухой ветошью и просушите.
Садж из нержавеющей стали 55 см с подставкой кованой
Чугунный садж 50 см узбекский с подставкой. + − Садж 24см (гранитное покрытие) с крышкой + подставка кованная "Товуз". Подставка под садж, с зольником 9756389 фото. Садж большой, 50 см в диаметре, что позволяет приготовить блюдо на всю семью одновременно, и ничего не остынет.