2.1 Что такое утварь? Статья автора «О сибирском крестьянстве» в Дзене: Чтобы жизнь сделать немного комфортнее, а ежедневный труд более легким, наши предки, сибирские крестьяне, окружали себя полезной домашней утварью. Церковной утварью принято называть все основные принадлежности православного храма. Предметы, принадлежности какого-нибудь обихода. Смотреть что такое «УТВАРЬ» в других словарях. УТВАРЬ ДОМАШНЯЯ – предметы домашнего обихода, имеющие хозяйственно-бытовое назначение; в ней отражаются особенности народного бытия.
ДОМАШНЯЯ УТВАРЬ
Это переносная дарохранительница для хранения внутри храма и за его пределами Святых Даров. Дароносица используется для совершения таинства причастия вне храма. При помощи принесенных в ней священником так называемых преждеосвященных Святых Даров к таинству приступают те, кто не может посещать храм по тем или иным причинам — больные, заключённые и другие верующие. Другой пример церковной утвари — ларец для хранения святых мощей.
Кофейные чашки сходи внешне с чайными, но их объем обычно 150 мл. Еще более мелкие чашки 75 мл предусмотрены для крепкого кофе. Более крупные 200-250 мл — для капучино. Аналог чайной чашки — кружка, однако она превосходит чайную объемом. Используются в повседневной жизни для чая и кофе, но не подаются к столу в качестве сервировочной посуды. Для бульонов принято подавать бульонницы — это глубокая пиалообразная посуда с двумя ручками. Пиала — восточный аналог чашек, но без ручек, сферической формы.
Алкогольные напитки подают в рюмках, бокалах, фужерах. Практически каждый напиток и даже его подвид имеет собственную посуду для подачи например, фужеры для белого и красного вина, согласно современному этикету, должны различаться. Соки, компоты, воду обычно наливают в стаканы. Они могут быть высокими и низкими, со стенками, расширяющимися кверху. Сервировка стола подразумевает использование столовых приборов. Они делятся на основные предназначены для индивидуального пользования и вспомогательные используются, чтобы переложить часть блюда из общей тарелки в индивидуальную. Минимальный набор столовых приборов — ложка, вилка, нож, а также чайная или десертная ложка.
Однако здесь следует учитывать, какие блюда будут подаваться к столу, поскольку существуют рыбная вилка и нож щипцы , салатная и закусочная вилка, десертные вилка и нож, фуршетные, фруктовые, приборы для морепродуктов. Для сервировки также потребуются чайник и кофейник, кувшин с крышкой, сахарница, соусники. Для хранения пищи Посуда для хранения — это в первую очередь многообразные контейнеры. Сегодня их делают в основном из пищевого пластика, силикона. Подойдут и стеклянные аналоги, однако нельзя хранить еду в стеклянном контейнере в холодильнике, а затем в ней же разогревать содержимое в СВЧ. Из-за разности температур стекло треснет. Небольшие эмалированные кастрюльки также можно назвать посудой для хранения.
Благодаря эмалевому слою процессы окисления в них не происходят, однако это справедливо лишь при сохранении целостности эмали. Разнообразие форм Сегодня мало кого удивишь посудой необычной формы. Что касается сковород и кастрюль, то обычно это круглая посуда. Сковороды и формы для запекания могут быть и квадратными. Среди тарелок также популярны формы круга и квадрата. Кроме того, в продаже можно найти посуду для сервировки в виде листьев, цветов, сложных геометрических фигур. При покупке таких изделий следует помнить, что они могут вызывать трудности с хранением, занимая много места.
Стили Существует посуда к определенному торжеству. Чаще всего можно встретить комплекты в новогоднем или рождественском стиле. Детская посуда также всегда тематическая — изображения на ней посвящены героем мультиков и сказок, в продаже можно найти и тематические детские наборы ко дню рождения. Посуда в классическом или романском стиле — это обычно массивная керамика, простые геометрические формы, чистые однотонные цвета белый, бежевый, цвет слоновой кости. Посуда в стиле ампир или модерн чаще представляет собой вычурный фарфор, сложные формы и необычный принт. Для этого стиля характерна также стеклянная посуда с мозаикой. Готические наборы — это необычная, но в то же время достаточно простая по форме посуда, сочетание дерева, металла.
Признаком хай-тек станет стекло, пластик. Для изделий в японском стиле применяют керамику, фарфор, глину. Предметы выглядят самобытно, демонстрируют исторические особенности страны, стилизованы под старинную национальную посуду. А вот китайская посуда, в отличие от японской, характеризуется большим количеством орнаментов, узоров. Формы здесь более изящны, а сама посуда более нарядна. Стиль кантри — это дерево, керамика, глина. Обязательный элемент — живописные орнаменты с цветочно-растительным мотивом.
Посуда в испанском стиле — полупрозрачная, яркая, сочетает нередко в пределах одного комплекта несколько контрастных цветов. На скандинавской кухне царит деревянная и керамическая посуда белых и фиолетовых оттенков. Стильная простота и лаконичность форм — вот черты этого стиля. Французский стиль — это прозрачные и полупрозрачные предметы, вазы и фужеры из матового фарфора, цветовая сдержанность. Необходимый минимум хозяйки На кухне желательно иметь 3 кастрюли. Объем — на 5-7 литров для приготовления супов и компотов , на 3-5 литров для второго, гарниров и на 1-2 литра подогреть пищу, приготовить кашу. Впрочем, для каш и соусов рекомендуется обзавестись сотейником.
Если места на кухне немного, то выбирать следует набор кастрюль. Их удобно хранить, поместив друг в друга. Если покупать утварь по отдельности, подобная «матрешка» может не сложиться. Сковород как минимум потребуется 2 — побольше для мяса, тушеных овощей, гарниров и поменьше для утренней яичницы или омлета. Удобно, если большая кастрюля может использоваться как на плите, так и в духовке. Впрочем, для духовки рекомендуется обзавестись хотя бы одной формой для запекания. Количество столовых приборов, стаканов, чашек и тарелок — глубоких и под второе, обычно вычисляется по количеству домочадцев.
В среднем эта цифра умножается на 2-3. На небольшую семью потребуется 2-3 половника, такое же количество шумовок, лопаточек. Как выбрать? При выборе посуды для дома важно учитывать ее назначение. При выборе сковород следует обратить внимание на толщину дна и стенки. Оптимальная толщина дна — 4-6 мм, стенок — 2-4 мм. Более тонкая утварь быстро деформируется, блюда на ней будут гореть.
Более толстые дно и стенка будут слишком долго прогреваться, что может влиять на вкус готового блюда. Выбирая сковороду-гриль, следует отдавать предпочтение квадратному изделию, особенно если планируете жарить на ней стейки из мяса или рыбы, антрекоты. Квадратная форма окажется более вместительной — за один раз удастся поджарить сразу 4 порции. Однако если у вас газовые конфорки, предпочтение лучше отдавать привычной круглой сковороде, квадратный аналог в таком случае не получит равномерного нагрева.
Утварь традиционно считалась продуктом деятельности ремесленника плотника, столяра, гончара или ювелира и могла классифицироваться по материалу деревянная, керамическая, металлическая. В современном обществе синонимом утвари является словосочетание "товары для дома", а утварь несет в себе оттенок старых предметов, созданных ручным, а не фабричным способом. Приборы обихода - это как синоним к утвари Похожие вопросы Где и за сколько купить казан? Не знаю, какого производства казаны в Максиме, но такие, как в К-раута не бери.
Современная утварь и посуда: выбираем грамотно
Расскажем о бытовая утварь что такое подробно: Кухонная утварь включает в себя варочные сосуды, такие как кастрюли и сковороды, предназначенные для. Утварь что это такое. УТВАРЬ ДОМАШНЯЯ – предметы домашнего обихода, имеющие хозяйственно-бытовое назначение; в ней отражаются особенности народного бытия. Расскажем о бытовая утварь что такое подробно: Кухонная утварь включает в себя варочные сосуды, такие как кастрюли и сковороды, предназначенные для. Посуда и кухонные принадлежности на OZON по выгодной цене! Быстрая и бесплатная доставка, большой ассортимент товаров, бонусы, рассрочка и кэшбэк. Распродажи, скидки и акции. Утварь — (от глагола творить, т.е. делать, производить, создавать: ср. творец, творчество) в русском языке самое общее обозначение искусственно созданных и движимых предметов интерьера (все движимое в доме) или предметов обихода[1], которая не относятся.
❤Как выглядела утварь в старину и в народных сказках?
Керамические формы и горшочки, а также столовая посуда способны быстро нагреваться и долгое время удерживать тепло. Кухонная керамика обычно покрывается глазурью, что продлевает срок ее эксплуатации, но если вы хотите готовить максимально аутентичные на вкус блюда в горшочках, выбирайте модели утвари без глазури. Так на поверхности утвари сохраняются поры, через которые выводится лишний пар. Посуда для сервировки может изготавливаться из керамики, фаянса, различных видов пищевого пластика, металлов. Чайные, кофейные сервизы, супницы, салатники обычно изготавливают из фарфора, стекла, фаянса, керамики. Фарфор Посуда из фарфора — это изящество, малый вес, повышенные показатели прочности и достаточно высокая цена. Кстати, самая дорогая — это всегда тонкостенная фарфоровая посуда.
Она характеризуется также гладкой глянцевой поверхностью. В некоторых случаях дно такой посуды может иметь шероховатости, что не является браком. Это объясняется тем, что она прилегала к печной полке во время обжига. Фаянс Такая посуда уступает фарфоровому аналогу в изящности. Она более толстая и шероховатая, имеет более высокий показатель поглощения влаги. Нивелировать эту особенность позволяет нанесение глазури.
Стекло Очень прочный материал, по своей прочности превосходящий фарфор в 6 раз. Посуда из стекла бывает прозрачной и непрозрачной, в большинстве случаев пригодна для использования в микроволновке. Оптимальный вариант с точки зрения баланса между ценой и качеством. Бокалы, стаканы, посуду под алкогольные напитки выполняют из стекла, которое может быть обычным, хрустальным, термостойким. Из новинок следует выделить изделия из двойного стекла, позволяющего сохранять температуру напитка и не дающего рукам чувствовать тепло или прохладу от напитка. Пластик Пластиковая посуда бывает одноразовой и многоразовой.
Первая часто применяется на пикниках, в ней подаются блюда в закусочных, пирожковых, заведениях быстрого питания. Такая посуда не должна использоваться повторно. Аналоги для многоразового пользования — это обычно разноцветная полупрозрачная пластиковая посуда, которую можно мыть, использовать для горячих блюд. Дерево Деревянная посуда сегодня — это скорее декоративный элемент. Также на деревянных досках, тарелках могут подаваться мясо, сыры, хлеб и выпечка. Однако стоит помнить о высокой гигроскопичности дерева.
Оно быстро впитывает жиры, соки, запахи. Какая посуда бывает? Все многообразие посуды можно разделить на группы. Основой подобной классификации станет сфера ее использования. Традиционно выделяют посуду кухонную, или для приготовления пищи. В первую очередь к данной группе относят кастрюли, сковороды, чайники, формы для запекания, а также вспомогательные приборы для готовки — половники, шумовки.
Готовую пищу раскладывают в посуду, которую ставят на стол и из которой пищу едят. Это так называемые сервировочные приборы — супницы, тарелки, салатники, стаканы, чашки, а также столовые приборы — ножи, вилки, ложки. Одним словом — это вся та посуда, что используется для сервировки стола. Для хранения пищи используется особая посуда. Это всевозможные банки, контейнеры, масленки, емкости для соусов и растительного масла. К этой группе относят все изделия, что пригодны для хранения сырой или приготовленной пищи.
Кроме того, иногда выделяют вспомогательную посуду, относя к ней ведерки для шампанского, салфетницы, наборы для специй. Рассмотрим подробнее каждую из разновидностей. Для приготовления пищи Из названия понятно, что в эту группу включена утварь, в которой пища готовится. Как правило, она изготавливается из металла, характеризуется прочностью и долговечностью. Кухонная утварь может иметь различную вместимость — от объема на двоих до многолитровых предметов на большую компанию. Все многообразие кухонной утвари опять-таки можно разбить на подгруппы в зависимости от ее внешнего вида и функционала.
Сковороды Утварь, предназначенная для жарки на плите и запекания пищи в духовке. Представляет собой металлическую жаростойкую посуду обычно круглой или квадратной формы с небольшими бортиками. Для удобства сковороды оснащаются крышками, ручками. Сковородой на каждый день можно назвать универсальную. Она достаточно большая, с круглым дном и стенками средней высоты бывают прямые или слегка скошенные. Обязательно наличие антипригарного покрытия.
Самым популярным среди последних является тефлон, однако он и самый капризный. Максимальная температура нагрева тефлонового покрытия — 200-220 градусов. Существует также керамическое покрытие — более стойкое, выдерживает нагрев до 400 градусов. Самым долговечным считается титановое антипригарное покрытие, хотя и стоимость такая сковорода будет иметь высокую. Для тушения мяса и овощей, запекания их в духовке подойдет жаровня. Она представляет собой глубокую сковороду с двумя ручками и металлической крышкой.
Имеет толстые стенки и дно, а потому оптимальна для готовки голубцов, тефтелей, фаршированных перцев. Сковорода вок предусмотрена для готовки блюд азиатской кухни — в первую очередь лапши с овощами. Такую сковороду легко узнать по выпуклому дну и толстым стенкам. Благодаря особенностям конструкции сковороды максимальный нагрев происходит в нижней ее части, вот почему важно использовать в ней специальную тонкую лапшу, а овощи резать мелко. Кроме того, блюда необходимо все время перемешивать. Для тех, кто хочет жарить без масла и предпочитает здоровую пищу, можно рекомендовать сковороду гриль.
Ее легко узнать по ребристому дну. Благодаря такой форме горячий воздух поднимается от сковороды и пища готовится без использования масла. Кроме того, выделяющийся из еды жир стекает по ребристой конструкции на дно сковороды, а значит, пища больше не контактирует с ни. Готовое на гриле блюдо еще и выглядит весьма привлекательно — имеет поджаристые полоски. Если вы часто готовите цыпленка табака или другие блюда, требующие пресса, то есть смысл приобрести специальную сковороду. Это массивная толстостенная утварь с прессом, которым пища придавливается ко дну сковороды.
В узком смысле слово керамика обозначает глину, прошедшую обжиг. Слова "посуда" еще не было в Древней Руси. То, из чего можно было есть, называли "судно".
Но многие люди, узнавшие о настоящем назначении этого ящика, навсегда перестают использовать его для хранения кухонной утвари. Оказывается, вместилище предназначено для установки в него посуды с только что приготовленной едой. Пища, находящаяся в этом ящике, долго остаётся тёплой или даже горячей.
В избе были также сито из конского волоса и решето из мочала, оба с лубяными обечайками; их использовали для просеивания муки. Могло здесь находиться и деревянное, долбленое корыто, а также долбленная из обрубка крепкого дерева лучше всего из дуба ступа с четырьмя ручками, с тяжелым крепким деревянным пестом в ней. В жерновном углу в избе, а чаще в сенях стояли на лавке ручные жернова: два плоских круглых камня, лежавших друг на друге и заключенных в обечайку из луба. В край верхнего камня, бегуна, вдалбливалась короткая вертикальная ручка, а в середине была дыра для засыпки зерна для размола. При бедности вместо камней использовались два тяжелых деревянных кружка, лучше всего дубовых, в которые плотно вбивались обломки разбитого чугунка. Вручную мололи небольшое количество муки, для немедленного расхода. Кроме того, в крестьянской избе необходим был такой предмет, как рубель — плоский, чуть изогнутый брусок длиной в аршин, с ручкой на конце и рубчиками на рабочей плоскости. Рубель и валик для глажки белья Так гладили белье Лен нельзя гладить, и его нужно выкатывали рубелем. Хозяйка наматывала льняное полотенце на скалку и, нажимая на нее рубелем, с силой прокатывала по столу. От этого полотно все туже наматывалось на скалку, в то же время размягчаясь и разглаживаясь. Одно из важнейших орудий женского труда — прялка. Их было два схожих типа. Один из них, копыл, вырубался из древесного ствола с корневищем. Сравнительно узкое донце переходило в перпендикулярную ножку, которая расширялась в широкую лопаску. К лопаске привязывали подготовленную для прядения куделю, а саму прялку ставили на лавку, и пряха садилась на донце, прижимая его своей тяжестью. Более поздние прялки были сборные — прялки-точенки: донце у них было отдельное, а ножка была фигурная, выточенная на токарном станке. Удивительное явление — украшение предметов крестьянского обихода. Казалось бы, тяжелая жизнь не оставляла ни времени, ни чувств для красоты. Но буквально все, что могло быть украшено, — украшалось резьбой или росписью. Глиняные муравленые горшки покрывались зеленой, иногда коричневой поливой, а из-под нее выглядывал простенький орнамент. Иной раз горшки ярко расписывались цветными глинами — ангобами. Резные и расписные чудеса Разрисовывались чашки, ложки, ковши, братины, ендовы, туеса, коромысла, затейливой мелкой резьбой были покрыты трепала для льна, конские дуги, вальки и рубели, украшались резьбой или росписью прялки и донца, расписывался иногда даже интерьер избы: дверки голбца и шкафов и даже потолки. В России выработалось множество местных школ резьбы и росписи по дереву и их типов. По-видимому, суровая и тяжелая жизнь требовала хотя бы какой-то радости, душевной компенсации. В богатых крестьянских домах эта довольно скудная обстановка могла дополняться сундуками, большей частью расписными, обитыми железными полосками или даже полностью покрытыми жестью, со своеобразным «морозным» узором. Сундучное производство было чрезвычайно развито в России. У богачей в ходу были и поставцы, или горки — своеобразные застекленные пирамидальные этажерки, у которых верхние полки были меньше нижних. На горках богачи для всеобщего обозрения расставляли посуду, предназначавшуюся в приданое дочерям: сколько дочерей, столько горок. В избах, а особенно в горницах, прежде всего севернее Москвы, было чисто. Некрашеные полы регулярно скоблились большим ножом-косарем, мылись с крупным речным песком-дресвой, сплошь покрывались домоткаными половиками, стены хотя бы перед Рождеством и Пасхой мылись мочалками, божница в красном углу завешивалась вышитыми полотенцами с кружевами, а иногда такие полотенца для украшения избы развешивались и по стенам на деревянных спицах. В красном углу могли быть и другие украшения: лубки с изображениями чудотворных икон, святых мест, угодников, церковных иерархов или генералов, либо со сценками народного быта и с текстами, сопровождавшими все эти изображения. Ближе к концу ХIХ в. Исконно русское слово, но есть версия о его заимствовании из германского языка, от Stube - «комната». Действительно, в первоначальном значении изба — это всего лишь жилая часть дома с печью. Понятие избы настолько многопланово, что стало обозначать не только жилище определенного типа, но и традиционный уклад. В народной культуре изба является средоточием всех жизненных интересов семьи — достатка, счастья, согласия, здоровья. Изба защищала крестьянина от внешнего опасного мира. Человек всегда укрывался от нечистой силы в избе или доме. Деревянная точёная палочка, оттянутая в остриё к верхнему концу и утолщённая к нижней трети. Изготавливалось из сухого дерева чаще из берёзы. Длина веретена от 20 до 80 см. Веретено, равно как все прядильные действия, всегда рассматривались символично, связывалось со временем и непрерывным течением жизни. Оно, согласно многим верованиям, является атрибутом Великой матери, которая прядет внутри каменной горы или у подножия Мирового дерева. Перейти к статье Из истории тульского самовара C середины XIX века чаепитие из самовара стало на Руси национальной традицией. Самовар, несмотря на весьма высокую стоимость, проникал в рабочую и крестьянскую семью и становился непременным атрибутом каждого русского дома. Самоваром пользовались не только дома, его брали в дорогу, на гулянье. Для этой же цели использовались дорожные самовары. Эти самовары необычны по форме, удобны в транспортировке съемные ножки привинчивались шурупами, ручки прилегали к стенке.
Что такое утварь
В статье рассмотрены разные виды утвари, включая кухонную утварь, мебельную утварь, садовую утварь и многие другие. Домашняя утварь – это львиная доля всего движимого имущества каждого из нас, правда в список этой самой утвари у разных людей могут входить неодинаковые вещи. это набор необходимых инструментов и приспособлений, которые используются при приготовлении пищи.
Посуда: что это такое, виды и выбор
Домашняя утварь – это львиная доля всего движимого имущества каждого из нас, правда в список этой самой утвари у разных людей могут входить неодинаковые вещи. Еще об одном предмете кухонной домашней утвари мы поговорим сегодня – о коромысле. Утварь традиционно считалась продуктом деятельности ремесленника (плотника, столяра, гончара или ювелира) и могла классифицироваться по материалу (деревянная, керамическая, металлическая). что вы можете рассказать об особенностях домашней утвари башкир? Так утварь может быть в целом домашней, а в кухне это уже будет кухонная утварь. Утварь (от глагола творить, то есть делать, производить, создавать: ср. творец, творчество) — в русском языке самое общее обозначение искусственно созданных и движимых предметов интерьера («все движимое в доме») или предметов обихода.
Разбираемся с утварью для кухни: что необходимо в быту
Утварь — утварь ж. Совокупность предметов какой-либо области применения, обихода. Воронежские филологи рассказали о происхождении слов «утварь» и «мухлевать». Посуда и кухонные принадлежности на OZON по выгодной цене! Быстрая и бесплатная доставка, большой ассортимент товаров, бонусы, рассрочка и кэшбэк. Распродажи, скидки и акции. Смотрите еще толкования, синонимы, значения слова и что такое УТВАРЬ в русском языке в словарях, энциклопедиях и справочниках. Любая кухонная утварь вне зависимости от вида плиты по возможности должна иметь тот же диаметр дна, что и конфорка.
Значение слова Утварь
Читайте также Посуда из дерева в быту: виды, преимущества, правила использования Также из древесины изготавливают блюда, ложки, чарки, которые чаще применяют для праздничных сервировок или оформления интерьеров. Кухонные принадлежности из дерева требуют аккуратного обращения, иначе необработанные поверхности быстро теряют блеск, покрываются трещинками, деформируются. Стекло В числе фаворитов у многих хозяек — стеклянная посуда. При этом речь идет об утвари для приготовления блюд, а не о традиционных предметах сервировки. В списке — изделия из специального жаростойкого стекла: кастрюли; жаровни; формы для запекания и выпечки. Стеклянные кастрюли и формы для запекания завоевали доверие потребителей своей универсальностью, высоким качеством приготовленной пищи, довольно простым уходом.
Это могут быть различные доски для нарезки, открывашки для бутылок, кухонные полотенца, наборы губок и тряпочек для мытья посуды и пр. Огнеупорная посуда Огнеупорная посуда используется для запекания и выпечки в духовке. Она может быть изготовлена из керамики, стекла или металла. К такой посуде относятся формы для пиццы, кексов, запеканок и других блюд. Разделочные доски Разделочные доски предназначены для нарезки продуктов. Они могут быть изготовлены из дерева, пластика или стекла. Разделочные доски помогают нам удобно нарезать продукты, не повреждая столешницу. Кухонные весы Кухонные весы необходимы для точного измерения продуктов при приготовлении блюд. Благодаря им мы можем следовать рецепту и добиться идеального соотношения ингредиентов. Сита и дуршлаги Сита и дуршлаги используются для отделения жидкости или маленьких кусочков от больших продуктов. Они помогают нам сливать воду или отделять косточки от фруктов и ягод. Назначение кухонной утвари Кухонная утварь является неотъемлемой частью любой кухни. Она помогает нам готовить и украшать блюда, делая процесс приготовления пищи более эффективным и удобным. Различные предметы кухонной утвари имеют свои назначения и используются для выполнения определенных задач. Тут перечисляются основные виды, либо три самых нужных или что-то подобное: Ножи — используются для нарезки, нарезания и порезки продуктов. Они бывают разных размеров и форм, каждый предназначен для определенного вида работ на кухне. Сковороды и кастрюли — предназначены для жарки, варки и тушения продуктов. Их различают по размеру, форме и материалу, из которого они изготовлены. Поварской стол — служит для работы и подготовки продуктов. Он должен быть прочным и устойчивым для обеспечения безопасности и эффективности работы. Тут перечисляются еще несколько предметов кухонной утвари: Миксер — используется для взбивания теста, смешивания ингредиентов и приготовления кремов и соусов. Весы — необходимы для точного измерения массы ингредиентов и контроля размеров порций. Открывалки — помогают открывать банки, бутылки и другие упаковки с пищей. Это лишь небольшая часть кухонной утвари, которая является необходимой на кухне. Каждый предмет имеет свою роль и значимость в приготовлении пищи, что делает процесс готовки более комфортным и приятным. Популярные виды кухонной утвари На кухне используется множество различных инструментов и приспособлений, каждое из которых имеет свое назначение и помогает в приготовлении разнообразных блюд. Рассмотрим некоторые из популярных видов кухонной утвари: 1. Ножи Ножи являются основным инструментом на кухне и необходимы для различных операций — нарезки продуктов, очистки овощей и фруктов, мелкого измельчения и т. Основные виды ножей: поварской нож, нож для нарезки хлеба, овощной нож, нож для мяса. Сковороды и кастрюли Сковороды и кастрюли используются для приготовления различных блюд на плите. Сковороды могут быть разных размеров и материалов нержавеющая сталь, алюминий, чугун , а кастрюли используются для варки супов, соусов или крупных порций блюд. Кухонные приборы Кухонные приборы включают в себя множество различных инструментов, которые используются для приготовления, разделки и сервировки блюд. Некоторые из популярных кухонных приборов: венчики, шумовка, вилки, лопатки, ситечки.
Люди давно осознали, что кушать удобнее из тарелки при помощи ложки, а не руками с лопухового листа, а хранить урожай и припасы целесообразнее в бочках, кадках и сундуках. До того времени как человечеству пришлось пережить веху под названием «индустриализация», принесшую каждому из нас практически неограниченный и доступный ассортимент товаров самого разного назначения, предметы домашней утвари были в гораздо большем почете. Даже самую простую посуду, которая использовалась в быту ежедневно, берегли очень тщательно. Родители девушек запасались тарой, горшками, тарелками и разными «печными» приспособлениями кочерга, рогач, совки и метелки для сажи , когда дочки были еще совсем маленькими, чтобы выдать своих красавиц замуж не с пустыми руками, а с хорошим приданым. Дорогостоящие предметы, не обычный керамический горшок или плетеное лукошко, а изделия из металла, столовое серебро, стекло, фарфор, были особо ценными. Копылов Все то, что используется для личной гигиены, хранения одежды и прочего имущества, также считается домашней утварью. Комод, шкаф, кровать, спальные принадлежности, банные аксессуары в действительности передавались по наследству. Получить от дальнего родственника добротную мебель было солидным приобретением, продавались такие вещи в случае безысходности и крайней нужды FB. Из посуды — глиняные горшки или чугуны разного размера для приготовления пищи, латки — глиняные сковороды с высокими вертикальными бортами; ночвы, или ночевки — широкие липовые лотки с низенькими бортиками и двумя ручками по концам на них месили тесто, сюда выкладывали испеченные в печи пироги. Предметы крестьянского быта Обязательно были и деревянный совок для муки, деревянные ложки; высокогорлые кринки или горлачи кубаны для молока или кваса, глиняные и деревянные чашки и миски, жбаны разного размера, с ручкой и крышкой, для пива и браги, ковши различных типов и размеров — от ведерных скобкарей с двумя ручками до маленьких наливок с одной ручкой, для наливания жидкостей и питья. Для особых случаев хозяева имели ендову — большую деревянную или медную луженую чашу с носиком для слива, или братину, которые выставлялись на праздничный стол для пива и браги. Могли быть здесь и небольшие стопки для вина, медные или стеклянные, из толстого зеленого стекла. В избах побогаче, а затем и повсеместно — лафитники, большие рюмки на ножках, а также дешевые, ярко расписанные чайные чашки и блюдца, изделия многочисленных мелких крестьянских гжельских заводов или завода А. Попова, продукция которого была рассчитана на простой народ. Посуда зажиточных крестьян Большой медный самовар тульской или уральской работы был предметом роскоши и обычно имелся только у зажиточных семейств; недаром при описи имущества за неуплату податей в первую очередь описывали самовар, как предмет абсолютно ненужный. Самовар всему голова Разумеется, в избе стояли одна-две глиняных корчаги, ведра на два-три, для расходного запаса воды, под квас, брагу или пиво, а также ведра бондарной работы, собранные из клепки на деревянных обручах, лохань или ушат для помоев. Деревянная утварь Возле двери, у входа в закут, висел рукомой — горшок для умывания, с двумя ушками и двумя носиками, и под ним была лохань. Под стряпущей лавкой стояла бондарной работы либо долбленая из обрезка толстой липы квашня, или опарница, в которой замешивали тесто. Здесь же была корноватка, или корневатка, округлая небольшая корзина, плотно плетеная из тонких сосновых корней, для формовки хлебов. В избе были также сито из конского волоса и решето из мочала, оба с лубяными обечайками; их использовали для просеивания муки. Могло здесь находиться и деревянное, долбленое корыто, а также долбленная из обрубка крепкого дерева лучше всего из дуба ступа с четырьмя ручками, с тяжелым крепким деревянным пестом в ней. В жерновном углу в избе, а чаще в сенях стояли на лавке ручные жернова: два плоских круглых камня, лежавших друг на друге и заключенных в обечайку из луба. В край верхнего камня, бегуна, вдалбливалась короткая вертикальная ручка, а в середине была дыра для засыпки зерна для размола. При бедности вместо камней использовались два тяжелых деревянных кружка, лучше всего дубовых, в которые плотно вбивались обломки разбитого чугунка. Вручную мололи небольшое количество муки, для немедленного расхода. Кроме того, в крестьянской избе необходим был такой предмет, как рубель — плоский, чуть изогнутый брусок длиной в аршин, с ручкой на конце и рубчиками на рабочей плоскости. Рубель и валик для глажки белья Так гладили белье Лен нельзя гладить, и его нужно выкатывали рубелем. Хозяйка наматывала льняное полотенце на скалку и, нажимая на нее рубелем, с силой прокатывала по столу. От этого полотно все туже наматывалось на скалку, в то же время размягчаясь и разглаживаясь. Одно из важнейших орудий женского труда — прялка. Их было два схожих типа. Один из них, копыл, вырубался из древесного ствола с корневищем. Сравнительно узкое донце переходило в перпендикулярную ножку, которая расширялась в широкую лопаску. К лопаске привязывали подготовленную для прядения куделю, а саму прялку ставили на лавку, и пряха садилась на донце, прижимая его своей тяжестью. Более поздние прялки были сборные — прялки-точенки: донце у них было отдельное, а ножка была фигурная, выточенная на токарном станке. Удивительное явление — украшение предметов крестьянского обихода. Казалось бы, тяжелая жизнь не оставляла ни времени, ни чувств для красоты. Но буквально все, что могло быть украшено, — украшалось резьбой или росписью. Глиняные муравленые горшки покрывались зеленой, иногда коричневой поливой, а из-под нее выглядывал простенький орнамент. Иной раз горшки ярко расписывались цветными глинами — ангобами. Резные и расписные чудеса Разрисовывались чашки, ложки, ковши, братины, ендовы, туеса, коромысла, затейливой мелкой резьбой были покрыты трепала для льна, конские дуги, вальки и рубели, украшались резьбой или росписью прялки и донца, расписывался иногда даже интерьер избы: дверки голбца и шкафов и даже потолки. В России выработалось множество местных школ резьбы и росписи по дереву и их типов. По-видимому, суровая и тяжелая жизнь требовала хотя бы какой-то радости, душевной компенсации. В богатых крестьянских домах эта довольно скудная обстановка могла дополняться сундуками, большей частью расписными, обитыми железными полосками или даже полностью покрытыми жестью, со своеобразным «морозным» узором. Сундучное производство было чрезвычайно развито в России. У богачей в ходу были и поставцы, или горки — своеобразные застекленные пирамидальные этажерки, у которых верхние полки были меньше нижних. На горках богачи для всеобщего обозрения расставляли посуду, предназначавшуюся в приданое дочерям: сколько дочерей, столько горок. В избах, а особенно в горницах, прежде всего севернее Москвы, было чисто.
Ёмкости для хранения продуктов и приготовленных блюд: контейнеры, баночки. Одноразовая посуда, которую удобно брать с собой на пикник. При выборе кухонной посуды уделите внимание материалам, из которых она произведена: они должны быть безопасными и долговечными. Важен и внешний вид: красиво смотрятся предметы, выполненные в одном стиле.
❤Как выглядела утварь в старину и в народных сказках?
Стакан — стеклянная или пластиковая емкость для напитков. Он имеет открытый верх, чтобы пить, и может иметь ручку или ножку для удобства использования. Тарелка — плоская посуда, которая используется для подачи и удержания пищи во время еды. Она имеет округлую или овальную форму. Основные предметы кухонной утвари На кухне используется множество различных предметов, необходимых для приготовления пищи и сервировки стола. В этой статье мы рассмотрим основные предметы кухонной утвари: Вилка — предназначена для взятия пищи и перемешивания продуктов. Тарелка — используется для подачи еды. Блюдце — предназначено для подачи дополнительных ингредиентов или соусов. Сковородка — используется для жарки и обжаривания продуктов.
Стакан — предназначен для подачи напитков. Ложка — используется для еды, смешивания и перекладывания продуктов. Чашка — предназначена для выпивания горячих напитков. Кастрюля — используется для варки и тушения продуктов. Есть и другие предметы кухонной утвари, но эти основные предметы являются неотъемлемой частью каждой кухни. Каждый из них имеет свою функцию и помогает нам легко и удобно готовить еду. Современные технологии в производстве кухонной утвари Современные технологии применяются в процессе производства кухонной утвари для создания товаров с высоким качеством и долгим сроком службы. Различные кухонные предметы, такие как нож, чашка, сковородка, кастрюля, тарелка, блюдце, стакан и вилка, изготавливаются с использованием передовых технологий.
Ножи — это один из самых важных инструментов на кухне. Современные ножи изготавливаются из высококачественных сталей с применением специальных процессов закалки и заточки. Это позволяет ножу оставаться острым и долговечным. Чашки и стаканы тоже производят с использованием новейших технологий. Они обладают особой устойчивостью к теплу и ударам, что делает их безопасными для использования. Материалы, используемые при производстве, такие как термостойкое стекло или керамика, обеспечивают сохранение тепла или прохлады напитков внутри. Читайте также: Почему у людей бывают глаза пустые Сковородки и кастрюли создаются из специальных материалов, обладающих антипригарными свойствами. Такие покрытия позволяют готовить пищу без использования больших количеств масла и упрощают процесс очистки после использования.
Тарелки и блюдца производятся из керамических материалов, которые не только прекрасно выглядят на столе, но и обладают устойчивостью к царапинам и стиранию. Это делает их прочными и пригодными для ежедневного использования. Вилки изготавливаются из прочных сплавов металла и обрабатываются с применением новейших технологий для придания им долговечности и эргономичности. Это позволяет вилке прослужить долгое время и обеспечивает комфорт при еде. Современные технологии делают кухонную утварь более прочной и долговечной. Использование специальных материалов и покрытий позволяет упростить процесс готовки и ухода за утварью. Современная кухонная утварь обладает высоким качеством и эстетической привлекательностью. Суммируя вышесказанное, современные технологии в производстве кухонной утвари оказывают положительное влияние на ее функциональность, безопасность и долговечность.
Они делают нашу жизнь на кухне более комфортной и приятной. Садовая утварь В садовой утвари можно найти множество различных предметов, которые помогают облегчить работу в саду и обеспечить комфорт при проведении отдыха на природе. Разберемся, какие из них самые необходимые. Тарелка и блюдце — необходимые предметы для сервировки и приема пищи на природе. Они позволяют насладиться вкусным обедом или ужином, не употребляя пищу непосредственно со земли. Ложка, нож и вилка — аксессуары, которые помогают удобно есть в саду или на природе. Они обеспечивают возможность нормальной трапезы и избегания неудобств. Сковородка и кастрюля — неотъемлемые части кухонного инвентаря на природе.
Они позволяют готовить разнообразные блюда на открытом огне или на гриле. Чашка — незаменимый аксессуар для чая, кофе или других горячих напитков. Вместе с чайником и туркой она позволяет насладиться ароматным и горячим напитком во время отдыха. Садовая утварь — это не только предметы, облегчающие прием пищи и приготовление пищи на природе, но и аксессуары, которые создают комфорт и уют во время отдыха на природе. Инструменты и приспособления для работы в саду Работа в саду требует использования различных инструментов и приспособлений, которые помогают с легкостью выполнять различные задачи и ухаживать за растениями. Вот несколько наиболее популярных и полезных помощников: Тарелка: используется для размещения семян или посевных материалов во время посадки. Сковородка: применяется для приготовления натуральных удобрений и подкормок. Чашка: используется для полива растений.
Утварь традиционно считалась продуктом деятельности ремесленника плотника, столяра, кузнеца, стеклодува, ткача, гончара или ювелира и могла классифицироваться по материалу деревянная, керамическая, металлическая. В современном обществе синонимом утвари является словосочетание «товары для дома», а утварь несёт в себе оттенок старых предметов, созданных ручным , а не фабричным способом Примерами могут служить: Хозяйственная домашняя утварь.
Также утварь включает в себя и более сложные инструменты и предметы, такие как техническое оборудование, бытовая техника, спортивные снаряды и многое другое.
Они помогают нам в решении различных задач и достижении наших целей. Важно отметить, что утварь не просто набор предметов, но и некая система, которая помогает нам упорядочивать и организовывать нашу жизнь. Она дает нам возможность быть более продуктивными, эффективными и удовлетворенными.
Скуфья — Повседневный головной убор православного духовенства и монахов. На Руси имеет и другие названия — скуфейка, ермолка, тюбетейка, фес, еломок. Свечи : Церковная свеча — священное достояние Православия. Она — символ нашего духовного союза со святой Матерью-Церковью.
Свечи, которые верующие покупают в храме, чтобы поставить в подсвечники возле икон, имеют несколько духовных значений: поскольку свеча покупается, она есть знак добровольной жертвы человека Богу и храму Его, выражение готовности человека к послушанию Богу мягкость воска , его стремления к обожению, превращению в новую тварь горение свечи. Свечи могут быть различных размеров и форм, свечи могут быть поставлены на подсвечник в храме или дома во время молитвы, использоваться во время праздничных служб. Иконы изображение, образ — живописное изображение Святой Троицы, Иисуса Христа, Божией Матери, Ангельских Сил, святых, а также священных событий, написанное в соответствии с церковными иконописными канонами и освященное по церковному чину. Зачем нужна церковная утварь Церковная утварь играет важную роль в религиозной жизни православных верующих.
Она помогает создавать атмосферу богослужения и молитвы, а также символизирует связь верующего с Богом.