24 июля 2022 года группа актива Ивановского городского совета ветеранов и члены групп североходцев из городских ивановских парков была в гостях у «Сытой Дуси» в селе Елнать.
В гости к «Сытой Дусе» идут пароходы с туристами
Фермерское хозяйство «Сытая Дуся» 00:22:53 : новостной портал Ивановской области. Среди них уже известные покупателям крупные предприятия и фермерские хозяйства из разных районов региона — «РИАТ», «Сытая Дуся», «Фроловские сыры», «Гавриловские сыры». На ферме "Сытая Дуся" нас встречает красавица-хозяйка Наталья Груздева, усаживает пить чай, рассказывает про свое хозяйство, как решили с мужем Павлом заняться фермерством.
Глэмпинг оборудуют в Юрьевецком районе Ивановской области (05.08.2022)
Сейчас «Сытая Дуся» с помощью господдержки – гранта «Агротуризм» продолжает строить гостевые домики. На ферме «Сытая Дуся» в селе Ёлнать действительно невозможно остаться голодным. Ой, какое важное дело нам доверили в СЫТАЯ ДУСЯ! На ферме "Сытая Дуся" нас встречает красавица-хозяйка Наталья Груздева, усаживает пить чай, рассказывает про свое хозяйство, как решили с мужем Павлом заняться фермерством.
Фермеры Ивановской области активно развивают сыроварение
Сразу после «Последнего звонка» дети вместе с учителями пришли в семейную пекарню. Павел приготовил настоящее фермерское угощение: пицца с ингредиентами из собственного хозяйства. А Наталья как профессиональный педагог организовала весёлые игры на природе для детей. Вместе мы засунули её в печку.
Куклы сопровождали человека с его первых шагов по земле. Дерево, глина, солома, ткань и другие доступные материалы в руках мастера становились игрушками для детей. Народная тряпичная кукла была не просто игрушкой, она несла в себе определённую функцию. Во-первых, игрушка не была стандартна даже в пределах одной улицы.
В каждой семье её делали по-своему.
А с помидоркой, листочками салата и бальзамическим уксусом - настоящее объедение. Что может быть лучше? Лучше только остаться в деревне подольше. Для гостей неподалеку сейчас строят глэмпинг. Этим модным словом обозначают отдых на природе без отказа от удобств цивилизации. Тенистая опушка, вид на речку - плюс электричество, душ и горячая вода. А на веранде будет стоять банный чан, чтобы люди могли лежать в теплом банном чану, любоваться на реку, на закаты". Строительство началось осенью прошлого года, а этим летом в домики уже должны заехать первые гости.
Возможность отдохнуть от городской суеты, поставить жизнь на паузу и вдохнуть полной грудью свежий, родной воздух.
Со стороны муниципальной власти мы всегда готовы оказать предпринимателям помощь в решении возникающих проблем», - отметил глава Кинешмы Вячеслов Ступин. Встреча носила дискуссионный характер, гости и наши студенты могли задавать вопросы, поддерживать диалог и высказывать собственные точки зрения. Проблемы и пути развития города Кинешмы оказались близки нашим студентам - кинешемцам.
Они активно обсуждали и чертили новый образ Кинешмы. Учитывая перспективность реализации инвестиционных проектов в сферах строительства, туризма, торговли, промышленности, малого и среднего предпринимательства на территории города, руководитель муниципалитета пригласил бизнес-сообщество активно участвовать в экономической деятельности Кинешмы. Интересным оказалось выступление Павла Крупина. Павел Крупин - ресторатор, серийный предприниматель.
Сооснователь сети столовых и ресторанов быстрого питания «Все обедают на кухне», «Пельмешь» 12 точек , сеть службы доставки «Суши Ями». Павел достаточно просто рассказал о сложном! Как строить маркетинг и рекламу в сервисе и ресторанном бизнесе.
Семейная ферма Груздевых «Сытая Дуся» принимает гостей
Но погружение в сельскую жизнь было бы не полным, не познакомься мы с козами! На заднем дворе в загончике теснились козлята. Участники и участницы Медиаразведки Туту ру поначалу стеснялись к ним подойти поближе, но потом осмелели, стали кормить молодыми веточками, а козлята от радости запрыгивали на руки и велели себя фотографировать. Потом был еще веселый бультерьер Валера, куры, и уезжать совсем не хотелось.
Напоследок мы зашли в храм, куда часом ранее уехал наш новый знакомый отец Максим. В храме шла служба, под сводами разносилось церковное пение. А стены храма расписали дочери отца Максима, они художницы.
Неудивительно, что "сарафанное радио" способствует притоку гостей, которые не прочь стать участниками мастер-классов. Сейчас в выходные приезжают порядка 70человек, в том числе и семьи с детьми. Дальнейшее развитие стало возможно благодаря победе в конкурсе грантов "Агротуризм" - хозяйство получило три миллиона рублей на строительство гостевых домиков.
Мнения авторов и редакции могут не совпадать. Все рекламируемые товары и услуги подлежат сертификации и лицензированию. За достоверность рекламы ответственность несёт рекламодатель.
Сейчас мы готовимся к Масленице — будем печь блины на открытом огне, петь, гулять, провожать зиму», — рассказал Павел. Исток бизнеса — семейная сыроварня Груздевых, названная по имени старшей дочери, «Сытая Дуся» тоже не стоит на месте. В прошлом году была запущена вторая сыроварня и объем производства вырос почти в два раза. Расширился ассортимент сыров.
Павел и Наталья осваивают производство мягких сортов — в ближайшее время в продаже появятся новые уникальные мягкие сыры. А к летнему сезону уже зреет новый твердый сыр. Четыре дочери активно помогают родителям в семейном бизнесе. С прошлого года в городе открыта навигация и на пристани работают торговые ряды.
В 2023 году было принято 27 судов, в нынешнем сезоне планируется принять уже около 100 Так что работы будет много», — смеется Павел. Павел и Наталья — опытные животноводы.
Павел Груздев: «Я раб, а работники хозяева»
Дашки See more Как я разорился на сельском хозяйстве! Вылажу из деревенского банкротства своими силами... See more Доходность молочной фермы Как построить бизнес с нуля в селе Андрей Даниленко See more Бизнес на голубике стал спасением для них! Ракошичи See more Свой бизнес на овцеводстве: выгодно или нет? See more Бизнес на баранине Какой доход приносит мясное производство?
Реалии, Крым. Реалии, Фактограф, Север. Минина и Д.
И сам город, бывало, отжигал - знаменитого старообрядческого протопопа Аввакума за «излишние» нравоучения азартно били, по летописям, всем городом… Юрьевец удивительно точно повторял путь Империи. Конец XIX века - пик развития. Расцвет льняного производства, строительство пивоваренного, крахмального, лесопильного заводов. Затем пришли Советы и поступили в своем стиле: ради водохранилища утопили бы почти весь Юрьевец, да пошли горожане к самому Сталину с челобитной - пощадить городок. Возвели дамбу, казалось, - спасли город. Да пришли нулевые. И все. Здания хлебозавода, кирпичного завода, молокозавода разрушены. Работы не стало, молодежь разъехалась, школы опустели, население сократилось почти в 3 три! Только Юрьевец не сдался. Пусть его центральная улица Советская - наполовину нежилая. Пусть стоят древние, пустоглазые дома с такими же храмами да колокольнями. Группу упорных горожан возглавляет бывший глава местного горсовета, когда-то инженер НИИ авиастроения, 85-летний Владимир Терентьев. Это именно он попытался спорить с губернатором. Мы обратились к губернатору, чтобы он поговорил с правительством - изучить возможность строительства высокотехнологичного электронного завода. Потом какую-то шарашку по изготовлению плитки три человека. Ну это детский лепет для города с населением 8 тысяч! Я им пишу: ребята, у нас нет деревообрабатывающей промышленности в принципе. У нас две пилорамы в городе, где по три человека работают. Присылаю им справку главы комитета лесного хозяйства: тот подтверждает «в Юрьевце ничего нет». Но из области в ответ упрямо пишут - нет, у нас записано: у вас все хорошо! И однажды мы поняли - перспектив нет. И, перекрестясь смеется , решили действовать. Горожане прекрасно помнят, что в XVII веке город был в Нижегородской области, и во все времена, кому бы ни принадлежал Юрьевец - Костроме или Иванову, здесь вздыхали: мол, под властью Нижнего было побогаче, получше… Поэтому идея перейти из бедной Ивановской области в богатую Нижегородскую Юрьевец принял на ура! Как положено, подали документы, завели счет... Но Юрьевец неожиданно загорелся его идеей.
В числе отобранных — проект фермерского хозяйства из Юрьевецкого района, где уже достаточно хорошо развивают сельский туризм. Как рассказал Павел Груздев, по выходным они принимают большие группы туристов с детьми по 60-70 человек. В пекарне гости могут попробовать испечь в русской печи хлеб, погулять по хозяйству, в котором содержатся козы, куры, утки, кролики. В ближайшее время благодаря гранту «Агротуризм» начнем строительные работы», — сообщил фермер. Отметим, в 2019 году Павел Груздев получил грант «Агростартап» в размере 1,4 млн рублей.
Павел Груздев: «Я раб, а работники хозяева»
Кто-то произносит это словосочетание серьёзно, кто-то с иронией, я воспринимаю как факт. Павел с женой Натальей которая ещё не была его женой получили богословское образование, судьба развела — одного в Москву, другую в Рязань — и снова свела в селе Ёлнать Юрьевецкого района Ивановской области. Сейчас они пекут хлеб и варят сыр, торгуют ими под маркой « Сытая Дуся », растят четырёх дочерей, ни на что не жалуются, ничего не ждут от власти и окружающих и не собираются никуда уезжать из деревни. Павел, в отличие от городских предпринимателей, уверенных, что им есть что терять и что молчанием они это «что-то» сберегут, легко говорит на любые темы, у него нет комплексов, он не хочет понравиться, но знает себе цену. И постоянно, почти круглосуточно работает: даже позвав на чай, посидел за столом десять минут, а потом ушёл в соседнее помещение — импровизированный цех, где я и задавал ему свои вопросы, пока он колдовал с тестом, которое к утру стало буханками хлеба, уехавшими в Кинешму на праздник Волжского бульвара.
Хотя нет, наверное. В моей ситуации одна специфика: фигачишь, работаешь с утра до ночи. Я один, работник Миша приходит только со скотиной помочь, покормить, навоз убрать — но это последний год, до этого сами. Рассчитываю только на себя, на близких, на семью — больше надёжных людей в дерене нет: на заработки уехали, на пилорамы в округе, толковые сами где-то работают.
Те же, кого можно нанять, забухивают — это же национальная болезнь — или воруют. У меня десять лет была пекарня, где работали пять-восемь наёмных работников — и в какой-то момент я понял, что не хозяин там, а самый настоящий раб. Я от них зависел, а не они от меня. Ежедневно платил — рассчитывался с выручки, с количества лотков, и всё равно хлеб домой брали, всё тащили, какие-то схемы проворачивали.
А я отвечал за всё: кредиты, оплата электроэнергии, зарплата, сырьё, реализация. Сам частенько продукцию развозил, упаковывал по ночам. В результате понял: я раб, а работники хозяева. Как же так — я придумал, создал, организовал, но завишу от них полностью.
Стоило одному Коле или Ване забухать, и рушилось всё — хлеб в печке сгорает, я попадаю на деньги. Или пьяный водитель врежется в столб и машину угробит. С него ведь не спросишь и взять нечего — только в рожу дал, получил сатисфакцию. Разбитая машина в канаве валяется, батоны вокруг плавают, а он мне: «Слава богу, Павел Анатольевич, что мы ещё не пострадали».
Это моя слабость и недостаток, видимо — не умею организовать людей, не могу мотивировать. Уже много лет думаю: а может, привезти откуда-то? Пусть не китайцев, но тут людей реально нет. Но при этом говорю: мы живём в лучшее время за всю историю России, ни при царе, ни при коммунистах такого не было.
Никто тебя не давит, делай что хочешь: хоть на Болотной площади пляши, хоть работай, хоть не работай. Можешь в деревне сидеть на жопе, получать пятнадцать-восемнадцать тысяч и будешь сыт, с голода не умрёшь.
Андрей Даниленко See more Рентабельность начинается со 100 баранов See more Бизнес в селе Как переехать в деревню и зарабатывать? Дашки See more Как я разорился на сельском хозяйстве! Вылажу из деревенского банкротства своими силами...
See more Доходность молочной фермы Как построить бизнес с нуля в селе Андрей Даниленко See more Бизнес на голубике стал спасением для них! Ракошичи See more Свой бизнес на овцеводстве: выгодно или нет?
Яндекс будет обрабатывать эту информацию с целью анализа пользовательской активности Вы можете отказаться от использования cookies, выбрав соответствующие настройки в браузере.
Используя этот сайт, вы соглашаетесь на обработку данных о вас Яндексом в порядке и целях, указанных выше.
Павел Груздев поделился планами на будущее и рассказал о строительстве двух гостевых домиков — по его подсчетам, на их возведение уйдет около 3 млн рублей, большую часть этой суммы возместит государство по федеральному гранту "Агротуризм". В одном сюжете с "Сытой Дусей" оказалось хозяйство из Пензенской области, где варят кленовый сироп. Передача вышла в программе "Утро России" телеканала "Россия-1".
«Сытая Дуся» из Елнати выиграла грант Минсельхоза на строительство глэмпинга
Туристы группами по 60-70 человек посещают ферму "Сытая Дуся": гости могут погулять, приобрести фермерскую продукцию, посмотреть на животных и поучаствовать в мастер-классах. Новости. 02-05-2023. Лаборатория будущего станет доступной для Ивановских школьников. В селе Ёлнать на берегу Волги находится ферма с забавным названием «Сытая Дуся».