Смотрите онлайн видео «Вкуснейшие рестораны Калининградской области» на канале «elenswim» в хорошем качестве, опубликованное 23 августа 2023 г. 11:47 длительностью 00:01:32 на видеохостинге RUTUBE. Этот проект от создателя ресторана «Штайндамм 99» Андрея Мерзлякова самый свежий и первый за пределами в Калининграде. Судя по отзывам и рейтингам, это один из лучших пивных ресторанов в Калининграде.
Дорогие рестораны и кафе: лучшие элитные залы в Калининграде
В заведении готовят пиццу на пышном тесте с разными необычными начинками, например, с тартаром из форели и кабачком или инжиром со страчателлой. Однако в меню достаточно и классики — как пиццы, так и пасты, итальянских закусок на локальный манер и десертов. Не забудьте сопроводить блюдо авторским коктейлем. Лучший ресторан для праздника — «Усадьба» Местечко поистине историческое. Дворянский особняк, принадлежавший семье Нойманн-Фельдберг, был центром сельского имения площадью более 496 га.
Некогда роскошная усадьба во время войны стала укреплённым опорным пунктом на подступах к форту «Король Фридрих III». Полуразрушенное здание отреставрировали только в начале нулевых, рестораторы Марина и Олег Агеевы, которым принадлежит холдинг AGroup, навели здесь уют в духе дворянства XIX века. Теперь место облюбовали под разные цели: провести банкет или свадьбу, остаться с ночёвкой, прогуляться и охладиться в бассейне. Лучшее рыбное предложение — Fishdealers Непривычный для города формат рыбного бистро от Акулова и Борисенко предлагает гостям попробовать морских ежей, устриц, гребешков и другие рыбные блюда по вполне демократичным ценам.
Стоит иметь в виду: заказ придётся делать за стойкой и забирать его там же самостоятельно. Простой и стильный зал «рыбного фудкорта» с окнами во всю высоту обычно залит светом, а вечером и вовсе напоминает ресторан. Лучшее мясное предложение — «Угли» Из названия номинации становится понятно, что поужинать в «Углях» вряд ли захочется веганам. В меню представлен широкий ассортимент блюд из разных частей говядины: от стейков сухого вызревания до томлёных щёчек и бургеров.
Ресторан с открытой кухней расположился в центре города и предлагает гостям бесплатную парковку. Дизайнеры интерьера при создании атмосферы вдохновлялись пейзажами Куршской косы. Лучший ресторан на каждый день — «Пеперончино» Проект от Britannica Project за годы существования разросся до целой сети из трёх заведений. Ресторан уже несколько лет ежедневно радует калининградцев самого разного возраста: именинникам дарят пиццу, малышам на выходе из детской комнаты предлагают выбрать игрушку из «волшебной коробки», а офисные леди забегают на ланч.
Рядом располагается авторский книжный магазин «Катарсис» с большим ассортиментом букинистических книг и non-fiction литературы. Здесь также проводятся концерты, лекции и творческие встречи, но можно просто заказать чай или бокал вина и полистать разнообразные книги и журналы. Создатели Altes Haus открыли музей советского быта «Дом китобоя» с атмосферным кафетерием на первом этаже. Здесь вы сможете познакомиться с артефактами советской эпохи, выпить газировки и принять участие в интерактивной экскурсии, которая проходит каждый час. Билеты можно приобрести заранее на сайте. Порт Место, где редко оказываются гости города — пиццерия Bravo Italia с видом на старинные немецкие элеваторы, работающие индустриальные краны и проплывающие мимо корабли. Закажите вкуснейшую грибную пиццу с трюфельным маслом, а к чаю — кростату с черносливом.
Так как кафе находится в индустриальной зоне, добраться туда можно только на такси или автомобиле. Здесь царит удивительная атмосфера здания из старинного красного кирпича, открывается вид на реку и элеваторы, стоит невероятный аромат от собственного цеха обжарки кофе. Создатели регулярно устраивают образовательные встречи для кофе-энтузиастов и барист города. Московский проспект Если останется время, выберетесь в арт-пространство «Ворота». Само здание очень атмосферное — это исторические Закхаймские ворота XIX века, памятник истории и культуры федерального значения с высокими арочными потолками из красного кирпича. Здесь вы сможете посетить современную художественную выставку или уютно устроиться в кафе с большими панорамными окнами. А после прогуляться по историческим улицам, которые затерялись среди панельных девятиэтажек.
Надеемся, что с таким маршрутом по интересным и вкусным местам города впечатления от Калининграда останутся самыми яркими и насыщенными, несмотря на холодное время года. В следующем обзоре по Калининградской области поделимся лучшими кафе и ресторанами курортных городов Балтийского побережья. Поделиться в соц. У нас вы найдете ответ на самый главный вопрос: куда и как отправиться отдыхать так, чтобы потом было что вспомнить и о чем рассказать другим. Мобильное приложение.
Кухня в основном европейская, но в меню есть и несколько традиционных британских, ирландских блюд, так что можно попробовать фиш-н-чипс или хаггис. Порции достаточно большие. Уровень цен - средний. Подробнее о пабе.
Ресторан "Редюит" Это заведение оформлено в средневековом стиле. Здесь есть собственная пивоварня, которая производит светлое, темное и красное пиво, фильтрованное и нефильтрованное. Вы можете сами решить, какое самое вкусное пиво в Калининграде, но в "Редюите" его точно стоит попробовать. Заведение предлагает блюда европейской кухни. Здесь подают различные холодные и горячие закуски, очень вкусные домашние колбаски. Подробнее о ресторане. Паб-ресторан "Британика" Это паб-ресторан, в котором предлагают если не самое вкусное пиво в Калининграде, то просто очень качественные напитки. В меню — блюда русской и европейской кухни, много сытных закусок. Можно также заказывать кофе и десерты. Заведение оформлено в традиционном для пабов стиле.
Подробнее о пабе-ресторане. Здесь подают крафтовое пиво из Чехии и Литвы. Кроме пива, из алкогольных напитков есть вкусные настойки. Кухня европейская, есть отдельное меню для вегетарианцев. Регулярно проводятся спортивные трансляции. Подробнее о заведении.
Большой опыт в открытии и продвижении ресторанов, эксперт в разработке брендов, ассортиментной политики и создании эффективных каналов связи с потребителями реклама, PR, стимулирование сбыта. Инна Коршун, Руководитель юридического отдела Опыт в юриспруденции более 15 лет.
Полное юридическое сопровождение ресторанного бизнеса более пяти лет. Специалист в структурировании бизнеса и обеспечении владельческой защиты. Наталья Каткова, Руководитель службы доставки Опыт работы в ресторанной сфере 9 лет, в маркетинге — 11 лет. Выросла в компании от маркетолога до руководителя службы доставки. Запустила направление доставки в ресторанах с нуля за неделю. Иван Шалдышов, Креативный арт-шеф сети 17 лет в ресторанной сфере. Более 14 лет в должности шефа.
Гастрономический анклав: где поесть в Калининграде
| Где есть в Калининграде: 10 отличных кафе рядом с достопримечательностями | Этот ресторанчик — часть калининградской истории, квинтэссенция стилистики и самобытности города. |
| Гастрономический анклав: где поесть в Калининграде. Статьи | Обзор популярных блюд Калининграда с фото и описанием, адреса гастропабов и ресторанов, где это можно вкусно и бюджетно поесть в черте города и пригороде. |
| В номинации «Лучший загородный ресторан» победил «БАЛТ» в Зеленоградске | Различные рестораны, бары и кафе Калининграда на официальном портале GO Kaliningrad. |
В Калининграде назвали лучший ресторан
Придумали его в качестве одного из способов реорганизовать городскую среду и сделать Калининград более привлекательным в урабнистическо-туристическом смысле — и, надо сказать, опыт удался. В отличие от столичных фестивалей, с которых он брал пример, Street Food Weekend стал праздником не только для определенным образом одетых и думающих молодых людей, а для всего города. Хипстеры едят литовские шашлыки на вилах, а старшее поколение ест бургеры из польского фуд-трака, сидя на лужайках острова Канта и поглядывая за внуками, которые резвятся тут же на игровых площадках и качаются на качелях. Это в той же мере праздник еды, в какой — праздник петанка, бадминтона и лужаечности. Продолжается все это три дня в конце августа, но и в другие времена года команда Street Food Weekend устраивает тоже много всего. Например — предновогодний Kaliningrad Street Food 21—25 декабря 2016-го.
Место то же: остров Канта; в программе по традиции стритфуд, как его понимают разные социальные страты. То есть — очень разный. Сайт «Хмель» Главный калининградский напиток — пиво. То ли дух Кенигсберга повлиял, то ли большое количество немецких туристов после открытия города для иностранцев: здесь много пабов, баров и больших пивных ресторанов. Практически во всех этих местах продают пиво навынос с 20-процентной скидкой — что делает несколько бессмысленными магазины разливного пива, но и их в городе достаточно.
Крафтовая болезнь город заразила еще не сильно, зато здесь часто варят пиво в самих ресторанах. Например, в «Хмеле». Это большое заведение в одном из торговых центров площади Победы, где большие, заводских размеров бродильные чаны стоят в зале на самом виду — правда, за стеклом. Здешнее пиво совсем недорогое, что для города типично даже отправляется на экспорт в Англию — в одну из сетей пабов; и этим обстоятельством в «Хмеле» очень гордятся. Кухня тут — северно-сибирско-дальневосточная, что в Калининграде за странность не считается.
Запеченные гребешки и креветки в бешамеле, шулюм, пельмени с муксуном и лососем, кабаний бифштекс, салат из оленины с папоротником, строганина, сугудай. Кстати, пить здесь можно не только пиво: бармены очень радуются, когда их просят смешать «Кловер-клаб», например; и делают его как надо. Открыли его хозяева пивного магазина Beerdeckel. Интерьер — помесь евроремонта и постиндустриальности — сильной стороной не назвать. На кранах — в основном российский крафт.
В холодильниках еще и бутылочное, в основном европейское. В самом начале, в 1996-м, это была самая обычная чебуречная — сейчас это целый комплекс с рестораном на втором этаже, а чебуреки продают в большом зале с электронной очередью. Кроме них есть борщи-гуляши, но чебуреки по-прежнему вне конкуренции, хотя некоторые и ворчат, что те были вкуснее, когда все было не так цивилизованно. Гвардейский р-н, пос. Неприметный домишка напротив хлебозавода, фон — панельные хрущевки.
А в меню — раки, сваренные тремя способами, осетровые шашлыки, балык и жирки, саламур из угря и ставриды и превосходные щучьи котлеты, которые подают с морской капустой. Хозяин «Поплавка» — Виталий Лозинский, переехавший вместе с семьей из Керчи на излете ее украинского существования. Семья тоже работает в рачевне: жена Виталия — главная на кухне, дочь помогает с управлением. Раков везут с Алтая и, благодаря тому, что у Лозинского есть бассейны для передержки, они есть в «Поплавке» практически всегда. Осетров он использует в том числе своих собственных — выращивает.
Под флагами непризнанных донбасских республик можно встретить кинопродюсера Сергея Сельянова, например. И вообще рачевню любят люди серьезные — среди них встречаются и сторонники Майдана, которые пытаются завязать с Лозинским политические споры, но тот отвечает просто: «У меня тут так. Нравится еда — ешь, а спорить не буду». Так споры затухают, не разгоревшись: тут все-таки вкусно. Хотя и недешево.
В городе есть несколько приличных сетевых булочных-кондитерских вроде «Круассана» и выросшего из него «Кенигсбейкера». А есть «Дом хлеба» —семейное кафе-пекарня, открытое Григорием Скотницки, наполовину французом, наполовину поляком, и его русской женой Татьяной. Хорошие багеты, чиабатты и всевозможные сладкие булочки — с видом на то, как их делают. Тут же кулинария с домашними заготовками. В 2006 году на его пустующих землях завелся сельхозкооператив «Мушкино», который вырос в довольно крупную компанию.
Там выращивают оленей и бычков, завели кроличью ферму, сафари-парк, охотничьи угодья — и свою мясопереработку. На заводе делают неплохие копченые колбасы из говядины и дичи, делают сыровяленую оленину и ту же говядину, паштеты из печени и мяса оленей и кроликов. То есть отличаются ассортиментом от всех остальных мясокомбинатов области.
Сам ресторан расположен в оживленном туристическом месте — в Росгартенских воротах, поэтому место оживленное.
Если на улице тепло, то вы можете поесть на летней площадке, во внутреннем дворе, где расположился небольшой живописный пруд. А зимой атмосферно будет посидеть у камина, слушая треск сгораемых поленьев с бокалом вина в руке. Меню достаточно традиционное, много рыбных блюд из камбалы, трески, угря, а также классической прусской кухни: клопсы, супы и салаты. Из сладкого больше всего рекомендуют попробовать штрудель и круассан с марципаном.
Интерьер выдержан в духе старого Кенигсберга, большие картины на соответствующую тематику, деревянная мебель. В меню вы найдете колбаски, сосиски, свиную рульку и другие мясные блюда преимущественно восточно-прусской кухни. Разумеется, здесь подают и клопсы и домашние паштеты из мяса и рыбы. Отдельно хочется упомянуть блюдо — запеченную скумбрию.
Рыба нежная, тает во рту, и в ней нет костей. К рыбе мы рекомендуем взять белое вино, из обширной винной карты заведения. Также посетители ресторана могут заглянуть в небольшой сувенирный магазинчик, где продаются посуду, книги с рецептами от шефа и ягодные настойки собственного приготовления. Владельцы в шутку называют его «немецким рестораном с русской душой», и это меткое сравнение.
Ранее на этом месте находился ресторан «Волчье ущелье», а владелицей была оригинальная мадам по фамилии Фишер. Владелица придерживалась традиций, поэтому блюда были соответствующие: кенигсбергские клопсы, колбаски, киши, супы, гриль. Меню немного разбавили салатами типа «Цезарь», «Коул-слоу» и «Греческий», но в остальном преобладают классические рецепты. Интерьер тоже не сильно изменился — деревянные столы, кожаные диваны и общая атмосфера немецкой провинции.
Ресторан расположен на берегу реки Старая Перголя и вечером, когда солнце опускается за горизонт — открывает вид на весь город. Меню по большей части состоит из классической средиземноморской кухни. Здесь вы можете заказать рис с чернилами каракатицы, салат с осьминогом или суп «по-Марсельски». Винная карта представлена неплохим выбором белых вин.
Общий интерьер классический для заведений подобного типа и выдержан средиземноморском стиле. Цены привлекательные, что делает это заведение популярным у туристов, и местных жителей. Подводя итог В Калининграде много крутых заведений — литературных кафе, танцплощадок, ресторанов, баров, музеев. Каждый найдет развлечение на свой вкус.
А для ценителей классических ресторанов мы подготовили этот рейтинг. В городе преобладают традиционные небольшие кафе с мясными прусским блюдами, а также работают частные пивоварни. Есть и современные заведения, которые однозначно стоит посетить. Одно из таких — ресторан классической итальянской кухни «Пармезан».
Здесь круто заказать пиццу на тонком тесте, ризотто или итальянскую пасту.
Наталья Каткова, Руководитель службы доставки Опыт работы в ресторанной сфере 9 лет, в маркетинге — 11 лет. Выросла в компании от маркетолога до руководителя службы доставки. Запустила направление доставки в ресторанах с нуля за неделю. Иван Шалдышов, Креативный арт-шеф сети 17 лет в ресторанной сфере. Более 14 лет в должности шефа. Из них более пяти лет в должности арт-шефа. Разработка новых блюд, меню, обучение персонала, проведение мастер-классов мастерских. Участие в разработке новых концепций.
Эти места здорово дополнят ваш план самостоятельного путешествия в русско-немецкий город. Если же вы только обдумываете отпуск и не уверены, стоит ли ехать и куда сходить, туристический топ ресторанов — определённо то, что нужно знать о Калининграде. Где искать марципаны Представить Калининград без марципанов так же невозможно, как Казань — без чак-чака, а Питер — без пышек. Марципаны, которые когда-то ела вся европейская знать, ищите в двух местах. Это музеи марципана в парке «Юность» и в Бранденбургских воротах. В первом вам расскажут о тонкостях древнего городского рецепта, покажут достопримечательности Кёнигсберга из марципана и научат выпекать настоящий десертный бренд.
Его можно съесть на месте, а можно привезти домой как отчёт о поездке. Во втором музее бонусом вы увидите Бранденбургские ворота первой половины XIX века — единственные из семи ворот Кёнигсберга, через которые до сих пор проезжает транспорт. Внутри — Королевский замок и Дом Советов из марципана, съедобные часы, что два раза в сутки показывают правильное время, кондитерские формы XIX века, сладкие фигурки Чебурашки и Крокодила Гены. Приходить сюда лучше сытыми — иначе экспонаты не доживут до следующих гостей. Сложно поверить, что домики могут быть сделаны из марципана, однако такой сувенир привезти домой намного красноречивее. Фото: Unsplash Лучшие пекарни и места для завтраков Любовь к хорошей выпечке у калининградцев, видимо, от немцев.
За душистые булочки в городе отвечают несколько пекарен сети «Круассан Family» , которые расположены по всему Балтийскому побережью. Самые длинные очереди выстраиваются здесь за круассанами с малиновым джемом.
Что попробовать и где вкусно поесть в Калининграде?
У ресторана есть доставка с последующей скидкой на посещение заведения. Цены: супы 250-450 руб, мясные блюда — от 400 руб. Можно заказать полпорции. Адрес: ул. Театральная, д. Здесь можно не только попробовать местное пиво собственного производства, но и пообедать. В меню много сытных закусок, особенно хороши гренки с сыром и бургеры.
Этот же автомобиль привёз их на церемонию, где они объявили победителя. При оценке эксперты обращали внимание на вкус и подачу блюд, сервис, атмосферу и концепцию, а победителя определили по сумме баллов за все критерии. Лучшим рестораном Калининградской области в этом году стал Matsu Izakaya. По словам экспертов, разрыв между первым и вторым местом оказался минимальным — всего один балл. Открытием года также стал ресторан Matsu Izakaya. Лучшим рестораном авторской кухни признали гастробар «Соль» — триумфатора премии «Пумперникель» в 2019 году. А в новой номинации «Лучший ресторан балтийской кухни» победу одержал ресторан Seasons — победитель «Пумперникеля» в 2021 году.
Средний чек: 1000-1500 руб. Свободные столики в дневное время есть практически всегда, в вечернее время и в туристический сезон лучше позаботиться заранее. FishDealers Фиш диллерс Адрес: Калининград, ул. Карла Маркса, 18. Фиш диллерс — рыбное бистро. Блюда из рыбы и морепродуктов очень любят в Калининграде. Устрицы, мидии, креветки, гребешки, кальмар, лангустины, лосось, мурманская треска. Прослеживается азиатская нотка в методах приготовления, вкусовые качества блюд приобрели новые неожиданные оттенки. Понравившиеся блюда: Японский бульон с морепродуктами и рисом; Хрустящая рыба с салатом из битых овощей; Филе пикши, ризотто и лемонграсс; Романо кимчхи и жареный кальмар. Скорость подачи: 15 минут. Свободные столики есть всегда, на разную компанию. Заведение просторное. Чайковский Адрес: Калининград, ул. Чайковского, 43. Русский ресторан балтийской кухни с большим выбором блюд из рыбы от местных рыбных поставщиков. Тихое уютное заведение, где можно отведать различные гастрономические изыски, попробовать и оценить русскую кухню с балтийским акцентом. Понравившиеся блюда: Винегрет с балтийской килькой, нерафинированным маслом и семенами подсолнечника; Судак с шампиньонами и луком порей; Уха с карасями и судаком. Время работы: 9:00 до 00:00. Скорость подачи: 15-30 минут. Свободные места обычно есть, но, если придется ждать, рядом можно прогуляться по старинному кварталу. Калининград, ул Сергеева, 2Б. Стильное заведение, в котором можно ощутить фейерверк вкусов и отведать чего никогда не приготовишь сам. Удон с говядиной, мисо суп, ролы, суши, овощи в необычном соусе, все блюда высокого качества приготовления. Единственное заведение в Калининграде с таким высоким уровнем японско-азиатской кухни. Ресторан Усадьба Адрес: поселок Орловка, улица Заречная, 8. Уютное тихое место в пригороде Калининграда, с чистым воздухом, собственным большим парком, в старинной усадьбе. Блюда готовят разнообразные с балтийским акцентом и русскими особенностями. Еда сытная, есть предложение сезонных продуктов. Большое преимущество заведения, что здесь можно как следует подкрепиться по дороге на море, в аэропорт, или наоборот. Понравившиеся блюда: Треска, овощной рататуй, японская айва; Балтийский судак, картофельные ньокки с грибами; Борщ по-домашнему с утиным мясом. Время работы: с 11:00 до 00:00. Свободные места кроме праздничных и выходных есть всегда. В летнее время дополнительно устанавливают обеденную зону на великолепной террасе.
Заведение принадлежит Britannica Project и тоже имеет несколько филиалов в разных частях города. Лучший завтрак — «Булочки ранней пташки» Получая на сцене заветный «Пумперникель», владельцы рассказали, что для них победа особенно приятна — заведение открылось совсем недавно, но быстро получило популярность и признание. Именно здесь можно позавтракать с 8 утра, ведь для действительно ранних пташек выбор мест с подобными часами работы в городе невелик. В семейной пекарне, расположившейся в сердце исторического Амалиенау, готовят выпечку, рецепты которой создавали совместно с французским шефом Жаком Туссеном. Лучшая кофейня — Elevator Кофейня расположилась в очень живописном месте: на мукомольном заводе, с которого открывается вид на индустриальный пейзаж. Гости любят разглядывать работающий круглые сутки порт. Внимательные наблюдатели найдут знаменитый «Крузенштерн», совершивший не одну кругосветку, а особо повезло тем, кто застанет проход какого-нибудь грузового судна по Преголе — это зрелище завораживает. В меню заведения есть дегустационный сет. Лучшее гастрособытие года — «Энигма» «Энигма» — это гастрономический проект ресторана Dolce Vita. Весь персонал заведения на один день выезжает в какое-то необычное место, которое вплоть до дня встречи держится в секрете. Все блюда, который приготовят в окутанный интригой вечер, уникальны и дарят новые эмоции. В качестве сопровождения мастера используют цветы, запахи, звуки. Лучший ресторан балтийской кухни — Seasons В декабре 2022 года Балтийскую кухню зарегистрировали как бренд. Он объединил восточно-прусские блюда, элементы польской и литовской кухни, а также традиции первых переселенцев области. Среди главных принципов заведений под новым брендом — сезонность, локальность, использование продукции местных производителей и экологическое производство. Seasons, или как планировали Борисенко и Акулов Sea sons, естественно, соответствует всем критериям. Лучший бар — «У вас горизонт завален» Многие калининградцы в качестве места для вечернего досуга выбирают бар в историческом районе Амалиенау.
Лучшие рестораны Калининграда
Свободные столики в дневное время есть практически всегда, в вечернее время и в туристический сезон лучше позаботиться заранее. FishDealers Фиш диллерс Адрес: Калининград, ул. Карла Маркса, 18. Фиш диллерс — рыбное бистро. Блюда из рыбы и морепродуктов очень любят в Калининграде.
Устрицы, мидии, креветки, гребешки, кальмар, лангустины, лосось, мурманская треска. Прослеживается азиатская нотка в методах приготовления, вкусовые качества блюд приобрели новые неожиданные оттенки. Понравившиеся блюда: Японский бульон с морепродуктами и рисом; Хрустящая рыба с салатом из битых овощей; Филе пикши, ризотто и лемонграсс; Романо кимчхи и жареный кальмар. Скорость подачи: 15 минут.
Свободные столики есть всегда, на разную компанию. Заведение просторное. Чайковский Адрес: Калининград, ул. Чайковского, 43.
Русский ресторан балтийской кухни с большим выбором блюд из рыбы от местных рыбных поставщиков. Тихое уютное заведение, где можно отведать различные гастрономические изыски, попробовать и оценить русскую кухню с балтийским акцентом. Понравившиеся блюда: Винегрет с балтийской килькой, нерафинированным маслом и семенами подсолнечника; Судак с шампиньонами и луком порей; Уха с карасями и судаком. Время работы: 9:00 до 00:00.
Скорость подачи: 15-30 минут. Свободные места обычно есть, но, если придется ждать, рядом можно прогуляться по старинному кварталу. Калининград, ул Сергеева, 2Б. Стильное заведение, в котором можно ощутить фейерверк вкусов и отведать чего никогда не приготовишь сам.
Удон с говядиной, мисо суп, ролы, суши, овощи в необычном соусе, все блюда высокого качества приготовления. Единственное заведение в Калининграде с таким высоким уровнем японско-азиатской кухни. Ресторан Усадьба Адрес: поселок Орловка, улица Заречная, 8. Уютное тихое место в пригороде Калининграда, с чистым воздухом, собственным большим парком, в старинной усадьбе.
Блюда готовят разнообразные с балтийским акцентом и русскими особенностями. Еда сытная, есть предложение сезонных продуктов. Большое преимущество заведения, что здесь можно как следует подкрепиться по дороге на море, в аэропорт, или наоборот. Понравившиеся блюда: Треска, овощной рататуй, японская айва; Балтийский судак, картофельные ньокки с грибами; Борщ по-домашнему с утиным мясом.
Время работы: с 11:00 до 00:00. Свободные места кроме праздничных и выходных есть всегда. В летнее время дополнительно устанавливают обеденную зону на великолепной террасе. Что стоит попробовать туристу в Калининграде и почему Рыба в Калининградской области — это особый бренд, она по-разному готовится, бывает копченая, вяленая, соленая, маринованная, замороженная, сушеная, вареная, жареная.
Персонал вежливый, но нерасторопный, порой блюда приходится ждать слишком долго. Расположено заведение на улице Горького, дом номер 2. Рейтинг заведения 4.
Меню предлагает гостям блюда чешской, восточноевропейской и русской кухни, а также большой выбор разнообразного пива. Анализируя отзывы, можно сделать вывод, что атмосфера данного места в целом на 5 баллов из 5, минусы же кухне и обслуживанию поставили гости из Чехии. Подавляющее же большинство отзывов все-таки сходится во мнении, что кухня вкусная.
А еще в ресторане присутствует живая музыка - штатный тапер, приглашенные певцы, джазовые ансамбли. Адрес заведения - Ленинский проспект 1. Ни одного отрицательного слова в 992 отзывах, гости хвалят все - и кухню здесь она французская и средиземноморская, подходящая также для веганов , и обслуживание - поваров называют волшебниками, а официантов трудолюбивыми и приветливыми пчелками, и цены, являющиеся относительно невысокими для заведения подобного уровня.
Единственным так называемым минусом является лишь то, что без подготовки в "Мадам Буше" не попасть - к вечеру всегда полная посадка, даже в будние дни. Однако это скорее еще один плюс, доказывающий, что отзывы не врут. Столик всегда можно заказать заранее.
И тогда незабываемый вечер в уютной атмосфере будет обеспечен. Расположен самый лучший ресторан Калининграда по адресу улица Октябрьская 4. Рейтинг заведение 4.
Здесь удачно проходят и романтические ужины, и будничные бизнес-ланчи, и выходные посиделки с друзьями или семьей. Интерьер выполнен в стиле домика альпийской деревушки, а у входа гостей встречает скульптурная корова. К еде если и были претензии, то только в отношении нарезки салатов, однако шеф-повар заведения объясняет, что это стандарт австрийской кухни.
В остальном же вкус и аутентичность еды на высоте.
В итоге привезли оттуда не только традиционные рецепты, весь декор даже настоящие квеври , но и поваров. И каких! Пока Звияд в компании одного из лучших хинкальщиков Тбилиси Александре Читанава и опытного мастера по хачапури Арчила Бараташвили работает на открытой кухне, гостей тостами и историями развлекают официанты, причем делают это так душевно, что забываешь — за окном не горы, а Калининград.
Интерьером ресторана «Кавказ» занималось то же архитектурное бюро, что и островом Канта И немедленно закусил Вместе с гастрономической культурой в Калининграде активно развивается и культура пития, причем не только алкогольных напитков. Пять лет назад Дмитрий Скрябин и Илья Вареха открыли свою первую кофейню на Галицкого и познакомили горожан с непонятными тогда фильтром и флэт-уайтом. Для сотрудников своей небольшой сети GScoffeeshop, стремящихся развиваться в профессии бариста, ребятам даже пришлось открыть образовательный центр. Найти классный кофе в городе теперь не проблема Настоящую крафтовую революцию совершил в городе бар «Ельцин», открывшийся пару лет назад на первом этаже завода «Судореммашавтоматика».
Помимо 16 кранов российского крафта и более 50 видов бутылочного пива и сидра, здесь предлагается демократичная еда. Особенно хвалят местные бургеры. Еды тут нет, только орешки и оливки, поэтому лучше закусывать яблочками из местных яблоневых садов.
Наталья Каткова, Руководитель службы доставки Опыт работы в ресторанной сфере 9 лет, в маркетинге — 11 лет. Выросла в компании от маркетолога до руководителя службы доставки. Запустила направление доставки в ресторанах с нуля за неделю. Иван Шалдышов, Креативный арт-шеф сети 17 лет в ресторанной сфере.
Более 14 лет в должности шефа. Из них более пяти лет в должности арт-шефа. Разработка новых блюд, меню, обучение персонала, проведение мастер-классов мастерских. Участие в разработке новых концепций.
В Калининграде выбрали лучший ресторан
Везде вкусно. Колбаски — все-таки немецкие корни и традиции, поэтому почти в каждом заведении есть свои рецепты. В этом месте я ненавязчиво оставляю информацию про гастрономические экскурсии в Калининграде, старательно отобранные для экстравертов, которые предпочитают ужинать в компании местных. Где поесть в Калининграде Вечером в ресторанах Калининграда никогда нет свободных мест.
Особенно летом. Поэтому столик лучше бронировать заранее. Перед поездкой выбирал разные места и сразу вычеркивал рестораны с кухней далекой от здешних мест, вроде Борщ и сало, Ташкент, Кавказ, Мадам Буше.
Единственное, надо было один раз заказать пиццу. Если что, доставку и пиццу от «Папаша Беппе» pabeppe. Сеть ресторанов.
Были в английском пабе «Британника» в ТЦ «Эпицентр». Вот прям очень горячо рекомендую. Из всех мест это понравилось больше всего.
Атмосферой, кухней, ценами, пивом. В следующий раз в Калининграде ужинать сразу сюда. Своя пивоварня и отличное пиво.
Кому этого мало — огромный выбор разливного немецкого, английского, ирландского, чешского, бельгийского. Мест не было, но без проблем посадили за барную стойку. Оказалось там еще удобнее есть и пить.
Практически свой персональный бармен. Британника Премиум — светлое, фильтрованное и Британника Эль — красное, нефильтрованное — два живительных напитка для людей, которые из-за грёбаной пандемии уже полтора года не были в Праге. Под пиво идеальна закуска копченые свиные ушки.
И ассорти домашних колбас на двоих как главное блюдо. Позиционируют себя как первый ресторан Кёнигсберской кухни. Свое пиво и оно вполне даже норм.
В меню 12 видов разных колбасок и сосисок собственного приготовления, мясо, рыба. Попробовали в Кайзер Вурсте калининградский специалитет — сырую подмороженную пеламиду с соево-горчичным соусом. Как стартер и для закуски — оригинально.
Вы готовы занять место у окна и наслаждаться видом на море, в то время как наши шеф-повара готовят для вас потрясающие блюда? Рекомендуем попробовать национальную литовскую кухню, такую как холодный литовский борщ, фирменные цеппелины и картофельные драники. Наиболее желательно заранее забронировать столик, чтобы вход в кафе был свободным. Здесь вы найдете панорамные окна, обширное меню - от шашлыков до суши, большой зал и хорошее обслуживание. Это заведение подходит как для отдыха с друзьями, так и для проведения семейного праздника на природе. Это идеальное место для того, чтобы расслабиться и насладиться морскими пейзажами, дыша морским воздухом и наслаждаясь хорошей едой.
Любители романтики и красивых закатов оценят это место по достоинству. Любимая пиццерия калининградцев радует своих гостей вкуснейшей пиццей уже больше 20 лет. Это сеть из 11 заведений в том числе в Зеленоградске. Посетите этот ресторанчик, если желаете насладиться качественной итальянской кухней.
Золотистый мед в сотах, крупные копченые лещи, камбала с идущей через безголовый край оранжевой икрой, сало и сальтисон, сырокопченые колбасы из оленя и кабана, шпроты и вяленая рыбья мелочь: главное, суметь себя вовремя остановить. Черняховского, 15 Хачапурная на Центральном рынке На Центральном рынке много разных шалманчиков разной степени съедобности, в основном — кавказские и среднеазиатские. Можно упомянуть кафе «Халал» вход с улицы Профессора Баранова с хорошими шурпой и лагманом и «Чайхану» бывший «Старый рынок» с неплохой самсой. Но безымянная хачапурная достойна даже отдельного, а не попутного с путешествием на рынок визита. О ней знают и таксисты, и хипстеры, и, естественно, все на рынке: найти ее в первый раз непросто — где-то между мороженой рыбой и белорусскими носками, но спросите у продавцов — они вам подробно объяснят, как пройти «к грузинке, у которой лаваши».
На самом ларьке на козырьке написано «Лаваш из тоне», на двери — «Большая хачапури»: слово ласково перевели в женский род. В меню — пять недорогих, по 50 рублей, хачапури, самса, лаваш: все горячее, только что сделанное в тандыре. Ярмарка выходного дня Тоже рынок, только работающий не каждый день, а по субботам и воскресеньям. Соответственно, здесь больше настоящих фермеров, чем на Центральном рынке: в отличие от профессиональных торговцев основную часть времени крестьяне проводят за выращиванием еды. Меньше перекупщиков — ниже цены, за это ярмарка любима горожанами; да и вообще в ней больше жизни и стихийности, что ли. Тут есть и отборные грибы, и самые разные овощи вплоть до желтой моркови местного происхождения, и кролики, и рыба, и мед. Встречаются удивительные люди. Есть палатка с огромными алюминиевыми кастрюлями, из которых реализуют замаринованное для шашлыка мясо на фото. Есть семейная пара, торгующая среди прочего разными острыми перцами.
Есть человек, который торгует исключительно кишками и рубцом. Рубец покупают в основном для фляков, густого польского требушиного супа, который в Калининграде весьма популярен. Там, где можно пробовать, обязательно пробуйте — особенно рекомендуем бочковую селедку; и вам трудно будет справиться с искушением ее купить, даже если у вас самолет через пару часов. Шумит ярмарка у Дома советов, до сих пор необитаемого советского долгостроя рядом с тем местом, где находился Королевский замок. Центральная площадь Мед Калининградская область производит не так много меда, как Башкирия или Алтайский край, — но она и не такая большая. Мед в городе заметен: его много и на рынках, и на ярмарке выходного дня. Его много, и самого разного — донниковый, акациевый, боярышниковый, цветочный, липовый, подсолнуховый, кипреевый. Кроме того, пчеловоды торгуют пергой, маточным молоком, огневкой настойкой из личинок трутней; на фото и пахучими свечами из натурального воска в виде обезьянки из «38 попугаев» и других неожиданных персонажей. Bravo Italia Отличное место черт знает где.
Промзона напротив Калининградского порта, вокруг — склады, шиномонтажи, мастерские. Само кафе похоже на временное убежище, чем на полноценный дом. Сюда случайно не попадешь: нужно целенаправленно ехать. И это стоит того: настоящая, серьезная паста и пицца за абсолютно несерьезные деньги — две с небольшим сотни за порцию. Вид из окон отличный: порт во всей своей красоте. История у места такая: жил, говорят, в Калининграде итальянский повар, который решил сделать как в Италии, и сделал — а потом жизнь дала трещину, и он уехал на свою итальянскую Троещину. А добрые люди не дали сгинуть зазря доброму делу. Правая наб. В пятницу вечером сюда можно попасть с трудом, тем более что на входе — фейсконтроль.
Главные модники города — все тут. Частый гость — Евгений Гришковец. По средам в восемь вечера устраивают «Русский стол» — морозная водка с бесплатными закусками: оливье, мимоза, курник, картошка с тушенкой, холодец, драники и другие незамысловатые радости, каждый раз разные. Мира, 13, «ВКонтакте» «Британника» Сеть из двух неплохих пабов, место рождения знаковой для Калининграда строганины из пеламиды. Пиво — литовское, белорусское, английское, немецкое и сваренное на собственной пивоварне. Закусывать нужно строганиной, конечно. В остальном — ничего необычного: «Цезарь», греческий, колбаски, стейки, шницели, цыплята табака. Тем же хозяевам принадлежат популярные итальянские ресторанчики «Пармезан» и «Пеперончино». Бургеры из камчатского краба, оленья вырезка, устрицы, строганина из балтийской трески, а главное — балтийский угорь с овощными спагетти и соусом терияки.
Правда, все это — в безразмерном меню, написанном на смеси французского с калининградским. В основном это викторины-конкурсы-танцы и шашлыки на набережной Преголи под бортами научно-исследовательских кораблей «Витязь» и «Космонавт Виктор Пацаев». Но в последние годы День селедки становится более интересным в кулинарном плане.
Более 14 лет в должности бренд-шефа.
Проектирование и открытие с нуля 16 ресторанов и двух кофеен, участие в разработке новых концепций и направлений. Соучредитель трех ресторанов. Профессиональный путь был связан с работой в международных сетевых отелях и ресторанах компании Rezidor, Accor, Best Western. Опыт в HR — восемь лет.
Основные направления и фокус деятельности: обучение и развитие талантов в компании; построение системы подбора, адаптации, наставничества; формирование корпоративной культуры. Юлия Гудкова, Директор по маркетингу 16 лет в маркетинге, 9 лет в ресторанной сфере. Прошла путь от event-маркетолога до директора по маркетингу двух крупных ресторанных холдингов в Калининградской области. Большой опыт в открытии и продвижении ресторанов, эксперт в разработке брендов, ассортиментной политики и создании эффективных каналов связи с потребителями реклама, PR, стимулирование сбыта.
Гастрономическая Балтика: лучшие рестораны Калининграда и окрестностей
Популярный в Калининграде ресторан, связанный с фестивалем «Калининград Сити Джаз», решил обслуживать только вакцинированных посетителей. Этот ресторанчик — часть калининградской истории, квинтэссенция стилистики и самобытности города. Отдыхая в Калининграде надо обязательно посетить самые колоритные и популярные рестораны и кафе города Мадам Буше, Солнечный камень, Брикас, Хофбург, Штайндамм 99, Рыбный клуб. Английский паб – хороший выбор, если задумались, где вкусно покушать в Калининграде большой компанией. В любом ресторане с немецкой кухней коих в Калининграде достаточно, но лучшие готовят в ресторане «Тетка Фишер».
Вкуснейшие рестораны Калининградской области
Tags: Калининград, еда, еда в Калининграде, рестораны. Читательница Тинькофф Журнала рекомендует лучшие кафе и рестораны в Калининграде. Рестораны, кафе после Константина Ивлева в городе Калининград. Можно сказать, что передача "На ножах" Константина Ивлева оказала значительное влияние на кулинарную сцену Калининград. Этот проект от создателя ресторана «Штайндамм 99» Андрея Мерзлякова самый свежий и первый за пределами в Калининграде. В Калининграде удачно сошлись несколько предпосылок, давших толчок развитию местных ресторанов.
Топ-6 ресторанов Калининграда
| На любой живот и кошелёк: ГДЕ В КАЛИНИНГРАДЕ ВКУСНО? | Вообще, таких вариантов в Калининграде довольно много, в том числе и хороших столовых, но одно такое место мы выделим отдельно. |
| Гастрономическая Балтика: лучшие рестораны Калининграда и окрестностей | Один из лучших ресторанов Калининграда, которые предлагает большой выбор рыбных деликатесов и морепроуктов. |
| Где есть в Калининграде: 10 отличных кафе рядом с достопримечательностями | Изюминка ресторана — круглая барная стойка в середине зала, над которой возвышается пивоварная установка. |
| Новости - Рестораны Калининграда - Новый | Обладателя звания «Лучший ресторан области» и победителей во всех номинациях объявим во время гала-ужина 8 октября. |
Гастрономический анклав: где поесть в Калининграде
10-я ресторанная премия «Пумперникель» подошла к своему экватору и выделила 50 местных ресторанов в нескольких номинациях. Посмотреть меню, адреса и телефоны ресторанов: Британника, Пармезан, Пеперончино, Сказка, Базилик, Хмель, Чеснок, Fat Cat, Про Печь, Stories, "4012". Если хочется завершить прогулку по Калининграду бокалом отличного пива, стоит присмотреться к ресторану-пивоварне «Хмель». Каталог ресторанов для корпоративных мероприятий в Калининграде – более 231 адреса. Рестораны Калининграда, Калининградской области: просмотрите отзывы путешественников Tripadvisor (33 909 шт.) о 910 ресторанах Калининграда и выполните поиск по кухне, ценам, расположению и другим параметрам. В Калининграде удачно сошлись несколько предпосылок, давших толчок развитию местных ресторанов.