кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями на ФотоРецепте. в помощь тем, кто хочет приготовить блюдо, используя только одно давно известное кухонное приспособление. Блюда, приготовленные на сковороде вкусны и питательны, а готовка не отнимет много времени и сил. Поэтому перечислять наши рецепты блюд на сковороде мы начинаем именно с нее.
Экономим посуду: какие блюда одновременно можно приготовить в одной сковороде
| Вторые блюда на каждый день, рецепты с фото на | Подборка рецептов блюд на сковороде, с фотографиями и пошаговыми инструкциями приготовления. |
| Быстрые и простые блюда из картошки на сковороде | Готовьте рецепт блюда на сковороде по аналогии, пока не закончится все тесто. |
Быстрые и простые блюда из картошки на сковороде
Наша авторка Даша Полещикова попробовала приготовить несколько рецептов для духовки. Но без духовки. Готовим шарлотку, творожную запеканку и даже печёную картошку.
Древнейшие примитивные люди начали готовить первую термообработанную еду на костре, сейчас же мы готовим пищу с помощью привычной современному человеку сковороды. Существует море блюд, которые готовят именно с помощью этого кухонного помощника. Все мы привыкли, что сковорода традиционно используется для жарки блюд, но кроме этого, не все знакомы с тем, что в ней можно тушить продукты или даже готовить супы.
Картофель нарезаем не очень мелкими кусочками, около 2 см. Обсушиваем картофель бумажным полотенцем — в этом случае картофель не будет разбрызгивать масло во время жарки иначе и поверхность вокруг плиты придется отмывать от жира, да и на вас могут попасть капли горячего жира. Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем картофель на сковороду и обжариваем его на огне выше среднего до образования румяной корочки в течение 4-5 минут. Сковороду снимаем с огня, выдерживаем пару минут — за это время картофель немного остынет и не будет разбрызгивать масло. Затем картофель переворачиваем, возвращаем сковороду на огонь и таким же образом обжариваем с другой стороны.
Два необычных рецепта с яйцами Яичница с кунжутом, сыром и сладким перцем Шеф-повар Илья Лазерсон рекомендует готовить яичницу, добавив в нее три интересных ингредиента. Затем нарежьте кубиками немного сладкого перца и распределите его по окружности — смело кладите кусочки на кунжут. Немного кубиков положите в центр сковороды. Теперь натрите сыр выбирайте тот, который хорошо плавится,— например, моцареллу и также выложите его по окружности.
Поставьте сковороду с кунжутом, перцем и сыром на плиту и включите ее. В центр налейте немного подсолнечного масла. Затем разбейте яйца и также поместите их в центр. Ждите, пока яичница приготовится. Плиту лучше оставьте на средней мощности, чтобы яйца не пригорели. Когда глазунья будет почти готова, аккуратно подверните бортики внутрь с помощью лопатки. После этого яйца можно выкладывать на тарелку. Перед подачей посыпьте яичницу приправами и зеленью по вкусу. Корейские сэндвичи с яйцом, ветчиной и сыром В Корее и Японии популярно блюдо, которое представляет собой сэндвич с ветчиной и сыром, украшенный яйцом. Положите на один сыр кусок должен быть очень тонким , пару тонких слайсов ветчины, затем еще раз сыр.
Прижмите середину второго куска хлеба чашкой с круглым дном, чтобы сделать углубление.
Популярные рецепты
- 1. Макароны с ребрышками
- Сковорода - 527 рецептов с фото
- Блюда на сковороде на каждый день — рецепты с пошаговыми фото и видео
- Вторые блюда на сковороде
- ГОТОВИМ НА СКОВОРОДЕ. | Сергей Украина | Рецепты простой и вкусной еды на Постиле
- 32765 рецептов вторые блюда
Быстрые рецепты на сковороде
Вкусные перепела с грибами на сковороде на любой праздник. Картофельная запеканка с курицей – вкуснейшее второе блюда на сковороде на скорую руку! «Горячая сковородка», как вид блюда, может быть самой разнообразной: из одних овощей, из овощей с грибами, с мясом или птицей. в помощь тем, кто хочет приготовить блюдо, используя только одно давно известное кухонное приспособление. Будем с Вами жарить минтай на сковороде, как и обещала рецепт будет самым простым. Смажьте сковороду двумя каплями оливкового масла, вылейте половником тесто так, чтобы получились панкейки диаметром 8-10 см, и жарьте на среднем огне 1 минуту с одной стороны, переверните, уменьшите огонь до слабого и жарьте еще 1 минуту с другой стороны.
Быстрые и простые блюда из картошки на сковороде
| Быстрые и простые блюда из картошки на сковороде — Росбалт | Ищите, что приготовить на сковороде, тогда вам пригодятся наши разнообразные вкусные рецепты. |
| Вторые блюда. Пошаговые рецепты с фото простых и вкусных вторых блюд | На такой случай мы подготовили несколько рецептов вкусной выпечки на сковороде. |
| 5 рецептов простых и вкусных блюд на сковороде – Антонов сад | Сардельки с овощным соусом и другие очень вкусные блюда по рецептам Лайфхакера вы будете готовить снова и снова. |
| Блюда на сковороде - рецепты с фото | кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями на ФотоРецепте. |
| Мясо на сковороде: 80 рецептов с видео и фото | Меню недели | Смысл блюда в том, что подается оно на горячей сковороде с низкими бортиками. |
20 самых вкусных рецептов блюд на сковороде
Главная → На сковороде → Блюда из рыбы на сковороде. «Горячая сковородка», как вид блюда, может быть самой разнообразной: из одних овощей, из овощей с грибами, с мясом или птицей. В этом разделе мы собрали для вас различные варианты вкусных домашних блюд на второе, которые готовят на сковороде. Экономим посуду: какие блюда одновременно можно приготовить в одной сковороде. В этой категории 21 проверенных рецепт блюд на садже, который вы можете приготовить, когда захотите.
7 блюд, которые можно быстро приготовить на сковороде
Смажьте сковороду двумя каплями оливкового масла, вылейте половником тесто так, чтобы получились панкейки диаметром 8-10 см, и жарьте на среднем огне 1 минуту с одной стороны, переверните, уменьшите огонь до слабого и жарьте еще 1 минуту с другой стороны. Предлагаем вам к обеденной трапезе в качестве второго блюда приготовить макаронные изделия на сковороде, которые дополнены овощами и. Он берет это суп, вываливает его на сковороду и начинает жарить. в помощь тем, кто хочет приготовить блюдо, используя только одно давно известное кухонное приспособление. быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус: советы, время готовки, калории, поиск, фото блюда.
Пассерование против обжаривания. Все о самой популярной технике на кухне
С ее 12 автоматическими программами не то что омлет будете делать вкуснейшим, но и мясо запечете в режиме гриль и без труда приготовите массу других блюд. Пельмени в чайнике А теперь актуальное для студентов и иже с ними. После интенсивной учебы всегда хочется съесть что-то особенное. Но ведь нет ничего лучше… пельменей. Итак, ваша задача — пройти по соседям и найти сами пельмени, лавровый лист, соль и черный перец. Если вы на общей кухне найдете залежавшийся куриный бульон в кубике, сможете приготовить пельмени не хуже повара Мишлен.
Идете на кухню и видите, что все кастрюли грязные, а своей нет. Без паники! Идете к другим соседям и спрашиваете чайник — якобы хотите себе заварить крепкий чай. Далее закрываетесь у себя в блоке и готовите шикарный обед. Наливаем воду или бульон в чайник и засыпаем все, что нашли: пару лавровых листочков, несколько горошин перца, две хорошие щепотки соли.
Пельмени пока томно ждут своего времени. Как только вода в чайнике закипела, закидываем туда пельмени. После этого опять запускаем чайничек и ждем, когда пельмени всплывут. В это время обязательно держите дверь закрытой, чтобы к вам на аромат не сбежался весь этаж. Перелейте свой кулинарный шедевр в тарелку и позовите соседа, который доверил вам пельмени.
Обыденное приготовление пельменей превращается в зажигательную вечеринку. В этом прозрачном чайнике пельмени видно как на ладошке. А разноцветная подсветка превратит готовку в вечеринку. И главный бонус — практиковать такую готовку можно не вставая с кровати. Чайник можно включить через приложение на смартфоне.
Ранее мы рассказывали: Что подарить на Новый 2023 год: 105 идей и 35 решений для новогоднего подарка Батат в тостере К просмотру фильма часто хочется добавить что-то вкусное. Чипсы, попкорн — все это обыденно. А пробовали ли вы батат — сладкий аналог картофеля из Новой Зеландии? Есть классная идея, как приготовить снек из необычной картошки. Его функции нагрева подходят не только для хлеба, так что переживать за то, как пропечется картофель, не придется.
А регулировка High-lift поможет поднять картошку на подходящую высоту, соответствующую размерам долек. Почистите батат от шкурки, нарежьте его как картофель фри, только немного толще. Затем замаринуйте в розмарине и черном перце и добавьте немного оливкового масла. После этого положите его в тостер и поставьте запекаться на средней температуре.
Спагетти болоньезе на сковороде Фото: трамплиномск. Тебе понадобится: 350 г спагетти, 300 г мясного фарша, 3 луковицы, 500 мл томатного пюре, 600 мл воды, специи и итальянские травы. Приготовление: Слегка обжарь фарш на сковороде, добавь мелко нарезанный лук и жарь еще пару минут. Влей томатное пюре, воду и специи, доведи до кипения и протуши все пару минут.
Выложи спагетти прямо в сковородку и готовь еще около 8 минут до их готовности. Овощное рагу с картошкой и капустой Фото: yankelevitch. Приготовление: Нарежь картошку кубиком, натри морковь, нашинкуй капусту и измельчи лук. Обжарь картошку около 10 минут, помешивая. Приправь и отложи в сторону. Отдельно обжарь лук с морковью до мягкости. Добавь нашинкованную капусту и жарь еще 10 минут. Верни обратно картошку, приправь, влей воду и соевый соус, и туши рагу 20-30 минут под крышкой.
Жареная лапша с курицей на сковороде Фото: mrbospb. Приготовление: Нарежь курицу кусочками и слегка ее обжарь. Добавь нарезанный перьями лук и жарь еще пару минут. Потом добавь разломанную руками лапшу и продолжай жарить 2-4 минуты, помешивая. Влей горячую воду, приправь по вкусу и готовь дальше, пока вода полностью не впитается. Яблочный пирог на сковороде Фото: rutube. Тебе понадобится: 2 яблока, 1 яйцо, 60 г сахара, 60 мл растительного масла, 150 мл молока, 150 г муки, 8 г разрыхлителя, 1 ст. Приготовление: Смажь сковородку сливочным маслом и слегка присыпь сахаром.
Разложи кусочки яблок. Взбей яйца с сахаром и ванилином, добавь молоко с растительным маслом и перемешай. Постепенно добавь просеянную муку с разрыхлителем, в конце влей уксус, залей яблоки тестом и готовь пирог под крышкой около 10 минут на слабом огне. Переверни его с помощью тарелки и готовь еще 10 минут с другой стороны. Гречка с овощами и стручковой фасолью Фото: mobillegends. Приготовление: Произвольно нарежь все овощи. Пару минут обжарь лук с морковью, добавь перец с фасолью и жарь еще минут 5. Добавь промытую гречку, влей стакан воды и выложи сверху нарезанные помидоры.
Накрой все крышкой, доведи до кипения, приправь и туши под крышкой до готовности крупы на слабом огне. Жареный тофу с овощами Фото: dzen. Тебе понадобится: 400 г замороженных овощей, 500 г тофу, 3 см имбиря, 2 зубчика чеснока, 1 пучок зеленого лука, 3 ст.
Оставьте тесто под целлофаном на 15 минут. За это время приготовьте начинку: разомните отваренный картофель в пюре, обжарьте мелко нарезанный лук до золотистой окраски и измельчите пучок укропа. Разделите тесто на 16 равных частей, сформируйте из них колобки и оставьте под целлофаном еще на 10 минут.
Выложите на тарелку и прикройте. Шаг 4 Ссылка Крупными дольками нарежьте молодой картофель 4 шт. Я его просто помыла щёткой и не чистила — так полезнее.
Рыба в посудомойке, рис в кофеварке и еще 7 несуразных способов приготовить привычные блюда
Жаркие дни позади, в меню из легких летних блюд уже хочется добавить чего-то более сытного, например, нежной говядины в ароматной подливе. Подавать ее можно с картофельным пюре, рисом или кашей — выбирайте сами.
Разогрейте сковороду с хорошим куском сливочного масла и половиной стакана сахара — нам нужна красивая карамель. Как только сахар с маслом превратится в коричневую густую массу, добавьте мандарины дольками или половинками — надо сделать это красиво, чтобы пирог выглядел интересно. После влейте тесто и готовьте на слабом огне 15 минут. Чтобы проверить готовность, проткните тесто ножом или зубочисткой — они не должны прилипать. По готовности переверните сковороду и переложите блюдо на тарелку. Итак, у нас получился красивый мандариновый пирог, осталось посыпать корицей.
Ранее мы рассказывали: Какие витамины нужны зимой и где их искать? Яблоки в пароварке или мультиварке В моем детстве было сказочное блюдо — печеные яблоки. Готовить его несложно, но… в духовке. Если у вас ее нет — не беда! Подойдет мультиварка или пароварка. Большой 1,5-литровый резервуар для воды обеспечит хороший пар, так что яблок можно напечь на весь дом. Берем яблоки из бабушкиного сада, вырезаем сердцевину, ибо с косточками не так вкусно. Образовавшееся в яблоке пространство заполняем творогом, посыпаем орехами и засыпаем сахаром.
Отправляем нашу заготовку в пароварку на 25 минут. Все гости в полном восторге! Нежная текстура печеного яблока с творогом — что-то невероятное и крутое. А главное — полезное. Пицца в вафельнице У вас дома собралась компания друзей, а есть нечего. Удивите их необычной пиццей. После этого рецепта у толпы итальянцев прихватит сердечки. Но пришло время инноваций — порционная пицца в электровафельнице Hi CG-301.
Быстрый нагрев с двух сторон и возможность прижать блюдо покрепче, чтобы получилась хрустящая корочка, придадут закуске невероятный вкус. Возьмите тесто для пиццы, растяните его и поделите на несколько кусочков по форме вафельницы. Добавьте на основу томатную пасту, моцареллу, базилик и что-нибудь еще по вкусу. Сбрызните это дело оливковым маслом и накройте еще одним куском теста. Надежно скрепите тесто между собой, чтобы получился своего рода пирожок, и отправляйте в вафельницу минуты на три. Так вы получите красивую закрытую пиццу кальцоне. И у каждого вашего гостя будет персональный кусочек. Йогурт в хлебопечке Если вы хотите йогурт, заказывать дорого и ненатурально, а йогуртницы у вас нет, то лучше поймать сразу двух зайцев и купить хлебопечку Gorenje BM910WII.
Затем разбейте яйца и также поместите их в центр. Ждите, пока яичница приготовится. Плиту лучше оставьте на средней мощности, чтобы яйца не пригорели. Когда глазунья будет почти готова, аккуратно подверните бортики внутрь с помощью лопатки. После этого яйца можно выкладывать на тарелку. Перед подачей посыпьте яичницу приправами и зеленью по вкусу. Корейские сэндвичи с яйцом, ветчиной и сыром В Корее и Японии популярно блюдо, которое представляет собой сэндвич с ветчиной и сыром, украшенный яйцом. Положите на один сыр кусок должен быть очень тонким , пару тонких слайсов ветчины, затем еще раз сыр.
Прижмите середину второго куска хлеба чашкой с круглым дном, чтобы сделать углубление. Затем положите этот кусок хлеба на первый. Нанесите на верхнюю часть получившегося сэндвича 1 столовую ложку майонеза и равномерно смажьте соусом хлеб. После чего разбейте яйцо и выложите его в углубление. Посолите и поперчите. Натрите на терке немного моцареллы и выложите ее на сэндвич вокруг хлеба. Сделайте зубочисткой несколько отверстий в желтке.
Все рецепты » Что приготовить » На сковороде 197 Рецепты на сковороде В категории «Блюда на сковороде» находятся видео рецепты с пошаговым приготовлением простых и вкусных домашних блюд с помощью сковороды. На сковороде можно готовить огромное количество самых разных блюд.
Что приготовить на завтрак: 15 быстрых и вкусных рецептов
| Блюда из рыбы на сковороде – 19 рецептов с фото - | Предлагаем вам к обеденной трапезе в качестве второго блюда приготовить макаронные изделия на сковороде, которые дополнены овощами и. |
| Блюда на сковороде - рецепты с фото - | Смысл блюда в том, что подается оно на горячей сковороде с низкими бортиками. |
Горячие блюда на сковороде
Вкусные перепела с грибами на сковороде на любой праздник. Высыпьте кунжут вдоль бортиков холодной сковороды, оставляя ее центр пустым, чтобы из зерен получилась окружность. Рецепты на сковороде отличаются простотой приготовления, множеством вариантов вкусных блюд и быстротой. 5 блюд для духовки, которые на самом деле можно приготовить и на сковороде. На сковороде можно жарить, тушить, даже варить и запекать разнообразные вкусные блюда.
20 самых вкусных рецептов блюд на сковороде
Это удалит лишний крахмал и ломтики не будут слипаться. Промытый картофель откидываем на дуршлаг, даем стечь и подсохнуть. Тем временем лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами или четверть кольцами, в зависимости от величины луковицы. Шампиньоны тщательно протираем влажным полотенцем. Сильные загрязнения срезаем. Я никогда не мою грибы перед приготовлением, потому что это ухудшает их вкус и аромат. Нарезаем шампиньоны тонкими пластинами. Для этого блюда лучше взять некрупные грибочки. Вот теперь практически все готово, можно приступать к приготовлению горячей сковородки. Разогреваем на плите широкую сковороду. Выкладываем кусочки свинины.
Так как мы уже добавляли в свинину растительное масло, дополнительно сковороду смазывать нет необходимости.
В конце добавь муку и манку, перемешай тесто и обжарь драники на сковороде. Красная рыба в сливочном соусе на сковороде Фото: sousec. Тебе понадобится: 600 г филе красной рыбы, 250 мл сливок, 150 г замороженного шпината, 2 зубчика чеснока, 2 щепотки паприки, специи. Приготовление: Нарежь рыбу кусочками, приправь и обжарь по 2 минуты с каждой стороны на среднем огне. Добавь чеснок, замороженный шпинат и сливки, и готовь еще 5-10 минут на минимальном огне.
Брюссельская капуста с медом на сковороде Фото: kvashenaya-kapusta. Приготовление: Разрежь брюссельскую капусту пополам, обжарь ее 3-4 минуты, добавь воду и туши под крышкой еще 3-4 минуты. Отложи капусту в сторону. Отправь в ту же сковородку рубленый чеснок и остальные ингредиенты, доведи соус до кипения и туши около 6 минут на слабом огне до густоты. Выложи туда капусту и прогрей еще 2-3 минуты. Куриные котлеты с брокколи Фото: uwworsp.
Тебе понадобится: 500 г куриного филе, 200 г брокколи, 2 яйца, 4 веточки зелени, специи, 3 ст. Приготовление: Измельчи брокколи и зелень в блендере. По желанию добавь лук. Смешай с куриным фаршем, добавь яйца и специи, потом добавь манку и отбей фарш. Сформируй котлеты, запанируй по желанию и обжарь на сковороде. Жареная картошка с луком и лисичками Фото: autogear.
Тебе понадобится: 500 г лисичек, 4 картофелины, 1 луковица, специи. Приготовление: Промой и перебери лисички. Свежие грибы отвари 15 минут в кипящей воде, а замороженные — просто разморозь. Мелко нарежь лук и обжарь его пару минут. Добавь лисички и жарь еще 5 минут. Добавь нарезанную картошку и жарь все вместе 15-20 минут под крышкой, периодически помешивая.
В конце приправь блюдо. Шакшука с помидорами Фото: ru. Приготовление: Измельчи лук с чесноком и обжарь пару минут. Добавь нарезанный болгарский перец, и еще через 5 минут — очищенные измельченные помидоры и томатную пасту. Добавь специи и сахар по необходимости, и туши все вместе 7 минут, помешивая. Сделай небольшие углубления и вбей туда яйца.
Готовь шакшуку под крышкой еще 10-15 минут на слабом огне и потом посыпь рубленой петрушкой. Банановые оладьи на кокосовой муке Фото: checker-photos.
На большом огне блюдо быстрее не приготовится Но в нагреве сковороды надо соблюдать меру, многим кажется, что при высокой температуре все приготовится быстрее — это не так. Наружная часть подгорит, а внутри все будет сырым. Разогрев сковороду, выложите продукты и уменьшите огонь.
Конкретных рекомендаций давать не буду, у всех разные плиты и готовим мы разные продукты. Так, например, для стейка я снижаю температуру с 10 до 7-8 делений. Наливаете масло на горячую сковородку При контакте с раскаленным металлом масло начинает окисляться и гореть. Запомните простое правило: Масло наливают на холодную сковороду, а продукты кладут на горячую. Для жарки используете оливковое масло Совершенно бесполезный перевод дорогого продукта.
При нагреве оливковое масло теряет все свои полезные свойства. К тому же, у него точка дымления достаточно низкая, чем, например, у кукурузного или подсолнечного. Жарите только на сливочном масле Температура дымления сливочного масла еще ниже, вы получите горький привкус блюда. Используйте смесь сливочного и растительного масла. И лучше использовать топленое.
Не даете продуктам перед жаркой согреться Если обжаривать продукты из холодильника, то скорее всего, вы получите обгоревшие снаружи и сырые внутри блюда. Чтобы было понятно. Температура блюда внутри от 60 до 80С. Сравните, сколько надо времени, чтобы прожарить свинину с 4С и с 24С до 75С. И не забываем про то, что при добавлении пищи на сковороду температура снижается.
Если есть возможность — вытащите продукты из холодильника заранее. Жарите замороженные продукты См.
Обычно мясо в тушенке приготовлено некрупными кусочками — как раз удобно для использования. Но если вы хотите, чтобы кусочки тушенки были поменьше, разрежьте их или разберите руками по волокнам. Желе обязательно надо использовать: в таком случае вся картошка пропитается ароматом тушенки, станет мягче и вкуснее. Картофель промываем, очищаем от кожуры и еще раз ополаскиваем.
Картофель нарезаем не очень мелкими кусочками, около 2 см. Обсушиваем картофель бумажным полотенцем — в этом случае картофель не будет разбрызгивать масло во время жарки иначе и поверхность вокруг плиты придется отмывать от жира, да и на вас могут попасть капли горячего жира.