Пакетированные чаи российского производителя «Орими» изъяли из продажи в Белоруссии из-за несоответствия микробиологическим показателям безопасности. Об этом сообщает официальный телеграм-канал Минздрава республики. В основе чайных композиций был иван-чай – дикорастущее растение, которое невозможно культивировать искусственно. Иван-чай обладает рядом доказанных лечебных свойств, а его регулярный приём позволяет предупредить развитие многих заболеваний, включая смертельно опасные (рак, инсульт, инфаркт). ЛУЧШИЙ ЧАЙ. Новости. Мешок обычного крупнолистового иван-чая весит 4-5 килограммов, мешок гранулированного - 60. По факту это концентрат и самое удобное сырье для фасовки в двухкамерные пакетики, как обычный черный чай.
Вологодский производитель иван-чая заявил о желании купить активы Lipton
Сортировка сырья Чтобы приготовление иван-чая в домашних условияхбыло правильным, в сырье сохранились все полезные вещества, собирать и сортировать его нужно, соблюдая конкретные правила. Сезон сбора полезного растения начинается в мае, длится этот процесс до сентября, пока трава активно цветет. Если цветок уже покрывается пухом, значит, такая трава не годится и придется ждать следующего года. Процесс заготовки сырья проводится по этой инструкции: найти молодое растение, в экологически чистом месте, далеко от дорог и заводов заброшенные деревни, опушки леса, поля и другие места, которые находятся далеко от цивилизации ; рвать листочки утром, когда солнечные лучи еще не стали чрезмерно агрессивными; приступить к сбору листьев растения после полного спада утренней росы; не собирать растения во время дождя или сразу же после его окончания; найти экземпляры, которые еще не успели расцвести, ведь самый сильный и полезный чай получается именно из таких листьев; срывать только листочки, расположенные в верхней части растения, можно опускаться по стеблю вниз почти до его середины; чтобы правильно сорвать сырье, одной рукой его стоит держать за верхнюю часть, а второй отрывать листочки, совершая движение вниз, что ускорит и упростит процесс заготовки; допускается предварительно просто обламывать верхнюю часть кипрея, а потом снимать с него целые и здоровые листки. Чтобы получить максимально витаминный и полезный для организма чай, собирать нужно в мае всю верхнюю часть растения, но для ферментации такое сырье уже будет непригодным. Не собирают листья кипрея на жаре только потому, что они очень быстро высыхают, а значит, пока их доставят домой, сырье хорошо так высохнет и станет непригодным к переработке. Когда лекарственное сырье было собрано, его предстоит внимательно отсортировать, чтобы оставить только качественные листочки, сохранившие максимальное количество витаминов, а также полезных микроэлементов. Правильная сортировка кипрея состоит из этих этапов: удаление из общей массы сырья других растений и сорняков, которые чисто случайно могли оказаться в корзинке; сортировка самих листочков — нужно оставить только зеленые, красивые, неповрежденные экземпляры, а слегка пожелтевшие или с какими-то пятнами стоит выбросить; стоит отбросить листочки, на которых были насекомые либо располагались их личинки; нужно выкинуть сырье, на котором есть следы от помета птиц, такой кипрей уже не будет полезным, для приготовления чаев; сортировка листьев для высушивания проводится сразу же после сбора и на всех дальнейших этапах домашней обработки. Для приготовления в домашних условиях одного килограмма копорского чая, придется принести 5 килограммов сырых листьев отборного качества, но такого количества может спокойно хватить на весь год, для победы над авитаминозом, зарядки организма энергией и бодростью, успокоения нервов и других целей.
Стоит отметить, что качественное растение кипрея достигает высотой до полутора метра, поэтому, если человек нашел на поляне растения вдвое меньше, то для заготовки они никак не годятся. Стебли и цветы этого растения тоже обладают хорошими целебными свойствами, но заготавливают их не все, обычно для приготовления горячих напитков используются исключительно листья. Собирая листья кипрея, нужно следить за тем, чтобы пух со старых растений не попал в мешок, иначе продукцию можно считать испорченной. Собирая копорский чай для приготовления горячего напитка, который не будет использоваться в лекарственных целях, нужно заготавливать исключительно листья. Если растение рассматривается в качестве лекарственного сырья, тогда нужно брать и листья, и цветки. Цветы и листья можно сушить, не разделяя либо заготавливать по отдельности. Рецепт приготовления иван-чая доступный для каждого, человек может воспользоваться классическим вариантом либо провести свои эксперименты, чтобы сделать вкус напитка более интересным и выразительным. Важным нюансом процесса заготовки кипрея становится то, что листья нельзя мыть ни в коем случае.
Процесс мытья сырья приведет к утере некоторых его свойств, полезных качеств и вкусовых ноток. Также, во время выполнения подобных водных процедур, смоются бактерии, которые берут участие в ферментации, позволяя получить тонкий аромат, неповторимый вкус. Завяливание Наиболее популярная технология приготовления иван-чая в условиях домашней кухни — завяливание лекарственного сырья. Этот процесс является начальным этапом обработки кипрея, который нельзя упускать. В процессе завяливания, сырье теряет часть влаги, становится эластичным и мягким, то есть, максимально податливым к последующим этапам домашней обработки. Вяленый листок теряет свою хрупкость, поэтому в процессе дельнейшей работы с ним, человек не сотрет лекарственное сырье в порошок, а получит красивые, целые листочки. Опытные хозяева раскладывают тонким слоем траву на льняном полотне, позволяя кипрею обеспечив доступ воздуха к кипрею даже снизу, что ускорит процесс заготовки, сделает его более качественным. На то, сколько времени займет процесс завяливания, зависит несколько факторов, они являются следующими: насколько влажным будут собранные листочки; какой уровень влажности будет отмечен в помещении, где проводится этот этап обработки; какой была погода, во время сбора на поле кипрея; насколько молодыми, маленькими или объемными являются листочки.
Минимум на завяливание чайного сырья требуется 5 часов, а максимальный период этого этапа длится сутки, если листики достаточно большие и очень плотные. Собранной сырье категорически запрещается держать в мешках или корзинах долго. Сразу же после сборов, стоит немедленно отправляться домой, готовить сухую поверхность, перебирать сырье и укладывать его ровным слоем. Нельзя допускать перегрева листьев в пакетиках или мешках, ведь это неблагоприятно скажется на вкусовых качествах, сделает сырье менее полезным. Слой травы для завяливания не должен быть толще 6см, чтобы они не перегревались и не теряли полезных свойств. Если оставить сырье толстым слоем на долгое время, то начнется процесс гниения, что полностью испортит приложенный труд. Изобретательные заготовщики чайного сырья придумали способ завяливания, который длится всего 10-15 минут. Методика такого быстрого завяливания копорского чая является следующей: подготавливается старая простыня, из натурального материала; распределить по всей простыне листики тонким слоем; очень плотно скрутить ткань с листьями; убедившись, что ткань впитала лишнюю влагу, изъять сырье.
Завяливание листиков кипрея в домашних условиях обязательно требует соблюдения следующих правил: этот процесс не проводится в закрытых помещениях, с ограниченным доступом в них воздуха; идеальное место для завяливания — обычный навес на улице, где воздух циркулирует регулярно, а процесс завяливания будет проходить быстрее; нельзя допускать попадания на листики прямых солнечных лучей либо капель дождя; периодически нужно руками ворошить листья, ведь так они быстрее приобретут нужное состояние, не прилипнут к поверхности, завялятся равномерно, а не только местами; если лист мягкий, но не сухой, значит, процесс завяливания лекарственного сырья считается завершенным. Этот способ приготовления иван-чая в домашнихусловиях является начальным этапом, после которого проводят процесс скручивания, используя разные методики работы с сырьем. Скручивание Второй этап домашней заготовки качественного сырья кипрея — скручивание.
Добиться необходимого результата удалось при завяливании листьев кипрея узколистного, гранулировании и последующей ферментации. Для приготовления экстракта гранулы заливали дистиллированной водой, доведенной до кипения, выдерживали 15 мин при комнатной температуре в режиме покачивания, затем — в течение 2 часов при 37 градусов Цельсия в покое. Выявленные свойства водного экстракта кипрея узколистного могут быть полезны для разработки эффективных профилактических и лекарственных препаратов как против инфекции COVID-19, в том числе при наличии у пациентов риска проявления оппортунистической инфекции, вызванной вирусом герпеса 2-го типа, так и для лечения каждой из этих инфекций в отдельности.
Сергей Пульников с гордостью отмечает, что эта уникальная технология придаёт чаю более насыщенный вкус. А особая техника ферментации позволяет добиться оптимальной кондиции сырья. Сушильный аппарат придумали и собрали сами, сократив благодаря авторской конструкции время сушки листьев с пяти часов до пяти минут.
Наряду с классическим иван-чаем — рассыпным и пакетированным, крупно- и мелколистовым, чёрным и зелёным — «Русич» предлагает массу всевозможных купажей. Ягоды клюквы, брусники, черники, малины, облепихи, смородины, боярышника и шиповника, траву чабреца, мяты и мелиссы сушат в специальных машинах при инфракрасном излучении, сохраняя все полезные свойства продуктов. Наряду с чаями «Русич» производит множество натуральных десертов. Здесь тебе и лечебное варенье из молодых зелёных сосновых шишек, и кедровые орехи в сиропе из сосновых шишек, и тюменский крем-мёд. Даже шоколад с дикорастущими ягодами и кедровыми орехами! Всё наше, тюменское. Без каких-либо красителей, ароматизаторов, загустителей, подсластителей, консервантов и усилителей вкуса. Честная конкуренция При должной организации работ иван-чай может заметно потеснить традиционные чаи. Причём не только на российском, но и на мировом рынке.
Перспективы у отечественных производителей открываются поистине безграничные. В одном лишь Китае ежегодно выращивают почти 2,5 миллиона тонн чая. Без малого полтора миллиона тонн производят в Индии. На Кубани собирают от силы 500 тонн чайного листа, те самые 0,2 процента от собственного потребления, о которых и говорили на форуме.
При каких заболеваниях полезен иван-чай Итак, исследования все еще остаются спорными, но есть то, что мы знаем наверняка про целительную силу этого растения. Главным образом наши знания основываются на анализе его химического состава. Витамины, минералы и антиоксиданты, которые присутствуют в листьях кипрея узколистного, позволяют нам предполагать, при каких заболеваниях или их предвестниках он будет полезен.
Больше всего в иван-чае марганца его количество в каждых 100 граммах в два с половиной раза превышает дневную норму , очень много витамина В6 и кальция, немало витамина В3, магния и железа, а также упомянутых выше полифенолов. Все эти рекомендации касаются напитка, но народная медицина не исключает и наружного применения. Например, отвар может быть полезен в качестве тоника для кожи и волос. Если вы захотите использовать иван-чай в качестве лекарства, пожалуйста, не забудьте проконсультироваться с вашим лечащим врачом, поскольку применение этого народного средства не должно исключать традиционную медикаментозную терапию. Учитывайте также, что в лечении различных заболеваний отвар кипрея узколистного употребляется в определенной дозировке, в конкретное время до, во время или после еды и настаивается по-разному. Рекомендации по употреблению иван-чая Достоверных научных данных о побочных эффектах иван-чая тоже пока нет, поэтому врачи рекомендуют соблюдать разумные меры предосторожности. Можно ли пить иван-чай каждый день Накопленный в народе опыт указывает на то, что лучше всего употреблять его курсами: 2—4 недели по 2 чашки в день.
А потом делать перерыв еще на несколько недель 8—12. Если вы хотите пить иван-чай ежедневно, ограничьтесь 1 чашкой в сутки. Кому нельзя пить иван-чай Не стоит пить иван-чай в неограниченных количествах тем категориям людей, которые находятся в зоне риска, — детям младшего возраста, беременным и кормящим женщинам, лицам с обострениями заболеваний ЖКТ, аллергикам. Можно ли есть иван-чай Да, свежие зеленые листья кипрея подходят для употребления в пищу. Их можно добавлять в салаты, щи с крапивой и щавелем, зеленые коктейли. Когда лучше пить иван-чай Как мы помним, кипрей узколистный не содержит кофеин и обладает, скорее, успокаивающим действием, поэтому пить настой или отвар из него можно в любое время суток. Вечером он поможет легче успокоиться и уснуть, днем снимет лишний стресс.
Однако помните, что употреблять такой чай натощак не стоит. Какой иван-чай лучше не пить Не рекомендуется заваривать свежие неферментированные листья кипрея. Также не следует готовить чай из листьев с неприятным запахом или налетом плесени. Иван-чай для спортсменов Как мы уже писали ранее , иван-чай — идеальный напиток для людей, которые занимаются спортом. Он может выступать в качестве изотоника , то есть восстанавливать баланс воды и минералов в организме благодаря своему богатому составу, который в том числе включает аминокислоты, необходимые во время физических нагрузок. Как самому заготовить иван-чай Современные производители обеспечивают широкий выбор различных вариантов иван-чая — в пакетиках, рассыпной, со вкусовыми добавками.
ВИТАЦЕНТР РУССКИЙ ЧАЙ ИВАН-ЧАЙ С ДЕВЯСИЛОМ 20 ПАКЕТИКОВ
| Иван-чай: польза и вред | Рассказываем про наше новое производство иван-чая в Верхотурском районе в блоге Косьминский Гостинец. |
| В Белоруссии запретили продавать российские чаи «Гита» и «Принцесса Канди» | Председатель общественной организации «Деловая Россия» Алексей Репик на встрече предпринимателей с президентом России попросил Владимира Путина оценить вкус иван-чая, которая производит его фирма. |
| Производитель Иван-чая рассказал о ситуации с чайными пакетиками и оборудованием в санкции | Настой иван-чая дает хороший лечебный эффект при воспалительных заболеваниях простаты и других внутренних органов мочеполовой сферы мужчин. |
Купить иван-чай в пакетиках у производителя
Кроме того, в составе иван-чая есть такие флавоноиды, как кверцетин и камферол, присутствуют пирогалловые дубильные вещества и пектины, кумарины и органические кислоты. В этой лекарственной траве содержатся такие минералы и микроэлементы, как железо и кальций, калий и медь, магний и марганец, фосфор и молибден, никель и селен, цинк и титан, бор и натрий. От чего помогает? Про целебные свойства иван-чая русский народ знал уже в XII веке, использовали его и бедные, и богатые.
В каких же случаях он помогает? В качестве успокоительного, расслабляющего и снотворного средства. Обладает противовоспалительным, жаропонижающим и легким потогонным эффектом.
Снимает головную боль и эффективно помогает при приступах мигрени. Способствует увеличению в организме синтеза Т-лимфоцитов, действуя как иммуностимулятор. Эффективно борется с болезнетворными микроорганизмами.
Ускоряет обмен веществ, что позволяет использовать его для лечения болезней системы пищеварения и борьбы с лишним весом. Используется для профилактики и лечения заболеваний простаты и предстательной железы. Как приготовить чай?
Следует помнить, что из такого растения, как лекарственный иван-чай, возможно приготовить несколько видов целебных чайных напитков, а также различные отвары и настои. Самый простой способ получить чашечку такого напитка — это купить в аптеке пачку уже приготовленной и высушенной травы, расфасованной в пакетики. Готовим отвар и настой Узнав о том, как правильно заваривать иван-чай, давайте выясним, как сделать лекарственный отвар из него: необходимо взять 3 столовых ложки сухих цветов и листьев, после чего залить их стаканом кипящей воды в эмалированной емкости.
Посуду с травой и водой держим на слабо бурлящей водяной бане в течение 10-15 минут. Потом охлаждаем отвар при комнатной температуре и отжимаем гущу при помощи марли. Его нужно принимать до или во время еды по паре столовых ложек.
Хранить получившийся отвар можно не более пяти суток в холодильнике. Для приготовления настоя из кипрея берут 20 г сухого сбора иван-чая, заливают 200 мл кипятка и настаивают на протяжении двух часов при комнатной температуре. Потом его процеживают и принимают 3 раза в день по 1 столовой ложке перед приемом пищи.
Не перестараться! Не существует каких-либо особых ограничений для применения такой травы, как иван-чай. Польза и вред зависят только от того, соблюдается ли рекомендованная дозировка.
Так как у кипрея довольно сильные жаропонижающие и седативные свойства, врачи не рекомендуют принимать напитки из него вместе с фармацевтическими препаратами схожего действия. Кроме того, не следует употреблять чай из этого растения ежедневно, так как при частом приеме начинают накапливаться кумарины в печени и оказывать на нее токсическое воздействие. Есть ряд болезненных состояний и заболеваний, при которых следует использовать с осторожностью иван-чай.
Польза и вред его должны особенно тщательно контролироваться врачами при приеме средства пациентами с: варикозным расширением вен; тромбофлебитом; аритмией. Не стоит применять иван-чай детям до 6 лет, да и после следует использовать максимально осторожно. Беременным и кормящим женщинам, чтобы не навредить ребенку, нужно обязательно получить консультацию лечащего врача, прежде чем начинать прием травяных чаев или настоев из кипрея.
Сколько он стоит? В аптеке можно купить иван-чай, цена которого может варьироваться от 55 рублей и выше за 50 г. Стоимость травы зависит от фирмы-изготовителя и места сбора кипрея.
Конечно, лучше найти, собрать и высушить его самостоятельно, но вот экологически чистых мест, где произрастает это растение, довольно мало. Да и со свободным временем у современных людей довольно проблематично. В магазинах тоже можно найти иван-чай, цена только будет в несколько раз больше, чем в аптеке.
За те же 50 г придется отдать от 130 рублей и больше. Ассортимент там, конечно, богаче: есть смеси кипрея с различными целебными травами и лекарственными цветами. Где и за сколько покупать иван-чай, решать только вам, но помните, что, прежде чем начать прием этого природного средства, нужно проконсультироваться с наблюдающим вас врачом, чтобы не нанести вред собственному здоровью.
Иван-чай: полезные, лечебные свойства и противопоказания. Отзывы, фото Всем известно, что в Древней Руси не было современных лекарств и научных методик, поэтому все хвори лечили заговорами и травами. Тех людей, которые умели разбираться в травах, считали чуть ли не колдунами и даже немного побаивались.
Однако при необходимости о предрассудках забывали и обращались за помощью. Одной из самых популярных трав, которая использовалась знахарями и ведуньями, был невзрачный на вид, но очень полезный иван-чай. Полезный состав иван-чая Ученые считают иван-чай другое название: кипрей узколистный уникальным растением, так как он отличается содержанием большого количества полезных веществ.
Прежде всего, это витамин С, которого в кипрее в несколько раз больше, чем в цитрусовых. Далее — витамины группы В, органические кислоты, пектин, лектины, галловая кислота, дубильные вещества, железо, медь, марганец, калий, кальций, фосфор и другие составляющие, способные благотворно влиять на внутренние системы человеческого организма. Читайте также: Чем вреден зеленый чай для мужчин В листьях содержатся дубильные вещества, большое количество слизи, которая обладает обволакивающим действием, а также танин с противовоспалительными свойствами.
Растительные волокна благотворно влияют на пищеварительную систему. В состав семян входят жирные масла. Кроме того, в этом растении нет кофеина и некоторых кислот, входящих в состав обычного черного чая и кофе, из-за которых нарушается обмен веществ и возникает привыкание, а иногда и вредная зависимость.
Узколистный иван-чай: в чем польза Главные полезные свойства иван-чая Иван-чай обладает множеством положительных качеств за счет огромного количества полезных веществ, подробно рассмотренных выше. Одними из основных можно выделить противовоспалительное и спазмолитическое свойства — два в одном. Благодаря этому кипрей прекрасно помогает в лечении различных видов гастритов и энтероколитов, а также лечит хронические заболевания простаты, аденому, оздоравливающе действует при заболеваниях мочевыводящих путей, воспалении мочеточника.
Растение считается прекрасным успокоительным и болеутоляющим средством. А теперь об этих и других полезных качествах иван-чая более подробно: Доказательство полезных свойств из истории Известный ученый Петр Александрович Бадмаев на собственном опыте доказал уникальность и пользу данного напитка. В течение всей своей сознательной жизни он изучал его полезные свойства и противопоказания, регулярно употреблял его в пищу.
В итоге по некоторым источникам он дожил до 110 лет, а в подарок на свой столетний юбилей получил собственного новорожденного ребенка. Благодаря его исследованиям многие европейские медики обратили внимание на копорский чай с повышенным содержанием витамина С, флавоноидов и пектинов. В итоге Россия стала главным поставщиком данной травы в европейские страны.
Успокаивающее действие Напиток из иван-чая, который еще называют копорским чаем, отличается очень приятным, насыщенным вкусом и привлекательным внешним видом. Он приносит такую огромную пользу всему организму, которую не дает даже общепризнанная целительница — морская капуста. И в старину, и в наше время специалисты рекомендуют пить его после захода солнца.
Это успокаивает сердцебиение, немного снижает давление и подготавливает человека к спокойному, оздоравливающему сну, благодаря которому все органы днем начинают работать четко и ровно. Положительное влияние на весь организм Напитком из иван-чая рекомендуется утолять жажду во время сильной жары, так как он благотворно влияет на работу всех систем организма, вливает в него жизненные силы, заставляя человека активно работать и при этом великолепно себя чувствовать. Воздействие иван-чая на кровь Нельзя не сказать о его благодатном воздействии на кровь: прежде всего, это повышение гемоглобина и восстановление кислотно-щелочного баланса в сосудах, а также нормализация самого состава крови.
Кипрей для желудочно-кишечного тракта У людей с больными желудком и кишечником при употреблении копорского чая нормализуется процесс пищеварения и обмена веществ. Иван-чай вообще активно способствует улучшению всех видов обменных процессов, которые происходят в организме. Кроме того, благодаря ему устраняются такие симптомы, как изжога, диарея, запоры и дисбактериоз.
Польза в лечении инфекций и воспалительных процессов Данное растение используется как мощный антисептик, поэтому его часто назначают для лечения и профилактики всякого рода инфекционных заболеваний, а также для замедления и даже остановки воспалительных процессов. Универсальный химический состав кипрея не встречается больше ни в одном растении, которые тоже используются в подобных целях — ни в коре ивы и дуба, ни в медвежьих ушках. Мочегонное и желчегонное действие Иван-чай способен оказывать мочегонное и желчегонное действие и улучшать водно-электролитный баланс, нормализовать сон и психическое состояние человека, снижая возбудимость, нервозность, облегчая головные боли.
Борьба с вирусами и аллергическими реакциями Он может уничтожать вирусы и бороться с аллергическими реакциями, заживлять раны и повреждения кожи, действуя при этом в качестве болеутоляющего средства.
Замечено не одним поколением бабушек и дедушек. Вероятно, причина кроется в том, что иван-чай улучшает кровообращение. Для тех, кто хочет похудеть! Его не пьют, чтобы похудеть, его пьют, чтобы ускорить обменные процессы. Следовательно, он полезен, как дополнение к диете, а не как отдельная диета.
Кроме прочего иван-чай способствует выведению из организма вредных веществ и шлаков, и, как уже говорилось выше, снижает воспаление. Для этих целей чай пьют перед едой, в него можно добавлять мед и молоко. Еще один рецепт — с лимонным соком. Три чайные ложки сухих листьев залить кипятком в количестве полтора стакана.
Более того, привлекли достаточно много молодежи на данное мероприятие, молодежь активно участвовала в фасовке Иван-чая, который будет отправлен впоследствии в зону специальной военной операции», — поделился впечатлениями Максим Сиротинин. Познакомиться с мероприятиями Штаба можно в группе Вконтакте. Подписывайтесь и участвуйте в интересных и полезных городских мероприятиях! Популярное за сутки.
Помимо маркетплейса, товар также можно приобрести в фирменном магазине кооператива в городе Чебоксары по адресу пр.
Горького, д. Напомним: линия по производству чувашского иван-чая запущена в республике летом прошлого года.
В Белоруссии запретили продавать российские чаи «Гита» и «Принцесса Канди»
Желательно покупать ферментированный и в чистом виде без добавок. Приятного чаепития!!! Лео ЛеонПрофи 953 10 месяцев назад Скажите пожалуйста может ли Вот этот русский иван-чай в упаковке который в пакетиках 100 штук - хранится хотя бы 3 года без потери своих свойств? Скажу только о том, с чем сталкивалась.
А Вы сами решайте. Лист смородины уже на следующий год становится никакой-отсутствует аромат и увядает цвет.
Там одна химия» — сказал президент. Все о пользе и вреде иван-чая для организма узнайте здесь на kp.
Горького, д. Напомним: линия по производству чувашского иван-чая запущена в республике летом прошлого года. На создание производственных мощностей кооперативом был получен грант по линии Минсельхоза Чувашии в размере 40 млн рублей.
Мы страна, которая оценивает качество чая по европейским стандартам. Именно поэтому на полках соответствующие названия, а на упаковках — замки, рыцари и львы. Так вот на европейском рынке в последнее время начинают превалировать травяные сегменты. То есть те чаи, которые помогают людям следить за своим здоровьем. Потребительский интерес к дорогим продуктам неизбежно будет уменьшаться. Рынок будет реагировать, и он уже реагирует. Мы видим, как производство иван-чая без государственного интереса, без всяческой помощи с нуля выросло в два раза больше рынка местного традиционного чая», — говорит Александр. У нас есть масса идей, которые мы реализуем для этого». Собирают два месяца, производят весь год Сейчас компания арендует земли сельхозназначения - в экологически чистом районе в сотне километров от Екатеринбурга. Сезон сбора иван-чая длится два месяца. На сбор компания привлекает до 50 человек. В остальное время на предприятии в общей сложности 35 работников, из них пятеро занимаются менеджментом. Все менеджеры работают не первый год, почти все пришли в момент основания. Это все люди близкие нам по духу, с одними ценностями. Мы ведь из ничего бизнес начали, была только идея. То же самое могу сказать и про моего партнёра Алексея Чирикова. Мы не просто совместно принимаем любые решения. Я вообще без него никуда. Если бы его не было, я бы уже давно сдался или бросил бы этот очень трудный бизнес. Здесь невозможно работать, если у тебя нет реального единомышленника и преданного делу друга». Сейчас предприятие работает круглогодично. Хотя, по словам Александра, у многих коллег это до сих пор сезонный бизнес: «Мы больше шести лет потратили на технологические эксперименты. На практике детально проработали промышленное производства различных сортов зелёного и чёрного иван-чая. Вложили в это достаточно большие деньги. Теперь у нас есть не только уникальное оборудование, но и технологические регламенты и свой уникальный вкус продукта. Сейчас мы владеем и знаниями, технологией хранения сырья, благодаря которым в течение года можем производить различными способами иван-чай из собственного сырья». На все вкусы и кошельки Чтобы иван-чай лучше продавался, на предприятии стараются «упаковать» его так, чтобы продукт был максимально приближен к традиционному чаю, привычному для большинства людей. Сегодня в ассортименте больше трёх десятков наименований иван-чая. В компании говорят, в этом разнообразии каждый найдёт для себя подходящий по вкусу и цене вариант. Для этой категории покупателей у нас есть серия пакетированных чаев «Бабушкин чай». Его цена - до 60 рублей за пачку, это сопоставимо со стоимостью любого бюджетного чая, это доступно, это вкусно и полезно. Бабушки, как правило, не пьют часто чёрный чай, потому что потом спят плохо, и изжога душит, да и сахар нельзя. У нас в линейке есть не только чёрный, но и зелёный иван-чай, а также иван-чай с чёрной смородиной, с мятой и зизифорой, с душицей и чабрецом», — рассказывает Александр. Вторая категория иван-чая, который производят в компании, - крупнолистовой. Он стоит чуть дороже - около 120 рублей за 30 граммов. Также на предприятии делают чай премиум-класса - прессованный. Есть крупные «блины», есть более мелкие, есть чёрный, есть зелёный, есть с мёдом. Цена премиум-чая доходит до 800 рублей за большой 125-граммовый блин или около 30 рублей за 5-граммовый. Также для поддержания подарочного ассортимента мы занимаемся всякой всячиной - производим фруктовые конфеты и драже в шоколаде. Наши конфеты и драже - забава, которая особого экономического значения на данный момент не имеет.
Заменитель «Колы». Почему иван-чай могут признать сельхозпродукцией, и что об этом говорит Путин
Ему ответили, после чего Путин признал напиток перспективным и выразил готовность поддержать его производителей. Шутки шутками, а иван-чай гораздо полезнее, чем Coca-Cola – там одна химия, сказал Путин. Иван-чай со смородиной Емельяновская биофабрика. Состав и производитель, как и способ заваривания, достаточно подробно обозначены на обороте коробочки. Набор 5 пачек иван-чай в пакетиках: без добавок, со смородиной, с мятой, с душицей и с имбирем. Русский Иван чай классический, 100 пакетиков, ферментированный иван-чай, копорский,в подарок, для похудения, натуральный травяной чай без кофеина, успокаивающий полезный очищающий витаминный. Иван-чай (копорский чай) – состав, полезные и лечебные свойства «чудо-напитка», применение. Как правильно заваривать иван-чай, и сколько его можно пить? Объем производства иван-чая в РФ в 2023 году может как минимум удвоиться и достигнуть 3-5 тысяч тонн, но для этого сегменту необходима поддержка государства, сообщил РИА Новости председатель Союза производителей иван-чая Александр Хлынов.
Бюджетный вариант упаковки Иван-чая в фильтр-пакетики
Если на улице 20—25 градусов— на сутки, если ниже — на полтора дня. За это время запускается процесс ферментации. Через день чай из мешков просушивают на длинных столах, напоминающих кофейные кровати, приспособления, с помощью которых в африканских странах сушат кофе. Влажные листья начинают источать кислый, фруктовый аромат, мне напоминающий запах сидра, хотя Андрею ближе сравнение с компотом или молодым вином. Значит, ферментация пошла. Просто высушенные на солнце листья никогда не дадут такого глубокого и интересного аромата чая, хотя бы поэтому его надо ферментировать. Не говоря уже о том, что переработанный чай полезнее. Чай из мешков на солнце сохнет моментально — через 10 минут появляются первые сухие листья, значит, пора перекладывать листья в мясорубку. Листья, которые для первичной ферментации заворачивали в ткань, сушить не надо, можно сразу отправлять дальше. Андрей пользуется двумя способами ферментации не ради эксперимента, а потому что так можно успеть больше переработать.
Чай, который делает Андрей Трошин, называется гранулированным. Хотя на самом деле гранулированным его можно назвать с большой натяжкой. Машина для скрутки листа стоит дорого, около 200 тысяч рублей. Промышленная мясорубка МИМ-600 все из той же военной части — более чем в 4 раза дешевле. Поэтому вместо скручивания листа Андрей просто перемалывает его. Отсюда у готового чая вид сухого фарша или гранул. Перемолотые листья падают в ведерки, наполненную тару Андрей поднимает на второй этаж, где работают обогреватели на 25—30 градусов, накрывает тканью и оставляет примерно на сутки. Это вторая ферментация. За это время чай станет плотным, окончательно примет форму гранул.
Слева чай из сушенных листьев иван-чая, справа — из ферментированных. Видите, какая разница? Пользу иван-чая Андрей проверил на себе: за год, говорит он, прошла изжога и ушел лишний вес. Чай Трошина сейчас продается в таких упаковках, но скоро Андрей поменяет обложку на более модную. Для части урожая процесс обработки на этом заканчивается — чай ссыпают в короба и отправляют на чердак. Такой чай Андрей называет зеленым — за цвет заварки, цвет напитка и легкий характер. Для другой части урожая все продолжается. Теперь сушка. Сушильная камера раньше сушила макароны для военных, а теперь — иван-чай.
Внутри 45—50 градусов.
В Белоруссии запретили продавать российские чаи «Гита» и «Принцесса Канди» Минздрав счел напитки небезопасными Пакетированные чаи российского производителя «Орими» изъяли из продажи в Белоруссии из-за несоответствия микробиологическим показателям безопасности. Об этом сообщает официальный телеграм-канал Минздрава республики. Под запрет на продажу попали чай черный байховый «Принцесса Канди.
Крепкий характер», черный байховый индийский «Гита» и черный байховый цейлонский «Принцесса Канди».
В настоящее время в этом секторе трудоустроены около 50 тысяч человек, что в разы больше, чем на градообразующих предприятиях. Нам важно каждое рабочее место. Особенно мы понимаем насколько это большая ценность в рамках современных технологических производств. Наши череповецкие компании не стоят на месте, а создают новые бренды! В Череповце создано одно окно по сопровождению инвестиционных проектов.
Оператор — Инвестиционное агентство «Череповец», учреждённое мэрией города и компанией «Северсталь». Подробнее по телефонам 8202 57-02-55, 8202 57-03-56, 8202 20-19-28 Описание для анонса:.
Подождать, пока завариться — примерно десять минут, добавить ложку лимонного сока, корицы. Пить такой чай желательно по утрам. Коктейли с русским колоритом Хотите удивить гостей знанием русской народной кухни, а также полезным и вкусным напитком?
Тогда приготовьте иван-чай с добавками. Согласно вполне простой и оправдывающей себя народной мудрости — смешивать нужно те продукты, которые выросли рядом, в одной местности, тогда вреда точно не будет. Следуя этой логике, иван-чай не стоит соединять с ананасом, но он отлично сочетается с облепихой, рябиной и мятой. Попробуйте, и убедитесь сами! Внимание: противопоказания!
Иван-чай, как и другой напиток или продукт, нужно употреблять без фанатизма, то есть в разумных количествах, тогда вреда не будет.
Большое уральское чаепитие: как бывший экономист развивает производство иван-чая
Заваривать иван-чай можно как в чайнике, так и в термосе, причем не возбраняется заливать его кипятком 3–4 раза. Состав: иван-чай ферментированный (кипрей узколистый). Свойства: повышает иммунитет, улучшает кровообращение, снимает головную боль, нервное и мышечное напряжение. Но несмотря на рост потребления иван-чая, доля этого русского напитка на рынке чая в стране пока что незначительная – менее 1%.
Врач рассказала о пользе иван-чая, производство которого обещал нарастить Путин
Чтобы иван-чай лучше продавался, на предприятии стараются «упаковать» его так, чтобы продукт был максимально приближен к традиционному чаю, привычному для большинства людей. Но несмотря на рост потребления иван-чая, доля этого русского напитка на рынке чая в стране пока что незначительная – менее 1%. лучший чай в РОССИИ это Иван-Чай! просто многие об этом не знают -или не могут правильно приготовить по вкусу и по полезности он лучше всех чаёв что завозят в РОССИЮ ; хотя на вкус и цвет товарищей нет --попробуйте ; оцените --короче поймёте сами. Купить иван чай в пакетиках от производителя. 8 800 1000 140 Доставка на дом Курьером в более 50 городов России. Русский Иван чай классический, 100 пакетиков, ферментированный иван-чай, копорский,в подарок, для похудения, натуральный травяной чай без кофеина, успокаивающий полезный очищающий витаминный. Иван-чай представлен в удобных фильтр пакетиках без ниточки и ярлыка.
Иван чай в пакетиках полезные свойства
| Иван чай фото упаковки (Много фото!) - | снижает артериальное давление способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта, благотворно влияет на нервную систему. |
| Почему иван-чай — это новый ЗОЖ-тренд? | Чай зеленый Konigin Herbarium Теплый шарф в пакетиках 1,5 г. |
| В Белоруссии запретили продавать российские чаи «Гита» и «Принцесса Канди» | Купить "Иван Чай" в фильтр-пакетиках Вы можете у нас на официальном сайте сети фито-магазинов "Доктор Алтай", либо заказать по бесплатному телефону горячей линии: 8 800 775 97 84. |
| Иван-чай заменит «Кока-Колу»? Говорим о проблемах на рынке этого напитка с бизнесменом из Поморья | Купить иван чай в пакетиках от производителя. 8 800 1000 140 Доставка на дом Курьером в более 50 городов России. |
| Не хапать! Подводные камни производства иван-чая в промышленных масштабах | АиФ Урал | Иван-чай может пополнить список российской сельхозпродукции. |
Президент назвал Иван-чай грибом, но предложил поддержать отрасль
Иван-чай, купленный в пакетиках, аптеке или в сублимированном виде, Вас тоже, скорее всего, разочарует. Иван-чай в России стал дефицитным товаром. По данным Союза производителей отечественного напитка, нехватка объясняется рекордным спросом на напиток. Так, Китай увеличил количество запросов на поставку иван-чая с двух до пяти в год. Коллекционный иван-чай «Капорский» – это высококачественные, вкусные и ароматные напитки из иван-чая, бережно собранного в экологически чистых регионах России. иван-чай от ковида и герпеса. "Хранить высушенный иван-чай по ГОСТу следует до двух лет, однако академики из РАЕН н и В. Емельянов считают, что растение может храниться намного дольше. Конечно, показатель вкуса Иван-чая зависит, в основном, от времени сбора его листьев.