Блюда из фарша — самые популярные блюда в нашем рационе: национальные традиции и современные рецепты на любой вкус и по любому случаю, от котлет и запеканок до. РБК Life собрал десять блюд, которые можно приготовить на ужин.
20 блюд из фарша, которые непременно стоит приготовить
Мясной фарш подходит не только для котлет, но и для мясных ватрушек. Для приготовления ватрушек подойдет любое мясо, хотя в рецептах чаше используют смешанный говяже-свиной или куриный фарш, из которого лепят небольшие шарики, а затем придают им форму ватрушек с углублением по центру.
Гречневая каша и макароны из твердых сортов пшеницы тоже готовятся быстро, хотя для ужина они и не считаются лучшим гарниром. Для вечернего приема пищи диетологи советуют выбирать продукты, содержащие не слишком много углеводов. Теперь, когда вам знакомы общие принципы приготовления диетического ужина из фарша, мы может перейти к рецептам. Мы разбили их на три категории с учетом того, какой именно фарш лучше взять за основу кушанья. Но на самом деле строгих рамок здесь нет.
И если вам понравится рецепт из куриного фарша, а в вашем распоряжении окажется лишь продукт из говядины, можете сделать заинтересовавшую вас закуску из него. Для того чтобы закуски из него не казались сухими, их готовят с добавлением овощей, сметаны или других молочных продуктов.
Общее время приготовления 45 минут. Калорийность 450 ккал. Ингредиенты 1 ст. Обжарьте фарш порциями, стараясь не переполнять сковороду. Выньте и отложите в сторону. Влейте подсолнечное масло.
Добавьте лук и готовьте на медленном огне в течение 5 минут или пока он не станет мягким. Добавьте чеснок, переложите фарш обратно. Посыпьте приправой для курицы и порошком карри. Готовьте пару минут, пока мясо не станет ароматным. Добавьте большую часть бульона, помидоры и листья тимьяна. Тушите 20 минут, пока фарш не станет мягким, при необходимости добавив еще немного бульона. Тем временем отварите картофель в кипящей подсоленной воде в течение 20 минут до готовности. Слейте воду и нарежьте ломтиками.
Разогрейте красную фасоль в миске в микроволновой печи на высокой мощности в течение 2 минут. Разделите фарш на 4 порции. Разложите фасоль, картофель, горсть шпината и авокадо. Сбрызните соусом из острого перца, если хотите немного пикантности. Индийская запеканка из мясного фарша с картофелем, помидорами, пряностями и специями Перец чили, порошок карри прекрасно сочетаются с мясным фаршем и картофелем.
Затем залейте блюдо горячей водой, чтобы она слегка прикрывала тефтели, доведите до кипения и тушите 10 минут. Достаточно быстро готовится и фаршированный перец.
Для его приготовления смешайте фарш с отваренным рисом, посолите и поперчите. Затем отрежьте у болгарского перца шляпку, удалите семена и наполните его приготовленной начинкой. Сложите в огнеупорное блюдо и поставьте в духовку на 30—40 минут. Или же поместите в кастрюлю, добавьте обжаренный лук, морковь и помидор, налейте воды и тушите после закипания около 10 минут. Из любого мясного фарша можно приготовить макароны по-флотски — быстрое и вкусное блюдо. Просто обжарьте на сковороде мелко нарезанный лук, затем добавьте фарш и обжаривайте до готовности, постоянно помешивая.
Что приготовить из фарша быстро?
- Что приготовить на ужин из фарша – 11 быстрых и вкусных рецептов
- Самый простой рецепт
- Вкусные блюда из фарша – 9 оригинальных рецептов с фото
- Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни
- Мясной рулет с яйцом
Блюда из фарша — 10 самых вкусных рецептов в вашу копилку
Мы подготовили рецепты, которые помогут вам приготовить дома вкусный ужин для всей семьи в короткие сроки. Как приготовить чили с фаршем, фасолью и рисом. Купила килограмм фарша домашнего и хочется приготовить что-то необычно вкусное.
Осталась горсть фарша и вы не знаете что из него приготовить… 9 лучших рецептов из фарша!
Говяжий фарш отличается высоким содержанием железа, а свиной отлично усваивается организмом. Его можно включать даже в детский рацион при условии, что мясо нежирное. Топ-10 простых рецептов Что можно приготовить из фарша, кроме котлет? Практически, всё что угодно!
Делимся простыми и в то же время интересными рецептами, по которым будет легко сделать блюда из фарша на скорую руку к ужину. Греческие тефтели Блюдо идеально подойдёт для ужина на скорую руку. Фото: Pinterest.
Овощи благодаря микроволновке готовятся очень быстро — с этим рецептом они легко дополнят ваше меню в рабочий день. Рецепт: Митлоф с начинкой из картофельного пюре Паста с говядиной на сковороде Приготовьте говяжий фарш в стиле бефстроганов, соединив с жареными грибами и насыщенными сливками. Готовьте пасту прямо в соусе — это несложный ужин в одной емкости. Рецепт: Бефстроганов из говяжьего фарша с макаронами Хлеб-венок «Чизбургер» Золотистые слоеные рогалики соединяются с чизбургером.
Этот пирог-венок для большой компании содержит говядину и любимые начинки для бургера: бекон, сыр, соленые огурцы и особенный соус. Голубцы с говядиной Айна Гартен фарширует листья капусты смесью из говяжьего фарша, риса и томатного соуса для сытного универсального блюда. Рецепт: Голубцы из савойской капусты Тако-салат с говядиной Это салат без лишнего изящества: говядина, приправленная чили, острый чеддер, зеленые овощи и заправка из помидоров с лаймом, а сверху — кукурузные чипсы. Благодаря своему яркому вкусу и насыщенности салат не оставит вас голодными.
Рецепт: Салат тако с говядиной и томатной заправкой Пирожки с мясом в стиле Небраски Если вы когда-нибудь были в Небраске, то наверняка ели там пирожки с мясом. Здесь в кармашках из теста спрятана начинка из жареной говядины с перцем, капусты и лука. Такие пирожки удобно готовить впрок и разогревать на обед; их разметут в два счета! Рецепт: Пирожки с мясом и капустой Митлоф с грибами и проволоне Измельченные грибы и тертый сыр проволоне придают сочность и вкус митлофу в глазури.
Для рецепта нужна смесь из разных видов фарша, но можно использовать только говяжий. Рецепт: Митлоф с грибами и проволоне Кальцоне с говядиной, грибами и шпинатом Уделите время на выходных приготовлению кальцоне. Затем поместите их в морозилку; вы запасетесь полезным ужином или обедом для рабочей недели. Рецепт: Большая порция полезных кальцоне с говядиной, грибами и шпинатом Классическая итальянская лазанья В этой версии классической лазаньи Джада сочетает мясную томатную начинку с тремя видами сыра, кремовым соусом бешамель и шпинатом.
Рецепт: Лазанья со шпинатом Тофу с говядиной на листьях салата Элли Кригер добавляет к постному говяжьему фаршу азиатские специи, водяной каштан и арахис.
Голубцы в духовке в томатно-сметанном соусе Голубцы — это всеми любимое блюдо. Готовить их можно как на плите, так и в духовке. В духовке голубцы получаются ничуть не хуже, а может быть даже и вкуснее.
Ингредиенты на 5 шт: капустные листья 5 шт, фарш любой с перекрученной луковицей 250 г, рис полуготовый 2-3 ст л, соль и перец по вкусу,.
Сегодня в магазине можно приобрести готовый фарш, из одного или нескольких видов мяса, с добавлением шпика. Но и в домашних условиях несложно сделать собственный фарш, измельчив куски мяса. Причем на усмотрение можно смешивать мясо жирных сортов и более постное. Для приготовления блюд используйте свои любимые сочетания. Мясные шарики в сливочном соусе Нежные ароматные фрикадельки в аппетитном сливочном соусе можно съесть даже без гарнира. Смешайте фарш, сухари, измельченную петрушку, душистый перец, мускатный орех, измельченный лук, чеснок и яйцо, посолите и поперчите.
Из полученной массы скатайте фрикадельки. В большой сковороде нагрейте растительное масло и 1 ст. Переложите их на тарелку и накройте фольгой. В другой сковороде растопите оставшееся сливочное масло, всыпьте муку и, помешивая, обжарьте ее до коричневого цвета. Медленно влейте бульон и сливки. Добавьте соевый соус и горчицу и доведите до кипения. Варите, пока соус не начнет густеть, посолите и поперчите. Выложите тефтели в соус, потушите 1-2 минут и подавайте.
Греческая мусака От болгарской греческая мусака отличается наличием в рецепте баклажана и особого сливочного соуса. Вам понадобятся: 700 г фарша, 4 картофелины, 2 баклажана, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 2 ст. Картофель очистите и порежьте кубиками. Баклажан нарежьте тонкими ломтиками, положите их в миску с соленой водой и оставьте на 30 минут, затем слейте воду и обсушите на бумажном полотенце. В большой сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте картофель. Переложите его в миску, а в этой же сковороде, добавляя масло, обжарьте ломтики баклажана и промокните их от излишков жира бумажным полотенцем. Снова долейте немного масла в сковороду и обжарьте измельченный лук, чеснок и фарш. Влейте вино, всыпьте петрушку, соль и перец и хорошо перемешайте.
Доведите до кипения и тушите на медленном огне в течение 30 минут, периодически помешивая. Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите на дно половину картофеля, затем — половину ломтиков баклажана. Сверху полейте половиной мясного соуса и повторите слои. Для приготовления сливочного соуса растопите в кастрюле сливочное масло, постепенно всыпьте муку, помешивая венчиком.
Блюда из фарша в духовке на скорую руку – что приготовить быстро и вкусно
— В каталоге 60 рецептов изов фарша на любой случай и вкус! Попробуйте приготовить на ужин великолепное блюдо из самых простых продуктов: капусты, фарша, моркови и яиц. Как приготовить чили с фаршем, фасолью и рисом.
Рецепты вторых блюд
| Что приготовить из фарша быстро и вкусно (много рецептов) | Как приготовить Обед, ужин, фарш мясной, подборка из 199 блюд с пошаговой инструкцией и фото. |
| Что можно приготовить из фарша: рецепты от Шефмаркет | Запечённое кушанье из мясного фарша с простой и вкусной начинкой. Если у вас в семье есть дети-малоежки, то попробуйте приготовить для них рулет с начинкой из макарон. |
11 рецептов вкусных ПП блюд с говяжьим фаршем
Очень вкусный рецепт из фарша и картофеля, необычный и вкусный ужин. Невероятно простой рецепт, которым представлены блюда из фарша на сковороде, – это бризоль. Пошаговый рецепт основного блюда митболы — мясные шарики из фарша со специями, запеченные в томатном пюре с гарниром из кускуса. Рецепты блюд из фарша которые можно приготовить дома. Из фарша же можно приготовить и чили кон карне. Если же вы решаете, что приготовить из фарша на ужин, выбирайте блюда, не содержащие тяжелых для переваривания продуктов.
Пачка фарша на ужин. 5 идей для мясных блюд из рубленного мяса
Приготовьте говяжий фарш в стиле бефстроганов, соединив с жареными грибами и насыщенными сливками. Пошаговые рецепты вторых блюд с фото. Рецепты в домашних условиях, расчет БЖУ и калорий. Рецепты вторых блюд, приготовление курицы, закуски к мясу, мясо на гриле, гарнир, а так же основные блюда к праздничному столу. Рецепты вторых блюд, приготовление курицы, закуски к мясу, мясо на гриле, гарнир, а так же основные блюда к праздничному столу. замечательный рецепт быстрого ужина из говяжьего фарша в духовке. Универсальный рецепт, который сможет пригодится, если необходимо быстро приготовить ужин или накормить много людей.
Как приготовить фарш в мультиварке? Перечислим самые популярные рецепты
- рецепты с фаршем
- Фарш в мультиварке: рецепты с фото
- Блюдо с фаршем, которое удивит всех. Рецепт из простых ингредиентов: вкусная идея для ужина
- Топ-10 простых рецептов
- Как приготовить фарш в мультиварке: рецепты с фото
Что приготовить на ужин из фарша быстро, вкусно и полезно: рецепты, советы
Как приготовить котлеты из индюшиного фарша с грибами. Тогда закупитесь фаршем, из которого можно приготовить огромное количество всего. А если на ум не приходит ничего, кроме фрикаделек и макарон по-флотски – вот восемь самых аппетитных рецептов со всего света, которые пригодятся каждой хозяйке. Рассказываем, какие блюда из фарша можно подать на ужин для большой компании или для семьи: простые рецепты запеканки, рулетов, пиццы и даже буррито из доступных ингредиентов. Проверенные пошаговые рецепты из фарша на обед и ужин с фото. Приготовьте ее на ужин в качестве основного блюда, и ваши домочадцы будут в восторге.