— Для сравнения, в Ростовской области около 900 точек отпуска разливного пива, на Кубани их 1,1 тыс., а в целом по ЮФО — 2,8 тыс. мест продажи разливного пива и более 500 точек псевдообщепита». Обязанностей у продавца разливного пива много, работу на такой должности легкой не назовешь. «Магазин разливного пива, крафта и импорта», как написано в объявлении продажи.
В России могут ужесточить контроль за торговлей разливным пивом
В Липецке могут принять законопроект, запрещающий продавать разливное пиво в жилых домах. В обращении говорится, что необходимо ужесточить надзор за малыми предприятиями, продавцами разливного пива и отказаться от категории «пивные напитки», под которой выпускаются коктейли. Обязанностей у продавца разливного пива много, работу на такой должности легкой не назовешь.
Изменения в продаже разливного пива: проверьте вашу готовность по чек-листу
Регистрация продажи пива из кега в розничной торговле Для каждого кода маркировки кега производитель указывает объем продукции, помещенной в тару, на которую код нанесен. Система автоматически отследит все чеки с данным кодом маркировки, сложит переданный объем и сверит его с данными производителя. В случае превышения объема более, чем на несколько процентов, будет зафиксировано нарушение. Таким образом сработает инструмент контроля, как для розничной торговли, так и для производителя. Этот этап вызывает самые большие сложности с точки зрения текущих бизнес-процессов в розничной торговле. Потому что код маркировки продукции нанесен на кег, который может быть установлен в баре, холодильнике или в другой зоне, отделенной от кассы. А добавить его в кассовый чек нужно в момент продажи, при этом не перепутав, с какого именно крана и какого кега разлили данное пиво.
При большом обороте и большом ассортименте продукции это может быть проблематично и приводить к пересортице по кодам маркировки, а значит и к ошибкам в отправленных данных. Помочь решить эту проблему способны производители кассового оборудования и программного обеспечения. В момент постановки кега на кран они могут запомнить код идентификации и объем продукции. Дальше кассиру при продаже будет необходимо просто выбрать номер крана, с которого был осуществлен розлив продукции и ее объем, верный код маркировки будет подставлен в чек автоматически. При смене кега на новый данная операция также отразиться в памяти программы и новый код заменит старый, продукция по которому закончилась или была снята с крана по другой причине. Предварительный разлив продукции по ПЭТ перед продажей Многие магазины и супермаркеты производят предварительный разлив продукции по пластиковым бутылкам и помещают их в холодильники.
Далее покупатель самостоятельно берет бутылки и идет с ними на кассу вместе с другими покупками.
Он также отметил, что требуется определить особенности регулирования такой формы продажи. На данный момент законодательство предусматривает два типа продажи алкогольной продукции - розничную торговлю и продажу в общественных местах. У каждого из этих вариантов имеются свои правила и требования. Например, магазины обязаны соблюдать требования, защищающие права потребителей, а также обеспечивать прослеживаемость продукции.
Однако делать какие-либо выводы относительно эффективности этого инструмента пока преждевременно», — сообщили в компании «АБ ИнБев Эфес».
Ритейлерам возможно потребуется время для адаптации, так как это новый для рынка процесс. О тонкостях розничной торговли разливным пивом нашему изданию рассказал глава Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя Вадим Дробиз. Не знаю, как именно это будет происходить с пивом. Просроченный товар и раньше не должен был продаваться. А если продавали, то это нарушения», — сообщил Вадим Дробиз.
На закладке «Маркировка» в документе выберите режим «Только маркировка» и нажмите «Отправить». Обучите своих сотрудников работать по-новому. При подключении кега к линии розлива фиксируйте его вскрытие в СБИС, сканируя код маркировки. При внереализационных потерях в списке подключенных кег уменьшайте остаток если часть пива пролилась или полностью отключайте если пиво испортилось. Изучите подробную инструкцию. В продаже ничего не меняется — СБИС сам укажет в чеке код маркировки с подключенного кега. Посмотрите видео о том, как работать с маркировкой разливного пива в СБИС.
Последние новости
- Пивной бизнес – особенности
- Производители пива предложили усилить контроль за отраслью
- Маркет поможет работать с разливным маркированным пивом по новым правилам
- Ролик с сидром закон нарушил, а с пивом – нет. Эксперты объясняют, почему
- В РФ стартовал режим блокировки продаж просроченных и нелегальных товаров на кассе
- Работа с маркированным пивом в Трактиръ
Какие бывают пивные магазины
- ЭП для торговли разливным пивом в 2024 году
- Как продавать пиво с 15 января 2024 года - статья "Лемма"
- Лицензия не нужна: требования законодательства к продаже разливного пива
- Главные новости:
- Во Владимирской области директор магазина разливного пива взял на работу подростка
Документы для регистрации
- Нововведение 1. Нужно фиксировать постановку кега на кран
- В Госдуме предложили новые правила по продаже пива в розлив навынос | Аргументы и Факты
- Нововведение 1. Нужно фиксировать постановку кега на кран
- Выбор цветовой схемы:
- Сколько зарабатывают пивные магазины в 2024 году - 3 кейса
Магазины в России стали отказываться от разливного пива
В Госдуме уже рассматриваются два законопроекта по борьбе с "наливайками". Их смысл сводится к тому, чтобы жильцы могли сами решать, могут ли такие заведения располагаться в их доме. Минпромторг выступает против такого подхода, полагая, что избыточное регулирование может ударить по добросовестным продавцам алкоголя. В ведомстве также допускают, что мера приведёт к сокращению числа легальных торговых точек и росту теневого оборота. Читайте также: Продажи безалкогольного пива сократились из—за ухода иностранных компаний Введение же МРЦ может повысить стоимость пива, что отпугнёт часть посетителей "наливаек", рассказал источник, близкий к министерству.
На отказы пожаловались «Балтика» и некоторые менее крупные пивовары. Они указывают на вступившие в силу с 15 января 2024 года новые требования для магазинов. Теперь они обязаны передавать в систему маркировки «Честный знак» данные о подключении кегов с пивом к оборудованию для розлива и сведения о продаже при помощи контрольно-кассовой техники.
Маркет поможет работать с разливным маркированным пивом по новым правилам 28 декабря 2023 С 15 января 2024 года розничные магазины и заведения общепита перейдут на новые правила работы с маркированным пивом, сидрами и другими слабоалкогольными напитками в разливном виде. Маркет поддержал предстоящие изменения, чтобы вы могли подготовиться к ним уже сейчас. Разбираем подробно все новые возможности сервиса для каждого требования отдельно. Нововведение 1. Нужно фиксировать постановку кега на кран Продавец принимает кеги от поставщика, вскрывает их и ставит на кран. С 15 января 2024 года продавцам еще нужно отдельно сообщать о постановке кег на кран в Честный знак, систему контроля за маркированными товарами. В Маркете вы всего в несколько кликов сможете отправить уже подготовленные сервисом акты сразу в обе госсистемы. Как это работает, рассказываем в инструкции.
К слову, продажи пива в целом по России несколько снизились. По последним данным Роспотребнадзора, в 2016 году уровень потребления пива составил 53,3 литра в год на человека. Причем уменьшение количества магазинов, специализирующихся на продаже спиртного, произошло впервые за несколько лет. Алкомаркеты в Екатеринбурге долгое время только множились. Однако в 2017 году число магазинов, торгующих алкоголем, стало постепенно уменьшаться. Из выживших большинство работает в Ленинском районе, на втором месте — Кировский и Орджоникидзевский. Железнодорожный район опять самый трезвый.
В России могут ужесточить контроль за торговлей разливным пивом
С 1 апреля 2023 г. начнется маркировка пивной продукции в кегах (крупные емкости для разливного пива). Более того, с 15 января продавцы пива должны передавать в систему «Честный знак» данные при подключении кег к оборудованию для розлива, — напомнил эксперт. Еда - 12 ноября 2022 - Новости Самары - ЕЕкатерина Мухтарова Раньше было 12 сортов разливного, сейчас 18 сортов пива.
Магазины отказываются брать на продажу разливное пиво
Главная» Новости» Продажа разливного пива с 15 января 2024. ЕЕкатерина Мухтарова Раньше было 12 сортов разливного, сейчас 18 сортов пива. Ужесточение правил продажи пива в розлив навынос решит проблему роста объемов продукции, реализуемой вне легального, налогооблагаемого рынка.
В Минпромторге предложили решение вопроса с «наливайками»
Рассказываем, какие изменения закона нужно учитывать продавцам разливного пива, какая электронная подпись им нужна для работы в 2024 году, сколько ЭП понадобится, если у собственника бизнеса несколько онлайн-касс | Блог салонов компании Лад. Интересуешься работой на разливном пиве? В Саратове сотрудники регионального управления Роспотребнадзора добились наказания для продавца разливного пива, который требовал отдельной платы за бутылку.
«С 1 октября разливное пиво в рознице должно быть маркированным»
| Электронные подписи для продавцов разливного пива с 2024 года | | Рассказываем, какие изменения закона нужно учитывать продавцам разливного пива, какая электронная подпись им нужна для работы в 2024 году, сколько ЭП понадобится, если у собственника бизнеса несколько онлайн-касс | Блог салонов компании Лад. |
| Новые ограничения вводятся для пивных сетей и частных пивоварен — Реальное время | Чаще всего, в магазинах разливного пива работают девушки. |
| Продажа разливного пива после 15 января 2024 года | Реализация маркированного разливного пива допустима только через онлайн-кассу. |
| В России могут ужесточить контроль за торговлей разливным пивом | Для разливного крафтового пива понадобится тара небольшого объема — 0,5 литра или литр. |
В Белгороде начали продавать алкогольные магазины. Испугались «полусухого» закона?
«Магазин разливного пива, крафта и импорта», как написано в объявлении продажи. На рынке по продаже разливного пива впервые за последние пять лет сократилось количество торговых точек. «#работа#пивоман#продавец_разливного_пива #пенная_гильдия#Штофф#бармен #вциом #социально_политические_опросы» от автора с композицией «What If (I Told You I Like You)» (исполнитель Johnny Orlando & Mackenzie Ziegler). Продавец-консультант в магазин разливного пива / Продавец-бармен (Москва и Московская область).