В Татарстане родительский совет по школьному питанию действует при Министерстве образования и науки республики.
Школьников предложили кормить сертификатами вместо супа
что делать, если ребенок не ест платные завтраки и бесплатные обеды? Ответственный за социальное питание в Санкт-Петербурге вице-губернатор Валерий Москаленко опубликовал новые тарифы на школьное питание в 2023 году, их накануне утвердил губернатор Александр Беглов. Стоимость платного питания в школах регулируется внутренним положением (или приказом). Президент России Владимир Путин подписал закон о предоставлении бесплатного горячего питания учащимся начальной школы (с первого по четвертый классы). По закону многим детям положено льготное питание в школе, причём в отдельных случаях претендовать можно аж на шесть приёмов пищи. Тем не менее он предложил ввести халяльное питание в школах республики повсеместно.
Есть закон, что с 1 сентября 2023 года, дети 1-4 классов питаются бесплатно завтраки и обеды?
Сколько будет стоить платное питание — вопрос, который желательно уточнять конкретно в образовательной организации. С сентября, после начала учебного года, данная информация должна быть опубликована на сайте школы, в разделе «Новости» или в блоке. Платное или бесплатное питание в школе – закон не определяет специальной формы заявления. Себестоимость обедов в российских школах с начала февраля выросла почти на 20%, по некоторым позициям подорожание составило до 52%. Теперь родители будут спокойны, что их ребенок пообедал в школе.
Сроки и условия выполнения
- В Госдуму внесли законопроект о бесплатном горячем питании для школьников - Российская газета
- Правила комментирования
- Кому положено бесплатное питание в школе
- Как будут кормить школьников в Белгороде в 2023–2024 году
Кому положено бесплатное питание в школе и как его получить
Технологические документы на продукцию общественного питания». Для целей контроля качествам сырой и готовой продукции в каждой школе должна быть создана бракеражная комиссия , куда входят медики и представители администрации школы и поставщика. Они несут ответственность за то, какой продукт получит ваш ребенок. Помимо этого, в школах нередко создаются комиссии по контролю за организацией питания, куда входят старшеклассники, учителя и родители. Если вы столкнулись с явными нарушениями санитарных норм в школьной столовой, вы вправе обратиться с жалобой в орган Роспотребназдора вашего региона.
В жалобе необходимо указать время, место, точный адрес школы, в которой был обнаружен факт нарушения санитарных норм, в чем они заключались, а также требование провести проверку и привлечь к предусмотренной законом ответственности виновных лиц. Основаниями для обращения могут служить зафиксированные факты наличия насекомых, грызунов, животных как в еде, так и в местах приготовления пищи, грязь в пищеблоке или зале обслуживания, пищевое отравление, полученное в результате питания в школьной столовой и прочие нарушения санитарных норм. За нарушение санитарно-противоэпидемических требований к организации питания населения администрация школы понесет административную ответственность, предусмотренную п. Если действия не повлияют на качество питания, то помните, что вы всегда можете отказаться от платного школьного питания.
Дело в том, что ни один нормативно-правовой акт, включая Закон РФ «Об образовании» не содержит норм, предусматривающих обязательность платного школьного питания для учащихся муниципальных общеобразовательных учреждений.
Муниципалитеты, которые не станут повышать цены в этом учебном году, скорее всего, вынуждены будут сделать это с сентября. О росте цен уже начали предупреждать на родительских собраниях, рассказала директор по развитию Национальной родительской ассоциации НРА Марианна Шевченко. Об этом, по ее словам, сообщали в тематических чатах некоторые мамы и папы. Конечно, хотелось бы, чтобы цены на школьное питание были заморожены. Но важно, чтобы повышение, если оно произойдет, осуществлялось в рамках федерального регулирования, разумного, объективного, прозрачного подхода, — сказала она. Часть родителей уже начала задумываться об отказе от школьного питания в расчете на то, что собирать ребенку обед с собой будет дешевле, добавила Марианна Шевченко.
Это безопаснее и полезнее, чем условный бутерброд с колбасой, — считает представитель НРА. С 1 сентября 2020 года под эгидой Общероссийского народного фронта ОНФ работает горячая линия по контролю качества питания школьников.
В результате можно уверенно заявить, что горячее питание старшеклассникам требуется ровно так же как и ученикам младших классов. Стоит отметить, что пока бесплатное горячее питание получают в учебных учреждениях лишь с 1 по 4-ый классы. Сообщение было предоставлено порталом sportkp.
Никто никогда здесь не задумывался о позициях потребителя и его удовлетворенности. Если в обычном ресторане вам подали невкусную или холодную еду, вы можете отказаться от нее и уйти. А школьнику куда деться? Но я хочу напомнить, что с момента принятия решения о горячем питании прошел всего год. Уважаемый депутат немного торопится со своим предложением. Возможно, это связано с предстоящей избирательной кампанией или он не слишком глубоко погрузился в этот вопрос. Но тем же законом отведено три года на то, чтобы провести все необходимые изменения во всех сферах. У нас позади только один год, и тот «ковидный». Смотрите также 22 Первое золото за 25 лет, новая зарплата Роналду, День боди-арта, фестиваль воздухоплавания: Самые яркие фотографии событий за сутки Мировые и российские новости за последние 24 часа Я считаю, что льготу обязательно нужно сохранить и не сводить ее к монетизации. Напротив, нужно вести работу над тем, чтобы отрасль, которая кормит детей, стала равна и даже превзошла по уровню открытые сети, потому что ребенок — самый сложный потребитель. Вы ведь не ходите 11 лет в одно и то же кафе каждый день. А дети ходят. Кроме того, у семилетнего одни вкусы и потребности, а у 17-летнего — совсем другие. Поэтому сделать всех потребителей и их родителей довольными — это сложная задача, отраслевой вызов, который нужно принять и достойно на него ответить. Не зря говорят, гладко было на бумаге, да забыли про овраги, а по ним ходить. Старшие школьники еще могут сделать ответственный выбор здоровой и правильной пищи, но у нас за них платят родители.
Разбираем закон о бесплатном питании для школьников: смогут ли школы запустить его с 1 сентября?
Правила оформления Законодательство в сфере образования гласит, что родителям не нужно писать заявление особого образца для предоставления их детям бесплатного питания. По умолчанию вся начальная школа получает еду бесплатно. Платный может быть только товар в школьном буфете. Чтобы обеспечить безопасность здоровья каждого ребенка, родителям желательно сообщить в школу данные об особенностях его организма: какие хронические заболевания имеются, есть ли на что-либо аллергия, каковы ее проявления. Это не обязательное требование, но заботливый родитель обязательно воспользуется этой рекомендацией. Медицинские сведения о здоровье ребенка можно предоставить в школу в бумажном или электронном варианте: прилагаются справки от врача, результаты анализов, медицинские заключения, аллергопробы. Вся эта информация поможет более качественно относиться к комфорту пребывания школьника в стенах учебного заведения в любых аспектах. Какие документы необходимы? Мы уже сказали, что для бесплатной еды в столовой ученикам 1-4 классов не требуется определенное заявление. Но что касается питания за счет гос. Далее следует заполнить специальное заявление о предоставлении бесплатного питания и подать его в органы социальной защиты.
Если в каких-либо городах имеется возможность подать заявление в электронном виде, можно воспользоваться этим преимуществом. Например, в Москве и Московской области.
Однако стоит отметить, что в России большая часть школ организует питание силами сторонних организаций, однако по этому поводу никаких поправок к закону 44-ФЗ о контрактной системе закупок не принималось, отметили в федеральной электронной площадке РТС-тендер: 1 марта 2020 г.
При этом отдельные изменения в 44-ФЗ внесены не были. Планируется, что Роспотребнадзор установит обязательные нормы обеспечения питанием детей. Указанные требования будут применяться на стадии исполнения контрактов, связанных с обеспечением питания, с 01.
Федеральная электронная площадка РТС-тендер. Что касается содержания горячего питания для школьников, то из закона следует лишь то, что горячий напиток его не заменит. Однако согласно СанПиН 2.
С сентября 2019 года школы используют еще и рекомендации Роспотребнадзора по организации питания школьников. Ведомство особенно акцентирует внимание на энергетической ценности рациона — с учетом того, что детям от 7 до 11 лет нужно 2300 килокалорий в день, с 11 до 14 лет — 2500 килокалорий, а с 14 до 18 лет — 3000 килокалорий. Также Роспотребнадзор обращает внимание на разнообразие рациона, методы кулинарной обработки рекомендуется запекание, варка и приготовление на пару , а еще устанавливает рекомендуемые соотношения жиров, белков и углеводов.
Однако на практике это обычно работает не лучшим образом. Как сейчас построена система школьного питания в России? Школьная столовая стала синонимом чего-то безвкусного и неаппетитного а часто — и не очень здорового.
Тем не менее, это рынок с ежегодным оборотом до 300 миллиардов рублей, на котором давно и успешно работают частные компании. Питание есть практически во всех школах России: из 6,8 миллионов младших школьников сейчас получают одноразовое питание 4 миллиона. Правда, качество этого питания зачастую оставляет желать лучшего.
В 2019 году совместными усилиями родителей, школ, общественных палат регионов, уполномоченных по правам детей и Роспотребнадзора был проведен Всероссийский мониторинг качества питания в образовательных организациях. Всего проверили 40 тысяч организаций из 75 регионов России, и более чем в 3 тысячах нашли нарушения. Эти нарушения касаются разных моментов работы системы школьного питания: нарушаются санитарно-эпидемиологические нормы: неправильно формируется меню, у работников нет медицинских книжек, помещения для приготовления пищи не соответствуют требованиям, и т.
Число жалоб на питание постоянно растет, а иногда возникают совершенно жуткие истории. Например, в конце 2018 года в школах и детских садах Москвы произошло массовое отравление детей, приведшее к эпидемии дизентерии. Виновным признали комбинат «Конкорд», поставлявший это питание.
Компания отделалась штрафом в 2 миллиона рублей, пострадало более 120 детей. Причина этой и других подобных историй кроется в системе контрактных закупок: конкурс на поставку питания в образовательных учреждениях выигрывает тот поставщик, который предложит наименьшую цену. Естественно, закон требует соблюдения всех норм по качеству питания, но, очевидно, эти нормы выполняются лишь формально.
Самостоятельно готовить питание на собственных пищеблоках крайне сложно для школ — все же проще отдать это сторонней организации. По факту закупками занимаются в обоих вариантах: либо закупают готовую еду то есть, полный аутсорсинг , либо закупают продукты для приготовления питания силами школы. В итоге в системе школьного питания обращаются очень большие суммы.
Так, только в электронной площадке РТС-тендер нам сообщили, что за 2019 год 127 заказчиков заключили контракты на закупку готового горячего питания для школьников на сумму более 566 миллионов рублей. В целом же рынок на несколько порядков больше. По данным за 2018 год, средняя стоимость питания одного школьника составила от 22,66 Южный федеральный округ до 76,33 Дальневосточный федеральный округ рублей.
В этот момент вы получите уведомление о получении питания ребёнком на свой телефон или e-mail если вы настроили получение соответствующего типа уведомлений. Если ребёнок по какой-то причине не приложил идентификатор, то автоматическая оплата заказа происходит в конце дня. Все возникающие вопросы решаются в индивидуальном порядке!
Льготникам для получения бесплатного школьного питания нужно обратиться в органы социальной защиты или в администрацию образовательного учреждения. Если руководством учреждения отказано в предоставлении бесплатного питания, то необходимо связаться с органами соцзащиты.
Для оформления бесплатного питания понадобятся следующие документы: заявление на предоставление бесплатного питания; копия паспорта родителя; копия свидетельства о рождении ребенка или паспорта; справка или свидетельство, подтверждающее статус семьи, которой положено бесплатное питание. Рацион школьного питания Согласно правила, школьники быть обеспечены горячим питанием. Оно может представлять из себя обед из двух блюд или только второе. Однако до сих пор остро стоит вопрос по качеству еды. Причины этих проблем — устаревшая материально-техническая база и нехватка молодых квалифицированных специалистов в данной сфере, рассказали "Известиям" в Общественной палате.
Есть закон, что с 1 сентября 2023 года, дети 1-4 классов питаются бесплатно завтраки и обеды?
Себестоимость порции еды в школьной столовой выросла в среднем на 18%, сообщили «Известиям» в Отраслевом союзе развития социального питания по итогам тематического мониторинга. Новости и аналитика Новости Бесплатным питанием предлагается обеспечивать не только учеников начальных классов, но и всех школьников. Чем обусловлены цены на платное питание в школьной столовой? кто отвечает за качество свежей и готовой продукции? можно ли отказаться от платного питания? В школе сына завтрак бесплатный, обед платный.
Как будут кормить школьников в Новосибирске в 2023–2024 году
Кроме того, льготное бесплатное питание предоставляется детям, которые воспитываются в семьях малочисленных и коренных народов Дальнего Востока, Сибири и Севера России. Питание в старших классах Фото: 1MI Сколько будет стоить платное питание во Владивостоке в 2023—2024 году Стоимость платного питания в школах Владивостока на 2023 и 2024 год пока не определена. Родители ожидают, что информация о ценах появится уже после начала учебного года. В самих школах подчеркивают, что цена блюд в меню школьной столовой будет зависеть от ценовой политики организаций, которые обеспечивают образовательные организации продуктами. В 2023 году в 77 школах столицы Приморья за организацию здорового питания отвечают три городские компании в рамках соответствующих договоров. Прейскурант на 2023 и 2024 год каждое образовательное учреждение после начала учебного года разместит на своем сайте. Как правило, информация, связанная с питанием и его организацией, с составом обедов и завтраков, меню, публикуется в разделе с новостями, мероприятиями, анонсами и приказами. Сколько будет стоить платное питание во Владивостоке в 2023—2024 году Фото: 1MI Можно ли отказаться от школьного питания Школьники Владивостока, имеющие право на бесплатные завтраки и обеды, могут от него отказаться. Причины, как показывает практика, могут быть разными — некоторым детям не нравится меню и блюда, родители часто бывают недовольны качеством продуктов. В любом случае отказ — право каждой семьи, однако для его реализации необходимо подать заявление.
Мы уже сказали, что для бесплатной еды в столовой ученикам 1-4 классов не требуется определенное заявление. Но что касается питания за счет гос. Далее следует заполнить специальное заявление о предоставлении бесплатного питания и подать его в органы социальной защиты. Если в каких-либо городах имеется возможность подать заявление в электронном виде, можно воспользоваться этим преимуществом. Например, в Москве и Московской области. В дополнение к заявлению прикладываются справки, которые подтверждают наличие инвалидности у ребенка. В случае с малоимущими семьями — справки о доходах родителей. Срок рассмотрения подобных заявлений обычно не превышает 30 дней.
Если все документы одобрены, родитель получает справку о льготном питании, которую следует передать классному руководителю. Если необходимо, вместе со справкой передаются и документы, касающиеся особенностей здоровья школьника, согласно которым для него будет составлено индивидуальное меню. Основная информация в вопросах и ответах Каким законом регулируются права на питание детей в общеобразовательном заведении? Платное или бесплатное питание в школе — закон полностью отвечает на этот вопрос. Почему бесплатное питание полагается учащимся только начальной школы?
Такие обращения регулярно поступают в Комитет по труду, социальной политике и делам ветеранов. Горячее питание должно быть бесплатным для всех школьников, не зависимо от критериев нуждаемости их семей. В письме к Министерству просвещения он предлагает бесплатно кормить не только учащихся младших классов, но и учеников средней и старшей школы. Ярослав Нилов отметил, что в настоящее время ожидается ответ ведомства, идет подготовка соответствующего законопроекта. Как пояснил депутат, в старших классах дети находятся в школе дольше учеников начальных классов, у них больше уроков и различных дополнительных занятий.
О том, что ребенка не будет в школе, нужно обязательно оповестить классного руководителя: в первую смену — с 7. Следовательно, к этому времени учитель должен знать, сколько учащихся присутствует в классе. Получается, если мама или папа забыли предупредить о болезни или отсутствии ребенка в школе по другой причине, то автоматически считается, что ребенок питается. Родителям, чьи дети не питаются в школе вообще, необходимо написать заявление об отказе.
Бесплатное питание для всех учеников начальных классов
| В российских школах предупредили о росте стоимости обедов на 18 процентов | В Москве школьников младших классов обеспечивают бесплатным питанием, старшеклассники покупают обеды в школе по карточкам. |
| А шаурма будет? Как изменится питание детей в школах с сентября - Новости | Недавно в школе № 152 Красногвардейского района не случился скандал из-за школьного питания. |
| Как будут кормить школьников Челябинска в 2023–2024 году | Напомним, в апреле 2022 года депутаты от КПРФ также вносили на рассмотрение Госдумы законопроект об обеспечении горячим питанием учеников средней школы. |
| Турчак заявил, что запасов школьного питания по старым ценам хватит на пару недель | Авторы проекта отмечают, что обеспечение питанием осуществляется школами за счет бюджетных ассигнований федерального бюджета, бюджетов субъектов Российской Федерации, местных бюджетов и иных источников финансирования. |
| Горячее питание в школах станет обязательным | Рост стоимости продуктов для школьного питания предлагаем компенсировать за счёт федеральной поддержки регионам, с тем чтобы постепенно перейти к бесплатному горячему питанию во всех классах", – сказал Председатель СРЗП. |
Бесплатное, горячее, здоровое, вкусное
- Как обязаны кормить
- Кому положено бесплатное школьное питание
- Бесплатное питание в интернатах и на дому
- К чему приведет инициатива по замене бесплатных горячих завтраков
Как будут кормить школьников Владивостока в 2023–2024 году
| Как организовано школьное питание в Ставрополе: меню и стоимость школьных обедов | Качество питания в школах на особом контроле. |
| Как в 2023 году родители будут оплачивать питание школьников | На основании этого заявления ответственный за питание в корпусе школы заказывает на всю школу обеды. |
| Путин подписал закон о бесплатном горячем питании для младших школьников - ТАСС | что делать, если ребенок не ест платные завтраки и бесплатные обеды? |
| Как будут кормить школьников Омска в 2023–2024 году | Рассчитывать на бесплатное питание в школе в первую очередь могут ученики начальных классов — с 1-го по 4-й. |
Есть закон, что с 1 сентября 2023 года, дети 1-4 классов питаются бесплатно завтраки и обеды?
| Есть закон, что с 1 сентября 2023 года, дети 1-4 классов питаются бесплатно завтраки и обеды? | Владимир Путин уже достаточно давно распорядился обеспечить горячим питанием каждого ученика начальной школы по всей стране. |
| Школьников младших классов обеспечат бесплатным горячим питанием | Кому положено бесплатное школьное питание, как его оформить и из чего состоит рацион — в материале “Ъ”. |
| Школьное питание – без нарушений! | Итого за питание ребенка с 1 по 4 класс надо платить 300 рублей в день, если вы хотите, что б он питался в школьной столовой. |
Бесплатное горячее питание намерены ввести в российских школах для 1-11 классов
Сколько будет стоить платное питание — вопрос, который желательно уточнять конкретно в образовательной организации. С сентября, после начала учебного года, данная информация должна быть опубликована на сайте школы, в разделе «Новости» или в блоке. Стоимость платного питания, по разным оценкам, может вырасти в школах Ханты-Мансийска в 2023-2024 учебном году на 15-20%. Бесплатное горячее питание сейчас предоставляют в школах лишь ученикам начальных классов, это намерены в будущем изменить Ярослав Нилов, занимающий должность председателя Комитета Государственной Думы по труду. Главная Новости Народный фронт и Минпросвещения России усилят контроль за качеством горячего питания в школах. Самостоятельно готовить питание на собственных пищеблоках крайне сложно для школ – все же проще отдать это сторонней организации.
Повышение цен на продукты вызвало проблемы со школьным питанием
Сколько будет стоить платное питание в Ростове-на-Дону в 2023–2024 году. В начале 2022-го года в новостях появились данные о том, что мэрия Ростова-на-Дону повысит стоимость школьных обедов. Себестоимость порции еды в школьной столовой выросла в среднем на 18%, сообщили «Известиям» в Отраслевом союзе развития социального питания по итогам тематического мониторинга. Теперь родители будут спокойны, что их ребенок пообедал в школе. Объем не съедаемой детьми пищи сократился с 50% до 6%, что является показателем улучшения качества горячего питания в школах. Бесплатного питания в средней школе для учеников нет. Рост стоимости продуктов для школьного питания предлагаем компенсировать за счёт федеральной поддержки регионам, с тем чтобы постепенно перейти к бесплатному горячему питанию во всех классах", – сказал Председатель СРЗП.
Как будут кормить школьников Омска в 2023–2024 году
Еще на старте федерального проекта по обеспечению учащихся начальной школы бесплатными завтраками Роспотребнадзор совместно с Минпросвещения разработал методические рекомендации для родителей, наделяющие их определенными полномочиями для контроля качества школьного питания. В том числе это проверка на соответствие блюд утвержденному меню: кто составляет меню, разнообразны ли блюда, где закупаются продукты, обоснованность стоимости завтраков и обедов; вкусовые предпочтения детей, их удовлетворенность ассортиментом и качеством подаваемых блюд; участие в дегустации бракераж. Как с сожалением отметил руководитель Бюро расследований Общероссийского народного фронта Валерий Алексеев, зачастую родительский контроль превращается в пустую формальность, когда сотрудники пищеблока устраивают для них образцово-показательное мероприятие под названием «открытый завтрак». В этот день повара готовят вкусные блюда, родители и дети уходят из столовой довольные и счастливые, а на следующий день все возвращается на круги своя. Выступает Валерий Алексеев Понятно, что родители не могут посещать школьную столовую каждый день или даже раз в неделю, чтобы отслеживать процесс «от и до», и в этом случае дети становятся главными источниками информации. Однако в некоторых школах предусмотрительно запретили использовать телефоны в столовых под благовидным предлогом «чтобы дети не отвлекались во время еды».
По этой причине объективная информация о нарушениях становится недоступной. И наоборот, благодаря фотографиям родителям удается выявить либо плохое качество блюд, либо «недовес» и другие недостатки. Например, в меню значится помидор или яблоко, а на школьной тарелке эти продукты отсутствуют. Или вместо бутерброда с маслом и сыром дети получают только хлеб с сыром. И таких примеров очень много.
Валерий Алексеев совместно с юристами инициировал проект, позволяющий защитить права детей в школьных столовых. Он пообещал, что особо злостные нарушения будут рассматриваться в суде. Какие проблемы школьного питания специалисты выделяют как основные? Школьный завтрак — блюдо, которое следует подавать холодным? Бюро расследований Общероссийского народного фронта регулярно проводит мониторинги школьного питания, в результате которых выявляется одна и та же проблема — холодная еда.
Согласно СанПиНам, температура горячих блюд должна составлять от 65 до 75 градусов, а если она ниже, то это считается нарушением. Почему же холодные школьные завтраки стали повсеместным явлением? По мнению Валерия Алексеева, причина в том, что для младшеклассников столы накрываются заблаговременно в отличие от учащихся 5—11-х классов, они не пользуются линией раздачи , и пока первоклашки бегут с урока в столовую и моют руки перед едой, блюда на заранее накрытых столах остывают и становятся несъедобными. Специалисты стараются решить проблему за счет термочехлов, которыми накрывают тарелки, или благодаря оперативной сервировке. Например, руководитель самарской компании «Континент агро» Сергей Кабанов рассказал о том, что его сотрудники учились таким технологиям в «Макдоналдсе», ныне покинувшем российский рынок.
Еще одна сложность в организации школьного питания — короткие перемены, недостаточные для нормального потребления и усвоения пищи. Иногда и большой перемены продолжительностью 20 минут для этого не хватает, а если учитель еще и задержит детей на уроке, то и это время сокращается. Щи да каша — пища наша? Конечно, важная и обсуждаемая тема — качество приготовленных блюд. Но часто повара и родители сталкиваются с тем, что еда приготовлена на совесть и продукты использованы хорошие, а дети все равно оставляют ее на своих тарелках.
Все дело — во вкусовых предпочтениях детей, которые формируются в семье и меняются от поколения к поколению. Как рассказала руководитель федерального центра мониторинга школьного питания Министерства просвещения РФ Валентина Иванова, по итогам опроса, проведенного этой организацией, дети отдают предпочтение борщам, сосискам и пельменям, но не едят блюда из рыбы и печени.
Однако на практике это обычно работает не лучшим образом. Как сейчас построена система школьного питания в России? Школьная столовая стала синонимом чего-то безвкусного и неаппетитного а часто — и не очень здорового. Тем не менее, это рынок с ежегодным оборотом до 300 миллиардов рублей, на котором давно и успешно работают частные компании. Питание есть практически во всех школах России: из 6,8 миллионов младших школьников сейчас получают одноразовое питание 4 миллиона. Правда, качество этого питания зачастую оставляет желать лучшего. В 2019 году совместными усилиями родителей, школ, общественных палат регионов, уполномоченных по правам детей и Роспотребнадзора был проведен Всероссийский мониторинг качества питания в образовательных организациях.
Всего проверили 40 тысяч организаций из 75 регионов России, и более чем в 3 тысячах нашли нарушения. Эти нарушения касаются разных моментов работы системы школьного питания: нарушаются санитарно-эпидемиологические нормы: неправильно формируется меню, у работников нет медицинских книжек, помещения для приготовления пищи не соответствуют требованиям, и т. Число жалоб на питание постоянно растет, а иногда возникают совершенно жуткие истории. Например, в конце 2018 года в школах и детских садах Москвы произошло массовое отравление детей, приведшее к эпидемии дизентерии. Виновным признали комбинат «Конкорд», поставлявший это питание. Компания отделалась штрафом в 2 миллиона рублей, пострадало более 120 детей. Причина этой и других подобных историй кроется в системе контрактных закупок: конкурс на поставку питания в образовательных учреждениях выигрывает тот поставщик, который предложит наименьшую цену. Естественно, закон требует соблюдения всех норм по качеству питания, но, очевидно, эти нормы выполняются лишь формально. Самостоятельно готовить питание на собственных пищеблоках крайне сложно для школ — все же проще отдать это сторонней организации.
По факту закупками занимаются в обоих вариантах: либо закупают готовую еду то есть, полный аутсорсинг , либо закупают продукты для приготовления питания силами школы. В итоге в системе школьного питания обращаются очень большие суммы. Так, только в электронной площадке РТС-тендер нам сообщили, что за 2019 год 127 заказчиков заключили контракты на закупку готового горячего питания для школьников на сумму более 566 миллионов рублей. В целом же рынок на несколько порядков больше. По данным за 2018 год, средняя стоимость питания одного школьника составила от 22,66 Южный федеральный округ до 76,33 Дальневосточный федеральный округ рублей. То есть, до настоящего момента федеральный бюджет в финансировании школьного питания даже не участвует хоть и финансирует, например, реконструкцию школьных пищеблоков по федеральным целевым программам. Сам же рынок эксперты оценивают более чем в 300 миллиардов рублей в год. Так, школьников кормят в школах 180 дней году, всего их 14 миллионов, а средняя стоимость завтрака или обеда — 50 рублей. Практически все проблемы на местах должны решать регионы.
И если в Москве для младших школьников питание уже и так бесплатное, то в 4 регионах России нет бесплатного питания даже для льготников. Кое-где бюджет выделяет копейки — вроде 5 рублей в день на школьника остальное дают родители , где-то школы самостоятельно выходят из положения и просят родителей закупать продукты. Соответственно, с 1 сентября 2020 года запускается не просто бесплатное питание для школьников — впервые государство на федеральном уровне берется за решение этой проблемы. Получится это или нет — вопрос тоже спорный. Получится ли выполнить требования? В новом законе по бесплатному питанию младших школьников есть одна особенность — хоть он вступает в силу с 1 сентября 2020 года, фактически регионы могут откладывать введение этой программы для школ, которые пока не готовы.
В Московском регионе, например, это всегда комплексные завтраки. Для учеников, которые по тем или иным причинам обучаются дома , школа должна предоставлять сухой паек. Так работает школьное питание в начальных классах по федеральному закону, поэтому родителям не нужно писать заявления или предоставлять какие-либо справки. Если в вашей государственной или муниципальной школе вас просят платить за одноразовое питание, это нарушение — обращайтесь в прокуратуру либо в управление или департамент образования вашего района.
А вот брать плату за второй прием пищи — законно. Его предоставляют бесплатно только детям-льготникам. Как правило, это ученики: из многодетных или малоимущих семей; с инвалидностью; из семей, где единственный родитель; из семей, в которых один или оба родители — участники военных действий, ликвидаторы ЧАЭС и так далее; из семей, где один или оба родители с инвалидностью любой группы.
Ассортимент продуктов и блюд завтрака должен быть разнообразным и может включать на выбор: блюда из крупы и творога; мясные или рыбные блюда; молочные продукты в том числе сыр, сливочное масло ; блюда из яиц; макаронные изделия и напитки.
Чтобы обеспечить биологическую ценность, в питании детей рекомендуют использовать: продукты повышенной пищевой ценности, в том числе обогащённые продукты макро-микронутриентами, витаминами, пищевыми волокнами и биологически активными веществами ; пищевые продукты с ограниченным содержанием жира, сахара и соли кстати, содержание добавляемой в блюдо соли на каждый приём пищи не должно превышать 1 грамм на ребёнка. Если у ребёнка есть пищевые аллергии или он находится на специальном питании, которое назначил врач, то родители обязательно должны донести эту информацию до руководства школы и предоставить подтверждающие документы. Кстати, в образовательных учреждениях кроме дошкольных можно продавать еду и напитки в торговых автоматах. В ассортимент могут включать: молоко питьевое стерилизованное витаминизированное;.