Ученые ВШЭ: на продолжительность жизни граждан РФ негативно влияет нездоровое питание. В Роспотребнадзор поступила инициатива, предусматривающая запрет сетям быстрого питания на организацию мероприятий.
Здоровое питание
Бедность, урбанизация, изменение климата и неправильный выбор пищевых продуктов формируют нездоровый режим питания. Исследования показали, что употребление нездоровой пищи время от времени не оказывает негативного влияния на здоровье. Нерациональное или только однотипное питание, а также дефицит микроэлементов и витаминов в рационе людей, соблюдающих диету с целью похудения, снижает функции.
Призывники заплывают жиром. Сытая жизнь и гаджеты не пошли на пользу человечеству
If you have Telegram, you can view and join Здоровое питание right away. Слишком частое употребление неправильной пищи ведёт к гипертонии, проблемам с внутренними органами, снижению иммунитета и многим другим «неприятностям». РИА Новости, 05.06.2023.
Азиатско-Тихоокеанский регион
- Значение правильного питания для здоровья
- Популярные фоны
- Видео: Как тренды на здоровое питание губят людей
- В Минздраве предложили ограничить рекламу вредной еды // Новости НТВ
- Ученые узнали, почему сложно перестать есть нездоровую пищу
- Что еще почитать
Нездоровоепитание
По прогнозам Европейского конгресса кардиологов ЕОК , глобальное старение населения неизбежно приведет к росту сердечно-сосудистых заболеваний во всем мире. Очаповского С. В настоящий момент, несмотря на значительные успехи в терапии и хирургии сердечно-сосудистых заболеваний, даже самые передовые методы не всегда приводят к полному излечению пациента, заявила Лейля Кадырова. Кардиоваскулярное здоровье напрямую связано с образом жизни человека — это целый ряд поведенческих факторов риска, своевременная модификация которых позволит предотвратить развитие заболеваний сердца и сосудов, снизить смертность, повысить продолжительность и качество жизни пациентов». В число модифицируемых факторов риска входят гиподинамия, избыточное и нерациональное питание, хронический стресс и табакокурение. Регулярная физическая активность, напротив, продляет жизнь и улучшает ее качество, отмечает Лейля Кадырова.
Стоит напомнить, что изделия из белой рафинированной муки, полуфабрикаты, колбасы, сосиски и соусы промышленного производства являются продуктами с высоким гликемическим индексом ГИ. Под этим термином понимается скорость всасывания углеводов и подъема уровня глюкозы в крови. Чем выше ГИ, тем вреднее продукт.
Проблема еще и в том, что россияне любят жирное и жареное, в том числе во фритюре. Животные жиры и транс-жиры маргарин и кулинарный жир , которые образуются при длительном нагревании растительных масел, оказывают разрушительное действие на здоровье. В частности, печенья, чипсы, картофель фри и другие продукты, при изготовлении которых использовались транс-жиры, нарушают выработку половых гормонов, инсулина, работу иммунной системы и, как и животные жиры, увеличивают уровень холестерина в крови. Холестерин в небольших количествах нужен для нормальной жизнедеятельности организма, однако его высокий уровень в крови способствует развитию атеросклероза, а значит, инфарктов и инсультов в будущем. Согласно данным Всемирной организации здравоохранения, ежегодно 1,7 миллионов летальных исходов в результате нарушений работы сердечно-сосудистой системы связаны с чрезмерным потреблением соли или натрия. Соль в промышленном производстве используется как консервант. Она "задерживает" в гастрономических продуктах воду, благодаря чему увеличивается нетто.
В России наблюдается рост заболеваний, вызванных неправильным питанием. В частности, возникновению сердечно-сосудистых заболеваний, артериальной гипертонии, сахарного диабета способствует потребление в больших количествах сахара, насыщенных жирных кислот, соли. В связи с этим Роспотребнадзор настаивает на необходимости «информировать потребителя о составе продукта максимально доступным способом, чтобы каждый мог осознанно решить, какие продукты можно есть практически без ограничения, а какие потреблять умеренно».
Вместе эти факторы существенно повышают риск преждевременной смерти. Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.
Уроки о вкусной и нездоровой пище: в Госдуме призвали рассказывать школьникам о вреде фастфуда
Это компенсация негативных эмоций, с которыми россияне столкнулись, в дело пошли тортики, мороженое, газировочка. Зато появилась возможность питаться более регулярно и есть меньшими порциями. В рационе стало больше еды, приготовленной дома, больше овощей и фруктов. Но пока я в отношении ЗОЖ останусь консерватором, - констатировал социолог. Вице-премьер РТ Лейла Фазлеева за период пандемии, опираясь на свой круг общения, пришла к выводу - отношение к ЗОЖ однозначно поменялось, но сделал это страх, а не какая-то положительная мотивация. Степень грамотности татарстанцев, что прослеживается из направленных в оперштаб писем, очень полярная: люди либо очень грамотно подходят к ЗОЖ и к тому, как он повлияет на их существование в ситуации с коронавирусом, либо нет. Мне на ум приходит стихотворение Пушкина «Если жизнь тебя обманет, не печалься, не сердись», там есть фраза: «Сердце в будущее верит». Сейчас наступил такой момент с точки зрения ощущений: с одной стороны, люди верят в здоровый образ жизни и в то, что сами все преодолеют, с другой - боятся, - заявила Лейла Фазлеева.
А некоторые из них изначально содержат чрезмерное количество соли, в "черном списке" - хлеб, колбаса, копчености, полуфабрикаты, бульонные кубики, снеки, соусы, консервы и, конечно, фастфуд. Примечательно, что многие продукты могут казаться несолеными на вкус, но соли там может быть в избытке. Этим грешат некоторые виды печенья и сухие завтраки. Почти во всех продуктах есть и сахар. Поэтому, когда пищу дополнительно подслащивают, возникает его переизбыток. А это приводит к дефициту в организме тиамина, что влечет за собой риски развития дистрофии мышечной ткани сердца. Причем, если то, что избыточное содержание сахара есть в пирожных и конфетах, общеизвестно, то сладкие фрукты традиционно относят к продуктам здорового питания. Но если на них налегать, то сахара в организм тоже поступает в избытке.
Накопление этих побочных продуктов метаболизма в нескольких органах — один из основных факторов старения различных органов и организма в целом. Американские ученые из Калифорнийского университета и Университета Аризоны решили установить механизм, с помощью которого продукты реакции Майяра стимулируют переедание. Правда исследование проводили на крошечных червях-нематодах, а не на людях. Оказалось, что даже черви не смогли устоять перед привлекательностью КПГ-продуктов и последствиями их поедания. Они выяснили, что эти химические вещества, помимо того, что вызывают болезни и сокращают продолжительность жизни, еще усиливают аппетит у червей к еще большему количеству той же пищи.
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.
Рекомендуем
- Азиатско-Тихоокеанский регион
- Главная тема
- Неожиданные открытия в области питания, сделанные в 2022 году - 27.01.2023, Sputnik Азербайджан
- Что еще почитать
- Похожие новости
Врач Соломатина: смерти людей из-за нездорового питания связаны с изменением образа жизни
Оказалось, что нездоровая еда негативно сказывается на глубоком сне. Употребление нездоровой еды способствует развитию заболеваний, приводит к избыточному весу и усталости. Половина россиян не уделяют должного внимания своему здоровью: не проходят профилактических медицинских обследований, не следят за режимом питания и отдыха. Ранее научный журнал Lancet опубликовал исследование, в котором утверждается, что нездоровый рацион питания ежегодно приводит к преждевременной смерти 11 млн. Неправильное питание негативно сказывается на здоровье человека, независимо от возраста и изначального состояния его организма.