Актриса и телеведущая Юлия Высоцкая в этом году могла бы широко праздновать 20-летний юбилей своего телепроекта «Едим дома» — программа выходит с 2003 года. Как приготовить блюда по рецептам Юлии Высоцкой дома. Сырники, суп из раков, паста с водкой, шоколадный рулет. С 2003 года Высоцкая вела на телеканале НТВ субботнюю кулинарную передачу «Едим дома». В 2010 году стартовал проект «Завтрак с Юлией Высоцкой».
Юлия Высоцкая отреагировала на критику шоу «Едим дома»
Юлия Высоцкая впервые прокомментировала шутки о своих кулинарных способностях и готова повторить провальные рецепты 9 мая 2023, 04:00 3778 поделиться с друзьями поделиться с друзьями В последние несколько дней Юлия Высоцкая стала очень популярной в интернете. Причиной для этого послужили ее неудачи на кулинарном поприще. В Сети появились старые отрывки из передачи «Готовим дома» по всей видимости, которые не вошли в телеверсию. На кадрах видно, что Юля готовит сырники, которые подгорают и разваливаются на сковороде, зачем-то измельчает раков блендером, а вместо аппетитного мяса достает из духовки черные угольки.
Что думает по этому поводу Юля? Говорит, что в восторге от них, называет пышными и нежными сырниками с золотистой корочкой. Если вы считаете по-другому, возможно, вы далеки от кулинарного искусства.
Бисквитный рулет от Юлии Высоцкой Еще один шикарный рецепт — шоколадный рулет. Бисквит должен был быть воздушным, а крем внутри — густым, но получилось, как получилось. Но и тут Высоцкая уверена, что все сделала правильно: «Не волнуйтесь, если появляются трещинки, — все будет прекрасно. Как только он будет наполнен кремом, все трещинки пропитаются и склеятся». Еще один фейл ждал нас в конце видео: рулет развалился в руках ведущей, но она сделала вид, что так и должно быть, и продолжила украшать свой кулинарный шедевр.
За что критикуют? Подросшие зумеры откопали эпизоды с пожаренными до угольков куриными крылышкам и запечёнными до черноты помидорами.
Когда блюдо, мягко говоря, не получалось, это не мешало Высоцкой сохранять спокойствие и с лучезарной улыбкой комментировать происходящее, будто так и задумано. Рассказывая про растекшиеся по сковороде сырники, актриса воркует: «Посмотри, это вот любимая консистенция, когда корочка такая золотистая, а внутри тесто такое жидкое, растекается. Ой, корочка вернись, в тебе же всё и дело! Посмотри, пышненькие, невероятной нежности. Я таких нежных сырников никогда раньше не пробовала!
Мы не только собрали самые яркие отрывки из ранних выпусков шоу, которые превратили актрису в новый мем, но и порассуждали, почему же ее готовка когда-то считалась крутой, и книги по кулинарии становились бестселлерами, а сейчас все это кажется сюром. На чем основан «феномен Юлии Высоцкой» Чтобы объективно — без злой иронии и насмешек — рассмотреть эту тему, начнем с общей обстановки в стране в годы выхода шоу Высоцкой, круга ее общения и стиля жизни. Как обстановка в стране «подсветила» Высоцкую.
В начале нулевых, когда Павел Дуров еще не придумал VK, и тем более не было никаких «запретограмов», самым популярным источником развлечений был телевизор. Шоу, которые выходили в этот период, для большинства из нас были единственной возможностью окунуться в мир путешествий, красивых и драматичных любовных историй, шикарную жизнь звезд и, в том числе, попасть на классную — нашпигованную всякой техникой — кухню Юлии Высоцкой. Среднестатистические кухни обычных российских квартир не могли похвастаться ни таким метражом, ни наличием гаджетов, которые упрощали готовку. Источник: кадр из кулинарного шоу «Едим дома» Кроме того, в Москве период с 2003 по 2008 год был самым «жирным» — на него пришелся расцвет всевозможных клубов, гламура и кутежа. В регионах картинка складывалась иначе, поэтому столичные зарисовки по ТВ казались другим миром. На фоне пафосных историй рублевских жен и депутатских подружек молодая актриса Юля Высоцкая с ее простым подходом и образом «девушки из квартиры напротив» сильно выделялась. Ее увлеченная готовка и сопутствующие рассказы о странах, откуда родом блюдо, заставляли верить, что именно так все и должно быть. Что ее рецепты — гениальные, а сама она — свет в окошке.
Не пропустите Кто такие хипстеры и куда они делись: история субкультуры, которая изменила общество Как стиль жизни Высоцкой повлиял на ее рецепты.
Едим Дома (Высоцкая). Сезон 1 смотреть онлайн
В Сети набрали популярность видеоролики кулинарной программы с Высоцкой "Едим дома", которая выходила с 2003 по 2019 год. В комментариях интернет-пользователи отмечают, что кулинарные способности ведущей далеки от идеала. Например, в одной из программ ведущая делилась рецептом пышных мини-сырников. Как указала Высоцкая, чтобы сырники получились нежными, они должны быть жидкими внутри и иметь золотистую корочку снаружи.
Нарядная и вместе с тем уютная обстановка, лёгкий налёт китча , порожденного спокойными и сытыми годами , множество кулинарных деталей — неплохие ингредиенты для выходного телевизионного дня. А теперь концепция брэнда выглядит как попытка усидеть на двух стульях — привлечь состоятельную публику как потенциального клиента и развлечь тех, кто довольствуется картинкой.
Ведущая программы также подвергается критике за ряд неудачных блюд, нарушение правил гигиены и торопливую манеру речи [7]. Компания[ править править код ] Компания «Едим дома! Выручка компании в 2013 году составила 58,5 млн руб. В апреле 2015 года проект «Едим дома!
Постичь базис кулинарного искусства не так сложно как кажется, стоит лишь смотреть телепередачи "Едим дома", усваивать все детали и приемы приготовления кулинарных шедевров и пробовать воссоздать их на практике у себя дома. Огромным преимуществом рецептов от Юлии Высоцкой является простота изложения и доступность продуктов, при этом можно создать уникальный и изысканный шедевр кулинарии. Если изучить всю историю кулинарного искусства, то можно обнаружить больше десяти тысяч разнообразных блюд, но рецепты Юлии собрали все самое лучшее, что есть в культуре многих стран и народов. Гениальному повару авторской кухни удалось собрать вместе традиции культуры всего мира и изменить ее специально для русских телезрителей.
Ее энергия и страсть к кулинарии перекочевывают через экран и погружают зрителей в удивительный мир вкусов и ароматов. Каждая передача — это настоящий кулинарный калейдоскоп, где Юлия с легкостью создает на своей кухне настоящие шедевры. Ее уникальные рецепты, нередко основанные на семейных традициях и родительских секретах, вызывают аплодисменты у зрителей и пробуждают в них желание самим попробовать свои силы в кулинарном искусстве. Секрет успеха Юлии Высоцкой заключается не только в ее профессионализме и безупречном вкусе, но и в ее непосредственности и открытости.
Затравленная Юлия Высоцкая впервые вышла на связь после скандала вокруг ее рецептов
Едим Дома | Официальная группа проекта «» для тех, кто любит и ценит вкусную домашнюю еду. Рецепты и кулинарные советы телепрограммы «Едим дома!» с Юлией Высоцкой. Очаровательная ведущая Юлия Высоцкая в каждой передаче делится со своими зрителями уникальными рецептами, которые готовит прямо у себя дома. Встреча старых друзей, детский праздник, загородный пикник. Рыба в газете рецепт от Юлии Высоцкой. Эта история о том, как кулинарный гуру Юлия Высоцкая решила приготовить 3-килограммовую семгу в газетах. Ведущая программы «Едим дома» Юлия Высоцкая заботится о том, чтобы блюда были не только вкусными, но и полезными. Поэтому один из ее рецептов отлично подойдет для тех, кто решил убрать из рациона мучное.
Право на подгоревшие сырники: чему мы можем поучиться у Юлии Высоцкой
Однако если 20 лет такие блюда казались образцом высокой кухни, то теперь становится понятно, что это больше напоминает добротную пародию. Остается надеяться, что все мы стали жертвой эксперимента — и Юлия еще в нулевые создала жанр кулинарной постиронии», — пишет источник. Юлия Высоцкая является российской и белорусской актрисой театра и кино, телеведущей. Она имеет звание заслуженной артистки РФ.
Её умение хорошо преподнести блюдо сделало шоу одним из самых популярных кулинарных программ в России. В течение почти двух десятилетий, несмотря на успех программы, настоящие кулинарные навыки Юлии Высоцкой оставались без комментария широкой общественности. Однако недавно, фрагменты телепередачи с её участием стали активно обсуждаться на просторах Интернета. Некоторые блогеры обнаружили неудачные рецепты актрисы и стали издеваться над ними.
После ухода Кончаловского с должности советника гендиректора в 2004 году программа продолжила выход в эфир. Наименование дистрибьютора Optomen Television Limited указывалось в титрах передачи вплоть до конца 2019 года. В течение одного выпуска ведущая занята готовкой одного или нескольких блюд, описывая процесс и качество продуктов вслух, а также периодически обращаясь на «ты» к режиссёру Ирене Мацкевич за кадром [7]. Ингредиенты для блюд покупает сама Высоцкая [8]. Текст рецепта не выводится на экран, но впоследствии публикуется на сайте программы после выхода выпуска в эфир. Периодически передача завершается приходом в кадр Кончаловского в компании его детей, режиссёра или гостей дома, которые съедают блюдо [7] одновременно внизу экрана бегущей строкой идут титры.
Сазонова София, Красногорск Добрый день! Хотела бы выразить огромную благодарность Всем сотрудникам Студии Кухонь "Едим дома"! У нас не возникло ни одной проблемы при приобретении, доставке и сборке нашей кухни. Читать далее Сазонова София г. Красногорск Добрый день! Все сотрудники были очень внимательны отвечая на все наша вопросы, даже самые нелепые Не было нарушено ни одно условие договора!!! Нам несколько раз пошли на встречу за что отдельное спасибо: 1. Мы не успевали закончить ремонт и попросили о переноси сроков сборки мебели на удобное для нас время, без единого вопроса все согласовали. Хочу обратить внимание на то, что кухня была доставлена строго по условиям договора без нарушений, перенесли только сборку!!! Так же очень обрадовало качество сборки. Приобретали кухню в г. Андрей Горелов, Нижний Тагил Заказали кухню. Была акция посудомойка в подарок. Несколько раз подбирали разные модификации. Анна, знает толк в своей работе. Качеством кухни и сборки - довольны! Алёна Кузнецова, Королев Добрый день!
Плохая готовка и плохой PR Высоцкой: что можно было сделать?
Несколько дней назад в твиттере обратили внимание, что Юлия Высоцкая, ведущая кулинарную передачу «Едим Дома!» с 2003 года, очень странно готовит. Те самые сырники и еще 5 рецептов от Юлии Высоцкой, которые обсуждает весь Интернет. "Едим дома!" с Юлией Высоцкой. Яблочная шарлотка на сидре, фузилли с козьим сыром и зеленым горошком.
Меню от Юлии Высоцкой: рецепты завтраков, обедов и ужинов
Весьма оригинальный способ подачи глазуньи. Для начинки понадобятся сливки, слабосоленая семга и лук. Если корзинку хочется прямо сейчас, а красной рыбы нет, положите в середину булочки немного тертого сыра и чуть подсолите сливки. Будет не менее вкусно! Юлия Высоцкая предлагает базовый рецепт овощных блинчиков. Если нет цукини, замените его картофелем, тыквой или морковью. Добавьте в тесто свежую рубленую зелень и чеснок. Можно также дополнительно положить тертый сыр. Для соуса понадобятся натуральный йогурт, шафран, кайенский перец, лимонная цедра и мята. Но такие блинчики хорошо съедаются и с обычной сметаной. Для приготовления лучше брать филе куриных бедер, потому что они сочнее грудки.
В состав красного соуса входят протертые помидоры, томатная паста и свежие черри. Филе с фасолью, луком и чесноком надо будет сначала обжарить на сковороде, а потом запечь в духовке. Кусочки феты кладут в блюдо перед подачей. Меню от Юлии Высоцкой: идеи для завтрака, обеда и ужина Бобовые нужно будет предварительно залить водой и оставить на ночь. Это, пожалуй, единственная сложность в приготовлении супа. Дальше фасоль следует отварить до готовности, морковь, сельдерей, чеснок и лук потушить на сковороде, затем добавить к ним половину фасоли, сливки и бульон. Все это пюрировать в блендере и соединить с оставшейся фасолью. Аппетитный суп готов! Ломтики чиабатты по желанию можно поджарить на сковороде-гриль или подсушить в духовке. По рецепту помидоры запекаются с хариссой, но если ее нет, используйте аджику.
На фоне скандала в Сети Юлия Высоцкая выложила в своих соцсетях фото приготовленных пирожков. Звезда подписала публикацию: «А эта все готовит». Помимо этого, Юлия Высоцкая продемонстрировала подписчикам ещё несколько блюд, которые будут показаны в новых выпусках передачи "Едим дома" на её YouTube-канале.
Зрителям нравилась ее необычная манера поведения, присущая зарубежным шеф-поварам: актриса буквально металась по кухне, обращаясь к невидимому собеседнику за кадром. В начале 2000-х годов развлекательные теле-рецепты были популярными, их смотрела вся страна. Мир еще не был захвачен соцсетями и блогерами, поэтому выпуски "Едим дома" не оценивали строго.
Пусть, как говорится, первым бросит в меня камень для пиццы. Конечно, каждый, кто хоть раз готовил дома или на пикнике, лажал и проваливал миссию.
Каждый, кто хоть раз ходил в гости, видел этот неудавшийся пирог, который хозяева вечеринки стыдливо оправдывали, ссылаясь то на ошибку в рецепте, то на ретроградный Меркурий. И в этом не было никакого кулинарного преступления — ну всякое бывает, правда! Так почему же все вдруг прозрели и усмотрели в деяниях Юлии Высоцкой справедливости ради нужно отметить, что ироничной критике в основном подвергаются ее рецепты десяти-пятнадцатилетней давности признаки кулинарной несостоятельности? Мне кажется, тут, что называется, все сошлось. Во-первых, пятнадцать лет назад рядовые зрители были людьми неискушенными: откуда им было знать, как правильно вялить томаты в бальзамическом уксусе, обжаривать шалфей в сливочном масле и посыпать рукколу стружкой пекорино? Юлия Высоцкая была для зрителей окном в неизведанный мир, в котором крок-месье на завтрак было чем-то естественным, а огромная форель, запеченная целиком в духовке, — нормой жизни. Смотреть на то, что она вытворяет со всеми этими продуктами, было все равно, что листать заграничный каталог с диковинными товарами — что-то на богатом. В смысле, очень круто и красиво, но совершенно недостижимо в реальном мире, где в обед едят котлетку с пюрешкой, а не капусту, тушеную в шампанском да, было у нее и такое.
Во-вторых, все зрители, которые помнят обеды от Юлии Высоцкой как нечто идеальное и недостижимо прекрасное, были тогда еще слишком юны и вряд ли по-настоящему могли заботиться о том, чтобы повторить что-нибудь по ее рецепту, пусть и заменив в нем 95 процентов ингредиентов на то, что нашлось в холодильнике. Ели те самые мамины котлетки — порой и подгоревшие — и не жужжали. А теперь, когда мы стали взрослыми, а руккола и креветки стали все-таки чем-то из ассортимента масс-маркета, вошли на наши кухни и помогли нам разнообразить привычный стол чем-то из репертуара Юлии Высоцкой, мы вдруг увидели, что чары разрушены: нет никакого шика в том, чтобы собрать домашний бургер или сделать с помощью блендера, куриной печени и такой-то матери нежнейший паштет. И стали предъявлять ей за то, что она оказалась совсем не идеальной. Конечно, все это метаирония, без которой в нашем мире теперь не выжить, но все-таки, если добавить к ней щепотку реализма, то мы получим с вами вполне знакомую картину: вот женщина что-то делает, а общество ее осуждает. Потому что в их глазах она недостаточно хороша. Не дотягивает до высоких стандартов великолепия.
Жидкие сырники и испепелённые крылышки: почему рецепты Юлии Высоцкой стали мемом
Рыба в газете рецепт от Юлии Высоцкой. Эта история о том, как кулинарный гуру Юлия Высоцкая решила приготовить 3-килограммовую семгу в газетах. Авторский проект Юлии Высоцкой. Простые и вкусные рецепты домашней кухни от создателя сети кулинарных студий и автора шоу #сладкоесолёное – Юлии Высоцкой 2024. Мой Мир. Игры. Новости. Знакомства. Поиск.
Юлия Высоцкая отреагировала на критику шоу «Едим дома»
Кулинарный сайт Юлии Высоцкой «Едим Дома»: профессиональные рецепты с фото, видео рецепты и пошаговыми инструкциями. Вкусно, быстро и просто. Когда готовишь по рецепту Юлии Высоцкой Рукоделие без процесса, Кружка с декором, Полимерная глина, Кот, Толстые котики, Рецепт, Юлия Высоцкая. «Едим Дома» с Юлией Высоцкой! Рецепты, лайфхаки и секреты шефов. Расскажем, как готовить просто и вкусно Поделимся фишками известных шеф-поваров Научим легендарным рецептам от Юлии Высоцкой Подписывайтесь! Юлия Высоцкая была для зрителей окном в неизведанный мир, в котором крок-месье на завтрак было чем-то естественным, а огромная форель, запеченная целиком в духовке, — нормой жизни. В эту субботу, 27 апреля кулинарная программа «Едим дома» с Юлией Высоцкой 27 04 2024 смотреть онлайн расскажет о том, как быстро и гарантированно осчастливить внезапно нагрянувших домой гостей.
Право на подгоревшие сырники: чему мы можем поучиться у Юлии Высоцкой
Способ приготовления: 1. Сливки влить в кастрюлю, до...
Салаты, супы и вторые блюда, торты и десерты, напитки, выпечка, диетические блюда и еда для детей — в нашем приложении. Выбирайте рецепты, используя удобный поиск и фильтры — мы продумали весь функционал. Ведите список покупок и воспользуйтесь им в магазине или при заказе продуктов на дом. Используйте в процессе приготовления встроенный таймер — так вы не пропустите важный момент, а ваши блюда получатся идеальными. Балуйте себя тематическими подборками рецептов — «Быстрый завтрак», «Кексы и маффины», «Девичник», «Детское меню», «Испанская кухня» и др.
В своем Telegram-канале актриса поделилась секретами приготовления вкусных кабачковых крекеров, которые можно есть вместо хлеба или даже как чипсы. Ведь в них ничего лишнего, только польза.
Еще одним вирусным роликом стал отрывок, где Высоцкая приготовила подгоревшие шашлыки. А также роллы. Многих поразила «быстрая пицца» от Высоцкой.
Едим дома с юлией высоцкой
О передаче: «Едим дома с Юлией Высоцкой» вызывает во мне теплые чувства ностальгии, детство дом в котором я прожила шестнадцать лет, мама включает телевизор готовит, посматривает эту передачу и я рядышком сижу и вместе с ней смотрю, ммммм идиллия. Юлия Высоцкая 20 лет готовит в телепроекте «Едим дома». Очаровательная ведущая Юлия Высоцкая в каждой передаче делится со своими зрителями уникальными рецептами, которые готовит прямо у себя дома. Встреча старых друзей, детский праздник, загородный пикник. "Едим дома!" с Юлией Высоцкой. Яблочная шарлотка на сидре, фузилли с козьим сыром и зеленым горошком. Актриса и телеведущая Юлия Высоцкая в этом году могла бы широко праздновать 20-летний юбилей своего телепроекта «Едим дома» — программа выходит с 2003 года. Рецепты простых и вкусных блюд с креветками от Юлии Высоцкой.