Sartoria Lamberti. Биография российского ресторатора и бренд-шефа Уиллиама Ламберти: карьера кондитера и шеф-повара, рестораны в Москве, звезды Мишлен, ресторанные проекты и рецепты. Личная жизнь, жена и дети и последние новости в 2022 году на 24СМИ. Утюжки в Sartoria Lamberti. Эти утюжки – легенда ресторана, на них заглядываются практически все гости заведения.
В ресторане Sartoria Lamberti появился ветхозаветный десерт
Sartoria Lamberti – гастрономическое ателье, где итальянская страсть к еде встречается с итальянской любовью к моде расположен на первом этаже отеля The Carlton Moscow. Sartoria Lamberti. Гастрономическое ателье, где объединяются два итальянских культурных феномена – еда и мода. Москва, автор концепции Уиллиам Ламберти РЕСТОРАН О СЕБЕ Место, где итальянская страсть к еде встречается с Смотрите видео онлайн «Концепция ресторана Sartoria Lamberti. Dry January в ресторанах Sartoria Lamberti и Lumicino. Sartoria Lamberti, Moscow: See 33 unbiased reviews of Sartoria Lamberti, rated 4 of 5 on Tripadvisor and ranked #1,517 of 15,490 restaurants in Moscow. Концептуальный ресторан Sartoria Lamberti — это авторский проект, в котором слились любовь к высокой моде и вкусной, полезной еде.
Московский ресторатор Уиллиам Ламберти запустит в Перми элитный ресторан
Приобрести лимитированную коллекцию можно в ресторане Sartoria Lamberti. «Сегодня в 18.00 официально откроется новый проект Уильяма Ламберти — итальянский ресторан Sartoria в отеле Ritz-Carlton. Шефом Sartoria Lamberti Уиллиам Ламберти выбрал молодого повара Сергея Андрейченко, которого он называет одним из самых талантливых свих учеников. Утюжки в Sartoria Lamberti. Эти утюжки – легенда ресторана, на них заглядываются практически все гости заведения. На верхнем этаже 15-этажного гостиничного комплекса по ул. Окулова, 14 в Перми известный столичный ресторатор Уиллиам Ламберти запустит элитный ресторан итальянской кухни с видом на Каму, сообщает «Ко. Золотое яблоко в ресторане Sartoria Lamberti подается «на древе», а в центре содержит клубничное пюре с черным перцем, в основе – яблочный бисквит и мусс из тофу и растительных сливок и покрыто глазурью из черного шоколада.
Другие заведения
- Спрашивает Тимур Исмайлов, отвечает Илья Захаров
- Часто упоминается в отзывах
- В ресторане Sartoria Lamberti появился ветхозаветный десерт
- Новый ресторан Sartoria Lamberti: Уиллиам Ламберти о еде и о моде
- Sartoria Lamberti – ресторан-событие – The City
Новые рестораны Москвы
А главным украшением этой зоны стал камин, устроенный между двух больших окон и оформленный как зеркало в примерочной. Светильники Random 87, Bocci. За fashion-составляющую отвечает креативный директор Sartoria Lamberti — партнер Уиллиама, Алексей Алекминский. Фото Никита Крючков Освещение продумано так, чтобы атмосфера менялась в течение дня: утром и днем здесь царит мягкий, теплый свет. Вечером же атмосфера становится камерной, «кулуарной» и даже слегка драматичной благодаря низким источникам света за спинками дивана и над столами. Светильники Calipso, Contardi. Фото Михаил Лоскутов По периметру оба зала огибают диваны Tailor, созданные Юной Мегре специально для этого проекта и напоминающие мотки костюмных тканей. Но благодаря нашему упорству и стойкости Уиллиама, верившего в нас до последнего, решение и подрядчик были найдены и результат превзошел все ожидания!
И здесь же рядом — залитая светом открытая кухня, где шеф-повар готовит классические и современные модные итальянские блюда. На манекенах в сияющих витринах — экспонаты Музея моды Италии. Каждый год Sartoria заключает коллаборацию с одним из лучших итальянских портных, чтобы создать коллекцию дизайнерских костюмов для официантов.
Также в гастрономическом ателье пройдет выставка костюмов к ее первому сольному проекту AMORE, мировая премьера которого прошла в мае 2016 года в Италии. Читайте также:.
Sartoria Lamberti В этом году Sartoria Lamberti с любовью подготовили коллаборацию ко Дню всех влюблённых с самым чувственным, сексуальным и провокативным брендом Agent Provocateur — коктейль Sexy Pink Box. Его вкус, как и бельё модного бренда, пробуждает желания и стимулирует чувства, а нежно-розовый цвет в точности повторяет пантон знаменитого розового цвета Agent Provocateur.
Ресторан Sartoria Lamberti Уильяма Ламберти в отеле Ritz-Carlton
Экспонаты в витрине будут меняться каждый месяц. Например, в декабре ожидается «голое» платье Дженнифер Лопес. Ресторан условно делится на две большие зоны. В одной из них — залитая светом открытая кухня, а вторая отделяется шторами, что тоже напоминает ателье или бутик. Фотография: DR Шефом ресторана Sartoria Lamberti Уиллиам Ламберти выбрал молодого повара Сергея Андрейченко, которого он называет одним из самых талантливых свих учеников. Вместе они создали итальянское меню, классическое и в то же время современное. Карбонара — в новой легкой версии с креветками. Ризотто — с козьим сыром, лаконичное и гармоничное.
Состав напитка такой же необычный, как и композиция одноименного парфюма, вдохновленного жанром Acid House. Дополняет напиток виниловая пластинка из белого шоколада. Годы спустя появился парфюм Golden Serenade в роскошном золотом флаконе, который и послужил вдохновением для одноименного коктейля. В его составе текила, апельсиновый ликер с пачули и лимонный крем с ванилью.
Мы дадим вам столько времени, сколько нужно". Я попросил шесть-восемь месяцев, и мы потихонечку оттуда съезжали.
Сейчас хотим купить квартиру свою, пока ищем. Если есть какое-то интересное предложение — готов посмотреть. Я его питаю. В нем можно познакомиться, можно подпитываться энергией. Ресторан дает эмоции, возможность социализироваться, поговорить с кем-то, узнать что-то. Ресторан — это история про жизнь.
Я, кроме них, ничего не умею делать, но я очень люблю их делать. Я получаю кайф, особенно когда открываю новый проект. Про закрытые проекты, отношения с Ильей Тютенковым, ошибки в партнерстве и надежду на звезду Michelin — Как вам кажется, у ресторанов есть свой цикл жизни, как у людей? Характер ресторану делают люди, которые работают в нем. Надо всегда очень внимательно искать хороших людей, которые умеют общаться и умеют себя вести с клиентами. Вы можете прийти в самый роскошный и красивый ресторан в мире, но если к вам как к клиенту подходит неприятный официант, то вы больше не вернетесь.
К сожалению, так часто бывает: людям нравится ресторан, но из-за отношений с каким-то конкретным сотрудником они перестают ходить. Я стараюсь, чтобы в моих проектах такого не было. Я вижу свои ошибки. Стараюсь ошибаться меньше, насколько это возможно, но ошибаюсь. И иногда я уверен, но все равно ошибаюсь. Иногда ошибаюсь в партнерстве.
Быть хорошим человеком и хорошим другом не означает быть хорошим партнером. Когда начинается работа, начинаются деловые отношения, дружба начинает хромать, особенно если вопрос касается денег. Сейчас я более внимательный в вопросах партнерства. Не понимаю этот миф, который создали, что между мной и Ильей произошла ссора, что у нас война... Никакой войны! Просто, как в любой семье, бывают моменты, когда есть меньше любви, когда люди растут и понимают, что хотят создать что-то еще...
Случайно встретились. Я понял, насколько важна коммуникация. Она может иметь разные формы. Можно коммуницировать через блюдо, через то, как ты одет, просто вербально. Если мы хотим привлечь кого-то, если мы хотим вернуть обратно кого-то, если мы просто хотим, чтобы человек понимал, что мы говорим, то надо напрямую сказать и не бояться. Не надо стесняться говорить как есть, потому что это одна из самых главных проблем людей.
Люди часто оправдываются, потому что не могут что-то сказать. Надо говорить прямо, и все Часто, когда супруга или моя помощница общаются со мной, я говорю: "Суть какая? Давайте конкретно, без кручений вокруг". Я просто очень конкретный человек. Вы себе хотите звезду? Если получу — я буду счастлив.
В особенности если за этот ресторан интервью проводилось в Sartoria Lamberti — прим. Если не получу в 2022-м, то, значит, в следующем году, надеюсь. Мы точно будем стараться получить звезду, хотя бы за один ресторан. Это была бы хорошая награда за мою работу и за всю работу, которую ребята делают. Это полезно для всех, не только для ресторанов, у которых будет Michelin. В целом будет больше туристов, когда история с пандемией закончится.
А туристы кушают не только в мишленовских ресторанах, они кушают везде. Про усы, родину, релакс, "мужской клуб" и свои похороны — Какой главный кайф быть Уиллиамом Ламберти? Но в России для меня все понятнее и спокойнее. Нет желания уехать. Иногда нужно делать перерыв, попутешествовать, но прям уезжать ради того, чтобы уехать, — такого нет. Это место, где я нахожу что-то интересное для себя.
Хочу узнать больше о жизни, о коммуникациях. Даже недавно думал поступать в итальянский институт на психологию. Первые три года ты обычный психолог, потом еще несколько лет учебы по специализации. Учеба дистанционная, в Италию надо только на экзамены прилетать, но не уверен, что мне хватит времени так глубоко учиться. Не знаю, посмотрим. Я больше здесь.
Скорее всего, это любовь. Я долго искал ответ на этот вопрос. Может быть, сейчас я его нашел. С кем бы вы поужинали? Эти трое очень многому научили меня в жизни, и мне нравится их подход к жизни. Из живых я бы пригласил мою жену и моих детей, потому что я так мало их вижу.
Если бы у меня была бы возможность, я провел бы с ними еще немного времени. Увы, работа такая. Но все равно интересно ужинать с приятными людьми. Мы иногда проводим "мужской клуб". Приглашаю разных известных мужчин, сидим, говорим, общаемся на разные темы. Кто-то должен работать.
Я в детстве отца моего мало видел, потому что он всегда работал. Но несмотря на это, я его очень люблю, и отношения у нас очень теплые. Я понимал, что он должен что-то заработать для семьи. Надеюсь, моя семья тоже это понимает. Я буду масштабировать то, что есть, буду больше контролировать, что происходит внутри того, что есть. Смогу не быть постоянно на работе.
Все равно, когда ты много даешь, ты что-то хочешь получить. Больше возможностей жить спокойно с хорошей памятью о том, что я сделал. Честно, я бы хотел больше релакса. Я всю жизнь жил в центре, большие города... Хочу что-то на природе, однозначно. Более спокойное.
Надоест — всегда можно перебраться обратно. Пока идея такая. Не хочу быть погребенным. Хочу, чтобы меня кремировали и потом пепел пустили по воздуху. Я хотел бы, чтобы люди, вспоминая меня, смотрели на солнце и ощущали что-то хорошее. Я ненавижу, когда люди плачут на похоронах.
Я не могу запретить людям плакать на моих, пусть все будет натурально. Плач — естественная реакция, которая должна быть у каждого человека. Но потом пусть все будут смеяться и радоваться. И мне не нравится кладбище, куда люди постоянно ходят. Для меня это странновато. Память всегда должна быть приятной и живой.
Память не должна приводить к слезам.
Я почти год, честно говоря, не мог спать нормально. Потому что для меня это был позор, это был скандал. Но в такие моменты вы и становитесь бизнесменом, принимая тот факт, что у всего в этом мире есть как хорошие, так и плохие стороны. Раньше вы открывали рестораны в коллаборациях с Новиковым, Оганезовым, другими рестораторами. Сейчас строите собственный холдинг?
Я стараюсь уходить от партнерства. У меня есть полная внутренняя гармония и понимание бизнеса, который я хочу строить. Два ресторатора — это как два шефа на кухне: очень сложно. Но партнерство с Аркадием Новиковым, несмотря ни на что, было самым простым за все годы бизнеса. Он, как и я, изначально шеф-повар, он тоже глубоко понимает кухню, и нам порой не надо было много говорить, мы понимали друг друга с полуслова. Мы с Аркадием всегда говорили: «Ты — это я, я — это ты» — и точка.
Я приехал в Москву в конце 1996 года. И я еще здесь. Сначала все было непросто, а сейчас… еще более непросто. А что для вас успех, как вы его понимаете, ощущаете? Успех приходит только к тому, кто действительно этого хочет, по-другому никак. Если человек целенаправленно движется к цели, он всего достигает.
Все, что у меня есть сейчас, было когда-то мной задумано, я захотел именно этого и шел к этому каждый божий день. Поэтому я всегда говорю: «Мечтайте! А насколько важны материальные доказательства этого движения к успеху? Важнее то, что внутри. Квартира, машина и так далее — все это будет, если захочешь.
Новый барный кутюрье в Sartoria Lamberti
Sartoria Lamberti запускает серию гостевых аперитивных сред. аперитив, Sartoria Lamberti, москва, коктейль, куда пойти в москве, dcw magazine, журнал о барах, кирилл бродо. Никита Ганькин, шеф-бармен московского ресторана Sartoria Lamberti, подготовил новую барную карту Aperitivo с итальянскими аперитивными коктейлями. Дорогие пять звезд отеля Ritz-Carlton Moscow встречают гостей мрамором, размашистыми креслами, красным деревом, богатой лестницей и входом в итальянский ресторан Sartoria Lamberti от Уиллиама Ламберти. Ресторан, в концепции которого Уильям Ламберти объединил две главные итальянские страсти, — любовь к еде и любовь к моде (в переводе с итальянского sartoria — «ателье»). Уильям Ламберти открыл в Ritz-Carlton ресторан, вдохновленный неаполитанскими сарториями. Главными трендами станут свободный крой, обилие кружева, кожи и полупрозрачных материалов. Гастрономическая мода не отстает — в ателье Sartoria Lamberti шеф-повар Тимур Исмайлов представляет свою первую коллекцию.
Итальянцы в Москве, часть IV: Sartoria Lamberti — итальянское гастрономическое ателье
Regis Maldives Vommuli Resort представляет предложение Ultra-Luxe Новая парфюмерно-музыкально-гастрономическая коллаборация — ресторана Sartoria Lamberti и дома нишевых ароматов Jusbox Perfumes, все композиции которого посвящены музыке. С виду розовый и блестящий, на деле сложный и противоречивый: дистиллят из веточек черной смородины символизирует пригородный район Кэмден Тауна, знаменитый брутальными жителями, промышлявших контрабандой виски и джина. Cheeky Smile — коктейль Негрони с деликатной горчинкой и сложными, древесно-землистыми ароматами дистиллята из иланг-иланга, ветивера и смолы мирра. Состав напитка такой же необычный, как и композиция одноименного парфюма, вдохновленного жанром Acid House.
Saviv Легендарное израильское бистро Антонио Фреза теперь открылось и в Москве. Подают хумус, бабагануш и фирменный фалафель.
Выпекают бейглы, питу и готовят шаверму с курицей, обжаренную в иерусалимском миксе специй, томатами, маринованной капустой с добавлением соуса харисса и тахини.
С прошлой недели ресторан Sartoria Lamberti уже работает в полную силу, кажется, даже пропустив этап технического открытия. Уиллиам Ламберти Уиллиам Ламберти был одним из первых итальянских шефов, кто в середине 90-х приехал покорять столицу. Рестораторы Москвы того времени, пережив этапы кризисов, начали открывать новые заведения с завидным оптимизмом и скоростью. Заполучить на свою кухню итальянского профи, считалось большой удачей: они умели хорошо готовить, знали европейские гастрономические традиции, совершенствовали свое мастерство у звездных мишленовских шефов, а иногда и сами были такими звездами. Ресторанное портфолио маэстро впечатляет списком громких имен и названий.
Без Уиллиама Ламберти ресторанная культура столицы не то чтобы не состоялась, но точно была бы совершенно другой. Без его ресторанов уже сложно представить себе Большую Никитскую или Патрики. Но тогда он был еще совсем молодым шефом, практически подмастерьем, а не владельцем. И вот полученные во времена юности опыт и знания отельного ресторанного менеджмента воплотились в Sartoria Lamberti в «Ритц-Карлтоне». Вкусной кухни сейчас в Москве много, но интересный концепт — вот то, что обязательно должно привлекать гостей. Sartoria Lamberti — мода Кажется, каждый итальянец рождается с идеальным вкусом, с тягой к стильной одежде, к проявлению через нее своей индивидуальности.
Но и любовь к хорошей еде не менее яркая черта этой нации. Идея объединить еду и моду преследовала меня давно. Ламберти и Алекминский первые объединили высокую моду и высокую кухню под одной крышей. Вполне предсказуемо, что Алексей Алекминский — этот мастер коллаборации, стал креативным директором проекта. Алексей, скажите, а объединение нескольких отраслей в одной концепции — это новый тренд? Он связан с кризисом, чтобы привлечь гостей из разных целевых аудиторий?
Ходить в ресторан, чтобы просто поесть — это скучно. Раньше, если торговые центры мы посещали чтобы купить еду, одежду, попутно заходя пообедать, то теперь практически вся торговля ушла в онлайн. Сейчас все изменилось, чтобы привлечь гостей в ресторан, нужно, чтобы он имел уникальную концепцию.
Слева от входа, за зеркальными дверями скрылся шкаф-гардероб, упирающийся в комнату швеи, решенную в виде полупрозрачного куба из рифленого стекла различного рисунка и черного металла. Станция сомелье и бар интегрированы в общий ансамбль открытой кухни и увенчаны винными шкафами на тысячу позиций. А вот станции официантов вынесены за пределы зала - в специальные шлюзы между залом и кухней. Таким образом в ресторане удалось разделить технологические потоки и сохранить визуальную эстетику. L: Юна, какие основные элементы дизайна интерьера помогли вам создать атмосферу изысканного швейного ателье? Во-вторых, в интерьере все подчинено главенствующей концепции.
Открытая кухня представляет собой швейные столы, на которых повара, подобно портным, готовят блюда. Причем исключительно «по индивидуальной мерке» для каждого гостя. Диванная посадка у кухни оформлена как примерочная. Стеллажи во всю стену заполнены лекалами для одежды, а стеклянные кубы — эксклюзивными нарядами из Музея моды Италии. Акцентной деталью зала также являются колонны, по стилю напоминающие металлические наперстки мастеров.
Грозный обзор: Aster Bakery, Петербург
- Фотографии
- Москва · Новости
- Ресторан "Sartoria Lamberti" - OTTOSTELLE
- Новинки ресторанов Москвы
Sartoria Lamberti: Уиллиам Ламберти о еде и о моде
- Ресторатор Уиллиам Ламберти — о новом старте после 50 и семейных рецептах
- Подробнее о ресторане «Sartoria Lamberti»
- Новинки ресторанов Москвы
- Ресторан Sartoria Lamberti, Москва - Отзывы о ресторане
Sartoria Lamberti / новый ресторан Уиллиама Ламберти в отеле Ritz-Carlton
| От картин до графинов: что чаще всего пропадает из московских ресторанов | Концептуальный ресторан Sartoria Lamberti — это авторский проект, в котором слились любовь к высокой моде и вкусной, полезной еде. |
| Ресторан «Sartoria Lamberti» | В московском отеле Ritz-Carlton открылся ресторан Уильяма Ламберти, в интерьере которого, ярко выражен стиль неаполитанской сартории. |
| Завтраки в ресторане Sartoria Lamberti | Спецпроекты | Такое меню предлагают гостям ресторана Sartoria Lamberti, или «маленькой портняжной мастерской», в центре Москвы. |
| Ресторатор Уиллиам Ламберти: я блистаю еще больше, чем раньше - Интервью ТАСС | В рамках коллаборации Sartoria Lamberti и бренда Jusbox Perfumes, который представлен в Рив Гош, в барной лаборатории гастрономического ателье было создано три коктейля, каждый вдохновлен одним из парфюмов Jusbox Perfumes и посвящен музыке во всем ее многообразии. |
От картин до графинов: что чаще всего пропадает из московских ресторанов
| Историческая правда от Уиллиама Ламберти | Sartoria Lamberti — большой парадный ресторан в московском отеле The Ritz-Carlton. У руля — итальянец Уилльям Ламберти, более 25 лет живущий в Москве. |
| Buon giorno! Sartoria Lamberti! | В Sartoria Lamberti шеф-кондитер Алёна Чеповская подготовила 45 пасхальных яиц ручной работы, которые можно заказать в ресторане с 29 апреля. |
| Сообщество «Sartoria Lamberti» ВКонтакте — кафе, ресторан, Москва | На первом этаже московского отеля Ritz-Carlton открылся новый ресторан Sartoria Lamberti. |
| Московский ресторатор Уиллиам Ламберти запустит в Перми элитный ресторан | Шеф-повар Sartoria Lamberti – Сергей Андрейченко – ученик Ламберти. |
В отеле Ritz-Carlton открылся ресторан Sartoria Lamberti Уильяма Ламберти
В Sartoria Lamberti посетителям подают блюда итальянской и средиземноморской кухонь, все это представлено в меню ресторана. Sartoria Lamberti — гастрономическое ателье, где итальянская страсть к еде встречается с итальянской любовью к моде. Необычная атмосфера и концепт ресторана воплощается буквально в каждой детали – ради этого точно стоит посещения!
Новые Lira, «Курорт» и Tsomi, коктейли в Pinch, конфеты в Sartoria Lamberti и другие обновления
Грозный Слева от входа — закуток с швейной машинкой, на которой и вышивают монограммы, справа — витрина с рубашками и огромная чаша с пуговицами — они выполняют здесь роль визиток. Отсылки к миру моды на каждом шагу: за стеклом костюм Бонда, и не только его, некоторые столики могут закрыться по периметру шторкой, будто это кабинки для примерки, спинка длинного дивана похожа на сложенные вместе стопки ткани, торцы столов стилизованы под линейки, а салфетки прижимают маленькие серебристые утюги боюсь, что они будут расходиться на «сувениры». Опасной грани дизайнеры не перешли: интерьер бутафорские декорации не напоминает. Примерно в таком месте могла бы проходить вечеринка из фильма про миллиардеров. Но к чему вся эта модная феерия — ни хостес, ни официанты не рассказывают, только если сам вычитаешь в меню: «Гастрономическое ателье, где итальянская страсть к еде встречается с итальянской любовью к моде». Еще можно выспросить подробности у самого маэстро Ламберти, который бродит между столиков в черной вязаной кофте без брендированных пуговиц , улыбается и здоровается чуть ли не с каждым гостем.
Легкий аперитивный коктейль с пряными нотами ладана, мадагаскарской ванили, корицы, гвоздики и кардамона, дополненный кордиалом из цитрусов и настоем чая саган — дайля. ERTE 750 руб. Ар-Деко на вкус: лаванда, гидролат сирени, цветы клитории и каталунский вермут вместе с нотами агавы наполняют бокал свежим весенним букетом.
Таким образом были разделены технологические потоки в заведении и обеспечено безупречное обслуживание при сохранении визуальной эстетики. Диванная посадка у кухни оформлена как примерочная. Взгляд гостей, удобно расположившихся на диванах, падает на тематическую атрибутику — это стеллажи во всю стену, заполненные лекалами для одежды, и стеклянные кубы с эксклюзивными нарядами из Музея моды Италии. Акцентной деталью зала также являются две колонны, вдохновленные металлическими наперстками мастеров.
Второй зал, который по желанию отделяется гардинами, тоже выдержан в духе сартории. Интерьерной кульминацией этой зоны стал камин, устроенный между двух больших окон и оформленный как зеркало в примерочной. Освещение продумано так, что атмосфера меняется в течение дня. Утром и днём гостей обволакивает мягкий теплый свет.
Вечером же атмосфера становится кулуарной и даже несколько драматичной — с акцентом на низкие источники света за спинками дивана и точечно спускающиеся над столами. Брутальная терракотовая штукатурка стен и потолка контрастирует с мягкостью бархатной отделки мебели. И даже такие мелочи, как приборы, решены в целости с концепцией: Юной Мегре были придуманы вилки и ножи с ушком иголки и необычные авторские плейсматы. А особо внимательные гости заметят на столах из дымчатого дуба насечки, как на деревянных линейках портных.
Еда и мода здесь переплелись так тесно, как только это возможно. Сразу за порогом — маленькое ателье, в котором швея вышивает монограммы на подарках гостям. На манекенах — экспонаты Музея моды Италии: сейчас платье Бейонсе от Верчасе. С 16:00 комплимент: десерт или коктейль на выбор.
Ресторан «Sartoria Lamberti»
За это и снижаю бал до 7. Супруге повезло больше, салат и сибас были комильфо. Это произведение искусства. В итоге кофе без пенки и ненасыщенный. Минус 1 балл Возможно мой отзыв покажется слишком педантичным, но лучше подчеркнуть недочеты, чтобы команда их смогла поправить.
После визита гостям дарят сувенир — белый платок с вышитыми инициалами. Каждый день в ресторане Sartoria Lamberti с 6:30 до 11:00 действует меню с роскошными завтраками: омлет подают с трюфелем, а роллы — с крабом. Дополняют утренний заказ игристым розовым вином.
Sartoria Lamberti В этом году Sartoria Lamberti с любовью подготовили коллаборацию ко Дню всех влюблённых с самым чувственным, сексуальным и провокативным брендом Agent Provocateur — коктейль Sexy Pink Box. Его вкус, как и бельё модного бренда, пробуждает желания и стимулирует чувства, а нежно-розовый цвет в точности повторяет пантон знаменитого розового цвета Agent Provocateur.
Московское лето трудно представить без гаспачо с крабом 1100 руб. Суп гостям презентуют официанты, филигранно наливая по спирали, чтобы не разрушить овощной натюрморт. Кулинарная достопримечательность летнего меню — испанский виноградный суп, эту авангардную идею шеф адаптировал к московским вкусам, добавив нежный сыр маскарпоне и копченую утиную грудку. Обновления раздела паста и ризотто трудно назвать диетическими, но как говорил знаменитый режиссер Федерико Феллини «Жизнь — это сочетание пасты и магии». Возможно дело в зеленом тесте на основе шпината или невероятной сливочности, а может быть в роскошном акценте, привносимом икрой.