Рецепт простой, блюдо получается вкусным и сытным. рецепты особенности блюд постные блюда.
Видеорецепт
- Постное пп питание
- ВЕЛИКИЙ ПОСТ, постные рецепты
- Что можно есть в пост
- Великий пост в 2023 что можно есть по дням рецепты
- Великий пост - что можно есть постящимся, основные правила соблюдения
Рецепты по дням с фото на Великий пост 2024 года
Начался Великий пост. У православных христиан начинается Великий пост. Постный Устав существует только для монастыря. Понятие поста присуще большинству религиозных систем.
Семь недель, до самой Пасхи, верующим рекомендовано воздерживаться от пищи, содержащей мясо, рыбу, молоко и яйца. Исключение составляют маленькие дети, беременные женщины, странствующие путники и больные. Великий пост начинается за семь недель до Пасхи. Состоит из Четыредесятницы — 40 дней — и Страстной седмицы — недели перед самой Пасхой. Четыредесятница установлена в честь сорокадневного поста Спасителя, а Страстная седмица — в память последних дней земной жизни, страданий, смерти и погребения Христа. Общая длительность Великого поста вместе со Страстной седмицей — 48 дней.
Любимый десерт детства тоже можно сделать постным. Порубите 30 г орехов. Добавьте 2 столовые ложки просеянного какао и пол чайной ложки ванильного экстракта. Введите печенье и орехи. Выложите массу на пищевую плёнку. Заверните и сформируйте колбаску. Закрутите и зажмите края. Уберите в холодильник на 2—3 часа. Постный плов с соевым мясом Эта версия тоже будет ароматной и сытной. Откиньте на дуршлаг, отожмите. Нарежьте брусочками 3—4 моркови, порубите 2 луковицы. Разберите 1 головку чеснока, не очищая зубчики. Разогрейте несколько столовых ложек растительного масла. Обжаривайте лук 4—5 минут, затем готовьте с морковью ещё 7—8 минут. Можно добавить ещё и готовый нут. Тушите 15—20 минут под крышкой. Всыпьте 500 г риса. Посолите и воткните зубчики чеснока. Влейте столько кипятка, чтобы он был выше риса на 2 см. Доведите до кипения на сильном огне. Палочкой сделайте в рисе отверстия, доставая до самого дна кастрюли.
Как правильно подготовиться к посту Перед тем, как держать строгий пост, важно настроиться психологически, так как это нелегкое испытание длиною в 40 дней. Лучше пойти в церковь и посоветоваться с батюшкой, как сделать так, чтобы воздержание не было отягощением. Возможно, Вы получите благословение на нестрогий пост. Узнайте, какие продукты можно в Великий пост, а какие строго запрещены. Попросите поддержки у родственников или друзей. Может быть, они не присоединятся к посту, но смогут помочь преодолеть трудности, связанные с плотскими желаниями. Нарушение питания не является большим грехом. Намного хуже, если человека посещают плохие мысли или он совершает недобрые поступки. Будьте осторожны со здоровьем. Пост не должен навредить. Если Вам нельзя поститься по медицинским показаниям, следуйте советам врача. Чтобы придерживаться поста в таких ситуациях просто готовьте не так вкусно, как привыкли. Например, отварите курицу, не посолив ее. К посту надо быть готовым. Четко продумайте меру своего поста. Постоянно думать о том, что съесть — неправильно. Пост нужен для того, чтобы подумать о своей жизни, постараться изменить ее к лучшему — через молитву, покаяние и заботу о ближнем. Какие продукты рекомендованы постящимся Следует обратить внимание, что соблюдать ограничения в пище могут только физически здоровые люди. Пост запрещен детям, беременным женщинам, старикам и тем, кто имеет какие-либо хронические заболевания. Во второй-шестой неделе блюда из постных продуктов по дням могут выглядеть так: Понедельник — гречневая каша на воде, на обед приготовить капустный суп и картофельные котлеты, на десерт съесть фрукты, а на ужин выпить чаю без сахара. Вторник — утром можно съесть вкусную овсяную кашу, на обед — вермишелевый суп, салат из овощей, перловую кашу с грибами. От ужина лучше воздержаться.
Подпишитесь на нас в социальных сетях:
- Что можно есть в пост – «Еда»
- Постные блюда, 780 вкусных рецептов с фото Алимеро
- ТОП-6 постных блюд на Страстную неделю
- Великий пост 2024: календарь питания по дням и рецепты блюд
Вторые блюда
Рецепты вкуснейших постных блюд. Даже если блюда состоят из разрешённых диетических продуктов, переедать во время Великого поста – 2024 нельзя. Постные кофейные блинчики Блинчики в пост – вполне реальная история с ароматом домашнего уюта, бабушкиных рук и воспоминаний о сладком детстве. все это в нашей подборке лучших постных рецептов. 5 Очень ВКУСНЫХ Постных Рецептов (Завтрак, Обед, Ужин, Выпечка к чаю).
Меню на Великий пост по дням на 40 дней 2024 года для мирян
Отдавать предпочтение следует сухоядению. Разрешено есть горячую пищу, приготовленную без масла. И вновь в приоритете сырые продукты. Можно включить в меню горячую пищу без масла. Придется отказаться от любой еды. Отмечается Благовещенье.
Можно позволить себе горячую еду на масле. Окончание поста, все православные отмечают Пасху. Постные блюда Поститься не так сложно, как кажется на первый взгляд. Оказывается, даже диетические блюда могут быть вкусными и полезными. Кроме того, рецептов очень много.
Если каждый день готовить что-нибудь новое, то меню будет разнообразным и сбалансированным. Картофельно-грибная запеканка Сложно соблюдать пост без картофельных и грибных деликатесов. А если эти ингредиенты объединить и приготовить запеканку, то получится настоящий кулинарный изыск. Рецепт с фото позволит воплотить в жизнь любые фантазии.
Поэтому для ежедневного меню ищите такие рецепты, в которых среди ингредиентов есть овощи. Чтобы вам помочь, мы составили примерное меню на неделю, подобрали рецепты, по которым готовить легко, быстро и просто. Так что ваш постный стол будет весьма разнообразным. Измельчите в ступке кардамон и имбирь. Смешайте в чаше блендера сок, свеклу, специи и лед. Взбейте смесь до однородного состояния.
Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на масле в кастрюле, в которой будете варить суп.
Четверг: Ячневая каша без сахара, сваренная на воде. На обед запечёные без масла овощи гриль с ломтиком поджаренного тоста. На ужин можно сделать салат из запечёных или свежих овощей, заправить уксусом или лимонным соком. Густой кисель добавит сытности, а пить можно зеленый или черный чай. Пятница: Нельзя использовать в рационе термически обработанную пищу, поэтому все меню состоит из фруктовых или овощных салатов, фруктов, орехов и сухофруктов. Суббота: На завтрак гороховая каша с добавлением обжаренного в масле репчатого лука. На обед тыквенный суп пюре с сухариками. На ужин можно побаловать себя винегретом или тушеными овощами. Разрешается немного вина, разбавленного водой, чай, травяные отвары, компоты.
Воскресенье: Салат из тертой моркови или тыквы, фруктовый смузи. На обед — овощной суп с крупой, ломтик хлеба из муки грубого помола. На ужин овощи, нарезанные ломтиками, и запеченые в форме башенки в духовке с огуречным салатом. Сварите густой кисель, компот, выпейте немного красного церковного вина. Третья неделя Великого поста: что можно кушать На этой неделе в Великий пост в 2023 году, из алтаря выносится православный крест, чтобы все верующие могли к нему приложиться. Что касается питания, то меню будет напоминать вторую неделю, где чередуется сухоядение с приемами горячей постной пищи. Примерное меню третьей недели Великого поста Понедельник: На завтрак фруктовый смузи с бананом, ломтик постного хлеба. На обед салат с гренками и томатами, с заправкой из пряного уксуса. На ужин салат из свеклы, моркови, капусты и зелени, чесноком и лимонным соком. Разрешено пить воду и зеленый чай.
Вторник: На завтрак горячая пшенная каша с тыквой на воде с мёдом. На обед постные щи с томатами и зеленью, гренки. На ужин котлеты из гречки с луком и грибами. В течение дня разбавленный водой апельсиновый сок или морс. Среда: На завтрак горсть смеси из сухофруктов и орешков, стакан фруктового смузи. На обед салат из шампиньонов с заправкой из чеснока и лимонного сока, ломтик постного хлеба. На ужин сытный салат из свежих овощей и зелени. Пить можно только чистую воду. Четверг: На завтрак овсяная каша с добавлением сахара и какао-порошка. На обед густой чечевичный суп.
На ужин можно потушить картофель с грибами и добавить к нему квашеную капусту с репчатым луком и сахаром. Пятница: На завтрак стоит с вечера залить гречневую крупу холодной кипяченой водой. На обед салат из натертой моркови и свеклы, с заправкой из лимонного сока и имбиря. На ужин порция фруктов. В течение дня можно пить чистую воду с лимонным соком. Суббота и воскресенье: Эти дни объединяет то, что разрешено употреблять горячую пищу с маслом, но только утром и вечером. Меню можно позаимствовать из предыдущего рациона, а в воскресенье выпить вина, разбавленного водой. Четвертая неделя Великого поста: что можно кушать Великий пост в 2023 году на четвертой неделе наступает Средокрестие или в простонародье — Преполовение Святой Четырехдесятницы. Еще неделю называют «Похвальной», так как в субботние дни молятся Пресвятой Богородице. Понедельник: На завтрак порция свежих или размороженных ягод или фруктовый смузи.
На обед капустный салат с морковью и зеленью. На ужин порция свежих фруктов и салат из листовой зелени с огурцами и заправкой из лимона. Черный или зеленый чай в течение дня. Вторник: На завтрак порция пшенной каши на воде с солью и сахаром.
Разрешено готовить закуски на растительном масле. Можно побаловать себя горячей едой, бокалом красного вина. Вторая-шестая недели: 25 марта -31 марта В это время удастся немного расслабиться, но при этом необходимо придерживаться предписаний священнослужителей. Предпочтение следует отдавать сухоядению. Хорошо, если в меню будет горячая пища без масла. И вновь рацион состоит из сырых продуктов. Можно приготовить горячие блюда без масла. В приоритете сухоядение. Разрешены послабления, горячая еда с маслом поможет разнообразить рацион. Вновь можно побаловать себя горячими блюдами, бокал красного вина будет весьма кстати. Кроме обычных закусок, в меню можно добавить рыбные деликатесы. Морепродукты и вино на столе будут уместны. Страстная седмица: 1 апреля — 7 апреля Еще одна строгая неделя, когда верующим придется несладко. Что же можно есть в это время? Отдавать предпочтение следует сухоядению.
Рецепты постных блюд на каждый день
Классические постные щи со свежей капустой получаются вкусными и лёгкими, а приготовить их можно сразу на несколько дней. В этой подборке собраны лучшие рецепты постных блюд на каждый день Великого поста. простые и вкусные рецепты с ингредиентами и пошаговыми фотографиями. Мы предлагаем вашему вниманию 7 постных обедов, состоящих из салата, первых и вторых блюд.
Постные блюда
Рецепты блюд для постного завтрака/обеда/ужина в дни сухоядения. Рецепты вкуснейших постных блюд. самый главный и самый строгий пост в году. Sputnik сделал подборку постного меню и вкусных рецептов на каждый день. Многие хозяйки в пост делают вкусную выпечку из постного теста, которая по вкусовым качествам не уступает скоромным вариантам. самый главный и самый строгий пост в году. Sputnik сделал подборку постного меню и вкусных рецептов на каждый день. Постное меню для мирян на каждый день в Великий пост 2023 может быть нет только вкусным, но и разнообразным, если включить в него рецепты салатов.
Постные блюда на каждый день: 7 нескучных рецептов от воронежского повара
Во время поста положено есть постную пищу, эта та, которая имеет растительное происхождение. Разрешены всевозможные соления маринованные и соленые огурцы , квашеная капуста , а также грибы , орехи, чай , сухарики , серый или черный хлеб , можно варить компоты , фруктовые кисели и различные каши на воде с добавлением изюма, чернослива и кураги. Как питаться правильно в Великий пост По понедельникам - сухоядение вода, черный хлеб, фрукты и овощи По вторникам - пища горячая без растительного масла По средам - сухоядение овощи, фрукты, черный хлеб, вода, компоты По четвергам - горячая пища, приготовленная без растительного масла По пятницам - сухоядение вода, черный хлеб, овощи и фрукты По субботам - разрешается пища с растительным маслом, виноградное вино По воскресеньям — пища, приготовленная на растительном масле, вино Есть полагается один раз в день, по вечерам, исключение составляет суббота и воскресенье, когда разрешается есть два раза, в обед и вечером. Питание в Великий пост по праздникам 18 марта — полное воздержание от любой пищи 7 апреля Благовещение — можно есть блюда из рыбы 27 апреля Лазарева суббота — можно есть блюда с рыбной икрой 28 апреля Вербное воскресенье — разрешены блюда из рыбы и морепродуктов 3 мая Страстная пятница — нельзя принимать никакую пищу до выноса плащаницы во время церковной службы 5 мая Пасха — разрешена скоромная пища Постные блюда.
Салат «Витаминный» www. Но им можно полакомиться в любое время, ведь в холодильнике «Витаминный» может храниться до полугода!
Добавьте в свою жизнь немного весеннего настроения и сделайте салат из капусты, моркови, перца и томатов. Например, котлеты из хлеба. Для их приготовления отожмите мякиш до получения однородной массы, а дальше — следуйте рецепту. Кроме того, вы можете приготовить спринг-роллы. Блюдо из восточной кулинарии представляет собой скрученные в роллы овощи.
Ну а на десерт подавайте настоящие фруктовые цукаты. Важно помнить, что в Великий пост не обязательно сидеть на однообразной диете.
Начался Великий пост. У православных христиан начинается Великий пост. Постный Устав существует только для монастыря. Понятие поста присуще большинству религиозных систем.
И в каких блюдах сегодня можно встретить этот экзотический продукт Начиная с 1990-х к подходящим для поста продуктам добавились разнообразные заменители — как, например крабовые палочки и соевые продукты окара, тофу. Постепенно вошли в обиход замороженные овощи, бобовые и фрукты в широком ассортименте, а также экзотические плоды, разнообразные морепродукты и даже искусственное мясо. Винегрет с лисичками, шеф-повар Олег Ольхов Фото: Шеф-повар Олег Ольхов — Современный постный набор в России значительно пополнился блюдами из всех кухонь мира, — добавляет наш собеседник. Какие продукты используют в пост в ресторанах Если в прежние времена наши соотечественники готовили постные блюда только из сохранившихся до весны сезонных продуктов и заготовок, то сегодня, ассортимент доступных ингредиентов существенно расширился благодаря глобализации. Увеличился и кулинарный кругозор россиян, причем не последнюю роль в этом процессе сыграли рестораны, меняющие привычные стереотипы в отношении постной еды. Их можно замариновать или запечь, и тогда они станут альтернативой куску мяса или рыбы для тех, кому хочется откусить и пожевать чего-то плотного. Их можно фаршировать растительными продуктами, жарить и делать с ними привлекательные веганские блюда. Некоторые фермеры в этом году предлагают салат эндивий, который пока еще нечасто встречается в ресторанах. Врач перечислил низкокалорийные продукты, которыми можно питаться без ущерба для здоровья По мнению шеф-повара ресторана Due Forni Бруно Марино, особое внимание в пост следует уделять овощам, так как они помогают разгрузить организм после зимы.
Среди его фаворитов — корень сельдерея, шпинат, спаржа, цукини, фенхель, а также огурцы, помидоры, болгарский перец и листья салата.
Постные блюда: что приготовить в пост?
Соотношение уксуса и масла выбирайте по собственному вкусу: для более кислого салата взять больше уксуса, для более мягкого вкуса — больше масла. Главное, чтобы винегрет получился в меру кислым, а овощи были хорошо перемешаны с заправкой. Суп с печеными овощами.
Но, конечно, христианство придало посту более глубокое, более осмысленное значение Екатеринбург. Священники выступают против употребления в пост фальшивых котлет. По словам священника, большинство постящихся предпочитают появившейся в последнее время соевой продукции обычные постные продукты — овощи, фрукты, фасоль, орехи, мед, всевозможные злаки.
Так, нет особого значения, в какой день принимать те или иные продукты, достаточно исключить из рациона мясо, рыбу, яйца, молочку, а также сдобу с использованием яиц. При этом два раза за пост — на Благовещение и Вербное воскресенье — можно есть рыбу. Также не возбраняется красная икра. При этом блюда могут быть запечены или приготовлены на пару, а не только из вареных продуктов. В современном обществе распространен так называемый вегетарианский пост. Это для людей, которые не придают особого значения религиозной составляющей Великого поста, а просто хотят поправить здоровье или похудеть к лету. В этом случае из рациона исключаются мясо и рыба, а молочные продукты и яйца остаются.
Но в основе вегетарианского рациона лежат свежие овощи и фрукты. Кроме того, в православной традиции несоблюдение правил Великого поста разрешается детям, беременным женщинам, людям преклонного возраста и страдающим хроническими заболеваниями. Разумеется, за века появилось огромное количество вкусных и полезных рецептов постных блюд, причем не только у православных христиан, но и в принципе в любой стране мира есть свои вегетарианские изыски. Некоторые из них вполне достойны того, чтобы оказаться на столе россиян. Русская постная кухня image description Глубокой ошибкой было бы считать русскую постную кухню скудной и однообразной.
Вынуть, положить в полиэтиленовый пакет, завязать и оставить на 10 минут. Брокколи вымыть, нарезать на мелкие соцветия. Зеленую фасоль вымыть, откинуть на дуршлаг. Лук и чеснок очистить, мелко порубить. Базилик вымыть и мелко нарезать.
Голосование
- Великий пост: рецепты на каждый день
- Постное меню 2024: 18 лучших постных рецептов на каждый день - Чемпионат
- Постные блюда на каждый день: 7 нескучных рецептов от воронежского повара
- Блюда для Великого поста: 12 рецептов
Календарь питания по дням на Великий пост в 2024 году
Предложенные постные рецепты позволят готовить в Великий пост разнообразные, вкусные и полезные блюда. Для лучшего понимания ознакомьтесь с постным меню на неделю с рецептами и списком продуктов. Постная пицца с грибами — отличный вариант сытного и вкусного обеда или завтрака, который можно готовить не только в дни Великого поста. Рецепт простой, блюдо получается вкусным и сытным. В великий пост нет на это масло подсолнечное нельзя в пост по правилами.В остальном каждый думает сам.
Простые и вкусные блюда на Великий пост 2021 на каждый день
Постный плов с соевым мясом Эта версия тоже будет ароматной и сытной. Откиньте на дуршлаг, отожмите. Нарежьте брусочками 3—4 моркови, порубите 2 луковицы. Разберите 1 головку чеснока, не очищая зубчики. Разогрейте несколько столовых ложек растительного масла. Обжаривайте лук 4—5 минут, затем готовьте с морковью ещё 7—8 минут.
Можно добавить ещё и готовый нут. Тушите 15—20 минут под крышкой. Всыпьте 500 г риса. Посолите и воткните зубчики чеснока. Влейте столько кипятка, чтобы он был выше риса на 2 см.
Доведите до кипения на сильном огне. Палочкой сделайте в рисе отверстия, доставая до самого дна кастрюли. Готовьте 20 минут под крышкой на слабом огне. Затем хорошо перемешайте. Постные щи с квашеной капустой С фасолью суп будет намного сытнее.
Добавьте 400 г квашеной капусты и готовьте под крышкой 20—30 минут, помешивая. В середине процесса закиньте 2 лавровых листа и молотый перец. Вскипятите полтора литра воды. Нарежьте 2—4 картофелины кубиками и варите 15 минут. Добавьте капусту и 250 г консервированной или варёной фасоли, посолите.
Все продукты должны употребляться в сухом виде. Запрещено готовить еду на огне. Нельзя добавлять в пищу растительное масло. Питание такое же, как в пятницу. Из напитков разрешен виноградный сок. В этот день постующим можно готовить пищу на растительном масле. Из напитков разрешено натуральное красное виноградное вино. Именно первая неделя Великого поста считается самой строгой. В этот период действуют самые строгие запреты. На протяжении всего дня необходимо употреблять фрукты и овощи, орехи и зелень.
Разрешается готовить горячую пищу, но без добавления масла. В рацион можно включать любые каши на воде, отварные овощи. Растительное масло запрещено. Из блюд разрешено употреблять овощные салаты, солянку, кашу на воде. В этот день постующие могут варить, печь и парить без добавления масла. В рацион включаются супы, каши, блюда из овощей. Есть можно только 1 раз в день. В меню могут входить супы, каши, овощи и фрукты в любом виде. К концу второй недели поста разрешается готовить пищу с добавлением растительного масла. Едят 2 раза в день.
За столом можно выпить стаканчик красного вина.
В кофе можно добавлять любое растительное молоко. Особенно вкусно кокосовое молоко. Можно купить сухое кокосовое молоко и готовить дома самостоятельно. Для аромата в кофе также можно добавить одну чайную ложку кокосового масла. Идеальный вариант для пп во время поста.
В овощной салат обязательно добавьте сыр тофу, чтобы добавить больше белка в свой рацион. Вы можете добавить любимые овощи. Не забудьте добавить больше грибов, чтобы набрать суточную норму белка и, конечно, сою. Тушить такое блюдо лучше всего в мультиварке, используя совсем немного масла, чтобы не превысить дневной калораж. Вкусный и сытный обед для пп во время поста, ведь свекла содержит много клетчатки, которая благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, а каша даст ощущение сытости. Возьмите любые свежие овощи и сыр тофу.
Добавьте оливковое масло и специи. Это отличный пп ужин для тех, кто хочет сбросить лишние килограммы. Еще одна порция таких нужных белков. Просто потушите фасоль с любимыми овощами в мультиварке и подайте со свежим салатом. В 100 граммах нута содержится 19 грамм белков, так что обязательно включайте этот продукт в свой рацион. Овсяноблин без яиц и молока — постный рецепт Очень много худеющих привыкли к такому простому, но полезному завтраку, как овсяноблин.
Но, к сожалению, в рецепте этого блюда содержатся яйца и молоко, поэтому классический вариант этого завтрак не подходит для постного меню. Берем хлопья Геркулес, они содержат много клетчатки и полезных веществ. Овсянка быстрого приготовления категорически не подходит. Ее можно легко получить из семян льна.
Приготовление: Измельченные лук с морковью обжарь на масле до золотистого цвета. Всыпь зеленый горошек, нарезанную спаржу, болгарский перец и туши еще 10 минут. Добавь измельченный чеснок, промытый рис, воду, соль и молотый перец. Накрой крышкой и томи 15 минут на слабом огне. Фасоль с овощами и томатным соусом Фото: lobsterhouse. Тебе понадобится: 200 г сухой фасоли, 100 г болгарского перца, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 100 мл томатного соуса, 20 мл растительного масла, 8 г соли, 600 мл воды.
Приготовление: Фасоль предварительно замочи в холодной воде на 6 часов. Откинь на дуршлаг, промой, залей 600 мл воды и провари 20 минут. Лук очисти, нарежь и обжарь на масле 3 минуты, всыпь измельченный болгарский перец и готовь еще 3-5 минут. Добавь томатный соус, соль и пропущенный через пресс чеснок. Переложи зажарку в кастрюлю с фасолью и прокипяти все вместе 5 минут. Рис с цукини и помидорами Фото: pinterest. Тебе понадобится: 250 г риса, 200 г цукини, 200 г помидоров, 2 зубчика чеснока, 3 ст. Приготовление: Рис промой, залей холодной водой и провари 10 минут. Чеснок очисти, нарежь и всыпь в сковородку с раскаленным маслом. Добавь измельченные цукини, помидоры и протуши 10 минут.
Смешай с вареным рисом, посоли и поперчи. Картофель дольками, запеченный с прованскими травами и чесноком Фото: teranews. Тебе понадобится: 1 кг картофеля, 3 зубчика чеснока, 4 ст. Приготовление: Картошку очисти от кожуры, нарежь и промой. Выложи на полотенце и слегка промакни. Добавь оливковое масло, соль, пропущенный через пресс чеснок и перемешай. Выложи картошку на застеленный противень и запекай 25-30 минут в духовке при 220 градусах. Постные голубцы с грибами и рисом Фото: evehealth.