Многие туристы, приезжая в Петербург, обязательно заходят в кондитерскую на Невском «Север» с двумя белыми медведями на логотипе. Она основана в 1903 году и входит в «Красную книгу памятных мест Санкт-Петербурга», поэтому не подлежит перепрофилированию. Под брендом «Север-Метрополь» в Санкт-Петербурге на сегодняшний день успешно функционируют 80 кафе-кондитерских, из которых восемь начали работу в нынешнем году. «Север-Метрополь» 2-А класс побывал на кондитерской фабрике "Север-Метрополь".
"Север–Метрополь" построит склад на юге Петербурга.
Санкт-Петербург: МИР и компания «Север-Метрополь» поддержали врачей — В Санкт-Петербурге стартовала акция в поддержку врачей скорой помощи и медицинских работников, для них организованы специальные «пункты подкрепления сил». "Север-Метрополь" планирует выйти за пределы Петербурга: в ближайшем будущем петербургские торты и пирожные смогут отведать и жители других городов России. Кондитерское производство «Север» — одно из старейших в Санкт-Петербурге‚ специализированное предприятие по выпуску тортов, пирожных, рулетов, пряников и печенья.
«Север - Метрополь» - история и современность
Но «настоящие» ленинградцы, конечно, продолжали называть его «Нордом». В 2007 году в связи с постоянно увеличивающимся спросом было построено здание нового завода на Выборгской стороне, которое оснастили самым современным и технологичным оборудованием от европейских производителей. Теперь в процессе производства фирменной продукции занято уже более 450 специалистов. После реконструкции в 2008 году продолжает работу кафе-кондитерская на Невском проспекте, 44 с собственным мини-производством.
Только здесь петербуржцы и гости города могут попробовать и заказать на свой праздник эксклюзивную продукцию от шеф-кондитера — десерты и торты со свежими фруктами и ягодами, которые, как обычно говорят, «тают во рту». Кстати, с 2009 года по инициативе Валентины Матвиенко кондитерская «Север» входит в «Красную книгу памятных мест Санкт-Петербурга» и не подлежит перепрофилированию. Однако, это точно не предел!
Не так давно компания «Север-Метрополь» расширилась: в ее состав добавилась компания «Ренарди», которую возглавляет Дидье Ренар — французский кондитер, 20 лет назад приехавший в Россию вместе с кейтеринговой компанией «Патель Шабо», чтобы готовить пирожные для встречи Жака Ширака и Владимира Путина. С тех пор Дидье остался жить и работать в России. Благодаря объединению, посетители кафе «Север-Метрополь» могут попробовать уникальные сдобные булочки по его рецепту.
Коровина и К. Сам ресторан «Метрополь» имеет богатую историю, которая включает в себя множество событий, произошедших в его стенах. Во все времена «Метрополь» пользовался большой славой и известностью у горожан и гостей Санкт-Петербурга. Здание это было построено предположительно в 1866 году. Вскоре после постройки часть его была арендована у владельца дома Андреева известным ресторатором Неменчинским. Первоначально ресторан назывался «Гостиный двор», позднее «Люкс». Гостинодворские купцы средней руки были его завсегдатаями.
В 1903 году владелец ресторана «Гостиный двор» обанкротился, и его заведение было приобретено на паях «Первым Санкт-Петербургским товариществом официантов и поваров». Вплоть до 1931 года ресторан продолжал существовать как кооперативное предприятие. До революции это заведение называлось Ресторан Первого Петербургского товарищества официантов. В 1910-1911 гг. Гавриловым пристройкой со двора большого зала на 350 гостей. Это определило облик заведения, каким мы его знаем сейчас. Днем зал освещался естественным светом через стеклянный потолок, вечером — большими хрустальными люстрами.
Стены, ионические колонны и пилястры, декор, эстрада были белого цвета, отчего помещение казалось просторным и незамкнутым. Хотя «Метрополь» и относился к хорошим, но не первоклассным ресторанам, до революции его посещали поэты-декаденты В. Брюсов и К. Бальмонт, выпускники соседнего Пажеского корпуса и петербургская богема. В ресторане говорят, что его посещал Николай II. Существует легенда, что и Григорий Распутин кидался бутылками мадеры из окна малинового зала. Правда, новооткрытый «Метрополь» критиковали за плохих официантов, «состоящих из безусых мальчишек», и за то, что «мужская уборная словно нарочно спрятана за углом какого-то выступа в стене».
В годы НЭПа кооперативный ресторан процветал, но в 1931 году был национализирован и стал работать в системе советского общепита, достигнув именно в ней своего высшего подъема. С тех пор он становится престижным заведением, рестораном, который сегодня мы бы отнесли к VIP, и обслуживает, в основном, политическую элиту. Здесь проводили официальные государственные мероприятия, в ресторане обедали Леонид Ильич Брежнев, Рональд Рейган, Жак Ширак и другие политические деятели. Когда высоких политиков не было, ресторан обслуживал и «простых смертных».
Сейчас завершаем его реконструкцию, устанавливаем холодильники. Планировали завершить работы к Новому году, но, скорее всего, склад начнёт работать только в следующем году", — сообщила она. Объём инвестиций в проект составит более 200 млн рублей из средств компании. Часть площадей будет использоваться для хранения и развозки собственной продукции, часть сдаваться в аренду.
Поздравляем старейший кондитерский бренд Санкт-Петербурга с юбилеем! Королева сладостей, Елена Шевченко, руководитель кондитерского бизнеса Север-Метрополь, делится с Дмитрием Грозным секретами успеха и тонкостями производства сладостей. Почему жители Петербурга так любят сладости? Ленинградский набор - как символ Санкт-Петербурга.
"Север-Метрополь" отозвал франшизу у 17 кондитерских в Петербурге
| Старейшая петербургская кондитерская выпустила торт в честь 25-летия ТНТ | Кондитерские изделия от знаменитой фабрики «Север-Метрополь» можно заказать с доставкой в любую точку Петербурга и Ленобласти, или забрать в удобной вам кондитерской. |
| Как клан Шевченко получил миллиарды на сладостях – Telegraph | Председатель Комитета по социальной политике Санкт-Петербурга Александр Николаевич Ржаненков поздравил победителей конкурса и социально-значимого проекта в сфере защиты и безопасности детей "Верные друзья". |
Прошел дружеский ужин, посвящённый 120-ти летию компании «Север – Метрополь»
| Север-Метрополь - YouTube | Город и горожане Конкурсы Новости Петербург. |
| «Север-Метрополь» открывает новое заведение в Петербурге | Север-Метрополь в Санкт-Петербурге. |
| В Москве появится питерская сеть кондитерских «Север» | Кондитерское производство «Север» — одно из старейших в Санкт-Петербурге‚ специализированное предприятие по выпуску тортов, пирожных, рулетов, пряников и печенья. |
| 21.11.2023 | "Север–Метрополь" построит склад на юге Петербурга. | «Север-Метрополь» создал бенто-торт к выходу продолжения сериала «Полярный». |
| Новости по тегу "Север-Метрополь" | Не хотел порочить имя уважаемой компании Метрополь-Север, но другого выбора нет. |
О компании
| Петербург остался без 17 кондитерских «Север-Метрополь» | ООО «СЕВЕР-МЕТРОПОЛЬ» принимало участие в конкурсе «Лучшие практики наставничеств Санкт-Петербурга» и заняло 2-ое место в номинации «Наставничество в области повышения производительности труда». |
| «СЕВЕРный мишка», или сладкая визитная карточка Санкт-Петербурга - Формация | В 2021 году «Север-Метрополь» объявил о своем намерении расшириться на рынок Москвы. |
Кондитерская «Север-Метрополь» начала делать торты по мотивам сериалов
Отказаться от сотрудничества с предпринимателем «Север-Метрополь» был вынужден из-за ухудшения качества обслуживания и представления товаров. Несмотря на это, точки продолжают работать под брендом «Север-Метрополь». Экс-партнер не снял...
Около 2000 семей уже получили ключи от своих новых квартир, в январе ключи получат ещё около 1000 семей. Построено ровно половина от запланированного. Всего будет построено 22 жилых башни. Добавлены имена российских городов-метрополий: «Великий Новгород», «Екатеринбург», «Владивосток». В планах компании дальнейшее расширение сферы оказываемых услуг.
Представители ООО "Север-Метрополь" были вынуждены обратиться в суд, чтобы не вводить в заблуждение покупателей. Как выяснила "Фонтанка", под вывеской кондитерской фабрики по этим адресам работал предприниматель Вадим Долгобородов. Это сын еще одной совладелицы "Севера-Метрополя" Светланы Долгобородовой, которая руководит кондитерским производством более 15 лет. Мужчина подтвердил наличие спорной ситуации, однако назвал все претензии в его адрес несправедливыми и надуманными. Оказалось, что претензии у партнеров взаимные, и с апреля 2019 года Елена Шевченко и семья Долгобородовых обменялись серией исков.
Но «настоящие» ленинградцы, конечно, продолжали называть его «Нордом». В 2007 году в связи с постоянно увеличивающимся спросом было построено здание нового завода на Выборгской стороне, которое оснастили самым современным и технологичным оборудованием от европейских производителей. Теперь в процессе производства фирменной продукции занято уже более 450 специалистов. После реконструкции в 2008 году продолжает работу кафе-кондитерская на Невском проспекте, 44 с собственным мини-производством. Только здесь петербуржцы и гости города могут попробовать и заказать на свой праздник эксклюзивную продукцию от шеф-кондитера — десерты и торты со свежими фруктами и ягодами, которые, как обычно говорят, «тают во рту». Кстати, с 2009 года по инициативе Валентины Матвиенко кондитерская «Север» входит в «Красную книгу памятных мест Санкт-Петербурга» и не подлежит перепрофилированию. Однако, это точно не предел! Не так давно компания «Север-Метрополь» расширилась: в ее состав добавилась компания «Ренарди», которую возглавляет Дидье Ренар — французский кондитер, 20 лет назад приехавший в Россию вместе с кейтеринговой компанией «Патель Шабо», чтобы готовить пирожные для встречи Жака Ширака и Владимира Путина. С тех пор Дидье остался жить и работать в России. Благодаря объединению, посетители кафе «Север-Метрополь» могут попробовать уникальные сдобные булочки по его рецепту.
Новости по теме: север-метрополь
Легендарная сеть кондитерских из г. Санкт-Петербурга «Север-Метрополь» радует изысканными десертами петербуржцев и гостей города с 1903 г. «Север-Метрополь» пока не планирует масштабировать проект в ближайшем будущем, но при успешном завершении испытательного периода количество подобных точек расширят. Само производство «Север – Метрополь» ранее располагалось здесь же – на Невском проспекте, 44, вместе с кафе начала XX века, но с 2007 года переехало в Выборгский район Санкт-Петербурга. Делитесь видео с близкими и друзьями по всему миру.
«Север-Метрополь» отозвал франшизу у 17 петербургских кондитерских
На сегодняшний день, «Север-Метрополь» — это сеть из 144 франчайзи заведений и производств В Санкт-Петербурге, Москве и Лен области! Отказаться от сотрудничества с предпринимателем «Север-Метрополь» был вынужден из-за ухудшения качества обслуживания и представления товаров. Эксклюзивные условия для покупки жилья в элитном комплексе Project 6|3 на улице Блохина в Санкт-Петербурге. Фабрика "Север-Метрополь" отозвала франшизу у 17 кондитерских в Петербурге из-за ссоры владельцев бизнеса. Санкт-Петербург, Большой проспект Петроградской стороны, 96.
Новости по тегу "Север-Метрополь"
По словам Елены Шевченко, пандемия замедлила план по захвату московского рынка: информация о планах «Севера» покорить Москву появилась еще в начале года, но осуществить задуманное удалось только сейчас. Сейчас будем оценивать каждый день и аккуратно развиваться, искать нашего клиента и подбирать ключик к сердцу каждого москвича».
Несмотря на это, точки продолжают работать под брендом «Север-Метрополь». Экс-партнер не снял...
Север-Метрополь открывает новое заведение в кондитерской столице России Север-Метрополь открывает новое заведение в кондитерской столице России Новое кафе-кондитерская под легендарным петербургским брендом откроется в формате street-retail в помещении площадью 87 м2 на ул. Академика Лебедева, д. Новое заведение под легендарным петербургским брендом откроется в формате street-retail в помещении площадью 87 м2 на ул. В планах компании — открытие еще минимум 5 новых кафе-кондитерских до конца 2018 года», — сообщили в пресс-службе «Север-Метрополь».
Мы делаем все для того, чтобы вы могли приобрести любимые пирожные и торты в любой точке города и были довольны их вкусом, составом и свежестью. Сегодня кондитерская «Север-Метрополь» входит в «Красную книгу памятных мест Санкт-Петербурга» и не подлежит перепрофилированию.
Фотографии цехов.
«Север-Метрополь» подбирает ключи к сердцам москвичей
Бренд сделал ставку на премиальное качество продукции, поэтому цены на кондитерские изделия в фирменных кофейнях выше средних по городу. Как открыть кафе-кондитерскую Чтобы открыть свое дело по изготовлению кондитерских изделий, достаточно арендовать помещение, отвечающее требованиям управляющей компании, и приобрести франшизу предприятия. Предпочтение отдается площадкам в зонах массового жилищного строительства Санкт-Петербурга и Ленинградской области. Согласно договору, франчайзер предоставляет партнерам информационные материалы, консультации по оснащению, запуску и продвижению предприятия.
Возможна скидка на продукцию собственной фабрики. Сумма инвестиций в первую очередь зависит от размера арендуемой площадки. Преимущества франшизы Франшиза крупного производителя сладостей «Север-Метрополь» имеет ряд конкурентных преимуществ по сравнению с другими кондитерскими компаниями: Отсутствие паушального взноса.
Я приведу только один потрясший меня пример. Это было перед Новым годом. Я зашла в центральную кондитерскую на Невском, мы занимались декором, и вдруг мой взгляд упал на столик, где сидели женщины, красиво причесанные, нарядно одетые. И пришли они к нам со своей скатертью.
Накрыли ею столик, зажгли свечку, поставили маленькую елочку, заказали себе по чашечке кофе и по пирожному и так вот мило беседовали. Это было так трогательно. Две барышни пенсионного возраста отмечали Новый год в петербургском кафе. Это смотрелось так красиво».
К сожалению, новая реальность временно превратила знаменитое кафе в кондитерский магазин, где нельзя было посидеть-пообщаться. Питер, конечно, ностальгировал по чашечке кофе с пирожным в «Севере». И по обедам в «Метрополе», недорогим, но очень вкусным. Правда, их можно было заказать на дом или в офис.
Ресторан не получает от этого прибыли, но повара истосковались по работе, а официанты рады были исполнять роль курьеров. Главное — сохранить команду профессионалов. Вишенка на торте — клип Little Big Многие наверняка мечтали красиво отметить окончание карантина в роскошных интерьерах «Метрополя».
Уже после революции кондитерская перепрофилировалась в магазин, продающий кондитерскую продукцию.
Магазин получил название «Норд». Именно под этим брендом он и вошел в историю Ленинграда ныне Санкт-Петербурга. Во время войны магазин «Норд» и кафе приостановили работу, но возобновили ее уже в 1946 году. За это время, появились такие торты-легенды, как: «Белая ночь», «Лунный», «Норд», «Славянский», «Аврора» и пирожные «Север», «Ленинградское», «Невское», «Лотос» и другие.
В 1951 году в рамках борьбы с космополитизмом производство получило название «Север». Но «настоящие» ленинградцы, конечно, продолжали называть его «Нордом». В 2007 году в связи с постоянно увеличивающимся спросом было построено здание нового завода на Выборгской стороне, которое оснастили самым современным и технологичным оборудованием от европейских производителей. Теперь в процессе производства фирменной продукции занято уже более 450 специалистов.
После реконструкции в 2008 году продолжает работу кафе-кондитерская на Невском проспекте, 44 с собственным мини-производством.
Здесь размещаются кафе и небольшой производственный цех. Кафе «Север-Метрополь» на Садовой 22 Современное предприятие «Север-Метрополь» — это крупный комплекс, включающий завод, интернет-магазин и десятки торговых точек: 97 кафе-кондитерских в Санкт-Петербурге; 14 — в городах и поселках Ленинградской области. Кафе «Север-Метрополь» — один из немногих объектов города, включенных в Красную книгу памятных мест Петербурга. Оба находятся рядом с метро «Гостиный двор». Вот так украшена витрина кафе «Север» на Невском 44.
Оформление витрины кафе «Север-Метрополь» на Невском 44 Оформление витрины кафе «Север-Метрополь» на Невском 44 Отзывы о кафе «Север-Метрополь» Петербуржцы и гости Северной столицы оставляют разные по содержанию отзывы как о кафе на Невском 44, так и о кондитерском предприятии в целом. Главные преимущества, которые выделяют завсегдатаи гастрономического заведения или те, кто пользуются услугами интернет-магазина, заключаются в следующем: возможность выбрать несладкие блюда; роскошный дизайн интерьера, отвлекающий от суеты и серых будней; широкий ассортимент самой разной выпечки; мягкая мебель, устойчивые стулья и широкие столы. Качественное обслуживание и изысканный вкус продуктов успешно компенсируют этот минус. Внутри кафе «Север-Метрополь» на Садовой 22 Многим кафе нравится именно за его легендарность и атмосферу советского времени. Есть блюда по виду и вкусу ещё с тех времён. Здесь несомненно царит ленинградская атмосфера и только ради этого сюда можно прийти.
Что касается цен, да, они выше чем в других подобных кафе Петербурга. Да и по калорийности продукции кафе «Север-Метрополь» уступает многим современным заведениям. Те-же «Булочные Ф.
Сладкая мечта в горькие дни
Набор печенья Север-Метрополь Больше ассортимента на сайте. Кондитерская «Север-Метрополь» по адресу Санкт-Петербург, Московский проспект, 107, метро Московские ворота — больше не работает. новости культуры Санкт-Петербурга. Эксклюзивные условия для покупки жилья в элитном комплексе Project 6|3 на улице Блохина в Санкт-Петербурге. Кафе-кондитерская Север-Метрополь, Невский пр., 6, Санкт-Петербург, 191186: 345 отзывов пользователей и сотрудников, подробная информация о адресе, времени работы.