Министерство промышленности и торговли предлагает начать обязательную цифровую маркировку консервов — в том числе рыбных — уже в этом году. Он считает, что решить проблему могла бы интеграция «Меркурия» с маркировкой рыбных консервов. маркировка новости, маркировка консервы, новости про рыбу, честный знак, црпт. Весной 2022 года Минпромторг планирует запустить эксперимент по маркировке рыбной продукции, кормов для животных, консервов и алкоголя.
Рыбные новости – новости рыбной индустрии на Fish25.Ru
На фальсифицированных рыбных консервах маркировка выбита снаружи и цифры вдавлены внутрь или написаны краской, если цифры стираются, то это подделка. Теперь на очереди – эксперимент по обязательной маркировке консервированной рыбопродукции. Что после вылова рыбу заморозили, доставили на берег, а уже потом она была переработана в консервы. Рыбные консервы из некоторых видов рыб содержат больше полезных веществ по сравнению со свежей рыбой того же сорта.
Минпромторг предложил ввести обязательную маркировку консервов с декабря
объявило результат Роскачество. Главная Пресс-центр НовостиОбязательную маркировку рыбных консервов предложили начать с 1 декабря. Главная Пресс-центр НовостиОбязательную маркировку рыбных консервов предложили начать с 1 декабря.
Обязательная маркировка красной и черной икры в 2024 году
В 2022 году будет проходить эксперимент по маркировке рыбной продукции, мясных, овощных, фруктовых консервов и алкоголя. После того как Генпрокуратура обратила внимание на подделку рыбных консервов, вице-премьер Дмитрий Григоренко поручил подумать об их маркировке. Здесь вы узнаете все о Маркировка рыбных консервов в 2022 году. попробуйте стереть её: если цифры стираются-это подделка. Речь идет о мясных и рыбных консервах, консервированных овощах, фруктах, орехах, грибах, морепродуктах, мармеладе, фруктовых пюре и желе.
Маркировку рыбных консервов сделают обязательной, летние веранды в Москве откроют с 1 апреля
Маркировка рыбных консервов должна быть понятной, легко читаемой, достоверной и не вводить в заблуждение потребителей. В России выявляют все больше контрафакта в рыбных консервах. Маркировку рыбной продукции планируют ввести с 1 апреля 2022 года. Ранее «Известия» сообщали, что маркировка консервов необходима, чтобы избавиться от фальсификата. Главная Пресс-центр НовостиОбязательную маркировку рыбных консервов предложили начать с 1 декабря. Его публичное обсуждение продлится до 10 апреля 2024 года, первыми в очереди на обязательную маркировку — рыбные консервы.
Минпромторг предложил не ждать с маркировкой консервов
Рыбные консервы не могут в полной мере заменить свежую рыбу, но могут стать хорошим дополнением к здоровому рациону питания. Рыбные консервы из некоторых видов рыб содержат больше полезных веществ по сравнению со свежей рыбой того же сорта. В рамках поручения, данного в конце минувшего года вице-премьером РФ Дмитрием Григоренко, ряд ведомств начнет прорабатывать варианты маркировки рыбных консервов с целью предотвращения распространения поддельной продукции. Весной 2022 года Минпромторг планирует запустить эксперимент по маркировке рыбной продукции, кормов для животных, консервов и алкоголя.
Нововведения в сфере маркировки
С предложением рассмотреть вопрос маркировки к Григоренко обратилась Генпрокуратура. По данным ведомства, производители этого вида продукции часто используют для консервов более дешёвое сырьё под видом дорогого. Как отметили в ГП, обязательная маркировка рыбных консервов в системе «Честный знак» могла бы помочь в решении этой проблемы.
Ломбарды попросили сдвинуть сроки учета ювелирных изделий Национальное объединение ломбардов попросило Минфин перенести на 1 января 2027 года обязательную маркировку ювелирных изделий, выставленных для продажи на витринах, а также ювелирных остатков. В соответствии с текущими нормами, все изделия должны быть маркированы к 1 сентября этого года. Выпущен новый профстандарт для сиделок Минтруд выпустил новый профстандарт для сиделок, в котором изменились название и обязанности специалистов.
Теперь их основная деятельность заключается в предоставлении услуг ухода. Устроиться на такую должность можно по итогам обучения в медицинских образовательных организациях.
Покупателю нет смысла разбираться в ней. Правильность, корректность и достоверность информации, наносимой на упаковку и этикетку, контролируются Роспотребнадзором. Каким консервам отдать предпочтение, зависит от вкусовых приоритетов покупателя и от того, для чего он приобретает консервированную рыбу. Однако, выбирая рыбные консервы, например, в собственном соку, масле или томатном соусе, нужно учитывать нюансы. Консервы в масле калорийнее консервов в томатном соусе или собственном соку.
Об этом следует помнить, если вы следите за калорийностью потребляемых продуктов. В этом случае надо учитывать еще и жирность самой рыбы. Например, скумбрия более жирная рыба, а треска, минтай — более постная. Среди потребителей бытует мнение, что продукт в стеклянной банке например, печень трески более уязвим, так как из-за воздействия света в консервах якобы окисляются полезные жиры. Эксперты объясняют, что это не так. Во-первых, для окисления полиненасыщенных жирных кислот нужен кислород, а в герметично закрытую банку он не проникает. Во-вторых, свет проникает через стекло в небольшом количестве, поэтому, если хранить банку в темном месте, это никак не отразится на витаминах и других полезных веществах, содержащихся в консервах.
Таким образом, можно сказать, что консервы в стеклянных банках не менее безопасны и полезны, чем консервы в металлической таре. Может быть микробиологический, физический, химический. Микробиологический бомбаж появляется из-за недоброкачественного сырья, нарушения режимов стерилизации, герметичности банки. Физический холодный бомбаж — чаще возникает при замораживании и последующем размораживании консервов.
В РФ собираются ввести маркировку рыбных консервов для защиты от подделок 12 января 2024, 13:08 Фото: 1MI В рамках поручения, данного в конце минувшего года вице-премьером РФ Дмитрием Григоренко, ряд ведомств начнет прорабатывать варианты маркировки рыбных консервов с целью предотвращения распространения поддельной продукции. Источник информации ссылается на копию документа, направленного Григоренко соответствующим ведомствам. Как сообщает RT , доклад, касающийся данного вопроса, до 19 января будет представлен российскому Правительству и Генеральной прокуратуре РФ Министерствами сельского хозяйства, промышленности и торговли, экономики и развития, а также Роспотребнадзором и Россельхознадзором.
Рыбные консервы
В прошлом месяце в Минпромторге заявили , что поддерживают предложение по внедрению маркировки продукции осетровых рыб. С тем, что рыбную продукцию необходимо маркировать, также согласен глава Россельхознадзора Сергей Данкверт. Аквакультура: настоящее и будущее отрасли», которая пройдет 2 и 3 февраля 2022 года в Санкт-Петербурге. Какие продукты питания маркируют в России Сейчас обязательной маркировки подлежат следующие группы продовольственных товаров: Молоко Молочная продукция Минеральная вода Также до 31 августа 2022 года проходит эксперимент по маркировке пива и слабоалкогольных напитков, участники которого в минувшем сентябре заявили о возможных сбоях в будущем, так как им приходится подавать сведения сразу в две системы.
Хоть консервы и имеют практически неограниченный срок, желательно всё же брать более свежий товар. Энергетическая ценность Для людей, следящих за калорийностью своего питания, будет важно знать сколько калорий в тех или иных консервах. Чем больше в консервах масла и прочих добавок - тем выше калорийность. Сезонность Рыба, выловленная в сезон, однозначно будет вкуснее. В течение года у рыбы может изменяться питание, условия обитания, развитие.
От этого меняется и вкус консервированной рыбы. Перед покупкой желательно посмотреть дату вылова на упаковке и проверить в интернете в какое время идёт сезон на конкретную рыбу. Жидкость для консервации Стандартные рыбные консервы бывают в собственном соку, в соусе из помидоров или в растительном масле. Для рыбы, законсервированной в соусе из овощей стандартнее - из томатов или в масле важно процентное соотношение рыбы и соуса, оно практически всегда указанно на баночке. Выгоднее покупать рыбу, в котором соуса меньшая часть. Маркировка рыбных консервов Маркировка бывает двух видов — выбитая на крышке или написанная. Желательно покупать консервы с выбитыми цифрами, так как такая технология применяется на старых заводах.
Первое обозначение говорит о том. Что после вылова рыбу заморозили, доставили на берег, а уже потом она была переработана в консервы. Обозначение «в море» наносится тогда, когда рыбу переработали прямо на борту судна и не подвергали заморозке. Второе отличие можно увидеть, рассмотрев тиснение на металле — здесь может встретиться обозначение «13» либо «П08». Первое говорит о том, что продукт произведен на берегу, а второе о том, что в банки рыба попала непосредственно на борту корабля. Найти все эти обозначения у меня получилось лишь на продукции одного производителя — «Доброфлота». У компании есть завод в Находке, именно там делают консервы, обозначенные как произведенные морем и промаркированные цифрой 13.
Планируется, что участники рынка, осуществляющие ввод такой продукции в оборот, должны будут наносить средства идентификации на упаковку и отчитываться об этом через государственную информационную систему с 1 декабря 2024 г. Напомним, что до конца августа проходит эксперимент по цифровой маркировке консервов. С этого года уже вводится обязательное маркирование лососевой и осетровой икры.
Нововведения в сфере маркировки
Предполагается, что это позволит создать систему отслеживания для конечного пользователя. Напомним, в ноябре Россельхознадзор выступил за введение маркировки консервов в России. В ведомстве пояснили, что в этом сегменте выявляется большой процент фальсификации.
Как раз на продажах лицензий за программное обеспечение и отчислениях за коды на упаковках строится бизнес-модель «Центра развития перспективных технологий» — это единый оператор всех систем маркировки. И по итогам прошлого года он вышел на прибыль, увеличив выручку в 2,6 раза, до семи с лишним миллиардов рублей.
С розницей, особенно продуктовой, все сложнее, чем с производителями. В магазинах уже запущено несколько систем маркировки. ЕГАИС для алкогольной продукции, своя система для табачных изделий и так далее. Есть даже система, в которой отслеживается передвижение кормов для домашних животных.
Комментирует гендиректор сети зоомагазинов «Бетховен» Георгий Чкареули: Георгий Чкареули гендиректор сети зоомагазинов «Бетховен» «Полно уже таких систем. Например, перемещение всех кормов — это система Россельхознадзора «Меркурий». Все эти перемещения фиксируются. Я просто, может быть, подробности не знаю именно последней истории по маркировке, потому что у нас есть «Меркурий», мы с ним живем.
Если эта часть его будет, то окей. Если это будет что-то дополнительное, придется нести издержки.
Первый ряд: число — две цифры до цифры 9 включительно впереди ставят нуль ; месяц — буква, исключая букву з; год — одна последняя цифра года. Второй ряд: номер смены — одна цифра, ассортиментный знак- три цифры. Третий ряд: индекс рыбной промышленности — буква Р, номер завода — три знака. Информация в два ряда. Первый ряд: индекс рыбной промышленности — буква Р на литографированных банках не наносят , дата изготовления — число, месяц, год. Второй ряд: номер смены — одна цифра для изготовителей с односменным режимом работы не наносят ; ассортиментный знак — от одного до трех знаков цифры или буквы, кроме буквы Р; номер предприятия-изготовителя — до трех знаков цифры и буквы.
Мы готовы провести эксперимент по маркировке консервов и технически, и технологически, если будут приняты соответствующие решения», — добавила руководитель управления безакцизной пищевой продукции ЦРПТ Юлия Кузьмина. Ранее в ноябре Минпромторг предлагал провести эксперимент по такой маркировке консервов и отдельных видов бакалейной продукции с 1 декабря 2023 года по 31 августа 2024 года, однако в указанные даты он не состоялся.
В России с 12 февраля стартует эксперимент по маркировке консервов
В то же время участие в эксперименте добровольное. Коды маркировки будут предоставляться производителям и другим участникам оборота продукции на безвозмездной основе. Ожидается, что эксперимент позволит протестировать технологии нанесения средств идентификации на консервированные продукты, отработать порядок взаимодействия участников оборота с системой маркировки и принять решение о целесообразности введения обязательной маркировки таких продуктов. Работа по этому направлению ведется в рамках реализации стратегии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции в РФ на период до 2025 года.
Если бизнес в отдаленных или труднодоступных местностях, срок увеличивается до 30 дней.
Какая икра подлежит маркировке в «Честном знаке» Наносить маркировку необходимо на лососевую и осетровую икру, а также на икру в ястыках. Новые требования распространяются на любые упаковки, в которых икра передается между юридическими лицами и ИП: жестяные, стеклянные, пластиковые банки и контейнеры, коробки. Ястычная икра — это неочищенная икра, которую засаливают прямо в естественной оболочке ястыке. Чтобы понять, маркировать товар или нет и можно ли продавать конкретную банку икры без маркировки, руководствуемся кодами двух видов.
ОКПД 2 — код товара для производителей по Общероссийскому классификатору продукции по видам экономической деятельности. Вид икры.
Иногда добавляют и индекс предприятия, которое выработало данные консервы, обычно 1-2 цифры. Допускается нанесение всей маркировки в 1-3 ряда. Коды консервированного содержимого в жестяных банках Код содержимого указывается сразу под сроком годности консервов. Благодаря этой маркировке можно точно узнать, что находится именно в этих консервах, не открывая их: 85Д — натуральная горбуша; 203 — натуральная горбуша с пряностями; 155 — копчёная салака в масле; 610 - салака, бланшированная в масле; 308 — натуральная сайра; 931 — натуральная сайра с добавлением масла; 186 - сайра, бланшированная в масле; Г84 - атлантическая натуральная сардина с добавлением масла; 987 — натуральная сардинелла с добавлением масла; 014 — атлантическая натуральная сельдь; 484 — атлантическая натуральная сельдь с добавлением масла; 579 — атлантическая скумбрия, натуральная; 222 — атлантическая копчёная скумбрия в масле; 514 — атлантическая ставрида натуральная с добавлением масла; 76К — подкопчённая ставрида с добавлением масла; 100 — каспийская килька неразделанная обжаренная в томатном соусе; 010 — натуральная печень трески; 316 — шпротный паштет. Немного слов о тушёном мясе в консервах Мясные консервы, такие как тушёная свинина и говядина строго регламентируются ГОСТом. Говяжья тушёнка имеет ГОСТ 5284-84.
В надзорное ведомство были переданы материалы исследования, согласно которому более половины образцов консервов из сайры, исследованных организацией, оказались фальсифицированы. Всего было исследовано 19 образцов консервов из сайры российского производства. В 11 образцах обнаружилась подмена сырья: вместо более дорогой сайры в консервах оказалась дальневосточная сардина иваси или тихоокеанская сельдь.
О массовой подделке консервов из сайры еще в июне прошлого года сообщил известный на Дальнем Востоке производитель рыбных консервов — группа «Доброфлот».